******餐饮项目
营
运
管
理
方
案
编制时间：2014年10月26日
编制部门：******商业营运部
目录
第一章组织设立 (3)
第一章商户进场 (3)
第二章商铺装修 (4)
第三章商铺开业 (4)
一、整体开业 (4)
第四章日常管理 (5)
一、物业管理 (5)
二、营业时间 (5)
三、货品进出 (5)
（一）货品进出原则 (5)
（二）货品进出时间 (6)
（三）货品进出路线及卸货区 (6)
四、卫生环境 (6)
（一）卫生环境管理 (6)
（二）垃圾处理 (7)
五、安全消防 (8)
（一）消防管理 (8)
六、现场管理 (9)
（一）现场管理 (9)
（二）商户管理 (10)
七、资源统筹 (12)
（一）资源利用原则 (12)
（二）商户 (12)
八、收费管理 (13)
（一）租金管理 (13)
九、商户考核 (13)
（一）考核目的 (13)
（二）考核形式 (13)
（三）考核结果 (14)
第五章商户退场 (15)
第一章组织设立
为了更好的配合景区运营，公司针对******餐饮项目特成立横店******餐饮管理有限公司，并成立以下部门；
第二章商户进场
******美食城商户的进场应履行既定的进场手续。商户进场手续及程序具体如下：
1．横店******餐饮管理有限公司商户服务处收到招商部关于新商户进场的通知书后，以通知书填写的收铺的时间，联系商户到商铺现场。
2．商户服务处联系工程、安全等相关部门人员到新商户铺位现场查看铺位的情况。
3．承租人如是委托他人来办理，需要商户的委托书或公司证明书。
4．根据《商铺进场验收交接表》相关内容，现场清点各项设备、设施的现状及使用情况和详细数量，认真填写到表内（该表一式三份）。
5．商户对水、电、煤气等计量表底数确认，并在《商铺验收交接表》内签名确认。
6．商户领取承租铺位的锁匙和《商户手册》、《装修手册》、《管理规约》等文件。
7．商铺收铺之日起计，三天内承租人发现商铺内存在工程遗漏问题，可到服务中心前台填写《遗漏工程申报表》，由对应职能部到现场确认，由******餐饮管理有限公司组织维修。
第三章商铺装修
新店的任何装修工程均不得影响******餐饮项目原先的结构及外貌；所有装修设计图则必须经由商户提交******餐饮管理有限公司审批，为维护整体的利益，******餐饮管理有限公司有权要求更改装修设计及停止任何未经批准的工程。在开始装修前，商户必须缴交装修按金，作为遵守管理规则、不损坏园内公共设备设施、公共区域场地及按照已批核装修图则进行装修工程的保证金。
为使每一商户均能按其计划顺利完成装修，按时开业及维护所有商户的利益，建议各商户仔细阅读《******餐饮管理有限公司装修管理手册》，制定详细装修计划，确保其装修工程完全符合本公司管理规定的要求；否则，商户可能延误有关工程及未能按时开业而引致不必要的损失；同时公司方面亦会根据实际情况修订相关管理条款，管理公司对所有条款具有最终解释权。
第四章商铺开业
一、整体开业
为迅速活跃商业氛围，根据横店圆明新园的整体规划，当该项目的招商达到一定规模，全体商家将配合景区统一五月一日正式开业。各商户应做好充分的准备，全力配合景区的安排工作。
（一）开业前期，商户应充分做好各项筹备工作。
1．完成店铺的装修。以保证******餐饮美食城整体面貌；
2．完成对店铺员工，尤其是服务人员的培训，以保证******餐饮美食城整体的精神面貌和服务水平；
3．相关必要证件的办理，如营业执照，税务登记证，卫生许可证，健康证等。
管理公司应予以监督，务求商户的必要证件齐全，以规避后期的公关风险。
4．其它筹备工作。
（二）开业之前，商户与公司之间应当充分洽谈，使商户需求与管理要求保持一致，同时确认开业典礼的程序及进程，以便操作统一、口径一致；
（三）商户若要使用园区的广告资源，应提前向管理公司（商户服务处）提出申请，详见第四章《日常管理》中“资源统筹”的有关规定；
第五章日常管理
一、物业管理
公司和商户是荣辱与共、利益攸关的共同体，商户在各自的经营范围之内，应当保持本商业物业的原有状态，适时处理特殊事件，与公司一起努力，提升本商业物业的价值。
另外，商户在进场之后，应当与公司签订《物业管理服务协议》。
二、营业时间
营业时间（以景区营业时间为准）商户对营业时间不得擅自更改进行调整；
三、货品进出
（一）货品进出原则
商户的货品进出，不应违背以下四个原则：
1．不得影响、污损或毁坏本商业物业的整体形象；
2．不得污染或损坏本商业物业的现场，包括设施、绿化、水体等；
3．不得影响或妨碍其它商户的正常经营；
4．其它违法或违规的行为。
（二）货品进出时间
1．若无特殊情况，正常的货品进出时间应在当天晚上的9：00以后（具体时间后期再定）；
2．商户若因特殊情况，要在规定时间之外进出的，应及时向公司（商户服务处）提申《车辆进场许可证》，在得到公司的批准确认之后，方可进场。
3．在货品进出时，如因商户的原因（故意或过失），导致相关事故及事件发生的，如人员伤亡、财产损失、物业损毁等，应当由该商户负全责。
（三）货品进出路线及卸货区
1．商户的货品进出必须要有固定的路线，以保障******餐饮美食城的现场秩序。
考虑到******餐饮美食城的整体运营，该路线应由公司统一规定；商户可以根据实际情况，提出相关的改动意见，但最终决定权归于公司。
2．商户的卸货区也必须是固定的。
该区域应由公司统一规定，商户可以根据实际情况，提出相关的改动意见，但不得违背《货品进出》的四个原则。
四、卫生环境
（一）卫生环境管理
1．食品安全管理
（1）商户应严格遵守国家有关环保、卫生、防疫、食品、规划等法律法规，各项证照齐全合格。
（2）商户应保证出售检疫合格的肉食品，严格蔬菜、果品等原材料的进货渠道，确保食品安全。
（3）商户应在大厅显著位置设置外购原料告示牌，标明主要原料的品名、供应商、电话、质检状态、进货时间、保质期、原产地等内容。
（4）对于发生的食品安全事故，商户应承担全部责任；
管理公司有权采取相应的措施，包括要求停业整顿、勒令商户退场等，以消除不良影响。
2．环境卫生管理
（1）商户应加强对餐厅、卫生间、玻璃、橱窗、电梯、楼梯的日常清洁。环境卫生的好坏，直接影响到烹饪原料的卫生状况、菜肴成品的卫生质量、工作人员的身体健康、就餐人员的进餐情绪、周边商户的正常经营。
商户应根据自身的经营特点，制定全面、详细的《环境卫生管理制度》，并落实到相关的负责人，内容包括餐饮场所的选择卫生、餐厨平面布局卫生、器具使用卫生、设备运行卫生、原料储存卫生、成品销售卫生、垃圾储运卫生等等。
（2）《环境卫生管理制度》通过管理公司的审核之后，双方签字确认，并各自备存一份，管理公司按该制度对商户的环境卫生实施管理。
（二）垃圾处理
1．处理原则
商户的垃圾处理，不应违背以下三个原则：
（1）不得影响、污损或毁坏本商业物业的整体形象；
（2）不得污染或损坏本商业物业的现场，包括街道、设施、绿化、水体等；
（3）不得影响或妨碍其它商户的正常经营；
2．垃圾处理
（1）统一处理
①商户每天应在规定的时间，将垃圾运到管理公司指定的临时垃圾堆放点；
②商户运送垃圾的路线应由管理公司统一规定，不得随意更改；
③商户在处理垃圾的过程当中，应当遵循上述三个原则。
（2）自主处理
自主处理垃圾的商户，也应当在规定时间，处理当天垃圾，并遵循垃圾处理的三个原则。
3．处罚措施
对于违反相关原则及规定的商户，管理公司根据其行为的严重程度，要求其恢复原状、赔偿损失，可酌情予以相应的罚款；
对于严重违反规定的商户（严重违规行为3次以上，含3次），管理公司有权勒令其退场，同时没收保证金。
五、安全消防
（一）消防管理
1．商户应严格遵国家有关消防的法律法规的规定；
2．商户首先应当遵循《******餐饮美食城管理规约》中有关消防、安全的规定。
3．商户应加强对餐厅及厨房的消防安全管理，采取相应的消防安全措施：
①留出足够的安全通道，保证人员安全疏散
餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道。
