贵州茅台的核心竞争力分析
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调研报告贵州茅台调研报告:贵州茅台一、茅台酒概述贵州茅台是中国最著名的白酒品牌之一,也是中国白酒的代表之一。
其历史可追溯到明代,距今已有400多年的历史。
贵州茅台以其独特的酿造工艺和卓越的品质享誉全球,被誉为“国酒”和“中国白酒的典范”。
二、茅台酒生产基地贵州茅台的酿造基地位于贵州省仁怀市,这里地理环境优越,气候温和湿润,水源丰富,非常适合酿造高质量的酒精饮料。
酿造工艺方面,贵州茅台采用传统的酿酒工艺,秉承了古代酿酒技艺,并结合了现代科技的优势。
三、茅台酒的特点1. 独特的酿造工艺:贵州茅台的酿造过程中,采用了传统的泥窖发酵工艺,这种工艺需要长时间的发酵和陈酿过程,以保证酒液的质量和口感。
2. 优质的原料:贵州茅台所选用的原料都经过严格筛选,选用当地优质的高粱和麸曲,确保酿造出高品质的酒液。
3. 独特的风味:贵州茅台酒具有独特的风味特点,包括酒香浓郁、柔和细腻、回味悠长等,给人以深刻的印象。
四、茅台酒的市场地位和竞争优势贵州茅台作为中国最著名的白酒品牌之一,一直以来享有很高的市场地位。
其产品远销海内外,尤其在国内市场占据了重要的份额。
贵州茅台酒的竞争优势主要体现在以下几个方面:1. 品牌优势:贵州茅台作为国内外知名品牌,其产品享有高度认可度和美誉度,这使得该品牌在市场上具有很强的竞争优势。
2. 技术优势:贵州茅台酒在酿造工艺上持续创新,不断提高产品的质量和口感,这使得产品更具吸引力。
3. 渠道优势:贵州茅台在市场开拓和渠道建设方面投入了大量资源,建立了庞大的经销网络,这为产品的销售提供了强大的支持。
五、茅台酒的发展前景随着中国经济的快速发展,人们对高品质消费品的需求越来越高。
作为国内最著名的白酒品牌之一,贵州茅台具备了快速发展的潜力。
同时,茅台酒在海外市场也有巨大的市场空间,其独特的风味和品牌影响力将为其走向国际市场提供有力支持。
六、结论贵州茅台是中国最著名的白酒品牌之一,具有悠久的历史和卓越的品质。
贵州茅台的核心竞争力分析贵州茅台酒厂集团简称贵州茅台由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成;集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等..在激烈的市场竞争中;虽然面对着五粮液、剑南春及众多高中档白酒品牌的激烈竞争;贵州茅台仍然能够保持利润率第一;主要是由于其具有强大的核心竞争力..故本文拟对贵州茅台的核心竞争力作个详细解析;以为其他企业提高核心竞争力提供借鉴与思考..一、贵州茅台核心竞争力横向分析哈默1994在核心竞争力的概念一文中;提出确定核心竞争力的五个标准:①核心竞争力代表许多单个技能的整合..②核心竞争力不是无生命的事物;它是一个凌乱的学识的累积活动;包括隐性的和显性的知识..③核心竞争力必须能够对顾客感知的价值做出极大的贡献..④核心竞争力必须具有竞争力的独特性..⑤至少从整个公司而不是某项业务的角度来看;核心竞争力应当为企业进入新市场提供入口..据此笔者从财务角度出发;选取盈利能力指标、偿债能力指标、现金能力指标、资产负债能力指标和成长能力指标作为综合反映核心竞争力的五个标准..其中盈利能力指标选取了净资产收益率、固定资产净利润率、每股收益、P/S、主营业务毛利率、成本费用利用率和主营业务比率;偿债能力指标选取了流动负债与经营活动现金流比、资产负债率、速动比率;现金能力指标选取了每股营业收入、经营活动产生的现金净流量增长率、现金自给率;资产负债能力指标选取了总资产周转率、存货周转率、固定资产周转率、流动资产周转率;成长能力指标选取了每股收益增长率、总资产增长率、净利润增长率、固定资产投资扩张率..笔者还特别选取了主营业务收入、主营业务收入增长率、销售人员占员工总人数比三个指标来反映核心竞争力在市场竞争上的贡献;选取了技术人员占员工总人数比来反映核心竞争力在技术上的贡献;选取了固定资产比率、固定资产成新率来反映核心竞争力在设备上的贡献;选取了营业周期来反映核心竞争力在管理上的贡献..根据以上核心竞争力横向指标体系;笔者剔除酿酒业务占比不大的上市公司大龙地产和在2007年出现重大资产重组的ST新华锦;最后选取19家酿酒类上市公司作为研究样本..借助于SPSS统计软件;根据构造的因子分析模型;计算出了各公司的因子得分见表1..从因子得分表中可以看出;贵州茅台的因子得分达到0.57;在酿酒行业排名第一;并且远远超过排名第二的张裕..由此可知;贵州茅台相比其他企业具备强有力的核心竞争力..二、贵州茅台核心竞争力纵向分析1.显着增值性分析..