美的MM-ESC1510面包机食谱
配料的放置方法
配料的添加顺序：一般来说，先添加液体配料，如水、鸡蛋、鲜牛奶、油等，之后添加食盐、奶粉、糖等配料，最后添加面粉和酵母。
全国服务电话：400-8899-315
目录
主食面包 (2)
基础面包| 中等烤色需时：3:00 (2)
玉米面包| 中等烤色需时：3:00 (2)
快速面包 (3)
快速基础面包| 中等烤色需时：1:55 (3)
快速玉米面包| 中等烤色需时：1:55 (3)
甜味面包 (4)
甜味提子面包| 中等烤色需时：2:49 (4)
核桃咖啡面包| 中等烤色需时：2:29 (4)
全麦面包 (5)
全麦桂圆面包| 中等烤色需时：3:02 (5)
全麦提子面包| 中等烤色需时：3:02 (6)
儿童面包 (6)
成长牛奶面包| 中等烤色需时：2:59 (6)
高钙乳酪面包| 中等烤色需时：2:59 (7)
低糖面包 (7)
低糖面包| 中等烤色需时：3:05 (7)
培根面包| 中等烤色需时：3:05 (8)
糖渍水果 (9)
红酒烩梨| 中等烤色需时：1:00 (9)
酒煮苹果| 中等烤色需时：1:00 (9)
浓情可可 (10)
自由制作|需时：0:50 (10)
坚果巧克力|需时：0:50 (10)
蛋糕制作 (10)
海绵蛋糕|需时：1:12 (10)
果酱制作 (11)
苹果酱|需时：1:20 (11)
糯米年糕 (11)
糯米年糕|需时：1:30 (11)
酸奶制作 (12)
酸奶|需时：8:00 (12)
米酒制作 (12)
糯米甜酒|需时：30：00 (12)
自助和面 (13)
中式面条|需时：0:18 (13)
意大利面|需时：0:18 (13)
发面面团 (14)
面包面团|需时：1:30 (14)
奶香营养面团|需时：1:30 (14)
自助烘烤|需时：0:10 (15)
自助发酵|需时：1:30 (15)
基础面包| 中等烤色需时：3:00
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
3、如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水；
4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水150ML 220ML
2.黄油16G 2油勺24G 3油勺
3.白砂糖18G 1+1/2糖勺24G 2糖勺
4.奶粉12G 1+3/4糖勺14G 2糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
6.高筋面粉250G 350G
7.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺玉米面包| 中等烤色需时：3:00
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）水；
3、如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的；
4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水150ML 220ML
2.黄油16G 2油勺24G 3油勺
3.白砂糖18G 1+1/2糖勺24G 2糖勺
4.奶粉12G 1+3/4糖勺14G 2糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
6.高筋面粉250G 350G
7.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
8.玉米粒35G 70G
快速基础面包| 中等烤色需时：1:55
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
3、如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水别；
4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区。
重量
配料500G 750G
1.水150ML 220ML
2.黄油16G 2油勺24G 3油勺
3.白砂糖18G 1+1/2糖勺24G 2糖勺
4.奶粉12G 1+3/4糖勺14G 2糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
6.高筋面粉250G 350G
7.酵母 4.5G 3酵母勺 4.5G 3酵母勺快速玉米面包| 中等烤色需时：1:55
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将玉米粒加入自动投料盒内（大空间）；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
4、如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水；
5、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水150ML 220ML
2.黄油16G 2油勺24G 3油勺
3.白砂糖18G 1+1/2糖勺24G 2糖勺
4.奶粉12G 1+3/4糖勺14G 2糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
6.高筋面粉250G 350G
7.酵母 4.5G 3酵母勺 4.5G 3酵母勺
8.玉米粒35G 70G
甜味提子面包| 中等烤色需时：2:49
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将提子干加入自动投料盒内（大空间）；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水100ML 150ML
2.鸡蛋50G 1只50G 1只
3.黄油24G 3油勺32G 4油勺
