夏黑葡萄，原产日本。别名，夏黑无核，东方黑珍珠。是一个集诸多优点于一身的优良品种。
一、基本特征：嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色，叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，圆形。冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，穗均600～900克，最大1600克。果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8～10克。结合疏果和两次膨大期施足肥水，粒均重10～11克。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香味，个别穗有1～2粒有核果，内多生1粒种子，可溶性固形物含量20%～22%。
二、突出优点：①抗逆性强。夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。
②丰产性强。夏黑花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第一年建园，第二年即可投产，每667平方米最高产量可达2250千克。③易着色。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑则不然，浆果软化后，即很快着色而且着色快而均匀。④极早熟。夏黑从萌芽至果实完熟100～105天。若采用新技术，会提前7～10天上市，可大幅度提高商品价值。
⑤耐贮运。夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂；糖度高，比一般品种耐贮运。⑥耐挂性好。果实成熟后，可在树上再挂30天以上，不裂果，不掉粒，不转色。⑦含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15～18度，市场上出售的，包括巨峰，多在13～15度。夏黑在一般管理情况下，即可达20～22度，最高24度，许多人称夏黑为“超甜葡萄”，是目前国内最甜的早熟葡萄之一。
（3）果实处理由于夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上往往需对果实进行生长调节剂处理，促进果实膨大，以提高果实商品性。目前研制的夏黑膨大专用配方，使用效果较好。没有的地区可用赤霉素进行处理效果也很好，主要是施用生长调节剂：第1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25mg／L处理(或膨大剂加水量增1倍)，能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理，用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。
科学冬剪。冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。故，一般树势，以短梢修剪为主。强枝可中梢修剪。
我国大江南北，露地、大棚均可栽培。
早黑宝是二倍体‘瑰宝’与二倍体‘早玫瑰’的杂交种子经秋水仙素诱变为四倍体并经过多年选育而成的新品种。该品种穗大、粒大、紫黑色、味甜浓香，品质优良，早熟，集诸多优良性状于一身，2000
年7月通过了山西省科技厅组织的科技成果鉴定，并定名为‘早黑‘。
品种特征特性‘早黑宝’属欧亚种，嫩捎黄绿带紫红色，有稀疏绒毛。幼叶浅紫红色，表面有光泽，叶面、叶背具稀疏绒毛；成龄叶片小，心脏形，叶面绿色，较粗糙；叶背有稀疏刚状绒毛。一年生成熟枝条暗红色，节间中等长，平均为9。68cm。两性花，花蕾大。果穗圆锥形带歧肩，穗大，平均穗长16。7cm。穗宽14。5cm,平均穗重426g，最大穗重930g，果粒短椭园形，果粒大，纵径2。43cm，横径2。2cm，平均粒重7。8g，最大10g。果粉厚；紫黑色，果皮较厚、韧；肉质较软，味甜，有浓郁玫瑰香味，可溶性固形物含量15。8%，品质上等；每果粒含1~3粒种子，多1粒，种子较大。在山西晋中地区，4月14日萌芽，5月27日左右开花，7月7日果实开时着色，7月27日果实完全成熟。