贵州茅台为自己制定的总体发展战略是“一品为主;多品开发;做好酒文章;一业为主;多种经营;走出酒天地”;即充分利用茅台品牌的杠杆力;建立“白酒是茅台最好”的市场地位;同时进军红酒、啤酒市场;争取做到业内最好..随着发展质量的提高和发展速度的加快;茅台酒在中国白酒行业的“排头兵”地位及其对行业发展所具有的引领作用;正在日益凸显出来..以1999年至2007年为例;贵州茅台所实现的人均利税、人均利润;均居全国白酒行业之榜首;人均利税和人均利润分别为行业平均水平的5倍、9倍;创造了全行业15%的利税、11%的税金..销售收入、实现利润、创收税金3项指标;已持续9年居于全国白酒行业第二位..截至2008年年底;贵州茅台的全国经销客户已达1 143家;其中特约经销商231家;国酒茅台专卖店808个;个性化客户98家;团购客户46家;并在国外数十个国家和地区建立了营销机构..2.核心性分析..在核心技术方面;由于酒类属于微生物发酵产物;在酿制过程中发生的生物、化学反应无以计数;因此要酿造色香味俱佳的茅台酒;技术传承是必要的..茅台酒的生产严格遵循自然法则:一年一个生产周期;“端午踩曲;重阳投料”..同一批原料;要历经8次摊凉、9次蒸煮烤酒、加曲、堆积发酵、入池发酵、7次取酒..在核心人力方面;“以人为本;提高人力资源质量”是贵州茅台一贯的方针..在国内白酒生产企业中;贵州茅台已具有技术人才领先的优势..截至2007年年底;贵州茅台的高级技工占生产一线员工总数的10.69%;拥有本科生493名;硕士生、博士生共10名;有省级以上评酒委员9名;国家级评酒委员8名;专家级国际评酒委员1名;是拥有国家级评酒委员最多的白酒企业..在核心设备方面;贵州茅台创建了白酒行业唯一的国家级技术中心和首家国家级白酒检测重点实验室;创建了白酒行业第一个微生物资源菌种库;出资1 000万元成立了“贵州茅台联合基金”;针对茅台酒的科技创新予以专项支持;围绕贵州茅台发展的关键共性技术进行攻关;在国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用;建立了包括样品前处理在内的一整套先进的白酒检测分析技术;与联合国工业发展组织中国投资与技术促进处签署“贵州茅台循环经济特色科技示范园”合作协议;对酿酒的下脚料酒糟进行治理和再利用;通过翻沙和碎沙工艺;成功开发了中低档白酒;改善和调整了产品结构..同时;进一步采用生物技术;对酒糟进行生物转化和有机肥开发..在核心产品上;公司主产品茅台酒是世界三大名酒之一;是大曲酱香型白酒的典型代表;是天然有机食品;在生产工艺、自然环境等方面具有突出的不可复制性..同时;蕴含于产品中的酒文化;对贵州茅台核心竞争力的核心性也产生了巨大的能动作用..3.领先性分析..从市场层面看;白酒行业分为高端和中低端白酒两个细分行业..目前;高档白酒销量占整体白酒行业总数的0.5%左右;但却贡献了白酒整体行业约三分之二的利润;白酒行业的整体利润向高档酒集中已成为一种趋势..随着经济的快速发展;“少喝酒、喝好酒”的观念深入人心;消费者在购买白酒时指名消费的趋势越来越明显..从企业层面来看;贵州茅台也一直处于行业领先地位:在产品领先度上;国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能;在科技研发力量领先度上;贵州茅台加强科研;依靠科技进步;加强战略基础性研究;用现代技术为茅台酒生产服务;稳定提高了茅台酒的质量..4.整合性分析..在组织结构方面;贵州茅台拥有较为完善的生产系统、销售系统、供应系统;建立了较为完善的内部管理和控制制度;涵盖公司治理结构、会计信息披露、生产、销售、采购、质量管理、投资、人力资源等方面;并在公司实际运用中得到了较好的贯彻和执行;确保了公司发展战略和各项经营目标的实现..在管理观念上;贵州茅台推行了5S、6σ管理;建立了绩效、信息、人力资源、物流管理体系;规范和完善了财务、生产、营销等管理环节;进行了业务流程再造;提炼形成了符合企业现状及未来发展的理念系统;引入KPI关键绩效指标考评;建立了相对完善的绩效考核模式;形成了有效的激励机制..在管理体系上;贵州茅台在市场管理、企业管理、供应链管理、防伪等方面实现了全面发展..在管理制度上;贵州茅台修订完善了三大标准及规章制度、部门职责;推行了厂务公开制度;促进公司民主决策进一步向广度和深度扩展..如在原有先进班组、优秀班组的基础上;进一步设立了特级班组;并制定了严格的申报条件和审核程序;推进了公司班组管理的整体发展水平;实施了企业法律总顾问制度;逐步明确和规范了公司股东会、董事会、监事会的权利和义务;进一步完善了法人治理结构;财务管理推行全面预算制度;加大了成本控制;有效降低了经营成本..5.延展性分析..