附件1-2
2010年第四季度全国兽药监督抽检（辖区计划）不合格产品汇总表
监督抽样单位(盖章) 样品编号： 注意事项： 1、此单一式三联，第一联抽检单位保存；第二联随抽取样品一并交检验单位；第三联交被抽检单位保存。 2、在确认□里打√，企业名称、通讯地址和抽样依据要填写全称，涉及到的栏目要填写完整。 3、监督抽样人员签名不得少于2人。 安徽省兽药饲料监察所（安徽省畜产品质量安全检测中心）2010年编制
监督抽样单位(盖章) 样品编号： 注意事项： 1、此单一式三联，第一联抽检单位保存；第二联随抽取样品一并交检验单位；第三联交被抽检单位保存。 2、在确认□里打√，企业名称、通讯地址和抽样依据要填写全称，涉及到的栏目要填写完整。 3、监督抽样人员签名不得少于2人。 安徽省兽药饲料监察所（安徽省畜产品质量安全检测中心）2010年编制
生鲜乳监督抽检抽样单（第一联） 监督抽样单位(盖章) 样品编号： 注意事项： 1、此单一式三联，第一联抽检单位保存；第二联随抽取样品一并交检验单位；第三联交被抽检单位保存。 2、在确认□里打√，企业名称、通讯地址和抽样依据要填写全称，涉及到的栏目要填写完整。 3、监督抽样人员签名不得少于2人。 安徽省兽药饲料监察所（安徽省畜产品质量安全检测中心）2010年编制
畜产品监督抽检抽样单（第一联） 监督抽样单位(盖章) 样品编号： 注意事项： 1、此单一式三联，第一联抽检单位保存；第二联随抽取样品一并交检验单位；第三联交被抽检单位保存。 2、在确认□里打√，企业名称、通讯地址和抽样依据要填写全称，涉及到的栏目要填写完整。 3、监督抽样人员签名不得少于2人。 安徽省兽药饲料监察所（安徽省畜产品质量安全检测中心）2010年编制
《食品安全抽样检验管理办法》 （国家食品药品监督管理总局令第11号） 《食品安全抽样检验管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2015年2月1日起施行。 局长张勇 2014年12月31日 食品安全抽样检验管理办法 第一章总则 第一条为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。第二条食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法。 第三条国家食品药品监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，指导地方食品药品监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。 县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品安全抽样检验工作，并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。 第四条食品生产经营者应当承担食品安全第一责任人的义务，依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。 第五条国家食品药品监督管理总局建立食品安全抽样检验数据库，定期研究分析食品安全抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。 县级以上地方食品药品监督管理部门应当加强信息技术建设，按照相关要求及时报送食品安全抽样检验数据。 第六条食品药品监督管理部门应当按照公开、公平、公正的原则，以发现和查处食品安全问题为导向，依法组织开展食品安全抽样检验工作。 第七条食品药品监督管理部门应当与承担食品安全抽样检验任务的技术机构（以下简称承检机构）签订委托协议，明确双方权利和义务。 第八条食品药品监督管理部门可以对承检机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时采取有关措施进行处理。 第九条国家食品药品监督管理总局负责组织制定食品安全抽样检验指导规范。食品检验机构应当依照食品安全抽样检验指导规范开展食品安全抽样检验工作。第二章计划 第十条食品药品监督管理部门应当按照科学性、代表性的要求，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全抽样检验计划，实现监督抽检与风险监测的有效衔接。 第十一条国家食品药品监督管理总局根据食品安全监管工作的需要，制定全国性食品安全抽样检验年度计划。
产品质量监督抽查管理办法 文章来源：国家质检总局发布时间：2016-06-17 第一章总则 第一条为规范产品质量监督抽查（以下简称监督抽查）工作，根据《中华人民共和国产品质量法》等法律法规规定，制定本办法。 第二条本办法所称监督抽查是指质量技术监督部门为监督产品质量，依法组织对在中华人民共和国境内生产、销售的产品进行有计划的随机抽样、检验，并对抽查结果公布和处理的活动。 第三条监督抽查分为由国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）组织的国家监督抽查和县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查。 第四条监督抽查应当遵循科学、公正原则。 第五条国家质检总局统一规划、管理全国监督抽查工作；负责组织实施国家监督抽查工作；汇总、分析并通报全国监督抽查信息。 省级质量技术监督部门统一管理、组织实施本行政区域内的地方监督抽查工作；负责汇总、分析并通报本行政区域监督抽查信息；负责本行政区域国家和地方监督抽查产品质量不合格企业的处理及其他相关工作；按要求向国家质检总局报送监督抽查信息。 第六条监督抽查的产品主要是涉及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费者、有关组织反映有质量问题的产品。 第七条监督抽查不得向被抽查企业收取检验费用。国家监督抽查和地方监督抽查所需费用由同级财政部门安排专项经费解决。
