从家庭营养支持瞧患者教育
从家庭营养支持瞧患者教育
选择题（共10题，每题10分）
1、（单选题）在2017版老年患者家庭营养管理中国专家共识中家
,对于庭营养管理临床路径，错误的说法就是（）
A、对于出院患者进行营养筛查后，无风险者需要定期监测3-6个月
B、家庭营养管理实施内容包括营养咨询教育、ONS、管饲
C、ONS小于等于1-2周
* D、管饲大于1周
2、（多选题）家庭营养支持的优点有（）
A、改善与维持病人营养状况
“ B、提高病人生活治疗
|7
C、减少病人医疗费用
|7
D 、加快医院床位周转
3、（单选题）哪项不属于家庭肠内营养途径（）
A、经口、鼻途径
B、经十二指肠
C、经直肠
r
D 、经鼻空肠
4、（多选题）营养风险评估PG-SGA评分包括哪几方面（）
17
A、体重
B、膳食摄入
从家庭营养支持瞧患者教育
C、症状
"D 、活动与功能
5、（单选题）家庭肠内营养支持，每天应给予蛋白的量为（）
A、1、0-1、2g/kg
B、1、1-1、3g/kg
r
C、1、2-1、4g/kg
D、1、3-1、5g/kg
6、（多选题）鼻胃管快速推注营养，有哪些缺点（）
A、易造成胃潴留
|7
B、肺炎危险
厂
C、占人工
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D 、以上都对
7、（单选题）家庭肠内营养最严重的并发症就是（）
A、胃潴留
B、肠梗阻
C、呕吐
D、误吸
8、（多选题）家庭营养支持患者若出现便秘，应采取以下哪些措施（）
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A、减少营养摄入
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B、增加营养液水分
"C、增加膳食纤维含量
从家庭营养支持瞧患者教育
D 、以上都对
9、（多选题）临床药师在患者的家庭营养支持中，要关注哪些工作（）“ A、医嘱审核
“ B、临床营养相关知识学习
"C、药物配伍禁忌
D 、治疗药物监测
10、（单选题）对于药物与食物的相互作用，错误的说法就是（）
A、高蛋白食物会降低左旋多巴疗效
* B、高脂肪食物会阻碍异维甲酸吸收
C、牛奶会影响四环素类药物吸收
D 、猪肝与华法林同食会降低药物抗凝作用
肠外与肠内营养临床应用原则 （摘自ASPEN “Guideline for the use of parenteral and enteral nutrition in adult and pediatric patients ”） 前言 ASPEN（美国肠外与肠内营养学会）曾在1993年出版了“肠外与肠内营养临床应用原则”，旨在为临床营养支持提供一个指导性的规范，1999年ASPEN再次组织专家小组对其进行修订，并于今年年初推出了这个2002年修订版本。 临床营养的发展及其对现代医学的贡献是我们有目共睹的，在我国，近些年来临床营养的理论水平和应用水平进步也相当快，而目前我们在基层临床仍缺乏一个具有普遍指导能力的应用规范或原则，ASPEN发布的这个“肠外与肠内营养临床应用原则”为我们提供了很有价值的参考，然而我们仍然非常需要一个针对中国临床符合中国国情的“临床营养应用原则”，希望本文，美国版的“肠外与肠内营养临床应用原则”的摘要译文，为广大中国临床医生提供临床营养的参考指导的同时，能早日呼唤出相应的“中国版本”，以促进我国的临床营养事业的进一步发展。 “肠外与肠内营养临床应用原则”的3个目标： 1.必须真实地反映出营养支持在目前临床实践及研究中的最新进展； 2.必须为临床医生及专业从事营养支持的医务人员提供表述清晰、具有临床实践依据的建议指导； 3.将作为一种工具，为政策制定者、健康卫生机构、保险公司和从事临床营养的专业人员提供参考，以进一步改善医疗体系及与临床营养支持相关的政策、规定。 指导原则所依据的可靠程度分为三个级别（分别标示在下文的括号内）： A. 其可靠性根据前瞻的、随机的研究结果；
从家庭营养支持看患者教育 选择题（共10 题，每题10 分） 1 . （单选题）在2017版老年患者家庭营养管理中国专家共识中，对于家庭营养管理临床路径，错误的说法是（） A .对于出院患者进行营养筛查后，无风险者需要定期监测3-6个月 B .家庭营养管理实施内容包括营养咨询教育、ONS、管饲 C .ONS小于等于1-2周 D .管饲大于1周 2 . （多选题）家庭营养支持的优点有（） A .改善和维持病人营养状况 B .提高病人生活治疗 C .减少病人医疗费用 D .加快医院床位周转 3 . （单选题）哪项不属于家庭肠内营养途径（） A .经口、鼻途径 B .经十二指肠 C .经直肠
