食品安全管理体系文件
XX食品有限公司
食品安全管理手册
-风干肉制品
文件编号：XX-FSM-2012
版本/修改号：A/0
编制部门：
审核：
批准：
受控状态：
20 年05月15日发布20年06月01日实施
XX食品有限公司发布
0.0文件更改记录
0.1 目录
0.2 企业简介
XX食品有限公司是台商在中国大陆投资设立的生产企业，专门从事肉制品的开发与生产。2006年的11月，在XXX设立了生产基地，我公司占地面积约XXX平方米，是一家专业OEM生产厂家，采用先进的工艺技术和科学管理方法，充分发挥自身优势，生产研发各类畜禽肉制品。
公司生产的特色产品肉片、肉粒是具有XX特色的一种休闲食品，采用精选畜肉为主要原料，精心加工成型的片状或粒状肉制品。其加工技术先进，风味独特，口感酥软，老少皆宜，且易储藏，在国内外享有较高的声誉。此外，我公司还生产鸭肫、鸭翅、猪肉枣、鸡肉串、鸡翅、炖牛肉等经高温杀菌、真空包装类休闲食品。为了积极参与市场竞争，我司还在不断开发新的产品来满足市场需求；根据消费者的建议，不断改变口味以求符合更多消费者的口味要求。同时，为了加强和保证产品质量，规范企业的产销行为，维护公司的合法权益，保护消费者利益，公司用最严格的质量管理为客户生产出最放心优质的产品，与客户共同经营市场。
公司以“质量为本，诚信服务。向客户稳定地提供安全、卫生、优质的食品”为质量方针和经营宗旨。我公司拥有一批朝气蓬勃的优秀人才，他们拥有丰富的专业知识及事务的工作经验，许着不断的自我充实及追求品质的理念，以“永续经营”作为我公司长期努力的目标，并且更加努力去完成这个未来目标！
0.3 颁布令
为了建立、实施、保持和改进我公司的食品安全管理体系，加强企业管理，促进质量管理活动的规范化、标准化、国际化，提高质量水平及公司效益，满足顾客要求，适用法律法规要求，增强顾客满意，依据GB/T 27301-2008《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》和GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》，编写了公司的《食品安全管理手册》。
本手册描述了本公司的食品安全管理体系要求，阐明了公司的食品安全方针、目标，确认了食品安全管理体系的范围为牛肉片、猪肉条、猪肉粒等风干肉类产品的生产和服务，对食品安全管理体系所要求的程序文件进行了引用，表述了食品安全管理体系过程的相互作用。
本手册是指导本公司食品安全管理体系运行的纲领性文件，是公司员工开展食品安全管理活动的工作准则，也可在对外提供食品安全保证和第三方审核时使用，一经发布实施，全体员工必须认真学习，如实贯彻执行，以确保食品安全管理体系有效运行和持续改进。
本《食品安全管理手册》于2012年06月01日起正式实施。
总经理：
日期：
0.4 任命书
由XXX担任公司食品安全小组组长，并赋予以下职权：
1、按照食品安全管理体系要求，建立、实施和保持公司的食品安全管理体系；
2、主持公司食品安全管理小组工作，为食品安全小组成员安排相关的培训，使全体成员能够胜任自己的工作；
3、向总经理报告食品安全管理体系的运行情况和提出改进建议；
4、将企业管理方针的思想贯穿于采购、生产、销售、服务的各个环节，不断提高公司全体员工的质量意识和食品安全意识；
5、及时处理与食品安全管理体系运行有关的事宜，代表公司就食品安全管理体系方面的工作与外部联系。
食品安全小组成员及职责见附件
总经理：
日期：
附件食品安全小组成员职责
0.5 手册管理
1.食品安全小组组长负责组织有关人员按GB/T22000-2006的要求，结合本公司的特
点编制食品安全管理手册。
2.食品安全小组组长对食品安全管理手册的内容进行审核。
3.公司总经理批准发布食品安全管理手册，规定实施日期。
4.文件管理员按《文件控制程序》对管理手册进行管理。食品安全管理手册为“受
控”和“非受控”两类，所有发到公司内部有关领导、部门和人员以及提交给认证机构的手册均为受控手册，应该有“受控”标记；用于因宣传、交流等活动的手册为非受控手册，非受控手册的发送需得到食品安全小组组长批准并登记。5.所有持有受控食品安全管理手册的人员应妥善保管，保持手册的完好、清晰，如
出现破损、丢失或持有人调离本公司时，应到文件管理员办理有关手续。
6.食品安全管理手册的修订由品管部负责，修订后的食品安全管理手册仍应履行相
应的审批手续。非受控手册不受更改控制。
7.食品安全管理手册由食品安全小组实施，品管部负责解释工作。
0.6 食品安全方针与目标
1.食品安全方针：
质量为本，诚信服务。
向客户稳定地提供安全、卫生、优质的食品。
方针阐述：
a质量是公司的生命，只有把质量放在第一位，才能使公司在激烈的竞争中生存。
b 客户是上帝，我们以诚信为重要准则，与客户建立良好的沟通与合作关系。
c 食品安全、卫生、优质是公司永远努力的方向。
2.食品安全目标：
监督抽查合格率？；
顾客投诉处理率？；
千万元投诉次≤？起/销售额；
食品重大安全事故为零。
目标分解：
行政部：①员工培训上岗率=100%
②员工卫生体检率=100%
③原辅料进货合格率≥95%
④供应商索证率100%
生产部：①设备维护保养率=100%
②环节监控合格率≥98%
③关键控制点监控率≥98%
品管部：①产品检验率=100%
②原物料检验合格率≥95%
销售部：①全年涉及食品安全、危害消费者身体健康的投诉不超过5宗；
②客户对产品的满意率≥90%
总经理：
日期：
0.7 组织机构图
0.8职能分配表
1.0 范围
1 范围
1.1 目的
本手册旨在
——证实公司有能力控制食品安全危害，以稳定地提供安全的产品，同时满足顾客要求与适用的食品安全法律法规要求；
——通过有效控制食品安全危害增强顾客满意，包括更新体系的过程。
本手册通过明确要求，使公司能够：
——策划、设计、实施、运行、保持和更新旨在提供安全终产品的食品安全管理体系，确保这些产品按预期用途食用时，对消费者是安全的；
——评价和评估顾客要求，并证实其符合双方协定且与食品安全有关的顾客要求；
——证实与顾客及食品链中的其他相关方有效沟通；
——证实符合与食品安全有关的适用和规定的要求；
——确保符合公司承诺的食品安全方针；
——证实符合其他相关方的要求；
——提供给认证机构接受认证审核。。
本手册阐述了公司的食品安全方针和目标，规定了本公司对食品安全有影响的管理、执行、监督和评审人员的职责、权限及相互关系，为这些人员按规定程序工作提供指南，以达到有效地控制食品安全的目的，并通过持续改进和预防不合格产品产生的过程，不断提高本公司的顾客、供方、员工及其他相关方的满意程度。
1.2 范围
本手册适用于本公司牛肉片、猪肉条、猪肉粒等风干类肉制品从进货检验至出厂交付顾客全过程质量安全、生产的管理。
2.0 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本文件，然而，鼓励根据本文件达成协议的各方研究是否可用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本文件。
GB/T19000-2008质量管理体系基础和术语
GB/T22000-2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求
GB/T 27301-2008 食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求