第八条对依法进行的监督抽查，企业予以应当配合、协助，不得以任何形式阻碍、拒绝监督抽查工作。 第九条凡经上级部门监督抽查产品质量合格的，自抽样之日起6个月内，下级部门对该企业的该种产品不得重复进行监督抽查，依据有关规定为应对突发事件开展的监督抽查除外。 第十条组织监督抽查的质量技术监督部门（以下简称组织监督抽查的部门）负责发布监督抽查信息。未经批准，任何单位和个人不得擅自发布监督抽查信息。 监督抽查信息发布办法由省级以上质量技术监督部门负责组织制定。 第二章监督抽查的组织 第十一条国家质检总局负责制定年度国家监督抽查计划，并通报省级质量技术监督部门。 省级质量技术监督部门负责制定本行政区域年度监督抽查计划，报国家质检总局备案。 第十二条组织监督抽查的部门应当依据法律法规的规定，指定有关部门或者委托具有法定资质的产品质量检验机构（以下简称检验机构）承担监督抽查相关工作。 委托检验机构承担监督抽查相关工作的，组织监督抽查的部门应当与被委托的检验机构签订行政委托协议书，明确双方的权利、义务、违约责任等内容。 被委托的检验机构应当保证所承担监督抽查相关工作的科学、公正、准确，如实上报检验结果和检验结论，并对检验工作负责，不得
食品安全抽样及样品管理制度 (试行) 第一章总则 第一条为了规抽样及样品管理工作，确保抽样环节程序合法、样品运送过程合规、样品信息完整清晰可查、样品储存管理确，依据新修订的《人民国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》〔2014总局令（第11号）〕等法律法规，制定本制度。 第二条本制度适用于所有承担省各级食品药品监督管理部门组织实施的食品质量安全监督抽检和风险监测中的食品抽样、接收及样品管理工作。 第三条抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定。 （一）由食品药品监管部门的执法监管机构组织抽样； （二）委托具有法定资质的食品检验机构承担。 第二章抽样准备 第四条抽样部门应根据各级食品药品监督管理部门下达的食品质量安全抽检和风险监测实施案，制定具体的抽样工作计划。其容应包括： （一）抽样依据； （二）计划抽检品种、批次、抽样数量，样品运送式； （三）计划抽检区域及抽检重点； （四）抽样人员及区域划分； （五）抽样工作完成时限； （六）抽样工作要求。 第五条抽样工作委托具有法定资质的食品检验机构承担时，在实施食品安全监督抽检和风险监测抽样检验工作时，要格执行抽样、检验人员分开的原则。 第六条抽样队伍人数各单位依抽检任务而定，抽样人员明确后，应尽可能按“老带新”进行每组不少于2人的编组。 第七条抽样单位应将执行国抽和省抽任务的人员，分别报省局抽检任务下达部门和省局食品安全抽检监测工作秘书处（以下简称秘书处）。 第八条抽样单位应对参与抽样工作的人员进行培训。培训容包括： （一）学习《人民国食品安全法》、《省食品安全条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》，以及抽检监测计划等相关文件。 （二）学习抽检监测任务相关产品的产品标准、食品生产可知识等。
常见兽药名称中英对照--西药和生物制品 这是本人多年以前总结的一些兽药名称，其中主要参考了《兽药手册》，其中的有些英文名称也对比参考了2003年版的《美国药典》。希望与感兴趣的朋友分享。 一、抗生素 1、青霉素类 青霉素钠（青霉素G钠）Benzylpenicillin Sodium (Penicillin G Sodium) 青霉素钾（青霉素G钾）Benzylpenicillin Potassium (Penicillin G Potassium) 普鲁卡因青霉素Procaine Benzylpenicillin 注射用苄星青霉素Benzathine Benzylpenicillin for Injection 苯唑西林钠（苯唑青霉素钠）Oxacillin Sodium 氯唑西林钠（邻氯青霉素钠）Cloxacillin Sodium 氨苄西林钠Ampicillin Sodium 阿莫西林（羟氨苄青霉素）Amoxicillin 海他西林（缩酮氨苄青霉素）Hetacillin 2、头孢菌素类 头孢菌素类抗生素Cephalosporins 头孢噻吩钠（先锋I）Cefalotin Sodium 头孢氨苄（先锋IV）Cefalexin 头孢羟氨苄Cefadroxil 头孢噻呋Ceftiofur 头孢曲松Cefatriaxone 头孢曲松钠Cefatriaxone Sodium 3、β-内酰胺酶抑制剂（β-Lactamase inhibitors） 舒巴坦钠（青霉素烷砜钠）Sulbactam Sodium 克拉维酸钾（棒酸钾）Clavulanate Potassium 4、氨基糖苷类（Aminoglycosides） 硫酸链霉素Streptomycin Sulfate 硫酸卡那霉素Kanamycin Sulfate 硫酸庆大霉素Gentamycin Sulfate 硫酸新霉素Neomycin Sulfate 硫酸阿米卡星（硫酸丁胺卡那霉素）Amikacin Sulfate 盐酸大观霉素Spectinomycin Hydrochloride 盐酸大观-林可霉素可溶性粉Spectinomycin Hydrochloride and Lincomycin Hydrochloride Soluble Powder 硫酸安普霉素Apramycin Sulfate 5、四环素类 土霉素Oxytetracycline 盐酸四环素Tetracycline Hydrochloride 盐酸金霉素Chlortetracycline Hydrochloride
