保健食品经营规章制度
一、引言
保健食品是指通过特定的原料和制作工艺加工而成的具有保健功能的食品。为了保障消费者的权益和监管保健食品的经营行为，制定了一系列的规章制度。本文将对保健食品经营规章制度进行详细介绍。
二、保健食品注册与备案制度
1. 保健食品注册制度
保健食品注册制度是指保健食品经营者需要向相关机构提交注册材料，并获得注册批准后方可经营该保健食品。注册材料通常包括生产工艺流程、产品质量标准、相关资质证明等内容。
2. 保健食品备案制度
对于一些低风险的保健食品，需要进行备案登记。备案登记要求经营者提交产品的成分、配方、生产工艺等相关信息，并经过相关机构的审核和备案登记。
三、保健食品标签及广告管理
1. 标签管理
保健食品的标签必须按照相关规定进行标注，包括产品名称、保健食品批准文号、适宜人群、食用方法、保质期等信息。标签必须真实准确，不得含有虚假、夸大、误导性的信息。
2. 广告管理
保健食品广告必须遵守《广告法》相关规定，不得涉及虚假宣传、误导消费者等行为。广告语言表述必须准确，广告中所使用的图片必须真实。
四、保健食品生产管理
1. 生产设备与场所
保健食品生产企业必须拥有符合卫生要求的生产设备与场所，且必须经过有关卫生部门的检验合格。
2. 原料采购与管理
保健食品生产企业必须严格按照相关规定选择供应商，并建立原料采购台账，确保采购的原料符合标准和质量要求。
3. 生产操作规范
保健食品生产必须按照相关工艺流程和操作规范进行。生产企业必须建立并实施严格的质量控制体系，确保产品的质量和安全。
五、保健食品经营者管理
1. 经营资质要求
从事保健食品经营的企业必须具备相关的经营资质，包括工商营业执照、食品流通许可证等。
2. 经营行为规范
保健食品经营者必须遵守相关法律法规，不得从事虚假宣传、欺骗消费者等违规行为。经营者必须确保产品质量，并及时召回存在安全问题的产品。
六、保健食品监督管理
1. 监督抽检
相关监管部门对保健食品进行抽检，以检验产品的质量和安全。对不合格的保健食品要及时予以下架和处罚。
2. 违法行为查处
对于从事违法行为的保健食品经营者，相关部门将依法予以查处，对失信行为进行处罚。
七、结语
保健食品经营规章制度的实施，旨在保障消费者的权益，规范保健食品市场的秩序。只有严格执行这些规章制度，才能确保消费者购买到安全、有效的保健食品，推动健康食品行业的健康发展。
保健食品管理制度优秀6篇 1、验收员应具有高中以上文化程度，由市级食品药品监管部门培训 合格，熟悉保健食品法律法规和理化性能，了解各项验收标准内容的人担任。 2、保健食品进货验收必须在指定区域内进行。 4、验收整件保健食品按5%上、中、下分别取样，零散保健食品少于 10瓶（盒、袋）按数验收，10-100瓶（盒、袋）按5%抽样，特殊品种、 贵重品种逐一验收。 6、验收首营品种，应向生产企业索要随批保健食品检验报告书。 7、凡验收合格的保健食品，必须填写保健食品质量验收记录，内容 包括：供货单位、数量、到货日期、品名、规格、批准文号、生产批号、 生产企业、保质期、质量状况、验收结论和验收人员等。验收员要签字盖章，保健食品质量验收记录必须完整、准确、书写工整。记录保存期限不 得少于两年。 8、凡经验收不合格的保健食品，存入不合格品区，并立即报告经理。 为保证保健食品的质量，依据《中华人民共和国食品安全法》和《保 健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健食品必须遵守以下规章制度。 一、索证索票制度 1、严格执行保健食品购进程序，保证从合法的企业购进合法和质量 可靠的保健食品；
2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必 要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任； 3、索取并留存所经营产品的保健食品批准证明文件复印件、产品检 验报告书复印件；生产企业《营业执照》、《许可证》复印件；从经营企 业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《食品流通许可证》复印件；购入进口保健食品应索取进口保健食品批准证明文件复印件及口岸进口食 品卫生监督检验机构的检验合格证复印件； 二、进货检查验收制度 3、对验收不合格的`保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意 后才可办理退货或销毁处理并做好登记； 4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。 三、经营场所卫生管理制度 1、全体员工均应保持经营场所的干净，整洁； 2、经营场所内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无 关的私人杂物，不得存放易燃，易爆和有毒物品； 3、经营场所内不得随地吐痰，乱丢果皮、杂物等； 4、经营场所要定期进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生； 5、不得在经营场所内用餐； 6、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂等应保持有效状态，发现故障应及时报 告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。 四、从业人员健康检查制度