D .经鼻空肠 4 . （多选题）营养风险评估 PG-SGA评分包括哪几方面（） A .体重 B .膳食摄入 C .症状 D .活动和功能 5 . （单选题）家庭肠内营养支持，每天应给予蛋白的量为（） A .1.0-1.2g/kg B .1.1-1.3g/kg C .1.2-1.4g/kg D .1.3-1.5g/kg 6 . （多选题）鼻胃管快速推注营养，有哪些缺点（） A .易造成胃潴留 B .肺炎危险 C .占人工 D .以上都对
7 . （单选题）家庭肠内营养最严重的并发症是（） A .胃潴留 B .肠梗阻 C .呕吐 D .误吸 8 . （多选题）家庭营养支持患者若出现便秘，应采取以下哪些措施（） A .减少营养摄入 B .增加营养液水分 C .增加膳食纤维含量 D .以上都对 9 . （多选题）临床药师在患者的家庭营养支持中，要关注哪些工作（） A .医嘱审核 B .临床营养相关知识学习 C .药物配伍禁忌 D .治疗药物监测 10 . （单选题）对于药物与食物的相互作用，错误的说法是（） A .高蛋白食物会降低左旋多巴疗效
从家庭营养支持看患者教育 选择题（共10题，每题10分） 1.（单选题）在2017版老年患者家庭营养管理中国专家共识中，对 于家庭营养管理临床路径，错误的说法是（） O I A .对于出院患者进行营养筛查后，无风险者需要定期监测3-6个月 [J B .家庭营养管理实施内容包括营养咨询教育、ONS、管饲 f C .ONS小于等于1-2周 D .管饲大于1周 2.（多选题）家庭营养支持的优点有（） A .改善和维持病人营养状况 B .提高病人生活治疗 17 C .减少病人医疗费用 P D .加快医院床位周转 3.（单选题）哪项不属于家庭肠内营养途径（） A .经口、鼻途径 B .经十二指肠 C .经直肠 D .经鼻空肠 4.（多选题）营养风险评估PG-SGA评分包括哪几方面（）
A .体重 B .膳食摄入 C .症状 D .活动和功能 5.（单选题）家庭肠内营养支持，每天应给予蛋白的量为（） （7 A .1.0-1.2g/kg If B .1.1-1.3g/kg C .1.2-1.4g/kg r D .1.3-1.5g/kg 6.（多选题）鼻胃管快速推注营养，有哪些缺点（） 17 A .易造成胃潴留 17 B .肺炎危险 r C .占人工 r D .以上都对 7.（单选题）家庭肠内营养最严重的并发症是（） A .胃潴留 B .肠梗阻 C .呕吐 D .误吸
8.（多选题）家庭营养支持患者若出现便秘，应采取以下哪些措施（）r A .减少营养摄入 17 B .增加营养液水分 C .增加膳食纤维含量 D .以上都对 9.（多选题）临床药师在患者的家庭营养支持中，要关注哪些工作（） 17 A .医嘱审核 P B ?临床营养相关知识学习 C .药物配伍禁忌 D .治疗药物监测 10.（单选题）对于药物与食物的相互作用，错误的说法是（） f T A .高蛋白食物会降低左旋多巴疗效 B .高脂肪食物会阻碍异维甲酸吸收 r C .牛奶会影响四环素类药物吸收 仁 D ?猪肝与华法林同食会降低药物抗凝作用
老人营养指导手册
内容简介 怎样调配饮食才能保证家人获得均衡的营养，吃出健康的体魄，拥有充沛的精力投入到学习和工作中？在本书中，营养专家针对“吃什么、吃多少和怎么吃”这一每个家庭、每日饮食中的核心问题，从科学饮食、均衡营养、防治疾病、促进健康的角度，将营养科学知识与日常生活紧密联系，向广大家庭作了介绍，有较强的科学性和实用性。 作者简介 张巧林：三甲医院医生，高级营养师，出身于医学世家，毕业于湖北中医学院，《财富魅力》营养健康栏目特约撰稿人，从事营养学领域方面的研究和工作八年，拥有丰富和专业的医学知识和营养知识，擅长糖尿病肥胖、高脂血症、高血压、痛风等疾医学知识和营养知识，擅长糖尿病、肥胖、高脂血症、高血压、痛风等疾病的饮食与营养控制。主要研究方向是慢性病病人的营养支持、肥胖病发病的分子生物学机制以及食物中非营养素成份对肥胖、糖尿病代谢的影响以及应用，婴幼儿营养和孕产妇营养。高级家庭营养培训师。编写了婴幼儿、儿童、孕产、青少年、中老年营养、《家庭营养师》、《儿童营养师》等培训教材。 目录 第一章健康与营养 一、测一测自己是健康还是亚健康 WHO提出衡量人体健康的10条具体标志 亚健康的主要表现 二、营养与人体健康现代人常见的不良生活方式和饮食习惯 饮食与疾病密切相关 膳食结构不合理，我们越来越不健康 哪些疾病的发生与饮食有密切关系？ 三、营养健康大师的观点 洪绍光的健康养生观点 具体营养建议 四、膳食宝塔与膳食指南 中国营养学会推荐的“中国居民平衡膳食宝塔” 中国居民膳食指南（适合于6岁以上的正常人） 五、健康的基础是膳食平衡 膳食的四大平衡