4.白砂糖36G 3糖勺48G 4糖勺
5.奶粉12G 1+3/4糖勺14G 2糖勺
6.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
7.高筋面粉250G 350G
8.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
9.提子干50G 70G
核桃咖啡面包| 中等烤色需时：2:29
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将核桃加入自动投料盒内（大空间）；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水75ML 150ML
2.鸡蛋50G 1只50G 1只
3.黄油24G 3油勺32G 4油勺
4.白砂糖36G 3糖勺48G 4糖勺
5.奶粉12G 1+3/4糖勺14G 2糖勺
6.咖啡粉 2.4G 3/4糖勺 3.6G 1糖勺
7.盐3G 1+1/2盐勺4G 2盐勺
8.高筋面粉250G 350G
9.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
10.核桃50G 70G
全麦面包
全麦桂圆面包| 中等烤色需时：3:02
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将桂圆肉和枣肉加入自动投料盒内（大空间）；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）。
4. 如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水；
5、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别；
重量
配料500G 750G
1.水160ML 220ML
2.黄油12G 1+1/2油勺16G 2油勺
3.红糖18G 2糖勺27G 3糖勺
4.奶粉10G 1+1/2糖勺14G 2糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺6全麦粉50G 75G
7.高筋面粉200G 300G
8.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
9.桂圆肉30G 30G
10.枣肉30G 30G
全麦提子面包| 中等烤色需时：3:02
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将提子干和核桃仁加入自动投料盒内（大空间）；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）。
4. 如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水；
5、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别；
重量
配料500G 750G
1.水150ML 220ML
2.黄油12G 1+1/2油勺16G 2油勺
3.红糖18G 2糖勺27G 3糖勺
4.奶粉7G 1糖勺14G 2糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺6全麦粉50G 75G
7.高筋面粉200G 300G
8.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
9.桂圆肉20G 30G
10.枣肉20G 30G
儿童面包
成长牛奶面包| 中等烤色需时：2:59
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
3、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.儿童成长牛奶110ML 160ML
2.鸡蛋50G 1只50G 1只
3.黄油24G 3油勺32G 4油勺
4.白砂糖36G 3糖勺48G 4糖勺
5.炼奶10G 1糖勺20G 2糖勺
6.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
7.高筋面粉250G 350G
8.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺高钙乳酪面包| 中等烤色需时：2:59
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
3、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.儿童成长牛奶100ML 150ML
2.鸡蛋50G 1只50G 1只
3.黄油24G 3油勺32G 4油勺
4.白砂糖36G 3糖勺48G 4糖勺
5.盐3G 1+1/2盐勺6G 3盐勺
6.儿童高钙乳酪20G 30G
7.高筋面粉250G 350G
8.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
低糖面包
低糖面包| 中等烤色需时：3:05
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
3、如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水；
4、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水165ML 220ML
2.黄油8G 1油勺12G 1+1/2油勺
3.白砂糖8G 3/4糖勺12G 1糖勺
4.盐4G 2盐勺6G 3盐勺
7.高筋面粉250G 350G
8.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
培根面包| 中等烤色需时：3:05
