目前，海鲜保活技术的应用依然呈两个极端：对池塘和工厂化养殖车间关注的多，对运输和暂养环节关注的少；水产养殖技术为少数技术人员掌握的多，非专业人员掌握的少。即便有运输和暂养技术介绍，也是操作复杂、耗时长，设备与耗材成本高昂，并不适合快速流转的海鲜流通业需要。
海鲜买卖，以活为贵，死则贬值。
千方百计提高海鲜成活率，可使海鲜保值或增值，因此是广大水产从业者的心愿。
对于大多数海鲜流通业者而言，真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。
德礼渔家从事海鲜运输与暂养工作十几年，积累了大量经验。我们结合自身实际经验，整合大连水产学院、宁波大学、上海水产大学、河北农业大学、中国水产科学研究院的技术力量，并多方与经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教，专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册。
我们希望本手册能为广大水产从业人员提供借鉴和帮助，希望为那些初入行、不懂要领者提供方法，为那些屡次碰壁在黑暗中独自摸索的人提供光亮，为那些凭直觉和习惯做事的人提供规范，为那些勤劳诚信的人提供效益。
老话说，人外有人，天外有天。欢迎广大水产界朋友批评指教，让我们共同努力，使《海鲜高密度运输与暂养操作手册》真正成为水产流通业者的工具书。
说明
本手册适合：渔船运输保活；水车运输保活；干法运输保活；实时抽取海水的开放式暂养池；封闭式水循环暂养池；玻璃缸水族式暂养。
海鲜死亡原因分析
海鲜死了，一定有原因。
海水动物和其它动物一样，对病菌侵袭和机体损伤都有一定的免疫和修复能力，并不是受到损伤和病菌侵袭就得病、死亡，只有外界刺激达到一定程度时海水动物才会生病、进而死亡。
按照死因，从大的方面说包括两方面，一类是外界致死因素（外因），一类是自身因素（内因）。
外因包括：
一、物理原因。如：网衣拉伤；挂在网衣上（或网内）时受海浪拍打；饥饿；高密度运输时海水动物间的碰撞、挤压、弹击；干露时风吹；干露时日晒；干露时间长；温度过高或过低；短时间内温度变化过快导致应激反应；盐度过高或过低；短时间内盐度变化过快导致应激反应；溶解氧过低；光照太强烈；水中悬浮颗粒多、浊度高影响水生动物正常呼吸；
二、化学原因。如：ph值过高或过低；短时间内ph值变化过快导致应激反应；重金属含量高；柴油泄漏进水箱内；海水污染；鱼虾蟹体腔和腮排泄的有毒氨气得不到充分排解；水生动物粪便、微生物尸体、水生动物残尸残肢、大分子有机物腐败；氨氮、亚硝酸盐、硫化氢含量高。
三、生物原因。如：由细菌感染疾病导致的死亡；由真菌感染疾病导致的死亡；由病毒感染疾病导致的死亡；由寄生虫感染疾病导致的死亡；
水生动物自残（如章鱼）；水生动物混养不当导致相互残食（如章鱼和螃蟹）；同一种水生动物之间的相互攻击和残食（如皮皮虾）；
内因包括：健康状态；机体免疫力强度；
找到死因，就可以采取措施延长存活时间、提高成活率。
降低海鲜死亡率的原则：使用渔药、预防为主
有病治病，无病预防，这是再简单不过的人体养生学道理了。然而目前在渔船、水车、门市、饭店等各个流通环节，海鲜还处于自生自灭状态。对于高密度存养的海鲜而言，怎么会不感染疾病而致死呢
因此我们要树立使用渔药、预防为主的理念。这是因为：
一、海水动物得病不易察觉。待到发现时，病情往往已很严重，将带来不必要的损失。
二、有些疾病尚无良方。虽如此，提前预防却可能使此类疾病不发生。
三、提前预防投入产出比高。事先做好准备工作的话，提前预防，几百至数千斤海鲜，仅需十几分钟时间、几元钱。
提高海鲜成活率三件事：改善水环境、杀灭病原菌、提高机体抗病力提高海鲜成活率，说白了就是要做好三件事：改善水环境、杀灭病原菌、提高海鲜抗病力。
水环境因素包括：水源；盐度；ph值；水温；溶解氧；水体过滤；水体解毒；水深；藻类；光照；气压；声响震动。
杀菌消毒即杀灭或抑制危害海鲜的细菌、真菌、病毒、寄生虫。需要指出，并不是所有的微生物都是有害的，还有一些有益菌可改善水环境和吞噬有害菌，这部分有益菌要培养。杀菌消毒包括：水箱和工具消毒；机体消毒；水体消毒；饵料消毒。
提高机体抗病力包括：避免海鲜受伤；合理搭配混养品种；合理设计放养密度；饵料管理；饵料添加剂管理；营养素施加。
改善水环境、杀灭病原菌、提高海鲜抗病力是相辅相成、缺一不可的：水环境好，可抑制有害微生物繁殖，海鲜的抗病能力增强；病原菌被杀灭或繁殖受抑制，可减少有害微生物对水环境的破坏，减少海鲜疾病的发生；海鲜抗病力增强，可提高对不良水环境和有害微生物的耐受力。
改善水环境（一）水源
并不是所有的水源都适合水产养殖。
水源一般涉及：自然海区海水、深井海水、人工海水三种。
自然海区海水。渔船在海中作业时，实时抽取自然海区的海水进、出水箱，以实现水循环，这种水一般可直接用。但受污染的水不应被抽进水箱内，特别是渔港内的水，多被污染。对于污染海水，应及时封堵给水箱的排水口。
深井海水。海鲜车和沿海室内暂养用水，常用深井海水，一般深井海水的ph值、盐度、水温适宜，水经过砂滤，受污染程度低，可直接使用。
人工海水。内地，或其它不便使用自然海水的地方，需要使用人工海水。注意事项：
1、现在市场上的海水晶高中低档均有，一般龙虾鲍鱼海参等名贵海鲜宜用高档海水晶，低值贝类或二三天即换水的海鲜可用低档海水晶，大多数“大路货”用中档海水晶即可。
2、配方可参照产品说明书，一般水与海水晶的重量比为30:1左右。配
置时可用盐度计（比重计）测试、调节。
3、内地城市的自来水，由于含有危害海鲜的氯，因此要做除氯处理。方法：（1）用纳米氧管曝气数小时，使水中氯气溢出。（2）首次配置人工海水时，用余氯测试剂测试自来水中氯含量，然后向水中加入硫代硫酸钠（俗称大苏打）除氯，其化学原理为Na2S2O3+4CL2+5H2O=2NaHSO4+8HCL，一般1吨水用2-3克硫代硫酸钠。（3）自然沉淀24小时后使用，有条件的在阳光下暴晒。建议用曝气法除氯。
其它水源问题：重金属含量超标。
无论自然海水，还是人工海水，都可能遇到重金属含量超标的问题。重金属离子浓度超标，对水生动物有害。其中，汞的毒性最大，银、铜、镉、铅、锌次之，锡、铝、镍、铁、钡、锰依次降低。重金属超标的根本原因是土壤中的重金属含量高（也有工业污染造成的），并溶入水中所致。重金属离子含量可用专门检测金属离子的水质分析盒检测。重金属离子可用EDTA二钠盐消除，通常根据水源中重金属离子含量的多少，每吨水中施用2～10克不等。
改善水环境（二）盐度
水生动物生存要有适宜的盐度。不同水生动物适宜的盐度各有不同。
运输和暂养某种海鲜，须搞清该海鲜适宜的盐度范围。
下表为部分海鲜运输和暂养适宜的盐度：
欲增加盐度，可酌量添加海水晶；欲降低盐度，可酌量添加淡水。
测量盐度用盐度计。
注意：海鲜虽有适宜的盐度范围，并且有些海鲜适宜的范围还比较广，但盐度变化不应过快。一天内变化不要超过5度，且要逐渐改变。超过5度，水生动物会因不适应变化而导致死亡。这就要求，海鲜从一地转运到另一地前，接货一方要测量两种水环境的盐度差异（渔船与水车，水车与暂养池，泡沫箱/水车与内地暂养池），发现盐度差异大及时采取措施。
改善水环境（三）PH值
ph值即水的酸碱度，化学上表现为氢离子在水中的含量，酸性溶液ph 值为0-7，碱性溶液ph值为7-14，水的ph值为7，绝大多数海鲜适宜在弱碱性水中生存。海水动物适合的ph值在之间，最适为。
应将ph值控制在水生动物适宜范围的下限。这是因为，PH值越高，水中有害物质的毒性越大。如：在水温16度、PH值时，PH值每增加，氨的毒性便增大3倍。
测量ph值用ph值试剂。
若水中的ph值呈酸性，可逐渐添加生石灰溶液以增加ph值，20ppm 生石灰可使PH值提高左右；若水中ph值过高，可逐渐添加磷酸二氢钠或白醋以降低ph值。初期少量缓慢添加溶液，用ph试剂检测、调节，有经验、操作熟练后可一步到位。
注意：Ph值变化不应过快，2小时内变化不要超过，一天内变化不要超过1，且要逐渐改变。超过度，水生动物会因不适应而导致死亡。这就要求，海鲜从一地转运到另一地前，接货一方要测量两种水环境的PH值差异（渔船与水车，水车与暂养池，泡沫箱/水车与内地暂养池），发现PH值差异大及时采取措施。
改善水环境（四）水温
大多数水生动物都是变温动物，也就是说，它们的体温随水温的变化而变化，以此适应环境。不同水生动物适宜的温度范围是不同的，在适温范围内，还有最适温度。但是在长期的暂养实践中我们发现，水生动物在海中生活的最适温度与适宜在暂养池/桶内暂养的温度并不一致。由于暂养过程中基本不喂食，增重不考虑，主要是保活，故暂养最适温度通常是水
生动物基本不活跃、不吃食时的温度。
无论运输还是暂养，都应将温度控制在水生动物能够承受的各自适宜温度的下限，这样做的好处有：
1、低温不影响水生生物正常生存，但能减缓水生动物的新陈代谢速率。
2、低温可抑制水中有害微生物繁殖速度。
3、低温时溶解氧含量高。
4、低温有助于降低水中微生物的耗氧量。
5、低温有助于降低水生动物的排氨量。
6、低温有助于降低水中氨气的毒性.
