饲料化验员试题库(初_中高_级)-最全版

饲料企业化验员考题饲料企业审查验收检验实验室质量检查员的试卷单项选择题（每题2分，共10题）1.校准硫酸标准滴定溶液所需参考试剂的处理条件为（a）。

a、270~300℃b、105~110℃c、120℃d、280~290℃2．对饲料、饲料添加剂生产管理叙述不正确的是(c)。

a、经国务院农业行政主管部门或者省级人民政府饲料行政主管部门审查合格的企业，可以办理企业登记手续b、生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，由国务院农业行政主管部门颁发生产许可证c、国务院农业行政主管部门批准发布的饲料添加剂和预混饲料产品批准文号d。

允许在饲料中添加的兽药和饲料添加剂必须在添加前制成药用饲料添加剂。

3.饲料粉碎粒度的测定要求筛分损失不得超过（a）。

a、1%b、2%c、5%d、10%3．氯离子选择电极法测定饲料混合均匀度所使用的试剂是(c)。

a、氟离子标准溶液b、盐酸溶液c、硝酸钾溶液d、甲基紫5.高水分和低脂样品是指水分含量高于（a，c），脂肪含量低于（）的样品。

a、17%，120g/KGB，17%，140g/KGC，16%，120g/KGD，16%，140g/Kg6。

丙酮在过滤法测定饲料中粗纤维含量中的作用为（a）。

a、去除醚溶物b、沉淀蛋白c、去除酸性物质d、去除碱性物质7．凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有(d)。

a、硫酸铜B、硫酸钠C、硫酸铵D、a、B和C8．标定盐酸标准溶液终点的颜色(a)。

a、从绿色到深红色B，从黄色到深红色C，从绿色到黄色D，从绿色到紫色9．测定饲料中粗灰分时，仔猪饲料的重复性限r为2.1g/kg，如某人在相同的实验室内用相同的设备对同一试样获得40次两个独立试验结果，则试样两个独立试验结果的绝对差值超过2.1g/kg的情况应(a)。

a、小于或等于B的2倍，小于C的5倍，小于或等于D的8倍，小于10的8倍。

（c）检测脲酶活性的原理是通过尿素水解释放的氨可以增加溶液的pH值，并且反应后的样品溶液的pH值与空白溶液之间的差异可以用来指示脲酶活性的水平。

饲料化验员考试试题饲料化验员考试试题饲料化验员是农业领域中非常重要的职业之一。

他们负责对饲料进行化学分析和检测，以确保饲料的质量和安全。

为了能够胜任这一职业，饲料化验员需要通过一系列的考试来获得相关资质证书。

下面将给大家介绍一些典型的饲料化验员考试试题。

一、饲料成分分析1. 饲料中常见的营养成分有哪些？请简要描述它们的作用和检测方法。

2. 如何确定饲料中的粗蛋白质含量？请列举常用的检测方法并简要描述其原理。

3. 饲料中的粗纤维含量对动物的消化有何影响？请简要说明。

4. 饲料中的灰分含量是什么？它与饲料的质量有何关系？二、饲料添加剂1. 饲料添加剂是什么？它们的作用和分类有哪些？2. 饲料中常见的抗生素类添加剂有哪些？请简要介绍它们的使用方法和安全性。

3. 饲料中的酸化剂有什么作用？请列举常见的酸化剂并说明其使用原理。

4. 饲料中的抗氧化剂有何作用？请简要说明其使用方法和效果。

三、饲料安全性检测1. 饲料中的重金属污染对动物和人类有何危害？请简要说明。

2. 如何检测饲料中的重金属含量？请列举常用的检测方法并简要描述其原理。

3. 饲料中的农药残留对动物和人类有何危害？请简要说明。

4. 如何检测饲料中的农药残留？请列举常用的检测方法并简要描述其原理。

四、饲料质量控制1. 饲料质量控制的目的是什么？请简要说明。

2. 如何进行饲料的质量控制？请列举常用的方法和指标。

3. 饲料中常见的霉菌污染有什么危害？请简要说明。

4. 如何检测饲料中的霉菌污染？请列举常用的检测方法并简要描述其原理。

以上是一些典型的饲料化验员考试试题，通过这些试题的学习和掌握，饲料化验员能够全面了解饲料的成分、质量和安全性，并能够熟练运用各种化验方法进行检测和分析。

这些知识和技能对于确保饲料的质量和安全，保障动物健康和人类食品安全具有重要意义。

希望广大饲料化验员能够认真学习和掌握这些知识，为农业生产和食品安全做出自己的贡献。

饲料化验员(初,中,高级)题库梁大大一、填空1、饲料中的营养物质可分为水分,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素六大类。

