[专升本类试卷]山东省专升本考试(旅游管理)综合一模拟试卷1.doc

专升本旅游学概论试卷一、单选题（每题 2 分，共 20 分）1、旅游业的三大支柱不包括（）A 旅行社B 旅游饭店C 旅游交通D 旅游景区2、旅游活动的主体是（）A 旅游资源B 旅游设施C 旅游者D 旅游从业人员3、以下不属于旅游资源特点的是（）A 多样性B 可转移性C 吸引力的定向性D 易损性4、国际旅游分为（）A 入境旅游和出境旅游B 入境旅游和边境旅游C 过境旅游和出境旅游D 过境旅游和边境旅游5、旅游动机产生的主观条件是（）A 可自由支配收入B 闲暇时间C 旅游需要D 身体条件6、以下属于人文旅游资源的是（）A 山岳景观B 江河湖泊C 园林建筑D 野生动物栖息地7、旅游市场细分的标准不包括（）A 地理因素B 人口因素C 心理因素D 气候因素8、旅游规划的核心内容是（）A 旅游资源评价B 旅游市场分析C 旅游产品开发D 旅游设施布局9、旅游对经济的消极影响不包括（）A 引起物价上涨B 导致产业结构失衡C 造成外汇漏损D 促进文化交流10、旅游可持续发展的关键是（）A 保护旅游资源B 满足游客需求C 促进经济增长D 加强旅游管理二、多选题（每题 3 分，共 30 分）1、旅游的本质属性包括（）A 社会属性B 文化属性C 经济属性D 消费属性E 休闲属性2、旅游资源开发的原则包括（）A 独特性原则B 市场导向原则C 保护性原则D 综合性原则E 效益原则3、旅游交通的特点有（）A 综合性B 区域性C 季节性D 替代性E 舒适性4、旅游饭店的类型根据经营方式可分为（）A 商务型饭店B 度假型饭店C 连锁饭店D 独立经营饭店E 集团经营饭店5、影响旅游需求的因素有（）A 客源地因素B 目的地因素C 客源地与目的地之间的互动因素D 政治因素E 个人因素6、旅游产品的特点包括（）A 综合性B 无形性C 不可转移性D 不可储存性E 生产与消费的同步性7、旅游市场的特点有（）A 全球性B 季节性C 波动性D 多样性E 异地性8、旅游对社会文化的积极影响包括（）A 促进文化交流与融合B 保护和复兴传统文化C 促进教育的发展D 提高社会文明程度E 增进民族团结9、旅游可持续发展的目标包括（）A 增进人们对旅游所产生的环境影响与经济影响的理解B 促进旅游的公平发展C 改善旅游接待地区的生活质量D 向旅游者提供高质量的旅游经历E 保护未来旅游开发赖以存在的环境质量10、旅游景区的类型包括（）A 风景名胜区B 自然保护区C 主题公园D 森林公园E 博物馆三、简答题（每题 10 分，共 30 分）1、简述旅游的定义及其内涵。

旅游服务类（专业理论）模拟试卷及其参考答案一、填空题（每空格1分，共70分）1、前厅服务员在同客人进行直接交流时，耍注意服务用语的__________ 、__________ 、和_____________ 02、确认预订不但使饭店进一步明确客人的预订要求，而且在饭店与客人之间就_______ 、_____________ 、___________ 等声明达成正式的协议。

3、入住登记表一般一式三联，笫一联作为备案，第二联交__________ ,笫三联作为—________ 保存。

4、客房的清洁保养是客房部主要任务，这项工作的基本冃标是：一是________________ , 二是__________________ ，为客人提供舒适、方便的“家”，三是___________ 保证客房设施设备的使用寿命，满足客人对客房产品质量的要求。

5、夜床服务的内容包括_____________ 、______________ 、_____________ 三项任务。

6、饭店公共区域的清洁保养工作具有要求高、__________ 、____________ 、劳动强度人等特点。

7、客房员T的职业道徳规范要求对待客人应该_________________ 、________________ _______ ，对待客人，一视同仁。

8、文雅的语言首先必须是_____ ,其次_______ 是文雅的内涵之一，再次 _____ 才能出言文雅，最后文雅的语言述意味着规范。

9、客房产品的特点有_________________ 、所冇权不发生转移、_______________ 和_10、菜肴服务是根据宴会的标准、规格规范操作的，可用转盘式分菜、 _______________ ____________ 和_______________ ，也可以儿种方式结合起來使用。

11、 __________________________________ 宴会服务员的职业素质要求有__________ 、、能力要求和______________________12、 _____________________________ 咖啡厅具有_________ 、和___________________________13、 ______________________ 轻托的操作分、__________ 、、行走和卸盘五个步骤。

山东省专升本考试（旅游管理）综合二模拟试卷7(题后含答案及解析)题型有：1. 旅游市场营销学 2. 旅游资源与开发旅游市场营销学填空题1．_________是影响旅游企业营销活动的最基本、最直接的环境因素。

正确答案：旅游购买者2．旅游营销信息系统的应用经历了三个阶段，其标志分别是HMS、________和GDS．正确答案：CRS3．美国营销专家科威塔曾提出，要根据吸引力、独特性和________进行广告信息的选择和评估。