通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞。
②加强用火、用电、用气管理
建立健全用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位。如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物；供应火锅、烧烤风味餐厅，必须加强对炉火的看管，使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料；餐厅内应在多处放置烟缸、痰盂，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。
对厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏；发现燃气燃油泄漏，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品。楼层厨房不应使用瓶装液化石油气，煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域。
厨房内使用厨房机械设备，不得超负荷用电，并防止电器设备和线路受潮。油炸食品时，要采取措施，防止食油溢出着火。工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有燃气燃油阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。厨房内抽烟罩应及时擦洗，烟道每半年应清洗一次。厨房内除配置常用的灭火器外，还应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾。
4．安全疏散
美食城建筑内应按照有关建筑设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯
间，保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。
5．定期维修保养建筑消防设施，保证正常运行
国家有关消防技术标准，对饭店的消防设施要求严格，通常应当设置火灾自动报警系统、消火栓系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统等各类消防设施。这些设施在建筑工程竣工验收合格后，要设专人操作维护，定期进行维修保养，在发生火灾时，保证发挥应有的作用。
6．实行消防安全责任制
******餐饮美食城必须落实消防安全责任制，既要加强硬件设施的管理，也要加强软件管理，建立健全各项消防安全管理制度，依法履行自身消防安全管理职责，定期组织防火检查，消除火灾隐患，加强员工消防教育培训，制定并经常演练灭火、疏散预案。
六、现场管理
为规范现场管理程序，明确店铺现场管理的内容，统一督导、现场巡视员的规范操作，提高现场管理和商户管理的质量。
（一）现场管理
1．现场管理人员（督导员、巡视员）职责
①负责对店铺现场营运质量进行检查；
②负责在营业前、中、后对店铺各环节进行巡视；
③负责做好例行检查的各项记录工作；
④负责检查各店铺服务质量、产品质量、环境质量；
⑤协调解决顾客投诉和售后服务问题。
2．作业指导
①每日、每周进行定期或不定期进行各项检查；
②检查结果记录在登记表中；
③对检查中发现的问题应及时采取纠正和预防措施；
④每周汇总检查记录表情况上报部门经理。
3．工作内容
①店铺员工仪容、仪表、仪态等；
②店铺内卫生环境；
③在店铺外搞未经管理公司同意的场外促销；
④在经营中是否有隐瞒销售之情况；
⑤在店铺内是否有消防安全隐患；
⑥店铺内收银员有否遵循管理公司所制订的规章制度；
⑦对违纪收银员可根据公司规章制度进行处罚。
4．工作安排
①督导员每天去现场至少2次，上午一次，下午一次；巡视员的主要工作地点应是现场；
②如果接到顾客投诉或店铺有事，巡视员、督导员应当在3-5分钟内赶到现场。
（二）商户管理
1．商户信息资料管理
商户信息资料管理是指充分收集商户的信息资料，并汇编起来形成信息系统，以便迅速查找、了解、分析商户的具体情况和经营特点，便于管理公司在经营过程中，采取相应的经营和招商对策。商户信息资料的收集可分为现有商户信息收集和目标潜在商户信息收集。
现有商户信息资料包括：背景资料，如经营性质、经营规模、经营特色、业态特征、品牌特点等；入场经营的时间、规模及在本商业物业里的区间位置；各个阶段的经营状况、经营要求和意见等，按经营主题的不同，为每个商户建立信息档案系统，将各个商户的信息资料存入各自的信息档案中，并根据每个阶段经营状况的变化，将新的信息资料及时地存入商户的档案中。
目标潜在商户是指满足管理公司经营定位的需要，并有可能租用本商业物业商铺经营的商家。目标潜在商户的信息资料的内容主要是背景资料，对于即将可能成为商业物业正式商户的商家，应及时与之联系，并派发本商业物业的
宣传资料。目标潜在商户的数量可能比较大，可建立目标潜在商户的信息档案库，将目标潜在商户的信息资料及时地存入档案库中，这样就可以为本商业物业的招商提供丰富的客户资源。
2．商户调整及招商
为了适应环境的变化，本商业物业的商店元素的组合、商户的组成，应处于动态的调整中。
（1）在正常经营的情况下，商户调整的幅度较小，管理公司应针对不同的商户，采取不同的策略。
①对于核心商户、各经营主题的重点商户，在经营条件等方面可以给予大力的扶持和帮助，以稳定其经营的信心；
②对于商业物业功能配套所需的商户，尽可能提供一切便利条件，促使其在本商业物业继续经营；
③对于经营状况较差、缺乏竞争力、影响整个商业物业经营效益的商户，可以劝其退租，收回应用场地，重新对外招商。
（2）当外界环境变化较大，商业物业已不适应外界环境要求的时候，管理公司需要根据外界环境的变化特征，重新进行经营规划，并对商户进行较大幅度的调整。
3．商户行为管理
商户的经营活动虽然是分散的，是自主经营、自负盈亏的，但为了维护本商业物业良好的经营环境和经营秩序，还必须制订相应的商户行为管理规范，约束规范商户的行为活动，加强商户的统一管理。商户行为管理规范可作为租赁合同的附件，这样就可以法律的形式保证行为管理规范的正常实施，管理公司按商户行为管理规范对商户进行统一管理。
4．商户服务
商户是管理公司的直接客户，是商业物业经营收入的主要来源，商户管理除了对商户行为进行规范性的管理外，还加强为商户服务的意识，尽可能为商户提供一切便利服务，使商户专心从事商业经营活动。经常与商户沟通，了解
商户的经营状况、经营信心和经营意见等，积极主动地帮助商户解决问题，全力营造良好的经营环境，如协助商户办理各种手续、代位缴交各种工商税费、为商户的日常生活及各种商务活动尽可能提供一切便利条件。
八、资源统筹
（一）资源利用原则
本商业物业的的资源利用，主要在广告资源上。资源利用不应违背以下四个原则：
1．不得影响、污损或毁坏本商业物业的整体形象；
2．不得污染或损坏本商业物业的现场，包括街道、设施、绿化、水体等；
3．不得影响或妨碍其它商户的正常经营；
4．广告资源的使用方仅为管理公司和经管理公司批准的商户。
（二）商户
1．商户根据经营要求，需要使用广告位的，应向公司（商户服务处）提请《广告位使用申请表》，并且出具相应的效果图，以便管理公司审核；未经批准，不得擅自使用。
同时，也不得在******餐饮区域内进行不规范的广告活动，如随意粘贴广告、手写广告、派发传单等。
2．当商户的申请得到批准，并交纳相关的费用之后，方可使用所申请的广告位；商户应注意广告画面的日常维护，对于陈旧、破损的广告画应及时予以更换，以保障******餐饮及景区的形象。
3．商户根据经营要求，需要临时增设广告的，应向商户服务处提请《广告位使用申请表》，并注明为“临时使用”。
当临时广告申请获批之后，商户应当按照《广告位使用申请表》所规定的时间、地点布置广告，不得超出所规定的时间及区域范围；
其它规定与固定广告位的使用规定一致。
4．固定或临时广告位的申请及使用，应以公司（营运部）的书面文件为准。
