陕南袋料香菇栽培技术的探究
王兰
【摘要】摘要食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快的致富项目，尤其这一产业是陕南地区农民脱贫致富的支柱产业。食用菌又是一种有机、营养、保健的绿色食品，发展食用菌产业符合人们小消费增长和农业可持续发展的需要。
【期刊名称】科技传播
【年(卷),期】2011(000)012
【总页数】2
【关键词】关键词陕南地区；香菇袋料；技术要点
香菇、木耳、平菇、金针菇等菌类富含人体必须的多种氨基酸等有效成分，常食用可提高人体免疫力，对多种疾病具有一定的疗效。如香菇可补钙、预防佝偻病、防癌，香菇提取的多糖对多种疾病有很好的疗效；正因为如此，香菇价格连年攀升，促使食用菌产业发展迅猛。我们根据多年的种植试验，特推出以下袋料香菇种植模式，技术要点如下：
袋料香菇的种植需要三分种七分管，同样的菌种同样的种法，采用不同的管理方式，经济效果大不一样。每生产1 000袋（17m×58cm）袋料香菇为例，其他规格参照以下比例
传统配方：木屑＋麸皮＋石膏粉＋营养素
科学配方：木屑＋麸皮＋石膏粉＋防霉营养＋宝玉米粉
1 种植季节
依据菌丝生长特点，生产接种以气温达到8℃以上为宜，一般在阳历3～4月为