该品种树势中庸，平均盟芽率66。7%，平均果枝率56。0%，每一果枝上平均花序数为1。37。花序多着生在结果枝的第3~5节。坐果率平均为31。2%。副捎结实力较强，丰产性强，抗病性较强，适宜华北、西北地区栽植。
栽培要点‘早黑宝’具有极早熟、大粒、浓香味甜等优良性状，深受种植者和消费者的青睐。在该品种的栽培管理中，其生长势中庸，适宜篱架栽培，中、短梢混合修剪，以中梢修剪为主；其果穗大，坐果率高，应控制负载量，粗壮结果枝留双穗果，中庸的结果枝留单穗果，弱枝不留果；因果粒着生较紧，应进行蔬花、整穗；另外，该品种在果实着色阶段，果粒增大特别明显，因此要注意着色前的肥水管理。
秋红宝葡萄
秋红宝属欧亚种，1999年以瑰宝为母本、粉红太妃为父本杂交选育而成，2007年3月通过了山西省农作物品种审定委员会审定并定名。果穗圆锥形，均重508g，最重达700g。果粒短椭圆形，均重7.1g，最重达9g。果皮紫红色，果肉致密硬脆，味甜、爽口，具荔枝香味，品质上等，可溶性固形物含量为21.8％，糖酸比为87:1。秋红宝具有早期丰产特性，2年生秋红宝667m2。产量可达1250kg 左右，3年生产量1750～2000kg。适宜在华北、西北及黄河中下游地区种植。
栽培技术要点
l建园与架式
秋红宝建园应选择地势高燥．通风透光良好的地块。采用篱架式．株行距宜选择1．5m x2．3—2．5m．龙干形整枝小棚架株行距宜选择0．8—1m x4-5m。
2产量控制与花果管理
秋红宝丰产性强．应根据各地气候、热量状况严格控制产量，一般以每亩产量以l250-2000 kg为宜。该品种花序坐果宰高．果粒着生紧密．生产上必须进行疏花整穗。果实套袋在6月20日之前进行．套袋前应喷布”福星”和”施佳乐”混合液1攻，以防治果实白腐病和灰霉病。
3肥水管理
葡萄出土后浇水需配施尿豪(666．7m2施20～30kg)；花前、花后浇水配施磷酸二铵(666，7mz施15～20Kg)；果实着色时浇水配施磷酸二氢钾或硫酸钾(666．7 m2施20kg)；果实采收后要及时施人有机肥。
目录 意大利红酒ilvittorioso 整理编辑 红葡萄酒品种 (2) Merlot 梅鹿辄 (2) Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (3) Pinot noir 黑皮诺 (5) Cabernet Franc 卡本内-弗朗(品丽珠) (7) Gamay 加美 (7) Syrah 西拉 (8) Zinfandel 仙芬黛 (8) Carmenere 佳美娜 (9) Nebbiolo 内比奥罗 (9) Malbec 马尔白克 (10) Dolcetto 多姿桃 (10) Grenache 歌海娜 (11) Sangiovese 桑娇维赛 (12) Carinena 佳丽浓 (12) Petit Verdot 味而多 (13) Pinotage 品乐塔吉 (13) Barbera 巴贝拉 (15) Romorantin 罗莫朗坦 (15) Sciacarello 夏卡雷罗 (16) Brunello 布鲁奈罗 (16) Grolleau 果若 (17) Corvina 科维纳 (17) Golden Champion金香槟 (18) Muscat Hamburg汉堡麝香 (18) Ruby Cabernet 宝石 (19) Mourvedre 慕合怀特 (19) 梅玉 (20) Aglianico 阿里亚尼考 (20) Cinsaut 神索 (21) 白葡萄酒品种： (21) Chardonnay霞多丽 (21) Riesling雷司令 (22) Sauvignon Blanc长相思 (23) Semillon塞米雍 (24) Pinot Gris灰皮诺 (25) Furmint富尔民特 (26) Grenache Blanc白歌海娜 (26) Muscadelle (26)