GB 19303-2003 熟肉制品企业卫生规范
危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用指南
中华人民共和国产品质量法
中华人民共和国食品安全法
其他见外来文件清单
3.0 术语和定义
本食品安全管理手册采用GB/T19000-2008质量管理体系基础和术语及GB/T22000-2006 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求中的术语。
3.1 控制措施
能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的行动或活动。
3.2 纠正
为消除已发现的不合格所采取的措施。
3.3 纠正措施
为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。
3.4 关键控制点
能够施加控制，并且该控制对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必须的某一步骤。
3.5 关键限值
区分可接受和不可接受的判定值。
3.6 终产品
组织不再进一步加工或转化的产品。
3.7 流程图
以图解的方式系统地表达各环节之间的顺序及相互作用。
3.8 食品链
从初级生产直至消费的各环节和操作的顺序，涉及食品及其辅料的生产、加工、分销和处理。
3.9 食品安全
食品在按照预期用途进行制备和（或）食用时，不会对消费者造成伤害的概念。3.10 食品安全危害
食品中所含有的对健康有潜在不良影响的生物、化学或物理因素或食品存在条件。
3.11 食品安全方针
由组织的最高管理者正式发布的该组织的食品安全宗旨（3.9）和方向。
3.12 监视
为评价控制措施是否按预期运行，对控制参数进行策划并实施的一系列观察或测量活动。
3.13 操作性前提方案OPRP
为减少食品安全危害在产品或产品加工环境中引入和（或）污染或扩散的可能性，通过危害分析确定基本的前提方案PRP。
3.14 前提方案PRP
在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
3.15 更新
为确保应用最新信息而进行的即时和（或）有计划的活动。
3.16 确认
获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效。
3.17 验证
通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。
4.0 管理体系
4.1 总要求
4.1.1 本公司依据GB/T22000-2006 《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准建立食品安全管理体系，并形成文件化的管理体系，经批准后发布实施，并予以保持和持续改进。以确保公司的食品安全管理体系做到：
a)确保在体系范围内可预料发生的与产品相关的食品安全危害得到识别、评价和控
制，以确保组织产品不直接或间接伤害消费者；
b)在食品链范围内沟通与食品安全有关的适宜信息；
c)在组织内就有关食品安全管理体系建立、实施和更新进行必要的信息沟通，以确
保满足标准要求的食品安全；
d)对食品安全管理体系定期评价，必要时进行更新，确保体系反映组织的活动、并
整合必须控制的食品安全危害的最新信息。
4.1.2 经识别本公司目前不存在外包产品和过程，若具体运行中出现外包产品和过程，对此类外包产品和过程的控制将在食品安全管理体系中加以确认，并形成文件。
4.2 文件要求
食品安全管理体系文件应符合相关标准和国家的政策、法律法规要求，适宜于本公司的生产经营管理实际，以便能够指导公司的生产经营工作及管理体系的评价，并起到增值、实现保持食品安全管理体系的有效性和持续改进、更新的作用。
4.2.1 总则
本公司食品安全管理体系文件包括：
a) 阐明本公司食品安全管理方针及目标，描述公司管理体系的纲领性文件——《食
品安全管理手册》；
b) 按标准所写的覆盖食品安全管理体系的程序文件，包括标准中所要求的必备程序；
c) 本公司为保证食品安全管理体系有效策划、运作与控制的文件(HACCP方案、作业
指导书、管理制度、技术标准、前提方案等)；
d) 证实食品安全管理体系有效运行，产品符合要求，并在需要时能够实现追溯所必
需的记录。
4.2.2 文件控制
本公司编制《文件控制程序》，对以下几方面加以规定：
a）对于要发布的文件都要有制订、审核、批准人的签名。批准人对文件的适用性负责，然后才能发布文件；
b）必要时对文件进行评审与更新，并再次批准；
c）文件修订、更新与更改前后，要通过标识进行区分，并由文件管理人员定期编制管理体系文件一览表，记录文件的名称、编号、版本、发布实施日期等内容，以识别文件的现行修订状态；
d）文件管理人员将所文件的发放进行控制，确保在使用处获得使用文件的有关版本；
e）确保文件保持清晰、易于识别；
f）对来自国家标准、地方标准、行业标准与顾客提供的方法等外来文件，要进行识别，并控制其分发；
g）作废与过期文件要及时从各区域收回，作废文件原件应保留与标识；
h）记录是一种特殊类型的文件。记录表式的控制按以上要求执行。
4.2.3 记录的控制
本公司制定《记录控制程序》，对记录的标识、贮存、保护、检索、保存期限和处置等做出相应规定，并监督实施，以提供产品符合要求和食品安全管理体系有效运行的证据。相关文件：
《文件控制程序》
《记录控制程序》
5.0 管理职责
5.1管理承诺：
总经理必须承诺依据GB/T22000-2006 《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》建立、实施和改进食品安全管理体系,并通过履行以下职责和开展相关的活动为其承诺提供证据:
a)不断加强公司的食品安全意识,采取培训、宣传资料或会议等方式,向公司全体员
工传达满足顾客及相关法律法规要求的重要性；
b)制定食品安全方针和目标；
c)确定组织结构并制定相关的职责和权限；
d)为食品安全管理体系的建立、实施和改进提供必要的资源(包括人、财、物、技
术等)；
e)任命食品安全小组组长及小组成员；
f)组织的经营目标应体现食品安全的要求。
g)主持管理评审工作。
5.2食品安全方针
公司总经理针对公司的实际情况，适当考虑相关方的要求，制定明确的食品安全方针(详见本手册0.6部分)，传达到全体员工，且确保其有效地实施，同时，食品安全方针应做到：
a)确保食品安全方针与组织在食品链中的作用相关；
b)确保食品安全方针符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求；
c)通过会议、张贴宣传页、板报等方式传达食品安全方针，确保其在组织的各层得
以沟通、实施并保持；
d)确保关于食品安全方针的沟通是充分的。
e)食品安全方针通过量化目标来支持，并于管理评审对其适宜性进行考核评价，一
般一年一次。
f)对食品安全目标和各部门的分目标，每月/季度进行考核，行政部进行考核，并上
报食品安全小组。
5.3策划