无处不在的多种膳食平衡 六、什么样的饮食才是营养膳食 七、七大营养素概述 当今我们面对的是能量过剩，但是营养失衡 八、缺乏维生素和矿物质导致的疾病 九、最容易缺乏的营养素的食物来源 蛋白质的食物来源 膳食纤维——人体的清道夫 维生素A——美肤明眸 维生素C——健体美白 常见的缺乏的水溶性维生素 钙——牙齿与骨骼的守护神 铁——补血抗病的圣斗士 锌——免疫力的发动机 硒——女性更年期的保护伞 碘——减肥祛脂的新大陆 十、毒素的积累与健康 第二章按膳食宝塔安排家人三餐 第一节粮食类食物 一、如何科学煮饭 杂吃米饭有益健康 煮粥五字歌 常吃黑米抗衰老 二、为什么要合理搭配粗粮 三、你熟悉红薯、玉米吗？ 红薯的保健作用 玉米的保健作用 四、不吃主食减肥危害多多 第二节蔬菜和水果——营养仓库 一、家庭常备蔬果——营养师推荐
《老年患者家庭营养管理中国专家共识》要点 2016年底，我国≥60岁人口数已达2.31亿，其中≥65岁老年人群为1.5亿，占总人口的10.8%。到2050年，我国老年人群将达4.83亿，占全人口的34.1%；≥80岁的高龄老年人群也将达到1亿。受生理机能减退或失能、易患病、病程长、病种复杂等多种因素影响，我国老年人群存在营养缺乏与营养过剩的双重问题。2012年中华医学会肠外肠内营养学分会全国老年住院患者营养调查结果显示：老年患者营养不良风险比例高达49.7%，营养不良发生率达14.7%。2015年《中国老年人群营养与健康报告》指出：我国老年人群营养风险整体较高，48.4%老年人群营养状况不佳，而超重和肥胖率分别达到31.8%和11.4%。2012年老年营养不良疾病经济负担总额为841.4亿元，其中直接负担639.3亿元，占老年人群治疗费用的10.6%，给社会保障和家庭带来沉重的负担。 解决老年患者营养问题需要极强的专业支撑和较长的管理周期，在医疗资源有限，追求床位周转率的现实情况下，要在住院期间完全改善老年患者的营养问题极不现实。病情较平稳的老年患者可回家或在社区康复中心接受延续性营养和护理服务。家庭营养管理（HNA）不仅可改善患者生理功能、满足其心理需求，还可促进医疗资源的优化配置。 1 定义
1.1 老年人群指65岁及以上人群。本共识主要适用于居家养老、社区养老和机构养老的老年人群，也涵盖出院后的老年患者，但不包括老年住院患者。 1.2 家庭营养管理指由营养师、医生、护士、照护者及康复治疗师组成的多学科专业化团队，在家、社区及养老机构为老年人群提供的全程营养管理服务。 1.3 营养风险因现有或潜在与营养有关，可能导致患者出现不良临床结局（如感染相关并发症发生率增高、住院时间延长、住院费用增加等）的风险。 1.4 营养状况评价通过膳食调查、体格检查、营养缺乏病检查和生物化学检查等方法，获得相关指标参数，并与相应正常值或参考值比较，得到有关人体营养状况的指标数据和综合评价的结论及改进建议。 1.5 营养不良指不正常的营养状态。由能量、蛋白质及其他营养素不足或过剩造成的组织、形体和功能改变及相应的临床表现。 1.6 营养监测在一定范围内，定期观测、分析和评价目标人群的营养指标。
从家庭营养支持瞧患者教育 从家庭营养支持瞧患者教育 选择题（共10题，每题10分） 1、（单选题）在2017版老年患者家庭营养管理中国专家共识中家 ,对于庭营养管理临床路径，错误的说法就是（） A、对于出院患者进行营养筛查后，无风险者需要定期监测3-6个月 B、家庭营养管理实施内容包括营养咨询教育、ONS、管饲 C、ONS小于等于1-2周 * D、管饲大于1周 2、（多选题）家庭营养支持的优点有（） A、改善与维持病人营养状况 “ B、提高病人生活治疗 |7 C、减少病人医疗费用 |7 D 、加快医院床位周转 3、（单选题）哪项不属于家庭肠内营养途径（） A、经口、鼻途径 B、经十二指肠 C、经直肠 r D 、经鼻空肠 4、（多选题）营养风险评估PG-SGA评分包括哪几方面（） 17 A、体重
B、膳食摄入 从家庭营养支持瞧患者教育 C、症状 "D 、活动与功能 5、（单选题）家庭肠内营养支持，每天应给予蛋白的量为（） A、1、0-1、2g/kg B、1、1-1、3g/kg r C、1、2-1、4g/kg D、1、3-1、5g/kg 6、（多选题）鼻胃管快速推注营养，有哪些缺点（） A、易造成胃潴留 |7 B、肺炎危险 厂 C、占人工 厂I D 、以上都对 7、（单选题）家庭肠内营养最严重的并发症就是（） A、胃潴留 B、肠梗阻 C、呕吐 D、误吸 8、（多选题）家庭营养支持患者若出现便秘，应采取以下哪些措施（） rH A、减少营养摄入