5．管理公司根据整体运营的需要，可收回商户的广告位。
6．商户根据经营要求，需要在园区内临时派发宣传单的，应事先向管理公司（商户服务处）提交《推广申请表》。在推广申请得到批准后，方可按照《推广申请表》所规定的时间、地点派发宣传单；
管理公司有权制止商户的不规范或违规行为。
7．对于违反相关原则及规定的商户，应根据其行为的严重程度，要求其恢复原状、赔偿损失；管理公司也可以收回广告资源。
九、收费管理
目前的主要收费方式为租赁收租和合作分成，具体如下：
（一）收银方式
******餐饮美食城按统一充卡统一消费的方式运营，由******餐饮管理有限公司统一管理。
2．收费管理
（1）由于公司统一收银，在收费的监督方面，应由管理公司指定收银员，并由管理公司统一管理；收银员的工资及福利应由商户承担，由公司负责发放。
另外，收银员应由公司指定，并由公司统一管理；收银员的工资及福利应由商户承担，由管理公司负责发放；同时建议每3个月对收银员重新进行调配，在不同的店铺之间轮换。
十、商户考核
（一）考核目的
为了提升本商业物业的整体运营，规范现场管理及秩序，租金商户的规范经营，保障管理公司及商户的合法权益，最终提升整体商业物业的价值，对商户的考核势在必须。
（二）考核形式
公司根据现场的反馈，定期（建议每个月1次）对商户进行综合考核，并作为档案列入商户资料管理当中。具体考核项目及其权重如下：1．集聚效应（考核权重：25%）
集聚能力往往取决于商户的品牌系统的影响力。商户的人流号召力，一定程度上代表了******餐饮的区域辐射能力，它意味着该商户的存在对本商业物业的意义。
2．财务指标（考核权重：25%）
（1）对于分成类商家，主要考核其营业额及利润的规模；
（2）对于承租类商家，主要考核该商户是否按规定及时交纳相关费用，包括租金、管理费、水电费、空调费和广告位租金等。
3．合作意识（考核权重：20%）
主要考核商户对管理公司的日常运营管理的配合程度，如现场管理、形象的维护及提升、资源支持等。
4．店铺形象（考核权重：15%）
店铺形象包括装修布局、环境卫生、顾客口碑等，这在一定程度也代表着******餐饮的物业面貌及市场口碑。
5．员工形象（考核权重：10%）
员工的形象包括仪容、仪表、仪态和服务意识等，这在一定程度代表着******餐饮的精神面貌和服务水平。
6．其它（考核权重：5%）
（三）考核结果
1．管理公司参考巡视员及督导员的日常记录对商户进行打分，然后按总分进行排名，并予以公告；
2．对于排在前X名（待定）的商户，管理公司可以视情况在租金、管理费、日常管理、相关资源等予以相应的优惠；
3．对于最后X名（待定）的商户，管理公司视情况在租金、管理费、日常管理、相关资源等予以相应的约束；
4．连续排名最后X名达3个月以上（含三个月），管理公司有权要求该商户停业整改，整改期间的一切费用及损失由商户承担。
第六章商户退场
******餐饮美食城商户的退场应当履行既定的退场手续，具体的撤场手续及程序如下：
1．商户服务处收到公司关于商户撤场通知书或终止合同协议书后，根据通知书或终止合同协议书撤场的时间，联系商户办理相关手续。
2．管理公司商户服务、安全、工程等等相关部门人员到现场查验铺位的情况。
3．承租人如是委托他人来办理，需要商户的委托书或公司证明书。
4．根据《商铺退场验收交接表》相关内容，现场清点各项设备、设施的现状及使用情况和详细数量，认真填写到表内（该表一式三份）。
5．商户对水、电、煤气等计量表底数确认，并在《商铺退场验收交接表》内签名确认。
6．商户服务处收回该铺位的锁匙登记入库。
7．管理公司验收人员检查商户商铺外部广告位及内部固定装修，承租人外部广告位需承租人自行清理。商铺内装修设施可不予拆除，如果商户需要拆除，必须恢复铺位原貌。
8．管理公司验收人员、商户代表对商铺内外的验收情况签名确认。
9．商铺内设施设备如有损坏，承租人需予以修复或照价赔偿。承租人自行修复完毕后，需申请再次验收，商户服务处组织相关部门进行验收。
10．商户到管理公司办理物品放行手续。
11．商户到财务部办理退还有关费用的手续。
******餐饮管理有限公司
2014年10月26日
X X投资管理上海有限公司 成立及运营方案 一、公司介绍 Xx投资管理上海有限公司成立于2008年，是一家专业的投资以及顾问服务公司。 公司注册资本100万，总部2011年从上海迁往广州，公司由一流的管理、经营、营销、服务人才加盟，公司所投资和管理的业务正以每年25%的速度扩张。 XX以：“诚实守信、简约高效、优化服务、长远发展”为核心经营理念，对内坚持以“公平公正公开”为管理原则；对外坚持以“了解谅解调解”为交易原则，全体人员以“实在做事、塌实做人、努力为客户创造最大价值”为己任。 XX公司是专业的投资管理公司，公司的业务范围涉及：物流、药品、商业、地产、咨询 等行业，公司由雄厚的资本，以及一流的运营管理人才，在市场宣传策划、业务开拓、项目、 管理、统筹资源等多方面具备一流的实力，能做到让全体的股东满意，让所经营的客户满意。 公司2011年主要以医药连锁配送项目为主体投资项目。 二、药品配送项目系统介绍 1、药品配送项目介绍 公司依托于深圳市XXX药业连锁有限公司强大的实力平台：全省有700家连锁店、合理的价格以及强大的管理体系。整合药品厂商的资源，提供广东省范围内全药店的配送。综合分析市场、资金、运营、管理等因素，了解该项目具有：风险小、发展快、利润高的优势。 2、药品配送品种 ●抗病毒口服液； ●抗病毒冲剂； ●抗病毒液体； ●抗病毒药丸。 3、合作周期
XXX合作合同一签订以3年为基准，续签再计。厂商代理合同一年一签。 4、配送区域以及方式：全广东省范围所有XXX药店 ●深圳：设立总部，方便与XXX沟通，采取直接配送； ●广州：开设分部，采取直接配送； ●东莞：开设分部，采取直接配送； ●佛山禅城、佛山南海：采用XXX的医药公司渠道配送； ● 5、发货方式 厂家直接通过发物流到深圳、广州、东莞、佛山。佛山统一由广州管理。 一般湖北到广州、深圳物流时间为2天，东莞为3天，一周订一次大货。 6、配送流程 ●下单接货：每周2次由各场记统计货品数量——预算订货资金和下周费用——提前2 天向厂家下定——厂家发货——各地接货——验货并且统一向总部确认数量。 ●配送：场记根据各药店需求制定配送以及收款计划——司机提前1天制定配送路线— —按计划配送——回来统一交款——每日账务统计——周总结 ●应急处理：根据客户实际需求，保证断货不超过1天。 ● 7、业务拓展 业务开发：开始的时候，全军出发，利用下班和跑路线的时间进行业务开发，不忙的时候每日必须安排业务计划，业务计划提前一天做好。 三、费用及盈利预期 1、首期总投入预算表 备注：总办公设备包括——3台电脑、3台针式打印机、3个上网卡、3条电话线、配送单、文具。
美食街管理运营方案
美食街管理运营方案 一、组织结构 1.美食街组织结构图 二、部门人力资源配置 部门职务数量风情街项目部部长1名风情街项目部部长助理1名
（1）
（2）负责零售店商品陈列、节日促销、广告标语、环境布局的监督管理 （3）负责商家各类突出事件的协调处理 （4）负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理（5）负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作 （6）负责公司重大活动的组织配合及各类公益、文化、员工业余活动的协调组织工作 四、合作方式：板块合作+单项招商 1、风情街采用板块合作模式，公司和合作方共同投资基础建设、灯光亮化等，公司投资55%，板块合作商投资45%，经营所得利润，公司抽取利润的40％作为场地费用，剩余利润按投资比例双方另行分配。 2、每家店铺采取抽点和租金保底，二者取其高的方式，年终统一进行结算，经营所得全部收入归风情街项目部所有，按以上第一点进行利润分配。 3、风情街单项合作利润分析表： 单位：万项目一、保底租金预估年营业额抽点数抽点金额超市一店20.00 70 0.28 19.60 超市二店15.00 50 0.28 14.00 咖啡奶茶12.00 50 0.35 17.50 奶茶果汁12.00 50 0.35 17.50