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
将肉料加入自动投料盒内（大空间）；
（制备肉料：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干煸。培根肉煎香，切碎和干煸的洋葱用小茴香拌匀备用）。
2、将酵母放入自动投料盒内（小空间）；
3、黄油可以用植物油代替，但制作效果有区别。
重量
配料500G 750G
1.水160ML 220ML
2.黄油6G 3油勺12G 1+1/2油勺
3.白砂糖6G 1/2糖勺12G 1糖勺
4.盐4G 2盐勺6G 3盐勺
5.高筋面粉250G 350G
6.酵母3G 2酵母勺3G 2酵母勺
7.洋葱30G 50G
8.培根肉30G 50G
9小茴香2G 2酵母勺2G 2酵母勺
糖渍水果
红酒烩梨| 中等烤色需时：1:00
操作要求：
1、香梨削皮去核，每个平均分成4份放入面包桶。
2、加入水和红酒，糖，肉桂，八角。
3、水和红酒的比例可以根据个人喜好的口味调整，酒水添加量浸没香梨为宜。
4、糖的用量可根据个人喜好添加，如果制作时不放糖，待完成后再放入糖调味即可。
重量
配料750G
1.香梨2个
2.水和红酒400ML
3.糖50-100G
4.肉桂3G
5.八角1只
酒煮苹果| 中等烤色需时：1:00
操作要求：
1、苹果削皮去核，每个平均分成4份放入面包桶。
2、加入水和红酒，糖，肉桂，青柠。
3、水和红酒的比例可以根据个人喜好的口味调整，酒水添加量浸没苹果为宜。
4、糖的用量可根据个人喜好添加，如果制作时不放糖，待完成后再放入糖调味即可。
重量
配料750G
1.苹果2个
2.水和红酒400ML
3.冰糖50-100G
4.肉桂3G
5. 青柠1片
浓情可可
自由制作|需时：0:50
操作要求：
1、把巧克力原料块切碎，放入面包桶。（参考份量≥250G）；
2、通常选择默认制作时间即可，也可根据实际效果选择不同的制作时间；
3、完成后巧克力块就会融化成顺滑，亮泽的巧克力浆，把巧克力浆倒进各种模具，放入
冰箱冷藏2小时凝固，即可出模得到各种形状的巧克力。
坚果巧克力|需时：0:50
操作要求：
1、把巧克力原料块切碎和蜂蜜一起放入面包桶。
2、通常选择默认制作时间即可，也可根据实际效果选择不同的制作时间；
3、完成后巧克力块就会融化成顺滑，亮泽的巧克力浆，把巧克力浆倒进各种模具，放入
冰箱冷藏2小时凝固，即可出模得到各种形状的巧克力。
备注：牛奶巧克力块250G，蜂蜜10G，杏仁坚果100G（切碎）
蛋糕制作
海绵蛋糕|需时：1:12
操作要求：
1、把B组的蛋黄和植物油搅拌均匀备用；
2、把C组的底筋面粉和泡打粉混匀过筛备用；
3、把A组的蛋清，糖，柠檬汁混匀，用打蛋机打发至呈鸡尾状，加入B组材料拌匀
（注：不能使用电动打蛋机，可使用橡皮刮板轻拌匀），最后加入C组材料拌匀至没有干粉，即成为蛋糕面糊。
4、在桶壁四周涂上一层黄油（便于倒出蛋糕），将蛋糕面糊倒入面包桶。
序号
重量
配料750G 鸡蛋清6只
A
糖150G
柠檬汁1/4只柠檬榨汁
B 鸡蛋黄6只
植物油30ML 4油勺
C 底筋面粉150G
泡打粉3G 2酵母勺
苹果酱|需时：1:20
操作要求：
1、把苹果去皮去核切成丁，或者食物料理机打碎；
2、将配料表中材料添加进面包机。
重量
配料
1.苹果500G
2.砂糖160ML 3/4杯
3.淀粉15G 2 糖勺
糯米年糕
糯米年糕|需时：1:30
操作要求：
1、糯米洗净，沥干多余的水分（约需15分钟）；
2、洗干净的糯米加入面包桶，再加入水；
3、年糕制作将要结束时（离完成还剩2分钟），取一小勺植物油倒入面包桶，油的润滑作
用，可使年糕在完成后轻易取出。完成的年糕属于原味，可直接使用，也可以用于制作其他食品，例如把年糕分成小团，分别裹入红豆馅，就成为红豆糯米糍。
重量
配料750G
1.糯米42G
2.水320ML
酸奶|需时：8:00
操作要求：
1、酸奶桶洗干净后消毒，可以用开水烫几分钟后晾干；
2、将纯牛奶和酸奶按比例配好，倒入酸奶桶；
3、面包桶取掉搅拌棒，加入约100ML的清水（保证酸奶桶各个部位受热均匀），放入面包
机后将酸奶桶放进面包桶中；
4、制作酸奶的比例时10:1；
重量
配料750G
1.纯牛奶1000ML
2.原味酸奶100ML
米酒制作
糯米甜酒|需时：30：00
操作要求：
1、先用水将糯米浸泡2小时以上（用手可以将米直接捏碎为宜）漂洗干净，；然后蒸熟成
米饭；米饭蒸熟后放凉，凉至不烫手的温度（30℃左右最适宜）；
2、拌酒曲：用勺将糯米饭弄散摊均，将酒曲均匀地撒在糯米饭上，然后用勺翻动糯米
饭，将酒曲尽量的混匀，最后再把拌匀酒曲的糯米饭加入酸奶桶，用勺轻轻压实。
3、面包桶取出搅拌棒，加入约100ML的清水，再放入装号糯米饭的酸奶机。
4、显示屏上默认显示30，表示30小时后，米酒制作完成。
注意：所有和糯米饭接触的器皿都要用开水煮熟进行杀菌消毒，以免甜酒受污染制作失败。
重量
配料750G
1.糯米500G
2.甜酒曲8G
自助和面
中式面条|需时：0:18
操作要求：
1、把全部材料添加进面包桶；
2、面团分成4等份的小面团；
3、再用擀面杖把小面团擀成3MM厚度的面皮；
4、把面皮对折起来，用刀从一端开始切成3MM宽的面条；
重量
配料750G
1.水150ML
2.食盐6G 3盐勺
3.面粉300G
意大利面|需时：0:18
操作要求：
1、把全部材料添加进面包桶；
2、面团分成4等份的小面团；
3、再用擀面杖把小面团擀成1MM厚度的面皮；
4、把面皮对折起来，用刀从一端开始切成3MM宽的面条；
重量
配料750G
1.水150ML
2.鸡蛋1个
3.橄榄油12G 1+1/2油勺
4.食盐6G 3盐勺
5.面粉300G
发面面团
面包面团|需时：1:30
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）。
2、冷冻储存的黄油应提前软化；
3、面团发酵完成后即可取出进行下一步制作；
4、适合用于西式烘烤类面包。
重量
配料750G
1.水200ML
2.黄油24G 3油勺
3.白砂糖36G 3糖勺