2、饲料中有机磷和无机磷的总和为总磷。

3、配合饲料混合机的变异系数为CV≤7% ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。

4、品管在日常对原料的感官检验工作中，常用的手法有看 ,闻，问，摸，尝等。

5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用浓硫酸破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。

二、选择题1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。

A、钻研业务，团结协作B、坚持原则，实事求是C、执行规程，注重安全D、遵纪守法，爱岗敬业2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的(D)溶液。

A、氢氧化钾B、氯化钠C、氯化钾D、氢氧化钠3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(B)的差异来反映各组分分布的均匀性。

A、铁含量B、氯离子含量C、蛋白质含量D、水分含量4、(A)是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。

A、颗粒饲料硬度B、颗粒饲料糊化度C、颗粒饲料整齐度D、颗粒饲料粉化率5、用(D)方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。

A、几何法B、比率法C、记数法D、尿素甲酚红显色法三、判断题1、饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象，称为自动分级(∨)。

2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示( X )。

3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备(∨)。

4、各种饲料产品（指配合饲料、蛋白补充料、预混料等）生产都不能缺少粉碎机( X )。

5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点( X )。

四、简答题1、使用药物或添加剂时为什么要稀释？\\B、确保在饲料产品中混合均匀；2、低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制，如何使用？A、通知原料采购人员与客户沟通B、在不影响质量的前题下扣款使用C、在不影响产x品质量的前题下，调整配方使用。

饲料检验化验员试题第一篇：饲料检验化验员试题一、单项选择(第1题～第80题。

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题1分，满分80分。

)1.《饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：（），坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注重安全。

A、按时上班B、遵守纪律C、遵纪守法，爱岗敬业D、热爱工作2.所谓的遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律。

对每个检验化验员的具体要求是要做到（）、用法及遵守企业纪律和规范。

A、知法B、懂法C、守法D、A、3.对待职业和岗位，（）并不是爱岗敬业所要求的。

A、树立职业理想B、干一行爱一行专一行C、遵守企业的规章制度D、一职业定终身，不改行4.《条例》规定：（）公布的新饲料、新饲料添加剂的产品质量标准，为行业标准；需要制定国家标准的，依照标准化法的有关规定办理。

A、县级以上地方人民政府B、生产企业C、国务院农业行政主管部门D、世界卫生组织5.《条例》规定：经营未附具产品质量检验合格证和产品标签以及无生产许可证、批准文号、产品质量标准的饲料、饲料添加剂的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止经营，（），可以并处违法所得5倍以下的罚款。

A、没收违法经营的产品和违法所得B、只没收违法经营的产品C、只没收违法所得D、没收全部流动资金和厂房6.《条例》规定：在饲料和动物饮用水中添加（）和国务院农业行政主管部门规定的其他禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。

A、抗生素类药品B、激素类药品C、维生素类药品D、抗病毒类药品7.《条例》中下列那种情况应依法追究刑事责任或由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法生产、经营的产品和违法所得，并处违法所得１倍以上５倍以下的罚款；（）。

饲料化验员(初,中,高级)题库梁大大一、填空1、饲料中的营养物质可分为水分,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素六大类。

2、饲料中有机磷和无机磷的总和为总磷。

3、配合饲料混合机的变异系数为CV≤7% ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。

4、品管在日常对原料的感官检验工作中，常用的手法有看 ,闻，问，摸，尝等。

5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用浓硫酸破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。

二、选择题1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。

A、钻研业务，团结协作B、坚持原则，实事求是C、执行规程，注重安全D、遵纪守法，爱岗敬业2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的(D)溶液。

A、氢氧化钾B、氯化钠C、氯化钾D、氢氧化钠3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(B)的差异来反映各组分分布的均匀性。

A、铁含量B、氯离子含量C、蛋白质含量D、水分含量4、(A)是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。

A、颗粒饲料硬度B、颗粒饲料糊化度C、颗粒饲料整齐度D、颗粒饲料粉化率5、用(D)方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵盐。