保健食品管理制度 保健食品管理制度「篇一」 一、生产场所卫生管理制度 1、食品小作坊应与有毒、有害场所以及其他污染源保持安全距离； 2、食品小作坊应配备必要的清洗、消毒、防污染、废水处理、垃圾存放、防鼠、防蚊蝇等设施或设备； 3、食品小作坊垃圾存放应设在加工区以外； 4、生产场所应定期清洁，保持场所干净整洁； 5、与食品接触的所有设备和工器具，必须采用无毒、无异味，易清洗材料制作； 6、生产结束后应对生产场所和工器具进行清洗，定期消毒； 7、不能连续生产的，恢复生产前应对生产加工场所进行清洁； 8、生产加工场所严禁存放与生产无关的杂物。 二、教育培训制度 1、食品小作坊生产经营者应当加强对从业人员食品安全知识和操作技能的培训； 2、食品小作坊从业人员应积极参加监管部门组织的各类培训； 3、培训内容包括《食品安全法》《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》《陕西省食品小作坊监督管理办法》等相关食品安全法律、法规、规范、标准； 4、培训方式可采取集中讲授、自学等方式，对培训结果进行考核； 5、应建立从业人员教育培训记录，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档保存。 三、从业人员健康管理制度
1、食品小作坊从业人员应保持个人卫生。进入操作间应洗手，按要求穿戴工作衣帽，工作服必须定期清洁； 2、食品小作坊从业人员进入生产场所不得涂抹化妆品和佩戴饰品； 3、食品小作坊从业人员应每年进行一次健康检查，取得健康合格证后方可从事生产经营活动，健康检查情况应及时记录； 4、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作； 5、食品小作坊从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的，应主动报告，不得进行食品生产操作； 6、严禁食品小作坊从业人员将工作衣、帽穿戴出加工场所。 四、原辅材料采购验收及索证索票制度 1、食品小作坊对采购的原辅材料，应如实记录购进原辅材料的相关信息； 2、采购人员应根据采购原辅材料的质量特性，选定合格供货方； 3、采购人员应了解供货方的质量控制程度。购进原辅材料时应及时索取供货方的生产许可证（经营许可证）、营业执照、产品质量合格证明、销售票据等证明材料，并加盖公章，每次购进原辅材料时应查验供货方资质的有效性； 4、购进的原辅材料应符合国家标准，并按相关要求进行验收； 5、及时向供货方索取检验报告或产品检验（检疫）合格证明；进口原辅料应及时向供货方索取通关单和进出口检验检疫部门出具的检验报告或产品检验（检疫）合格证明； 6、采购人员应及时建立原辅材料采购台账，保存相关购货凭证。记录和购货凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于1年； 7、对索取的相关证明材料应及时归档保存； 8、对购进的不合格品按《不合格品管理制度》处置。 五、生产加工过程管理制度 1、从业人员进入生产场所，应穿戴整洁的工作衣、帽。并对设施、设备和工器具进行检查，符合要求后方可开始工作；
保健品管理制度【优秀7篇】 （经典版） 编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日 序言 下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作资料、求职资料、报告大全、方案大全、合同协议、条据文书、教学资料、教案设计、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of classic model essays, such as work materials, job search materials, report encyclopedia, scheme encyclopedia, contract agreements, documents, teaching materials, teaching plan design, composition encyclopedia, other model essays, etc. if you want to understand different model essay formats and writing methods, please pay attention!