|7 B、增加营养液水分 "C、增加膳食纤维含量 从家庭营养支持瞧患者教育 D 、以上都对 9、（多选题）临床药师在患者的家庭营养支持中，要关注哪些工作（）“ A、医嘱审核 “ B、临床营养相关知识学习 "C、药物配伍禁忌 D 、治疗药物监测 10、（单选题）对于药物与食物的相互作用，错误的说法就是（） A、高蛋白食物会降低左旋多巴疗效 * B、高脂肪食物会阻碍异维甲酸吸收 C、牛奶会影响四环素类药物吸收 D 、猪肝与华法林同食会降低药物抗凝作用
低热量肠外营养支持在普外营养不良患者中的应用 [ 08-08-09 10:19:00 ] 编辑：studa20 作者：何世冬黎笑欢杨萍周录萍周文明刘一萍李敏 【摘要】目的探讨低热量肠外营养的营养作用及并连输注法的使用。方法低热量肠外营养（HPN）分两组：3L袋装全营养混合液组（HPN 3L组）及并连输注组（HPN并连组），另一组为对照组各30例。第1天开始分别给予2种不同方案的肠外营养支持5～7天。营养前1天及营养后第8天检测几项营养指标。结果 HPN具有明显的营养效应。结论 HPN有明显的营养作用，且使用方便。 【关键词】肠外营养；营养；并连输注法 临床上外科住院病人普遍存在蛋白质热量缺乏性营养不良。营养不良不仅损害机体组织、器官的生理功能，而且还会增加外科病人手术危险、术后并发症及死亡率。笔者在此研究一种简单而有效的低热量肠外营养（HPN）的作用及其实施方法。现介绍如下。 1 资料与方法 1.1 一般资料病例入选条件：1周内不能进食且已存在营养不良，肝肾功能正常，无代谢性疾病，原发病基本已控制或缓解。病例排除条件：未能行肿瘤根治术，发生严重手术并发症而需再次手术或重新采用TPN治疗，已输注白蛋白及血浆全血制品。 自2002年5月～2005年5月，我科符合上述条件的病人共182例。其中男103例，女79例。年龄20～83岁，平均（55.4±8.77）岁。病人分为低热量肠外营养3L袋装全营养液组（HPN 3L组）并低热量肠外营养并连输注组（HPN并连组）和对照组。3组病人的疾病、性别、营养支持前营养状况的比较差异均无显著性。 1.2 肠外营养支持方案本院第1天开始给予相应方案的肠外营养支持，持续5～7天。其中HPN组均给予非蛋白热量（NPC）为83.6～104.5kJ （20～25kcal）/（kg?d），脂肪乳剂占2299kJ（550kcal），其余NPC由葡萄糖供给，复方氨基酸供给量为1.0g/(kg?d）。HPN 3L组经添加Soluvit、Vitalipid、Addamel及适量的电解质、胰岛素后并入3L静脉营养袋制成经周围静脉持续输注。HPN并联组系将电解质、微量元素、维生素等添加剂先分别加入葡萄糖注射液、氨基酸液及脂肪乳剂中，然后，将提供能源的葡萄糖注射液和脂肪乳剂串联起来作为一条输液线，将供给氮源的氨基酸液作为另一路输液线，两者藉Y型管并联连接在一起（或将一路输液线的注射针刺入另一路输液线的管腔内），使在进入静脉前不久，二路输注线的营养液混合在一起，对
2020年最新全国执业药师继续教育试题及答案（十四） 从家庭营养支持看患者教育试题及答案 选择题（共10 题，每题10 分） 1 . （单选题）在2017版老年患者家庭营养管理中国专家共识中，对于家庭营养管理临床路径，错误的说法是（D） A .对于出院患者进行营养筛查后，无风险者需要定期监测3-6个月 B .家庭营养管理实施内容包括营养咨询教育、ONS、管饲 C .ONS小于等于1-2周 D .管饲大于1周 2 . （多选题）家庭营养支持的优点有（ABCD ） A .改善和维持病人营养状况 B .提高病人生活治疗 C .减少病人医疗费用 D .加快医院床位周转 3 . （单选题）哪项不属于家庭肠内营养途径（C） A .经口、鼻途径 B .经十二指肠 C .经直肠 D .经鼻空肠 4 . （多选题）营养风险评估PG-SGA评分包括哪几方面（ABCD） A .体重 B .膳食摄入
C .症状 D .活动和功能 5 . （单选题）家庭肠内营养支持，每天应给予蛋白的量为（A） A .1.0-1.2g/kg B .1.1-1.3g/kg C .1.2-1.4g/kg D .1.3-1.5g/kg 6 . （多选题）鼻胃管快速推注营养，有哪些缺点（AB） A .易造成胃潴留 B .肺炎危险 C .占人工 D .以上都对 7 . （单选题）家庭肠内营养最严重的并发症是（D） A .胃潴留 B .肠梗阻 C .呕吐 D .误吸 8 . （多选题）家庭营养支持患者若出现便秘，应采取以下哪些措施（BC） A .减少营养摄入 B .增加营养液水分 C .增加膳食纤维含量 D .以上都对