A、几何法B、比率法C、记数法D、尿素甲酚红显色法三、判断题1、饲料在加工运输过程中混合均匀度降低的现象，称为自动分级(∨)。

2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质，通常以kg/kg或表示( X )。

3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备(∨)。

4、各种饲料产品（指配合饲料、蛋白补充料、预混料等）生产都不能缺少粉碎机( X )。

5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏后的吸收液用盐酸标准溶液滴定，溶液由灰红色变成蓝绿色为终点( X )。

四、简答题1、使用药物或添加剂时为什么要稀释？\\B、确保在饲料产品中混合均匀；2、低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制，如何使用？A、通知原料采购人员与客户沟通B、在不影响质量的前题下扣款使用C、在不影响产x品质量的前题下，调整配方使用。

饲料化验员考试试题一、选择题1. 饲料中粗蛋白的测定方法通常采用哪种？A. 凯氏定氮法B. 杜马斯燃烧法C. 近红外光谱法D. 酸碱滴定法2. 下列哪种微量元素对家禽的生长至关重要？A. 铁B. 铜C. 锌D. 锰3. 饲料中粗纤维的测定主要采用哪种方法？A. 酸碱处理法B. 索氏提取法C. 热风干燥法D. 冷浸法4. 饲料中添加酶制剂的主要目的是什么？A. 提高饲料的营养价值B. 增加饲料的口感C. 减少饲料的保存时间D. 降低饲料的成本5. 饲料中黄曲霉毒素的检测方法通常采用哪种？A. 薄层色谱法B. 高效液相色谱法C. 气相色谱法D. 免疫亲和色谱法二、填空题1. 饲料中能量的单位通常用______表示，它是衡量饲料能量价值的重要指标。

2. 为了确保饲料的质量和安全，化验员在进行化验时需要遵守的基本原则是______、______和______。

3. 在饲料中添加抗生素的主要目的是为了预防______和促进______。

4. 饲料中矿物质的来源可以分为两类：______和______。

5. 为了准确测定饲料中的水分含量，常用的方法是______。

三、判断题1. 饲料中的粗脂肪可以通过直接燃烧法进行测定。

（）2. 化验员在进行饲料化验时，不需要对化验设备进行定期校准。

（）3. 饲料中的氨基酸含量不会影响动物的生长性能。

（）4. 饲料中添加适量的维生素可以提高动物的免疫力。

（）5. 饲料化验结果的准确性不会受到化验员技术水平的影响。

（）四、简答题1. 请简述饲料中添加微量元素的作用及其对动物健康的影响。

2. 描述饲料中粗蛋白和真蛋白的区别，并解释如何测定真蛋白的含量。

3. 阐述饲料中添加益生菌对动物肠道健康的好处。

4. 说明饲料中霉菌毒素的危害以及如何有效预防和控制霉菌毒素的产生。

五、论述题1. 论述饲料化验在确保饲料质量和动物健康中的重要性。

2. 分析当前饲料化验技术的发展现状及其面临的挑战。

饲料检验化验员初、中、高级复习题一选择题1、下列哪项不属于饲料分析检验的内容（）2、一定体积的精料其质量也是一定的，这种质量称为（）3、采集牧草及野菜时，各点采取的鲜样重量不少于（）4、在初水分测定过程中，干燥至恒重后，连续两次称重之差不超过（）5、在吸附水测定过程中，两次测量称重差不超过（）6、测饲料水分过程中，加热时样本中有挥发物质可能与样本中水分一起损失，例如青贮料中的（）。

7、饲料中得含氮物质不包括以下那种物质（）。

8、在饲料粗蛋白的测定中，用（）吸收氨气9、在饲料蛋白的测定过程中，加热时应该（），使温度保持在°C左右。

10、在饲料蛋白的测定过程中，凯氏瓶冷却后加ml蒸馏水后在移入（）容量瓶内。

11、下列物质不属于饲料粗脂肪的是（）12、在粗脂肪测定中，水浴锅的温度要在（）13、下列哪一项不属于粗纤维（）14、在饲料粗纤维的测定中，以下哪项不属于常用试剂和药品（）15、在测定饲料粗纤维时，将洗干净的古氏坩锅安装在（）上部的漏斗上。

