植物甾醇国内外市场状况
1.植物甾醇用途
植物甾醇是一种具有生理价值的物质。它对人体具有重要生理活性作用，具有独特的消炎、退热及抗肿瘤等功能，用作临床医药已在许多国家的药典中记载。能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇障碍代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果。因此植物甾醇在食品饮料、饮食增补剂、药品、化妆品和纺织等众多行业中有着广泛的用途。
目前在欧美广泛使用于蛋黄酱、甜品、酸奶、牛奶、食用油、饮料等；同时以片剂、胶囊直接作为营养保健品使用。在日用化工领域作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化；在医药领域应用于甾体原料药关键中间体4-AD(范称)，对甾体激素行业有举足轻重的地位。化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等。印刷行业作为油墨颜料的分散剂, 纺织工业作为柔软剂,食品工业作为防止煎炸油劣变的抗氧剂。在其他领域如光学产品、饲料、油漆、颜料、树脂、造纸、杀虫剂及除草剂等均有不同程度的应用。
2.植物甾醇法律地位
植物甾醇的安全性已经得到了包括我国在内的世界多个国家和地区的认可。
1999年，美国FDA批准添加植物甾醇及酯的食品可使用“有益健康”标签。
1999年，日本农林省批准植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇、植物甾烷醇酯为调节血脂的特定专用保健食品FOSHU 的功能性添加剂。
2000年，美国FDA发布的健康公告称：“植物甾醇及酯、植物甾烷醇及酯，能通过降低血中胆固醇水平而有助于减少冠心病的危险。每天从膳食中摄入 1.3g 植物甾醇或 3.4g 植物甾烷醇能达到明显降低胆固醇的作用”。
2003年2月，美国FDA 批准了佳吉公司植物甾醇有利于心脏健康的健康声称，正式给予植物甾醇市场“合法地位”。
2004年，欧盟委员会批准植物甾醇和植物甾醇酯在几类特定食品中使用，如黄油涂酱、牛奶类产品及优酪乳类产品。
2006年，澳大利亚颁布两份新的食品标准。第一项标准将允许澳大利亚和新西兰消费者获得各种以植物甾醇强化的食品，另一项标准将使生产商能够在澳大利亚和新西兰制造配
方饮料。
2007年2月，英国食品标准局在遵照欧盟新食品法规的同时，给予植物甾醇健康成分的审批。
2010年3月，中国卫生部根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准植物甾醇、植物甾醇酯为新资源食品。
3.植物甾醇来源
植物甾醇广泛存在于各种植物中，目前工业化生产的主要是常见的几种经济类植物：大豆、菜籽、棉籽、米糠等。商品植物甾醇70 %以上来源于大豆油脱臭馏出物（DD油）。我国是为油料生产、制油和油脂消费大国, 油脂工业副产物中蕴藏着极丰富的植物甾醇资源。甾醇在植物体内有4种存在形式：游离态、甾醇酯(脂肪酸酯和酚酸酯)、甾基糖苷和酰化甾基糖苷。从脱臭馏出物提取植物甾醇主要是游离态包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇、燕麦甾醇和麦角甾醇等。
表1 常见植物中植物甾醇的含量和组成（mg/100g）
芝麻714.0 绿豆23.2 萝卜34.4 葵花籽534.0 小麦68.8 西红柿 6.77 花生220.0 玉米177.6 葡萄 3.31 菜籽308.0 甘薯12.1 苹果12.7 大豆160.7 马铃薯 4.8 草莓12.1
4. 国内主要生产企业的质量规格
植物甾醇质量指标: 白色晶体粉末, 总甾醇Total Sterol ≥90% 或95% （其中：β—谷甾醇30-45% ，豆甾醇Stigmasterol 10-25% ，菜甾醇Campesterol 10-30% 等。
5. 目前植物甾醇的市场价格
⑴植物甾醇（含量90%）：12~13万元/吨
（含量95%）：14~16万元/吨
⑵去年同期价格：6~7万元/吨
虽然植物甾醇在上调价格，但4-AD上调幅度并不大，原因：1）国内4-AD也在不断趋于完善，收率在提高；2）目前4-AD下游产品产量并没有马上放量，产能暂时相对过剩
6. 植物甾醇主要生产工艺
目前的生产工艺有蒸馏法、皂化法、溶剂结晶法、络合法、超临界CO2萃取法，目前较为广泛的皂化法工艺如下：
脱臭馏出物→加碱皂化→萃取(去钙皂) →浓缩→甾醇粗制品→洗涤去杂→脱水→甾醇精制品。
7. 国内植物甾醇主要生产厂家及年产能
我国是为油料生产、制油和油脂消费大国, 油脂工业副产物中蕴藏着极丰富的植物甾醇资源, 目前国际上商品植物甾醇70 %以上来源于大豆油脱臭馏出物（一般是提取维生素E 后的脱臭馏出物）, 除了传统的主油料产品大豆、菜籽、棉籽等资源外,米糠亦是亟需大力开发利用的植物甾醇资源。植物甾醇主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇、燕麦甾醇和麦角甾醇等。
表2不同油料脱臭馏出物中甾醇含量
馏出物来
大豆油菜籽油米糠油花生油棕榈油葵花油橄榄油源
甾醇含量
9-12 24.9 4.9-19.2 5.9 2.0 0.8-1.2 0.6 /%
植物甾醇来源十分广泛，仅从主要大豆油的产量初步估计植物甾醇的潜在产能。根据美国农业部最新发布的数据显示：2012年全球大豆油产量最高的是中国，全年大豆油产量为11707千吨；美国大豆油产量为8087千吨，处于全球第二位。对于年处理量30万吨粮油炼油装置，可年产150吨植物甾醇（92%），250吨天然VE(50%), 1200吨脂肪酸甲酯（生物柴油），初步推算只考虑中国的大豆油（不考虑进口大豆）的副产物就可生产5500吨植物甾醇，加上其他植物资源，植物甾醇的资源是相当丰富的。
按照目前常规工艺计算，一般3吨植物甾醇生产1吨4-AD。2012年估计国内4-AD 的产量约1000吨，因此医药市场估计消耗3000吨植物甾醇。
目前国内能够生产植物甾醇的企业有20多家，从植物甾醇的设备产能来看，并不小，产能4000-5000吨/年，国内年需求量（考虑食品行业）约3500吨/年；但是考虑到VE市场
的低迷，部分工厂停产；预计当前国内植物甾醇2500-3000吨/年。无法满足市场需求，目
前仍然有一定量的进口。目前有部分企业直接从国外进口植物甾醇自用，或者供应国内市场。
来源包括美国、欧洲、南美、非洲等。
表3国内主要的植物甾醇生产企业和年产能
宜春远大生物(隶属益海嘉里，国内最大
保定鑫泰生物化工有限公司120吨山东滨阳生物科技有限公司
粮油企业）产能700吨，产量500吨
中粮天科生物工程（天津）800吨宁波大红鹰生物工程股份180吨山东圣地嘉禾生物工程有限公司瑞源生物科技有限责任公司500吨江苏越红化工有限公司200吨西安海斯夫生物科技有限公司
江苏春之谷生物制品有限公司300吨西安蓝天生物工程有限公司100吨浙江医药股份有限公司新昌制药厂浙江大为生物化学有限公司250吨杭州余杭博士达油脂有限公司80吨江苏玺鑫维生素有限公司