兽药监督抽检工作方案2篇 第一篇 一、抽样地点及数量 市抽取生产单位兽药2批；区抽取使用单位兽药6批（其中渔药3批）；8月22日前完成抽样。 二、抽检原则 遵循合理、公正的原则，重点加大对兽药生产、诚信较差企业的抽检，减少信誉好、产品质量稳定企业的产品抽检比例，加强对近年来没有实施抽样企业产品的抽检力度。 三、抽样 （一）抽样单位。任务所在县（市、区）畜牧兽医主管部门协同省兽药饲料监察所共同组织抽样，并对被抽样单位实施监督检查。现场发现违规行为，当地畜牧兽医主管部门要按照《兽药管理条例》和《农业行政处罚程序规定》，依法及时查处。
（二）抽样要求。抽样活动要严格执行《兽药监督抽样规定》（2001年农业部第6号令）。抽样程序要符合规定，抽样单填报信息要完整，同时，应收集购货发票复印件留存备查。 四、样品确认 从经营、使用环节抽取的样品应进行样品确认。 （一）承担单位。省兽药饲料监察所。 （二）确认方式及要求。样品确认单位以邮政快递方式向样品标称企业寄送《产品确认书》。样品标称企业应自收到《产品确认书》的5个工作日内对样品的真实性予以确认并反馈。逾期未回复的，视为对样品真实性无异议，可认定为标称企业产品。 （三）结果处理。 1.非标称企业产品的处理要求。经确认不属于标称企业的产品，不再进行检验，此类产品可计入抽检批次，并一律
按假兽药处理。省兽药饲料监察所在已知确认信息的3个工作日内，分别将抽取样品信息反馈给协同抽样的市或县（市、区）兽医行政管理部门和中国兽医药品监察所。协同抽样的市或县（市、区）兽医主管部门应在收到反馈信息的5个工作日内，按照抽样单上标注的库存数量，依法对被抽样单位实施处罚，对库存产品进行收缴销毁，并组织立案查处。 2．标称企业产品的处理要求。经确认属于兽药标称企业的产品，省兽药饲料监察所按规定程序组织检验。 五、结果确认和处理 （一）结果确认及复检要求。经确认属兽药标称企业产品但经检验不合格的，省兽药饲料监察所以邮政快递方式向标称企业发出《兽药监督抽检结果确认通知书》，并要求其在收到通知书之日起的7个工作日进行书面确认。对逾期不予回复的，视为认可检验结果。标称企业对兽药检验结果有异议的，应当在收到检验结果之日起7个工作日内，向原检验单位申请复检，并说明复检理由。检验单位认为复检理由充分、确有必要的，及时安排复检，复检样品为抽样留存的样品。标称企业对复检结果仍有异议的，可自收到复检结果之日起7个工作日内向农业部提出复检申请，农业部指定复
《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监督管理 总局令第11号） 2014年12月31日发布国家食品药品监督管理总局令 第 11号 《食品安全抽样检验管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2015年2月1日起施行。 局长张勇 201 4年12月31日 食品安全抽样检验管理办法 第一章总则 第一条为规范食品安全抽样检验工作，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。
第二条食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法。 第三条国家食品药品监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，指导地方食品药品监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。 县级以上地方食品药品监督管理部门负责组织本级食品安全抽样检验工作，并按照规定实施上级食品药品监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。 第四条食品生产经营者应当承担食品安全第一责任人的义务，依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作。 第五条国家食品药品监督管理总局建立食品安全抽样检验数据库，定期研究分析食品安全抽样检验数据，完善并督促落实相关监督管理制度。 县级以上地方食品药品监督管理部门应当加强信息技术建设，按照相关要求及时报送食品安全抽样检验数据。 第六条食品药品监督管理部门应当按照公开、公平、公正的原则，以发现和查处食品安全问题为导向，依法组织开展食品安全抽样检验工作。 第七条食品药品监督管理部门应当与承担食品安全抽样检验任务的技术机构（以下简称承检机构）签订委托协议，明确双方权利和义务。 第八条食品药品监督管理部门可以对承检机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时采取有关措施进行处理。