16、用中性洗涤剂方法可以测出植物（）的成分，这是分析植物总纤维素的一个快速方法。

17、在测定饲料中性洗涤纤维时，所用筛子的孔径为（）18、在测定酸性洗涤纤维时，洗涤剂的目的时脱去（）。

19、中性洗涤纤维的缩写为（）20、在粗纤维测定中，每个试样应取两个平行样测定，以其算术平均值为结果。

粗纤维含量在%以下，允许绝对值相差（）21、试样经灼烧完全后，余下的残留物质（如氧化物和盐）称为（）。

22、以下哪项不属于测定饲料粗灰份的常用仪器（）。

23、测定粗灰份时，粗灰分含量在%以上，允许相对偏差为（）。

24、在测定粗灰份时，如果饲料样品中含有锰，以样品变为（）色作为灰化结束的标志。

25、以下哪项不属于无氮浸出物（）26、用高锰酸钾滴定法测饲料钙时，用（）溶解草酸钙再用标准高锰酸钾溶液滴定。

27、高锰酸钾滴定法测饲料钙时，消煮液由红变黄（或桔黄），则需滴加（）使溶液保持红色。

饲料化验员考试试题
一、单选题
1. 饲料中最主要的饲料成分是什么？
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 矿物质
2. 下列哪一项不是饲料添加剂？
A. 抗生素
B. 硫酸铜
C. 营养剂
D. 水
3. 饲料水分的测定方法是？
A. 干燥法
B. 振荡法
C. 酸碱滴定法
D. 色谱法
4. 饲料中灰分的含量过高可能是因为？
A. 添加了矿物质
B. 饲料发霉
C. 没有干燥好
D. 光照太强
5. 饲料的粗蛋白质检测通常使用的是哪种方法？
A. Kjeldahl法
B. 离子交换色谱法
C. 煤质分析法
D. 红外分析法
二、填空题
6. 饲料中含有的主要矿物元素包括铁、锌、____________等。

7. 饲料中添加的维生素有维生素A、维生素B、____________等。

8. 饲料中粗纤维的检测一般使用什么方法？
9. 饲料中常用的酸碱滴定法适用于检测饲料中的____________含量。

10. 饲料水分的检测通常使用什么方法？
三、简答题
11. 请简述饲料中添加剂的种类及作用。

12. 饲料中有哪些常见的污染物？请分别列举其危害及检测方法。

13. 你认为饲料中的主要能量来源是什么？简要说明其作用。

四、论述题
14. 请结合实际案例，谈谈饲料化验员在工作中可能遇到的困难及解决方法。

15. 你觉得饲料化验员在日常工作中需要注意哪些问题？请进行详细描述。

以上为饲料化验员考试试题，希望能对考生学习和备考有所帮助。

祝各位考生取得优异成绩！。

饲料检验化验员考试题（题库版）1、名词解释鱼粉正确答案：以一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎后制得的高蛋白质饲料。

2、单选在饲料用磷酸盐中氟（以F计）的允许量为（）㎎/㎏。

A、≤500B、（江南博哥）≤1000C、≤1800D、≤2000正确答案：C3、判断题粗灰分的检测结果一般用质量分数来表示。

正确答案：对4、单选感官检查不包括（）。

A、视觉B、嗅觉C、触觉C、化学分析正确答案：D5、单选高锰酸钾法测定硫酸亚铁含量时，在酸性条件下进行，为提高溶液的酸度，可以加入（）A、盐酸B、硝酸C、冰醋酸D、硫酸正确答案：D6、判断题钙的快速测定方法中，使用的指示剂为钙黄绿素-甲基百里香酚蓝指示剂。

正确答案：对7、判断题由于水的营养功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。

正确答案：错8、单选对动物油营养作用的矿物质一共有（）种。

A、26B、24C、22D、18正确答案：A9、判断题由于水的营养功能十分重要，所以一定要最大量的逼迫畜禽引用大量水。

正确答案：错10、判断题行为原则和行为规范的总和。

正确答案：对11、单选在砷的硼氢化物还原光度法测定中，向发生器中加入2滴甲基橙指示剂，用氨水（1：1）调pH值至（），再滴加盐酸溶液至刚好变（）。

A、红色、橙黄色B、橙黄色、红色C、蓝色、紫色D、紫色、蓝色正确答案：B12、单选关于有效数字的计算规则说法不正确的是（）A.加减法运算中，保留有效数字的位数以误差最大的数为准B.乘除法运算中，保留有效数字的位数以有效数字位数最少的为准C.乘除法运算中，保留有效数字的位数以相对误差最大的为准D.在定量分析运算中，非测量所得到的自然数可视为无限有效正确答案：A13、单选原子吸收光谱法测定饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的结果表示到（）。