陕西天维生物制品有限公司150吨石家庄金谷生物制品厂100吨九三粮油工业集团有限公司
8. 大豆油脱臭馏出物（DD油）下游产业链介绍
天然VE: 药品、保健品、化妆品、食品、饲料等
植物甾醇以及植物甾醇酯：广泛使用于蛋黄酱、甜品、酸奶、牛奶、食用油；饮料；
以片剂、胶囊直接作为营养保健品使用；日用化工领域作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，
对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化；
在医药领域应用于甾体原料药关键中间体4-AD(范称)，对甾体激素行业有举足轻重的地位。
化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等。印刷行业作为油墨颜料的分散剂, 纺织工业作为
柔软剂,食品工业作为防止煎炸油劣变的抗氧剂。在其他领域如光学产品、饲料、油漆、颜
料、树脂、造纸、杀虫剂及除草剂等均有不同程度的应用。
脂肪酸甲酯：生物柴油；用于合成洗衣粉﹑肥皂﹑复合皂等洗涤用品；用于皮革脱脂﹑羊毛净洗﹑香波﹑牙膏﹑矿石浮选等。
图1 常用的植物甾醇提取工艺
大豆
（压榨 清理 破碎 软化 轧胚 浸出 蒸发 汽提）
大豆毛油
过滤水化（脱胶）碱炼（脱酸）
脱色
蒸馏脱臭成品油
副产物
大豆油脱臭馏出物（DD 油）
天然VE 植物甾醇脂肪酸甲酯
9. 重要关联行业VE 情况介绍
由于植物甾醇工艺与天然VE 是相关产品，天然VE 的产量对植物甾醇生产有较大影响。目前工艺生产1.5-2吨天然VE （50%）同时会产出1吨植物甾醇（95%）。目前价格：天然VE 20-21万/吨（5月），植物甾醇(95%)14-16万/吨。植物甾醇2012年上半年的价格才6-7万/吨，下半年就一路上涨到14-16万/吨。目前国内植物甾醇生产企业产能有限，同时因金融危机国外天然VE 需求大幅减少，VE 价格从30多万/吨跌到目前20-21万/吨，部分企业停产，由于天然VE 产量和价格均高于植物甾醇，天然VE 需求量降低导致企业生产积极性降低，带动植物甾醇产量一定量降低。加剧了植物甾醇供应的紧张。
维生素E 是全球市场容量最大的维生素类产品之一。国内维生素E 生产企业主要有浙江医药股份有限公司、浙江新和成股份有限公司和西南合成制药股份有限公司，产量约为4万吨，占全球市场45%的份额；国外主要供应商是帝斯曼(DSM)和巴斯夫(BASF)，占全球市场55%的份额。维生素E 有天然和合成之分，市场上主要以合成为主，维生素E 原料80%以上用于饲料添加剂，用于医药和食品添加剂及化妆品的约占20%。目前我国出口的维生素E 主要以饲料添加剂为主，而帝斯曼(DSM)和巴斯夫BASF 主要生产医药级高端产品，它们操控着全球维生素E 市场话语权。
2012年，我国维生素E 出口数量为4.22万吨，同比增长0.48%; 出口金额为7.23亿美元，同比下降5.69%; 出口均价为17.15美元/千克，同比下降6.14%。主要原因是，受全球需求疲弱影响，饲料维生素E 的市场需求大幅下滑。特别是美国去年夏季遭遇50年一遇的干旱，饲料添加剂需求迅速下降。另外，欧元区债务危机阴霾不散，客商去库存化周期延长，导致
市场采购信心不足。虽然去年下半年浙江医药和欧洲主要生产厂家均主动停产保价，但仍无法改变市场下跌趋势。
目前天然VE(50%)价格约20万/吨；合成VE食品级（50%）12万/吨左右，合成VE价格优势明显。由于目前维生素E原料80%用在饲料方面，用于医药和食品添加剂及化妆品的只占到20%。如果未来全部市场（9.5万吨/年）都使用天然VE，可以看出，植物甾醇产能不会有任何问题，但目前饲料行业考虑天然VE的可能性很小，随着经济的发展，食品和药品行业使用天然VE替代合成的可能性越来越大，综合脂肪酸甲酯的开发利用越来越大的话，植物甾醇的产量会越来越大。
10.目前国外主要植物甾醇生产情况
目前由于全球VE需求紧缩，导致中国和国外DD油产量大幅减少，同时需求量又再增加，加剧了目前全球市场植物甾醇紧张，Cargill、Cognis、ADM、Raisio等考虑到食品行业高附加值市场量大价高的情况，出口到中国的要么是高价格的食品用植物甾醇/植物甾醇酯，要么是少量低含量的植物甾醇（80-88%）供国内甾体行业，因为需求紧张高含量的甾醇目前很少出口到中国。国外需求量比较大终端使用者有辉瑞、联合利华和Raisio等。今年下半年Cognis生产需求（95%含量）至少超过4000吨，超过国内整体需求。
国内部分甾醇企业考虑进口植物甾醇，相比考虑成本，更多可能是希望供货稳定。
国外植物甾醇相当紧张，报价在CIF Shanghai 价格$13./kg，考虑关税（5.5%）和增值税（17%），成本约100块/kg，国内市场价格130-140块/kg。还是有较好的价格空间。
11.结语
与双烯路线相比，目前国内外植物甾醇也虽供应相当紧张，主流供应商均基本无货，考虑到金融危机终会过去国内工厂复产；天然VE相对合成VE在使用效果上具有明显优势，天然VE占整个VE行业销售率会逐渐升高；脂肪酸甲酯销售上去，植物甾醇的供应会趋于缓和。目前双烯成本很高，虽然植物甾醇供应相对紧张，但4-AD优势还是明显于双烯。
进口植物甾醇：考虑到食品行业植物甾醇使用量巨大，国外甾醇目前也相当紧张。但应该进口还是有可为，需要我们仔细寻找合适的供应商。同时需要培养国内销售团队。
2014年06月
《天然产物》课程论文 题目：植物甾醇的开发与应用姓名：张利娟 学号：1108321210005 专业年级：11级食品科学 学院：食品学院
植物甾醇的开发与应用 摘要：植物甾醇是一种天然化学物质，广泛存在于各类植物中，对人体具有重要的生理功能，在预防心血管疾病、防治癌症等方面具有重要的作用。植物甾醇具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化、抗炎和退热作用以及类激素功能，因此近年来，开发功能性甾醇制品受到了越来越多的重视。本文综述了甾醇在国内外的研究现状、生理功能、提取方法，以及在食品、饲料、化妆品等工业中的应用，最后对植物甾醇的利用与开发前景进行了展望。 