食品安全监督抽检主要不合格项目说明 一、大肠菌群 大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。 二、苯并[α]芘 苯并[α]芘是一种多环芳烃，是明确的人类致癌物。植物油中苯并[α]芘超标，可能是油料加工过程中反复蒸炒或将油料炒糊、原料储存不当或晾晒不当污染导致。 三、过氧化值 过氧化值升高是油脂氧化酸败的早期指标，反映油脂是否因已被氧化而变质，若长期食用过氧化值超标的植物油，其油脂氧化产生的脂质过氧化物能破坏人体细胞正常生理功能。食用植物油过氧化值超标，可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，精炼工序不到位等使得终产品油脂氧化超标，也有可能是终产品未严格按要求储运，
造成油脂氧化。 四、菌落总数 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。 五、二氧化硫 二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。 二氧化硫不符合标准的原因可能有，个别生产者使用劣质原料以降低成本，其后为了提高产品色泽超量使用二氧化硫；也有可能是使用时不计量或计量不准确；还有可能是为增加香辛料的保质期，防止霉变生虫，违规对其进行二氧化硫熏蒸或添加。 六、酸值 酸值主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，但一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。造成酸值（价）不合格的主要原因有：原料采购上把关
农业部关于2018年第一期兽药质量监督抽检情况的通报 【法规类别】兽医兽药 【发文字号】农医发[2018]11号 【发布部门】农业部 【发布日期】2018.03.09 【实施日期】2018.03.09 【时效性】现行有效 【效力级别】XE0303 农业部关于2018年第一期兽药质量监督抽检情况的通报 （农医发〔2018〕11号） 各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团畜牧兽医局： 现将2017年第四季度兽药质量监督抽检情况通报如下。 一、基本情况 （一）兽用生物制品抽检情况 2017年第四季度共完成兽用生物制品监督抽检112批，合格107批，不合格5批（附件1），合格率95.5%。 （二）兽用化学药品、中兽药抽检情况
2017年第四季度共完成兽用化学药品、中兽药监督抽检4045批，合格3933批，不合格112批（附件2、附件3），合格率97.2%，比2017年第三季度（97.6%）下降0.4个百分点，比2016年同期（96.1%）提高1.1个百分点。其中，兽药监测抽检3244批，合格3152批，合格率97.2%；兽药跟踪抽检319批，合格313批，合格率98.1%；兽药定向抽检38批，合格35批，合格率92.1%；兽药鉴别抽检444批，合格433批，合格率 97.5%。 从抽检环节看，生产环节抽检625批，合格615批，合格率98.4%，比2017年第三季度（98.0%）提高0.4个百分点；经营环节抽检2930批，合格2840批，合格率96.6%，比2017年第三季度（97.7%）下降1.1个百分点；使用环节抽检490批，合格478批，合格率97.6%，比2017年第三季度（97.3%）提高0.3个百分点。 从产品类别看，化药类产品共抽检1373批，合格1343批，合格率97.8%，比2017年第三季度（97.9%）下降0.1个百分点；抗生素类产品共抽检1744批，合格1713批，合格率98.2%，比2017年第三季度（98.4%）下降0.2个百分点；中药类产品共抽检864批，合格815批，合格率94.3%，比2017年第三季度（95.9%）下降1.6个百分点；其他类产品共抽检64批，合格62批，合格率96.9%。 2017年第四季度兽药抽检合格产品相关信息，请登录“中国兽药信息网”的“国家兽药基础信息查询系统”查阅。 二、重点监控企业 根据重点监控企业划分原则，判定以下3家企业为重点监控企业。 （一）河南中盛动物药业有限公司（当期兽药质量通报产品涉嫌违法添加其他药物成分）； （二）四川华蜀动物药业有限公司［全年兽药质量通报产品含量低于50%（包括50%）2批次以上，四季度2批］；
方案编号：YT-FS-3711-15 兽药饲料连锁经营方案 (完整版) Develop Detailed Rules Based On Expected Needs And Issues. And Make A Written Plan For The Links To Be Carried Out T o Ensure The Smooth Implementation Of The Scheme. 深思远虑目营心匠 Think Far And See, Work Hard At Heart