A、1mg/kgB、0.01mg/kgC、0.1mg/kgD、10mg/kg正确答案：B14、单选测定粗灰分时，试样灼烧后如果有炭粒，将试样冷却并湿润后，在（）干燥箱中仔细蒸发至干。

饲料检验化验员考点（题库版）1、判断题在滴定分析中，因为反应进行不完全或干扰离子的影响，以及滴定终点和理论终点不符合等，都会系统地影响测定结果，从而产生的系统误差属于操作误差。

正确答案：错2、单选粗纤维（江南博哥）测定中酸消煮使用的标准酸溶液是OOA、盐酸溶液B、硫酸溶液C、硝酸溶液D、高氯酸溶液正确答案：B3、单选一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于OOA、10%B、18%Cx20%D、25%正确答案：B4、单选关于霉菌毒素的说法，以卜.（）说法是正确的。

A、霉菌都能产生毒素B、同一种霉菌只能产生一种霉菌毒素C、在天然条件下不产生毒素的番菌，在人工条件下也不会呈现产毒能力D、同种产毒菌株在不同的条件下产生毒素的质和量可能有很大差异正确答案：C5、判断题饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原则，要求以及标签标示的基本内容和方法，不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂。

正确答案：对6、单选在定量的常量分析中一般是保留（）位有效数字。

A. 1B. 2C. 3D.4正确答案：D7、单选在氯化钻含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为（）B、硝酸银C、硫代硫酸钠D、高钵酸钾正确答案：A8、单选、液相色谱法检测维生素E含量，使用的色谱柱为OOA、正相B、反相C、离子交换D、凝胶色谱正确答案：B9、判断题2,3-二敏基票荧光法测定饲料中硒含量是将待测溶液上层的环己烷溶液吸入ICi n石英杯中，用荧光光度计在激发波长为376nm、发射波长为520nm 处分别测定其荧光强度。

正确答案：对10、判断题产蛋鸡配合饲料中游离棉酚不超过20mg∕kg,正确答案：对Ih问答题试述金价饲粮配合的原则要求？正确答案：】）营养性原则：合理地设计饲料配方的营养水平；合理选择饲料原料，正确评估和确定饲料原料营养成分含量：正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系：2）安全性原则：配合饲料对动物自身必须是安全的，发霉、酸败、污染及未经处理的含有毒素的饲料原料不能使用。

职业技能鉴定国家题库统一命题 饲料检验化验员高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。

2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。

3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

题。

选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。

每题1分，满分60分。

) 1. 实验室的通风方式有两种，即局部排风和( )。

（A ）局部排风 （B ） 机械通风 （C ） 自然排风 （D ） 全室通风 2. ( )主要用于不同比重液体的分离，在分析化学中常和于溶剂萃取。

（A ）普通玻璃漏斗（B ） 分液漏斗 （C ） 砂芯漏斗 （D ） 布氏漏斗 3. 在高温炉内溶融和灼烧试样时，应严格控制操作条件，防止( )引起试样飞溅而损坏炉膛。

（A ）温度过低 （B ） 灼烧时间过长 （C ） 灼烧时间过短（D ） 温度过高 4. 酸式滴定管洗净后，首先要( )。

（A ）检查活塞转动是否灵活 （B ） 检查是否漏水 （C ）用标准溶液润洗2-3次 （D ） 赶气泡 5．用( )表示的溶液的配制是以两种溶液分别以V1体积与V2体积相混，可以表示为V1+V2。

（A ） 质量百分比浓度 （B ） 质量体积浓度 （C ） 物质的量浓度 （D ） 体积比浓度 6．重量分析生成的沉淀要纯净，( )发生共沉淀现象。

（A ） 可以 （B ） 不可以 （C ） 一定 （D ） 不知道 7. 高锰酸钾标准溶液应进行定期标定，如发现( )产生就不能继续考 生 答 题 不准超过 此 线使用。