通过分析市场需求趋势和进行市场细分;针对不同地区、不同层次、不同习惯、不同口味、不同消费能力等多样化需求;贵州茅台首先打破历史形成的酒度单一、规格单一、包装单一格局;先后开发出43°、38°、33°三种中低度茅台酒和15年、30年、50年、80年4种茅台年份制酒;以及“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”;并在多种容量规格和基本包装不变的情况下进行适度包装改革来提升茅台酒的包装水平..此外;茅台啤酒公司、昌黎葡萄酒公司的多品种、多产品开发;使茅台的产品结构形成了高、中、低配套的系列产品体系;实现了从传统“产品链”转向新型“品牌链”的理性延伸..三、贵州茅台核心竞争力不足分析1.在市场竞争方面;白酒是一个高利润的行业;由于其进入门槛相对较低;国内白酒酿造企业迅速增多;造成了耗用粮食过多、市场急速饱和、行业内企业竞争非常激烈的局面;而茅台酒只能在当地生产;产量非常有限..同时;酒类市场也呈现出多元化发展趋势:消费者饮酒习惯的变化、替代产品的不断增加、国内啤酒和葡萄酒产销量的逐年上升、洋酒关税全面开放等导致消费者对啤酒、葡萄酒、洋酒的需求逐步增加;挤占了部分白酒消费市场..此外;茅台酒还面临着国外品牌的竞争压力;在目前价格持续走高的现状下;我国高档白酒将面临着在同等价位下洋酒更具有价值感的压力;而且贵州茅台在自身发展过程中也深受假冒伪劣产品的侵害;给公司产品的销售和形象造成了一定的影响..2.在茅台核心竞争力延展方面;“品牌链”的形成虽然没有伤害其核心产品茅台酒;但从长远看却对其品牌形象有一定的负面影响..无论是茅台啤酒还是茅台红酒都不能承载茅台原有的品牌内涵;因为一个是白酒的文化底蕴的代表;另一个是充满西洋文化气息的啤酒和红酒..更何况从市场情况分析;啤酒、葡萄酒行业竞争激烈;青啤、燕京、华润、张裕、王朝、长城等品牌的影响已经根深蒂固;贵州茅台的切入还需要作出很大的努力..3.在顾客层面;茅台酒存在消费断层的趋势..如今一个民族品牌仅仅依靠历史感的支撑似乎已经不够了;应该实现由历史到现代的衔接和跨越..而茅台酒目前的消费群仍以45岁以上的人为主;消费断层逐渐出现..贵州茅台应切实解决好茅台品牌历史厚重感与现代感的衔接与平衡问题..4.在政策支持上;国家对酿酒行业依然坚持四个转变;即高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒转变;控制白酒产量特别是高度白酒、食用酒精的产能;稳步发展啤酒和大力发展葡萄酒;积极发展黄酒;保持啤酒年均增长5%、黄酒年均增长8%~10%、葡萄酒年均增长15%的发展速度..从国家的产业政策来看;白酒因耗费粮食等原因未纳入国家产业政策支持的对象;来自于白酒行业内的竞争相对会减少;但葡萄酒等对高档白酒会有一定的替代作用..鉴于以上薄弱环节;贵州茅台应该继续坚持以市场和顾客为中心;加强管理;搞好“八个营销”;即工程营销、文化营销、感情营销、诚信营销、网络营销、服务营销、个性营销、事件营销;更加着力整合市场资源;增强产品市场调控能力;继续坚持把知识产权保护作为茅台酒营销战略的一部分;加强与执法部门及各地整规办的沟通、配合;充实打假队伍;加大打假力度;同时引进先进的防伪技术;增强防伪水平;加强营销队伍建设;强化服务意识;提升服务质量;搞好服务工作;关注品牌建设和维护;妥善处理好高端产品和中、低端产品的关系;处理好白酒领域和啤酒、葡萄酒的关系;坚持“理性扩张、统筹发展”的经营理念..。
贵州茅台SWOT分析贵州茅台是中国最著名和最受欢迎的白酒品牌之一,其历史可以追溯到2000多年前。
作为中国酒业的领军企业,贵州茅台在国内外都享有很高的声誉。
与其他企业一样,贵州茅台也面临着各种各样的挑战和机遇。
为了更好地了解贵州茅台的发展现状和未来走势,接下来将对其进行一次SWOT分析。
一、优势1. 品牌优势:贵州茅台作为中国著名的名酒品牌,拥有悠久的历史和独特的酿酒工艺,其独特的风味和高品质赢得了广大消费者的喜爱和赞誉,建立了良好的品牌形象和口碑。
2. 产品优势:贵州茅台酒不仅在国内市场上广受欢迎,在国际市场上也有着良好的销售业绩。
其产品种类丰富,包括茅台酱香型、传统酱香型、新命名茅台等,能够满足不同消费群体的需求。
3. 技术优势:贵州茅台拥有独特的酿酒技术和完善的生产工艺,能够保证产品的稳定品质和口感,且通过不断的技术创新和升级,进一步提升了自身的竞争力。
二、劣势1. 供给不足:贵州茅台一直以来都存在产品供给不足的问题,由于其产能受限,市场需求远远大于供给,导致产品的市场价格居高不下,也给假冒伪劣产品提供了市场。
2. 营销手段单一:贵州茅台的营销方式相对传统,多以线下销售为主,对于线上渠道的拓展和利用还不够充分,导致其在电商平台的市场份额较低。