欧亚种葡-萄品种 早熟品种 87:1 品种名称 :87:1 别名:鞍山早红 品种起源 :该品种发现于辽宁省鞍山市，属欧亚种，具体来源不详。1993年被辽宁省审定为极早熟葡-萄新品种。 植物学性状 :嫩梢紫红色，幼叶紫红、有光泽是87—1的突出特点。成龄叶片大，平均纵径18.60厘米，横径19.25厘米，近圆形，叶片较厚，叶背无绒毛。叶片3－5裂，叶柄洼开张或呈闭合形。叶柄及叶脉紫红色，枝条充分成熟后呈红黄色。两性花。 果实性状 :果穗宽圆锥形，有歧肩或副穗，果穗大，平均穗重550克，最大穗重可达2000克，穗形整齐，紧凑，果粒着生紧密。果粒长卵圆形，中等大小，平均粒重5.5克，果皮紫红色，略带红晕，果肉脆而多汁，味甜，有浓厚的玫瑰香味，可溶性固形物含量15—16%，含酸量0.6%，果实风味香甜。 生长结果习性 :植株生长中庸，芽眼萌发力强，尤其主干上的隐芽萌发力特强，很少出现枝蔓下部光秃现象，秋季枝条成熟较好。结果能力较强。结果枝占总芽眼数的86％，每果枝平均着生1.6个果穗，副梢结实力强，其2次果在华北地区可以正常成熟。该品种坐果率高，果穗紧实，不裂果，早果性强，丰产，定植第二年，平均株产3.5千克，第三年即可进入丰产期，北京地区露地栽培条件下，4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月底果实成熟。8月中旬枝条开始成熟，9月中、下旬枝条充分成熟。 栽培要点 :87:1是近几年选育的极早熟玫瑰香型新品种，具有丰产快、产量稳、果穗紧凑、品质佳、成熟期集中、枝条成熟早等优点，适于我国大部分地区栽培（尤其生长期较短的北方葡-萄栽培区）。在设施中栽培时，早熟、丰产、优质表现更为突出。栽培上要注意合理确定单株负载量，以保证果实早熟和优质，同时要注意及早防治黑痘病和霜霉病。 早红 品种名称 :早红 别名 :郑州早红 品种来源 :欧亚种。中国农业科学院果树研究郑州分所1962年以玫瑰香为母本、莎巴珍珠为父本杂交育成，河南部分地区有少量栽培。 植物学性状 :嫩梢绿色略带紫红色，绒毛密度中等。幼叶黄绿带紫红，绒毛密。一年生成熟枝条褐色。成龄叶片较大，近圆形，略呈扭曲状，叶缘稍向上折，三至五裂，多数为五裂，裂刻深，锯齿较锐，叶面有网状皱纹，叶背绒毛密度中等，丝毛、刚毛兼有。两性花。 果实性状 :果穗中等大或大，平均重393克，最大穗重780克，长16.9厘米，宽11.8厘米；双歧肩圆锥形，有时具副穗；果粒着生较紧密。果粒中等大，均匀整齐，果粒平均重3.1克，纵径18.0毫米，横径17.0 毫米，近圆形；红紫色；果皮厚。果粉中等厚；果肉软，多汁，果肉与种子易分离；可溶性固形物含量为15.5—16.5%，含酸量0.76%，酸甜适度，无香味。 生长结果习性 :树势中等。结实力强，结果枝百分率80%，每果枝平均着生1.8穗果。
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山东农泽种苗园艺场，坐落于有“中国葡萄之乡”之称的大泽山镇，是一家专业的葡萄苗、桃树苗、樱桃苗综合培育单位，30年来秉承“推广一户，成功一户”的服务宗旨，受到各地种植朋友的一致好评。我场现有基地两处，占地近150余亩，分“种苗培育园”和“品种实验园”及“自有种植园”三大园区，下设“平度市农泽园艺场”、“临沂农泽苗木有限公司”，在立足当地悠久的葡萄种植及管理经验优势条件下，培育的苗木品种长势好，质量高。驻外临沂苗木办公室，可供当地及附近种植朋友就近洽谈合作和技术咨询。 多年来，我们专注于苗木培育与果品种植，深知种植朋友的辛苦，我们“面朝黄土背朝天”的劳作就是为了能够创造效益，翻身致富，所以本场推广的品种都是“因地制宜，因人而异”！以科学的规划，优良的苗木质量，帮助种植户“开个好头”！ 目前我场主要培育及推广的品种有： 一·早黑玫瑰 早黑玫瑰：欧亚种，从萌芽到果实成熟需85-90天，果粒中等大，平均粒重7克，大可达10克，穗重510克，大的1200克，果穗中大，易上色，成熟果粒为紫红色，完熟为紫黑色，果粉中等厚，含糖量在20-22之间，有浓郁玫瑰香味，耐运输，坐果率高，亩产5000斤左右。青岛露天栽培，六月底完熟，比巨峰早熟30天左右，极早熟，易种植。温室大棚栽培可提前至4月底5月初左右成熟，极具市场竞争力。 二·巨早红 巨早红：欧美种，牛奶系品种，早熟、大粒。果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重800ｇ左右，大的可达2500ｇ。果粒长柱形，平均10ｇ，大的15ｇ左右。果皮薄，呈亮红色，艳丽美观，果肉透明，口感硬！脆！甜！且果粒内大部分少核或无核。极耐贮运。６月底果实开始着色，７月上旬即可采收上市，抗病性强，适合冷棚及露天种植。 三·早巨宝