关键词：植物甾醇生理功能应用 The development and application of Plant sterol Abstract: plant sterol is a natural chemical substances, exist widely in all kinds of plants, it has an important physiological function in human body, it plays an important role in cardiovascular disease prevention, and cancer prevention . Plant sterol can reduce cholesterol content, prevent atherosclerosis, anti-inflammatory and antifebrile action and kind of hormonal function, so in recent years, the development of functional sterol products has gained more and more attention. This paper summarized the research situation of sterol in the domestic and foreign,physiological function and extraction methods, as well as its application in food, feed, cosmetics, finally it give a prospect for the use and development of phytosterol. Keywords: Plant sterol Physiological Function Application 植物甾醇(phytosterol or plant sterol)是植物中的一种活性成分，广泛存在于各种植物油、坚果、植物种子、蔬菜水果中，因此，人们从日常的膳食中就可以得到植物甾醇的补充，它是一种重要天然的甾醇资源。人们通常膳食的植物甾醇水平约为200～400 mg/g，主要供给的食物有植物油、人造奶油、蔬果，在植物油中，以米糠油植物甾醇含量最高[1]。植物甾醇为类固醇化合物，其化学结构及生物功能类似于胆固醇，两者差异之处仅在于侧链，可用于体内胆固醇的降低。此外，植物甾醇还具有抗癌、抗炎、抗氧化等功能，已被广泛的应用于食品、制药、保健品等行业。近年来，通过对食物成分科学分析和植物甾醇有关生理学效应研究的不断发展，特别是对植物甾醇保健功能认识不断深化，使植物甾醇研发渐成热点，功能性植物甾醇食品产业也快速发展。 1 国内外研究现状 植物甾醇在国外的化妆品、食品油脂、保健食品、动物保健品及饲料添加物等行业的应用日益广泛。目前芬兰、美国、荷兰、澳大利亚、英国等多个国家相关机构已认可植物甾醇的安全性，在食品领域应用趋向主要是作为预防心脑血管疾病的功能性活性成分，目前其市场规模已达5000万～6000万美元。据悉，美国食品和药物管理局已推荐植物甾醇为“降低血脂、预防动脉硬化”的天然保健食品新原料，已经有添加植物甾醇的蛋黄酱、甜品、酸奶、牛奶、食用油等产品面世，添加植物甾醇食品在欧美等国家正形成一股新兴的健康热潮[2]。 我国是油料生产和消费大国，油脂工业副产物中蕴藏着极为丰富的植物甾醇资源。随着人民生活水平的提高，油脂精炼工业飞速发展，按精炼能力与植物甾
边坡绿化处理 边坡绿化是一种新兴的能有效防护裸露坡面的生态护坡方式，它与传统的土木工程护坡(钢筋锚杆支护、挂网、格构等)相结合，可有效实现坡面的生态植被恢复与防护。 边坡绿化处理内容： 边坡绿化的环保意义十分明显，边坡绿化可美化环境，涵养水源，防止水土流失和滑坡，净化空气。对于石质边坡而言，边坡绿化的环保意义尤其突出。 植被混凝土边坡防护绿化工程技术 植被混凝土护坡绿化工程技术是采用特定的混凝土配方和种子配方，对岩石边坡进行防护和绿化的新技术。植被混凝土边坡防护绿化工程技术具体做法是： 先在岩体上铺上铁丝或塑料网，并用锚钉和锚杆固定。将植被混凝土原料经搅拌后由常规喷锚设备喷射到岩石坡面，形成近10cm厚度的植被混凝土。喷射完毕后，覆盖一层无纺布防晒保墒，水泥使植被混凝土形成具有一定强度的防护层。经过一段时间洒水养护，青草就会覆盖坡面，揭去无纺布，茂密的青草自然生长。植被混凝土护坡绿化工程技术可以一劳永逸地解决岩坡防护与绿化问题。 植被混凝土由水泥、土、腐殖质，长效肥、保水剂、特定的添加剂及混合植绿种子7种组成。水泥是形成强度达到工程防护目的的固结材料，一般采用425#水泥;土是营造植物长期生长提供养分储存养分的基
础材料，一般采用壤土或沙壤土(含砂量不超过5%);腐殖质是优先为植物提供养分和产生植物根系生长空间的基础材料，一般采用酒糟、锯末、秸杆纤维等;长效肥是为植物生长提供长期效力的复合肥;保水剂是水分丰裕时吸收水分，天气干燥时为植物提供水分，一般采用粒度100目的保水剂;添加剂的主要功能是营造植物生长环境(三峡大学专利，刘高鹏);混合根据生物生长特性优选配制。一般采用节水草、黑麦草、狗牙根、羊胡子草、白三叶、刺槐、银合欢、多花木兰。
副产物综合利用 植物甾醇的提取与功能研 究进展 学生姓名： 学号： 年级： 授课教师： 专业： 中国·大庆
1植物甾醇的结构、来源与性质 甾醇是甾族化合物中的一种，分子的基本骨架(主体甾核称为环戊烷多氢菲核)有三个六元环 和一个五元环组成。C-3位上连有一个羟基,C-17位连有由8~10个碳原子构成的侧链,多数甾醇C-5位为双键。由于C-17位上的R不同和C-3位上羟基结合的物质不同,甾醇的种类也不同。常见游离甾醇有胆甾醇、β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇等结构形式]1[，见图1-1。 植物甾醇作为植物细胞的重要组分，在根、茎、叶、果实、中均有存在。已发现甾醇在植物中主要有两种存在形式，即游离甾醇、甾醇酯。植物油脂中以小麦胚芽油、玉米胚芽油、米糠油等含量最高]2[。植物甾醇与胆固醇有着相似的化学结构，然而人类对于胆固醇的吸 收远远多于植物甾醇]3[。 甾醇通常为片状或粉末状白色固体，经溶剂结晶处理的甾醇为白色鳞片状或针状晶体，其中在乙醇溶剂中结晶形成针状或菱片状，在二氯乙烷溶剂中形成针刺状或长棱晶。甾醇分子中，碳原子数一般为27至31，分子量约为386至456。甾醇熔点较高，都在100℃以上最高达215℃。甾醇的相对密度略大于水，不溶于水，可溶于多种有机溶剂。 植物甾醇的物理化学性质主要表现为疏水性，但是因为其结构上带有羟基基团，因而又具有亲水性。在同一个物质结构中同时具有亲水基团和亲油基团意味着该物质具有乳化性。植物甾醇的乳化性可以通过对羟基基团进行化学改性而得到改善。植物甾醇具有两性的特征使得它具 有调节和控制反相膜流动性的能力]4[。 2植物甾醇的提取 从油脂下脚中去除非甾醇类物质提取街醇方法很多，其原理一般基于原料理化性质及生化反应方面差异。如物质在碱存在下可皂化性，有机溶剂中溶解度差异;菌醇和其它物质可络合性及其络合物溶解度差异;表面活性剂存在下亲水性差异;高真空条件下物质蒸气压及分子自由程差异;及物质吸附力差异等。从油脂下脚中提取街醇通常分两步进行，先从原料中提取以幽醇为主的不皂化物(粗甾醇)，然后从不皂化物中精制甾醇。本文中主要介绍两种提取方法，其 中溶剂结晶法属实验室制法，干湿皂化法属工业制法]5[。 2.1 溶剂结晶法 该法为现今油脂工程专业教材上所述的提取方法，可用于直接分离，操作较为简单。 结晶法所用的主要溶剂有:甲醇、乙醇、异丙醇、丙酮和乙酸乙酯等。使用单一溶剂，