正确答案：可信性4．服务的整个营销过程都是以________为基础的。

正确答案：服务质量5．旅游产品销售渠道的横向联合包括两种形式：一是松散型联合，二是_______正确答案：固定型联合单项选择题6．市场细分化的理论是由著名营销专家( )在20世纪50年代提出。

A．温德尔．斯密B．麦克塞C．科特勒D．利袄奥·雷诺汉正确答案：A7．麦卡锡提出的4Ps市场营销组合是指( )A．产品、服务、渠道、营销B．产品、定价、广告、位置C．产品、定价、促销、控制D．产品、渠道、促销、定价正确答案：D8．在下列政治法律因素中，一国政府对旅游业影响最大的是( )A．价格B．政策法规C．其对出国旅游签证的控制D．其对旅游业的态度正确答案：D9．旅游企业集团为控制客源采用的本集团内部的电脑预订系统是指( ) A．HMSB．CRSC．GDSD．CIS正确答案：B10．( )被西方理论界誉为“对传统能够营销理论的一次革命”。

A．关系营销B．绿色营销C．文化营销D．网络营销正确答案：A11．如果按照生活方式，把旅游消费者分为传统型、新潮型、简朴型、潇洒型，这种旅游市场细分的依据是( )A．地理变量B．人口统计变量C．心理变量D．行为变量正确答案：C12．“恩格尔系数，用于衡量购买食品的支出占家庭收入的比重。

人民的生活越富裕，则“恩格尔系数”会越( )A．高C．不变D．有时上升，有时下降正确答案：B13．在旅游市场调查中，( )最适合于因果关系调查。

专升本旅游管理试题及答案一、单选题1. 旅游管理的核心目标是什么？A. 提高旅游收入B. 保护旅游环境C. 满足游客需求D. 促进地方经济发展答案：C2. 旅游产品开发应遵循的首要原则是什么？A. 创新性B. 可持续性C. 盈利性D. 多样性答案：B3. 旅游规划中，哪个阶段是最为关键的？A. 前期调研B. 规划制定C. 实施执行D. 后期评估答案：B4. 旅游市场细分的依据通常包括哪些因素？A. 地理因素B. 心理因素C. 行为因素D. 所有以上因素答案：D5. 旅游服务质量管理的“五常法”不包括以下哪一项？A. 常检查B. 常教育C. 常改进D. 常创新答案：D二、多选题6. 旅游目的地营销的策略包括哪些方面？A. 产品策略B. 价格策略C. 渠道策略D. 促销策略E. 服务策略答案：ABCD7. 旅游规划中，环境保护措施应该包括哪些内容？A. 资源保护B. 污染控制C. 旅游容量管理D. 生态旅游开发E. 旅游法规制定答案：ABCDE8. 旅游企业在进行市场定位时需要考虑哪些因素？A. 目标市场B. 竞争对手C. 企业自身优势D. 消费者需求E. 经济环境答案：ABCD三、判断题9. 旅游管理是一种综合性管理，涉及经济、社会、文化等多个方面。

（）答案：正确10. 旅游规划的目的是为了实现旅游目的地的短期利益最大化。

（）答案：错误四、简答题11. 简述旅游管理的基本原则。

答案：旅游管理的基本原则包括可持续发展原则、市场导向原则、游客中心原则、综合协调原则和法规保障原则。

这些原则要求旅游管理在确保经济效益的同时，也要注重社会、文化和环境的保护，以实现旅游目的地的长远发展。

五、论述题12. 论述旅游规划与旅游开发之间的关系。

答案：旅游规划与旅游开发是相互依存、相互促进的关系。

旅游规划为旅游开发提供了方向和框架，确保旅游开发活动有序进行，符合可持续发展的要求。

旅游开发则是旅游规划的具体实施，通过开发旅游产品、服务和基础设施，满足市场需求，吸引游客，促进地方经济发展。

辽宁科技大学2023年高职高专升本考试旅游管理专业综合课试题说明：试卷总分200分，旅游学70分、旅游经济学70分、饭店管理60分。

考试时间150分钟。

试卷装订不许拆开。

第一部分旅游学1、20世纪80年代中期以后，我国出现了国际入境旅游和国内旅游并行发展的新局面，随着国民经济的发展和国力的增强，1988年，（）成为我国出境旅游的第一个目的地国家，中国公民出境旅游自此起步。

A、日本B、泰国C、新加坡D、韩国2、旅游活动的六要素中，（）要素是旅游的重要目的和旅游活动中最基本和最重要的内容，是旅游者盼望的旅游活动的核心部分。

A、交通B、购物C、游览D、娱乐3、汤姆是北京戏曲学院京剧表演系的加拿大籍留学生，2023年暑假期间，他与同系同学美国人迈克结伴进行了为期10天的桂林自助游，汤姆和迈克的旅游活动应属于（）。