从家庭营养支持看患者教育 选择题（共 10 题，每题 10 分） 1 . （单选题）在2017版老年患者家庭营养管理中国专家共识中，对于家庭营养管理临床路径，错误的说法是（） A .对于出院患者进行营养筛查后，无风险者需要定期监测3-6个月 B .家庭营养管理实施内容包括营养咨询教育、ONS、管饲 C .ONS小于等于1-2周 D .管饲大于1周 2 . （多选题）家庭营养支持的优点有（） A .改善和维持病人营养状况 B .提高病人生活治疗 C .减少病人医疗费用 D .加快医院床位周转 3 . （单选题）哪项不属于家庭肠内营养途径（） A .经口、鼻途径 B .经十二指肠 C .经直肠 D .经鼻空肠 4 . （多选题）营养风险评估 PG-SGA评分包括哪几方面（） A .体重 B .膳食摄入
C .症状 D .活动和功能 5 . （单选题）家庭肠内营养支持，每天应给予蛋白的量为（） A .1.0-1.2g/kg B .1.1-1.3g/kg C .1.2-1.4g/kg D .1.3-1.5g/kg 6 . （多选题）鼻胃管快速推注营养，有哪些缺点（） A .易造成胃潴留 B .肺炎危险 C .占人工 D .以上都对 7 . （单选题）家庭肠内营养最严重的并发症是（） A .胃潴留 B .肠梗阻 C .呕吐 D .误吸 8 . （多选题）家庭营养支持患者若出现便秘，应采取以下哪些措施（） A .减少营养摄入 B .增加营养液水分
C .增加膳食纤维含量 D .以上都对 9 . （多选题）临床药师在患者的家庭营养支持中，要关注哪些工作（） A .医嘱审核 B .临床营养相关知识学习 C .药物配伍禁忌 D .治疗药物监测 10 . （单选题）对于药物与食物的相互作用，错误的说法是（） A .高蛋白食物会降低左旋多巴疗效 B .高脂肪食物会阻碍异维甲酸吸收 C .牛奶会影响四环素类药物吸收 D .猪肝与华法林同食会降低药物抗凝作用 如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
·综述·肿瘤患者家庭肠内营养治疗的规范化管理 1方玉，1辛晓伟，1王艳莉，1刘妮，1龚丽青，2张小田，3李子禹，4孙艳，5栾春娜，6杨月欣，7石汉平（1北京大学肿瘤医院临床营养科，北京 100142；2北京大学肿瘤医院消化内科，北京 100142；3北京大学肿瘤医院胃肠外一科，北京 100142；4北京大学肿瘤医院放疗科，北京 100142；5北京康爱营养医学研究院，北京 102206；6中国疾控中心营养与食品安全所，北京 100050；7中国科学院北京转化医学研究院/航空总医院肿 瘤医学中心/普外科，北京 100012） 基金项目：亚太肿瘤研究基金会临床营养专项基金（20150309） 通讯作者：石汉平，电子邮箱：shihp@https://www.doczj.com/doc/8a4143642.html, 方 玉，电子邮箱：fangyu777@https://www.doczj.com/doc/8a4143642.html, 摘要：随着医疗技术发展，肿瘤患者住院时间逐年缩短，越来越多的患者在家庭中接受肠内营养治疗。由于需要营养治疗的患者一般病情比较复杂，如何对需要HEN 的患者实施规范化管理，以提高营养治疗效果、减少营养治疗并发症的发生，已成为当前迫切需要研究解决的问题。Pubmed 、Embase 及CNKI 上的国内外HN 治疗相关文献，以及我院近年工作经验显示，成立NST 团队（含医师、营养师、护师、药师等）并制定相关管理流程和随访制度，不仅减少HEN 患者的体重丢失，也利于减少HEN 并发症的发生，提高患者满意度。通过营养门诊、电话或APP 等方式定期进行营养监测与随访是肿瘤患者全程营养管理的关键步骤，可及时发现并解决患者在HEN 过程中遇到的问题，显著提高患者营养治疗的依从性和疗效。由NST 团队进行有计划的、重复的和渐进的营养教育和健康管理，并结合专业、有技巧的个体化营养咨询，可以让患者了解营养治疗的目的及意义，促进患者健康行为的养成，提高患者对营养治疗的依从性。NST 团队指导下的HEN 是肿瘤患者院内营养治疗的延伸，有利于提高营养治疗的有效性和安全性。HEN 在发达国家有较好的成本效益，在发展中国家成本效益如何还需要进一步研究。 