植物甾醇的开发与应用研究进展 杨振强 谢文磊 李海涛 郭 威 (河南工业大学化学化工学院) 【摘 要】植物甾醇是一种天然活性物质,具有重要的应用价值。本文概述了植物甾醇的结构、来源、性质、提取和生理功能及其在医药、食品、化妆品和饲料等工业上的应用,并展望了其发展前景。 【关键词】植物甾醇;提取;功能;应用 中图分类号:TS201.2 文献标识码:A 文章编号:1009-1807(2006)01-0053-04 植物甾醇是一种存在于植物中的天然活性物质。它广泛分布于自然界,是植物体内构成细胞膜的成分之一,也是多种激素、维生素D及甾组化合物合成的前体。天然植物甾醇种类繁多,一般有4种分子结构:谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇。目前,从植物中鉴定出了250多种植物甾醇,它们主要以游离态、甾醇酯(脂肪酸酯和酚酸酯)、甾基糖苷和酰化甾基糖苷等形式存在。植物甾醇不仅可直接用于消炎、降血脂、抗溃疡和防治癌症等,也是生产甾体药物的重要原料。近年来随着生命科学、油脂科学与工程技术的迅速发展,植物甾醇在医药、食品、化工和饲料等领域得到了关注和重视。 1 植物甾醇的来源 植物甾醇在自然界普遍存在,主要存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中。不同的植物种类,其含量不同,见表1。 表1 常见植物甾醇中含量(mg/100g)名称植物甾醇名称植物甾醇名称植物甾醇马铃薯5梨 8杏仁果143 番茄 7苹果 12腰果 158 莴苣 10香蕉 16大豆 163 胡萝卜12无花果31玉米 178 洋葱 15小麦 69花生 220 菜豆 127胡桃 108芝麻 714 一般认为,植物油及其加工副产物是植物甾醇最丰富的自然来源,其次是谷物,谷物副产物和坚果,少量来自水果和蔬菜。油脂精炼脱臭馏出物是植物甾醇主要的工业来源,表2列出了主要油脂脱臭馏出物中植物甾醇的含量。植物油脱臭馏出物中含10%～30%不皂化物,其中约40%为植物甾醇。造纸工业的副产物木浆油是回收植物甾醇的另一原料,其脱臭馏出物主要由β-谷甾醇组成(占50%～60%),并混有少量的菜油甾醇、豆甾醇和菜籽甾醇等。另外,废白土、劣等磷脂等都是具有工业开发价值的廉价植物甾醇资源。 表2 主要油脂脱臭馏出物中的植物甾醇含量(%)馏出物来源植物甾醇含量馏出物来源植物甾醇含量 大豆油 9～12棕榈油 2.0 菜籽油 24.9葵花籽油0.8～1.2 米糠油 4.9～19.2橄榄油 0.5 花生油 5.9 我国是油脂和木浆的生产大国,每年都有大量的油脂副产品和木浆副产品产生,如果对这些富含植物甾醇的副产品进行综合利用,不仅可以提高经济效益,而且也可为其他行业提供植物甾醇产品。 2 植物甾醇的结构与性质 谷甾醇:R=-CH(CH3)CH2CH2CH(CH2CH3)CH(CH3)2 豆甾醇:R=-CH(CH3)CH=CHCH(C H2CH3)CH(CH3)2 菜油甾醇:R=-CH(CH3)C H2CH2C H(C H3)CH(CH3)2 菜籽甾醇:R=-CH(CH3)C H=CHC H(C H3)CH(CH3)2植物甾醇是以环戊烷全氢菲(又称甾核)为骨架的一类甾体化合物,如图1所示。随着C17位上侧链R的长短,
浅析边坡绿化的管理与养护 摘要：对我国目前的高速公路边坡绿化进行了系统评价，分别从绿化配置技术、绿化植物的选择、绿化植物的养护、边坡生态绿化以及新技术的应用等方面进行了阐述。 关键词：绿化边坡高速公路 “十五”以来，国家加大对水电、铁路、公路等基础设施建设的投入，如西南水电资源丰富地区大中型水电枢纽工程大规模的规划和开发，公路系统“五纵七横”约3.5万千米的国道主干线系统，铁路系统在“四纵两横”既有路网基础上强化“八纵八横”的路网主骨架的等。由于大型建设项目多在山区丘陵地带实施，在人力或机械的介入下，不可避免的对工程所在地造成规模巨大的工程扰动。工程活动大规模的改变了地表结构，破坏生态系统的空间连续性，对生态系统造成了强烈干扰，植被大量破坏，次生裸地伴随出现，进而导致工程扰动区内出现生物多样性降低、水源涵养能力下降、水土保持功能丧失等一系列的生态环境问题，严重影响工程扰动区及周边的环境、景观及可持续发展，植物在扰动区内自然定居过程极其缓慢。采取传统的边坡支护方法，可有效防止边坡失稳、封闭破面以减少水土流失，但对于破面植被的生长和生态的恢复极为不利，对坡表进行绿化是恢复边坡生态、创造边坡良好生态环境的重要手段。
1、边坡绿化布置原则： 边坡植物防护的主要目的是固土护坡、防止冲刷，兼有美化环境的功能。一般应选择干旱、瘠薄、根系发达、覆盖度好、易于成活、便于管理、同时兼顾景观效果的草本或木本植物。边坡以种植草本地被为主，根据不同地段的实际情况，采用丛植、列植等绿化模式，尽量做到乔、灌、花、草搭配，形成不同景观的植物群落。 边坡生态防护植物配置技术原则是采用以水土保持为主，兼具生态景观效果边坡防护要考虑对整个植被进行逐步恢复，应以林草植物为主进行生态模式配置，有利于固土护坡，防止水土流失，改善高速公路边坡景观和行车效果，有利行车安全。以适应生态学理论为依据，尊重自然、正视自然、保护自然、恢复自然，兼顾生态效益、经济效益和社会效益，以达到四季常绿并可体现有当地特色的景观效果；同时在选择植物种类时要坚持生物多样性，多科属结合，乔、灌、草结合，营建乔、灌、草结合的多树种、多结构、多功能的复层生态景观群落，有效增加绿量和绿叶面积，挖掘单位面积上的潜在生态力，提高叶面积指数，整个绿化沿线注意立体空间上的线条变化和节奏感。但应在考虑气候、土壤、立地类型的基础上，优先选择耐干旱、耐瘠薄、抗污染、观赏性强的树种及草坪地被植物，既能适应当地土地条件，又能满足公路绿化的要求，达到功能、艺术、科学的统一。在路堑边坡（上边坡）应考虑采用不同草种或草灌混栽技术，一年生草本（或越年生）与多年生草本搭配，再混栽一定比例的灌木或小型乔木。起初一年生草本迅速生长，固土护坡、防止冲刷效果明显。以后多年
安徽农业科学,JournalofAnhuiAgri.Sci.2006,34(19):4830-4831 责任编辑罗芸责任校对 罗芸 气相色谱法测定食用菜籽油中植物甾醇的组成及含量 彭浩,陈文强,邓百万(陕西理工学院陕西省资源生物重点实验室,陕西汉中723001) 摘要采用毛细管气相色谱法,对不同品种、压榨工艺的3种食用菜籽油中植物甾醇的组成及含量进行了分析。结果表明,3种食用菜 籽油中均含有菜籽甾醇、菜油甾醇和β2谷甾醇,均未检测到豆甾醇;其甾醇总含量以双低脱皮冷榨油最高,脱皮冷榨油次之,最低为普通 2谷甾醇含量最高。成品油。