4.奶粉14G 3糖勺
5.食盐6G 3盐勺
6.面粉350G
7.酵母3G 2勺酵母奶香营养面团|需时：1:30
操作要求：
1、配料添加份量及顺序迎合配料表一致；
3、将酵母放入自动投料盒内（小空间）。
2、面团发酵完成后即可取出进行下一步制作；
3、适合用于中式面食，如包子。
重量
配料750G
1.牛奶180ML
2.猪油6G 1油勺
3.白砂糖36G 3糖勺
4.泡打粉2G 1盐勺
5.面粉350G
6.酵母3G 2勺酵母
自助烘烤|需时：0:10 自助发酵|需时：1:30
米面包制作： 食材配料：水（或水+鸡蛋）190g，黄油（或食用油）30g，食用盐3g，白砂糖40g，奶粉15克（可不加），大米饭（小米亦可）150g，高筋面粉300g，酵母3g 操作步骤:1、把所有材料准备好。2、依次把水、黄油、盐、糖、奶粉、米饭、
面粉和酵母加入面包桶内。3、把盛好材料的面包桶放入面包机中，菜单选“7米面包”，重量“750克”（也可选1000克），烧色“浅（L）”，按启动键开始工作。4、当面包机工作时间剩下20分钟时，在面包表面刷一层鸡蛋液，盖上机盖继续烘烤。5、当面包机的工作结束时，香气四溢的大米面包就新鲜出炉啦~ 欧式面包： 原料: 纯牛奶一袋（220ML）加热到37度左右，一个鸡蛋，半小勺盐， 一大勺奶粉，两大勺色拉油（或黄油），两大勺砂糖，两杯半高筋面粉（一杯是240ML），一小勺高活性干酵母。 步骤： 1 将半小勺盐倒入面包桶 2 将2大勺糖倒入面包桶 3 将一大勺奶粉倒入面包桶（1-3最好都是倒在同一个角落） 4将一个鸡蛋去壳调匀倒入面包桶 5 将2大勺色拉油倒入面包桶 6 将温度37度的牛奶220毫升倒入面包桶（如果没有液体温度计，就滴一滴到手背上，感觉不凉不热即可） 7 将2杯半高筋面粉倒入面包桶形成液体与外界的隔离,其实目的就是隔离酵母避免其与糖过早接触 8 将面粉表面挖一个小坑 9 将1小勺酵母倒入8的小坑里 特点： 1、表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性，一股浓郁的麦香，愈嚼愈有味道。 2、外皮应硬实、较厚且呈金黄色。面包屑应松软适口。
法式面包： 原料：高筋面粉300克、酵母6克、水170克、盐5克 步骤： 1、将170克水倒入面包桶 2、将5克盐倒入面包桶 3、将300克高筋面粉倒入面包桶 4、将面粉表面挖一个小坑 5、将6克酵母倒入4的小坑里 特点： 1、膨松轻柔，蜂窝气孔较大，面包表皮又薄又脆，味道偏淡，沾食法国料理中的精炖肉汁，恰到好处。 2、法式面包最基本的材料是面粉、水、酵母和盐。这种基本配方，完全不添加油脂的硬式面包，正式法国最具代表的面包类型。他能充分发挥出小麦的特性及原味的理想面包。 3、可作三明治或将面包切片，直接沾或涂抹奶酪酱所调制而成不同风味的沾酱，都非常的搭配。 注意事项： 1、面包做好后，稍凉后立即脱模。面包外面是焦脆的，里面是软软的。 2、这款面包类似法棍，很有嚼劲。
目录 谷物果粒面包 (1) 黑麦蔓越莓果粒面包 (1) 奶香吐司面包 (2) 咖啡巧克力蛋黄面包 (2) 牛奶葡萄干面包 (3) 松软的橄榄油玉米面包 (3) 香草柠檬味蛋糕 (4) 肉松果仁面包 (5) 年糕 (6) 蜂蜜香蕉软面包 (7) 本文由美的面包机友情提供，转载注明出处！ 谷物果粒面包 原料：金像高筋粉300克、全麦粉50克 配料：奶粉15克、鸡蛋一个、糖30克、盐5克、酵母4克、葡萄干20克、红枣颗粒35克、芝麻5克、黄油30克、水220毫升 烘焙程序： 1. 先放入鸡蛋、加入水，糖、盐对角分开放， 2. 然后加入高筋粉和全麦粉、奶粉，在面粉中藏好酵母 3. 启动机器，选择菜单，烧色浅，重量700克 4. 选择程序1P，开始和面20分钟后，关掉机器，加入黄油 5. 然后重新选择程序1P（时间显示为4:40）, 待程序运行20分钟，机器蜂鸣声响起后加入葡萄干、红枣颗粒、芝麻 6. 等待机器自动完成剩余的程序 7. 当时间还剩10分钟时，提前关掉面包机 8. 等待一会儿后，取出面包 黑麦蔓越莓果粒面包 原料：高筋面粉320克黑麦粉：50克 配料： 水180毫升、鸡蛋1个、鲜牛奶100毫升、黄油25克、奶粉10克、酵母3克、糖25克、盐4克（关于加入水量，可以根据个人对于面包的软硬程度要求，而自行调整） 辅助配料： 黑芝麻10克、蔓越莓果粒干30克、核桃仁10克、花生碎3-5克
烘焙程序： 1. 先放入鸡蛋、水、牛奶、奶粉、面粉、 2. 糖盐对角放，在面粉中掩藏好酵母 3. 选择重量700克、烧色浅，然后启动面包机1P程序（4：40），在20分钟后，停止机器。在其中一个角落中放入已经切成小块的黄油，启动面包机1P程序。 4. 当机器蜂鸣提示，暂停工作时，放入备用的蔓越莓干和黑芝麻、核桃仁 5. 等待机器自动完成下面的烘焙工作 6. 当机器显示剩余时间为0:30时，可以打开盖子，在面包表皮顶部轻轻涂抹适量蜂蜜，或根据个人喜好撒些花生碎点缀。 7. 当机器显示剩余时间为0:10时，停止机器。10分钟后取出面包，自然放凉后切片，装入保鲜袋中保存 奶香吐司面包 原料： 中种：高粉250g、细砂糖7.5g、干酵母1.5g、牛奶160g、蛋白17g、黄油10g 主面团：蛋白20g、细砂糖38g、盐3g、奶粉15g、干酵母1g 黄油10g 装饰：全蛋液少许、牛奶少许 制作过程： 1、把中种材料放在一起揉成面团，放入容器中盖上保鲜膜发酵至2—2.5倍大； 2、取出发酵好的面团，用手撕成小块，与除黄油外的主面团材料一起揉至出膜，加入黄油，将面团揉至完全阶段； 3、将面团整理成圆形后，放入容器中盖上保鲜膜发酵至2—2.5倍大； 4、把面团取出压出空气，分成三份，松弛10分钟； 5、将面团擀成长条形，从上自下卷起，收口朝下放入面包机内桶，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。 6、刷一层全蛋液，面包机选择烘烤功能，烤40分钟左右至表面金黄色，取出脱模。趁热刷一层牛奶。 咖啡巧克力蛋黄面包 材料 牛奶150毫升，黄油2大勺，盐1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，鸡蛋一个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉3杯约300克 做法 1：先往面包机桶里倒入点食用油。 2：牛奶倒入面包机桶内，