5.3.1 公司对食品安全管理体系进行策划时，应满足公司食品安全管理方针、目标和食品安全管理体系的总要求,并符合GB/T22000-2006 《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》、GBT 27301-2008 《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》的要求；5.3.2 对食品安全管理体系范围内所有已知的食品安全潜在危害进行识别与评估，并且对所有确定的危害予以控制，以确保组织的产品不伤害消费者和（或）使用人；
5.3.3 在进行任何影响食品安全管理体系的变更策划和实施时，应考虑管理体系的要求，保持公司食品安全管理体系的完整性；
5.4职责、权限
公司总经理对食品安全管理体系涉及的部门和相关人员规定明确的职责与权限，并通过组织机构图来限定相互关系。全体员工有责任汇报与食品安全管理体系有关的问题，相关人员应在制定的职责和权限内采取适当措施并记录。
5.4.1董事长
a.负责本公司的全面工作；
b.制定食品安全方针和目标，落实组织结构，采取有效措施保证各级人员都能理解
安全方针并坚持贯彻执行；
c.批准食品安全管理体系文件；
d.确保组织内的职责和权限得到确定和沟通，确保组织内树立以顾客为中心的思想；
e.对食品安全管理体系进行策划；
f.任命食品安全小组组长；
g.为食品安全管理体系的有效运行提供充分资源；
h.主持管理评审。
5.4.2总经理
a.全面负责公司的各职能部门管理工作，兼管行政部（采购）、生产部、品管部和
销售部的协调、监督和管理工作；
b.审核、批准执行安全管理体系，协调各有关职能部门；
c.向最高管理者报告食品安全管理体系的业绩以及体系需要改进的情况；
d.在整个组织内提升对客户需求的认识，以最大限度地满足客户的需求；
e.就管理体系有关事宜与外部各方面进行联络；
f.对更大改进项目的执行进行监督；
g.负责编制食品安全管理体系的管理评审计划，并组织实施。
5.4.3副总经理（管辖品管部和生产部）
a.负责公司品管部和生产部的日常工作；
b.对各加工车间进行宏观管理；
c.负责组织编制食品安全管理手册和程序文件及其他体系文件；
d.确保食品安全管理体系的运行、实施和保持；
e.向最高管理者报告食品安全管理体系需要改进的情况；
f.负责组织内审工作，管理食品安全小组的工作，为食品安全小组成员安排相关的
培训，使全体成员胜任自己的工作。
5.4.4销售部
a.负责公司产品的销售及售后服务的处理；
b.协助总经理开展市场调研，确定市场对产品的需求，获得产品的供销信息；
市场拓展激励办法 第一章总则 第一条为了进一步促进集团公司市场业务开展，拓宽市场渠道，鼓励全员参与市场拓展，充分调动内外部相关业务关系及个人、集体的 积极性，推动集团公司市场开发工作全面展开，提升市场业务水平和 效益，结合集团公司的实际，特制订本办法。 第二条本激励办法只针对市场业务成交，签订施工合同的业务行为，与集团公司人力资源管理体系绩效考核办法所进行的岗位绩效考核不 冲突。 第二章激励范围 第三条激励的人员范围：集团公司内部市场业务部门、人员及其他员工；为集团公司引进项目并促使项目签订施工合同的外部人员。 第四条激励的业务范围：为集团公司争取并签订施工合同的工程项目，包括自营项目、股份合作项目、联营项目三部分。 第三章激励标准 第五条本激励办法针对已签订施工合同的中标项目给予一定额度 奖励，奖励金额由基本奖励和调整金额组成（调增或调减）。基本奖励=计算基数×奖励系数。 （一）计算基数的确定。 1、对于所承接的自营项目，计算基数为中标工程的合同额及最终工程结算额综合确定，前期先按合同额为计算基数，待工程竣工后，
根据预算主管部门提供工程结算额情况对计算基数及基本奖励金额进行最终调整。 2、对于股份合作项目，计算基数按自营项目规定的计算基数乘以集团公司在该项目中的股权占比。 3、对于承接到联营项目，计算基数为集团公司规定的项目管理费最低标准的超额管理费部分。集团公司对联营项目管理费收费比例设置最低标准，业务人员可以在最低标准以上灵活谈判。对于超过最低标准以上部分，按奖励系数的2倍计算。原则上房建项目管理费、专业项目管理费最低标准3%，其他特殊项目管理费比例一事一议。 （二）奖励系数的确定。 奖励系数的确定根据项目具体情况，综合考虑合同额度、预计效益、所用资质、市场进入难度、建设单位（甲方）条件、垫资情况等综合因素进行设置。具体由下表几个因素按各类情况综合计算得出。 奖励系数X=（X1* X2*X3* X4* X5* X6* X7）% 其中X i根据项目具体情况取奖励系数计算因素表中相应的数值。公司每年度根据奖励情况及实际运营情况变化，对奖励系数计算因素表进行调整，使之更适应当前实际，很好的起到激励作用。 表1.奖励系数计算因素表
质量管理手册 00 年 月 日****** 奶业科技服务有限公司
目录 任命 (1) 关于公布《质量管理手册》的决定 (2) 一、质量方针 (3) 二、质量目标 (4) 三、组织构构图 (5) 四、质量职责 (6) （一） ........................................... 经理职责6 （二） ........................................... 生产副经理职责6 （三） ........................................... 经营副经理职责7 （四） ........................................... 生产科职责7 （五） ........................................... 质检科职责8 （六） ........................................... 销售科职责8 （七） ........................................... 生产科长职责9 （八） ........................................ 质检科长职责10
（九） ........................................ 销售科长职责10 （十）化验员职责 (11) （十一）质检员职责 (11) （十二）操作工职责 (11) （十三）维修工职责 (12) （十四）仓库保管员职责 (12) 五、管理制度 (13) （一）.................................... 生产设备管理制度 13 （二）.................................... 采购质量管理制度 14 （三）........................................ 文件管理制度 14 （四）.................................... 人员培训管理制度 15 （五） ........................................ 检验管理制度15 （六）.................................... 检验设备管理制度 18 （七）...................................... 不合格管理办法 18 （八）.................................. 质量责任制考核办法 19 （九）...............................生产过程管理与考核制度