关键词：肿瘤患者；家庭营养；家庭肠内营养；营养支持团队 Normalized home enteral nutrition in cancer patients 1FANG Yu, 1XIN Xiao-wei, 1WANG Yan-li, 1LIU Ni, 1GONG Li-qing, 2ZHANG Xiao-tian, 3LI Zi-yu, 4SUN Yan, 5LUAN Chun-na, 6YANG Yue-xin, 7SHI Han-ping 1Department of Clinical Nutrition, Peking University Cancer Hospital, Beijing 100142, China; 2Digestive Internal Medicine, Peking University Cancer Hospital, Beijing 100142, China; 3Gastrointestinal Surgery, Peking University Cancer Hospital, Beijing 100142, China; 4Radiotherapy, Peking University Cancer Hospital, Beijing 100142, China; 5Beijing Kancare Nutrition Technology Co., Ltd, Beijing 102206, China; 6The Division of Nutrition and Food Security, The Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China; 7Department of General Surgery/Medical Oncology Center, Aviation General Hospital / Beijing Institute of Translational Medicine, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100012, China Abstract: With the development of medical technology and length of hospital stay reduced home nutrition is widely acceptd by patients. As malnutritional patients are often accompanied with complex clinical condition, some problemes needed to be soved urgently, i.e., how to implement normalized HEN, which can improve the effect and efficiency of home nutrition, and can reduce the complications of nutritional therapy. By searching literatures related about nutrition therapy through Pubmed, Embase and CNKI, combined with our HN work experiences, results showed that HEN not only reduced weight loss of patients and complications of HEN, but also improved the satisfaction of patients, by establishing NST (including physicians, dieticians, nurses, pharmacists, etc.) , making regulations and procedures of nutrition therapy and follow-up. HEN interview through outpatient service, telephone or APP is the key process of cancer patients' nutrition management, which is beneficial to find and solve the problems timely during the process of HEN, improve patients' compliance and curative