兽药饲料连锁经营方案(完整版) 备注：该方案书文本主要根据预期的需求和问题为中心，制定具体实施细则，步骤。并对将要进 行的环节进行书面的计划，以对每个步骤详细分析，确保方案的顺利执行。文档可根据实际情况 进行修改和使用。 一、工作目标 按照《兽药管理条例》之规定，针对我县兽药经营现状，为了规范兽药经营行为，理顺兽药经营秩序，确保各经营门诊部既能够按照条例要求创建达标药房，最终通过gsp认证，又能够服从和服务于广大人民群众生产养殖的近切需要，本着“布局合理，经营规范，自愿挂靠，服务生产”的原则，走市场化动作，规范化管理，科学化布局，连锁性经营的 路子，维护经营门诊部的合法权益，保障兽药市场健康、有序、良性发展，达到互惠互利合作共赢的目的。 1、竹山县动物疾病控制中心按照属地管理，区域布局的宗旨，本着“公平、公正、公开、择优”的原
则对行政区域内的连锁经营门诊部进行筛选评定，先确定数量和布局后进行考评，以保障连锁经营门诊部的销售量和市场占有量。 2、几挂靠竹山县动物疾病控制中心连锁经营的门诊部属疾控中心分支机构，接受县疾控中心的工作任务和业务管理。 二、连锁模式 1、连锁经营具备的条件。接受连锁经营的门诊部必须是近三年来信誉程度高，完成任务好，业务素质强，服务质量优的具有从业资格的兽医从业人员。 2、达标药房标准。①营业面积不少于20平方米，且具有与营业额相适应的仓储设施、营业场所采光、通风良好，且能悬挂统一招牌的门店。②从业人员必须具有从业资质。③内设有专用柜台和药架，处方药和非处方药分类存放且摆放有序，整洁亮丽。④明码标价，并建立处方和销售台帐、差错登记簿、采购登记簿及顾客意见簿。⑤相关的法律法规及行业管理制度和相关证件上墙悬挂。⑥对于接受上门求诊的必须
2020年食品监督抽检计划 为全面掌握全县的食品安全状况，主动发现食品安全存在的问题，推进监检结合，发 挥技术监督在食品安全监管中的作用，根据《中华人民共和国食品安全法》和XX市食品 药品监督管理局有关食品监督抽检的要求，结合我县《2020年夏季食品安全专项检查工作实施方案》的实际，制定本计划。 一、计划任务 本计划是全县开展2020年度食品监督检验的任务依据，各单位在组织落实的过程中，要按照计划内容和进度要求组织实施。 全县计划抽检数量为120批。 各单位计划任务数按《XX县2020年食品监督抽检计划分配表》（附件1）执行。 抽样品种范围和月进度安排、检验项目按《食品抽检计划月度安排及检验项目表》 （附件2）、《XX县抽检计划月度安排表》（附件3）实施。 二、具体安排 （一）抽检时间 本计划的执行时间从8月5日起，至2020年底结束。 各单位按照计划的月度安排，抽样、送样工作须在当月月底前完成，全年的抽样工作 在12月20日前完成。对需即时送样的，每月最后一个星期五上午集中抽样，上午下班前 送至县局稽查科。 （二）抽检重点 重点品种主要是：粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、蛋制品、蔬菜及其制品、 水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、酒类、焙烤食品、茶叶、膨化食品、果冻、非发酵性豆制品、冷冻饮品、罐头、餐饮食品等18类食品。以及在执法检查中发现 的购进渠道、标签标识、感官质量等存在问题的品种。 重点环节：食品生产、流通、餐饮、小作坊应全覆盖。食品生产企业抽样由局稽查科 负责。 重点部位：中小食品生产企业、超市、农贸市场，城乡结合部、乡镇集镇等。 重点检验项目：主要是农药、兽药残留，超限添加食品添加剂、禁止添加，重金属、 致病菌等有毒有害物质。 （三）抽样工作
编号：SY-AQ-08401 ( 安全管理) 单位：_____________________ 审批：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 工程质量监督抽查制度 Project quality supervision and random inspection system
工程质量监督抽查制度 导语：进行安全管理的目的是预防、消灭事故，防止或消除事故伤害，保护劳动者的安全与健康。在安全管理的四项主要内容中，虽然都是为了达到安全管理的目的，但是对生产因素状态的控制，与安全管理目的关系更直接，显得更为突出。 1、工程施工质量监督以巡检抽查为主要方式。 2、在工程施工质量监督过程中，主要监督抽查内容如下： (1)检查施工现场工程建设各方主体的质量行为。检查施工现场建设各方主体及有关人员的资质、资格。抽查勘察、设计、施工、监理单位的质量保证体系和质量责任制落实情况，检查有关质量文件、技术资料是否齐全并符合规定。 (2)抽查工程的实物质量。按照质量监督计划，对工程地基基础、主体结构的关键部位工序进行抽查，对用于工程的主要建筑材料、构配件的质量进行抽查。 3、每次监督巡检，质量监督人员必须填写监督记录。对巡检中发现需要整改的质量问题，监督人员应提出书面整改意见，并督促整改落实。整改单位应将整改结果书面报监督站。 4、在工程施工过程中，一旦发生质量事故，施工单位必须按国家有
关规定及时上报，并配合有关部门进行质量事故调查处理，调查处理结果应及时报监督站备案。 5、抽查结构（地基基础、主体）工程检测制度的落实情况。 6、抽查见证取样制度的落实情况。 7、质量监督工程师（质量监督员）及时将质量抽查情况上报。 这里填写您的公司名字 Fill In Your Business Name Here