同时,在所有样品中测出的3种甾醇中均以β 关键词气相色谱法;食用菜籽油;植物甾醇;组成;含量中图分类号O657.7+1 文献标识码A文章编号0517-6611(2006)19-4830- 02AnalysisofthePlantSterolComponentandContentofEdibleRapeOilwithGasCheromatog raphy eyBio2resoucesLaboratory,ShaanxiUniversityofTechnology,Hanzhong,Shaanxi723001) PENGHaoetal(ShaanxiK Abstract Theplantsterolcomponentofthreesortsoflocalediblerapeoilsaswellasthesqueezingcraftwas analyzedandthecontentwasdeterminedwithcapillarygaschromatography.Theresultindicat edtheyallhadBrassicasterol,Campesterolandβ2sitosterol,however,andnostigmasterolwas discov2ered.Furthermore,thesterolscontentwasthebiggestindouble2lowremovedseedskin andcoldlyextractedoil;secondaryinremovedseedskinandcoldlyextractedoilandtheminimu minthegene ralrefinedoil.Ofallthethreespeciesanalyzed,thecontentoftheβ2sitosterolmaxi mum.Keywords Gaschromatography;Ediblerapeoil;Plantsterol 植物甾醇是一种三萜醇类化合物,广泛存在于植物中,尤其在植物油不皂化物 和植物油精炼时脱臭馏出物中含量较高,。天然植物甾醇种类繁多,醇以及β2谷甾醇,,发,减轻心血管疾病的发生有显著意义,[2.3]。最近,国际营养学会推荐的未来十大功能性营养成分中就包括植物甾醇[4,5]。
中药半枝莲的有效成分及提取物抗肿瘤作 用的综述 论文导读：国内外专家对半枝莲有效成分进行了研究。肿瘤是目前危害人类健康的主要疾病之一，医学界在寻求和使用抗肿瘤药物的同时，发现许多化学抗肿瘤药物在作用于靶细胞时往往累及正常细胞，且化学药品的开发费用昂贵。关键词：半枝莲，抗肿瘤，多糖 半枝莲(Scutellaria barbataD·Don)为唇形科黄芩属植物，主产于江苏、浙江、福建等地，全草入药。别名有小韩信草、半枝莲、半向花、并头草等。其味辛、苦、性寒、归肺、肝、肾经，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛及抗癌等功效。用于治疗痈疽疔毒、咽喉肿痛、跌扑肿痛、毒蛇咬伤、水肿、黄疸等[1]。 1 半枝莲的主要化学成分 国内外专家对半枝莲有效成分进行了研究。到目前为止得到的结构较明确的化学成分包括以下几类。 1.1黄酮类化合物 目前已从半枝莲中分离出26个黄酮类化合物，是从半枝莲中得到最多的一类成分，且结构丰富，含量最大，其中Scutellarin野黄芩苷的含量达到1%。在这26个黄酮类化合物中主要包括黄酮、黄酮苷、二氢黄酮3大类[2]。 1.2二萜及二萜内酯类化合物 二萜类化合物是半枝莲中的另一种主要成分，以分离得到的有半枝莲二萜(scutellone)A、B、C、D、E、F、G、H、I和半枝莲内酯(scuterivulactone)
A、B、C1、C2和D [3]。 1.3甾族化合物 菜油甾醇、胆甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、γ-谷甾醇、豆甾-4-烯-3-酮、豆甾-5,22-二烯-3-醇、4, 4-二甲基胆甾-6, 22, 24-三烯、麦角甾烷-4, 6, 22-三烯-32-醇、豆甾-3,5, 22-三烯、豆甾-5, 22-二烯-3-醇乙酸酯、麦角甾烷-4, 6, 22-三烯-3β-醇、乙酸谷甾醇酯、植物甾醇-β-D-葡萄糖苷混合物(菜油甾醇、豆甾醇、谷甾醇)[2][4]。 1.4脂肪族化合物 十六酸、油酸、亚油酸、硬脂酸、十六酸乙酯、十八酸乙酯、二十酸乙酯、二十二酸乙酯、6, 10, 14-三甲基-2-十五烷酮、2, 6, 10, 15, 19, 23-六甲基-2, 6, 10, 14, 18, 22-二十四烷六烯、3, 7, 11, 15-四甲基-2-十六烯-1-醇、E-1-( 4’-羟基苯基)-丁-1-烯-3-酮、新植二烯、1-辛烯-3-醇、薄荷醇、六氢法呢基丙酮[4]。 1.5多糖 半枝莲多糖(SPS)，相对分子质量为13000，组成为：鼠李糖：阿拉伯糖：木糖：甘露糖：半乳糖：葡萄糖(1.41：1.50：0.20：0.75：1.0：2.18)[5]。 半枝莲多糖SPS4平均相对分子质量为10000，组成为：鼠李糖：岩藻糖：阿拉伯糖：木糖：甘露醇：葡萄糖：半乳糖(0.22：0.26：1.0： 0.09：0.51：1.82：2.09)[6]。 1.6微量元素 半枝莲中还含有丰富的人体必需微量元素Fe、Cu、Zn、Mn、Mg等，
边坡生态防护的植物选择 边坡生态防护即边坡植被，主要是靠植物根茎与土壤间的附着力以及根茎间的互相缠绕来达到加固边坡、提高坡表抗冲刷的能力。边坡生态防护不仅可以涵养水源，减少水土流失，而且还可以净化空气，保护生态，美化环境，保证行车安全，具有良好的经济效益、社会效益和生态效益，在中国越来越重视环境保护和人们生存质量的今天，生态防护已成了公路边坡防护的一种趋势，代表着边坡防护的发展方向。 因此，对公路边坡用植物的选择进行探讨是必要的，它必将促进中国公路边坡生态防护事业进一步的发展，具有重要的现实意义。 公路边坡植物选择的依据 1.气候条件 光照、气温、湿度、降水、风等气候条 件都影响着边坡植物的生长发育，但是在选 择边坡植物时主要应考虑的气候因素是气 温和降水。最高气温和最低气温决定着植物 能否正常生长发育，能否顺利越夏、越冬等； 降雨（雪）的时期及雨量也是决定采用植物 种类的重要依据。 目前中国公路边坡坡度一般都较大。由 于边坡坡度较大，降水落于坡表后，极易由于重力的作用，沿坡面往下流失，造成坡体土壤缺水干旱，直接影响植物的正常生长发育，甚至导致植物的死亡，这一点在北方干旱地区的边坡上表现得尤为突出。 2.土壤条件 土壤成分、肥力、土壤结构、酸碱性、盐碱性、土壤厚度等土壤因素与植物的生长发育密切相关，从而决定着边坡植物能否良好地生长。其中，在选择植物时比较重要的因素是土壤肥力状况、土壤结构和土壤PH值等。 公路在施工过程中，因开挖使地表植被完全遭到破坏，原有表土与植被之间的平衡关系失调，表土抗蚀能力减弱，在雨滴、重力和风蚀作用下水土极易流失，植物种子定植困难；公路边坡土壤一般为没有熟化的生土，养分含量一般很低。同时由于坡度大，土壤渗透性差等原因，边坡土壤对降水截流较小，造成水土和养分流失，使坡面土壤变得贫瘠，立地条件差，不利于植物生长；另外，公路边坡土壤有机质含量一般很少，结构不良，经过一定时期的沉降作用后，容重增加，孔隙度降低，不利于土壤中水分和空气的有效运移以及肥料的协调转移，从而对草坪植物正常生长产生不利影响。 3.种植目的 公路边坡植被的主要目的是固土护坡，防止公路边坡水毁，稳定公路路基，以及美化公路沿线景观环境。因此，要求边坡植物根系深，能快速覆盖地表。 公路边坡植物应具备的条件 根据公路边坡的特点和边坡种植的目的，边坡生态防护的植物一般应满足以下要求： ①适应当地气候，抗旱性强； ②根系发达、扩展性强；