（A）沉淀（B）变色（C）浓度变大（D）浓度变小8. 金属指示剂与()可形成有色络合物，其颜色与游离的指示剂颜色不同。

（A）金属原子（B）金属分子（C）金属离子（D）金属电子9. 使用金属指示剂时，指示剂与金属离子络合物的稳定性必须()络合滴定剂与金属络合物的稳定性。

饲料检验化验员考试题库（题库版）1、单选鉴别磷酸根时所加硝酸银的体积是（）。

A.1mlB.2mlC.3mlD.4ml正确答案：A2、单选下面的金属材料中耐蚀性最差的是（）。

A、铝合金B（江南博哥）、镁合金C、钛合金D、不锈钢正确答案：B3、单选下列不属于饲料加工质量指标的是（）。

A、粒度B、混合均匀度C、糊化度D、磁性正确答案：D4、单选某浓度为X%的溶液质量为M，终体积为V，则溶质和溶剂的质量分别为（）。

A、X%×M、M-X%×MB、M-X%×M、X%×MC、X%×V、M-X%×VD、M-X%×V、X%×V正确答案：A5、单选鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A、水解羽毛粉B、鱼溶浆C、鱼鳞D、鱼眼正确答案：A6、判断题(）天平放在平稳的台面上就可以了，周围环境物体的震动、空气流动和阳光直射不会对天平造成影响和干扰。

正确答案：错7、判断题在沙门氏菌的鉴定过程中，只要生化反应做得尽可能多，就无须再进行血清学鉴定了。

正确答案：错8、名词解释大豆粕正确答案：是大豆种子经压榨或溶剂浸提油脂后，再经适当热处理与干燥而得到的产品。

9、判断题所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。

正确答案：对10、单选氢化物原子荧光光谱法测定饲料中硒含量实验，在制备试样消化液时用到的溶液是（）。

A、铁氰化钾B、氢溴酸C、氯化钾D、氢氧化钾正确答案：A11、判断题磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄色沉淀。

正确答案：对12、单选正确有效的饲料分析化验工作达到的目的之一是（）。

A、积极寻求新的配方原料B、检查原料成分是否符合标准（或合同）要求C、提高饲料生产效率D、减少饲料原料用量正确答案：B13、判断题饲料级硫酸亚铁含铁量在19.68%以下。

正确答案：错14、单选检测细菌总数时，需要使用的仪器有（）。

A、高效液相色谱仪B、CO2培养箱C、高压灭菌锅D、分光光度计正确答案：C15、单选粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。

饲料检验化验员：初级饲料检验化验员考试题（题库版）1、判断题水分是指饲料在65℃烘干所失去的重量。

正确答案：错2、单选大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂，尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现（）的时间来表示的。

A（江南博哥）、黄色B、黑色C、砖红色D、粉红色正确答案：D3、判断题饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。

正确答案：错4、单选凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入甲基红指示剂是为了在蒸馏过程中保持此液为（），否则需要补加硫酸。

A、绿色B、兰色C、黄色D、橙红色正确答案：D5、单选用下列单位中的（）配制的溶液是以物质的量浓度来配制的。

A、mg/LB、g/LC、mol/LD、%正确答案：C6、判断题配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的全部过程，只包括粉碎和混合工序。

正确答案：错7、判断题《条例》规定：生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的企业，经省、自治区、直辖市人民政府饲料管理部门审核后，由地方质量监督检验部门颁发生产许可证。

正确答案：错8、单选沉淀生成后，采用过滤的办法使沉淀和母液分开后，需用烘干和灼烧的方法除去沉淀中的（），使沉淀转化成组成固定的称量形式。

A、杂质B、杂质和可挥发的物质C、水分和可挥发的物质D、水分和杂质正确答案：C9、判断题滴定管是滴定时准确测量标准溶液体积的量器，一般读数可达到小数点后第三位。

正确答案：错10、单选常温恒温烘干法测定饲料中的水分时（仲裁法），要求控制烘箱温度恒定在（）。

A、105±2℃B、145±2℃C、125±2℃D、85±2℃正确答案：A11、判断题乘除法运算中，保留有效数字的位数，以位数最多的为准，即相对误差最大的数为准。