2019年兽药质量监督抽检和风险监测计划 根据《兽药管理条例》规定，为切实做好2019年兽药质量监督抽检工作，有效强化兽药质量监管，特制定本计划。 一、指导原则 兽药质量监督抽检和风险监测遵循突出重点、强化预警、固本清源、扶优打劣的要求，按照“双随机”原则，强化高风险重点产品监管和抽检。重点抽检兽药生产经营问题较多、诚信较差企业的产品，抽检时应提高样品覆盖面，覆盖尽可能多的标称生产企业。 二、任务分工 2019年兽药质量监督抽检和风险监测计划由两部分组成：一是省级监督抽检。由省级畜牧兽医行政管理部门和省级兽药检验机构具体承担；二是部级监督抽检及风险监测。部级监督抽检包括兽用生物制品监督抽检和部级跟踪检验2项活动，由中国兽医药品监察所（以下简称“中监所”）等单位具体承担；部级风险监测由第三方检验机构具体承担。 各省级畜牧兽医行政管理部门要按照本计划要求，制定省级兽药质量监督抽检计划并组织实施；负责对监督抽检和风险监测中疑似假兽药和产品检验不合格的标称生产企业跟踪抽
样；负责对假兽药和不合格兽药产品的查处工作。各省级兽药检验机构承担所在地监督抽检产品的检验工作。中监所承担兽用生物制品监督抽检工作，中监所等单位承担部级跟踪检验产品的检验工作。我部委托的第三方检验机构承担本计划的部级风险监测工作。 中监所负责组织对监督抽检和风险监测承担单位开展检测项目能力验证考核。 三、总体要求 （一）省级监督抽检。各省要按照《兽药管理条例》《兽药生产质量管理规范》有关要求，切实强化辖区内兽药生产企业监督管理，督促企业依法依规组织生产。各省组织监督抽检时，抽检对象要涵盖兽药生产企业、经营企业和使用单位；对兽药经营企业开展监督抽检时，重点抽取非辖区内生产企业生产的产品，各省承担的监督抽检任务数量见附件1。兽用抗菌药抽检比例不得低于40%；水产、蚕、蜂用兽药产品抽检批数应占总数的3%～10%，消毒剂兽药产品抽检比例不低于3%，上述产品的主产区、主销区以及用量较大的地区可适当增加抽检和监测比例；进口兽药产品用量较大的地区和进口口岸所在省份应加大对进口兽药产品抽检力度，原则上抽检比例不低于5%；2019年兽药质量监督抽检指定兽药品种（见附件2）的抽检数量应不少于全年抽检批数的20%。各地要将监督抽检结果
近年来，国家和我省各级饲料管理部门不断加大饲料市场抽查整治力度，以打击“瘦肉精”等禁用药品为重点，打假扶优，加强对饲料生产、经营和使用的监管，进一步规范了饲料生产经营行为，净化了饲料产品市场。2004年，我省采取集中专项整治和常规监测相结合的方式，共出动执法人员730人次，检查饲料生产经营企业和养殖企业300多家，查处案件130宗，捣毁窝点2个，涉案货值35万元。收到了规范饲料市场秩序、促进生产经营企业依法生产经营的预期效果。 1、有哪些药物是禁止在饲料和动物饮用水中使用的？ （一）肾上腺素受体激动剂 盐酸克仑特罗（俗称“瘦肉精”），沙丁胺醇，硫酸沙丁胺醇，莱克多巴胺，盐酸多巴胺，西马特罗，硫酸特布他林。 （二）性激素 己烯雌酚，雌二醇，戊酸雌二醇，苯甲酸雌二醇，氯烯雌醚，炔诺醇，炔诺醚，醋酸氯地孕酮，炔诺酮，左炔诺孕酮，绒毛膜促性腺激素，促卵泡生长激素。 （三）蛋白同化激素 碘化酪蛋白，苯丙酸诺龙及苯丙酸诺龙注射液。 （四）精神药品 （盐酸）氯丙嗪，盐酸异丙嗪，安定（地西泮），苯巴比妥，苯巴比妥钠，巴比妥，异戊巴比妥，异戊巴比妥钠，利血平，艾司唑仑，甲丙氨脂，咪达唑仑，硝西泮，奥沙西泮，匹莫林，三唑仑，唑吡旦
及其他国家管制的精神药品。 （五）各种抗生素滤渣。 2、使用了禁用品，将会受到怎样的处罚？ 根据《饲料和饲料添加剂管理条例》第二十九条，在饲料和饲料饮用水中添加上述禁用药品的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门没收违禁药品，可以并处1万元以上5万元以下的罚款。根据新修订的《兽药管理条例》第六十二条，使用上述禁用药品的，责令其立即改正，并对饲喂了违禁药品的动物及其产品进行无害化处理；对违法单位处1万元以上5万元以下罚款；给他人造成损失的，依法承担赔偿。 3、“瘦肉精”对人体有什么危害？ 使用“瘦肉精”会在动物产品中残留。这种物质的化学性质稳定，一般加热处理方法不能将其破坏，人食入含有大量“瘦肉精”残留的动物产品后，在15-20分钟就出现头晕、脸色潮红、心跳加速、胸闷、心悸、心慌等症状，对人健康危害极大。“瘦肉精”在动物的肝、肺、肾、脾等内脏器官中残留量较高。鉴于“瘦肉精”的严重危害性，我国已经采取了法律手段及其他有效的严厉措施禁止“瘦肉精”的生产、销售。 4、生产饲料和饲料添加剂的企业需取得什么证书？ 配合饲料、浓缩饲料、精料补充料、单一饲料（动物源性饲料除外）生产企业需取得饲料加工企业验收合格证书；饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业需取得农业部颁发的生产许可证，并且每个产
产品质量监督抽查管理办法 第一章总则 第一条为规范产品质量监督抽查（以下简称监督抽查）工作，根据《中华人民共和国产品质量法》等法律法规规定，制定本办法。 第二条本办法所称监督抽查是指质量技术监督部门为监督产品质量，依法组织对在中华人民共和国境内生产、销售的产品进行有计划的随机抽样、检验，并对抽查结果公布和处理的活动。 第三条监督抽查分为由国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）组织的国家监督抽查和县级以上地方质量技术监督部门组织的地方监督抽查。 第四条监督抽查应当遵循科学、公正原则。 第五条国家质检总局统一规划、管理全国监督抽查工作；负责组织实施国家监督抽查工作；汇总、分析并通报全国监督抽查信息。 省级质量技术监督部门统一管理、组织实施本行政区域内的地方监督抽查工作；负责汇总、分析并通报本行政区域监督抽查信息；负责本行政区域国家和地方监督抽查产品质量不合格企业的处理及其他相关工作；按要求向国家质检总局报送监督抽查信息。 第六条监督抽查的产品主要是涉及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费者、有关组织反