1 边坡绿化的意义和基本原则 边坡绿化可分为土质边坡绿化和石质边坡绿化，其环保意义是明显的。边坡绿化可美化环境，涵养水源，防止水土流失和滑坡，净化空气。对于石质边坡而言，边坡绿化的环保意 义尤其突出。 边坡绿化作为一种环保技术，必须坚持以下原则： （1）全性原则对边坡进行绿化必须确保边坡的稳定和安全，绿化的同时，要考虑对边坡 进行防护。 （2）协调性原则边坡绿化必须与周围环境协调一致。 （3）永久性原则对边坡绿化必须做到一劳永逸。避免日后人工维护和管理。 （4）经济性原则必须考虑合适的绿化方法，做到经济上合理。 2 边坡绿化的主要方法及其选择 边坡绿化按不同的标准可分为： （1）按所用植物不同分为：木本植物绿化；藤本植物绿化；草本植物绿化。 （2）按栽种植物方法不同分为：栽植法和播种法。播种法主要用于草本植物的绿化，其它植物绿化适用栽种法。播种法按使用机械与否，又可分为机械播种法和人工播种法；按播 种方式不同还可分为点播、条播、撒播。 （3）按植生土的来源不同可分为：客土绿化和原地绿化。客土绿化按所用材料不同又分为： 移土绿化和植生砼绿化。 在符合边坡绿化基本原则的前提下，边坡绿化方法的选择需考虑以下因素： （1）边坡绿化后所要达到的目的，如美学要求的高低，安全等级要求等。
（2）边坡所在地区的气候条件。 （3）边坡本身的地质条件。如土质、坡度、肥瘦；岩坡还涉及到节理发育情况。 （4）施工条件：如施工机械、施工季节等。 几种特殊边坡的绿化 （1）岩石边坡绿化，岩石边坡一般属高陡边坡。无植物生长的条件，绿化时需要客土。对于节理不发育，稳定性良好的岩坡，可考虑藤本植物绿化；方法是在边坡附近或坡底置土，在其上栽种藤本植物，藤本植物生长、攀援、覆盖坡面。对于节理发育的岩坡，应充分考虑坡面防护。一般采用植生砼绿化，方法是先在岩坡上挂网，在采用特定配方的含有草种的植生砼，用喷锚机械设备及工艺喷射到岩坡上，植生砼凝结在岩坡上后，草种从中长出， 覆盖坡面。 （2）高硬度土质边坡绿化，当土壤抗压强度大于15kg /cm2时，植物根系生长受阻，植物生长发育不良，这时可采用钻孔、开沟客土改良土壤硬度。也可以用植生砼绿化。 （3）陡坡绿化，对于25°以上边坡，绿化时要特别注意边坡防护，植物可选用灌木、草本类植物，可在边坡上打桩，设置栅栏，浆砌石框格以利于边坡稳定和植物生长。但这些措施并不能保证边坡长久的稳定，后期还要维护和管理。对于重要边坡，可选用植生砼绿化。 （4）景点边坡绿化：景点边坡的绿化对美学要求高，有条件进行经常维护和管理。绿化时需经过精心设计和施工，树木宜选用四季常青类，草类宜用生长旺盛的种类，还可选用花卉。边坡应进行必要的加固处理，如挂网、打桩等。应设置人行通道，便于日常维护管理。 边坡生态防护现状 近十多年来人们开发出了多种既能起到良好边坡防护作用，又能改善工程环境、体现自然环境美的边坡植物防护新技术，与传统的坡面工程防护措施共同形成了边坡工程植物防护 体系。 根据不同的边坡土质条件，采用不同的施工方法和施工工艺可将边坡植物防护技术分为：①人工种草护坡；②平铺草皮护坡；③液压喷播植草护坡；④土工网植草护坡；⑤OH液植草护坡；⑥行栽香根草护坡；⑦蜂巢式网格植草护坡；⑧客土植生植物护坡；⑨喷混植生植
植物甾醇与三萜类皂苷生物合成基因调控的研究进展 刘强,丛丽娜 ＊ ,张宗申 ( 大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连116034)摘要 植物甾醇和三萜类皂苷是2种具有调节生物体系免疫力,抗血糖过多,抗癌症等生理功能的植物次生代谢产物。它们在生物合成过程中有许多关键酶,如鲨烯合成酶(S S )、鲨烯氧化酶(SE )、氧化鲨烯环化酶(OSCs )和糖基转移酶(GT )等。综述了这些关键酶在催化机理、基因克隆与表达调控方面的研究进展,并简要探讨了通过这些关键酶的代谢工程研究来增产植物甾醇和三萜类皂苷的广阔前景。关键词 植物甾醇;三萜类皂苷;鲨烯合成酶;鲨烯氧化酶;氧化鲨烯环化酶;糖基转移酶中图分类号 Q 786 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2006)19-4844-03Research Progress in Geneti c A nalysis o f the Bios ynthesis of Phytosterols a nd T riterpene Sa po ni ns LIU Q iang et a l (College of Bio &Food T echn ology ,Dalian Institute of Light In dustry ,Dalian ,Liaonin g 116034) A bstract The ph ytosterols an d triterp en e saponins are t wo kinds of plant second ary metabolites ,which h ave t he im mu ne s ystem modulation fu nctions ,anti -h yperglycemic activities an d anti -cancer effects in the organism .There are several pivotal enz ymes in the biosynthesis ,su ch as sq ualen e synthase (SS ),sq ualen e ep oxidase (SE ),oxidosqu alene cyclases (OSCs ),glucosyltransferase (GT )and so on .Here ,we su m marized th e research progress in the catalysis m echanis m ,gene clon ing ,exp ression and regulation of those enzymes .In ad dition ,in this paper als o the extensive backgroun d of increasing pro -d ucti on of the ph ytosterols an d triterpene saponins t hrough the engineering metabolites of t he i mportant enz ym es were briefly discussed .Key w ords Phytosterols ;Triterpene saponins ;Squ alene synthase ;Squ alene epoxidase ;Oxidos qualene c yclase ;Glucosyltran sferas e 目前,研究药用植物次生代谢产物生物合成的基因调控已成为分子生物学十分活跃的前沿研究领域,其中植物甾醇和三萜类皂苷是植物次生代谢产物的重要组成部分,其含量和组分又主要取决于生物合成关键酶以及在细胞中的表达水平[1]。由于这类化合物具有很好的社会和经济效益吸引了众多学者的广泛研究兴趣,因此,探讨植物甾醇与三萜类皂苷生物合成途径及基因调控的影响具有重要的现实意义。笔者综述了这方面的最新研究进展。1 植物甾醇与三萜类皂苷的生物合成 植物新陈代谢分为初生代谢(plant prima ry metabolism )与次生代谢(plant sec onda ry meta bolism )。