A、国际旅游B、国内旅游C、探险旅游D、修学旅游4、人数少，出行次数频繁；季节性不强，对价格不大敏感，消费较高；出游自由度低，计划性强。

具有上述出游特点的旅游者属于（）类型的旅游者。

A、观光型旅游者B、娱乐消遣型旅游者C、差旅型旅游者D、家庭及个人事务型旅游者5、旅游资源必然受到本地的自然、社会、文化、历史、环境的影响和制约，如热带风光、高山冰雪、沙漠驼铃、椰林竹楼、林海雪原等，均与不同的地理环境有关。

这些都体现旅游资源具有（）特性。

A、广域性B、地区性C、多样性D、季节性6、自然因素中地震等自然灾害、恶劣的气候、各种流行疾病，政治因素中的政治动乱、政府政策变化、国家间关系的变化及恐怖活动、战争等，都会对旅游业带来举足轻重的影响。

这些体现了旅游业具有（）的特点。

A、综合性B、季节性C、敏感性D、依托性7、设备豪华，服务设施完善，服务项目健全，服务质量优秀，是（）星级饭店的划分标准。

A、二星级B、三星级C、四星级D、五星级8、从1980年起，每年的（）为“世界旅游日”。

A、3月25日B、5月1日C、7月15日D、9月27日9、人类历史上，（）开创了旅行的先河。

辽宁科技大学2011年高职高专升本考试旅游管理专业综合课试题说明：试卷总分200分，旅游学70分、旅游经济学70分、饭店管理60分。

考试时间150分钟。

试卷装订不许拆开。

第一部分旅游学题号一二三四五六总分得分阅卷人一、单项选择题（1分×10=10分）。

1、20世纪80年代中期以后，我国出现了国际入境旅游和国内旅游并行发展的新局面，随着国民经济的发展和国力的增强，1988年，（）成为我国出境旅游的第一个目的地国家，中国公民出境旅游自此起步。

A、日本B、泰国C、新加坡D、韩国2、旅游活动的六要素中，（）要素是旅游的主要目的和旅游活动中最基本和最重要的内容，是旅游者期望的旅游活动的核心部分。

A、交通B、购物C、游览D、娱乐3、汤姆是北京戏曲学院京剧表演系的加拿大籍留学生，2009年暑假期间，他与同系同学美国人迈克结伴进行了为期10天的桂林自助游，汤姆和迈克的旅游活动应属于（）。

A、国际旅游B、国内旅游C、探险旅游D、修学旅游4、人数少，出行次数频繁；季节性不强，对价格不大敏感，消费较高；出游自由度低，计划性强。

具有上述出游特点的旅游者属于（）类型的旅游者。

A、观光型旅游者B、娱乐消遣型旅游者C、差旅型旅游者D、家庭及个人事务型旅游者5、旅游资源必然受到当地的自然、社会、文化、历史、环境的影响和制约，如热带风光、高山冰雪、沙漠驼铃、椰林竹楼、林海雪原等，均与不同的地理环境有关。

这些都体现旅游资源具有（）特征。

A、广域性B、地域性C、多样性D、季节性6、自然因素中地震等自然灾害、恶劣的气候、各种流行疾病，政治因素中的政治动乱、政府政策变化、国家间关系的变化及恐怖活动、战争等，都会对旅游业带来举足轻重的影响。

这些体现了旅游业具有（）的特点。

A、综合性B、季节性C、敏感性D、依托性7、设备豪华，服务设施完善，服务项目健全，服务质量优秀，是（）星级饭店的划分标准。

A、二星级B、三星级C、四星级D、五星级8、从1980年起，每年的（）为“世界旅游日”。

辽宁科技大学2014 年高职高专升本考试旅游管理专业综合课试题说明：试卷总分 200 分，其中旅游学70 分、旅游经济学70 分、饭店管理 60 分。

考试时间150 分钟。

试卷装订不许拆开。

第一部分旅游学题号一二三四五六总分得分阅卷人一、单项选择题（每题 1 分，共10 题，共10 分）1、虽然旅行和旅游在我国自古有之，而作为一项经济事业的旅游业，直至20 世纪20 年代才开始出现，1923 年中国第一家旅行社中国旅行社在上海诞生。

中国旅行社的创始人是（）。

A、魏源B、左宗棠C、陈光甫D、张之洞2、自然旅游资源虽然是天赋的自然地理条件，但是要成为可供旅游者亲临其境直接进行观赏的客体，还必须经过人类的劳动加以开发改造，诚如古人所“云上：水无绿不成景，风景无文没有情”。

这体现了旅游活动具有（）属性。

A、社会属性B、文化属性C、经济属性D、消费属性3、旅游是集多种要素于一体的社会活动，是一个各要素之间相辅相成和各个环节环环紧扣的整体运作过程。

这说明旅游活动具有（）特点。

A、参与性B、广泛性C、综合性D、季节性4、我国将国内旅游者通称为国内游客，是指任何一个因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医、疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开常住地到我国境内其他地方访问连续停留时间不超过（）个月，并且出游的目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。

A、3B、6C、9D、125、旅游者通过各种形式保持与社会接触，为了改变环境，逃避日常琐事及惯常的社会环境，而进行旅游活动是出于（）的动机。

A、身体方面B、文化方面C、人际方面D、地位和声望方面6、人们可以利用（）闲暇时间进行旅游活动，这类闲暇时间往往是家庭外出探亲访友或旅游度假的高峰期。

A、每日B、每周C、公共假日D、带薪假期7、对价格较敏感，季节性较弱，多集中于传统节假日出行，很少或没有选择旅游目的地和时间的自由，具有这些特点的旅游者属于（）旅游者。