effect. Planed, repeated and progressive nutrition education and nutrition management by NST, combined with professional and individualized nutrition counseling, could make patients understand the purpose and significance of nutritional therapy, improve significantly the patient's health behavior and compliance to nutrition therapy. Home nutrition under the guidance of NST is the extension of hospital nutrition therapy, and it’s beneficial to improve the effectiveness and security of nutritional therapy. HEN has been shown good cost effectiveness in developed countries, while in developing countries, more researches need to be done. Key words: Cancer patients; Home nutrition; Home enteral nutrition; Nutrition support team DOI：10.16689/https://www.doczj.com/doc/8a4143642.html,11-9349/r.2017.01.020家庭营养（home nutrition ，HN ）是指患者在 院外接受肠内或肠外营养治疗的方法[1]。其中家庭肠内营养（home enteral nutrition ，HEN ）作为一种简便、安全、有效和易被患者及家属接受的营养治疗途径，已成为HN 患者的主要方式，并肿瘤代谢与营养电子杂志 2017年3月第4卷第1期 Electron?J?Metab?Nutr?Cancer，Mar.?2017，Vol.?4，?No.?1·97·
营养配餐心得体会 篇一：营养配餐心得体会 学习黔府办发（XX）134号和仁府办发（XX）38号及相关食品安全法律法规心得体会 兴仁县屯脚镇马路河小学李明权 XX年5月7日我校组织全体教师对省人民政府办公厅下发的黔府办发XX）134号和 仁府办发（XX）38号及相关食品安全法律法规等文件进行了学习。我们获益良多，这次学 习为我们以后的工作指明了方向，这里我对这次的学习谈谈心得体会。省人民政府办公厅下发的黔府办发XX）134号和仁府办发（XX）38号文件的宗旨在 于要求学校切实做好实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村学生营养状况，提高农 村学生健康水平。 文件共提出很多关于食堂管理的宝贵意见。例如： 一、“计划”的基本内容 （一）实施范围。按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，稳步推 进农村义务教育学生营养改善计划，不断提高农村学生营养健康水平。 （二）补助标准。按每生每天3元、全年学生在校200
天计算，每生每年补助600元。 补助资金全部用于为学生提供营养食品，不得直接发放给学生个人和家长。严禁用于补贴教 职工伙食和学校公用经费支出。 （三）供餐方式。通过农村寄宿制学校建设攻坚工程的实施，我省村级以上学校已全部建有食堂，村级以上学校原则上由学校食堂供餐。不具 备食堂供餐条件的教学点，在严格规范准入的前提下实行个人或家庭托餐。有关地区和学校 要从本地实际出发，在营养食谱、原料供应、供餐模式、食品安全、监管体系等方面积极探 索，科学合理配餐。供餐内容可包括完整的午餐，或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或课 间餐等。 （四）鼓励参与。鼓励共青团、妇联等人民团体，居民委员会、村民委员会等有关基层 组织，以及企业、基金会、慈善组织，在当地政府的统筹下，积极参与推进农村义务教育学 生营养改善工作。 二、加强食品安全监管坚持以人为本、学生生命安全高于一切的理念，把食品安全摆在首要位置，严格执行国家有关规定，确保学生用餐安全。新建学生食堂一律不