烤肉一店20.00 60 0.35 21.00 烤肉二店10.00 40 0.35 14.00 轰炸屋一店10.00 40 0.35 14.00 长沙臭豆腐8.00 30 0.35 10.50 冰淇淋屋8.00 25 0.4 10.00 章鱼烧7.00 25 0.35 8.75 当德士7.00 25 0.35 8.75 朵朵甜糖果屋7.00 25 0.4 10.00 可丽饼松枝记7.00 30 0.35 10.50 冒烟冰淇淋屋7.00 20 0.4 8.00 天香串7.00 30 0.35 10.50 铁板屋7.00 25 0.35 8.75 老大薯条7.00 25 0.35 8.75 煎饼屋7.00 25 0.35 8.75 合计178.00 220.85 运营费用18% 32.04 39.75 利润145.96 181.10 锦绣城40%场地费58.38 72.44 87.58 108.66 锦绣城55%利润分 48.17 59.76 成 锦绣城利润合计106.55 132.20 五、品牌商管理 1、对品牌商管理原则 （1）忠诚原则：忠诚是企业的基础，是企业经营的哲
美食广场运营方案 一、项目概况： 1.1 项目名称：美食广场运营管理项目 1.2 招标范围：包括但不限于：美食广场的装修及运营。 1.3 项目背景：XXXXXX 1.4 合同期限：项目交付之日起10年； 1.5 质量要求：工程质量合格，装修运营达到消防，排水排污标准，达到食品监督管理局要求，卫生环境达标。 1、总体规划和思路 项目定位 1、地处城市最核心商圈位置，将传统城市文化与现代商业时尚相交融，文化、旅游与商业相统一的城市名片，满足各阶层的消费需求，是城市文化、都市旅游、现代商业的完美结合，将打造成为城市独一无二的亮点。 2、餐饮市场日趋扩大，同类美食广场日趋增多，加之项目的餐饮楼层偏高，突出重围的最佳方案就是将传统与现代相融合，本地与周边并进，居民与游客皆包容，打造适合各阶层消费群体的美食广场。 3、占地面积2.55万平方米，容积率为5.34，建筑面积18.8万平米，可招商面积近14万平米。项目包括A、B、C三栋研发办公用房，建筑面积为约106988.053平方米，及裙楼建筑面积约32600平方米。其中研发办公用房A栋27层，建筑面积为45081.46平方米，层高4.2米；B栋20层建筑面积为30245.17平方米，层高4.2米； C栋总建筑面积31661.42平方米，层高3.0米。裙楼主要为研发办公类配套，首层层高为6米，2-4层层高为4.5米。未来深圳地铁 14 号线将直通广场。是坪山区政府在坪山中心区打造的中小企业总部基地，坪山区新兴产业、未来产业、文化+科技产业、高端现代服务业的集聚地。 4、业态布局规划：特色餐饮、中央餐厅、多功能区。 5、基础介绍：整洁、安全、多样，便捷。 6、多功能区介绍 6.1为创新基地提供最为智慧的餐饮服务
成立新公司运营方案(草案)1 成立新公司运营方案 （草案） 目录第一章：概要 第二章：公司介绍 一、创办新公司的思路和情况 二、公司预计成立时间、形式 三、公司股东背景资料、股权结构 四、公司业务范围 五、公司的目标和发展战略 第三章：市场机会分析 一、环境分析 二、行业竞争者分析 三、入市机会评估 第四章：营销计划 一、营销形式 二、营销策略与技巧 第五章：财务计划 一、成本、费用与收益分析 二、财务管理 第六章：团队管理 一、核心团队介绍及职责 二、激励与约束机制 三、人力资源需求 四、外部合作关系第七章：计划实施
附录 一、概要 本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想，以期达到为决策者提供参考依据，文中省略了关于企业战略规划的细述，对部分标题内容仅做提纲性描述。 二、公司介绍 1、创办新公司的思路和情况 成为一家优异的装饰企业是我们的梦想，并在此基础上努力做到最佳，我们知道装饰行业是一个市场容量大，入市门槛低，同质化程度高，竞争激动又极度不规范的行业。目前，多数企业采用公司设计师接单，项目经理分包等形式作为公司主要运营模 式。 关于盈利，装饰公司的利润主要有以下几点： （1）工程分包费 为了减少公司管理成本，通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为 公司的毛利润（大凡在30-40%），其余部分（60-70%）会转包给与自己有 不变承包合同的项目经理，这样利润公司利润虽然比直接施工要小，但利润 相对不变，各公司报价、材料、施工等值例外决定了转包比例也例外。注： 大凡情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司，待工程保 质期结束返还。
美食城经营管理策划书 前言 “民以食为天，食以安为先” 。饮食安全关系到顾客的健康和生命，关系到学校的信誉，关系到公司的进退存亡，关系到社会的稳定祥和；没有饮食安全，企业效益必将是句空话。 饮食安全是公司的头等大事，公司从上到下、从管理制度到操作细节，无一不严格贯彻执行“安全第一，效益第二”的经营理念，时刻牢记着“餐饮安全，责任重于泰山”。 “民以食为天” 。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高，餐饮业如雨后春笋般蓬 蓬勃勃地发展起来，而这其中“各领风骚一两年”的现象，又引起大多数经营者的反思和借 鉴，对于美食城来说，目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多，众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合 的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。 赤峰美食行业近几年发展迅猛，以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系，相继出现在赤峰市场，其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩，由此可见赤峰的消费者对于美 食消费的喜爱和认同由来已久。 翻阅赤峰的美食行业的历史，从当年引起不小热潮的各路美食派系，川菜、粤菜，以及海外饮食文化，西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等，均在赤峰饮食市场上获得成功的推 广。在这些成功的经验中，我们可以看到，赤峰消费者对新潮的美食文化以及特点鲜明消费 形式并不排斥，反而大加推崇。此一现状，大大增强了我们广告策划工作的发挥空间和投资 者对销售业绩的信心。 就目前经营中的商家来看，当今赤峰美食行业中商家，大部分是以单一的美食派系为主 题进行经营，规模优势和综合性优势并不明显。而其中，值得关注的是，这些类型的商家，
成立新公司运营方案（草案）
第一章：概要 第二章：公司介绍 一、创办新公司的思路和情况 二、公司预计成立时间、形式 三、公司股东背景资料、股权结构 四、公司业务范围 五、公司的目标和发展战略 第三章：市场机会分析 一、环境分析 二、行业竞争者分析 三、入市机会评估 第四章：营销计划 一、营销形式 二、营销策略与技巧 第五章：财务计划 一、成本、费用与收益分析 二、财务管理 第六章：团队管理 一、核心团队介绍及职责 二、激励与约束机制 三、人力资源需求 四、外部合作关系
第七章：计划实施 附录