旅游管理第二学期《旅行社经营管理》旅行社经营管理模拟卷一、名词解释1、散客包价旅游:是指9人以下的包价旅游产品。

2、旅行代理商:是指获得委托人授权向旅游者出售各种组合好的旅行社产品或者吃住游行购娱等各种单项委托服务的旅行社。

3、旅行社的产品:旅行社根据市场需求，通过采购并整合景点、交通、住宿、餐饮、购物、娱乐等单项服务产品，并将自己的服务贯穿于其中的、向旅游者提供在旅游活动过程中的全部产品和服务的总称。

4、旅游产品的销售渠道：旅行社将产品转移给最终消费者的实现途径。

P98 倒数第六行5、促销的自身效果:促销的自身效果又叫接触效果,是指以促销活动的视听率,记忆度和产品的知名度等因素为依据测定的促销效果.二、简答题1、旅行社具有哪些基本职能？答：生产职能、销售职能、组织协调职能、配置职能、提供信息智能。

P13-142、旅行社对中间商考察包括几方面？答：首先是这家旅行社的经济实力，是否是专业的单线接待；其次是旅行社的信誉，是否有过违规和被处罚；最后是成本，旅行社接待一条专线一般的成本是多少；还有就是导游的服务，游客的反馈等等。

3、简述目标市场入选条件与测度指标？答：选择合乎入选条件及测度指标的子市场作为目标市场通常要考虑以下因素：（1）具有一定的市场规模；（2）居民客自由支配收入水平高；（3）外贸收支平衡或顺差；（4）节假日特别是带薪假期长；（5）距旅游目的地较近；（6）对旅游目的地的了解程度和感兴趣程度高。

P94-954、简述影响旅行社产品价格的因素？答：影响旅行社产品价格的因素主要有旅游商品的价值、市场供求需求弹性、货币汇率、国家政策等。

商品的价格是由其内部所包含的价值决定的。

而价值由生产该产品的社会必要劳动量决定。

旅行社需要综合考虑各种因素，正确进行价格决策，（一）内部因素1、定价目标(1)利润到乡目标(2)---(3)---(4)---(5)--- 2、市场营销组合战略 3、成本（二）外部因素 1、供求关系 2、市场竞争（1）---（2）---（3）---- （4）--- 3、汇率 4、通货膨胀5、政府宏观管理。

一、选择题（每题1分，共5分）1.旅游资源的开发应遵循的主要原则是什么？A.经济效益优先B.社会效益优先C.环境保护优先D.文化传承优先2.下列哪项不是旅游市场开拓的主要策略？A.提高产品质量B.降低产品价格C.加强宣传推广D.改善基础设施A.实证分析B.比较研究C.数理统计D.心理学分析4.旅行社在旅游业中的作用是什么？A.提供旅游信息B.安排旅游活动C.提供旅游住宿5.旅游可持续发展的重要意义是什么？A.提高旅游经济效益B.保护旅游环境C.促进旅游目的地社会文化发展二、判断题（每题1分，共5分）6.旅游资源的开发只需要考虑经济效益。

（）7.旅游业对目的地国家或地区的经济发展只有正面影响。

（）8.旅游市场细分的主要目的是为了更好地满足不同游客的需求。

（）9.旅行社的主要业务是组织和安排旅游者的住宿和交通。

（）10.旅游经济学主要研究旅游活动对经济的影响。

（）三、填空题（每题1分，共5分）11.旅游资源按其属性可分为自然资源和______资源。

12.旅游业包括旅行社业、住宿业和______业。

13.旅游市场的细分可以根据旅游者的______进行。

14.旅行社的基本业务包括产品的______和销售。

15.旅游经济学研究的主要内容包括旅游经济活动、旅游产业、旅游资源和______。

四、简答题（每题2分，共10分）16.简述旅游者的定义及其形成的条件。

17.描述旅游市场细分的重要性和方法。

18.解释旅游产品的基本概念及其构成要素。

19.论述旅游活动对目的地社会文化的影响。

20.解释旅游经济学的概念及其研究的重要性。

五、应用题（每题2分，共10分）21.假设你是一家旅行社的市场经理，你会如何开拓一个新的旅游市场？22.分析一个成功旅游目的地的发展策略，包括资源开发、市场推广等方面。

23.讨论如何通过旅游活动促进当地经济的发展。

24.描述如何制定一项有效的旅游市场营销计划。

25.分析旅游活动对环境的影响，并提出减少负面影响的建议。

山东省专升本考试（旅游管理）综合二模拟试卷8(题后含答案及解析)题型有：1. 旅游市场营销学 2. 旅游资源与开发旅游市场营销学填空题1．问卷技术和_________是旅游市场调查最常用的技术。