ACA面包机食谱-甜面包 用料：水、白糖、盐、食用油和酵母 做法：第一步：1平杯水（约310-320ML） 第二步：3大勺糖 第三步:半小勺盐 第四步：1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜 第五步：3平杯面 第六步：1.5小勺酵母 小贴士： 1. 可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶，此时面粉用量为2平杯+2/3平杯 2. 烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。 3. 烘烤程序结束后，闷10-15分钟。 4. 取出的面包用保鲜膜包上。 5. 冬天的时候，水最好用温水。 奶： 210ml(水也可以) 鸡蛋：挑最小小的一个盐：半小勺糖： 2大勺（可酌增酌减）色拉油：2大勺（黄油也不错，或者一半黄油一半色拉油）面包粉：3杯半酵母粉：一小勺甜面包程序，中色，750克面包。 注意：其一，开机20分钟后要关掉程序，重来一次，这样绞面程序就大大增加了时间。基本上所有的面食要想好吃，多揉是关键。 其二：天气特别热的时候，面团容易发过了，所以在揉面阶段要打开上盖，这样面团就不会一边揉一边发酵了。剩余时间为2小时10分钟时开始发酵，需盖上上盖。 具体制作的过程中，在“香蕉面包”配方的基础上注意以下几点： 1、先要提醒一些粗心的朋友们，一杯面粉，并不是满满的一杯，请注意杯子上面的刻度，1CUP的位置才是书上所指的一杯面粉； 2、用色拉油替换黄油，色拉油要在步骤2之后，放入蜂蜜之后放入； 3、面粉在2+2/3杯的基础上再加1大勺因为加入液体的色拉油就等于多加了水，所以要再加1大勺面粉； 4、最后放酵母，而且不可以让酵母碰到其它配料，可以在面粉中间挖个小坑，香蕉放在四周（如图） 5、因为之前用小勺量过食盐，所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干净，不然会影响酵母发酵； 6、不要在这个配方的基础上直接用鲜牛奶替换水+奶粉，除非另外计算好要加的面粉的重量，因为奶粉会吸收水分，而替换后就等于在水量不变的情况下，少加了奶粉，这样一来会导致面团变稀变软，这都是实践中总结出来的泪的教训！ 7、最最关键的一步：发酵！当屏幕显示：2：05时开使进入发酵阶段，在发面的过程中要随时观察面团发酵的情况，发到什么程度算好呢？这个问题对于像我一样的菜鸟来说真的太难判断了！所以我用最土的方法：当面团的最高处超过原料桶口的时候就算发好了。 如果发面的时间快到了（屏幕显示0：40或0：35时，发面结束就开始进入烘焙阶段了），而这时面团还没发好怎么办？要立刻断电，10分钟后重新通电，不要超过15分钟哦，超过的话机器会失去记忆，程序会从头开始。断电的目的是为了延长醒发时间，断了10分钟就等于延长了10分钟，所以可以重复这个动作，直到面团发起来为止。
“快速入门指南” 您的BREADMAKER入门 你的烤面包机，第一次使用之前阅读说明书和食谱书提供 仔细。要熟悉面包机，我们建议您尝试以下任一 作为你的第一个面包的食谱。 配方大的白面包白面包快速 设置/配料2月12日 ：水300mls（101/2盎司）300mls（101 /2液体盎司） （温30?35°C 未漂白的白面包粉450克（1磅）450克（1磅） 脱脂的奶粉20mls（4tsp）20mls（4TSP） ：盐7.5mls（11/2tsp）5mls（1茶匙） ：糖15mls（3茶匙）15mls“（3茶匙） 黄油25克（1盎司）25克（1盎司） 易混合干酵母10mls（2茶匙）15mls（3茶匙） 方法1。取出面包盘从1。取出面包锅从 机和适合捏合机。机和适合捏合机。 2。添加的成分泛在2。必须是不冷不热的水（30 - 为了在35°C以上）或面包不会上升。 图表。测量一个 3。将面包锅到温度计或混合70mls沸腾的 ，230mls冷水使用水与烘箱腔室。 对准标记（▲），确保3。泛在添加成分 泛点击，正面临着上面的图表中显示的顺序。 正确的做法。合上盖子。4。将面包盘 4。插上电源插头，按下SELECT炉腔使用 （2）按钮，直到出现在对准标记（▲），确保 显示。泛点击和面临的 5。按START（开始）按钮。正确的做法。合上盖子。 5。插上电源线，按SELECT （12）按钮，直到出现在 显示。 6。按START（开始）按钮。 提示与技巧对于成功的面包 1。始终按照提供的食谱，并确保所有的成分进行测量和称重 准确。请务必使用平勺测量。只应提供的量杯 用于测量液体的成分。不准确的措施会产生不良的结果。 2。请务必使用新鲜的食材和检查的日期代码没有过期尤其是在酵母 和面粉。一旦打开一小袋的酵母，它必须在48小时内使用。打开袋装 被重新密封，并储存在冷冻机中，直到需要。 3。所需的水量可能会略有不同，具体取决于所使用的面粉的种类和品牌 小的调整可能会在第一次使用时需要一个特定的品牌。如果面包 没有足够的上升和质地致密，，尝试增加水，下一次15mls（3tsps）。注：快速烘设置会产生
百度文库：美的大米面包机20项全能菜单功能介绍想目前市面上最智能的面包机要数美的大米面包机了，做出来的面包更健康更营养美味不说，还是一款智能多功能的面包机。可你不知道除了做面包以外，美的大米面包机还有其余强大功能，下面我来给大家介绍美的大米面包机20项菜单功能。 一、面包篇 美的大米面包机最常规的当然是做面包啦，对应功能菜单上的则是： 1、快速主食面包； 2、快速甜味面包； 3、快速全麦面包； 4、主食面包； 5、甜味面包； 6、低糖面包； 7、全麦面包； 8、杂粮面包。 各位若是不满足于菜单上的面包种类，还可以自行根据喜爱的口味调制面包配方，制作如提子牛奶面包、培根面包、核桃咖啡面包等等。 二、蛋糕篇 蛋糕和面包都是点心，但在食材和做法上有很大不同，在使用美的大米面包机制作蛋糕时，要注意食材的配置，使用正确的配方。 以制作750g的海绵蛋糕为例，食材方面需要准备鸡蛋300g、蛋糕油5g、砂糖150g、低筋面粉150g、泡打粉3g、吉士粉8g、油30g。与制作面包使用的高筋面粉、酵母等有明显差异。只要食材准备无误，制作过程是大同小异的，将食材按照食谱步骤拌好，将做好的蛋糕糊倒入美的大米面包机，简单的摁下“蛋糕制作”菜单功能键，再摁“开始键”即可。