3. 品牌形象:虽然贵州茅台具有很高的品牌知名度和美誉度,但其高端定位也使得一部分消费者觉得价格昂贵,对品牌形象和产品认可度产生了一定的负面影响。
三、机会1. 国内外市场需求增长:随着中国经济的不断发展和人们生活水平的提高,对高品质白酒的需求不断增长。
国际市场对中国名酒也产生了更大的兴趣,因此贵州茅台有机会进一步开拓国内外市场。
2. 新兴渠道拓展:随着电子商务的快速发展,贵州茅台有机会通过线上渠道拓展,提升自身的销售渠道和市场份额。
3. 产品升级和创新:贵州茅台可以通过不断地进行产品研发和创新,推出更多款式和口味的酒品,以满足不同消费者的需求,扩大市场份额。
贵州茅台SWOT分析贵州茅台是中国著名的白酒品牌,以其独特的酿造工艺和优质的产品质量闻名于世。
作为国内著名的白酒品牌,贵州茅台在市场上具有一定的影响力和竞争力。
面对市场上的激烈竞争和消费者需求变化,贵州茅台也有着自己的优势和劣势。
为了更好地了解贵州茅台的市场地位和发展前景,本文将对其进行SWOT分析,以期为企业发展提供一些借鉴和思考。
一、优势1. 优质的产品质量贵州茅台作为中国著名的白酒品牌,一直以来都以其优质的产品质量而闻名。
其酿造工艺独特,产品口感浓郁,醇厚细腻,深受消费者的喜爱。
这种优质的产品质量为贵州茅台赢得了良好的口碑和市场认可,也为其在市场上树立了良好的品牌形象。
2. 市场影响力强大贵州茅台在中国白酒市场上具有较强的市场影响力。
其品牌知名度高,市场份额稳定,是中国著名的名酒之一。
在消费者心目中,贵州茅台代表了高品质和豪华生活,因此深受广大消费者的追捧。
3. 渠道网络完善贵州茅台拥有完善的渠道网络和销售体系,产品覆盖面广,销售网络遍布全国各地。
这种完善的渠道网络为贵州茅台的产品销售提供了有力保障,也为企业的发展打下了坚实基础。
二、劣势1. 价格较高贵州茅台的产品价格相对较高,因为其产品品质优良和市场地位特殊,使得其产品无法普及到一般消费者。
这种高价位不利于其产品的大规模销售,限制了产品的市场容量。
2. 产品结构单一贵州茅台的产品结构单一,目前主要以茅台酒为主要产品。
虽然茅台酒的市场地位和品质优秀,但是产品结构单一也限制了企业在市场上的多样化发展,容易使企业在激烈市场竞争中失去优势。
3. 品牌形象容易受损贵州茅台作为中国著名的白酒品牌,其品牌形象容易受到市场风波的影响。
一旦发生产品质量问题或者其他危机事件,将对贵州茅台的品牌形象造成极大的负面影响,从而影响企业的市场竞争力。
三、机会1. 品牌国际化中国白酒市场正朝着国际化的方向发展,作为中国著名的白酒品牌,贵州茅台有机会将自己的产品推向国际市场,提升其在全球范围内的影响力。
贵州茅台:波特五力模式分析作者:价值投资金镝一、现有竞争者之间的竞争在以下情况下,现有企业之间的竞争会变得更加激烈:1、有众多或势均力敌的竞争者——高端白酒产品品类有限,竞争有序,五粮液、1573、梦之蓝等在档次定位上与茅台均有明显差距。
2、行业增长缓慢——白酒行业整体有过剩迹象,但高端白酒供需平衡(人均收入持续提升带来的民需大幅上升),茅台一枝独秀供不应求(短短2、3年时间,在官需从35%左右下降至1%的情况下,商需和民需直接补缺且大幅放量)。
3、行业的产品差异化很小——高端市场处于差异化竞争态势,茅台处于金字塔顶端,具有非常明显的异质性和辨识性。
4、行业转换成本为零或很小——就生产而言,高端白酒转换成本近于无穷大(产品独特具排他性);就消费而言,因为香型、口味、情感诉求差别很大,除非价格差距巨幅拉大,否则难以转换。
5、行业具有相当高的固定成本——高端酒企属于典型的轻资产模式,若真出现严重的行业性供过于求,强势企业能够通过降价迫使弱势企业减产暂退。
(钢铁行业就只能死扛)6、行业具有相当高的库存成本——考虑到年份酒的增值特征,高端白酒库存成本为负,所以在供过于求或需要保价时,企业能够通过暂缓发货对市场供给量进行调节。
7、行业的总体生产规模和生产能力快速提高——高端白酒的历史渊源、文化诉求、产地特征等决定了生产规模和生产能力难以快速提高。
8、竞争者的战略、目标以及组织形式等方面千差万别——高端白酒竞品有限、竞争有序,各厂家战略目标基本一致(提价放量),不会出现个别厂家低价倾销等恶性竞争(如果有,那也只能是龙头茅台通过“略带恶意”的不提价而挤占对手的市场份额)。
9、退出行业的障碍很大——高端酒企数量有限竞争有序,且因为上述6、7的原因基本不会出现退出障碍问题。
(最差也能通过降价,梯级压迫中端和低端企业)二、潜在进入者的竞争1、规模经济(规模经济的存在使行业新进入者必须以大的生产规模进入,并冒着现有企业强烈反击的风险;或以较小规模进入,但长期忍受产品成本高的劣势)——新进入者难以量产同水准的产品:(1)高档酱香型白酒需要陈年老酒按比例勾兑,新进入者能够获得的陈年老酒数量有限,难以量产,除非降低品质;(2)政府已停发白酒生产许可证,潜在进入者只能通过收购(往往是小厂)的方式进入,短期难以形成较大规模。