映有质量问题的产品。 第七条监督抽查不得向被抽查企业收取检验费用。国家监督抽查和地方监督抽查所需费用由同级财政部门安排专项经费解决。 第八条对依法进行的监督抽查，企业应当予以配合、协助，不得以任何形式阻碍、拒绝监督抽查工作。 第九条凡经上级部门监督抽查产品质量合格的，自抽样之日 ，下级部门对该企业的该种产品不得重复进行监督抽查，依据有关规定为应对突发事件开展的监督抽查除外。 第十条组织监督抽查的质量技术监督部门（以下简称组织监督抽查的部门）负责发布监督抽查信息。未经批准，任何单位和个人不得擅自发布监督抽查信息。 监督抽查信息发布办法由省级以上质量技术监督部门负责组织制定。 第二章监督抽查的组织 第十一条国家质检总局负责制定年度国家监督抽查计划，并通报省级质量技术监督部门。 省级质量技术监督部门负责制定本行政区域年度监督抽查计划，报国家质检总局备案。 第十二条组织监督抽查的部门应当依据法律法规的规定，指定有关部门或者委托具有法定资质的产品质量检验机构（以下简称检验机构）承担监督抽查相关工作。 委托检验机构承担监督抽查相关工作的，组织监督抽查的部门
食药监办食监三〔2014〕71号附件 食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2014年版）
目录 一、粮食及粮食制品 (1) 1 小麦粉 (1) 2 大米 (4) 3 挂面 (7) 4 其他粮食加工品 (10) 5 淀粉及淀粉制品 (17) 6 方便食品 (22) 7 速冻面米食品 (27) 二、食用油、油脂及其制品 (32) 1 食用植物油 (32) 2 食用油脂制品 (39) 3 食用动物油脂 (43) 三、肉及肉制品 (47) 1 生鲜肉 (47) 2 预制肉制品 (53) 3 熟肉制品 (61) 四、蛋及蛋制品 (72) 1 鲜蛋 (72) 2 蛋制品 (74) 五、蔬菜及蔬菜制品 (80) 1 蔬菜 (80) 2 蔬菜制品 (85) 六、水果及其制品 (93) 1 新鲜水果类 (93) 2 水果制品 (96) 七、水产及水产制品 (104) 1 水产品 (104) 2 水产制品 (110) 八、饮料 (124) 1 瓶（桶）装饮用水 (124) 2 果、蔬汁饮料 (128) 3 蛋白饮料 (131) 4 碳酸饮料（汽水） (136)
6 固体饮料 (142) 7 其他饮料 (146) 九、调味品 (150) 1 酱油 (150) 2 食醋 (154) 3 酱类 (157) 4 固态调味料 (161) 5 半固态调味料 (167) 6 液体调味料 (172) 7 食用调味油 (176) 8 味精 (178) 9 鸡精调味料 (181) 十、食糖 (185) 十一、酒类 (190) 1 白酒 (190) 2 啤酒 (193) 3 黄酒 (196) 4 其他蒸馏酒 (199) 5 葡萄酒 (202) 6 果酒（发酵型）及其他发酵酒 (206) 7 配制酒 (210) 十二、焙烤食品 (215) 1 糕点 (215) 2 月饼 (219) 3 饼干 (223) 4 粽子 (226) 十三、茶叶及相关制品、咖啡 (231) 1 茶叶 (231) 2 含茶制品和代用茶 (236) 3 焙炒咖啡 (240) 十四、薯类及膨化食品 (244) 1 膨化食品 (244) 2 薯类食品 (248) 十五、糖果及可可制品 (254) 1 糖果 (254) 2 巧克力及制品 (258)
食品安全抽检实施细则2020最新版食品监督是食品安全非常重要的一个环节。那么对于这个环节，我们了解的有多少呢?下面跟随橙子的脚步来看一下吧! 食品监督抽检管理办法品安全抽检实施细则 第一章总则 第一条为加强食品安全监管，规范食品监督抽检工作，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规规定，制定本办法。 第二条本办法所称食品监督抽检是指食品药品监管部门为监督食品安全，依法组织对在中华人民共和国境内生产经营的食品(含食品添加剂、保健食品，下同)进行有计划的抽样、检验，并对抽检结果进行公布和处理的活动。 第三条国家食品药品监管总局统一组织、规划和指导国家监督抽检工作。省级食品药品监管部门负责具体组织实施本行政区域内的国家监督抽检工作;依法对本行政区域内国家监督抽检不合格食品及其生产经营单位进行处置。 县级以上地方食品药品监管部门负责组织地方监督抽检工作。 第四条监督抽检工作应当遵循科学公正、抽检分离、利益回避的原则。 第五条实施监督抽检应当购买抽取的样品，不得向被抽检单位收取检验费用和其他任何费用，抽检所需费用由同级财政列支。
第六条食品生产经营单位应当配合、协助食品药品监管部门组织的监督抽检，不得以任何形式和理由阻碍、拒绝监督抽检工作。 第七条国家食品药品监管总局负责发布国家监督抽检信息。未经批准，任何单位和个人不得擅自发布国家监督抽检信息。 县级以上地方食品药品监管部门负责发布本级食品监督抽检信息。 第二章监督抽检的组织机构和人员 第八条国家食品药品监管总局根据食品安全监管工作需要，制定国家监督抽检年度计划和实施方案并组织实施。 省级食品药品监管部门负责组织实施监督抽检工作的抽样、检验、结果报送、后处理等相关工作。 县级以上食品药品监管部门根据国家监督抽检年度计划并结合本地的实际，制定本行政区域监督抽检年度计划，报上一级食品药品监管部门备案。 第九条国家食品药品监管总局指定专门机构作为国家监督抽检工作秘书处，负责配合国家食品药品监管总局制定国家监督抽检方案，承担数据汇总和分析等工作，编制食品监督抽检报告，指导省级食品药品监管部门对抽样单位、检验机构及其工作人员管理、考核和备案，承担监督抽检的其他具体工作。 第十条省级食品药品监管部门应当依据法律法规的规定，指定或委托下级食品药品监管部门或具有一定工作能力的检验机构作为抽样单位，承担监督抽检的抽样工作。