三、风味篇 除了面包和蛋糕，美的大米面包机还有你意想不到的功能： 1、 酸奶制作； 2、 米酒发酵； 3、 果酱制作； 4、 八宝米粥； 5、 糯米年糕。 酸奶含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，具有开胃提神、活气养血、滋阴补肾的功能，产后和妇女经期多吃，尤有益处，是老少均宜的营养佳品。 米酒，乃醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口香甜，除了丰富的氨基酸外，含有钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等多种微量元素。 四、米之稻香篇 制作米饭面包是美的大米面包机的特色功能，它能够制作： 1、 大米面包； 2、 玄米面包； 3、 紫米面包； 米饭作为日常生活主食之一，含有丰富的维生素群以及叶酸等多种营养，饱腹感强，大米米娜包集合了大米与面包的营养，比普通面包含有更高的蛋白质和氨基酸，更富有营养也更容易消化。 五、其他辅助功能 除了制作糕点、果酱等成品的功能外，还可以自动和面、发酵面团、自动烘烤三个自助
美的面包机做面包的方法： 1、准备材料：高筋面粉3杯、酵母粉1.5勺、250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖、鸡蛋2只、色拉油2大勺 (若是没有可以用家里炒菜用的油代替一下) 2、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。 3、把面粉放进面包机里，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。 4、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。 5、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。 6、在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点。 7、还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉。
8、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。 9、等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢。 10、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。 11、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”可以选择，一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。 美的面包机做面包的注意事项： 1、揉面时间一定要充足，发酵也要充分，这样做出来的面包才好吃。
美的MM-ESC1510面包机食谱 配料的放置方法 配料的添加顺序：一般来说，先添加液体配料，如水、鸡蛋、鲜牛奶、油等，之后添加食盐、奶粉、糖等配料，最后添加面粉和酵母。 全国服务电话：400-8899-315
目录 主食面包 (2) 基础面包| 中等烤色需时：3:00 (2) 玉米面包| 中等烤色需时：3:00 (2) 快速面包 (3) 快速基础面包| 中等烤色需时：1:55 (3) 快速玉米面包| 中等烤色需时：1:55 (3) 甜味面包 (4) 甜味提子面包| 中等烤色需时：2:49 (4) 核桃咖啡面包| 中等烤色需时：2:29 (4) 全麦面包 (5) 全麦桂圆面包| 中等烤色需时：3:02 (5) 全麦提子面包| 中等烤色需时：3:02 (6) 儿童面包 (6) 成长牛奶面包| 中等烤色需时：2:59 (6) 高钙乳酪面包| 中等烤色需时：2:59 (7) 低糖面包 (7) 低糖面包| 中等烤色需时：3:05 (7) 培根面包| 中等烤色需时：3:05 (8) 糖渍水果 (9) 红酒烩梨| 中等烤色需时：1:00 (9) 酒煮苹果| 中等烤色需时：1:00 (9)
浓情可可 (10) 自由制作|需时：0:50 (10) 坚果巧克力|需时：0:50 (10) 蛋糕制作 (10) 海绵蛋糕|需时：1:12 (10) 果酱制作 (11) 苹果酱|需时：1:20 (11) 糯米年糕 (11) 糯米年糕|需时：1:30 (11) 酸奶制作 (12) 酸奶|需时：8:00 (12) 米酒制作 (12) 糯米甜酒|需时：30：00 (12) 自助和面 (13) 中式面条|需时：0:18 (13) 意大利面|需时：0:18 (13) 发面面团 (14) 面包面团|需时：1:30 (14) 奶香营养面团|需时：1:30 (14) 自助烘烤|需时：0:10 (15) 自助发酵|需时：1:30 (15)
快速基本面包 配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 快速玉米面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速主食面包”制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
快速甜味提子面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入提子干。 快速核桃咖啡面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“快速甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入核桃。