贵州茅台市场营销分析报告一、市场概况贵州茅台是中国著名的白酒品牌,具有深厚的历史和文化底蕴。
作为国酒,贵州茅台一直以来都备受消费者的喜爱。
本文将从市场规模、市场竞争、产品特点和消费者群体等方面对贵州茅台市场进行分析。
1.1 市场规模贵州茅台市场规模庞大,每年的销售额都在持续增长。
根据数据显示,贵州茅台的销售额在过去几年中保持了两位数的增长率,且仍然呈现出不断上升的趋势。
这主要得益于贵州茅台产品的品牌影响力和市场认可度的提升。
1.2 市场竞争贵州茅台在市场中面临着激烈的竞争。
白酒市场是一个充满竞争的行业,许多其他白酒品牌也在积极争夺市场份额。
贵州茅台通过产品质量的提高和品牌形象的塑造,成功地在市场中占据了一席之地。
然而,仍然需要继续加强市场推广和市场营销,保持竞争优势。
二、产品分析贵州茅台的产品具有独特的特点和优势,这是其在市场中获得成功的重要原因之一。
2.1 产品特点贵州茅台的产品以其独特的酿造工艺和优质的原材料而著称。
其酒香浓郁、口感醇厚,同时有着独特的风味特点,深受消费者的喜爱。
此外,贵州茅台还注重产品的包装设计和形象营销,通过独特的瓶身造型和精美的包装,提升了产品的附加值。
2.2 品牌影响力贵州茅台作为中国的国酒,在国内外都具有较高的知名度和声誉。
其品牌影响力的提升,有助于吸引更多的消费者购买贵州茅台的产品。
同时,贵州茅台还积极开拓国际市场,将其产品推向全球,进一步扩大了品牌的知名度和市场份额。
2.3 产品定位贵州茅台通过不断提升产品质量和品牌形象,成功地将自己定位为高端白酒市场的领导者。
其产品价格较高,主要面向高收入人群和追求品质的消费者。
贵州茅台通过精准的市场定位,成功地打造了自己的市场竞争优势。
三、消费者分析了解目标消费者群体对于市场营销策略的制定至关重要。
以下是对贵州茅台消费者群体的一些分析。
3.1 消费者特征贵州茅台的消费者群体主要集中在高收入人群和追求品质生活的消费者。
他们对于产品的质量和品牌的认可度有较高的要求,愿意为了品尝高质量的白酒而支付较高的价格。
贵州茅台SWOT分析SWOT分析是一种经典的企业战略分析方法,指的是在面对外部环境和内部资源的情况下,对企业的优势、劣势、机会和威胁进行全面的分析。
在此基础上,我们对贵州茅台进行SWOT分析。
一、优势:1.品牌知名度高:作为中国三大名酒之一,贵州茅台的名声在国内外都非常响亮,品牌价值极高。
2.产品质量稳定:贵州茅台一向注重品质,从原材料采购到酿造过程中都严格把控,从而保证了产品的稳定性和一致性。
3.市场占有率高:贵州茅台一直稳居国内高档酒市场的龙头位置,市场占有率高达60%以上,具有较强的市场竞争力。
4.人才资源优势:茅台集团拥有一支高素质、高效能、富有创造性的员工队伍,为集团的持续发展提供了有力的支撑。
二、劣势:1.价格高昂:贵州茅台的价格远高于市场上大多数同类产品,限制了其市场的扩张空间。
2.产能受限:贵州茅台以传统手工酿造方式而闻名,但同时也制约了产能的扩大和生产效率的提高。
3.销售渠道单一:贵州茅台的销售主要集中在高端酒类商店和高档宾馆,缺乏入口和销售渠道的多元化。
4.固守中国市场:对海外市场的开发和拓展相对较少,缺乏多元化的战略规划。
三、机会:1.国内高端消费市场不断扩大:随着国内经济的快速发展和人们生活水平的提高,高端消费市场不断扩大,贵州茅台可以借此机会扩大市场份额。
2.海外市场潜力巨大:贵州茅台在国外也拥有一定知名度,尤其在东南亚市场,因此可以通过开拓国际市场进一步扩大其品牌价值和市场占有率。
3.技术创新和产业升级:茅台集团在近几年还与中国石油、联想等大型企业合作,共同开发各类电商和科技应用,这些举措有助于提升公司的产业升级和技术创新水平。
4.贵州省外部环境优势:贵州省处于长江中上游经济带,地理优势显著,与周边省份存在较大的经济交流和合作,这为茅台集团提供了更广泛的发展空间。
四、威胁:1.市场竞争加剧:贵州茅台的市场处于高度竞争状态,主要竞争对手有五粮液、汾酒等,随着市场日趋饱和,竞争格局将愈演愈烈。
贵州茅台的核心竞争力分析贵州茅台的核心竞争力分析贵州茅台酒厂集团(简称贵州茅台)由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
在激烈的市场竞争中,虽然面对着五粮液、剑南春及众多高中档白酒品牌的激烈竞争,贵州茅台仍然能够保持利润率第一,主要是由于其具有强大的核心竞争力。
故本文拟对贵州茅台的核心竞争力作个详细解析,以为其他企业提高核心竞争力提供借鉴与思考。