运输和暂养某种海鲜，须搞清该海鲜适宜的温度范围。
下表为部分鱼虾蟹运输和暂养适宜的温度（根据经验，大多数鱼虾蟹暂养适宜温度为9-15度，最适11-13度）：
水车运输又与暂养不同。一般地，3小时内的短途运输，水温与暂养温度一致即可。若长途运输，因为运输密度比暂养密度大得多，故需要对海鲜进行麻醉处理，以降低其新陈代谢速率，达到提高成活率的目的。而麻醉最经济高效的办法就是低温麻醉，即将温度降到水生动物能够忍受的适宜温度范围的下限。就温度而言，长期暂养和长途运输的本质不同在于：前者将水温降到海鲜刚好不活跃、不吃食的状态，海鲜仍能活动、只是新陈代谢程度降低；后者是将水温降到海鲜处于麻醉状态，海鲜已不能活动，新陈代谢程度达到最低。诚然，暂养比运输的存活时间长得多。
下表为部分鱼虾蟹运输和暂养适宜的温度：
同理，贝类适宜的暂养温度和运输温度分别为：
测量温度用温度计
温控措施：
1、渔船用的是活水，一般不加冰，但在夏季高温季节要用冰降温，有些渔船已配备温控设备了。
2、水车用深井海水，一般可满足需要，夏季温度高时加冰降温，冬季桶外铺保温棉。
3、有深井海水可用的暂养池，全年温度比较恒定，一般可满足需要，夏季环境温度高时加大倍循环量。
4、封闭式循环水暂养的，配备制冷机调控温度。
5、麻醉海鲜，必须用冰或制冷机降温。
注意：虽然水生动物可以通过改变自己的体温以适应环境，但温度变
化不应过快，2小时内温度变化不要超过2度，一天内水温变化不要超过5度，且要逐渐改变。温差变化过大，水生动物会因不适应而导致死亡。这就要求，海鲜从一地转运到另一地前，接货一方要测量两种水环境的水温差异（渔船与水车，水车与暂养池，泡沫箱/水车与内地暂养池），发现温度差异大及时采取措施。
改善水环境（五）溶解氧
水产运输和暂养，由于密度大，必须有充分的溶解氧。
国家规定：溶解氧含量至少16小时在5毫克/升以上，其它时间任何时候不得低于3毫克/升。
对溶氧要求是：溶氧均匀、气泡小而密、溶氧量过饱和。特别是溶氧过饱和（10-12mg/L），可显著提高成活率。
溶解氧一般用增氧机及配套输气管向水中人工增氧。
通体曝气、橡胶材质的纳米氧管可满足水产运输与暂养对溶氧的需求。其好处有：
1、保证水生动物正常的代谢需要
2、可适当提高暂养密度。
3、溶氧均匀，海鲜不会因局部缺氧而死亡。
4、对于水产运输而言，纳米氧管气泡小且密，有助于保护海鲜不受损伤。而氧排常会造成底层海鲜死亡。
5、在水中浮起、缓慢上升的小泡泡形成千万条水流，在水桶/池内形成宝贵的微流水条件，活水有利于水生动物生存。
6、有利于好氧性分解细菌（如芽孢杆菌）生长繁殖，将水中的粪便、残尸等有机物分解，消除水体污染。
7、有利于好氧性解毒细菌（如硝化细菌）生长繁殖，将水中的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有毒物质降解。
8、好氧性细菌在新陈代谢过程中消耗氧气，高溶氧可保证有充分的氧气供应。
9、抑制有害的厌氧微生物活动，不使其分解出对水生动物危害极大的尸胺、硫化氢、甲烷、氨等
10、充足的在水中成雾状分布的溶氧小泡泡，能“迫使”溶解在水中的氮气、硫化氢、氯气等有毒气体逸出水面。
11、气泡的充分搅动，可使池内受热均匀，避免因局部温度过高而使水生动物受伤。
12、提高水生动物对有毒有害物质的耐受性，延长存活时间、提高成活率。研究证明，一般溶氧条件下（5-6mg/L），氨气浓度达到0．98 mg／L，中国对虾96小时内死亡一半，氨气浓度达到1．36 mg／L，中国对虾48小时内死亡一版，而在溶氧过饱和条件下（10-12mg/L），氨气浓度达到1．52 mg／L，中国对虾才会在96小时死亡一半，氨气浓度达到／L，中国对虾才会在48小时死亡一半。为防止断电造成水中溶解氧不足，事先购买固体氧，断电时投放。
测量水中溶解氧含量用溶解氧测试剂。具体操作见说明书。
增氧机、氧管应有备份，以便更换
改善水环境（六）水体过滤
水体过滤主要是物理过滤，清除、过滤不溶于水的固体物质。
固体物质的主要危害体现在：1、沙粒、浮泥、固体碎屑、胶体等悬浮物质易使水体浑浊，影响水生动物正常呼吸，干扰用药量、影响药效。2、海鲜残尸残肢、藻类和浮游动物尸体、残饵、粪便、有机碎屑，在水中腐生细菌的分解作用下，会腐败变质，产生氨气、甲烷、硫化氢、亚硝酸盐等毒性物质。
在高密度暂养条件下，水质一旦变坏，便会使海鲜感染疾病、死亡，染病或死亡的海鲜又会引发周边海鲜染病、死亡，不久即会爆发集体性死亡，因此必须进行水体过滤。
物理过滤的第一步是暂养设施的清洗，要在未装入海鲜前清洗干净，包括：池子/桶，筛盘，抄子等。
第二，海鲜表面一般粘带有浮泥等杂物，渔船上一般少清洗，但从渔船运至水车上时应尽量清洗，至于暂养池则一定要清洗。清洗海鲜，可用洁净海淡水，也可在海水中浸泡数分钟后取出。
第三，设过滤装置。渔船、水车、暂养池都应有过滤装置。渔船和水车的暂养水箱相似，只能在箱外过滤，水由箱底部流出，经过滤器流回箱体上部，以此实现水循环；为保证水流通畅，箱体底部应有适当空间；过滤器应配备小型水泵做动力。暂养池可设过滤池，养殖池水通过水位差统一流至低处有滤料的过滤池，过滤后水经水泵由过滤池再流入养殖池（也可在养殖池上方设过滤装置，或上、下过滤装置都用），以此实现水循环。滤料上面的杂质要及时清除；污浊、不再有效的滤料要及时更换。
第四，人工排污。自动排污效果总是不彻底，总会有一些杂质滞留在养殖池内，此时便需要人工排污。渔船、水车由于暂养密度大，箱内筛盘叠放，不便于清除污染物质。但在暂养池中可做到，面积较大的锅底形水泥池，每天至少两次人工推池，即用拖把驱赶着海鲜、人由四周向中央螺旋式行走，最后将杂质由中央排水口排出，一般50平米水泥池2-3分钟即可完成；平底边角排水的养殖池，或用抄子，或用拖把，或手捡，总之要将未能自然流到过滤池的有机碎屑及时清除。
第五，暂养池内的死亡海鲜，要及时捞出，避免污染水质。海鲜死亡，一般体色发白、身体倒翻、静卧不动，容易识别。
改善水环境（七）水体解毒
养殖水体有毒物质主要是：氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属离子。
重金属离子去除已在水源处理一节介绍，不再赘述。
水中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢来源：1、海鲜残尸残肢、藻类和浮游动物尸体、残饵、粪便、有机碎屑在腐生细菌的分解作用下产生。2、海鲜自身新陈代谢产生，一般1kg重的海鲜，每天排泄的氨气为1g。3、浮游动物每天每平米水面产生的氨氮为。4、有机硫酸盐、硝酸盐降解。
氨氮（NH4-N）的毒性主要通过分子氨(NH3)发挥作用，水温越高、ph 值越高，分子氨在氨氮中所占的比例越高，毒性越大，如水温22度、ph值10时，分子氨在氨氮中含量为80%。氨的特性是，总是由ph值高的一边渗入ph值低的一边，所以当水中的ph值高于海鲜体内的ph值时，氨气会浸入海鲜体内，造成血氨中毒；氨能够将海鲜体内的含二价铁的血红蛋白氧化成含三价铁的高铁血红蛋白，使海鲜不能进行正常的新陈代谢。当氨含量时，水产动物会出现慢性中毒现象，一是干扰渗透压调节系统，二是易破坏腮组织的粘膜层，三是降低血红蛋白载氧能力。当氨含量时，氨会和
其它造成水生动物疾病的原因共同起迭加作用，加重病情并加速其死亡。在的次致死浓度下，会破坏鱼虾皮、胃肠道的黏膜，造成体表和内部器官出血。在的致死浓度之下，鱼虾类会急性中毒死亡。养殖水体中分子氨的浓度应在L以下,在水温16度、ph值的条件下，相当于氨氮L。
亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐的过程中的中间产物，在这一过程中，一旦硝化过程受阻，亚硝酸盐就会在水体内积累。亚硝酸盐的毒性体现在，其能够将海鲜体内的含二价铁的血红蛋白氧化成含三价铁的高铁血红蛋白，由于高铁血红蛋白不能运载氧气，海鲜缺氧窒息，导致免疫力低下、病原菌侵入，最终导致死亡。当亚硝酸盐达到时，鱼虾某些代谢器官的功能失常，体力衰退，此时鱼虾很容易患病，很多情况下鱼虾爆发疾病而死亡，就是由于亚硝酸盐过高造成的。养殖水体中亚硝酸盐的浓度应在L以下。
硫化氢的毒性体现在，其与血液中含二价铁的血红蛋白发生反应，降低血液载氧能力，使海鲜缺氧窒息，导致免疫力低下、病原菌侵入，最终导致死亡。氨的毒性随PH值增大而增大，但硫化氢的毒性随PH值降低而增大，当PH低于6时，水中超过90%的硫化物以H2S的形式存在，在水旁可闻到具有臭鸡蛋气味的气体（即H2S）。硫化氢含量达到L时即可使海鲜中毒死亡。养殖水体中硫化氢的浓度应在L以下
氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐在微生物作用下可以两两之间相互转化。
NH3+→HNO2+H2O+176KJ HNO2+H2O→NH3+
HNO2+→HNO3+ HNO3→HNO2+
硫化物在水中常以（HS-）和H2S两种形式存在。二者受PH值调节，转化形式：
H2S→(H+)+(HS-) (H+)+(HS-)→H2S
当pH 值为9 时，约有99%的硫化氢以HS- 形式存在，毒性小；当pH 值为7时，HS- 和H2S 各占一半；当pH值为5时，则有99%的硫化氢以H2S的形式存在，毒性很大。由于海水的pH值较高，所以海水养殖受到硫化氢危害的机会比淡水养殖小。
氨氮、亚硝酸盐、硫化氢均易溶于水。在高密度暂养条件下，若不进行人工干预，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢会急剧增加，加之其它致病因素，数小时内便可导致海鲜死亡。因此必须做水体解毒。
物理方法无法根除氨氮、亚硝酸盐、硫化氢。如活性炭，只能将有害物质吸附于其表面而无法消除，且只能吸附部分有害物质，但它们积聚到一定程度还是对海鲜有害。
化学方法和生物方法都有去除水中有害物质的功效。实际上我们正是用化学和生物综合手段去除水中有害物质的。具体办法为：
1、保持水中溶解氧过饱和。
2、按照一定剂量在暂养水体和过滤装置中泼洒净水解毒剂（具体操作见说明书）。
净水解毒剂的功效有：
1、促进有益菌大量繁殖，形成优势菌群，从源头上抑制有害菌活动。
2、可使氨氮、亚硝酸盐转化为无毒的硝酸盐，硫化氢转化为硫酸盐，继而为藻类吸收。
3、促进藻类生长繁殖，实现藻相和菌相平衡。
由于微生物制剂起效慢，要数天才能培育成熟，继而发挥作用，故适
合长期用循环水的暂养池；渔船、水车以及水源便利的暂养池，暂养时间一般只有数小时至一两天，故只用化学试剂即可，无需培养有益菌群。
改善水环境（八）水深
渔船、水车运输，由于容积有限，故用筛盘多层叠放暂养。筛盘用耐海水腐蚀的材料制成，常用木板、塑料筛片、网衣，且要求透水透气性好，耐磨损。为防止海鲜压伤，筛盘高度7-8cm，每平米放25-30斤海鲜。一般水箱高，可放10-15层筛盘。满载时，海水与货物的容积比一般为1:1。
暂养数天的水池，适宜水深30-40cm，冬季气温降低，应将水深提升至50-60cm。也可分层养殖，但暂养数天则需要为鱼虾蟹留出一定活动空间，面积以超过1平米为宜，高度至少15cm，一般15-20cm，可放2层。
改善水环境（九）藻类
水体中应有适当数量的藻类。
藻类作用：
1、吸收利用水中的硝酸盐、硫酸盐、磷酸盐，避免它们过量积累对海鲜造成危害，如硝酸盐含量60mg/L便会危及海鲜生存。
2、藻类生长繁殖过程中为水中提供氧气。
3、有些藻类为浮游动物食用，促进浮游动物生长繁殖，而浮游动物为海鲜提供天然饵料。
同菌类一样，有些藻类对海鲜存活有益，有些无益，有些则有害。
利用藻类，最重要的是建立微生态平衡，使藻类的生长繁殖和菌类的生长繁殖处于平衡状态。否则，藻类生长量不够，有机物营养源为菌类占据，菌类会大量繁殖，最终多数菌类因得不到充分营养而大量死亡；同样，藻类生长旺盛，有机物营养源为其占据，菌类处于劣势，最终多数藻类因得不到充分营养而大量死亡。死亡微生物对海鲜存活不利。
所以要人为的控制藻类的繁殖速度，或促进其繁殖，或抑制其繁殖。一切以有利于海鲜存活为目的。
抑制藻类繁殖，可用净水解毒剂，或施加有益菌，避免水体中有机物营养过剩，同时用灭菌剂杀灭有害细菌；培育藻类，可用水产专用肥。
改善水环境（十）光照
大多数鱼虾蟹贝都属于底栖动物，嫌光，因此用弱光照即可。
弱光对光合细菌的光合作用有一定抑制作用，藻类繁殖弱、溶解氧低，但高密度暂养有增氧机，可满足海鲜对溶解氧的需要。
改善水环境（十一）气压
一般地，阴、雨、雾天气压低，特别是大雾天气压更低，使得水中的溶解氧降低，可能影响水生动物正常生存。
此时，应测试溶氧值，看溶解氧是否够。若不够，或增设氧管增大溶解氧，或降低暂养密度。
杀灭病原菌
水体中有大量微生物，如细菌、真菌、病毒、寄生虫，每一类微生物都有成百上千种，其中有许多微生物对水生动物有害。这些微生物是肉眼所看不见的，他们的繁殖速度极快，有的几小时繁殖一代，有的一小时繁殖几代，更有的2分钟就能繁殖一代。理论上讲，一个20分钟繁殖一倍的细菌，8小时后即可繁殖10亿倍。因此海鲜运输和暂养必须做好杀菌消毒工作，其中应以预防为主。
杀灭病原菌一般有三种办法：
化学试剂。化学试剂有杀菌作用，但缺点是杀菌缺少选择性，往往有益菌有害菌统统杀掉；
食菌剂。泼洒特制细菌制剂于水中，使之吞噬有害微生物。
有益菌群。经过科学配比的有益菌群，泼洒于水体后能形成优势菌群，占据营养源，有害菌群因得不到生长繁殖所需的营养而死亡或生长繁殖受到抑制。
杀灭病原菌制剂统称杀菌剂。
杀灭病原菌（一）工具消毒
工具包括水池、水桶、水箱、玻璃缸，筛盘、网兜，抄子，手套等。
工具消毒用海淡水均可。
海鲜流通业流转快，应坚持每次出货后即消毒。
工具消毒方法：（1）首先用水冲刷、清洁桶及工具表面，除去杂质和污渍。（2）注水没过待消毒的工具。（3）按照一定比例，将杀菌剂倒入小型容器中（只要不是金属容器即可），充分溶解，再稀释成5-10倍溶液。（4）将溶液倒入水体中，浸泡30分钟以上。（5）将水放干，筛盘等工具取出晾晒，并将水桶表面冲洗干净。消毒后即可使用。
水泥池、玻璃缸消毒方法：（1）首先用水冲刷、清洁池/缸表面，除去杂质和污渍。（2）将池/缸内预留10cm深的水。（3）按照一定比例，将杀菌剂倒入小型容器中（只要不是金属容器即可），充分溶解，再进一步稀释成5-10倍溶液。（4）将溶液倒入水体中，泼洒池/缸壁几次。（5）30分钟后，将水放干，用清水将池/缸表面冲洗干净。
杀菌剂最小使用单位为克，使用托盘天平可称量。平时应称量好，密封保存于深色小玻璃瓶中。溶液可用医用注射针抽取，最小单位毫升。
杀灭病原菌（二）机体消毒
机体消毒的目的是：（1）杀灭机体表面附着的有害微生物；（2）海鲜在捕捞、运输过程中难免受伤，药浴有助于预防感染、治愈伤口。
机体消毒的特点是：药物浓度大，海鲜在药液中时间短（5-30分钟）。
海鲜流通业由于放养密度大、时间紧凑，小批量多批次药浴的方法是不现实的。不过可根据流通环节的特征采取措施。
1、渔船→水车环节。
1) 若车主在几个小时内即可将货物全部售出，不需机体消毒。
2) 若长途运输或海鲜须在车上暂养很长时间，车主可和船主协商好，配好药液、稀释后，缓缓、均匀注入渔船水桶内，加大增氧，药浴时间过后取出。也可将配好并稀释的药液注入盛水的水桶内，放入海鲜，加大增氧，药浴时间过后放干水，再重新加水。
2、水车-暂养环节。
1) 若接货暂养方可在几小时内将货物全部售出，可不必药浴。
2) 若车主已药浴，且运输时间在8小时内，接货暂养方可不必药浴。
3) 若车主未药浴，接货暂养方有可能暂养数天，可与车主协商好，配好药液、稀释后，缓缓、均匀注入水车桶内，加大增氧，药浴时间过后取出。暂养方也可自备容器，配好药液、稀释后，缓缓、均匀注入水车桶内，加大增氧，药浴时间过后取出；若水源方便，可用暂养池药浴，药浴时间过后，放干水，重新加入新水。
药浴时间：一般地，药浴时间为20-30分钟。加大一倍浓度，可5-10分钟。缩小一半浓度，可1-2小时。
具体剂量参照产品说明。
注意事项：（1）药浴时必须增氧，以防海鲜因缺氧而受损。（2）准确计算水体，以防药物过小或过大。（3）不可用金属容器盛装，以免与药液发生反应而失效。（4）药浴时水没过海鲜即可，以节省药物。（5）先少量试验，获得经验，以免造成不必要的损失。
杀灭病原菌（三）水体消毒
水体消毒的目的是：杀灭水中的病原菌。包括细菌、真菌、病毒、寄生虫。
杀灭水中病原菌，可用化学试剂如杀菌剂，也可用微生物制剂如有益菌。
杀菌剂和微生物制剂功效相同，但不可同用，因为杀菌剂在杀灭有害菌的同时也能杀灭有益菌，故在使用杀菌剂的前后两天，不要用微生物制剂，待杀菌剂药效消失后再使用。
杀菌剂的作用是杀菌或抑菌，在药效有效期内，通过杀灭水中所有菌类和藻类，达到维系海鲜存活的目的。杀菌剂杀菌迅速起效，适合渔船、水车以及水源便利的暂养池。
微生物制剂起效慢，要数天才能培育成熟，继而发挥作用。通过有益菌群繁殖成为优势菌群，能够抑制有害菌、消除水中有毒物质。海鲜排泄物、有机物及毒性物质被有益菌分解，有益菌分解后的产物被藻类吸收，藻类被浮游动物吃掉，浮游动物被海鲜吃掉，如此循环，可保海鲜生存无虞。故长期用循环水的暂养池用微生物制剂。有益菌群发挥作用后，不可投放杀菌剂，否则杀菌剂投放后杀灭有益菌，破坏水体生态平衡，还需要再花数天时间才能将有益菌培育成熟。
常用渔药：生物解毒剂、活力剂、杀菌剂河北省秦皇岛市海港区东港镇渔港内