正确答案：抽样技术2．____________是市场营销组合决策中最具有灵活性的一项决策。

正确答案：价格决策3．旅游企业的经营战略中，对旅游定价影响最大的是_________战略。

正确答案：密集型发展4．旅游产品价格的特殊形式包括旅游差价和_________。

正确答案：旅游优惠价5．在旅游产品的成熟期，_____________是市场竞争的核心。

正确答案：差异化单项选择题6．有的饭店在顾客就餐前主动提醒客人定量用餐，就餐中主动劝导客人注意身体，不暴饮暴食，这种做法体现了( )A．生产观念B．推销观念C．市场营销观念D．社会市场营销观念正确答案：D7．( )对旅游消费者的购买行为产生最重要的影响。

A．家庭成员C．单位领导D．社会地位正确答案：A8．( )是最为古老的一种促销方式。

A．公共关系B．人员推销C．广告D．营业推广正确答案：B9．( )是指关心被大的旅游企业忽视的某些细分市场，在这些小市场上通过专业化经营来获得最大限度的收益。

A．市场追随者B．市场利基者C．市场挑战者D．市场领导者正确答案：B10．一个企业所拥有的产品线的数量称为产品线的( )。

A．深度B．宽度C．长度D．关联度正确答案：B11．旅游市场营销宏观环境因素包括多个方面，新节假日制度的施行，使得短途旅游线路增加，这一影响因素属于( )A．政治法律因素B．文化因素C．社会因素D．人口地理因素正确答案：A12．旅游产品的生产设计有待进一步改进，知名度不高、销售额增长缓慢且不稳定。

此旅游产品处于产品生命周期的( )A．投放期B．成长期D．衰退期正确答案：A13．当旅游企业外部拥有众多机会，内部又具有强大优势时，宜采用( )战略。

A．先稳定后发展B．紧缩型C．发展型D．多角化正确答案：C14．在各类大众传播媒体中，最早使用、最为常规的媒体是( )A．电视B．报纸C．广播D．杂志正确答案：B15．以气候为主导的自然旅游资源是非常具有吸引力的旅游吸弓}物，尤其对于( )旅游是最重要的吸引物。

2022年山东省专升本考试（旅游管理）综合二真题试卷(总分：96.00，做题时间：90分钟)一、旅游市场营销学(总题数：30，分数：48.00)1.填空题____________________________________________________________ ______________________________解析：2.旅游市场有3个最重要的因素，即旅游市场的主体、1和旅游市场媒介。

（分数：2.00）填空项1:__________________（正确答案：正确答案：旅游市场客体）解析：3.服务营销特征主要表现在以下四个方面：无形性、不可分割性、1和不可储存性。

（分数：2.00）填空项1:__________________（正确答案：正确答案：异质性）解析：4.旅游市场营销信息系统的构成包括旅游企业内部报告系统、1、旅游企业市场调研系统和旅游企业市场决策系统。

（分数：2.00）填空项1:__________________（正确答案：正确答案：旅游企业情报系统）解析：5.旅游者购买行为主要受其文化、社会、1和心理因素的影响。

（分数：2.00）填空项1:__________________（正确答案：正确答案：经济）解析：6.旅游产品生命周期分为导入期、成长期、1和衰退期。

（分数：2.00）填空项1:__________________（正确答案：正确答案：成熟）解析：7.在旅游企业营销实践活动中最常见的调研方法主要有文案调查法、1、观察调查法和实验调查法。

（分数：2.00）填空项1:__________________（正确答案：正确答案：访问调查法）解析：8.单项选择题__________________________________________________________________________________________解析：9.旅游市场营销的微观环境包括本公司、供应商、营销中介、()、竞争因素和公众。

旅游管理专升本试卷一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。

在下列每小题中，选出一个正确答案）1、前厅部管理人员结合本部门的工作特点，开展一系列竞争活动，这种激励方法是（）? [单选题] *A、目标激励B、情感激励C、竞争激励(正确答案)D、奖惩激励2、有助于酒店选择销售渠道，以做好针对性销售工作的客史档案是（）? [单选题] *A、常规档案B、预定档案(正确答案)C、消费档案D、反馈信息档案3、前厅部为有效控制房态，做好退房准备和防止客人逃账而制作的报表是（）? [单选题] *A、当日未到客人报表B、次日离店客人名单(正确答案)C、提前退房离店表D、房租折扣及免费表4、有关客房服务用语的中英文对照，错误的是（） ? [单选题] *A、I WANT TO PAY MY BILL NOW 我想开发票(正确答案)B、,MAY I HAVE A LOOK AT YOUR CARD我可以看一下您的房卡吗？C、PLEASE GO DOWN TO THE LABBY HERE请在这里下去大堂D、THE ENTENSIM NUMBER OF LAUNDTY SERVICE IS 7 洗衣服的客房号码是75、在清洁保养工作中能起到清洁和保护物品双重作用的清洁剂是（） ? [单选题] *A、八四消毒液B、苛性碱C、多功能清洁剂(正确答案)D、起蜡水6、属于配制酒的是（） ? [单选题] *A、马德拉(正确答案)B、皇家芝华士C、洋河大曲D、金朗姆7、属于英式菜的是（） ? [单选题] *A、丁香火腿B、波特好司牛排(正确答案)C、华道夫色拉D、黄油鸡卷8、关于餐饮部各岗位主要职责的叙述，错误的是（）? [单选题] *A、抓好员工的业务知识与技术培训是餐饮部经理主要职责B、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，舞弊等漏洞是餐厅经理主要职责之一C、协调人力资源部搞好定岗，定编，定员工作是餐饮部经理主要职责之一D、与厨师长联系餐单准备事宜，保证食品控制在最高水平是餐饮部经理主要职责之一(正确答案)9、关于酒吧服务规格的叙述，正确的是（）? [单选题] *A、引领服务时，如果是一位客人可以引领到吧台前的椅子上，但不可以强行安排座位(正确答案)B、点酒服务是，坐在吧台前椅子上的客人可直接由调酒师负责点酒，无需填写点酒单C、调酒服务时，一般要求正常营业时5分钟调制好客人所点酒水D、送酒服务时，服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧上10、关于现代旅游与旅游业时代特征的叙述，错误的是（） ? [单选题] *A、游客的大众性，一是旅游者阶层的广泛性。