一、贵州茅台核心竞争力横向分析哈默(1994)在《核心竞争力的概念》一文中,提出确定核心竞争力的五个标准:①核心竞争力代表许多单个技能的整合。
②核心竞争力不是无生命的事物,它是一个凌乱的学识的累积活动,包括隐性的和显性的知识。
③核心竞争力必须能够对顾客感知的价值做出极大的贡献。
④核心竞争力必须具有竞争力的独特性。
⑤至少从整个公司而不是某项业务的角度来看,核心竞争力应当为企业进入新市场提供入口。
据此笔者从财务角度出发,选取盈利能力指标、偿债能力指标、现金能力指标、资产负债能力指标和成长能力指标作为综合反映核心竞争力的五个标准。
其中盈利能力指标选取了净资产收益率、固定资产净利润率、每股收益、P/S、主营业务毛利率、成本费用利用率和主营业务比率;偿债能力指标选取了流动负债与经营活动现金流比、资产负债率、速动比率;现金能力指标选取了每股营业收入、经营活动产生的现金净流量增长率、现金自给率;资产负债能力指标选取了总资产周转率、存货周转率、固定资产周转率、流动资产周转率;成长能力指标选取了每股收益增长率、总资产增长率、净利润增长率、固定资产投资扩张率。
笔者还特别选取了主营业务收入、主营业务收入增长率、销售人员占员工总人数比三个指标来反映核心竞争力在市场竞争上的贡献;选取了技术人员占员工总人数比来反映核心竞争力在技术上的贡献;选取了固定资产比率、固定资产成新率来反映核心竞争力在设备上的贡献;选取了营业周期来反映核心竞争力在管理上的贡献。
贵州茅台战略分析贵州茅台战略分析贵州茅台酒厂是中国最知名的白酒品牌之一,被誉为中国白酒的“国酒”。
它以其独特的口感和浓郁的文化积淀赢得了广大消费者的喜爱,也成为了中国酒业的代表和领军品牌。
本文将对贵州茅台酒厂的战略进行分析,探讨其成功的原因和未来的发展方向。
一、市场定位贵州茅台酒厂一直以高端市场为主要目标,通过产品定价、宣传和渠道布局等手段,积极倡导消费者对高端产品的追求和认可。
作为国内高端白酒市场的领军者,贵州茅台一直坚持以品质为核心竞争力,并不断提升产品的品质和附加值。
通过与国内外高端餐饮、奢侈品品牌的合作,贵州茅台成功地树立了自己的高端形象,成为了中国企业在国际舞台上的代表之一。
二、产品创新贵州茅台酒厂一直致力于产品创新和研发,不断推出新品种和新口感的产品,以满足消费者日益多样化的需求。
在保持传统工艺的基础上,不断引入现代化的生产设备和工艺技术,提升了产品的质量和稳定性。
贵州茅台酒厂在保持独特风味的同时,也注重不同产品之间的差异化,以满足不同消费者的需求。
三、品牌建设贵州茅台酒厂重视品牌建设和推广,通过大规模的宣传活动和广告投放,不断扩大品牌的知名度和影响力。
贵州茅台酒厂充分发挥自身的文化底蕴,通过揉合深厚的历史文化和现代时尚元素,创造独特的品牌形象,使贵州茅台成为了中国传统文化和现代品味的完美结合。
此外,贵州茅台酒厂还注重与消费者的互动,通过举办品鉴会、参观游览活动等,增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。
四、渠道拓展贵州茅台酒厂注重渠道的拓展和布局,通过多渠道的销售网络,把产品送到消费者的身边。
同时,贵州茅台酒厂加大对经销商的培训和扶持力度,提高其销售能力和服务水平。
此外,贵州茅台酒厂还注重线上渠道的建设,通过电商平台和手机APP等,使消费者可以随时随地购买到贵州茅台的产品。
五、国际化战略贵州茅台酒厂已经开始了国际化战略的布局,在海外市场进行推广和销售。
贵州茅台酒厂积极参与国际性的展览和交流活动,通过与海外高端餐饮企业合作,开拓国际市场。
贵州茅台的核心竞争力分析贵州茅台酒厂集团(简称贵州茅台)由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
在激烈的市场竞争中,虽然面对着五粮液、剑南春及众多高中档白酒品牌的激烈竞争,贵州茅台仍然能够保持利润率第一,主要是由于其具有强大的核心竞争力。
故本文拟对贵州茅台的核心竞争力作个详细解析,以为其他企业提高核心竞争力提供借鉴与思考。
一、贵州茅台核心竞争力横向分析哈默(1994)在《核心竞争力的概念》一文中,提出确定核心竞争力的五个标准:①核心竞争力代表许多单个技能的整合。
②核心竞争力不是无生命的事物,它是一个凌乱的学识的累积活动,包括隐性的和显性的知识。
③核心竞争力必须能够对顾客感知的价值做出极大的贡献。
④核心竞争力必须具有竞争力的独特性。
⑤至少从整个公司而不是某项业务的角度来看,核心竞争力应当为企业进入新市场提供入口。
据此笔者从财务角度出发,选取盈利能力指标、偿债能力指标、现金能力指标、资产负债能力指标和成长能力指标作为综合反映核心竞争力的五个标准。