(上善若水)
“海鲜高密度运输与暂养操作手册”相关词条：
海鲜的暂养方法
2011年08月21日来源：中国海洋食品行业网
酒店海鲜养殖要点
在酒店活养生猛海鲜不是件容易的事情，水的温度、盐度、换水次数、
混养都是学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐类克数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些
1、温度计——测量海鲜池的水温。
2、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。
3、恒温器——提供热能。
4、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。
5、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。
6、制冷设备——降低池内的水温。
7、过滤网——过滤池水杂质。
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式：
澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不
浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养。
小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。
多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。
花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。
蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。
明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。
左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。
象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养。
加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周换一次水，可与其他的鱼类品种混养。
活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％，最多可以放置15天，平均5天换一次水，一般单独喂养。
活海参:水温15℃左右，盐度10-22％，最多可以放置3天，平均2天换一次水，一般单独喂养。
花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小,所以都单独放置。
注意事项：
1、在用海水精勾对自来水时，自来水需提前静置12小时以上，以除去水中杂质。
2、海水精为喂养海鲜的专用盐，不能用一般的食盐代替。
3、喂养海鲜时并不是说氧气越多越好,如果充入氧气过多,氧气泵喷发出去的气体会把海鲜冲死。
4、要经常用兰宝液对池水消毒，每次换水时按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。小海鲜的暂养方法：
1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；
2、水温控制在摄氏18度以内；
3、水的深度不超过2CM；
4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。
5、注意不要用强光照射，或暴晒。
运营管理系统操作培训手册 （客服人员用，内部资料，不可外传） 一、查询某张卡的充值金帐户明细功能 点击功能树“联机交易管理”－“充值金帐户管理”－“充值金帐户交易明细查询”，输入逻辑卡号，点击“查找”，可显示该卡的充值金帐户明细。 上图显示该卡有一笔代发交通费未充走，客户要充值该笔款项，必须在第三代的充值终端上完成。 此界面可查询某张卡10元退款的详细时间以及方式（充值还是现金）。 如果客户的充值金账户不只有10元押金退款，还有故障卡转余额等，余额少于50元，会一笔充完，此时充值记录不单独显示充值10元的记录。例：客户的充值金账户有30元，其中包括10元押金退款和20元故障卡转余额。客户到客服中心以充值方式退还10元押金时，终端只会显示充值金账户有一笔款项30元，并一笔充走。充值小票会有提示此笔充值金包括10元退款。 二、查询某张卡某时间段的充值记录功能 点击功能树“联机交易管理”－“交易明细查询”输入16位逻辑卡号，以
及相关查询条件，按“查找”： 例：在卡号处输入5100000312797729，可查询到该卡在第三代充值终端充值的记录。注意第二代的充值记录在此系统不可见。 三、查询某个终端/网点的某时间段的充值记录功能 点击功能树“联机交易管理”－“交易明细查询”输入“网点名称”或“终端编号”，以及相关查询条件，按“查找”： 例1：在“网点名称”输入“东华东客服中心”，记录时期输入“2012-06-25”至“2012-06-25”可查询到东华东2012-6-25日的所有充值明细，包括商户额度帐户、充值金帐户、卡帐户的充值记录，共292条，共19772.70元。
目前，海鲜保活技术的应用依然呈两个极端：对池塘和工厂化养殖车间关注的多，对运输和暂养环节关注的少；水产养殖技术为少数技术人员掌握的多，非专业人员掌握的少。即便有运输和暂养技术介绍，也是操作复杂、耗时长，设备与耗材成本高昂，并不适合快速流转的海鲜流通业需要。 海鲜买卖，以活为贵，死则贬值。 千方百计提高海鲜成活率，可使海鲜保值或增值，因此是广大水产从业者的心愿。 对于大多数海鲜流通业者而言，真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。 德礼渔家从事海鲜运输与暂养工作十几年，积累了大量经验。我们结合自身实际经验，整合大连水产学院、宁波大学、上海水产大学、河北农业大学、中国水产科学研究院的技术力量，并多方与经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教，专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册。 我们希望本手册能为广大水产从业人员提供借鉴和帮助，希望为那些初入行、不懂要领者提供方法，为那些屡次碰壁在黑暗中独自摸索的人提供光亮，为那些凭直觉和习惯做事的人提供规范，为那些勤劳诚信的人提供效益。 老话说，人外有人，天外有天。欢迎广大水产界朋友批评指教，让我们共同努力，使《海鲜高密度运输与暂养操作手册》真正成为水产流通业者的工具书。 说明 本手册适合：渔船运输保活；水车运输保活；干法运输保活；实时抽取海水的开放式暂养池；封闭式水循环暂养池；玻璃缸水族式暂养。 海鲜死亡原因分析 海鲜死了，一定有原因。 海水动物和其它动物一样，对病菌侵袭和机体损伤都有一定的免疫和修复能力，并不是受到损伤和病菌侵袭就得病、死亡，只有外界刺激达到一定程度时海水动物才会生病、进而死亡。 按照死因，从大的方面说包括两方面，一类是外界致死因素（外因），一类是自身因素（内因）。 外因包括： 一、物理原因。如：网衣拉伤；挂在网衣上（或网内）时受海浪拍打；饥饿；高密度运输时海水动物间的碰撞、挤压、弹击；干露时风吹；干露时日晒；干露时间长；温度过高或过低；短时间内温度变化过快导致应激反应；盐度过高或过低；短时间内盐度变化过快导致应激反应；溶解氧过低；光照太强烈；水中悬浮颗粒多、浊度高影响水生动物正常呼吸；
中海石油（中国）有限公司 深圳分公司惠州油田 MAXIMO系统 仓储运输管理模块 操作手册 关于本文档 基地仓库用户、海上现场计控材料岗 目录