夏黑葡萄，原产日本。别名，夏黑无核，东方黑珍珠。是一个集诸多优点于一身的优良品种。 一、基本特征：嫩梢绿黄色。幼叶浅绿色，叶背密生绒毛。成叶大，多为4裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，圆形。冬芽大而饱满。果穗圆锥或圆柱形，激素处理后，穗均600～900克，最大1600克。果粒圆形，着生紧密，排列整齐，膨大后8～10克。结合疏果和两次膨大期施足肥水，粒均重10～11克。果皮厚，黑色至蓝黑色。果肉硬脆，果汁淡红色。味甘甜，草莓香味，个别穗有1～2粒有核果，内多生1粒种子，可溶性固形物含量20%～22%。 二、突出优点：①抗逆性强。夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。 ②丰产性强。夏黑花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第一年建园，第二年即可投产，每667平方米最高产量可达2250千克。③易着色。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑则不然，浆果软化后，即很快着色而且着色快而均匀。④极早熟。夏黑从萌芽至果实完熟100～105天。若采用新技术，会提前7～10天上市，可大幅度提高商品价值。
⑤耐贮运。夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂；糖度高，比一般品种耐贮运。⑥耐挂性好。果实成熟后，可在树上再挂30天以上，不裂果，不掉粒，不转色。⑦含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15～18度，市场上出售的，包括巨峰，多在13～15度。夏黑在一般管理情况下，即可达20～22度，最高24度，许多人称夏黑为“超甜葡萄”，是目前国内最甜的早熟葡萄之一。 （3）果实处理由于夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上往往需对果实进行生长调节剂处理，促进果实膨大，以提高果实商品性。目前研制的夏黑膨大专用配方，使用效果较好。没有的地区可用赤霉素进行处理效果也很好，主要是施用生长调节剂：第1次在终花期一生理落果前(始花第6天至10天)可用赤霉素25mg／L处理(或膨大剂加水量增1倍)，能起到良好的保果作用。第2次在果粒黄豆大小时(始花后22天左右)处理，用膨大剂浸或喷果穗以增大果粒。 科学冬剪。冬剪十分重要，直接关系到翌年葡萄的产量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高。故，一般树势，以短梢修剪为主。强枝可中梢修剪。 我国大江南北，露地、大棚均可栽培。 早黑宝是二倍体‘瑰宝’与二倍体‘早玫瑰’的杂交种子经秋水仙素诱变为四倍体并经过多年选育而成的新品种。该品种穗大、粒大、紫黑色、味甜浓香，品质优良，早熟，集诸多优良性状于一身，2000
《高效设施农业标准化生产技术集成与示范》项目2010年度中期总结 项目名称：高效设施农业标准化生产技术集成与示范 课题名称：设施葡萄新品种筛选与标准化栽培技术示范课题编号：2011KJZD01 计划类别：师重大科技专项 起至年限：2010-2012年 承担单位：农十三师农业科学研究所 合作单位：农十三师红山农场园艺场 主持人：张静 农十三师农业科学研究所 二〇一一年六月二十三日