其中盈利能力指标选取了净资产收益率、固定资产净利润率、每股收益、P/S、主营业务毛利率、成本费用利用率和主营业务比率;偿债能力指标选取了流动负债与经营活动现金流比、资产负债率、速动比率;现金能力指标选取了每股营业收入、经营活动产生的现金净流量增长率、现金自给率;资产负债能力指标选取了总资产周转率、存货周转率、固定资产周转率、流动资产周转率;成长能力指标选取了每股收益增长率、总资产增长率、净利润增长率、固定资产投资扩张率。
笔者还特别选取了主营业务收入、主营业务收入增长率、销售人员占员工总人数比三个指标来反映核心竞争力在市场竞争上的贡献;选取了技术人员占员工总人数比来反映核心竞争力在技术上的贡献;选取了固定资产比率、固定资产成新率来反映核心竞争力在设备上的贡献;选取了营业周期来反映核心竞争力在管理上的贡献。
根据以上核心竞争力横向指标体系,笔者剔除酿酒业务占比不大的上市公司大龙地产和在2007年出现重大资产重组的ST新华锦,最后选取19家酿酒类上市公司作为研究样本。
借助于SPSS统计软件,根据构造的因子分析模型,计算出了各公司的因子得分(见表1)。
从因子得分表中可以看出,贵州茅台的因子得分达到0.57,在酿酒行业排名第一,并且远远超过排名第二的张裕。
由此可知,贵州茅台相比其他企业具备强有力的核心竞争力。
二、贵州茅台核心竞争力纵向分析1.显著增值性分析。
贵州茅台为自己制定的总体发展战略是“一品为主,多品开发,做好酒文章;一业为主,多种经营,走出酒天地”,即充分利用茅台品牌的杠杆力,建立“白酒是茅台最好”的市场地位,同时进军红酒、啤酒市场,争取做到业内最好。
随着发展质量的提高和发展速度的加快,茅台酒在中国白酒行业的“排头兵”地位及其对行业发展所具有的引领作用,正在日益凸显出来。
以1999年至2007年为例,贵州茅台所实现的人均利税、人均利润,均居全国白酒行业之榜首,人均利税和人均利润分别为行业平均水平的5倍、9倍,创造了全行业15%的利税、11%的税金。
销售收入、实现利润、创收税金3项指标,已持续9年居于全国白酒行业第二位。
截至2008年年底,贵州茅台的全国经销客户已达1 143家,其中特约经销商231家,国酒茅台专卖店808个,个性化客户98家,团购客户46家,并在国外数十个国家和地区建立了营销机构。
2.核心性分析。
在核心技术方面,由于酒类属于微生物发酵产物,在酿制过程中发生的生物、化学反应无以计数,因此要酿造色香味俱佳的茅台酒,技术传承是必要的。
茅台酒的生产严格遵循自然法则:一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳投料”。
同一批原料,要历经8次摊凉、9次蒸煮(烤酒)、加曲、堆积发酵、入池发酵、7次取酒。
在核心人力方面,“以人为本,提高人力资源质量”是贵州茅台一贯的方针。
在国内白酒生产企业中,贵州茅台已具有技术人才领先的优势。
截至2007年年底,贵州茅台的高级技工占生产一线员工总数的10.69%;拥有本科生493名,硕士生、博士生共10名;有省级以上评酒委员9名,国家级评酒委员8名,专家级国际评酒委员1名,是拥有国家级评酒委员最多的白酒企业。
在核心设备方面,贵州茅台创建了白酒行业唯一的国家级技术中心和首家国家级白酒检测重点实验室;创建了白酒行业第一个微生物资源菌种库;出资1 000万元成立了“贵州茅台联合基金”,针对茅台酒的科技创新予以专项支持,围绕贵州茅台发展的关键共性技术进行攻关;在国际上首次采用全二维气相色谱与飞行时间质谱联用,建立了包括样品前处理在内的一整套先进的白酒检测分析技术;与联合国工业发展组织中国投资与技术促进处签署“贵州茅台循环经济特色科技示范园”合作协议,对酿酒的下脚料酒糟进行治理和再利用,通过翻沙和碎沙工艺,成功开发了中低档白酒,改善和调整了产品结构。
同时,进一步采用生物技术,对酒糟进行生物转化和有机肥开发。
在核心产品上,公司主产品茅台酒是世界三大名酒之一,是大曲酱香型白酒的典型代表,是天然有机食品,在生产工艺、自然环境等方面具有突出的不可复制性。
同时,蕴含于产品中的酒文化,对贵州茅台核心竞争力的核心性也产生了巨大的能动作用。
3.领先性分析。
从市场层面看,白酒行业分为高端和中低端白酒两个细分行业。
目前,高档白酒销量占整体白酒行业总数的0.5%左右,但却贡献了白酒整体行业约三分之二的利润,白酒行业的整体利润向高档酒集中已成为一种趋势。
随着经济的快速发展,“少喝酒、喝好酒”的观念深入人心,消费者在购买白酒时指名消费的趋势越来越明显。
从企业层面来看,贵州茅台也一直处于行业领先地位:在产品领先度上,国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能;在科技研发力量领先度上,贵州茅台加强科研,依靠科技进步,加强战略基础性研究,用现代技术为茅台酒生产服务,稳定提高了茅台酒的质量。
4.整合性分析。