第一章到货清单 基地仓库用户可通过“到货清单”应用登记、跟踪SAP的PO订单货物的到货情况，并提供给海上用户查询。 进入到货清单 (1)登陆MAXIMO生产环境 (2)输入用户名、密码后进入启动中心； (3)点击go to仓储运输管理Arrival Cargo List（到货清单）。 (4)进入List标签页，点击按钮或回车后，列出了各设施的到货单。找到对应设施的到货清 单后，点击链接进入主页面。 如无对应设施的到货单，请点击新建按钮添加。 录入到货明细 MAXIMO系统提供了6个方法录入到货清单： 方法情景 （1）新建单行 （2）复制PO明细SAP的PO单正常到货 （3）复制PR明细紧急采购时使用 （4）EXCEL上传 （5）复制单行物资部分到货 （6）移动单行在到货清单之间转移 1.2.1新建行 点击右下角的按钮，然后逐一填写字段信息，最后点击工具栏的保存按钮。 1.2.2复制PO明细 先点击“复制PO明细from SAP”按钮，在弹出的界面中 (1)填写Owner； 填写PO号：可以从“MAXIMO中选择值”或“手工填写SAP的PO”； 注：由于钻井物资的采购单PO直接在SAP中创建，故MAXIMO中缺乏这部分的PO数据。且 SAP->MAXIMO两个系统之间接口传输存在滞后性，因而MAXIMO中能选到的PO数据量会比SAP 的PO少，请尽量使用“手工填写SAP的PO”。
(2)点击“从SAP提取数据”按钮，得到PO单行明细。 (3)点选左侧的复选框选择数据，点击左上角的复选框可选中本页所有的记录，点击确定。 (4)所选数据带入到到货清单中，核对无误后，点击保存按钮。 1.2.3复制PR明细 针对紧急采购，系统中提供了从复制SAP的PR明细单行到到货清单的功能。 操作方法： 先点击“复制PR明细（From SAP）”按钮 (1)填写Owner 填写PR号：可选择MAXIMO中的PR号或手工填写SAP的PR号。 注：由于钻井物资的采购申请PR是直接在SAP系统中新建的,故MAXIMO系统中没有。 因此请尽量“手工填写SAP的PR号”。 (2)点击“从SAP提取数据”按钮，获得该PR的单行明细。 (3)在下方列表的文本框内输入查询条件，如本次到货的是PR的1至5行，在PReq_Item下 面的文本框内输入“1,2,3,4,5”，然后点击查找图标。 (4)勾选到货的物资。 (5)点击确认按钮，把所选的数据复制到“到货清单”中，核实数据后点击“保存”按钮。1.2.4 EXCEL上传 先点击“XLS上传单行”按钮 (1)在弹出的对话框中，点击“到货明细上传模板”链接，把该文件保存到本机硬盘中。 注：MAXIMO系统仅支持2003版本的xls文件上传，而且只读取第一个工作表的数据。 (2)打开下载的xls文件，在第一个工作表中逐一填写到货信息，并保存该文件。 (3)填写xls文件注意事项： 请把数据填写在第一个工作表内；从第3行开始填写；不能调整列的顺序、不能增加删除 列。 第一列Linenum必须填写，用于校验时标识哪些行出错，以及数据排序。 数量、单位请分开两列填写。数量一列必须填写数字，不能含中文。 如装船明细对应了PO采购单，请同时填写PO号和PO单行号（以10递增）,具体值请参 考SAP或PO明细报表。
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％。 小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％。 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％ 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％。 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％。 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0。 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％。 左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％。 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％。 东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％。 象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％。 加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可。 活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％。 活海参:水温15℃左右，盐度10-22％。 花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右 鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12-15℃，盐度为30-33。其存养方法较简单：首先准备一个冷藏柜（饮料展示柜），若干个金属制或塑料制的薄盘和1.0-1.5cm厚的海绵；然后将海绵用配制好的海水浸透，铺入金属或塑料盘内，再把盘子放入冷藏柜内，接着将鲍鱼、象拔蚌用海水洗干净，均匀排放在海绵之上；再将冷藏柜温度调节至鲍鱼、象拔蚌所适应的温度即可。切忌将鲍鱼、象拔蚌放入存养池内存养，否则损失严重。 小海鲜的暂养方法 1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘； 2、水温控制在摄氏18度以内； 3、水的深度不超过2CM； 4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。 5、注意不要用强光照射，或暴晒。
株洲市房地产综合管理信息系统 -------市场监管子系统简明用户操作手册 株洲市房地产权属与市场管理处 长沙兆吉信息科技有限公司 2008年10月 目录 1.业务办理基本流程 2.系统基本配置要求 1．1、客户端安装与配置 一、必要的客户端机器环境要求： 1、机器配置要求 操作系统：Windows 2000/XP 网络设置：各公司网络确保能连入互联网。 安装有：IE6 、office2000/officeXP/office2003 二、系统配置 1、打开IE浏览器，设置信任站点。如图：
第四步：点击“添加” 第三步：加入： 2、打开WORD,设置OFFICE宏安全级别 3.系统登陆 打开浏览器，输入服务器地址，然后回车即可进入如下登陆页面： 特别提示： 1．对应从业企业用户必须使用房地产管理局发放的密钥进行辅助登陆，并且每个密钥对应一个唯一的帐号，就是说如果房产局发给某企业2个密钥，编号即1020001和1020002。对应的帐号也是1020001和1020002，那么当你用1020001用户登陆系统的时候必须插入该用户帐号对应的密钥，否则将不能登陆本系统。 2．当您第一次登陆系统，系统会提示注册密钥如下图，
点击“”后系统会弹出如下提示对话框， 点击“确定”后输入用户名和密码，点击登陆或敲回车符即可进入系统，如下图：如果USBKEY与用户不匹配系统则会弹出如下提示对话框，禁止进入工作台。 注：图中红色、蓝色矩形和椭圆形为本说明书特意勾画的注释部分。红色文字为对应的说明。 注意点 专机专用、推荐选择电信网络 请使用微软的IE浏览器
不要安装诸如雅虎助手等IE插件 4.功能描述 1)项目信息申报 描述 项目信息申报是房地产开发企业在房地产开发项目建设过程中（自取得房地产开发项目建设用地批准文件起，至开发项目交付使用止）项目整体的信息及其变更情况，按照规定的时间节点报房地产综合管理系统的市场监管子系统。项目信息申报以一次规划报建为单位进行报送，同一规划项目报送一次即可。（具体节点信息参考《株洲市房地产项目信息申报、商品房销售合同网上备案和登记办法》）
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目录 预备知识 0.1 窗口分布 (3) 第一章基础资料 1.1 货主/托运商资料 (4) 1.2 客户资料 (5) 1.3 商品资料 (8) 1.4 运力资料 (9) 第二章订单管理 2.1 托运单输入 (10) 2.1.1 托运单费用输入 (12) 2.2 托运单确认 (13) 2.3 托运单中转 (13) 2.4 联运中转－接受托运单 (14) 第三章调度管理 3.1 空车运力登记 (15) 3.2 出车安全检查 (16) 3.3 调度配货 (17) 3.4 调度单费用录入 (19) 3.5 发车确认、终点卸货、车辆任务完成 (19) 第四章计费管理 4.1 作业单回单登记 (20) 4.2 作业单费用输入 (22) 4.3 作业单费用审核 (22) 第五章查询服务 5.1 托运单明细表 (25) 5.2 派车清单（汇总） (26) 5.3 运输量统计阶段表（按托运单） (27) 5.4 运费结算表（零担－按托运单） (28) 预备知识
1、物流托运调度流程 此文摘自：物流学院?