食品安全监督抽检和风险监测工作规范 为规范国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测（以下简称抽检监测）工作，保证程序合法、科学、公正、统一，特制定本工作规范。 1抽样 1.1抽样单位的确定 抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定，可以是食品药品监管部门的执法监管机构，或委托具有法定检验资质的食品检验机构承担。 1.2抽样前的准备 1.2.1抽样人员的确定 抽检监测工作实施抽检分离，抽样人员与检验人员不得为同一人。地方承担的抽检监测开展抽样工作前，各抽样单位应确定抽样人员名单,并将《国家食品安全抽检监测抽样人员名单上报表》（附表1）报相关省级食品药品监管部门，由省级食品药品监管部门汇总后报总局食品安全抽检监测工作秘书处（以下简称秘书处）。总局本级开展的抽检监测由抽样单位将《国家食品安全抽检监测抽样人员名单上报表》直接报秘书处，同时报抽样所在地省级食品药品监管部门。 1.2.2抽样前培训 抽样单位应对参与抽样工作的抽样人员进行培训，包括学习与抽检监测工作相关的法律法规和部门规章、相关的食品标准，以及国家食品安全抽检监测实施细则（以下简称实施细则）等，并做好相关培训记录。 1.3抽样 1.3.1抽样工作不得预先通知被抽检监测食品生产者（包括进口商品在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商，下同）、食品经营者、餐饮服务提供者（以下简称被抽样单位）。 1.3.2抽样人员不得少于2名，抽样前应向被抽样单位出示注明抽检监测内容的《国家食品安全抽样检验告知书》（附件1）和抽样人员有效身份证件，告知被抽样单位阅读通知书背面的被抽样单位须知，并向被抽样单位告知抽检监测
养殖场（户）使用饲料兽药管理制度 为了深入贯彻落实《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》和《农产品质量安全法》，尽快建立养殖场（户）使用饲料兽药质量安全追溯机制，有效地保障畜产品质量安全，按照农业部关于印发《2009年农产品质量安全整治暨农产品安全执法年活动实施方案》的通知要求，并结合安达市的实际制定本制度。 一、建立采购记录。记录要载明饲料兽药的名称、规格、生产批号、有效期、生产厂家、采购数量及日期等各项内容，保证饲料兽药的质量。每次采购要索取进货单和收款发票，并与采购记录同时保存3年以上。 二、采购饲料兽药必须从合法饲料兽药店（具有工商执照和经营许可证）进货，所购入的饲料兽药必须是在安达市畜牧局登记备案并建立“诚信档案”的合格产品。同时还要与经销商签订产品质量安全合同，要对产出的畜产品（乳、肉、蛋）质量安全负责。 三、禁止在自配饲料中添加三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等有害添加物。一旦发现，将除依法销毁有毒有害畜产品（乳、肉、蛋）外，还要按《饲料和饲料添加剂管理条例》第29条规定处1万元以上5万元以下罚款。若给他人造成损失的，要依法赔偿，并追究相应责任。 四、禁止使用的兽药和饲料添加剂
1、农业部193、20 2、560、596、627、709、720号所公布废止的禁用兽药品种和未通过GMP认证企业生产的兽药产品以及农业部168号所公布禁止在饲料和动物饮用水中使用的饲料添加剂。 2、按照农业部规定，还有18种兽药禁用，有3种为不准在食品动物饲养过程中使用。禁用兽药是：⑴β-兴奋剂类：克伦特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂。⑵性激素类：已烯雌酚及其盐、酯及制剂。⑶具有雌激素样作用的物质：玉米赤酶醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂。⑷氯霉素及其盐、酯及制剂。⑸氨苯砜及制剂。⑹硝基呋喃类：呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯稀酸钠及制剂。⑺硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂。⑻催眠、镇静类：安眠酮及制剂。⑼林丹（丙体六六六）。⑽杀毒芬（氯化烯）。⑾呋喃丹（克百威）。⑿杀虫眯（克死螨）。⒀双甲眯。⒁酒石酸锑钾。⒂锥虫胂胺。⒃孔雀石绿。⒄五氯酚酸钠。⒅各种汞制剂。不准使用的兽药有：⑴性激素类：甲基睾丸酮、丙酸睾丸酮、苯丙酸诺龙、苯甲酸雌二醇及其盐、酯及制剂。 ⑵催眠、镇静类：氯丙嗪、地西泮（安定）及其盐、酯及制剂。⑶硝基咪唑类：甲硝唑、地美硝唑及其盐、酯及制剂。 五、科学合理使用兽药 1、注意使用合理剂量。剂量并不是越大效果越好，很多药物大剂量使用，不仅造成药物残留，而且会发生畜禽中