快速全麦面包 快速全麦桂圆面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致 2.果料提示音响起时，再加入桂圆和枣肉。使用“快速全麦面包”菜单制作。 温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 快速全麦核桃面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致 2.果料提示音响起时，再加入提子干和核桃仁。使用“快速全麦面包”菜单制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包： 基本面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 玉米面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“主食面包”菜单制作。温馨提示：如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。 2.加果料提示音响起时再加入新鲜的玉米粒。
甜味面包： 甜味提子面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入提子干。 核桃咖啡面包 1.配料添加份量及顺序应和配料表一致，使用“甜味面包”菜单制作。 2.加果料提示音响起时再加入核桃。
面包机 • 超级好吃的原味面包(面包机版) 高筋面粉、黄油、盐、绵白糖(砂糖）、鸡蛋、温牛奶、奶粉、酵母（耐高糖）综合评分 8。6 （七天内47人做过） •
提子土司（柏翠面包机PE6280）自用方子 高筋面粉（新良）、牛奶（特仑苏）、鸡蛋一个、无盐黄油（威士宝)、白砂糖、盐、高活性酵母（安琪)、葡萄干 综合评分 8。5 （七天内17人做过) • 超柔软酸奶吐司（ACA面包机版） 酸奶、牛奶、鸡蛋、盐、糖、面包粉、酵母 综合评分 8。5 (七天内17人做过) • 用面包机同样做出丝稠般柔软的戚风蛋糕 低粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、玉米油、柠檬汁、盐、黑加仑
• 超级省时间上班族也爱的超软面包机吐司（柏翠8990面包机) 新良高筋粉、去壳鸡蛋一只、牛奶、糖、盐、黄油、耐高糖酵母 • 超简单零失败面包(东菱面包机） 面包粉、牛奶、生鸡蛋、糖、盐、耐高糖即发型酵母粉、奶粉、食用油综合评分 8。1 (七天内3人做过） • 北海道吐司(面包机版） 高筋粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、蛋清、干酵母、盐、无盐黄油 综合评分 8。5 (七天内2人做过）
• 面包机8分钟剪刀出膜法 剪刀一把 综合评分 8。7 (七天内3人做过) • 如何用面包机揉出手套膜 金像高筋面粉、全蛋液、糖、盐、牛奶、酵母、黄油综合评分 8。9 •
东菱面包机做松软拉丝面包 水、鸡蛋、白砂糖、高筋粉、酵母、盐、黄油 综合评分 8。0 (七天内11人做过） • 超绵鲜奶土司-松下面包机 高筋面粉、牛奶、蛋白、细砂糖、盐、无盐黄油、酵母 综合评分 8。3 (七天内11人做过） • 中种手撕北海道吐司 高粉（中种）、淡奶油(中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖(中种）、蛋白（中种）、速发酵母(中种）、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖(主面团)、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团) 综合评分 9.0 (七天内39人做过) •
aca面包机食谱 简介 aca面包机是一种智能厨房电器，可以用来制作各种美味的面包。本文将介绍一些常见的aca面包机食谱，帮助您在家中制作美味的面包。 基础面包食谱 以下是一个简单的基础面包食谱，用于展示aca面包机的基本操作步骤和面包的基本原料和比例。 材料 •高筋面粉：400克（3杯） •白砂糖：20克（2汤匙） •酵母：5克（1茶匙） •盐：5克（1茶匙） •温水：240毫升（1杯）
•牛奶：30毫升（2汤匙） •植物油：30毫升（2汤匙） 步骤 1.将高筋面粉、白砂糖、酵母和盐混合在一起。确保 材料充分混合均匀。 2.慢慢加入温水，同时搅拌面粉。在搅拌的过程中， 逐渐加入牛奶和植物油。 3.使用aca面包机的面包模式将面团揉成光滑的面团。这个过程通常需要10-15分钟。 4.将面团放入一个大碗中，用湿布盖住，让面团发酵 1-2小时，或者至其大小翻倍。 5.发酵完成后，将面团倒在一个平面上，排出多余的 气体。 6.将面团切割成适当的大小，并用手揉成想要的形状。您可以揉成小面包、长条状或者圆形。 7.将揉好形状的面团放在aca面包机的面包模具中， 盖上面团，让其继续发酵30-60分钟。
8.在aca面包机中选择合适的模式，设置时间和温度， 并按下开始按钮。 9.稍等片刻，您就可以享受自制的面包了！ 其他面包食谱 除了基础面包食谱之外，还有一些其他口味的面包食谱可 以尝试。 芝士面包 材料 •高筋面粉：400克（3杯） •白砂糖：20克（2汤匙） •酵母：5克（1茶匙） •盐：5克（1茶匙） •温水：240毫升（1杯） •牛奶：30毫升（2汤匙）