原材料进厂检验管理制度 第1章总则 第1条：目的为检查生产用原材料、辅料的质量是否符合企业的采购要求提供准则，确保来料质量合乎标准，严格控制不合格品流程，特制定本制度。 第2条：适用范围适用于所有进厂用于生产的原、辅材料和外协加工品的检验和试验。 第3条：定义来料检验又称进料检验，是工厂制止不合格物料进入生产环节的首要控制点。来料检验由质量管理部来料检验专员具体执行。 第4条：职责 （1）质量管理部负责进货的检验和试验工作。 （2）库房负责验收原材料的数量（重量）并检查包装情况。 （3）质量管理部制定《来料检验控制作业标准》。 第2章来料检验的规划 第5条：明确来料检测要项 （1）来料检验专员对来料进行检验之前，首先要清楚该批货物的质量检测要项，不明之处要向来料检验主管咨询，直到清楚明了为止。 （2）对于新来料，在明确该料的检测标准和方法之后，将之加入《来料检验控制作业标准》。 第6条：影响来料检验方式、方法的因素 （1）来料对产品质量的影响程度。 （2）供应商质量控制能力及以往的信誉。
（3）该类货物以往经常出现的质量异常。 （4）来料对公司运营成本的影响。 （5）客户的要求。 第7条：确定来料检验的项目及方法 （1）外观检测。一般用目视、手感、限度样品进行验证。 （2）尺寸检测。一般用卡尺、千分尺等量具验证。 （3）结构检测。一般用拉力器、扭力器、压力器验证。 （4）特性检测。如电气的、物理的、化学的、机械的特性，一般采用检测仪器和特定方法来验证。 第8条：来料检验方式的选择(见抽检方案) （1）全检。适用于来料数量少、价值高、不允许有不合格品物料或工厂指定进行全检的物料。 （2）抽检。适用于平均数量较多，经常性使用的物料。（抽检比例待定） 第3章来料检验的程序 第9条：质量管理部制定《来料检验控制标准及规范程序》，由质量管理部经理批准后发放至检验人员执行。检验和试验的规范包括材料名称、检验项目、标准、方法、记录要求。 第10条：采购部根据到货日期、到货品种、规格、数量等，通知库房和质量管理部准备来验收和检验工作。 第11条：来料后，由库房人员检查来料的品种、规格、数量（重量）、包装情况，并及时通知质量管理部检验专员到现场检验。 第12条：来料专员接到检验通知后，到库房按《来料检验控制标准及规范程序》
质量手册、程序文件的管理制 度(新编版) Safety management is an important part of enterprise production management. The object is the state management and control of all people, objects and environments in production. ( 安全管理 ) 单位：______________________ 姓名：______________________ 日期：______________________ 编号：AQ-SN-0648
质量手册、程序文件的管理制度(新编版) 1、目的与适用范围 为了确保在质量体系运行中的各个场所使用的文件是有效版本,特制定本制度。 本制度适用于《质量手册》、《程序文件》的更改,发放和回收的管理。 2、管理要求 2.1全质办是《质量手册》、《程序文件》的归口管理部门。 2.2《质量手册》、《程序文件》在贯彻实施过程中若发现差距或不符合实际情况时,各职能部门要以书面形式反馈全质办,全质办向管理者代表提出更改报告,填写文件更改通知单,经管理者代表报准后进行更改、控版和回收。
2.3全质办指定专人负责《质量手册》、《程序文件》按规定范围进行发放、更改和因收,对其使用和保管进行监控。 2.4全质办受管理者代表委托解释《质量手册》和《程序文件》的有关内容。 2.5技术科负责对《质量手册》、《程序文件》进行标准化审查。 2.6《质量手册》、《程序文件》持有者要保证其有固定的存放位置,以便在任何情况下都能对其进行更改、回收等。 2.7《质量手册》、《程序文件》持有者要妥善保管,不得丢失,不准外借,更 不准私自提供他人转抄或复印,若发现类似问题,应予以追究责任。 XXX图文设计 本文档文字均可以自由修改
原材料进场检验管理制度 1、各级试验人员应严格遵守国家、铁道部兰新铁路甘青公司及监理单位的有关规定进行原材料进场检验管理。 2、水泥取样：同生产厂家、同品种、同强度等级、同出厂日期连续进场的水泥，散装水泥每500t为一批，袋装水泥200t为一批，当不足上述数量时也按一批计。试验人员接到通知后，按上述取样原则进行取样。取样要有代表性，从12个不同的部位取等量样品，每份试样至少12kg。要求车车必检，监理车车见证试验结果，所有进场材料未检合格之前不得进入拌合站。 3、细骨料取样：同产地、同品种且连续进厂的材料，每400m3或600t为一批，不足400m3或600t也按一批计。试验人员接到检测通知后及时取样。在料堆取样时，试样可从料堆自上而下，不同方向均匀选取9点抽取。 4、粗骨料取样：同产地、同品种且连续进厂的材料，每400m3或600t为一批，不足400m3或600也按一批计。在料堆取样时，取样部位应均匀分布。取样前先将取样表面铲除，然后由各部位抽取大致相等的石子15份（在料堆的顶部、中部和下部各由均匀分布的五个不同部位取得）组成一组样品。 5、拌和用水及养护用水：每一新水源或同一水源使用达一年，应取样检验一次。检测项目按补充标准进行。 6、外加剂：同生产厂家、同批号、同品种、同出厂日期连续进场外加剂，每50t 为一批，不足50t时，也按一批计。样品分点样和混合样。点样是在一次生产的产品所取得试样；混合样是三逐步形成或更多的点样等量均匀混合后而取得的试样。每一编号的取样不少于0.2t水泥所需的外加剂量。检测项目按补充标准进行。兰新铁路甘青公司要求车车必检，监理车车见证试验结果，所有进场材料未检合格之前不得进
质量手册 文件编号：YG/QM-2009 版本号： B/0 发放号： 受控状态： 编制：日期： 审核：日期： 批准：日期： 2009-1-8发布 2009-1-28实施工程有限公司
页码章节内容 1 01 质量手册封面 2-3 目录 4 02 关于颁发《质量手册》的指令 5 03 修改记录 6 04 质量方针和质量目标 7 05 企业概况 8 1 质量手册的应用范围和删减说明 9 2 质量手册引用的标准 10 3 质量手册的制订和管理 11-13 4 质量管理体系 4.1总要求 4.2文件总要求 4.2.1总则 4.2.2质量手册 4.2.3文件控制 4.2.4记录的控制 14-17 5 管理职责 5.1管理承诺 5.2以顾客为关注焦点 5.3质量方针 5.4策划 5.5职责、权限和沟通 5.6管理评审 18 6 资源管理 6.1资源提供 6.2人力资源 6.3设施 6.4工作环境 19-27 7 产品实现 7.1产品实现的策划 7.2与顾客有关的过程
7.2.1与产品有关的要求的确定 7.2.2与产品有关的要求的评审 7.2.3顾客沟通 7.3设计和开发 7.4采购 7.4.1采购过程 7.4.2采购信息 7.4.3采购产品的验证 7.5生产和服务提供 7.5.1生产和服务提供的控制 7.5.2生产和服务提供过程确认 7.5.3标识和可追溯性 7.5.4顾客财产 7.5.5产品防护 7.6监视和测量设备的控制 28-32 8 测量、分析和改进 8.1总则 8.2监视和测量 8.2.1顾客满意 8.2.2内部审核 8.2.3过程的测量和监视 8.2.4产品的测量和监视 8.3不合格控制 8.4数据分析 8.5改进 8.5.1持续改进 8.5.2纠正措施 8.5.3预防措施 33 程序文件目录 34-35 表1-1 质量管理体系职能分配表 36 图1-1 质量管理体系组织机构图