正确答案：错12、单选两个平行样测定相差不超过（），这是对于测定饲料水分（仲裁法）结果的要求。

A、0.6%B、0.5%C、0.2%D、0.3%正确答案：C13、单选（）主要是利用颜色之间的互补作用，使终点时变色敏锐，变色范围变窄。

饲料化验员初级考试试题饲料化验员初级考试试题饲料化验员是农业生产中不可或缺的一环，他们负责对饲料中的成分进行检测和分析，确保饲料的质量和安全性。

为了培养合格的饲料化验员，各地举行了饲料化验员初级考试。

下面是一些常见的饲料化验员初级考试试题，希望对考生有所帮助。

一、饲料成分分析1. 请简要说明饲料中常见的主要成分有哪些？并列举其检测方法。

2. 饲料中的粗蛋白质是指什么？请简要说明其检测方法。

3. 饲料中的粗纤维是指什么？请简要说明其检测方法。

4. 饲料中的粗脂肪是指什么？请简要说明其检测方法。

5. 饲料中的灰分是指什么？请简要说明其检测方法。

二、饲料安全性检测1. 饲料中常见的有害物质有哪些？请简要说明其对动物健康的影响。

2. 如何检测饲料中的重金属含量？请简要说明常见的检测方法。

3. 如何检测饲料中的农药残留？请简要说明常见的检测方法。

4. 如何检测饲料中的霉菌毒素？请简要说明常见的检测方法。

5. 如何检测饲料中的抗生素残留？请简要说明常见的检测方法。

三、饲料添加剂检测1. 饲料中常见的添加剂有哪些？请简要说明其作用和使用方法。

2. 如何检测饲料中的抗氧化剂？请简要说明常见的检测方法。

3. 如何检测饲料中的防霉剂？请简要说明常见的检测方法。

4. 如何检测饲料中的色素添加剂？请简要说明常见的检测方法。

5. 如何检测饲料中的酸化剂？请简要说明常见的检测方法。

四、饲料质量控制1. 请简要说明饲料质量控制的重要性。

2. 如何进行饲料质量控制？请简要说明常见的方法和指标。

3. 饲料质量控制中的常见问题有哪些？请简要说明其解决方法。

4. 如何进行饲料质量检验？请简要说明常见的检验方法和流程。

5. 饲料质量控制中的常见误区有哪些？请简要说明其纠正方法。

以上是一些常见的饲料化验员初级考试试题，希望对考生有所帮助。

饲料化验员的工作责任重大，需要具备扎实的理论知识和实践经验。

通过深入学习和不断实践，相信每位考生都能够成为合格的饲料化验员，为农业生产做出贡献。

饲料检验化验员试题带答案总分：100分题量：50题一、判断题（共50题，共100分）1.化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况答案：错误2.防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。

答案：正确3.钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。

答案：正确4.遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律答案：正确5.职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。

答案：正确6.在高氯酸配制的过程中加入乙酸酐是在家低温条件下进行的答案：错误7.饲料级氯化钴在饲料中的作用是促生长答案：错误8.用碘量法测定亚硒酸钠含量时，将称量的样品倒入三角瓶内，用水溶解。

答案：错误9.在肉用仔鸡和生长鸡配合饲料中氟（以F计）的允许量为≤250mg／KG。

答案：错误10.在氟离子选择性电极法测氟的试验中，根据能斯特方程可知，被测溶液的电位差与氟离子浓度的对数成反比。

答案：错误11.氟标准储备溶液在配制前需要将氟化钠在115℃的条件下，干燥3小时，置于干燥器中冷却后再行称量。

答案：错误12.豆粕尿素酶活性测定结果的重要性要求为活性小于等于0.2时，平行样之差小于平均值的20%。

答案：正确13.尿素酶活性业可以根据释放的氨和酚红变色的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

答案：正确14.基准硝酸银在使用前应在104℃的烘箱内烘到恒重答案：错误15.饲料中水溶性氯完全是添加盐分中的氯答案：错误16.硝酸银配制完要置于广口瓶中，置于阴凉通风处保存答案：正确17.浓硫酸与水互溶时放出大量的热答案：正确18.镜检环境温度在20℃左右，相对湿度一般不应大于70%。

答案：正确19.镜检能弥补化学分析后其他分析的不足答案：正确20.生产者不得人为造产地，不得人为造或冒用他人的厂名、厂址。

答案：正确21.杠杆原理本质是利用力矩的平衡答案：正确22.过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签许后，处理。