课题：设施葡萄新品种筛选与标准化栽培技术示范 一、项目总体目标和任务 课题总目标：在引进的早中熟葡萄品种中筛选出品质优良、粒大、风味佳、色艳、耐贮藏的葡萄新品种3-5个，建立示范温室2-3个，制定设施葡萄绿色或有机标准化栽培技术规程。 课题总任务：引进优质葡萄早中熟新品种10-20个，采用不同架式及高效栽培技术，从中筛选出适合设施栽培的新品种3-5个，建立试验温室1-2座；集成运用、示范高效栽培、滴灌等技术，实现一年定植、二年挂果、三年丰产（1000公斤/亩）的目标，制定设施葡萄绿色或有机标准化栽培技术规程，建立示范温室2-3个。 二、本年度研究的主要内容、方法、目标、经费预算： 实施地点：十三师农科所科技园区 本年度研究主要内容与方法： 1、将2009引进的适合哈密地区设施栽培的葡萄品种2-3个，通过矮、密、早、丰绿色栽培和滴灌节水技术的应用，在十三师农科所科技园区建立1座葡萄示范温室。 2、将2010年引进得葡萄新品种15个，通过规范的温室管理建成2座葡萄品种筛选兼休闲观光试验温室。 3、记录温室葡萄的生长温度、湿度等物候因子，测定新梢生长量。 4、针对以上研究内容，发表学术论文1篇。 目标： 在十三师农科所科技园区内打造出十三师科技示范标准温室；在红山农场园艺场内建成2座葡萄品种筛选兼休闲观光试验温室。
葡萄的品种 葡萄品种Aglianico 艾格尼科 Aleatico 埃丽提科 Ancellotta 安塞罗塔 Avana 阿瓦娜 Avareng 埃瓦兰格 Barbera 巴贝拉 Bombino nero 黑博比诺 Bonarda 伯纳达 Bonarda di Gattinara 加逖娜拉伯纳达Bonarda novarese 诺瓦拉伯纳达Bonarda piemontese 皮埃蒙特伯纳达Bovale 伯威尔 Bovale grande 大伯威尔 Bovale sardo 撒丁伯威尔Brachetto 巴彻托 Brugnola 巴诺拉 Cabernet 卡本内
Cabernet Franc 品丽珠Cabernet Sauvignon 赤霞珠Cagnulari 卡纽拉里 Calabrese 卡拉贝丝Cannonau 卡诺纽 Carignano 卡瑞纳罗Carmenere 卡蒙乃 Canaiolo 卡内奥洛Castiglione 卡斯蒂戈隆Castiglione 卡斯蒂戈隆Cesanese comune 普通塞森斯Chiavennasca 查万纳斯卡Ciliegiolo 塞立吉洛 Colorino 柯勒瑞诺 Corinto nero 黑柯林托 Corvina Veronese 维诺纳科维纳Croatina 科罗蒂娜 Dolcetto 多塞托 Doux d’Henry 亨利多斯Durello 达莱洛 Favorita 绯弗丽塔 Fortana 弗泰娜
Franconia 弗兰克尼雅 Frappato 弗莱帕托 Frappato di Vittoria 维多利亚弗莱帕托Freis 弗莱西娅 Fumin 福民 Gaglioppo 佳琉璞 Gamay 佳美 Giró吉偌 Grechetto rosso 红格莱切托 Greco nero 黑格来克 Grignolino 吉诺林诺 Groppello Gentile 吉格罗派洛Groppello Mocasina 莫格罗派洛 Grosso nero 黑大 Incrocio Manzoni 2.15 杂交曼佐尼2.15 Incrocio Terzi n.1 杂交特泽尔1号Lacrima 泪珠 Lagrein 拉格林 Lambrusco 莱布鲁斯科 Lambrusco a foglia frastagliata 弗斯格丽塔Lambrusco di Sorbara 索巴拉Lambrusco Grasparossa 格斯伯索拉
对于什么都不懂或者什么都不想懂的人来说，最简单的办法是先了解几个最常见的葡萄品种，就是说把最常见的葡萄品种酿的酒各来一支：红葡萄品种是Cabernet Sauvignon（嘉本纳沙威浓、赤霞珠、苏维翁等）、Merlot（梅乐、美乐等）、Shiraz（穗乐仙），Shiraz 在法国酒标上标为Syrah（西拉或西哈）。白葡萄品种则是Chardonnay（雪当利、霞多丽、莎当妮）、Sauvignon Blanc（白沙威浓、长相思）。 葡萄酒本身就是一种文化，从葡萄的生长、采摘到酿造、装瓶……所包含的绝不单单只是物质。这般佳酿都源于那颗颗晶莹玲珑的葡萄。白葡萄酒口感柔和，酸味较红葡萄酒来说更加突出，而涩感较轻，所以多受女士欢迎。