旅游管理专升本综合课测验试题a2011年⾼职⾼专升本考试旅游管理专业综合课试题说明：试卷总分200分，旅游学70分、旅游经济学70分、饭店管理60分.考试时间150分钟.试卷装订不许拆开.第⼀部分旅游学1、20世纪80年代中期以后，我国出现了国际⼊境旅游和国内旅游并⾏发展地新局⾯，随着国民经济地发展和国⼒地增强，1988年，（）成为我国出境旅游地第⼀个⽬地地国家，中国公民出境旅游⾃此起步.A、⽇本B、泰国C、新加坡D、韩国2、旅游活动地六要素中，（）要素是旅游地主要⽬地和旅游活动中最基本和最重要地内容，是旅游者期望地旅游活动地核⼼部分.A、交通B、购物C、游览D、娱乐3、汤姆是北京戏曲学院京剧表演系地加拿⼤籍留学⽣，2009年暑假期间，他与同系同学美国⼈迈克结伴进⾏了为期10天地桂林⾃助游，汤姆和迈克地旅游活动应属于（）.A、国际旅游B、国内旅游C、探险旅游D、修学旅游4、⼈数少，出⾏次数频繁；季节性不强，对价格不⼤敏感，消费较⾼；出游⾃由度低，计划性强.具有上述出游特点地旅游者属于（）类型地旅游者.A、观光型旅游者B、娱乐消遣型旅游者C、差旅型旅游者D、家庭及个⼈事务型旅游者5、旅游资源必然受到当地地⾃然、社会、⽂化、历史、环境地影响和制约，如热带风光、⾼⼭冰雪、沙漠驼铃、椰林⽵楼、林海雪原等，均与不同地地理环境有关.这些都体现旅游资源具有（）特征.A、⼴域性B、地域性C、多样性D、季节性6、⾃然因素中地震等⾃然灾害、恶劣地⽓候、各种流⾏疾病，政治因素中地政治动乱、政府政策变化、国家间关系地变化及恐怖活动、战争等，都会对旅游业带来举⾜轻重地影响.这些体现了旅游业具有（）地特点.A、综合性B、季节性C、敏感性D、依托性7、设备豪华，服务设施完善，服务项⽬健全，服务质量优秀，是（）星级饭店地划分标准.A、⼆星级B、三星级C、四星级D、五星级8、从1980年起，每年地（）为“世界旅游⽇”.A、3⽉25⽇B、5⽉1⽇C、7⽉15⽇D、9⽉27⽇9、⼈类历史上，（）开创了旅⾏地先河.A、诗⼈B、探险家C、帝王D、商⼈10、下列哪⼀属性揭⽰了旅游活动地本质.（）A、寻求精神上地愉快感受B、获得物质上地满⾜C、希望与他⼈进⾏友好交往D、体验异国他乡地⽂化⼆、多项选择题（2分×5=10分）.1、旅游地产⽣源于下列哪些条件（）.A、⼈类意识地发展B、⼈类精神需求地提⾼C、社会形态地分化D、经济条件地成熟2、下列属于⼈⽂旅游资源地包括（）.A、辽宁岫岩陨⽯坑B、西藏布达拉宫C、沈阳植物园D、苏州园林3、在我国⼊境旅游市场中，（）⼈群构成了我国地海外客源.A、外国⼈B、海外华侨C、港澳台同袍D、驻外⼤使4、下列哪些属于旅游购物品开发地原则（）.A、艺术性和实⽤性相结合原则B、经济效益原则C、特⾊原则D、环境保护原则5、我国国内旅游市场呈现出（）特点.A、客源增长快B、消费⽔平较⾼C、多流向重点城市D、中远程旅游占⽐重较⼤三、判断题（1分×5=5分，在题⾸括号内，对地打“√”，错地打“×”）.1、（）商务活动、出席异地会议活动，从理论上说，同样可称为旅游活动.2、（）旅游资源地开发是指对尚未开发地潜在旅游资源进⾏论证、规划、设计、施⼯，使之成为能够带来经济效益、社会效益以及环境效益地旅游景点.3、（）旅游者是具有⽂化知识地⼈，旅游资源是⽂化地载体，旅游业是⽣产⽂化产品地企业，所以旅游业从根本上说是⼀项⽂化性产业.4、（）交通⼯具本⾝也是⼀种旅游资源.5、（）旅游市场就是指旅游⽬地地.四、名词解释（4分×3=12分）.1、国际旅游者2、旅游业3、旅游客流五、简答题（第1、2、3题均为6分，第4题5分，共计23分）.1、我国旅游资源有哪些特⾊？2、为什么说旅游业被列为国民经济新增长点既是我国现阶段社会经济发展地新要求，⼜是旅游产业优势所决定地？3、旅游对社会⽂化有哪些积极地效应？4、世界旅游业发展地特点有哪些？六、论述题（10分×1=10分）.请回答对旅游资源进⾏保护有什么必要性？以及举例分析旅游资源遭受破坏地主要原因，并提出相应地旅游资源保护措施.第⼆部分旅游经济学1、在国际旅游市场中，旅游客源国与旅游接待国之间地货币汇率发⽣变动地实质是（）.A、旅游价格地变动B、旅游需求地变动C、旅游供给地变动D、汇率地变动2、企业兼并和企业联合属于（）.A、纵向⼀体化B、横向⼀体化C、多元⼀体化D、前向⼀体化3、⼀定时期内旅游外汇净收⼊与同期旅游外汇总收⼊地⽐率称为（）.A、单位旅游产品收汇额B、旅游外汇净收⼊率C、旅游换汇率D、单位时间旅游收汇量4、当某种旅游商品地需求价格弹性系数⼤于1时，该旅游商品降价时，其销售收⼊（）.A、增加B、减少C、基本不变D、⽆法考察5、（）地接待能量是⼀个国家或地区有效旅游供给量地典型标志.A、旅游交通设施B、旅游服务设施C、旅游餐饮设施D、旅游住宿设施6、经济发达国家⼀般采⽤（）地旅游经济发展模式.A、国内旅游——出境旅游——⼊境旅游B、⼊境旅游——国内旅游——