一、概要 本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想，以期达到为决策者提供参考依据，文中省略了关于企业战略规划的细述，对部分标题内容仅做提纲性描述。 二、公司介绍 1、创办新公司的思路和情况 成为一家优秀的装饰企业是我们的梦想，并在此基础上努力做到最好，我们知道装饰行业是一个市场容量大，入市门槛低，同质化程度高，竞争激烈又极度不规范的行业。目前，多数企业采用公司设计师接单，项目经理分包等形式作为公司主要运营模式。 关于盈利，装饰公司的利润主要有以下几点： （1）工程分包费 为了减少公司管理成本，通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为 公司的毛利润（一般在30-40%），其余部分（60-70%）会转包给与自己有 固定承包合同的项目经理，这样利润公司利润虽然比直接施工要小，但利润 相对固定，各公司报价、材料、施工等值不同决定了转包比例也不同。注： 一般情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司，待工程保 质期结束返还。 （2）公司正常的管理取费 一份家装合同主要分为直接费和间接费，直接费主要指的是工程中施工
WORD 格式-可编辑 成立新公司运营方案（草案）
第一章：概要 第二章：公司介绍 一、创办新公司的思路和情况 二、公司预计成立时间、形式 三、公司股东背景资料、股权结构 四、公司业务范围 五、公司的目标和发展战略 第三章：市场机会分析 一、环境分析 二、行业竞争者分析 三、入市机会评估 第四章：营销计划 一、营销形式 二、营销策略与技巧 第五章：财务计划 一、成本、费用与收益分析 二、财务管理 第六章：团队管理 一、核心团队介绍及职责 二、激励与约束机制 三、人力资源需求 四、外部合作关系
第七章：计划实施 附录
概要 本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想，以期达到为决策者提供参考依据，文中省略了关于企业战略规划的细述，对部分标题内容仅做提纲性描述。 公司介绍 1、创办新公司的思路和情况成为一家优秀的装饰企业是我们的梦想，并在此基础上努力做到最好，我们知道装饰行业是一个市场容量大，入市门槛低，同质化程度高，竞争激烈又极度不规范的行业。目前，多数企业采用公司设计师接单，项目经理分包等形式作为公司主要运营模式。 关于盈利，装饰公司的利润主要有以下几点： （1）工程分包费为了减少公司管理成本，通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为公司的毛利润（一般在30-40%），其余部分（60-70%）会转包给与自己有固定承包合同的项目经 理，这样利润公司利润虽然比直接施工要小，但利润相对固定，各公司报价、材料、施工等值不同决定了转包比例也不同。注：一般情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司，待工程保质期结束返还。 （2）公司正常的管理取费 一份家装合同主要分为直接费和间接费，直接费主要指的是工程中施工 预算费用，管理取费属于间接费一般包括：设计费3%-5%、管理费8%-15%、税金及远程施工费等。 （3）施工辅料费 为了保证施工材料统一及企业利润最大化，很多公司会将工地常用辅材如细木工板、石膏板、木方、轻钢龙骨、乳胶漆、油漆等进行仓储，这样既能保证材料的统一性，又能避免项目经理的道德
餐饮美食城招商工作流程： 制定招商工作计划 （项目整理招商部署） ↓ 市场调研 → 居民生活水平调研 商圈同业态店调研 商圈内商品调研 租金费用水平调研功能服务性设施调研 ↓ 制定商品结构 ↓ 制定租金标准 ↓ 联系、沟通商户 → 提供招商资料 ↓ 考察评估商户 → 填写招商登记表 谈判 ↓ 双方签定合同收取费用 ↓ 商户提供装修方案及效果图 ↓ 策划部负责 招商部负责
1、项目整体招租部署 在项目正式招商前，公司应该对餐饮美食城做出整体性、统一性的主要招商策略、招商手法、招商时间等整体组建工作安排，如目标商户是属于哪一种，是否适合项目的定位，是否迎合目标消费群体的消费需求，是否具有一定的市场占有率、是否有潜在的生存力支持等，这些问题的解决与否对项目的招商成功与否都是至关重要的。 2、 市场调研：市场调研主要分为5个方面 2.1、居民生活水平调研：针对本地区内的人口数量、人口密度、教育水平、职业状况、居民收入水平、消费能力、消费习惯等进行调研以确定该地区的市场定位。 2.2、租金水平调研：本地区各类商业设施租金水平、联营扣点的调研。通过此项调研分析，为我公司的租金水平、联营扣点的制定提供依据。 2.3、功能服务性设施调研：对商圈内的功能服务性设施布点情况、经营情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 2.4、同业态竞争店调研：对区域内餐饮业态进行店面布局、商品组合、客流经营状况的调研。为我们的招商建立基础数据。 2.5商品调研：对商品的品种、品牌、价格、价位、销售情况进行调研。 核审装修方案及效果图 → 与物业公司沟通 ↓ 商户办理入场手续 ↓ 装修、组织开业 → 人员培训 （美食广场） ↓ 重点商户的跟进回访 运营部负责 招商部负责
工作行为规范系列 某美食城档口管理办法（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-80545某美食城档口管理办法 Management Measures for a Food City Stall 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 为进一步加强对美食广场档口的监督和管理，美食广场将实行档口经营户负责制，由经营户对本档口的饭菜质量、菜肴价格、服务态度、卫生状况、就餐环境、安全生产、员工配备等全面负责，对发生的问题承担相应责任，并制订如下管理办法: 一、档口员工招募及管理 各档口由各经营户自行招募，所招员工必须符合接待中心用工条例，并持有健康证。经营户在招募完毕之后，须将所招员工上报接待中心登记备案，如有变动需上报接待中心登记备案;档口员工薪金由各经营户自行确定，自行发放;员工住宿由各档口自行解决;各档口必须为所招员工购买保险;各档口对各自安全责任事故负责;各档口员工由各经营户在依据接待中心各项规章制度自行管理，由接待中心进行监督
管理。 二、档口原材料采购及台帐管理 各档口原材料由各档口自行采购，但必须建立相应采购台帐，对自行采购的原材料应严格按照浙江林学院饮服公司验收标准进行验收;在自行采购过程中，各经营户不得以浙江林学院后勤集团公司接待中心的名义与供应商发生经济往来关系。 三、档口品种设置及价格审批管理 各档口在确立经营项目后，根据合同确定所经营的品种及价格，如在经营过程中，需开发新品种，或需调整价格，必须上报接待中心审批备案，同时不得与其他档口设置的品种相冲突。 四、档口设备及公用部位设备管理 由甲方提供的各种设备，各档口只有使用权，设备损坏按重置价格进行赔偿，设备的维修和保养由各档口自行承担。由集团公司购置的餐具，在使用的过程中如有破损或需重新添置的，根据购置餐具金额按照营业额比例分摊到每个档口。各档口需另行添置的餐具，由接待中心统一采购，费用由各
杭州五维双翼实业公司策划方案公司职能架构图：(暂编10+2人) 管销及预备金暂定200000元整每月拨入公司账户
运作方式: 前期三个月：以工程接单+品牌销售+产品代理销售三种方式运营；在开发新产品同时，增加公司收入开发新客源，为新产品上市铺路。 订单来源：政府智慧城市、商业广告、工程展示、办公教育、家庭新影院等 第四个月起：全力冲刺公司后市场产品为主，增加营利增长点。走省代理模式，服务好省代理降低管销成本投入，品牌推广+省代理模式运作市场，盈利模式形成后以利润中心制运营加盟方式，半年后力争自己自足。 订单来源：自有产品激活，生态显示系统 客户收款方式：下单30%订金，出货前付清款项。 利润控制：自有产品，预计毛利30~50% OEM 贴牌预计毛利 15%~20%