在组织结构方面,贵州茅台拥有较为完善的生产系统、销售系统、供应系统,建立了较为完善的内部管理和控制制度,涵盖公司治理结构、会计信息披露、生产、销售、采购、质量管理、投资、人力资源等方面,并在公司实际运用中得到了较好的贯彻和执行,确保了公司发展战略和各项经营目标的实现。
在管理观念上,贵州茅台推行了5S、6σ管理,建立了绩效、信息、人力资源、物流管理体系,规范和完善了财务、生产、营销等管理环节,进行了业务流程再造;提炼形成了符合企业现状及未来发展的理念系统;引入KPI关键绩效指标考评,建立了相对完善的绩效考核模式,形成了有效的激励机制。
在管理体系上,贵州茅台在市场管理、企业管理、供应链管理、防伪等方面实现了全面发展。
在管理制度上,贵州茅台修订完善了三大标准及规章制度、部门职责,推行了厂务公开制度,促进公司民主决策进一步向广度和深度扩展。
如在原有先进班组、优秀班组的基础上,进一步设立了特级班组,并制定了严格的申报条件和审核程序,推进了公司班组管理的整体发展水平;实施了企业法律总顾问制度,逐步明确和规范了公司股东会、董事会、监事会的权利和义务,进一步完善了法人治理结构;财务管理推行全面预算制度,加大了成本控制,有效降低了经营成本。
5.延展性分析。
通过分析市场需求趋势和进行市场细分,针对不同地区、不同层次、不同习惯、不同口味、不同消费能力等多样化需求,贵州茅台首先打破历史形成的酒度单一、规格单一、包装单一格局,先后开发出43°、38°、33°三种中低度茅台酒和15年、30年、50年、80年4种茅台年份制酒,以及“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”,并在多种容量规格和基本包装不变的情况下进行适度包装改革来提升茅台酒的包装水平。
此外,茅台啤酒公司、昌黎葡萄酒公司的多品种、多产品开发,使茅台的产品结构形成了高、中、低配套的系列产品体系,实现了从传统“产品链”转向新型“品牌链”的理性延伸。
三、贵州茅台核心竞争力不足分析1.在市场竞争方面,白酒是一个高利润的行业,由于其进入门槛相对较低,国内白酒酿造企业迅速增多,造成了耗用粮食过多、市场急速饱和、行业内企业竞争非常激烈的局面,而茅台酒只能在当地生产,产量非常有限。
同时,酒类市场也呈现出多元化发展趋势:消费者饮酒习惯的变化、替代产品的不断增加、国内啤酒和葡萄酒产销量的逐年上升、洋酒关税全面开放等导致消费者对啤酒、葡萄酒、洋酒的需求逐步增加,挤占了部分白酒消费市场。
此外,茅台酒还面临着国外品牌的竞争压力,在目前价格持续走高的现状下,我国高档白酒将面临着在同等价位下洋酒更具有价值感的压力,而且贵州茅台在自身发展过程中也深受假冒伪劣产品的侵害,给公司产品的销售和形象造成了一定的影响。
2.在茅台核心竞争力延展方面,“品牌链”的形成虽然没有伤害其核心产品茅台酒,但从长远看却对其品牌形象有一定的负面影响。
无论是茅台啤酒还是茅台红酒都不能承载茅台原有的品牌内涵,因为一个是白酒的文化底蕴的代表,另一个是充满西洋文化气息的啤酒和红酒。
更何况从市场情况分析,啤酒、葡萄酒行业竞争激烈,青啤、燕京、华润、张裕、王朝、长城等品牌的影响已经根深蒂固,贵州茅台的切入还需要作出很大的努力。
3.在顾客层面,茅台酒存在消费断层的趋势。
如今一个民族品牌仅仅依靠历史感的支撑似乎已经不够了,应该实现由历史到现代的衔接和跨越。
而茅台酒目前的消费群仍以45岁以上的人为主,消费断层逐渐出现。
贵州茅台应切实解决好茅台品牌历史厚重感与现代感的衔接与平衡问题。
4.在政策支持上,国家对酿酒行业依然坚持四个转变,即高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒转变;控制白酒产量(特別是高度白酒)、食用酒精的产能,稳步发展啤酒和大力发展葡萄酒,积极发展黄酒;保持啤酒年均增长5%、黄酒年均增长8%~10%、葡萄酒年均增长15%的发展速度。
从国家的产业政策来看,白酒因耗费粮食等原因未纳入国家产业政策支持的对象,来自于白酒行业内的竞争相对会减少,但葡萄酒等对高档白酒会有一定的替代作用。
鉴于以上薄弱环节,贵州茅台应该继续坚持以市场和顾客为中心,加强管理,搞好“八个营销”,即工程营销、文化营销、感情营销、诚信营销、网络营销、服务营销、个性营销、事件营销;更加着力整合市场资源,增强产品市场调控能力;继续坚持把知识产权保护作为茅台酒营销战略的一部分,加强与执法部门及各地整规办的沟通、配合,充实打假队伍,加大打假力度,同时引进先进的防伪技术,增强防伪水平;加强营销队伍建设,强化服务意识,提升服务质量,搞好服务工作;关注品牌建设和维护,妥善处理好高端产品和中、低端产品的关系,处理好白酒领域和啤酒、葡萄酒的关系,坚持“理性扩张、统筹发展”的经营理念。