500g 面包制作方法： 1 、倒入一杯180ml 的水（如加入鸡蛋，总 水量仍为180ml ） 5 、加 1/4 小勺的盐 2 、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油（可放可 不放） 3 、加 2-6 大勺的油 4 、加 2-4 大勺的绵白糖 6 、倒入 3 杯面粉（饺子粉），每杯面粉均 高出 180ml 半厘米的距离或 2 杯半的面包粉 7 、加 1 小勺不到的干酵母 750克面包制作过程 1、倒入一杯240ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为240ml ） 2、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油（可放可不放） 3 、加 2-6 大勺的油500g 面包制作过程： 1、倒入一杯180ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为 180ml ） 2、可以加6g 大勺奶粉或6g 黄油（可放可不放） 3、加 2-6 大勺的油 4、加 20g-40g 的绵白糖 5、加 1.5g 的盐 6、倒入 250g-260g 高筋面粉或225g 面包粉 7、加 2.5g 的干酵母 750克面包制作过程 1、倒入一杯240ml 的水（如加入鸡蛋，总水量仍为 240ml ） 2、可以加6g 奶粉或 6g 黄油（可放可不放） 3、加 2-6 大勺的油 4、加 20g-40g 的绵白糖 4 、加 2-4 大勺的绵白糖5、加 2g 的盐
5 、加 1/3 小勺的盐6、倒入 350g-360g 高筋面粉或300g 面包粉 6 、倒入 3 杯面粉（饺子粉），每杯面粉均7、加 4g 的干酵母 高出 240ml 半厘米的距离或 2 杯半的面 包粉 7、加 1 小勺的干酵母 1000 克面包制作过程1000 克面包制作过程 1、倒入一杯300ml 的水（如加入鸡蛋，总1、倒入一杯300ml 的水（如加入鸡蛋，总水水量仍为300ml ）量仍为300ml） 2、可以加 2 大勺奶粉或 2 块黄油（可放可2、可以加6g 奶粉或 6g 黄油（可放可不放）不放） 3、加 2-6 大勺的油 3、加 2-6大勺的油 4、加 20g-40g 的绵白糖 4、加 2-4大勺的绵白糖 5、加 2.5g 的盐 5、加 1/2 小勺的盐 6、倒入 470g-480g 高筋面粉或 420g 面包粉 6、倒入 3 杯面粉（饺子粉），每杯面粉均 7、加 4.5g 的干酵母 高出 300ml 半厘米的距离或 2 杯半的面包粉所有资料都放入面包桶后，按菜单 1，选择相7、加 1 勺半的干酵母应的重量与烧色，最后按启动，耐心等待面 所有资料都放入面包桶后，按菜单1，选择包的完成。 相应的重量与烧色，最后按启动，耐心等待 面包的完成。
aca面包机食谱
ACA面包机食谱-甜面包 用料：水、白糖、盐、食用油和酵母 做法：第一步：1平杯水（约310-320ML） 第二步：3大勺糖 第三步:半小勺盐 第四步：1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜 第五步：3平杯面 第六步：1.5小勺酵母 小贴士： 1. 可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶，此时面粉用量为2平杯+2/3平杯 2. 烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。 3. 烘烤程序结束后，闷10-15分钟。 4. 取出的面包用保鲜膜包上。 5. 冬天的时候，水最好用温水。 奶： 210ml(水也可以) 鸡蛋：挑最小小的一个盐：半小勺糖： 2大勺（可酌增酌减）色拉油：2大勺（黄油也不错，或者一半黄油一半色拉油）面包粉：3杯半酵母粉：一小勺甜面包程序，中色，750克面包。 注意：其一，开机20分钟后要关掉程序，重来一次，这样绞面程序就大大增加了时间。基本上所有的面食要想好吃，多揉是关键。 其二：天气特别热的时候，面团容易发过了，所以在揉面阶段要打开上盖，这样面团就不会一边揉一边发酵了。剩余时间为2小时10分钟时开始发酵，需盖上上盖。 具体制作的过程中，在“香蕉面包”配方的基础上注意以下几点： 1、先要提醒一些粗心的朋友们，一杯面粉，并不是满满的一杯，请注意杯子上面的刻度，1CUP的位置才是书上所指的一杯面粉； 2、用色拉油替换黄油，色拉油要在步骤2之后，放入蜂蜜之后放入； 3、面粉在2+2/3杯的基础上再加1大勺因为加入液体的色拉油就等于多加了水，所以要再加1大勺面
粉； 4、最后放酵母，而且不可以让酵母碰到其它配料，可以在面粉中间挖个小坑，香蕉放在四周（如图） 5、因为之前用小勺量过食盐，所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干净，不然会影响酵母发酵； 6、不要在这个配方的基础上直接用鲜牛奶替换水+奶粉，除非另外计算好要加的面粉的重量，因为奶粉会吸收水分，而替换后就等于在水量不变的情况下，少加了奶粉，这样一来会导致面团变稀变软，这都是实践中总结出来的泪的教训！ 7、最最关键的一步：发酵！当屏幕显示：2：05时开使进入发酵阶段，在发面的过程中要随时观察面团发酵的情况，发到什么程度算好呢？这个问题对于像我一样的菜鸟来说真的太难判断了！所以我用最土的方法：当面团的最高处超过原料桶口的时候就算发好了。 如果发面的时间快到了（屏幕显示0：40或0：35时，发面结束就开始进入烘焙阶段了），而这时面团还没发好怎么办？要立刻断电，10分钟后重新通电，不要超过15分钟哦，超过的话机器会失去记忆，程序会从头开始。断电的目的是为了延长醒发时间，断了10分钟就等于延长了10分钟，所以可以重复这个动作，直到面团发起来为止。 牛奶+一个鸡蛋：250ml(我用的量杯) 植物油：一大勺精盐：1小勺砂糖：1/3杯奶粉：2大勺 泡打粉：1/2小勺高筋粉：3杯+1/4杯安琪酵母：1小勺+1/3小勺 下面的有就加，没有就不加 椰蓉：2大勺椰粉：1大勺 上面所有材料统统放入面包桶里 选择甜味面包程序重量选700 开始开作。 我试过这个配方，面糊打发好后用面包机烘烤是成功的。你可以试试看。 配方是完全按“一学就会做蛋糕”书里的香草戚风蛋糕： 材料A 蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。 材料B 低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。 材料C