保健食品经营规章制度 保健食品销售类经营者诚信经营规章制度 一、保健食品进货查验制度1、保健食品经营者应当严格审验供货者的经营资格，认真查验保健食品合格证明，确保主体资格合法，购入保健食品质量合格。并应当登录国家食品药品监督管理局网站数据查询栏，查验保健食品批准文号及产品标识信息的真实性、一致性。凡验收合格的保健食品，必须正确填写《保健食品进货查验记录》，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。《保健食品进货查验记录》保存期限不得少于两年。2、保健食品经营者应当向供货者索取并仔细查验营业执照、许可证和保健食品合格的证明文件，并对保健食品批准文号及产品标识信息等与《保健食品批准证书》核对一致。相关证明文件应当真实有效，留存的复印件应当由供货商加盖公章。对证明文件不齐全或者不符合法定要求的，经营者不予进货。3、保健食品经营者进货时应当按照保健食品批次查验保健食品出厂合格证明或者质量检验合格报告。购入进口保健食品时应当查验出入境检验检疫机构出具的检验合格证明文件。4、保健食品经营者应当索取供货者出具的正式销售发票，或者按照国家相关规定索取有供货者盖章或者签名的销售凭证，并保留真实地址和联系方式。5、企业总部统一配送的保健食品，可以由企业总部统一索验供货者的证明文件，统一建档保存；各连锁经营者可将总部出具的进货查验证明和统一配送单存档备查。各连锁经营者自行采购的保健食品，应当按照要求向供货商索验相关证、票，并建档保存。6、保健食品经营者应当按供货者名称或者保健食品种类分类建档保存相关证明文件，保管期限为自该种保健食品购入之日起不少于二年。 二、保健食品进货查验记录制度1、保健食品经营企业应当建立并严格执行保健食品采购及销货记录制度，按照国家有关规定真实、全面、系统的记录保健食品采购、销售情况。 2、保健食品经营企业应当根据保健食品进货凭证如实记录购进保健食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、供货商名称、联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。 3、保健食品经营企业应当积极使用电脑记录。统一配送经营企业可以由企业总部统一进行保健食品进货查验记录，并将有关资料复印件发给所属相关经营企业备查，也可以采用信息化技术，联网备查。 4、未实行电子记录的保健食品经营者，应当设置保健食品进货台账，利用账簿记录。 5、保健食品批发经营者销售保健食品时，应当填写销售记录, 载明销售保健食品的名称、规格、数量、产地、生产日期、保质期、购货者的名称及联系方式、销售日期等内容。 6、保健食品经营者应当定期查阅进货记录和检查保健食品的保存与质量状况。对临界保质期的保健食品，应当在进货记录中做出醒目标注，并将保健食品集中陈列或者向消费者做出醒目提示。 7、保健食品进销货记录保存期限不得少于二年。 三、保健食品质量承诺制度1、保健食品经营者从事保健食品经营活动，严格按照依法批准的经营方式和经营范围销售保健食品。应当树立诚信意识，严格履行保健食品安全第一责任人责任，保证提供的保健食品符合相应的保健食品安全标准，自觉承担社会责任。销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健功能，严禁宣传疾病预防、治疗功能。2、保健食品经营者应当为消费者提供相关质量合格证明，主动出具销售票据等购物凭证。3、对自检中发现的和保健食品安全监管部门公示的不合格保健食品，及时下架退市，并向消费者公告，召回已售保健食品。4、保健食品经营者应当按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包退或者其他责任。5、违反食品安全法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。6、保健食品经营者从事保健食品经营活动，应当增强契约意识。购销合同应当订立保健食品安全保障及对不符合保健食品安全标准保健食品的召回、退货、赔偿和解除合同的条款。 四、市场开办者保健食品安全责任制度1、保健食品集中交易市场的开办者、保健食
保健食品安全管理制度（优秀5篇） 保健食品安全管理制度篇一 一、采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。应当建立保健食品进货查验记录制度，照实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进 货日期等内容。保健食品进货查验记录应当真实，保管期限不得少 于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验 供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查 验记录。 二、采购保健食品应注意生产日期或保管期等食品标识，不应采购 快到期或超期食品。 三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明 文件。 四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官 性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。 五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原材料加工 的保健食品。 六、采购人员应记录采购保健食品的来源及保管好相关的资料，注 意个人卫生并随时接受管理人员检查。 保健食品安全管理制度篇二 一、订立本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、订立本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放保健食品许可证管理方法，办理领取或换发保健食 品许可证，无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和学 问的培训，培训合格者才准许从事保健食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广阅历，批判和嘉奖，制止违法行为。 七、执行保健食品安全标准。 八、帮助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 保健食品安全管理人员制度篇三 一、质量管理制度 1、质量部负责提出公司的质量管理制度草案，经总经理批准后下发。全体员工必需严格遵奉执行。 2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必需遵从 “质量第一、确保安全”的质量方针。 3、部门经理是质量管理第一责任人，对部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要依据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 4、质量管理部每季度依据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执 行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 5、对检查中发觉的问题，各部门、各岗位必需在一周内查明原因，
保健食品经营规章制度 一、引言 保健食品是指通过特定的原料和制作工艺加工而成的具有保健功能的食品。为了保障消费者的权益和监管保健食品的经营行为，制定了一系列的规章制度。本文将对保健食品经营规章制度进行详细介绍。 二、保健食品注册与备案制度 1. 保健食品注册制度 保健食品注册制度是指保健食品经营者需要向相关机构提交注册材料，并获得注册批准后方可经营该保健食品。注册材料通常包括生产工艺流程、产品质量标准、相关资质证明等内容。 2. 保健食品备案制度 对于一些低风险的保健食品，需要进行备案登记。备案登记要求经营者提交产品的成分、配方、生产工艺等相关信息，并经过相关机构的审核和备案登记。 三、保健食品标签及广告管理 1. 标签管理 保健食品的标签必须按照相关规定进行标注，包括产品名称、保健食品批准文号、适宜人群、食用方法、保质期等信息。标签必须真实准确，不得含有虚假、夸大、误导性的信息。