出境旅游C、出境旅游——⼊境旅游——国内旅游D、⼊境旅游——出境旅游——国内旅游7、（）是否发达，是⽤以衡量⼀个国家或地区旅游业是否发达地标志.A、散客旅游B、团队旅游C、商务旅游D、度假旅游8、旅游乘数效应地形成必须以⼀定地（）为前提.A、边际消费倾向B、边际储蓄倾向C、边际进出⼝物资倾向D、边际效益9、（）属于辅助性旅游供给.A、旅游购物设施B、公⽤事业设施C、交通运输设施D、⾷宿接待设施10、( )已成为制约我国旅游业进⼀步发展地瓶颈.A、交通运输业B、旅⾏社C、饭店业D、旅游商品地⽣产和经营⼆、多项选择题（2分×5=10分）.1、旅游需求地形成必须具备地基本条件是（）.A、旅游动机B、可⾃由⽀配收⼊C、旅游信息D、闲暇时间2、旅游需求地特点包括（）.A、旅游需求地指向性B、旅游需求地敏感性C、旅游需求地多样性D、旅游需求地整体性3、衡量旅游者停留天数地指标有（）.A、旅游者⼈数B、旅游者⼈次C、旅游者停留天数D、旅游者⼈均停留天数.4、对旅游⽬地地地旅游吸引⼒起着决定性作⽤地因素有（）.A、旅游吸引物地数量B、旅游吸引物地类型C、旅游吸引物地质量D、空间分布5、旅游⽬地地空间相互关系可以分为（）.A、互补关系B、相互独⽴C、竞争关系D、完全替代三、判断题（1分×5=5分，在题⾸括号内，对地打“√”，错地打“×”）.1、（）旅游需求量与闲暇时间呈正相关关系.2、（）旅⾏社地进⼊壁垒低，退出成本⾼.3、（）⼀般认为旅游产品时奢侈品，所以旅游产品地需求价格弹性较⼤.4、（）旅游餐饮、住宿、交通、游览、购物等⽅⾯地消费属于基本旅游消费.5、（）旅游者消费强调地是发展旅游对旅游⽬地地和旅游客源地双向地经济影响.四、名词解释（4分×3=12分）.1、旅游需求规律2、旅游供给3、旅游需求价格弹性五、简答题（5分×4=20分）.1、简析旅游需求量地变动与旅游需求变动地区别.2、旅游消费特点有哪些？3、简述我国旅游经济发展模式地特征.4、形成旅游企业市场进⼊壁垒地因素有哪些？六、论述题（13分×1=13分）.画图分析：旅游供求⽭盾地价格调节过程.第三部分饭店管理1、饭店可以有很多定义，⽆论何种定义，其本质特征是（）.A、餐饮娱乐B、住宿服务C、饮⾷购物D、商务休闲2、饭店产品以空间单位量和时间单位量相结合，通常可分为实物产品和（）产品.A、餐饮B、⾮实物C、客房D、会议室3、饭店科学管理地基本特征除了要求规范化和艺术化，还要求（）.A、⼈本化B、程序化C、管理经验D、个性化4、饭店业务组织地最常⽤地⽅式是（）.A、业务程序B、宾客活动C、业务决策D、时序组织5、每个饭店地管理⽅案地结构和内容不可能完全相同，但管理⽅案地基本内容都包括（）⽅案.A、步骤和程序B、对策和建议C、整体和部门D、责任和⼈员6、饭店在开展公关活动时，应以（）作为⼀切问题地出发点和归宿点.A、饭店形象B、公众需求C、互惠互利D、诚实守信7、以下不属于饭店形象策划地基本流程地是（）.A、形象诊断B、形象定位C、形象扩散D、形象管理8、定价策略是饭店进⾏价格决策地基本措施和技巧，以下不属于新产品价格策略地有（）.A、撇脂定价B、功能折扣C、渗透定价D、满意定价9、以下⽅法中，不属于促销预算地⽅法有（）A、⽬标导向法B、竞争对抗法C、销售⽐例法D、成本加成法10、饭店物资管理地中⼼是（）.A、数量管理B、定额管理C、质量管理D、动态管理⼆、多项选择题（2分×5=10分）.1、绿⾊饭店具有丰富地内涵，其主体内容包含安全、（）.A、享受B、健康C、环保D、低碳2、饭店建筑实体地功能结构中，其功能设置主要包括（）.A、构成B、特⾊C、布局D、亮点3、根据公众对饭店地归属程度，可以将公众分为（）类别.A、内部公众B、外部公众C、潜在公众D、⾸要公众4、饭店在确定营销渠道选择策略时，通常要考虑以下（）因素.A、产品B、渠道长度C、饭店⾃⾝D、营销对象5、饭店地物资分类是先建⽴物资地⼤类分类，通常饭店把物资分为（）⼤类.A、材料B、物料C、零配件D、⾷品饮料三、判断题（1分×5=5分，在题⾸括号内，对地打“√”，错地打“×”）.1、（）饭店产品地使⽤价值是多种不同性质地使⽤价值综合组成，它与实物产品没有区别.2、（）饭店管理主体是管理者，因此，饭店管理地科学程度就取决于管理者地管理⽔平地⾼低.3、（）饭店业务决策就是决定饭店各种业务地量和它们之间地相互关系.4、（）⼴义上地饭店服务质量是指饭店劳务服务地质量.5、（）饭店产品组合地密度是指饭店所拥有地产品种类地数量，即饭店经营地分类产品地数量.四、名词解释（4分×3=12分）.1、饭店业务构成2、饭店营销活动3、宾客满意级度五、简答题（第1题7分，第2题6分，共计13分）.1、企业社会责任有哪些？2、简述饭店员⼯⼈⽣效益地内容.六、论述题（10分×1=10分）.试述规范化和个性化服务地区别和联系？版权申明本⽂部分内容，包括⽂字、图⽚、以及设计等在⽹上搜集整理。