初级饲料化验员考试试题一、选择题1. 饲料化验的目的是：A. 确定饲料的质量等级B. 确定饲料的卫生安全性C. 确定饲料的真实成分和营养指标D. 确定饲料的生产工艺2. 下列哪个指标可以用于评价饲料的粗蛋白质含量？A. 粗灰分含量B. 粗脂肪含量C. 氨基酸含量D. 非结构性碳水化合物含量3. 下列哪个仪器可以用于测定饲料的水分含量？A. 恒温水浴器B. 电子天平C. 红外线水分仪D. 高速离心机4. 饲料中的维生素是属于什么类别的营养物质？A. 无机盐类B. 有机酸C. 有机酶D. 有机化合物5. 饲料检测中，消化率是指：A. 饲料中能够被动物消化吸收的比例B. 饲料中纤维物质的含量C. 饲料中矿物质的含量D. 饲料中水分的含量二、填空题1. 饲料化验标本通常采用的容器是 _______。

2. 饲料中的粗蛋白质主要由 _______ 组成。

3. 测定饲料中油脂含量的方法是 _______。

4. 饲料中的纤维素主要由 _______ 组成。

5. 饲料中的能量通常以 _______ 计量。

三、问答题1. 请简述饲料化验的步骤和常用方法。

饲料化验的步骤分为样品采集、样品制备、化验和结果分析。

样品采集时要注意代表性和随机性，采集方法包括抽样、分装等。

样品制备包括研磨、过筛、溶解等，目的是为了提高检测的准确性和可靠性。

化验方法根据不同指标选择不同的方法，比如测定水分可以使用红外线水分仪，测定粗蛋白质可以使用Kjeldahl法。

结果分析需要对实验数据进行统计和比对，得出饲料的质量评价。

2. 请简述饲料中主要营养成分的作用。

饲料中主要营养成分包括粗蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和能量等。

粗蛋白质是动物体内构建组织的基础，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

维生素参与动物体内的代谢过程和酶系统的正常运作。

矿物质是参与骨骼形成和细胞代谢的重要元素。

能量是动物体内各种代谢过程的驱动力。

四、实验题请设计一套实验方案，测定某饲料样品中粗脂肪的含量。

初级饲料化验员考试试题初级饲料化验员考试试题饲料是农业生产中不可或缺的重要组成部分，而饲料化验员则是保证饲料质量的重要环节。

为了能够更好地评估饲料质量，饲料化验员需要具备一定的知识和技能。

下面将介绍一些初级饲料化验员考试中可能出现的试题，让我们一起来学习吧！1. 饲料中常见的主要营养成分包括哪些？饲料中常见的主要营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分和水分。

请简要介绍每种营养成分的作用和检测方法。

- 粗蛋白质：是动物体内组织和器官的重要组成部分，也是动物生长和发育所必需的。

常用的检测方法有Kjeldahl法和Dumas法。

- 粗脂肪：提供动物所需的能量，同时也是脂溶性维生素的载体。

常用的检测方法有迅速提取法和光度法。

- 粗纤维：对动物的消化和排泄起着重要作用，也是饲料中纤维素的主要组成部分。

常用的检测方法有Weende法和Van Soest法。

- 灰分：是饲料中无机物质的总称，主要由矿物质组成。

常用的检测方法有干燥灰化法和烘箱灰化法。

- 水分：是饲料中的一种重要成分，对饲料的质量和保存起着重要作用。

常用的检测方法有干燥法和滴定法。

2. 如何判断饲料的质量是否合格？判断饲料质量是否合格需要通过化验分析来进行。

首先，要根据饲料的配方和成分表确定各项营养成分的含量。

然后，将实际测定的含量与标准要求进行对比，判断是否符合规定的标准范围。

如果各项营养成分的含量都在合理范围内，并且没有出现异常情况，那么饲料可以认为是合格的。

3. 饲料中常见的污染物有哪些？饲料中常见的污染物主要包括重金属、农药残留、霉菌毒素和兽药残留等。

请简要介绍每种污染物的来源和对动物健康的影响。

- 重金属：主要来自土壤和环境污染，如铅、镉、汞等。

过量摄入重金属会对动物的生长发育和免疫功能产生不良影响。

- 农药残留：来自农药的使用和环境污染，如有机磷农药、有机氯农药等。

农药残留会对动物的消化系统和神经系统产生毒性作用。

- 霉菌毒素：主要来自霉菌的生长和繁殖，如黄曲霉素、赤霉素等。