植物次生代谢产物是指植物体中一大类并非植物生长发育所必需的小分子的有机化合物,如甾醇、生物碱、萜类、黄酮类和酚类等化合物。研究表明,利用植物新陈代谢促使植物甾醇和三萜类皂苷增产,最行之有效的方法便是改良植物中甾醇与三萜类的生物合成途径。 目前,对植物甾醇和三萜类皂苷的生物合成途径已有初步认识。异戊二烯途径是获得这些代谢产物的必由途径[2],其生物合成路线为甲羟戊酸(Meva lonic ac id )生成的异戊烯二磷酸(IPP )在香草二磷酸合成酶(GP S )作用下首先形成香叶二磷酸(GPP ),接着利用法呢二磷酸合成酶(F PS )转化成法呢二磷酸(FP P ),又在鲨烯合成酶(Squalene s ynthase ,SS )的作用下合成鲨烯,然后经鲨烯环氧酶(Squalene epoxidase ,SE )催化 转变为2,3-氧化鲨烯(2,3-oxidosqua le ne )[3]。此SS 和SE 酶催 化反应是异戊二烯途径的限速步骤,也是甾醇和三萜类等代谢产物的前期共同代谢途径。最后,2,3-氧化鲨烯经过2,3-氧化鲨烯环化酶(OSCs )的环化作用得到植物甾醇和三萜类骨架。三萜类骨架依赖细胞色素P450单加氧酶、糖基转移酶和糖苷酶进行氧化、置换及糖基化等化学修饰,最终获得不同种类的三萜类皂苷产物(图1)。由于目前对植物甾 作者简介 刘强(1979-),男,辽宁抚顺人,硕士研究生,研究方向:药用 植物次生代谢产物基因调控。＊通讯作者,博士,教授,E -mail :c ongln @dlili .edu .c n 。 收稿日期 2006-06-29 醇与三萜类皂苷生物合成酶及其生化途径的认知较少,所以只有详尽阐明其生物合成途径的分子基础,才有可能通过改 良单个或多个酶促步骤,实现人工调控植物甾醇与三萜类皂苷在植物细胞中的产量。 图1 植物甾醇和三萜类皂苷的生物合成途径 2 植物甾醇与三萜类皂苷共同代谢途径的基因调控 如前所述,在植物甾醇和三萜类生物合成过程中,鲨烯合成酶(SS )和鲨烯环氧酶(SE )在其前期的共同代谢途径中起到关键性作用,其中SS 酶催化是起始步骤。在中间体环丙甲醇二磷酸介导下,SS 酶催化2个法呢二磷酸(F PP )分子,使它们以头对头形成具有还原性的二聚体。Ka rst 等[4] 通过动物和酵母的SS 酶突变型实验,已充分了解该酶在甾醇生物合成中的控制作用。Choi 等[2]经实验证明植物人参的SS 酶在植物甾醇和三萜类皂苷的生物合成中具有很强的调控功能,它的转录物存在于各种组织中,并且在枝叶尖和根部中含量最高。植物人参SS 酶的转录物经过甲基茉莉酸酯(Methyl jasmonate ,MeJ A )处理12～96h ,其含量明显上升,原因 安徽农业科学,Journal of An hu i Agri .Sci .2006,34(19):4844-4846 责任编辑 孙红忠 责任校对 孙红忠
设计说明 一、项目概况 天府新区“三纵一横”重大基础设施项目之“三纵”为天府大道南延线、元华路南延线、红星路南延线，“一横”为正公路。 红星路南延线景观提升设计范围从海昌路至红星路南延线正公路立交桥，全长公里。 本次绿化提升工程设计的内容为海昌路至红星路南延线正公路立交桥市政道路20—60米边坡（人行道外侧边坡适宜范围）。设计内容含上述范围内所有建设工程内容的方案设计、施工图设计。设计内容主要包括边坡造坡、植草、栽植乔（灌）木、回填种植土等。 现状道路两侧边坡有石质边坡，不利于植物生长，设计多选用耐贫瘠、耐旱性强的乡土植物及爬藤攀援类草本为主。 二、技术标准 1.本工程施工设计图 2.《城市绿化工程施工及验收规范》（GJJ/T82-99) 3.《城市园林绿化工程施工及验收规范》（GTJ/T82-99） 三、设计依据 1）我院下达的项目任务书； 2）由成都天府新区投资集团有限公司提供的方案设计批复； 3）《成都市城市总体规划》（2003-2020）； 4）《四川省成都天府新区总体规划》（2010-2030）； 5）由成都天府新区投资集团有限公司确认的中国建筑西南设计研究院有限公司提供的方案设计文本； 6）《城市道路设计规范》（CJJ37-2012）； 7）《公路工程技术标准》（JTGB01-2003）； 8）《公路环境保护设计规范》（JTGB04-2010）；
9）成都市城镇绿化树种及常用植物应用规范》（2010-2020）； 10）《城市道路绿化规划与设计规范》（CJJ75-97）； 11）国家颁布的其它现行规划、设计规程规范及施工与验收规范等。 四、总则 1）本次设计范围为满足景观效果所需要涉及的范围。 2）本次设计内容为边坡绿化工程。 3）图中未特殊标注处，尺寸以米为单位，采用成都坐标系，成都高程系。 五、设计指导思想 1）以人为本：强调人、环境和自然的和谐共生，充分考虑人的需求，创造人性化的活动空间。 2）可持续发展：强调生态，根据气候条件特点，强调绿色生态的保护与创造。植物的选择注重“色、姿、韵”和地方特色，体现多层次生态景观。 3）尊重自然、师法自然：道路景观绿化应最大程度地模仿自然，减小人为的痕迹，将城市道路建设对自然的干扰、破坏，努力控制在最小的限度内。 4）和谐统一：环境协调，与周边空间环境相互延伸、渗透，融为一体。 六、项目现场分析 道路两侧边坡红线外部分为万华集团用地。 七、设计手法、原则 设计手法： 整个景观设计手法主要从两方面入手，一个“承”字和一个“展”字，既承天府神韵、展国际风采。整个设计手法皆以此为依托进行展开。 a 突出国际性和现代性，通过简洁大气的现代构图来进行表现； b 对景观小品进行特色化的设计； c 突出绿韵的理念，将绿化种植与整体景观结构紧密配合，使其成为景观空间、段落的重要元素；
桑叶的化学成分及其营养保健作用的研 究进展 冉春霞 （食品科学学号：112010324001998） 摘要：桑叶因含有许多生理活性成分，而具有营养保健功能，是国家卫生部公布的药食两用品。本文就近年来国内外关于桑叶中化学成分及其营养保健作用做一综述，为桑叶的深入研究积累基础性资料。 关键词：桑叶；化学成分；营养保健作用 Research Progress on Chemical Composition and Nutrition-Health Care Function of Mulberry Leaves ranchuxia (Food science Number:112010324001998) Abstract:Mulberry has the function of nutrition and health care，due to it contains large amount of biological-activity ingredients.And it’s published by the National Ministry of Health as a me dicine-food goods.This paper has summerized the reaserch progress of Mulberry’s chemical composition and nutrition and health care function in recent years，Those fundamental informations would help for further research on Mulberry leaves. Keywords:Mulberry leaves；Chemical components；Nutrition&Health care Function 桑树为桑科多年生落叶小乔木植物，原产于中国和朝鲜，全球约有16种，我国约有11种，分布在全国大部分地区，以长江流域尤其江浙一带为多。