业务拓展管理办法 为加快公司业务转型步伐，保障公司持续健康发展，实现公司预算目标，特制订本办法。 一、总则 （一）细分市场原则，按照不同业务市场制定对应管理实施细则。 （二）全过程管理原则，对不同市场和项目均进行前评估和后评估，评估结果与对应责任单位和责任人绩效挂钩。 （三）有效激励原则，按照前后端管理架构，业务激励机制向前倾斜，充分调动业务拓展积极性。 二、细分市场业务拓展实施细则 根据公司2014年预算和业务拓展实际情况，制定如下细分市场的业务拓展目标： （一）省内关联交易市场： 1、所有已经有我公司驻地项目部的本地网，均属于我公司现有业务区。各责任单位应确保现有业务区派单业务额度做满，出现业务流失现象的，对责任单位和责任人实行问责。分析流程见附件1。 2、积极争取现有业务区内的其他业务（非建设部门直接下单的关联业务）。现有业务区的其他业务执行单项工程前评估流程。前评估流程见附件2。
3、争取到现有业务区其他业务的，项目立项按照公司相关办法执行。由业务区外其他员工争取的业务，核定项目合同额的1％做为业务费，在各责任单位在项目成本控制费之外开支。 4、争取到新的业务区建设部门派单业务的，项目立项按照公司相关办法执行。核定项目合同额的2％做为业务费，在各责任单位在项目成本控制费之外开支。 5、争取到新的业务区其他业务的，执行单项前评估流程。视具体情况核定业务费。前提条件是项目利润率不得低于5％。 （二）各省其他运营商市场： 1、所有已经有我公司驻地项目部的各省其他运营商市场（含湖南省内），均以本地网为核算单元，均属于我公司现有业务区。各责任单位应确保现有业务区派单业务额度做满，出现交付不力造成业务流失的，对责任单位和责任人实行问责。问责流程同附件1。 2、积极争取现有业务区内的建设部门既定额度外直接下单业务。由业务区外其他员工争取的业务，核定项目合同额的2％做为业务费，在各责任单位项目成本控制费之外开支。 3、积极争取获得其他运营商新业务区域市场的，按本地网为核算单元，按照中标份额的2％核定业务管理费，在责任单位项目成本控制费之外开支。 （三）集客市场： 集客业务拓展实行经济责任激励、目标责任考评和单项激励制度。
材料管理及检验制度 一、构成工程实体的材料、设备以及构配件质量的优劣，对工程质量有重大影响。根据物资供应品种多、数量大、质量要求高的特点，为进一步加强物资供应管理，做好材料、设备、构配件进场检验及储存管理工作,特制订本制度。 二、项目部设置物资供应管理机构，成立物资设备部和物资采购领导小组，对材料、设备以及构配件的进场检验及储存管理提供组织保证。 三、对构成工程实体的钢材、水泥、土工材料、EPC集中采购物资和工程设备，严格按照相关物资管理办法执行，严格履行供应合同，严禁越权跨类采购。 四、做好进货接收时的现场初检工作。项目部材料人员、专业技术人员以及质检人员一定要协同把好进货质量检验关。在材料、设备、构配件进场时，项目部物资设备部负责组织质检人员、材料人员参加联合检查验收。检查内容包括：产品的规格、型号、数量、外观质量、出厂质量证明文件（包括质量合格证明或检验/试验报告、产品生产许可证、产品合格证等）是否符合要求，同时检查生产厂家及经销商是否具有相应的资质。物资设备部负责填写《材料进场检验》表格，相关人员签字。 五、做好材料进场复检工作。对于钢材、水泥、砂石料、混凝土、防水材料等需要复检的产品，由项目部试验人员严格按规定对原材料进行取样，送试验室检验。同时，做好监理参加的见证取样
工作，材料复检合格后方可使用。专业工程师进行设备的检查和验收，并填写相关记录。 六、在完成材料、设备、构配件的实物检验工作后，相关的内业工作（产品合格证、试验报告、准用证等要求归档的资料均应为原件，如为复印件或抄件须盖有原件存放处的红章并注明原件存放处及复印日期，复印人签字）。 七、在材料检验过程中发现不合格材料、设备、构配件原则上应做退货处理，并进行记录，按《不合格品控制程序》进行处置，并报项目部总工程师；如其降低标准使用或改做其它用途须有项目部总工程师签署意见。 八、项目部严格按照要求，设置足够数量的材料库房，建设规模和标准满足施工生产需要。 九、物资入库要严格执行验收制度，认真进行数量和质量验收，保证入库物资数量准确，质量良好，验收记录、技术证件齐全。验收过程中如发现质量不合格、数量超出允许误差范围的物资要做好记录，单独存放，妥善保管，并及时与供货单位取得联系，查明原因，分清责任，妥善处理。 十、入库物资要根据其特性选择合适的库房、料棚、料场存放。物资搬运、堆码作业必须保持物资完好无损，严禁野蛮装卸和乱堆乱放。存放物资堆码要做到整齐、安全稳固、合理毡垫、查点方便、料签齐全、标牌标识明显。 十一、库存物资根据其特性采取相应的防护措施，妥善保管，
冶市字(2012) 号 关于印发《市场开拓管理规定》的通知 各单位，机关各部室： 根据公司职代会会议精神，结合公司基础管理年的要求及结构调整、战略转型实现新的管控模式、市场开拓重心下移的总体思路，公司市场 领导组下设市场开拓办公室，办公室设在建设公司市场部。 市场部：是全公司市场开拓工作的管控部门，负责全公司市场开拓的统一管理。其职责为战略规划、政策制订、指导服务和业绩考核；负责组织重大项目的市场开拓工作；负责协助异地分公司注册、备案、特大型企业准入等管理工作；负责办理市场开拓工作中所需山西省内政府、建设、司法、劳保等部门的相关手续；市场开拓人员分区负责，挂钩服
务于二级公司。 产业开发部：负责投资项目（BT）信息的收集、整理、跟踪评价、合同BT内容谈判等工作；负责对产业开发过程相关的合作方和运行方式进行评价、选择、监控；负责进行市场调查、分析、定位和数据收集，并提供可行性研究报告。 技术中心：参加标前会、图纸答疑会、技术交底、现场踏勘等；负 第一节市场开拓流程 市场开拓主要分五个阶段：信息管理、项目跟踪、前期准备、投标阶段、合同签约。 第二节工作流程
第三条信息管理 信息管理是对建筑市场各种信息进行收集、整理、调查、分析、甄别、决策、确定重点跟踪项目及跟踪主体的全部过程。
（一）信息收集 项目信息收集要通过各种渠道：包括设计院、大中型企业、政府规划、网络、社会关系、延伸项目等。实行专人负责制度，建立渠道畅通、反应灵敏的信息网络，及时收集、掌握重点工程信息，经过筛选、甄别、落实确定有价值的工程信息登记建帐。 （二）信息分析、论证 因素制定相应的运作预案。 （二）项目运作 跟踪主体应按照制定的运作预案确定专人负责保证实施，在项目运作中及时掌握项目的进展情况及变化，并随时收集影响项目的各方面资料。 （三）调整预案、进展反馈
附件14：0401 肉制品生产许可证审查细则（2010版） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。 肉制品的申证单元为5个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品；发酵肉制品。腌腊肉制品申证单元包括咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等；酱卤肉制品申证单元包括白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品申证单元包括熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等；熏煮香肠火腿制品申证单元包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等；发酵肉制品申证单元包括发酵香肠类和发酵肉类等。 在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称，即肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品）。 肉制品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0401。 二、基本生产流程及关键控制环节