标准实用 产品篇 一、总则 1、对公司现有产品线进行整合，并引入商业广告及户外景观产品，满足市场需求积极开 拓公司确定受控自有产品及OEM产品，对常规产品的推广和加强经销商对常规产品的库存；并将库存向省代理做仓储物流。 2、提高非标产品和工程产品的快速供货能力；及代理销售能力 3、继续进行差异化产品开发；形成工程级和经济型差异化产品。 4、主要销售产品价格贴近市场，并保持国内销售产品具有较强的竞争力。并完善T8/T5 产品线及细分市场差异化。 5、对工程项目或流通产品等因应客户需求进行OEM及立项开发各类市场主流LED应用 照明可替代激光产品。 二、可替代传统显示产品分类共分为五大系列(价格体系产品确认后制度) 根据以上划分类别的不同，进行多种组合，根据管道的不同有针对性的设立流通经销商和工程经销商及特种代理商。 销售模式 导入五维双翼系统整体销售 三、物流管理 1．物流管理一般程序：公司→物流中心→省代/区域经销商→分销商→客户▲(统一派送省代/区域经销商,派发其它地区运输费用由经销商或甲方承担)
成立新公司运营方案 （草案）
目录第一章：概要 第二章：公司介绍 一、创办新公司的思路和情况 二、公司预计成立时间、形式 三、公司股东背景资料、股权结构 四、公司业务范围 五、公司的目标和发展战略 第三章：市场机会分析 一、环境分析 二、行业竞争者分析 三、入市机会评估 第四章：营销计划 一、营销形式 二、营销策略与技巧 第五章：财务计划 一、成本、费用与收益分析 二、财务管理 第六章：团队管理 一、核心团队介绍及职责 二、激励与约束机制 三、人力资源需求
四、外部合作关系第七章：计划实施 附录
一、概要 本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想，以期达到为决策者提供参考依据，文中省略了关于企业战略规划的细述，对部分标题内容仅做提纲性描述。 二、公司介绍 1、创办新公司的思路和情况 成为一家优秀的装饰企业是我们的梦想，并在此基础上努力做到最好，我们知道装饰行业是一个市场容量大，入市门槛低，同质化程度高，竞争激烈又极度不规范的行业。目前，多数企业采用公司设计师接单，项目经理分包等形式作为公司主要运营模式。 关于盈利，装饰公司的利润主要有以下几点： （1）工程分包费 为了减少公司管理成本，通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为 公司的毛利润（一般在30-40%），其余部分（60-70%）会转包给与自己有 固定承包合同的项目经理，这样利润公司利润虽然比直接施工要小，但利润 相对固定，各公司报价、材料、施工等值不同决定了转包比例也不同。注： 一般情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司，待工程保 质期结束返还。 （2）公司正常的管理取费 一份家装合同主要分为直接费和间接费，直接费主要指的是工程中施工
新公司成立运营方案 Revised by Liu Jing on January 12, 2021
XX投资管理上海有限公司 成立及运营方案 一、公司介绍 Xx投资管理上海有限公司成立于2008年，是一家专业的投资以及顾问服务公司。 公司注册资本100万，总部2011年从上海迁往广州，公司由一流的管理、经营、营销、服务人才加盟，公司所投资和管理的业务正以每年25%的速度扩张。 XX以：“诚实守信、简约高效、优化服务、长远发展”为核心经营理念，对内坚持以“公平公正公开”为管理原则；对外坚持以“了解谅解调解”为交易原则，全体人员以“实在做事、塌实做人、努力为客户创造最大价值”为己任。 XX公司是专业的投资管理公司，公司的业务范围涉及：物流、药品、商业、地产、咨询 等行业，公司由雄厚的资本，以及一流的运营管理人才，在市场宣传策划、业务开拓、项目、 管理、统筹资源等多方面具备一流的实力，能做到让全体的股东满意，让所经营的客户满意。 公司2011年主要以医药连锁配送项目为主体投资项目。 二、药品配送项目系统介绍 1、药品配送项目介绍 公司依托于深圳市XXX药业连锁有限公司强大的实力平台：全省有700家连锁店、合理的价格以及强大的管理体系。整合药品厂商的资源，提供广东省范围内全药店的配送。综合分析市场、资金、运营、管理等因素，了解该项目具有：风险小、发展快、利润高的优势。 2、药品配送品种
抗病毒口服液； 抗病毒冲剂； 抗病毒液体； 抗病毒药丸。 3、合作周期 XXX合作合同一签订以3年为基准，续签再计。厂商代理合同一年一签。 4、配送区域以及方式：全广东省范围所有XXX药店 深圳：设立总部，方便与XXX沟通，采取直接配送； 广州：开设分部，采取直接配送； 东莞：开设分部，采取直接配送； 佛山禅城、佛山南海：采用XXX的医药公司渠道配送； 5、发货方式 厂家直接通过发物流到深圳、广州、东莞、佛山。佛山统一由广州管理。一般湖北到广州、深圳物流时间为2天，东莞为3天，一周订一次大货。6、配送流程 下单接货：每周2次由各场记统计货品数量——预算订货资金和下周费用——提前2天向厂家下定——厂家发货——各地接货——验货并且统一向总部确认数量。 配送：场记根据各药店需求制定配送以及收款计划——司机提前1天制定配送路线——按计划配送——回来统一交款——每日账务统计——周总结
美食城运营管理实施方案1 ******餐饮项目 营 运 管 理 方 案 编制时间：2014年10月26日 编制部门：******商业营运部 目录 第一章组织设立(3) 第一章商户进场(3) 第二章商铺装修(4) 第三章商铺开业(4) 一、整体开业(4) 第四章日常管理(5)
二、营业时间(5) 三、货品进出(5) （一）货品进出原则(5) （二）货品进出时间(6) （三）货品进出路线及卸货区(6) 四、卫生环境(6) （一）卫生环境管理(6) （二）垃圾处理(7) 五、安全消防(8) （一）消防管理(8) 六、现场管理(9) （一）现场管理(9) （二）商户管理(12) 七、资源统筹(14) （一）资源利用原则(14) （二）商户(14)
（一）租金管理(15) 九、商户考核(15) （一）考核目的(15) （二）考核形式(15) （三）考核结果(16) 第五章商户退场(17) 第一章组织设立 为了更好的配合景区运营，公司针对******餐饮项目特成立横店******餐饮管理有限公司，并成立以下部门； 第二章商户进场 ******美食城商户的进场应履行既定的进场手续。商户进场手续及程序具体如下： 1．横店******餐饮管理有限公司商户服务处收到招商部关于新商户进场的通知书后，以通知书填写的收铺的时间，联系商户到商铺现场。 2．商户服务处联系工程、安全等相关部门人员到新商户铺位现场查看铺位
美食活动策划书-活动方案 第一篇：美食活动策划书 一份好的策划书往往能够决定您的目的是否能够快速有效达成。为了在写策划书时能写出更好的策划书下面好范文相关推荐一篇,供您参考： 一、前期准备1.冠名2.邀请嘉宾3.前期海报旨在大力宣传此次美食活动，扩大影响力内容：我校将举办我选择，我喜欢i choose, i love 食堂评比活动。横幅：我选择，我喜欢i choose, i love 天津科技大学美食节4.参赛牌注：用于初赛，便于学生投票和后期统计例：xy01，xe02，gj03，hm03，。5.与各商家沟通告知各食堂经理此次活动相关流程和规则商家包括：学一、二食堂，国交中心，回民食堂，蛋糕房。6.对外联系：报纸快报、晚报、新报，电视台天津电视台生活频道，兄弟院校学生会网站等等。二、中期运作评选 1.初赛1宣传 a.海报。包括具体活动流程，填写调查表，评选方式，活动主旨的宣传 b.展台：旨在大力宣传此次活动，增加与同学的互动和交流，同时在学生中进行一次问卷调查，将学生对食堂的意见和建议向后勤集团膳食科反应，包括对菜品、口味、服务等。调查报告见附表一 c.饮食健康宣言活动：大力倡导合理膳食，关注健康组织学生在宣言条幅上签字。d.调查报告：通过各学院向班级发放问卷调查，全面了解学生对学校食堂的想法。2学生免费品尝会a.时间：
成立新公司运营方案（草案）第一章：概要
一、创办新公司的思路和情况 二、公司预计成立时间、形式 三、公司股东背景资料、股权结构 四、公司业务范围 五、公司的目标和发展战略 第三章：市场机会分析 一、环境分析 二、行业竞争者分析 三、入市机会评估 第四章：营销计划 一、营销形式 二、营销策略与技巧 第五章：财务计划 一、成本、费用与收益分析 二、财务管理 第六章：团队管理 一、核心团队介绍及职责 二、激励与约束机制 三、人力资源需求 四、外部合作关系