2、窗口分布 本系统的窗口大都有如下的分布 第一章基础资料 1.1 货主/托运商资料 登陆系统后，单击“业务协同”进入业务协同模块，单击“基本资料”，然后选择“货主/托运商资料”，进入货主/托运商维护界面。 若要新增－货主/托运商资料 1、单击“新增”按钮，可以立即输入“货主/托运商资料”。在蓝色字体“名称”栏中输入货主名称，按Enter键自动带出“简称”。 2、在“货主”、“托运商”、“承运商”、“可拼车”1单选框中勾选该货主对应的身份性质。 3、若勾选“托运单中输入的商品必须存在于商品基本资料中”单选框，则托运单输入时只能选择事先维护好的商品，不能直接在商品明细中输入商品，反之则可以直接输入商品（参见2.1托运单输入）。 4、依次对照输入各栏中的相关信息后单击“保存”来保存输入，或者单击“取消”，放弃刚才的操作。 1“可拼车”表示该货主的货物为普通物品，可以和其他货物混装，拼在同一辆车上。
海鲜高密度运输与暂养操作手册
当前，海鲜保活技术的应用依然呈两个极端：对池塘和工厂化养殖车间关注的多，对运输和暂养环节关注的少；水产养殖技术为少数技术人员掌握的多，非专业人员掌握的少。即便有运输和暂养技术介绍，也是操作复杂、耗时长，设备与耗材成本高昂，并不适合快速流转的海鲜流通业需要。 海鲜买卖，以活为贵，死则贬值。 千方百计提高海鲜成活率，可使海鲜保值或增值，因此是广大水产从业者的心愿。 对于大多数海鲜流通业者而言，真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。 德礼渔家从事海鲜运输与暂养工作十几年，积累了大量经验。我们结合自身实际经验，整合大连水产学院、宁波大学、上海水产大学、河北农业大学、中国水产科学研究院的技术力量，并多方与经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教，专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册。 我们希望本手册能为广大水产从业人员提供借鉴和帮助，希望为那些初入行、不懂要领者提供方法，为那些屡次碰壁在黑暗中独自摸索的人提供光亮，为那些凭直觉和习惯做事的人提供规范，为那些勤劳诚信的人提供效益。
老话说，人外有人，天外有天。欢迎广大水产界朋友批评指教，让我们共同努力，使《海鲜高密度运输与暂养操作手册》真正成为水产流通业者的工具书。 说明 本手册适合：渔船运输保活；水车运输保活；干法运输保活；实时抽取海水的开放式暂养池；封闭式水循环暂养池；玻璃缸水族式暂养。 海鲜死亡原因分析 海鲜死了，一定有原因。 海水动物和其它动物一样，对病菌侵袭和机体损伤都有一定的免疫和修复能力，并不是受到损伤和病菌侵袭就得病、死亡，只有外界刺激达到一定程度时海水动物才会生病、进而死亡。 按照死因，从大的方面说包括两方面，一类是外界致死因素（外因），一类是自身因素（内因）。 外因包括： 一、物理原因。如：网衣拉伤；挂在网衣上（或网内）时受海浪拍打；饥饿；高密度运输时海水动物间的碰撞、挤压、弹击；干露时风吹；干露时日晒；干露时间长；温度过高或过低；短时间内温度变化过快导致应激反应；盐度过高或过低；短时间内盐度变化过快导致应激反应；溶解氧过低；光照太强烈；水中悬浮颗粒多、浊度高影响水生动物正常呼吸；
常见海鲜品种的水温咸度存活期和喂养方式 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％。 小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％。 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％ 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％。 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％。 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0。 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％。 左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％。 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％。 东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％。 象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％。 加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可。 活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％。 活海参:水温15℃左右，盐度10-22％。 花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右
鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12-15℃，盐度为30-33。其存养方法较简单：首先准备一个冷藏柜（饮料展示柜），若干个金属制或塑料制的薄盘和1.0-1.5cm厚的海绵；然后将海绵用配制好的海水浸透，铺入金属或塑料盘内，再把盘子放入冷藏柜内，接着将鲍鱼、象拔蚌用海水洗干净，均匀排放在海绵之上；再将冷藏柜温度调节至鲍鱼、象拔蚌所适应的温度即可。切忌将鲍鱼、象拔蚌放入存养池内存养，否则损失严重。 小海鲜的暂养方法 1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘； 2、水温控制在摄氏18度以内； 3、水的深度不超过2CM； 4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。 5、注意不要用强光照射，或暴晒。
【最新资料,Word版，可自由编辑！】 物流运输管理系统操作手册 ServiceofLogistics TMS 目录 第五章查询服务 5.1托运单明细表 (25) 5.2派车清单（汇总） (26) 5.3运输量统计阶段表（按托运单） (27) 5.4运费结算表（零担－按托运单） (28) 预备知识 1、物流托运调度流程
2、窗口分布 本系统的窗口大都有如下的分布 第一章基础资料 1.1货主/托运商资料 登陆系统后，单击“业务协同”进入业务协同模块，单击“基本资料”，然后选择“货主/托运商资料”，进入货主/托运商维护界面。 若要新增－货主/托运商资料 1、单击“新增”按钮，可以立即输入“货主/托运商资料”。在蓝色字体“名称”栏中输入货主名称，按Enter键自动带出“简称”。 2、在“货主”、“托运商”、“承运商”、“可拼车”1单选框中勾选该货主对应的身份性质。 3、若勾选“托运单中输入的商品必须存在于商品基本资料中”单选框，则托运单输入时只能选择事先维护好的商品，不能直接在商品明细中输入商品，反之则可以直接输入商品（参见2.1托运单输入）。 4、依次对照输入各栏中的相关信息后单击“保存”来保存输入，或者单击“取消”，放弃刚才的操作。 1“可拼车”表示该货主的货物为普通物品，可以和其他货物混装，拼在同一辆车上。
/托运商资料 1、单击“查找”按钮，你可以立即查找“货主/托运商资料”，系统显示查找条件窗口。 2、单击“清除条件”则会清除输入的查询条件。 3、单击“取消”则取消操作退回原来的界面。 单击此按钮 单选此处限定托运单输入中是否可以直接输入商
目录 第一章系统介绍 (2) 第一节系统特点简介 (3) 第二节系统功能简介 (4) 第三节系统运行 (5) 第四节系统退出 (6) 第二章客房预订 (7) 第一节个人预订 (7) 第二节团体预订 (11) 第三节预订信息 (11) 第三章入住登记 (12) 第一节床位入住 (12) 第二节套房入住 (14) 第三节团体入住 (14) 第四章交费退房 (15) 第一节床位退房 (16) 第二节套房退房 (18) 第三节团体退房 (18) 第四节转房 (19) 第五节收银记账 (20) 第六节催缴欠款 (20) 第七节夜间稽查 (21)
第五章信息查询 (21) 第一节团体信息 (21) 第二节旅客信息 (22) 第六章系统管理 (22) 第一节基础资料 (23) 第二节营业资料 (24) 第三节客房设置 (25) 第四节操作员管理 (26) 第五节系统口令 (26) 第六节操作日志 (27) 第七节房态管理 (28) 第八节交接班 (28) 第一章系统介绍本章内容提要： 系统特点简介 系统功能简介 系统运行
系统退出 第一节系统特点简介 系统融合国内外先进的酒店管理思想，结合中国国情和管理基础，采用MS SQL Server 7.0大型数据库、组件式开发等先进技术，优化酒店管理流程，强化过程控制，构建企业数字神经系统，实现信息化管理。为企业管理层提供最佳的企业管理手段，使企业信息资源充分共享，能有效提高企业工作效率和节约资源。 系统实现了从客房预订、客人入住、退房、交费的酒店业务全过程进行管理，对所有客房的状态进行即时的更新和统计，对收费和欠费情况进行即时的统计、对欠费进行跟踪和及时追缴，从而有效地优化酒店资源配置，帮助酒店加速资金周转，降低成本，提高经济效益。 界面风格清新靓丽、简洁流畅，用户还可进行个性化设置，操作方便、快捷，具有Windows风格。基础资料可扩展性强，对操作人员进行严格的口令管理、操作日志管理和交接班管理，保障系统在安全，受控的状态下运行。 采用大型数据库，实现真正的分布式网络计算。能够在大用户量和大数据量的情况下，保证应用的稳定性、数据的完整性和系统的可扩展性。