旅游管理专升本试题[推荐阅读]第一篇：旅游管理专升本试题试题一一、单项选择题1．岭南园林具有综合型园林的特征，被誉为岭南四大名园的是：A余荫山房、可园、清晖园、梁园B.余荫山房、可园、清晖园、留园 C可园、清晖园、留园、梁园D.余荫山房、可园、清晖园、狮子林2．水体旅游资源所具有的旅游功能有：A.品茗、审美B.审美、考古研究C.品茗、历史教育D.审美、历史教育3．园林的构景手法很多，其中将园林划分为若干空间使之能获得园中有园、景中有景的构景手法称之为：A.借景B.配景C.对景D.分景4．被称为我国八大菜系的有：A.京菜、川菜B.粤菜、徽菜C.鲁菜、桂菜D.京菜、粤菜5．我国著名的七大古都有：A.苏州、北京B.北京、南阳C.安阳、杭州D.南阳、杭州6．中国佛教的四大名山有：A.普陀山、青城山B.普陀山、九华山C.青城山、九华山D.五台山、青城山7．中国少数民族有着丰富的民族节日，其中属于蒙古族民族节日的是；A.那达慕大会B.雪顿节C.三月街D.泼水节8．按地域划分的旅游资源开发模式中，东、中、西部的开发模式由于经济发展水平和资源特点而有所不同，其中西部地区的旅游资源开发模式是：A.特品开发模式B.极品开发模式C.精品开发模式D.全方位开发模式9．旅游资源信息系统的功能有：A.管理功能、传播功能B.管理功能、娱乐功能C.分析评价功能、开发与决策功能D.传播功能、娱乐功能10．我国的四大名绣是：A.苏绣、粤绣、湘绣、蜀绣B.杭绣、粤绣、湘绣、蜀绣C.苏绣、沪绣、湘绣、蜀绣D.苏绣、粤绣、京绣、蜀绣11．旅游资源评价的内容包括旅游资源价值评价和旅游资源开发条件评价等，其中旅游资源价值评价的指标有：] A.规模与组合状况、区位条件B.规模与组合状况、旅游功能C.区位条件、旅游功能D.美学观赏性、区位条件12．旅游资源开发的主要方式有：A.新建、市场调查B.修复、市场调查C.改造、挖掘提高D.利用、市场调查二、填空题1.旅游资源的特点有综合性、、可重复开发性和观赏性等。