三、必备的生产资源 （一）生产场所 厂区应有良好的给、排水系统，厂区内不得有臭水沟、垃圾堆、坑式厕所或其他有碍卫生的场所。 厂房设计应符合从原料进入到成品出厂的生产工艺流程要求，避免交叉污染。原辅材料和成品的存放场所必须分开设置。厂房地面和
墙壁应使用防水、防潮、可冲洗、无毒的材料，地面应平整，无大面积积水，明地沟应保持清洁，排水口须设网罩防鼠。地面、墙壁、门窗及天花板不得有污物聚集。加工场所应有防蝇虫设施，废弃物存放设施应便于清洗消毒，防止害虫孳生。车间人员入口应设有与人数相适应的更衣室、手清洗消毒设施和工作靴（鞋）消毒池。生产车间的厕所应设置在车间外侧，并一律为水冲式，备有手清洗消毒设施和排臭装置，其出入口不得正对车间门，要避开通道，其排污管道应与车间排水管道分设。原料冷库的温度应能保持原料肉冻结，成品库的温度应符合产品明示的保存条件。 1. 腌腊肉制品 应具有原料冷库、辅料库，有原料解冻、选料、修整、配料、腌制车间、包装车间和成品库。 生产生香肠类的企业，还应具有灌装（或成型）车间。 生产中国腊肠类的企业，还应具有灌装（或成型）、晾晒及烘烤车间。 生产中国火腿类的企业，还应具有发酵及晾晒车间。 2. 酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品 应具有原料冷库、辅料库、生料加工间（原料解冻、选料、修整和配料等）、热加工间、熟料加工区（冷却间、包装车间和成品库等）。加工车间布局应避免生熟交叉污染，热加工车间应为生熟加工区的分界线，热加工车间应有生料入口和熟料出口，分别通往生料加工区和熟料加工区。生料加工区和熟料加工区应分别设置工作人员入口、更衣室和手清洗消毒设施。 生产熏煮香肠火腿制品的企业，还应具有灌装（或成型）、滚揉或腌制间。
史上最全的工程全套质量管理手册
目的 为建立健全工程质量管理体系，规范工程质量管理工作，全面提升公司工程质量管理水平，创精品工程，特制定本手册。 2.适用范围 适用于公司、分公司和项目部工程质量管理及控制。 3.术语和定义 3.1质量控制点 a.对施工质量有重要影响的关键质量特性、关键部位或重要影响因素； b.工艺上有严格要求，对下道工序的活动有重要影响的关键质量特性、部位； c.严重影响项目质量的材料的质量和性能； d.影响下道工序质量的技术间歇时间； e.某些与施工质量密切相关的技术参数； f.容易出现质量通病的部位； g.紧缺建筑材料、构配件和设备或可能对生产安排有严重影响的关键项目。 4.职责 4.1科技管理中心质量职责 4.1.1负责公司质量管理系统组织结构的建立，监督分公司、项目部质量保证体系的建立和实施。 4.1.2对质量员持证上岗情况进行监督检查。 4.1.3负责与质量有关法律、法规及其他要求文件的识别、评审、管理。4.1.4负责公司质量管理规章、制度及办法等的编制和修订。 4.1.5确定公司年度质量目标，制定工作计划及培训计划。
4.1.6负责工程合同履约中质量目标和公司确定的创优目标的管理。 4.1.7负责组织国优及鲁班奖等国家级奖项工程的申报、复查等事宜。对创优工程进行重点监控。 4.1.8负责创优奖罚和过程管理奖罚的实施。 4.1.9负责施工组织设计中施工质量计划及保证措施的审核，并对其实施情况进行监督管理。 4.1.10负责对分公司的质量管理情况进行监督检查。 4.1.11负责对重点项目工程质量进行监控，对其他项目进行抽样检查，掌握现场质量动态，对现场出现的问题提出指导性意见，对共性问题制定纠正措施并实施。 4.1.12参加地基与基础分部、主体分部及单位工程的质量验收，并对质量验收资料是否符合程序要求负责。 4.1.13确定公司样板工程，组织召开现场质量观摩会。 4.1.14对内、外部来文接受、传达及处理。 4.1.15负责质量问题信息的管理；参与对质量问题调查和处理。 4.1.16负责工程质量报表的统计、上报工作。 4.1.17对顾客有关质量方面的抱怨、投诉进行有效沟通，予以答复并采取措施。 4.1.18对工程竣工验收后移交前产品防护的管理。 4.1.19对工程质量的保修进行控制、检查和验收。 4.1.20经常与上级主管单位或政府机构进行沟通，收集工程建设有关方对公司工程质量和管理水平的评价资料。 4.2分公司质量职责 负责对项目施工全过程质量进行监督检查，并负责： 4.2.1按照要求配置分公司及项目部质量管理岗位，确保质量保证
市场拓展部规章制 度 1
市场拓展部规章制度 【篇一：市场开拓部门管理制度】 市场拓展部管理制度 一，适用范围 市场拓展部员工，以及和市场开发工作有关的其它员工。 二，市场拓展部区域划分及范围 1，当前市场部分为，华北区域，华东区域，及大客户组区域。 2，华北区域：以大庆、北安、华川等城市为主 3，大客户组区域：北京等城市为主 三，市场拓展部主要职能 1、负责公司品牌和形象的对外树立。 （1）负责向外界传播和介绍公司的经营理念、服务意识、操作项目等。 2、负责公司新项目的开发拓展。 （1）掌握所在地市开发商的数量、名称、公司性质、办公地点、负责人姓名及联系方式。
（2）拜访开发商，了解合作意向。 （3）新项目洽谈、拓展。 （4）新项目投标或公关活动的组织。 3、房地产市场的调查研究 （1）调研项目所在地市的房地产行业的具体情况。 （2）提供项目所在地市的地块和楼盘详细数据资料。 （3）进行房地产市场分析、项目市场调查。 配合其它部门，调查竞争对手及周边项目的情况。 四，市场拓展部人员组成和管理 1、市场部员工包括市场拓展部经理、市场拓展部总经理，区域市场拓展总监，集团 市场总监 2、市场拓展部具体事务由市场部总监作出规划，由市场拓展部经理负责领导执行。 市场拓展部员工由公司统一招聘、录用，市场拓展部总经理有人事建议权。 五，市场拓展部工作规范
1、工作时间安排 一般情况下和公司总部一致；特殊情况下可根据实际情况由市场拓展部经理进行 调整或安排。 2、集团市场部总监岗位工作内容： （1）根据公司年度计划做出市场部年度、月度工作计划，并向市场拓展部经理分配工 作任务，监督执行； （2）对市场拓展部员工安排组织企业文化、专业知识的培训学习；（3）对目标开发公司、开发项目进行代理合同的谈判、沟通。 3、市场拓展部总经理岗位工作内容 （1）市场拓展部人员工作安排、业绩考核和考勤记录； （2）负责统计保存公司的市场信息，建立市场信息库，每月向公司上报备案； （3）每周主持市场拓展部周例会，根据周例会讨论情况、周报表形成、部门周报表（含 工作总结和计划），例会结束后报总经理。
质量手册 文件编号：Y G/QM-2009 版本号：B/0 发放号： 受控状态： 编制：___________________ 日期：_____________________ 审核：___________________ 日期：_____________________ 批准：___________________ 日期：_____________________