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式 澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％。 小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％。 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％ 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％。 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％。 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0。 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％。 左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％。 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％。 东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％。 象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％。 加州鲈鱼:水温23-28℃，虽然加州鲈鱼原产地为纯淡水；但盐度只要保持在10％以下即可。 活鲍鱼:水温12-15℃，盐度10-12％。 活海参:水温15℃左右，盐度10-22％。 花蛤、香螺、文蛤、天鹅蛋:水温10℃，盐度12％左右 鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12-15℃，盐度为30-33。其存养方法较简单：首先准备一个冷藏柜（饮料展示柜），若干个金属制或塑料制的薄盘和1.0-1.5cm厚的海绵；然后将海绵用配制好的海水浸透，铺入金属或塑料盘内，再把盘子放入冷藏柜内，接着将鲍鱼、象拔蚌用海水洗干净，均匀排放在海绵之上；再将冷藏柜温度调节至鲍鱼、象拔蚌所适应的温度即可。切忌将鲍鱼、象拔蚌放入存养池内存养，否则损失严重。 小海鲜的暂养方法 1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘； 2、水温控制在摄氏18度以内； 3、水的深度不超过2CM； 4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。 5、注意不要用强光照射，或暴晒。
驾驶员培训信息管理系统操作指南 1.系统用户说明：本系统分两类用户，一类为系统管理员用户（用户名为：admin 初始密码为：admin），安装后就已经存在数据库中存在，不用再创建，也不能删除，此类用户主要于创建和删除普通用户，以及恢复数据等操作，但该用户没有操作数据的权力。另一类为普通用户，系统安装后普通用户只能由系统管理员用户创建和删除，用户名和密码在创建时设定，普通用户主要用于一般的数据操作，如增加、删除、查找、修改、统计、上报、备份数据等操作。 2．系统界面说明： 系统管理员用户界面： 普通用户界面： 2.安装后请用系统管理员用户帐号登陆，用户名为：admin 初始密码为：admin 。登陆后请立即点击窗口左侧“系统”菜单下的“密码修改”里修改此用户的密码，并注意保管好此密码。 登陆界面 密码修改界面 3.添加普通用户的方法：用系统管理员用户帐号登陆后点击窗口左侧“系统”菜单下的“新增用户”，然后在弹出的“添加新用户”窗口输入用户名（由字母和数字组成，长度不超过20位）、用户姓名（输入汉字，长度不超过5个字）、用户密码（由字母和数字组成，长度不超过20位）确定即可，成功后退出，用新增的用户名登陆就可以对数据进行操作等。 新增用户界面 4.普通用户第一次登陆后，应首先进入“综合设置”菜单（默认进入“信息管理”菜单），逐一对驾校、教员、车辆和运管审核人员信息进行设置，录入本校的信息，教员信息、车辆信息等数据，目的是为了能方便快捷的录入驾驶员培训信息和驾驶员培训质量抽查信息。今后也可以直接对这些设置进行修改，修改后记住点击“保存”按钮保存数据。 驾校设置界面 教员设置 5.完成综合设置后再进入到“信息管理”菜单的“驾驶员信息”，录入驾驶员培训信息，此表的内容对应于《中华人民共和国机动车驾驶培训记录》表中的内容，在报科目三签章前录入数据，并与《中华人民共和国机动车驾驶培训记录》表一同上报到运管处。新增时“序号”和“培训单位”的内容会自动填上，“申请号码”对应于《中华人民共和国机动车驾驶培训记录》表右上角的号码，科目二、三的“道路运输管理机构”栏中的“签名”和“日期”
海鲜高密度运输与暂养操作手册 目前，海鲜保活技术的应用依然呈两个极端:对池塘和工厂化养殖车间关注的多，对运输和暂养环节关注的少;水产养殖技术为少数技术人员掌握的多，非专业人员掌握的少。即便有运输和暂养技术介绍，也是操作复杂、耗时长，设备与耗材成本高昂，并不适合快速流转的海鲜流通业需要。 海鲜买卖，以活为贵，死则贬值。 千方百计提高海鲜成活率，可使海鲜保值或增值，因此是广大水产从业者的心愿。 对于大多数海鲜流通业者而言，真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。 德礼渔家从事海鲜运输与暂养工作十几年，积累了大量经验。我们结合自身实际经验，整合大连水产学院、宁波大学、上海水产大学、河北农业大学、中国水产科学研究院的技术力量，并多方与经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教，专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册。我们希望本手册能为广大水产从业人员提供借鉴和帮助，希望为那些初入行、不懂要领者提供方法，为那些屡次碰壁在黑暗中独自摸索的人提供光亮，为那些凭直觉和习惯做事的人提供规范，为那些勤劳诚信的人提供效益。 老话说，人外有人，天外有天。欢迎广大水产界朋友批评指教，让我们共同努力，使《海鲜高密度运输与暂养操作手册》真正成为水产流通业者的工具书。 说明 本手册适合:渔船运输保活;水车运输保活;干法运输保活;实时抽取海水的开放式暂养池;封闭式水循环暂养池;玻璃缸水族式暂养。海鲜死亡原因分析海鲜死了，一定有原因。
海水动物和其它动物一样，对病菌侵袭和机体损伤都有一定的免疫和修复能力，并不是受到损伤和病菌侵袭就得病、死亡，只有外界刺激达到一定程度时海水动物才会生病、进而死亡。 按照死因，从大的方面说包括两方面，一类是外界致死因素(外因)，一类是自身因素(内因)。 外因包括: 一、物理原因。如:网衣拉伤;挂在网衣上(或网内)时受海浪拍打;饥饿;高密度运输时海水动物间的碰撞、挤压、弹击;干露时风吹;干露时日晒;干露时间长;温度过高或过低;短时间内温度变化过快导致应激反应;盐度过高或过低;短时间内盐度变化过快导致应激反应;溶解氧过低;光照太强烈;水中悬浮颗粒多、浊度高影响水生动物正常呼吸; 二、化学原因。如:ph值过高或过低;短时间提高海鲜成活率，说白了就是要做好三件事:改善水环境、杀灭病原菌、提高海鲜抗病力。 水环境因素包括:水源;盐度;ph值;水温;溶解氧;水体过滤;水体解毒;水深;藻类;光照;气压;声响震动。 杀菌消毒即杀灭或抑制危害海鲜的细菌、真菌、病毒、寄生虫。需要指出，并不是所有的微生物都是有害的，还有一些有益菌可改善水环境和吞噬有害菌，这部分有益菌要培养。杀菌消毒包括:水箱和工具消毒;机体消毒;水体消毒;饵料消毒。 提高机体抗病力包括:避免海鲜受伤;合理搭配混养品种;合理设计放养密度;饵料管理;饵料添加剂管理;营养素施加。 改善水环境、杀灭病原菌、提高海鲜抗病力是相辅相成、缺一不可的:水环境好，可抑制
北京络捷斯特科技发展有限公司 生产管理系统 操作手册 拟制：日期： 审核：日期： 审核：日期： 批准：日期： 修订记录
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2 引言 本操作手册主要是按照系统功能模块介绍具体操作，本文档的预期读者是物流管理系统实训实 验的设计者和操作者，可以作为辅助实训课教与学的参考手册。 3 通用功能概述 这一节将对系统通用的功能进行的阐述，主要内容包括系统登录界面介绍、通用界面和操作介 绍以及对“我的工作台”部分内容的介绍。 3.1系统登录和界面介绍 用户打开IE，输入系统地址后，会显示登录界面，如下图： 在此界面登录人输入登录名SC0001和密码1，确认即可进入系统，如下图： 点击进入，系统主界面包括工具栏，主菜单，导航栏，主工作页面，和状态栏几部分。如图 工具栏 主菜单项 导航栏 主工作界面 ie的状态栏
系统会根据登录人的岗位不同显示不同的主菜单和导航栏，用户点击主菜单项，导航栏会根据菜单的不同改变。用户点击导航栏上的按钮，在主工作界面上就会显示信息内容。系统的默认主工作界面上显示的是当前用户待审批的工作事项统计，待执行的业务统计和发给登录用户的消息通告。用户可以点击工具栏上的“查看最新”重新显示此页面。在ie的状态栏上会显示当前时间，登录人姓名、帐号，登录部门。 系统工具栏上包括隐藏导航，查看最新，修改密码，软件安装，在线帮助，签退几个功能链接。 ●点击“隐藏导航”会将系统左侧的导航栏隐藏，从而使用户拥有更大的工作空间。 ●点击“查看最新”可以重新显示系统的默认主工作页面 ●点击“修改密码”会显示用户修改密码界面，用户输入新密码后点击确定，可以修改现有的密 码。 ●点击“切换系统”会显示平台系统，只有系统管理员可以随意切换到平台系统的其他任何模块。 ●点击“通讯录”会显示系统中的机构列表，选中机构会显示机构的人员、岗位列表，供查看。 ●点击“在线帮助”会显示系统的帮助，用户可以查看帮助更好的理解和操作系统。 ●点击“签退”会退出系统，显示登录界面。 3.2通用界面和操作 删除 1：通用删除按钮 在上表中左边是表示删除的图标，点击图标，系统会做出删除的响应。 2：通用选择对话框 系统中所有页面上标有“*”的字段，都表示此字段是必须填写的。 在此界面中点击，可以显示下面的选择对话框。 在此界面中输入筛选条件，点击，可以显示筛选结果，点击可以清空选项。 分别表示首页，前一页，下一页，末页和当前页/总页数。在页面中选择某条记录，点击【确定】系统将把选定的记录录入到界面上。在上图中双击某条记录也能完成相同的功能。 3、通用列表
乐渔广告策划文案 经济管理学院 市场营销133 张作赫组 组员：付佳玉陈宁宋伟娜鲁成豪
内容提要 本次的策划书对大连东霖食品旗下的大连乐渔海洋食品有限公司进行了详细的市场环境分析，让企业知道在竞争激烈的休闲食品市场中的明确定位。进行了营销环境策略的讲说，一个好的策略才能开拓更大的市场，达到最好宣传和品牌形象认可。 进行了不少的创意设计，迎合现在市场需求。一个好的品牌宣传，在媒介上要有严谨决策，达到最有品牌认知，以最小的成本获得最大的利润。最后做了一个广告预算. 广告以“自渔自乐，简单快乐”为主题，让消费者了解乐渔公司，了解乐渔公司的企业文化，了解即食海产品。从而理解健康食品的概念，通过广告视频让消费者和产品有情感上的共鸣，让乐渔食品充分融入家庭日常生活中。 目录 1.企业公司概况 2.产品分析 2.1广告产品 2.1目标市场 3营销环境分析 3.1宏观环境分析 3.2微观环境分析 3.3SWOT分析 3.4竞争者分析 4广告策略 4.1广告策略目标 4.2广告市场策略 5广告设计 5.1平面张贴和霓虹灯广告 5.2广告主题表现及媒体运用 5.3CM广告 6广告实施计划 6.1时间及媒体组合 6.2广告媒介 6.3费用预算