红葡萄酒由于受酿酒工艺及葡萄品种的影响，单宁较白葡萄酒浓重，涩味强烈。其中酿酒葡萄的品种直接关系到葡萄酒的口感，可以将葡萄酒的口感按葡萄品种大致分为几类，来简单了解葡萄酒的大体风格。 一、赤霞珠、西拉，属于单宁浓厚、口感较涩的一类 通常赤霞珠、西拉葡萄为主酿制的葡萄酒，单宁比较重，味道较涩。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：也称为嘉本纳沙威浓、加本纳苏维翁，是世界上种植面积最大的葡萄品种，从40元的葡萄酒到四万元的都由它酿成。它是高贵的红酒葡萄品种之王，也是众多优质、陈年葡萄酒必用葡萄品种。用它酿造的葡萄酒涩味突出，收敛感强，结构丰厚结实，酒力强劲，体现着它的王者风范。 入门产品：桑塔丽塔120加本力苏维翁红葡萄酒因为智利的赤霞珠大部分移植自波尔多。90元搞定带有波尔多血统的南美葡萄酒，一举两得。年轻的赤霞珠有青草和青椒的味道，成熟后有复杂的黑莓、黑醋栗、橡木、咖啡或烟草味。 西拉（Shiraz）：又称设拉子、穗乐仙，是古典红酒中的王子。属中浓度酒体，比嘉本纳沙威浓更劲力，更具藏酿价值；完全成熟时，如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。代表产品：埃德华兹菩裴拉莎瑞斯这酒才45元，不要嫌她太便宜，智利的酒本来就不贵，来自科查瓜山谷，值得您为她留下记忆。典型的西拉具备烟熏、黑胡椒以及薄荷的味道，有时也有黑莓和蓝莓的味道。
【葡萄酒?百科】葡萄品种大全 西拉（Syrah） 西拉原产自法国，喜欢温和的气候，在火层岩山坡地区种植表现非常出色。酒色深浓近黑，酒香浓郁且丰富多变，年轻时有黑色浆果和紫罗兰花香，陈年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感紧密而丰厚，单宁含量惊人，抗氧化性强，非常适合在橡木桶里长期陈酿。 黑品乐（Pinot Noir）
别名：黑品诺、黑比诺、黑皮诺等，原产法国，是古老的酿酒名种，世界各个葡萄酒产出国均有栽培。我国最早在l892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎，80年代后多次再从法国引入，目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要原料，它对土壤与小气候要求比较严格。因其早熟，在我国华北一带可避开雨季，减轻病虫害，提早酒厂加工期。不带皮发酵可酿干白或香槟酒。 美乐（Merlot） 原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。 该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其
栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。 品丽珠（Cabernet Franc） 别名：卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。 佳美（Gamay）
葡萄新品种——黄玉 96中国南方果树2004年第33卷第6期 4000kg,另加磷肥100kg.为提高光合效率,提高 着果,应加强叶面喷肥,原则上7～lO天一次,花前 4天根外喷0.15硼砂,生长中后期每l0～l5天喷 一 次0.2磷酸二氢钾.棚内土壤水分要人为补 给,盖棚前l周应灌一次透水,萌芽后灌中水,花前 7天灌一次小水,着果后灌一次大水,促进幼果生 长果实生长期可间隔lOb15天灌小水或中水,保 持10cm以下土层湿润,在果实软化第二次生长高 峰到来时再灌一次大水,保证果粒增大采收前两 周停止灌水.滴灌是棚内水分管理的最佳方式. 3大棚内光,温,气,湿的调控 3.1光的调控葡萄喜光,光照不足易徒长.为保 证植株所需光照,应选用无滴膜,并保持棚面清洁, 遇连续阴雨天,应在棚内铺设反光膜增强光照 3.2温度控调休眠期温度调控:葡萄通过自然休 眠需7.2℃以下的低温l000～l500小时,因此,采 收后应揭去边膜,以保证通过休眠的低温时间.若 休眠不足,会造成萌芽不整齐,萌芽率低.生产中可 用破眠剂解除休眠,用氰胺或2O氰氮化钙澄清液 涂抹结果母枝,既可保证发芽率,又可提早萌芽25 天左右,福建地区在1月下旬使用. 覆膜后温度调控:萌芽前白天温度保持在2O℃ 左右,夜间7～lO℃萌芽至开花前白天升到2O～ 25℃,夜间保持在lO～l5℃.开花及新梢生长期