桑叶即是桑树的叶子，中医又称“铁扇子”，是桑树的主要产物，约占地上部产量的64%[1-2]。我国桑树种植面积较大，桑叶资源丰富，目前除养蚕外，出现了大量桑叶过剩的现象，造成资源的极大浪费[3]。随着人们生活水平的不断提高，各国科学家都在寻求天然、安全、保健性食品的开发，这种回归自然的愿望已经成为走向二十一世纪的趋势[4]。桑叶不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及Ca、Fe、Mn、Zn等矿物质，而且富含人体所必需的各种生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降血压、抗炎、抗衰老、抗肿瘤等作用。本文就近年来国内外关于桑叶化学成分及其营养保健作用做一综述，为合理开发利用桑叶资源提供基础性资料。 1 桑叶的化学成分
植物甾醇国内外市场状况 1.植物甾醇用途 植物甾醇是一种具有生理价值的物质。它对人体具有重要生理活性作用，具有独特的消炎、退热及抗肿瘤等功能，用作临床医药已在许多国家的药典中记载。能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇障碍代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果。因此植物甾醇在食品饮料、饮食增补剂、药品、化妆品和纺织等众多行业中有着广泛的用途。 目前在欧美广泛使用于蛋黄酱、甜品、酸奶、牛奶、食用油、饮料等；同时以片剂、胶囊直接作为营养保健品使用。在日用化工领域作为W/O型乳化剂，用于膏霜生产，对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化；在医药领域应用于甾体原料药关键中间体4-AD(范称)，对甾体激素行业有举足轻重的地位。化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂等。印刷行业作为油墨颜料的分散剂, 纺织工业作为柔软剂,食品工业作为防止煎炸油劣变的抗氧剂。在其他领域如光学产品、饲料、油漆、颜料、树脂、造纸、杀虫剂及除草剂等均有不同程度的应用。 2.植物甾醇法律地位 植物甾醇的安全性已经得到了包括我国在内的世界多个国家和地区的认可。 1999年，美国FDA批准添加植物甾醇及酯的食品可使用“有益健康”标签。 1999年，日本农林省批准植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇、植物甾烷醇酯为调节血脂的特定专用保健食品FOSHU 的功能性添加剂。 2000年，美国FDA发布的健康公告称：“植物甾醇及酯、植物甾烷醇及酯，能通过降低血中胆固醇水平而有助于减少冠心病的危险。每天从膳食中摄入 1.3g 植物甾醇或 3.4g 植物甾烷醇能达到明显降低胆固醇的作用”。 2003年2月，美国FDA 批准了佳吉公司植物甾醇有利于心脏健康的健康声称，正式给予植物甾醇市场“合法地位”。 2004年，欧盟委员会批准植物甾醇和植物甾醇酯在几类特定食品中使用，如黄油涂酱、牛奶类产品及优酪乳类产品。 2006年，澳大利亚颁布两份新的食品标准。第一项标准将允许澳大利亚和新西兰消费者获得各种以植物甾醇强化的食品，另一项标准将使生产商能够在澳大利亚和新西兰制造配
边坡绿化与生态防护技术 随着社会进行各项基础工程的建设，形成了各种类型的边坡，这些边坡的存在对生态环境造成了不良影响，有些甚至会引起灾害隐患。针对这些边坡，根据具体坡面立地条件，因地制宜地选择防护技术模式，在实现坡体稳定的同时还能够保证一定程度的植被覆盖率或是与自然相融合的坡面景观是当前急需解决的课题。本书结合工程和设计实践，采用案例进行工程分析，对指导工程建设项目形成的不同立地类型坡面实现生态防护具有重要的实践指导作用。 边坡生态防护现状 近十多年来人们开发出了多种既能起到良好边坡防护作用，又能改善工程环境、体现自然环境美的边坡植物防护新技术，与传统的坡面工程防护措施共同形成了边坡工程植物防护体系。 边坡绿化与生态防护技术根据不同的边坡土质条件，采用不同的施工方法和施工工艺可将边坡植物防护技术分为：①人工种草护坡；②平铺草皮护坡；③液压喷播植草护坡；④土工网植草护坡；⑤OH液植草护坡；⑥行栽香根草护坡；⑦蜂巢式网格植草护坡；⑧客土植生植物护坡；⑨喷混植生植物护坡。各类边坡植物防护技术的主要作用及应用条件各不相同。 人工种草护坡 人工种草护坡，是通过人工在边坡坡面简单播撒草种的一种传统边坡植物防护措施。多用于边坡高度不高、坡度较缓且适宜草类生长的土质路堑和路堤边坡防护工程。具有施工简单、造价低廉等特点。但由于草籽播撒不均匀，草籽易被雨水冲走，种草成活率低等原因，往往达不到满意的边坡防护效果，而造成坡面冲沟，表土流失等边坡病害，导致大量的边坡病害整治、修复工程，使得该技术近年应用较少。
平铺草皮护坡，是通过人工在边坡面铺设天然草皮的一种传统边坡植物防护措施。具有施工简单、工程造价较低等特点。适用于附近草皮来源较易、边坡高度不高且坡度较缓的各种土质及严重风化的岩层和成岩作用差的软岩层边坡防护工程，是设计应用最多的传统坡面植物防护措施之一，但由于施工后期养护管理困难，平铺草皮易被冲走，且成活率低，工程质量往往难以保证，达不到满意的边坡防护效果，而造成坡面冲沟，表土流失、坍滑等边坡病害，导致大量的边坡病害整治、修复工程。近年来，由于草皮来源紧张，使得平铺草皮护坡的作用逐渐受到了限制。 液压喷播植草护坡 液压喷播植草护坡，是国外近十多年新开发的一项边坡植物防护措施，是将草籽、肥料、粘着剂、纸浆、土壤改良剂上、色素等按一定比例在混合箱内配水搅匀，通过机械加压喷射到边坡坡面而完成植草施工的。其特点是：①施工简单、速度快； ②施工质量高，草籽喷播均匀发芽快、整齐一致；③防护效果好，正常情况下，喷播一个月后坡面植物覆盖率可达70%以上，二个月后形成防护、绿化功能；④适用性广；⑤工程造价低。目前，国内液压喷播植草护坡在公路、铁路、城市建设等部门边坡防护与绿化工程中使用较多。 土工网植草护坡 土工网植草护坡，是国外近十多年新开发的一项集坡面加固和植物防护于一体的复合型边坡植物防护措施。该技术所用土工网是一种边坡防护新材料，是通过特殊工艺生产的三维立体网，不仅具有加固边坡的功能，在播种初期还起到防止冲刷、保持土壤以利草籽发芽、生长的作用随着植物生长、成熟，坡面逐渐被植物覆盖，这样植物与土工网就共同对边坡起到了长期防护，绿化作用，土工网植草护坡能承受4m/s 以上流速的水流冲刷，在一定条件下可替代浆（干）砌片石护坡。目前，国内土工网植草护坡在公路、堤坝边坡防护工程中使用较多，铁路部门相对较少。