1.企业公司概况 乐渔食品成立于2003年,拥有十个加工车间，现有职工1000多人。公司获得辽宁省及大连市农业产业化龙头重点企业、中国食品质量及安全协会理事单位、大连市出口百强企业等诸多荣誉。公司总部下设独立的产品研发研究所，引进了尖端研发技术和设备，汇集了大量业内精英研发人才。投入大量的人力、物力与国内外知名院校科研所共同开发功能食品和生物制剂产品。取得多项独有的技术和专利产品，同时开发多种功能食品，深受市场青睐。公司拥有专业的品控系统及质量检验人员，他们用专业的精神、认真的态度，仔细的对产品把关，他们的目标是让每一位消费者都品尝到自然、健康、安心的食品。与此同时，公司在国内同行率先通过ISO9001,取得美国FDA认证，欧盟FCN认证，HACCP、BRC等体系认证。产品全部达到超过国内国际质量管理要求，充分保证产品质量安全。 大连乐渔海洋食品有限公司是隶属大连东霖食品旗下的一家子公司，产品首推海洋休闲食品系列。依托母公司大连东霖食品的原料、研发、生产能力、和品质管控能力的雄厚优势，业已成为海洋食品领域的一支新军。大连乐渔海洋食品有限公司食品成立于2003年，注册资本1300万美元，总资产2亿多元，年产值超过3亿。生产基地总占地面积21000多平方米，建筑面积30000平方米，十个加工车间，现有职工1500多人。公司获得辽宁省及大连市农业产业化龙头重点企业、中国食品质量及安全协会理事单位、大连市出口百强企业等诸多荣誉。 乐渔水产科技有限公司是国内第一家、也是截止2011年全国唯一一家专业提供水产品高密度运输与暂养保活服务的水产科技公司。公司自主研发并生产的水产品运输与暂养专用保活剂，填补了国内空白，一举解决了千百年来水产品运输与暂养死亡率高的问题，从而开创了一个全新的行业——水产保活业。乐渔科技保活剂的面市，彻底解决了水产品运输和暂养成活率不高的问题。2011年，产品远销欧美市场的国际知名海洋食品企业大连东霖水产食品公司为拓展国内市场，经过多家走访和反复遴选，确定赢美大成植入营销实战机构为东霖水产食品公司海洋休闲食品内销营销合作伙伴。 在很长一段时间里，海洋食品的发展较为散乱和初级，现在开始从隐形变为显形，从初级加工走向精细加工，并逐渐形成一个大的品类，这个变化反映了
小海鲜的暂养方法： 1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘； 2、水温控制在摄氏18度以内； 3、水的深度不超过2CM； 4、最好是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。 5、注意不要用强光照射，或暴晒。 在酒店活养生猛海鲜不是件容易的事情，水的温度、盐度、换水次数、混养都是学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐类克数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的必备之物有哪些？ 1、温度计——测量海鲜池的水温。 2、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。 3、恒温器——提供热能。 4、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。 5、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。 6、制冷设备——降低池内的水温。 7、过滤网——过滤池水杂质。
常见海鲜品种的水温、咸度、存活期和喂养方式 澳洲龙虾：夏天水温12-15℃，冬季水温18-19℃，盐度24-26％，龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动，所以除了小龙虾外，最好不要与其他海鲜混养。 小青龙（小龙虾）:水温17-18℃，盐度24-26％，一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。 多宝鱼、三刀鱼:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可喂养15天，每周换一次水，二者可以混养。 花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。 蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。 鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。 明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，最多可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。 左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％,最多可喂养15天,每周需换一次水。 扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
海鲜高密度运输与暂养 操作手册 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
目前，海鲜保活技术的应用依然呈两个极端：对池塘和工厂化养殖车间关注的多，对运输和暂养环节关注的少；水产养殖技术为少数技术人员掌握的多，非专业人员掌握的少。即便有运输和暂养技术介绍，也是操作复杂、耗时长，设备与耗材成本高昂，并不适合快速流转的海鲜流通业需要。 海鲜买卖，以活为贵，死则贬值。 千方百计提高海鲜成活率，可使海鲜保值或增值，因此是广大水产从业者的心愿。 对于大多数海鲜流通业者而言，真正需要的是道理易懂、操作简单、成活率高、成本低廉的海鲜保活技术。 德礼渔家从事海鲜运输与暂养工作十几年，积累了大量经验。我们结合自身实际经验，整合大连水产学院、宁波大学、上海水产大学、河北农业大学、中国水产科学研究院的技术力量，并多方与经验丰富的老渔民、老司机、老水产人请教，专门编撰了这本针对海鲜运输和暂养的操作手册。 我们希望本手册能为广大水产从业人员提供借鉴和帮助，希望为那些初入行、不懂要领者提供方法，为那些屡次碰壁在黑暗中独自摸索的人提供光亮，为那些凭直觉和习惯做事的人提供规范，为那些勤劳诚信的人提供效益。
老话说，人外有人，天外有天。欢迎广大水产界朋友批评指教，让我们共同努力，使《海鲜高密度运输与暂养操作手册》真正成为水产流通业者的工具书。 说明 本手册适合：渔船运输保活；水车运输保活；干法运输保活；实时抽取海水的开放式暂养池；封闭式水循环暂养池；玻璃缸水族式暂养。 海鲜死亡原因分析 海鲜死了，一定有原因。 海水动物和其它动物一样，对病菌侵袭和机体损伤都有一定的免疫和修复能力，并不是受到损伤和病菌侵袭就得病、死亡，只有外界刺激达到一定程度时海水动物才会生病、进而死亡。 按照死因，从大的方面说包括两方面，一类是外界致死因素（外因），一类是自身因素（内因）。 外因包括： 一、物理原因。如：网衣拉伤；挂在网衣上（或网内）时受海浪拍打；饥饿；高密度运输时海水动物间的碰撞、挤压、弹击；干露时风吹；干露时日晒；干露时间长；温度过高或过低；短时间内温度变化过快导致应激反应；盐度过高或过低；短时间内盐度变化过快导致应激反应；溶解氧过低；光照太强烈；水中悬浮颗粒多、浊度高影响水生动物正常呼吸；
竭诚为您提供优质文档/双击可除 关于鱿鱼的广告词 篇一：乐渔广告策划文案 乐渔广告策划文案 经济管理学院 市场营销133 张作赫组 组员：付佳玉陈宁宋伟娜鲁成豪 内容提要 本次的策划书对大连东霖食品旗下的大连乐渔海洋食品有限公司进行了详细的市场环境分析，让企业知道在竞争激烈的休闲食品市场中的明确定位。进行了营销环境策略的讲说，一个好的策略才能开拓更大的市场，达到最好宣传和品牌形象认可。 进行了不少的创意设计，迎合现在市场需求。一个好的品牌宣传，在媒介上要有严谨决策，达到最有品牌认知，以最小的成本获得最大的利润。最后做了一个广告预算.广告以“自渔自乐，简单快乐”为主题，让消费者了解乐渔公司，
了解乐渔公司的企业文化，了解即食海产品。从而理解健康食品的概念，通过广告视频让消费者和产品有情感上的共鸣，让乐渔食品充分融入家庭日常生活中。 目录 1.企业公司概况 2.产品分析 2.1广告产品 2.1目标市场 3营销环境分析 3.1宏观环境分析 3.2微观环境分析 3.3swoT分析 3.4竞争者分析 4广告策略 4.1广告策略目标 4.2广告市场策略 5广告设计 5.1平面张贴和霓虹灯广告 5.2广告主题表现及媒体运用 5.3cm广告 6广告实施计划 6.1时间及媒体组合
6.2广告媒介 6.3费用预算 1.企业公司概况 乐渔食品成立于20XX年,拥有十个加工车间，现有职工1000多人。公司获得辽宁省及大连市农业产业化龙头重点企业、中国食品质量及安全协会理事单位、大连市出口百强企业等诸多荣誉。公司总部下设独立的产品研发研究所，引进了尖端研发技术和设备，汇集了大量业内精英研发人才。投入大量的人力、物力与国内外知名院校科研所共同开发功能食品和生物制剂产品。取得多项独有的技术和专利产品，同时开发多种功能食品，深受市场青睐。公司拥有专业的品控系统及质量检验人员，他们用专业的精神、认真的态度，仔细的对产品把关，他们的目标是让每一位消费者都品尝到自然、健康、安心的食品。与此同时，公司在国内同行率先通过Iso9001,取得美国FDA认证，欧盟Fcn认证，hAccp、bRc 等体系认证。产品全部达到超过国内国际质量管理要求，充分保证产品质量安全。 大连乐渔海洋食品有限公司是隶属大连东霖食品旗下 的一家子公司，产品首推海洋休闲食品系列。依托母公司大连东霖食品的原料、研发、生产能力、和品质管控能力的雄厚优势，业已成为海洋食品领域的一支新军。大连乐渔海洋食品有限公司食品成立于20XX年，注册资本1300万美元，
酒店管理系统操作手册
目录 第一章系统介绍 (5) 第一节系统特点简介5 第二节系统功能简介6 第三节系统运行8 第四节系统退出9 第二章客房预订 (10) 第一节个人预订 10 第二节团体预订 14 第三节预订信息 15 第三章入住登记 (16) 第一节床位入住 16 第二节套房入住 18
第三节团体入住 19 第四章交费退房 (20) 第一节床位退房 20 第二节套房退房 22 第三节团体退房 23 第四节转房 24 第五节收银记账 25 第六节催缴欠款 26 第七节夜间稽查 27 第五章信息查询 (27) 第一节团体信息 27 第二节旅客信息 28
第六章系统管理 (28) 第一节基础资料 29 第二节营业资料 30 第三节客房设置 31 第四节操作员管理 33 第五节系统口令 33 第六节操作日志 34 第七节房态管理 35 第八节交接班 36
第一章系统介绍 本章内容提要： ?系统特点简介 ?系统功能简介 ?系统运行 ?系统退出 第一节系统特点简介 系统融合国内外先进的酒店管理思想，结合中国国情和管理基础，采用MS SQL Server 7.0大型数据库、组件式开发等先进技术，优化酒店管理流程，强化过程控制，构建企业数字神经系统，实现信息化管理。为企业管理层提供最佳的企业管理手段，使企业信息资源充分共享，能有效提高企业工作效率和节约资源。 系统实现了从客房预订、客人入住、退房、交费的酒店业务全过程进行管理，对所有客房的状态进行即时的更新和统计，对收费和欠费情况进行即时的统计、对欠费进行跟踪和及时追缴，从而有效地优化酒店资源配置，帮助酒店加速资金周转，降低成本，提高经济效益。 界面风格清新靓丽、简洁流畅，用户还可进