白天温度控制在25～30℃,夜温在18～20℃.5 月上旬可完全揭去边膜,保留顶膜成为避雨栽培. 3.3气体调控在不影响温度的情况下,要时常打 开边膜通风换气.棚内不宜使用未腐熟有机肥,少施或不施碳铵和尿素,防止氨气产生. 3.4湿度调控萌芽期湿度应控制在75左右. 花前新梢生长期湿度应在6O左右.花期控制在 5O左右.果实膨大和着色期应控制在50～ 6O之间. 4避雨栽培 南方高温多雨,设施栽培更偏重于避雨栽培. 福建年降雨量在l500～l800mm,若要推广欧亚 种葡萄必须采用避雨栽培.前期可按大棚栽培方式,在开花前5月上旬揭去边膜,大致距离地面 1.4m,这样使下部(结果带)通风,既避免雨淋,又 能降温.在避雨栽培中应注意几点:(1)顶部枝叶要距离覆膜40cm,以避免高温"烧"叶.(2)避雨覆盖 会使棚内湿度加大,容易发生白粉病,在开花前喷波美0.5度石硫合剂,开花后加喷一次粉锈宁.(3)由 于覆膜遮挡了雨水,地面容易干燥.灌水方法可采用沟灌和滴灌,若土壤干燥应采用沟灌,这样可避免土壤下干上湿,使根向下生长(4)夏季高温,采用 连栋大棚的要注意膜顶气温不超过35℃,应经常打开棚顶连接处通风,降低温度. 收稿日期;2004一O6一O7 葡萄新品种——黄玉 黄玉原名茉莉实生8号,是日本植原葡萄研究 所从其育成品系茉莉实生l～1l号中选出的最优秀品种.欧美杂交种.福建省农业科学院葡萄品种选
葡萄品种众多常见最贵的八种葡萄 葡萄是一种日常生活中很常见的水果，其味美多汁、口感甘甜，而且营养丰富，很受消费者欢迎。随着葡萄种植产业的发展，目前市面上的葡萄品种可谓极其丰富，而在人们印象中葡萄价格一般是很便宜的，但有些品种由于品种性能等原因则可卖出天价。现将最贵的八种葡萄分享给大家。 1、浪漫红宝石 由石川县花了近10年时间配种培育出来的葡萄品种，它颜色鲜红，吃起来极度甘甜，每颗葡萄直径3厘米左右，个头大约是巨峰葡萄的2倍，价钱也是贵得离谱的。2015年7月11日，一串约700克重的“浪漫红宝石”葡萄，拍卖出了100万日元（约51000元人民币）天价。 2、金手指葡萄 为欧美杂交葡萄品种，因外形神似女人纤细的手指而得名。这种葡萄果实硕大，果肉偏硬，味道甘甜，有股浓郁的牛奶味和冰糖味，鲜美多汁，可以长期储存不 坏果。其价格也是十分昂贵，一斤可以卖到100多元。
3、赤霞珠 赤霞珠是晚熟品种，主要用来酿造优等的葡萄酒。这种葡萄皮很薄，容易剥皮味道纯正超甜多汁。在全球各地都有这种品种的葡萄。不过由于品种比较昂贵，很 少人用来食用，多数是使用酿酒而种植，其价格大约差不多为40元一斤。4、阳光玫瑰 阳光玫瑰是日本引进的欧亚品种，现在在我们云南地区也有种植。出身高贵，颜色是绿色，但是非常纯正、光亮，堪称是葡萄中的白富美。由于阳光玫瑰种植条件要求较高，加上是近些年才引入至国内，因此国内少有耳闻，价格也是非常昂 贵，约为96元一斤。 5、夏黑葡萄
夏黑葡萄也是原产自日版，在我国云南有大量种植，富含多种维生素C，适合孕妇吃。夏黑葡萄无核，肉质鲜美，价格在25元一斤左右。 6、霞多丽白葡萄 这是全球出名的葡萄品种，植株不仅耐寒，也耐热，几乎在任何地方都能生长，不过，最好的霞多丽葡萄是产自法国的勃艮第，同时，它是酿葡萄酒中最受欢迎 的品种，经常被拿去调制香槟和气泡酒，一斤价格约为24-60欧元。 7、蓝宝石葡萄 它被称为“月光之泪”，是一种营养价值很高的葡萄品种，也是葡萄中的贵族，市场上的零售价一斤40元左右，肉美多汁，无籽无核，果皮也好吃，果肉耐储存不易坏果。 8、黑皮诺葡萄 属于欧亚种，世界上最受欢迎的葡萄之一，果粒小，百粒重145克，紫黑色，圆形，整齐，果肉多汁。含糖量173克/升，出汁率74%。黑比诺是名贵的红葡萄皇后, 可以酿出全世界最令人难忘的独特的红葡萄酒。因此其价格也是比较昂贵的，差不多要60-80元一斤左右。