2. 广告管理 保健食品广告必须遵守《广告法》相关规定，不得涉及虚假宣传、误导消费者等行为。广告语言表述必须准确，广告中所使用的图片必须真实。 四、保健食品生产管理 1. 生产设备与场所 保健食品生产企业必须拥有符合卫生要求的生产设备与场所，且必须经过有关卫生部门的检验合格。 2. 原料采购与管理 保健食品生产企业必须严格按照相关规定选择供应商，并建立原料采购台账，确保采购的原料符合标准和质量要求。 3. 生产操作规范 保健食品生产必须按照相关工艺流程和操作规范进行。生产企业必须建立并实施严格的质量控制体系，确保产品的质量和安全。 五、保健食品经营者管理 1. 经营资质要求 从事保健食品经营的企业必须具备相关的经营资质，包括工商营业执照、食品流通许可证等。 2. 经营行为规范
保健食品管理制度 一、保健食品管理制度的定义 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，依据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，制定本方法。本方法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即相宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。国务院卫生行政部门 (以下简称卫生部)对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。 二、保健食品管理制度(精选 10 篇) 目前市场上的保健品大体可以分为普通保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。下面是我整理的保健食品管理制度(精选 10 篇) ，欢迎阅读！ 保健食品管理制度 1 第一条为规范保健食品的注册行为，保证保健食品的质量，保障人体食用安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国行政许可法》，制定本方法。第二条本方法所称保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即相宜于特定人群食用，具有调整机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 第三条在中华人民共和国境内申请国产和进口保健食品注册， 合用本方法。 第四条保健食品注册，是指国家食品药品监督管理局依据申请 人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的平安性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等进行系统评价和审查，并打算是否准予其注册的审批过程；包括对产品注册申请、变更申请和技术转让产品注册申请的审批。 第五条国家食品药品监督管理局主管全国保健食品注册管理工作，负责对保健食品的审批。
省、自治区、直辖市(食品)药品监督管理部门受国家食品药品监 督管理局委托，负责对国产保健食品注册申请资料的受理和形式审查， 对申请注册的保健食品试验和样品试制的现场进行核查，组织对样品进 行检验。 国家食品药品监督管理局确定的检验机构负责申请注册的保健食 品的安全性毒理学试验、功能学试验(包括动物试验和/或者人体试食 试验)、功效成份或者标志性成份检测、卫生学试验、稳定性试验等；担当样品检验和复核检验等详细工作。 第六条保健食品的注册管理，应当遵循科学、公开、公正、公正、 高效和便民的原则。 保健食品管理制度 2 为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理方法》等法律、法规，特制定本制度。 1、凡直接接触保健食品的人员，每年必需进行健康体检，合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。 2、每年定期组织一次健康检查，负责卫生监督检查。 3、新工上岗、员工换岗前、必需进行全面的身体检查，检查合格后方可进入试用期。 4、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格根据规定的体检项目进行检查，不得有漏检或者找人替检行为。 5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体状况，特殊是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍保健食品平安的疾病时，必需即将报告，以确保保健食品不受污染。 6、在岗员工应着装干净，留意个人卫生。 保健食品管理制度 3 1、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量训练培训及考核工作。
保健品销售管理制度_保健品销售管理制度规定3篇 Sales management system of health products_ Regulations on s ales management system of health products
保健品销售管理制度_保健品销售管理制度规定3篇 前言：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。本文档根据规则制度书写要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：保健品销售管理制度例文 2、篇章2：保健品销售管理制度范文 3、篇章3：保健品销售管理制度模板 篇章1:保健品销售管理制度例文 （一）所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。 （二）应严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
（三）严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。 （四）销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查处理。 （五）卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。 （六）在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规;未取得广告批准文号的，不得在营业场所内外发布广告;广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。 篇章2:保健品销售管理制度范文【按住Ctrl键点此返回目录】 1、本公司销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。 2、销售人员应身体健康，具有不患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核以及化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的体检证明。每年进行了一次健康检查，体检合格后方可从事保