工程有限公司 页码早节 01 2-3 02 03 04 05 10 11-13 14-17 5 18 6 19-27 7 内容 质量手册封面 目录 关于颁发《质量手册》的指令修改记录 质量方针和质量目标 企业概况 质量手册的应用范围和删减说明质量手册引用的标准 质量手册的制订和管理 质量管理体系 总要求 文件总要求 4.2.1总则 4.2.2质量手册 4.2.3文件控制 4.2.4记录的控制 管理职责 管理承诺 以顾客为关注焦点 质量方针 策划 职责、权限和沟通 管理评审 资源管理 资源提供 人力资源 设施 工作环境 产品实现
产品实现的策划与顾客有关的过程 7.2.1与产品有关的要求的确定 722与产品有关的要求的评审 723顾客沟通 设计和开发 采购 7.4.1采购过程 7.4.2采购信息 7.4.3采购产品的验证 生产和服务提供 7.5.1生产和服务提供的控制 7.5.2生产和服务提供过程确认 7.5.3 标识和可追溯性 7.5.4 顾客财产 7.5.5 产品防护 监视和测量设备的控制 28-32 8 测量、分析和改进 总则 监视和测量 8.2.1 顾客满意 8.2.2 内部审核 8.2.3 过程的测量和监视 8.2.4 产品的测量和监视 不合格控制 数据分析 改进 8.5.1 持续改进 8.5.2 纠正措施 8.5.3 预防措施 33 程序文件目录 34-35 表1-1 质量管理体系职能分配表 36 图1-1 质量管理体系组织机构图
市场拓展部工作计划及制度 一、拓展部的目标 1．业务计划目标 ⑴年度开店计划单量： ⑵季度开店计划单量： ⑶月度开店计划单量： 2．其它目标及职责 ⑴在巩固原有店面的基础上，继续挖掘新的店面资源。 ⑵根据不同店面资源采取不同方式，对症下药。 ⑶配合公司的市场策略，做好市场推介、公司形象等工作。 二、拓展部人员组成及办公配套 1、人员组成 拓展部设主管经理一名 拓展部代表四名（两男两女，分成2个小组） 2、办公配套 （1）直线电话：1部 （2）电脑：1-2台 （3）办公桌：3张 三、拓展部薪酬制度 （一）薪酬制度 底薪+补助+开店奖金+业绩提成（开店三月后运营效益达标，按固定层级给予奖金） 底薪按岗位固定工资标准 补助：交通补助100元、餐饮补助150元、话费补助150元 开店奖金：按开店面积平方数，25元/平方米 业绩提成：如新开店三月内开始开始正常盈利，即按层级给予奖金 （二）人员底薪 1.主管经理：3500元 2.拓展代表：1200元 （三）奖惩制度 以月为单位，对当月未完成部门经理下达的拓展任务，扣除当月底薪400元，连续三月未完成指标任务的，自动离职。 四．拓展部运做方式 第一阶段以团队形式；第二阶段以个人为主，团队为辅形式进行运做 （一）团队方式： 1．两人主要负责收集有效信息 2．两人跟进有效信息，与客户沟通，跟进，达成协议 3．主管经理负责协调拓展专员间出现的问题，共同跟踪好客户 开店奖金：按成功开店面积进行团队平均提成 （二）个人方式： 个人独立负责信息收集，跟进客户，达成合作协议，主管经理帮助解决出现的问题，负责全面协调。
开店奖金：按实际标准发放 主管经理开店奖金：按实际标准的30％ 五、岗位职责 拓展部经理： 1、拓展部的规划及运作 2、完成公司对拓展部要求的任务目标 3、业务信息的收集、整理、分析 4、业务人员的招聘、培训 5、业务人员的日常管理 6、重点客户的跟进、洽谈 7、与公司其它部门的沟通与协调 拓展代表： 1、完成拓展部经理下达的任务目标 2、业务信息的收集及反馈 3、具体客户的洽谈及合同签订 4、已签订项目的售后服务及协调工程情况 六、拓展代表守则 1、有良好的心理素质，勤奋工作，勇于挑战，保持良好体态。 2、与客户沟通时做到不亢不卑、坦诚待人、落落大方、温文尔雅、谈吐思维清晰、语言准确得体。 3、严格遵守公司制度，严禁利用上班时间做与工作无关的事情。 4、拓展代表之间应和睦相处、严禁互相猜疑、诋毁、竞相压价、损害公司利益。 5 拓展代表应于每周将自己业务状况以书面形式简明扼要地向主管汇报，并作周月报表 6、拓展代表外出时应提高防范意识，保持清醒头脑，熟悉相关报警电话，以防发生被抢、被盗事件，注意安全。 7、对于有关业务，应掌握相关法律法规以及一定专业知识，并具独立谈判能力。 8、对所有业务合同的签订，业务代表必须谨慎行事，合同签订后必须按合同有关规定付款项，要配合总经理办公室、财务部。特殊情况上报老总。 9、拓展代表与公司财务人员应积极配合，共同收取所收款项。
材料检验管理制度 l目的 规定了必须具备质量证明书、检验(试验)报告(材质化验单)等十五个常用物资的品种范围，促使所用材料符合标准要求。 2适用范围 适用于常用材料物资的检验管理工作。 3职责 3.1物资部负责对所购(发放)物资的合格证(材料化验单)进行检查； 3.2项目部负责对工程所用各种物资合格证(材质化验单)的日常管理工作。 4管理内容与要求 4.1应具备合格证(材质化验单)的十五种物资品种是：(1)黑色金属；(2)有色金属；(3)水泥；(4)电焊条、焊丝；(5)管道附件；(6)电线；(7)耐火土；(8)聚氯乙稀板、管：(9)各类阀门； (10)各类电气元件、设备；(11)高压电缆头(6000V以上)；(12)
紧固件；（13）计量器（14）避雷器；（15）防腐材料。 4.1.1对上述十五类物资，在订货、采购、验收、发放过程中必须具各合格证(材质化验单)，发放黑色金属、有色金属，在领料单上填写合格证的编号。 4.1.2所有物资的合格证(材质化验单)必须保留原件，对其编号保管，待工程竣工时，转交技术部门归档。 4.2对上述十五类物资，无合格证(材质化验单)不得采购。各级仓库保管员若发现无合格证(材质化验单)的物资，有权拒绝验收。 4.2.1需要复合的物资范围 4.2.2按质保体系要求必须检验的物资。 4.2.3在库多年材质不清，质量难以确定的物资。 4.2.4长期在库积压而又无合格证(材质化验单)或生产厂家不具合格证(材质化验单)，工程急用的物资。 4.2.5实物的包标或标记与原合格证(材质化验单)要求不符合的物资。 4.3复检查程序
4.3.1凡需要进行复检的物资，必须由质量检查人员指定器材(或货物)和数量，在与保管员做好标记移植的同时，由保管员取样，送公司理化检测试验室或有关专业部门检验。 4.3.2复检报告出来后，由质量检查人员审核并通知保管员做好标记，同时按计划需要数量 发放。 4.3.3属于混材、混质、混号的物资应在质量检查人员的指导下，按规定取样。复检不合格的物资，再次复检时应加倍取样。 4.4电线、电缆的绝缘检验，阀门的水压试验等均在施工现场进行。 5检查与考核 5.1物资部按入库单和领料单，每月检查一次合格证(材质化验单)是否齐全，若发现保管员将无合格证(材质化验单)的物资验收入库，责令其不得发放，并立即退货。对已发出的物资，责令其不得使用。立即退库，确因工程急用，则通知按要求复检验后发放。