附录
一、概要 本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想，以期达到为决策者提供参考依据，文中省略了关于企业战略规划的细述，对部分标题内容仅做提纲性描述。 二、公司介绍 1、创办新公司的思路和情况 成为一家优秀的装饰企业是我们的梦想，并在此基础上努力做到最好，我们知道装饰行业是一个市场容量大，入市门槛低，同质化程度高，竞争激烈又极度不规范的行业。目前，多数企业采用公司设计师接单，项目经理分包等形式作为公司主要运营模式。 关于盈利，装饰公司的利润主要有以下几点： （1）工程分包费 为了减少公司管理成本，通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为 公司的毛利润（一般在30-40%），其余部分（60-70%）会转包给与自己有 固定承包合同的项目经理，这样利润公司利润虽然比直接施工要小，但利润 相对固定，各公司报价、材料、施工等值不同决定了转包比例也不同。注： 一般情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司，待工程保 质期结束返还。 （2）公司正常的管理取费 一份家装合同主要分为直接费和间接费，直接费主要指的是工程中施工预算费用，管理取费属于间接费一般包括：设计费3%-5%、管理费8%-15%、
XX投资管理上海有限公司 成立及运营方案 一、公司介绍 Xx投资管理上海有限公司成立于2008年，是一家专业的投资以及顾问服务公司。 公司注册资本100万，总部2011年从上海迁往广州，公司由一流的管理、经营、营销、服务人才加盟，公司所投资和管理的业务正以每年25%的速度扩张。 XX以：“诚实守信、简约高效、优化服务、长远发展”为核心经营理念，对内坚持以“公平公正公开”为管理原则；对外坚持以“了解谅解调解”为交易原则，全体人员以“实在做事、塌实做人、努力为客户创造最大价值”为己任。 XX公司是专业的投资管理公司，公司的业务范围涉及：物流、药品、商业、地产、咨询 等行业，公司由雄厚的资本，以及一流的运营管理人才，在市场宣传策划、业务开拓、项目、 管理、统筹资源等多方面具备一流的实力，能做到让全体的股东满意，让所经营的客户满意。 公司2011年主要以医药连锁配送项目为主体投资项目。
二、药品配送项目系统介绍 1、药品配送项目介绍 公司依托于深圳市XXX药业连锁有限公司强大的实力平台：全省有700家连锁店、合理的价格以及强大的管理体系。整合药品厂商的资源，提供广东省范围内全药店的配送。综合分析市场、资金、运营、管理等因素，了解该项目具有：风险小、发展快、利润高的优势。 2、药品配送品种 ● ●抗病毒口服液； ● ●抗病毒冲剂； ● ●抗病毒液体； ● ●抗病毒药丸。 3、合作周期 XXX合作合同一签订以3年为基准，续签再计。厂商代理合同一年一签。 4、配送区域以及方式：全广东省范围所有XXX药店 ● ●深圳：设立总部，方便与XXX沟通，采取直接配送； ● ●广州：开设分部，采取直接配送； ● ●东莞：开设分部，采取直接配送； ●
美食广场筹建及运营要点 第一章美食广场的机电设计要点1、电气系统（内场、营运、后勤、办公、户外店招广告等） 2、通风 3、空调 4、给排水 给水管径：排水管径： 5、照明 建议采用LED照明灯具。 6、油烟净化 7、环保净化 8、监控 9、音响 10、收银 11、电话、CCTV 12、煤气 13、消防 14、电表分布（备注）
15、与厨房设备安装对接 16、柱顶留灭蝇灯电位 17、冷菜间留空调电位 18、柱脚、墙沿、隔屏下沿留部分电位给点唱机、跳舞机、花车、保洁设备用电 第二章美食广场的内装设计要点 一、配置 1、固定家具与移动家具配比约6：4 —7：3 2、设置大堂公共洗手池 3、配置造景装饰 4、办公室、弱电室 5、更衣室、休息室、卫生间 6、洗碗间、仓库 7、大小店招材质及形态 8、柱子处理 9、墙面、柜面 10、吊顶及标高 11、地面 12、总平规划 13、时尚动感区 14、儿童区（备用） 15、残菜区 16、售卡台 17、公共灯箱及指引
二、设计要求 1、饰材：高贵不贵 2、灯具：节能、跳色 3、吊顶造型 4、材质注意消防要求，避开消防隔断 5、总体：亮丽、开阔、增大空间感 6、与机电施工要配套 第三章美食广场的收支测算 一、美食广场的投资项目分类 1、各项设计费、咨询费、开办费等前期投入。 2、内装及各项机电工程施工费用。 3、营运设备物资采购（厨房设备、收银系统、洗碗机等） 4、开业促销，户内外店招广告投入。 二、美食广场的投资概算 按面积大小及装饰要求通常介于150万—500万之间。 三、美食广场投资回报期 理想的投资回报期在18—24个月。 回报期取决于以下四点： 1、总投资的多少 2、商务租赁条件 3、再招商政策 4、营运状况 以上四点相辅相成，通常在可行性预估时就要测算这四个重点以通盘评估该案的投资可行性。另一个值得注意的问题是：招商政策是个双刃剑，太高厂商无利，也可能导致价格定位高转嫁顾客，太低又会延长投资回报期，但从长远的角度还是建议蓄水养鱼法则，鱼水两活。 第四章收银财务系统 选择一套好的美食广场收银系统至关重要！ 美食广场模式不同于传统餐厅的模式和流程，所以系统平台的行业侧重点完全不同，
美食广场档口经营管理办法三篇 篇一：美食广场档口经营管理办法 为进一步加强对美食广场档口的监督和管理，美食广场将实行“档口经营户负责制”，由经营户对本档口的饭菜质量、菜肴价格、服务态度、卫生状况、就餐环境、安全生产、员工配备等全面负责，对发生的问题承担相应责任，并制订如下管理办法： 一、档口员工招募及管理 各档口由各经营户自行招募，所招员工必须符合接待中心用工条例，并持有健康证。经营户在招募完毕之后，须将所招员工上报接待中心登记备案，如有变动需上报接待中心登记备案；档口员工薪金由各经营户自行确定，自行发放；员工住宿由各档口自行解决；各档口必须为所招员工购买保险；各档口对各自安全责任事故负责；各档口员工由各经营户在依据接待中心各项规章制度自行管理，由接待中心进行监督管理。 二、档口原材料采购及台帐管理 各档口原材料由各档口自行采购，但必须建立相应采购台帐，对自行采购的原材料应严格按照XX林学院饮服公司验收标准进行验收；在自行采购过程中，各经营户不得以XX林学院后勤集团公司接待中心的名义与供应商发生经济往来关系。 三、档口品种设置及价格审批管理 各档口在确立经营项目后，根据合同确定所经营的品种及价格，如在经营过程
中，需开发新品种，或需调整价格，必须上报接待中心审批备案，同时不得与其他档口设置的品种相冲突。 四、档口设备及公用部位设备管理 由甲方提供的各种设备，各档口只有使用权，设备损坏按重置价格进行赔偿，设备的维修和保养由各档口自行承担。由集团公司购置的餐具，在使用的过程中如有破损或需重新添置的，根据购置餐具金额按照营业额比例分摊到每个档口。各档口需另行添置的餐具，由接待中心统一采购，费用由各档口自行承担。 五、档口食品卫生安全管理 接待中心与各档口经营户签定“食品安全卫生责任书”明确责任和义务，同时各档口要认真贯彻执行《食品卫生法》等国家行政法规和学校、集团公司的有关规章制度，自觉接受上级有关部门的监督与检查，对检查发现的问题要及时整改并实行每月红黄牌挂牌制，档口在被亮两次以上黄牌或一次红牌者将勒令停业整顿，接受一定的经济处罚。 各档口供应的各种食品及相应的生产、服务活动必须符合国家的有关规定和卫生标准以及甲方的各项规章制度，自觉接受接待中心监督，连续二次（或累计三次）书面整改末达到要求的，视同各档口违约。因各档口原因导致的任何食品中毒以及其他事故，均由乙方承担一切责任。 六、档口现金操作管理 在营业期间，各档口通过接待中心统一的金龙卡收银机收银，不得自行收取现金。美食广场设立统一现金窗口，为无金龙卡的顾客提供服务。 七、结款时间：结帐时间为上月26日—本月25日，结款时间为下月10日—