保健食品管理制度 保健食品管理制度篇1 一、药店负责人岗位职责 1、对药店保健食品的经营负全面责任，保证药店执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。 2、负责建立、健全药店质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证药店质量管理方针和质量目标的落实和实施。 3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。 4、负责国家和上及主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在药店内部的贯彻实施。 6、定期开展质量教育和培训工作，每年销售人员定期一次全身检查。 二、购销人员岗位职责 1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守药店各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。 2、采购人员应根据药店的计划按需要进货、择优采购、严禁从证照不全的药店或厂家进货。 3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的，《卫生许可证》或《药品流通许可证》、《工商执照》和保健食品的'《批准证书》、《检验合格证》，对保健食品逐件验收。 4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在销售保健食品的包装情况很保质期，发现问题立即下架，同时
向药店负责人报告。 5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。 6、营业员应经常注意自己的身体状况，当患有痢疾、伤寒、病 毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化 脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，应 立即停止工作并向主管负责人报告。 7、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，及 时改进工作并向药店负责人反馈信息。 保健食品管理制度篇2 一、进货索证索票制度 （一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者） 的许可证和食品合格的证明文件。 （二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生 产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量 认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫 食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次 购入该种食品时索验。 （三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按 照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真 实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。 （四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流 通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检 验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整 理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之
保健食品管理制度（精选10篇） 保健食品管理制度 一、保健食品管理制度的定义 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，制定本办法。本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。国务院卫生行政部门（以下简称卫生部）对保健食品、保健食品说明书实行审批制度。二、保健食品管理制度（精选10篇） 目前市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。下面是小编整理的保健食品管理制度（精选10篇），欢迎阅读！ 保健食品管理制度1 一、质量管理制度 1、质量部负责提出公司的质量管理制度草案，经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。 3、部门经理是质量管理第一责任人，对部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。 二、索票索证和销售制度索票索证和销售制度 （一）索票索证管理制度 1、在经营过程中严格执行索票索证制度保证产品来源渠道合法和质量安全，购进产品时应当向生产商或供货商索取以下票证：
1）证明生产商或供货商主体资格的证照，包括营业执照、食品生产许可证和卫生许可证等。 2）证明产品来源合法性的发票、收据或合同、协议、供货单、调拨单、报关单等票据。 3）证明产品质量的合格证、检疫证明、检验报告等。 4）证明生产商或供货商所提供产品标识合法性的质量认证标志证书、强制性认证证书、商标注册证。 2、首次交易时，索取的有关证照和证明材料，查验后复印保存。上述证照和证明材料如变更或改动，应当随时索取，并复印保存，没有变更或改动的，应当每年核对一次。 3、每次与生产商或供货商交易时，都应当索取规定的有关票证和证明材料，并保存原始票据和证明材料复印件。 4、对进货产品索取的票证等有关证明资料分类建档保存备查，设专人保管。保存期限不得少于一年。 （二）销售管理制度 1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。 2、应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。 3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。凡质量不合格，过期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。 4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管部，由质管部调查处理。 5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。 6、在营业场所内外进行的保健食品营销宣传（包括灯箱广告、各种形式的宣传资料），要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告
保健食品质量管理制度 一、质量管理制度 1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 2、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第 一、确保安全”的质量方针。 3、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改 二、经营场所卫生管理制度 1、公司全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。 2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。 3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。 4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。 5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。 6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在公司统一规定的区域内。 7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。 8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。 三、仓库卫生管理制度