说明：本大纲以某机械制造企业为例，描述了其质量管理体系的结构，类似于原来的《质量手册》。各种行业、各种类型的组织都可以以此为参考，制定出适合自己公司的大纲。对于管理体系比较完善的组织，可以在此基础上，补充更多、更细的内容，对于仅仅只为了拿证的组织，可以对其进行删减，简单化。虽然15版9001标准不再要求必须制订《质量手册》这个文件，但是，这个《大纲》，篇幅不大，内容灵活，既为企业识别过程提供了思路，也为审核提供了信息，有一定的作用。必须指出：本大纲只提供了一个框架，一个格式，只能做为参考，不能作为模板，企业的管理体系，必须有自己的特点，适合自己的管理要求。 此大纲也为管理体系涉及领域的扩大，提供了空间。环境管理体系，职业健康安全管理体系等，都可以在此基础上，增加该领域的管理要求。按照ISO 导则中的附件SL 要求建立的“高层次架构” 新版标准，为一体化管理体系创造了条件。 本大纲仅为初稿，很不完善，例如反映标准要求还不全面，对记录的管理要求也没表述，等等，希望各位同仁提出宝贵意见。 黄一2016.5.18. 江北市通用冲压制品有限公司 质量管理体系大纲 （一稿） 一、企业概况 江北市通用冲压制品有限公司创建于2001 年，现有员工110名，专业从事金属冲压件的生产，公司具有落料、折弯、拉延各种模具的设计和制造能力，年生产各种冲压件2000 吨，已经与XXX集团公司、xxx股份有限公司、xxx公司、xxx公司建立了多年的合作关系。…… 金属冲压件被广泛应用在汽车、飞机、机械、电器、家具、玩具、通讯、建材等几乎所有领域，市场需求极大，但另一方面，专业或不专业的冲压企业也几乎遍布各地，竞争异常激烈。近年来，随着对产品的质量要求越来越高，金属材料性能和模具制造技术也不断进步。本公司在高精度零件冲压
质量检验管理制度 质量检验工作是企业管理的重要组成部分，为搞好检验工作的管理，特编制如下检验管理制度。 一、检验的组织管理 公司质检部是有限公司的质量管理部门，其职能是代表公司对原材料、工序半成品及成品进行检验和验收，检验人员独立行使检验权力，公司的中心试验室负责原材料的检验和相关产品性能指标的检测，工序检验员负责车间各个工序半成品的检测及质量控制，成品检验员负责成品的出厂检测及成品合格标示。 二、材料的进厂检验制度 1、检验依据 材料检验工作依据公司原材料检验规范进行，相关指标要符合公司的标准要求。 2、检验流程 a.原材料进厂后由物资采购中心人员填写“原材料送检表”，书面通知中心试验室检验人员，检验人员依据原材料送检表去现场抽取样品。 b.被检物品必须有质量证明书，出厂检验报告或相关质量证明，方可取样检验。 c.检验人员如发现材料明显带有质量缺陷可拒绝检验。 d.取回的产品（试样）依据相关试验要求进行检验和试验。
e.试验条件必须符合相关要求，试验方法应规范，以确保试验数据的准确性。 f.检验合格的产品，依据检验结果出具检测报告，物资采购中心依据检验合格报告办理相关入库手续。 g.不符合公司原材料检验标准，但质量缺陷对产品影响不大的材料，可做让步接收，让步接收的材料必须履行如下手续： ①让步接收由检验员出具原材料检测报告，并由质检部、技术中 心、生产管理部、物资采购中心主管及以上领导评审签字。 ②原材料检测报告由中心试验室注明不符合项及指标，并记录试 验编号。 ③物资采购中心凭签字通过的原材料检测报告办理入库。 h. 特殊情况因生产急需而无法检验时，可由试验室备案，主管副总批准后方可放行使用，放行材料必须是供货关系较长，质量较稳定的供应商，特殊放行的材料必须及时通知使用单位，做好试用工作，一经使用发现问题及时停止使用。 i. 因结构尺寸或材料密度不符合公司相关要求的，应由中心试验室出具不合格材料、扣料通知单一式叁份报物资采购中心，留存一份由光电复合缆业务单元总监签述意见后转计量人员，计量人员在出具检斤单时，将其重量扣除，仓库多余数量应由材料核算人员以月为单位做涨库核销处理。 3、新进材料厂家的管理 a.新进材料厂家需由物资采购中心提报申请单，由质检部审核，
XXXXXXXXX有限公司 质量手册 QUALITY MANUAL (依据 GB/T19001-2015 idt ISO9001:2015标准) 文件编号： QM01--2018 版本：A0 编制：办公室 审核： 批准： 受控状态： 发布日期： 2018 年 1 月 12 日实施日期：2018年1月12日
XXXXXXXXX有限公司 文件修订页 序号版本修订日期条款修订内容修订者审批
XXXXXXXXX有限公司 总目录 0批准令 0.1发布令 0.2任命书 1范围 2引用标准和术语 2.1 引用标准 2.2 通用术语和定义 2.3 专用术语 3概况 3.1 公司概况 3.2 手册管理 4公司的背景 4.1 理解公司及其背景 4.2 理解相关方的需求和期望 4.3 质量管理体系范围的确定 4.4 质量管理体系及其过程 5领导作用 5.1 领导作用和承诺 5.2 质量方针 5.3 公司的角色、职责和权限 6策划 6.1 风险和机遇的应对措施 6.2 质量目标及其实施的策划
XXXXXXXXX有限公司6.3 变更的策划 7支持 7.1 资源 7.2 能力 7.3 意识 7.4 沟通 7.5 形成文件的信息 8运行 8.1 运行的策划和控制 8.2 产品和服务的要求 8.3 产品和服务的设计和开发 8.4 外部提供过程、产品和服务的控制 8.5 生产和服务的提供 8.6 产品和服务放行 8.7 不合格输出的控制 9绩效评价 9.1 监视、测量、分析和评价 9.2 内部审核 9.3 管理评审 10持续改进 10.1 总则 10.2 不合格和纠正措施 10.2 持续改进 11附录： 附录 1：生产工艺流程图
渠道部拓展计划 根据公司在现有市场状况下，为确保市场开拓的顺利进行，完成网络渠道的建设工作，现将公司2012年度的渠道策略做出以下工作计划： 一、重点目标简介： 第三季度建立起15家地级总经销商或分销商组成的经销网络，配合经销商大力做小区推广，宣传直接面向终端，协助经销商对分销网络的完善和微粒子LED 日光灯形象的树立，实现品牌效应。 第四季度确保35---40家合作经销商，为2013年市场打下坚实基础，长足发展我司微粒子LED日光灯的市场占有率。 二、市场前景分析： 根据中国光学电子协会光电分会的统计，我国的LED照明产品自2003年起，正以 每年25%以上的速度增长，其中超高亮照明LED更以每年50%的速度飞跃发展。到2013年，阅读灯、橱窗灯、户外照明、投光灯、家用照明、家用电器光源等传统灯具将逐步被LED取代。业内专家直言，仅中国民用照明市场来讲，存在的商机就达400亿元人民币。 三、产品定位： 1、市场定位：中高档家装及工装市场； 2、目标客户：灯饰城档口经销商、 3、价格定位：中高档价格； 4、品牌形象定位：高品质重服务品牌形象。 四、销售模式的确定： A;确定渠道销售，模式如下：公司→销售部→省级总经销商→地市级零售商→区级经销商→区级零售商→终端消费（工程） 选择此渠道的原因： 1、与公司目前现状相符合，降低销售公司管理运作费用； 2、基于目前LED市场的基本结构特征，在公司与经销商合作的情况下，借助当地的客户关系，推广微粒子LED品牌日光灯产品； 3、众多的零售商，容易形成一张销售网络，有利于市场基础的建立和产品的品牌树立。 B;该渠道上各相关因素的基本特征： 1、省级总经销的主要特征：省级市场中实力较强，抗市场风险能力较强，在该市场内，有影响力，甚至有自己的分销网络，有资金实力；与公司谈判的基本心理特征为：产品要可靠，要有特色，能够吸引市场购买力，公司实力信誉要好，有做市场的思路，并且希望公司对其支持，能够从产品上感受到利益，对公司的选择上也较理性，对市场消费倾向把握比较清楚，注重利润空间； 2、零售经销商的主要特征：跟着市场大方向走，不敢轻易尝试新产品，对新产品报观望态度，在选择经营产品的时候主要参考市场上主流产品的基本情况，非常关注产品的销售情况，对产品的销路非常注重，资金实力相对较弱，因此一般不会大批量进货，注重产品的利润空间。 3、终端消费用户，就家装终端消费而言，他们对产品质量的直观认知不太清晰，但总体上偏向于知名品牌和口碑产品，多受经销商的影响，希望物美价廉。