文化传媒公司成立运营起草方案 简介：龙海影视文化传媒有限公司（原“龙影传媒工作室”）是一家集品牌策划（CIPOP）推广、演艺庆典执行、婚纱儿童摄影、网络公关（HOPR）传播、影视制作（DVTOM) 、多媒体交互设计（UEART）等为一体的专业性文化传媒企业。由姬海龙、王三华等人在北京创建，后迁至山东临沂，由车芃芃注册法人监管，注册：龙海影视传话传媒有限公司临沂分公司（简称“龙影传媒（山东）影视机构）；公司将于2011年8月正式试运营，临沂分公司起步设立摄影部，影视部，演绎庆典部，广告策划部；公司业务起源北京，立足临沂，辐射全国，在上海、北京、深圳、乌鲁木齐等地建有分支机构，与各级政府机关和文化界、企业界建立了良好的合作关系。业务范围：龙海影视文化传媒有限公司成立起承接国内、国外各类文艺演出及展览、评选、培训、文化交流活动；组织策划政府、企事业单位各类文艺庆典、形象代言、项目推广、产品推介、节庆晚会等大型文体活动，大型电视专题资料片摄制、大型活动策划与执行、全程独立策划、创意、设计、制作、发布、代理各类广告，及提供系列商务咨询服务（NAMEO) 、营销策略、企业形象策划（VIS设计）、多媒体交互设计（UI）、景观导示设计（SI）等。经营模式：我们秉承“创意、创新；以市场为导向、为客户创造价值”法则，以客户品牌价值最大化为目标，专注于为企业、机关团体等客户提供咨询设计、整体规划到实施完成的全方位服务。完美的创意，不断地革新！龙影盛世，朝气蓬勃的专业团队，以娴熟的执行技能为您提供最优质的服务。
公司经营理念：诚信为本，创新为先，至善至美，和谐奉献。渠道合作理念：吸纳并团结社会上各类艺术工作室和大学生社团，广泛与同行业传媒公司业务合作、资源共享，并与相关行业的公司达成资源互补、战略兄弟同盟。企业文化：他们年轻，但不缺乏经验；他们热情，但不缺乏理智；他们不只一次创下辉煌，但不就此自满；他们有共同的事业，就是龙影的事业；他们有共同的目标，就是把这份事业发扬光大。所以他们亲密无间，不可分割。所以他们不断前进，龙影盛世，一鸣惊人。 公司核心价值观：明象位立德业公司发展愿景：做营销中最好的策划做策划中最好的营销公司的使命：改变不可能的不可能的改变正直待人真诚，讲究诚信，讲文明、有道德敢作敢为，能够坚持正途，勇于批评与自我批评做事对事不对人，讲原则不散播谣言、不拉帮结伙、不玩弄公司政治，有问题向上走敢于挑战一切不良行为精神目标感——清晰明确的三大目标：人生目标、职业目标、赶集目标激情——发自内心的百分之百的年轻人的热情! 执着——百折不挠、越挫越勇“爽”目标激情执着帮助部门之间——深入了解工作状况，对出现的问题给予充分理解——部门之间完美协作，不推诿，不抱怨同事之间——激励团队，积极地影响团队——主动分享知识和经验，帮助同事成长责任对公司负责——认真对待本职工作对他人负责——以同事的进步与发展为己任——以提高用户满意度为理想——以与客户实现共赢为追求目标开放拥抱同事——多看优点，少看缺点——想要被喜欢先学会喜欢人-—能够接受不同意见，做出自我调整适应新变化——理性对待变化，站在公司的角度看待变化，创造变化，适应变化学习
美食街管理运营方案 一、组织结构 1.美食街组织结构图 二、部门人力资源配置 三、部门职责范围
（1）负责商户管理档案的建立健全工作 （2）负责定制所属部门的工作计划、管理方案、操作流程 （3）与客户及供应商的商务谈判工作 （4）制定所负责业务的年度工作计划并监督实施执行 （5）制定所负责部门的各项管理规章、制度 （6）积极协调和激励所属部门的工作 （7）全面负责后期项目的招商工作，租户协调和商户管理 （8）参与公司整理策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理 （9）负责本部门对商户进行进场装修、撤场监督的管理工作 （10）负责商家开门、打样前后的检查、监督、协调等工作 （11）负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生的监督检查 （12）负责商品退、换货及客户投诉的协调处理 （13）负责零售店商品陈列、节日促销、广告标语、环境布局的监督管理 （14）负责商家各类突出事件的协调处理 （15）负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理 （16）负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作 （17）负责公司重大活动的组织配合及各类公益、文化、员工业余活动的协调组织工作 四、合作方式：板块合作+单项招商 1、五友古街采用板块合作模式，公司和合作方共同投资基础建设、灯光亮
化等，公司投资55%，板块合作商投资45%，经营所得利润，公司抽取利润的40％作为场地费用，剩余利润按投资比例双方另行分配。 2、每家店铺采取抽点和租金保底，二者取其高的方式，年终统一进行结算，经营所得全部收入归五友古街项目部所有，按以上第一点进行利润分配。 3、五友古街单项合作利润分析表： 单位：万 锦绣城40%场地费58.38 72.44 87.58 108.66
本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载，另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 2020最新新公司成立运营方案 目录 第一章：概要 第二章：公司介绍 一、创办新公司的思路和情况 二、公司预计成立时间、形式 三、公司股东背景资料、股权结构
四、公司业务范围 五、公司的目标和发展战略第三章：市场机会分析 一、环境分析 二、行业竞争者分析 三、入市机会评估 第四章：营销计划 一、营销形式 二、营销策略与技巧 第五章：财务计划 一、成本、费用与收益分析 二、财务管理 第六章：团队管理 一、核心团队介绍及职责 二、激励与约束机制 三、人力资源需求
四、外部合作关系 第七章：计划实施 附录 一、概要 本方案将从行业市场定位、营销策略及管理与盈利模式等展开构想，以期达到为决策者提供参考依据，文中省略了关于企业战略规划的细述，对部分标题内容仅做提纲性描述。 公司介绍 1、创办新公司的思路和情况 成为一家优秀的装饰企业是我们的梦想，并在此基础上努力做到最好，我们知道装饰行业是一个市场容量大，入市门槛低，同质化程度高，竞争激烈又极度不规范的行业。目前，多数企业采用公司设计师接单，项目经理分包等形式作为公司主要运营模式。 关于盈利，装饰公司的利润主要有以下几点： （1）工程分包费 为了减少公司管理成本，通常装饰公司会将所签合同与实际支出的差价作为公司的毛利润（一般在30-40%），其余部分（60-70%）会转包给与自己有固定承包合同的项目经理，这样利润公司利润虽然比直
接施工要小，但利润相对固定，各公司报价、材料、施工等值不同决定了转包比例也不同。注：一般情况下项目经理要拿出3%的工程价作为质量风险金压在公司，待工程保质期结束返还。 （2）公司正常的管理取费 一份家装合同主要分为直接费和间接费，直接费主要指的是工程中施工预算费用，管理取费属于间接费一般包括：设计费3%-5%、管理费8%-15%、税金及远程施工费等。 （3）施工辅料费 为了保证施工材料统一及企业利润最大化，很多公司会将工地常用辅材如细木工板、石膏板、木方、轻钢龙骨、乳胶漆、油漆等进行仓储，这样既能保证材料的统一性，又能避免项目经理的道德风险，同时也为公司创造一些额外利润，一般材料利润在15—25%之间。 （4）主材利润 装修主材主要包括：地板、瓷砖、洁具、橱柜、木门、窗帘等，现在越来越多的主材供应商会依赖装饰公司推荐提高销量，这给装饰公司进行资源整合提供机会实现合作，增加利润点。 新公司定位在10—15人之间的中小型公司，计划前期投入20万左右，预计年产值在300—400万，计划一年内收益，预设立部门有设计部，市场部，客户服务部，工程部，财务部等，采用垂直管理架构，这是一家规模小起点高、注重品质，具备团体作战又拥有激情的企业，寻