1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。 2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。 3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。 4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。 5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。 5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌，并作好记录。 6、非仓库员工不得进入仓库。进出仓库要换仓库专用鞋预防灰尘。 7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。 四、人员健康管理制度 1、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参加工作。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。 3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗，必须在指定的医院体检，合格后才可重新上岗。
经营保健食品规章制度 经营保健食品规章制度（三篇） 经营保健食品规章制度 【篇一：保健食品经营管理制度】 为规范食品经营行为，保障食品质量，为顾客提供优质、满意的服务，促进企业不断发展壮大，本单位全体员工在经营活动应遵守国家法律法规，自觉履行食品安全的各项法定责任和义务，落实以下制度： 一、在经营场所内醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可证》和其它需要悬挂的证照，做到亮证亮照经营。 二、从事食品生产经营的员工必须取得健康证明，并且每年进行健康检查，员工健康情况有档案记录。患有有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 三、员工在上岗前必须进行业务培训，增强法律意识、责任意识和诚信意识，掌握必备的食品安全法律知识、食品质量常识、卫生知识以及业务技能。 四、直接从事食品销售的员工在工作时间着工作装并佩戴上岗证;工作装应整洁、卫生，上岗证应明示员工健康状况。 五、销售人员熟悉在售食品的保质期,定期检查食品的保存状况，发现保质期到期和存在问题的食品立即下架。 六、营业场所按时打扫清洁卫生,保持内外环境整洁,保证各种设施安全有效。 七、冷冻(冷藏)食品、散装食品、保鲜食品等具有相应的存储设备;设备(设施)布局合理，生熟食品之间、原料与成品之间无交叉污染和外来污染。 八、采购食品时必须查验供货单位资质,严禁从证照不全的企业或厂家进货;食品进货时，必须进行质量查验。相关的供货单位资质证 明、食品质量证明及进货发票，按照法定的索证索票制度留存备查。
九、食品购进、销售情况按法定要求建立相应的台账，如实记录购销时间、对象，食品名称、品牌、规格、数量、价格、质量凭证及保质期等情况。 十、食品经营和贮存场所与个人生活区完全分开，具备必需的存储条件和防蝇、防鼠、防虫、防尘、防腐等卫生条件。 1 一、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，经部门经理会议讨论并经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 二、公司以“诚信、质优、安全”为宗旨，一切经营活动必须遵循“质量第一、确保安全”的质量方针。 三、各部门经理是本部门质量管理第一责任人，对本部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 四、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 五、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改 2 一、根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划，报副总经理批准后执行。要建立供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。 二、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。 三、要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。 四、加强合同管理，建立合同档案。签订的购货合同必须注明相应的质量条款。 五、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》
保健食品管理制度 一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 (二)对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。 (三)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。 (四)索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于____年。 二、食品进货查验记录制度 (一)每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 (二)采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于____年。 (三)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应
当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。 三、库房管理制度 (一)食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。 (二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。 (三)食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。 (四)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 (五)建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫， 及时清理不符合食品安全要求的食品。 (六)食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。 (七)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。 四、食品销售卫生制度 (一)食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。 (二)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货 工具。 (三)食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。 (四)销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。
保健食品管理制度(8篇) 保健食品管理制度1 为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。 1.质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。 2.质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。 3.不合格保健食品须存放到不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、 专帐管理。 4.保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开 具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。 5.食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督 管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。 6.在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安 全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。 7.销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理 员确认不合格后，移不合格品库。 8.不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。 9.保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析， 分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。 保健食品管理制度2 为保证保健品质量，保证职工身体健康，防止传染病的发生及传播，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
保健食品经营规章制度 一、总则 保健食品是指具有调节机体功能、补充营养素或者具有特定保健功效的食品。为了规范保健食品的经营行为，保护消费者合法权益，特制定本规章制度。 二、经营许可 1. 经营保健食品的企业应获得国家食品药品监督管理部门颁发的经营许可证，必须在许可证范围内经营相应的保健食品。 2. 未经许可证允许范围内的经营行为属于违法行为，将受到法律制裁。 三、标签和广告宣传 1. 保健食品的标签应当真实、明确地标注产品名称、成分、含量、使用方法、注意事项等相关信息。 2. 不得在保健食品的标签、包装、广告宣传中夸大或虚假宣传产品功效，不得涉及治疗疾病的内容。 3. 经营者应当保证标签内容的准确性，不得误导消费者。 四、质量控制 1. 保健食品应符合国家相关标准，符合食品安全的要求。
2. 经营者应建立健全质量控制体系，确保产品的安全性、稳定性和 有效性。 3. 保健食品经过合理保存，不得超过有效期再次销售。 五、经营者责任 1. 经营者应当加强对经营保健食品员工的培训，提高其食品安全和 保健知识。 2. 经营者应当建立消费者投诉处理机制，并及时妥善处理消费者的 投诉和意见。 六、违法行为处罚 1. 经营者存在欺诈消费者、假冒伪劣等违法行为的，将受到行政处 罚和经济赔偿等制裁措施。 2. 对于严重违法行为的经营者，将吊销其经营许可证，并进行公示。 七、监督检查 1. 国家食品药品监督管理部门将定期对经营保健食品的企业进行监 督抽检，并公布抽检结果。 2. 消费者可以通过举报电话或者网站向监管部门举报违法行为。 八、附则 本规章制度根据国家相关法律法规制定，经营者应严格遵守，并加 强自身管理，保障消费者的合法权益。
保健食品销售类经营者诚信经营规章制度 一、保健食品进货查验制度 1、保健食品经营者应当严格审验供货者的经营资格，认真查验保健食品合格证明，确保主体资格合法，购入保健食品质量合格。并应当登录国家食品药品监视管理局数据查询栏，查验保健食品批准文号及产品标识信息的真实性、一致性。凡验收合格的保健食品，必须正确填写"保健食品进货查验记录"，如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等容。"保健食品进货查验记录"保存期限不得少于两年。 2、保健食品经营者应当向供货者索取并仔细查验营业执照、许可证和保健食品合格的证明文件， 并对保健食品批准文号及产品标识信息等与"保健食品批准证书"核对一致。相关证明文件应当真实有效，留存的复印件应当由供货商加盖公章。对证明文件不齐全或者不符合法定要求的，经营者不予进货。 3、保健食品经营者进货时应当按照保健食品批次查验保健食品出厂合格证明或者质量检验合格 报告。购入进口保健食品时应当查验出入境检验检疫机构出具的检验合格证明文件。 4、保健食品经营者应当索取供货者出具的正式销售发票，或者按照国家相关规定索取有供货者 盖章或者签名的销售凭证，并保存真实地址和联系方式。 5、企业总部统一配送的保健食品，可以由企业总部统一索验供货者的证明文件，统档保存； 各连锁经营者可将总部出具的进货查验证明和统一配送单存档备查。各连锁经营者自行采购的保 健食品，应当按照要求向供货商索验相关证、票，并建档保存。 6、保健食品经营者应当按供货者名称或者保健食品种类分类建档保存相关证明文件，保管期限 为自该种保健食品购入之日起不少于二年。 二、保健食品进货查验记录制度 1、保健食品经营企业应当建立并严格执行保健食品采购及销货记录制度，按照国家有关规定真 实、全面、系统的记录保健食品采购、销售情况。
保健食品经营制度 保健食品经营制度一、质量管理制度 1、质量部负责提出公司的质量管理制度草案，经总经理批准后下发。全体员工必须严格遵照执行。 2、公司以诚信、质优、安全为宗旨，一切经营活动必须遵循质量第一、确保安全的质量方针。 3、部门经理是质量管理第一责任人，对部门质量管理工作负全面责任。公司全体员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针的全面落实。 4、质量管理部每季度根据各部门、各岗位职责对公司质量方针的执行情况进行检查，检查结果将作为年终考核的依据之一。 5、对检查中发现的问题，各部门、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。 二、索票索证和销售制度索票索证和销售制度 （一）索票索证管理制度 1、在经营过程中严格执行索票索证制度保证产品来源渠道
合法和质量安全，购进产品时应当向生产商或供货商索取以下票证： 1）证明生产商或供货商主体资格的证照，包括营业执照、食品生产许可证和卫生许可证等。 2）证明产品来源合法性的发票、收据或合同、协议、供货单、调拨单、报关单等票据。 3）证明产品质量的合格证、检疫证明、检验报告等。 4）证明生产商或供货商所提供产品标识合法性的质量认证标志证书、强制性认证证书、商标注册证。 2、首次交易时，索取的有关证照和证明材料，查验后复印保存。上述证照和证明材料如变更或改动，应当随时索取，并复印保存，没有变更或改动的，应当每年核对一次。 3、每次与生产商或供货商交易时，都应当索取规定的有关票证和证明材料，并保存原始票据和证明材料复印件。 4、对进货产品索取的票证等有关证明资料分类建档保存备查，设专人保管。保存期限不得少于一年。 （二）销售管理制度 1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。 2、应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品