L-精氨酸的作用
中文名称：L-精氨酸
英文名称: L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.20
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇.
质量标准：
外观性状：白色结晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度：+26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸盐含量：≤0.02%
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
L-arginine氨基酸被科学家誉为“神奇分子”，及由于它的强力康复元素，是当今被发现最丰富的天然品。1998年诺贝尔医药奖认同了L-arginine的功效，因而引起药剂界和天然品界的疯狂兴趣。
医学研究者搜集了充足的临床证据，使L-arginine在尖端的现代药物中成为人类多种疾病被采用作预防改善之用。L-arginine的发现使心脏病、免疫功能、肥胖症、基因成长缺乏、高血压、性能力减退及人类老化等症状的预防改善方法有所改变。
美国哥伦比亚大学指L-arginine是心脏血管系统的“神奇子弹”。该大学的研究员搜集了超过10,000个L-arginine的引用文以报告氨基酸的益处，此汇编已成为现今该大学物理及手术科学生的教材。
诺贝尔奖标志出一氧化氮(Nitric Oxide–NO)是人类生命的必需，而L-arginine是我们体内一氧化氮的主要来源。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分，具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸酶的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。
精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。
精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。
精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。
补充精氨酸还能减少患肿瘤动物的体积，降低肿瘤的转移率，提高动物的活存时间与存活率。
在免疫系统中，除淋巴细胞外，吞噬细胞的活力也与精氨酸有关。加入精氨酸后，可活化其酶系统，使之更能杀死肿瘤细胞或细菌等靶细胞。
精氨酸被专家称为机体内运输和储存氨基酸的重要载体，在肌内代谢中极为重要，在人体内合成能力较低，需要部分从食物中补充，对于中老年人来说，它为你的健康保驾护航，同事它也是维持婴儿生长发育所必不可少的。由于精氨酸的许多新功能逐渐被人们发现，其应用变的越来越广，越来越令人瞩目。 精氨酸独特的生理功能——预防心脑血管疾病 研究发现，一氧化氮在维持血管扩张力的恒定和调节血压的稳定性中起着非常重要的作用。一氧化氮能共与动脉血管中的肌肉细胞接触并使之放松，扩张了动脉血管，使得血压降低，从而改善血流，因此能够有效降低心脑血管疾病的风险。 除此之外，一氧化氮还能预防血液在一些危险的部位发生凝结（如心脏，大脑）。如果血液在心脏或脑部发生凝结，病人就会罹患心脏病或中风。只要人体产生足够的一氧化氮，那么就会大大降低心脑血管疾病的风险，预防中风、心脏病等心脑血管疾病。 100多年前，当硝酸甘油作为缓解心绞痛的特效药物在心脏病患者身上使用时，人们并不明白其作用机理。1986年这一百年谜团终于被美国加州大学洛杉矶分校药理学教授、药学院院长伊格纳罗博士破译，伊格纳罗博士因发现有关于一氧化氮在心血管系统中具有独特的信号分子作用，而于1998年获得诺贝尔医学奖。 伊格纳罗经过三年的研究发现，硝酸甘油本身并不是一种药物，可是当人体摄入之后，它就转变、代谢称为一氧化氮。一氧化氮一旦生成之后，就与动脉中的肌肉接触并使之放松，扩张了动脉，这样就使得血压降低，从而改善血流。除此之外，一氧化氮还能预防血液在一些危险的部位发生凝结，病人就会罹患心脏病或中风。只要人体产生足够的一氧化氮，那么就会大大降低心脑血管疾病的风险，因此，一氧化氮能有效的降低血压，预防中风和心脏病。氨基酸家族中的精氨酸，是人体内生成丰富的一氧化氮的重要来源。 精氨酸是一氧化氮的前体，补充精氨酸能够显著提高体内一氧化氮含量，一氧化氮能够与动脉中的肌肉细胞接触并使之放松，扩张血管，使得血压降低，从而改善血流，因此能够有效降低心脑血管疾病的风险。 精氨酸是自然的产物，是一种来自蛋白质的氨基酸，有很多来源，无论是鸡肉、鱼肉和某些蔬菜都含有精氨酸，但是普通的食物中的精氨酸往往含量较低，产生的一氧化氮数量较少，不具备相关的营养价值。 研究证实，补充富含精氨酸的食物可降低高血压和心脑血管疾病的危害，其生理机能也与精氨酸能够有效促进体内一氧化氮生成有关。高脂肪饮食会导致体内内皮依赖性血管舒张功能降低，导致血压增高，血流降低，血黏度增加。而精氨酸能够有效的促进一氧化氮在体内的生成，能够减轻体内氧化脂质对一氧化氮的降解，从而提高体内的一氧化氮的含量，减轻心脑血管疾病导致的危害。 此外，精氨酸还具有有效的改善中老年男性性功能的作用。一般男性大约从四十到五十岁开始，生殖系统机能开始老化，体内雄激素（睾酮）水平随着年龄的增加而降低，会出现许多类似于妇女更年期的症状，而精氨酸就是最佳的救星！ 精氨酸可以在踢被生成大量的一氧化氮，能使血管扩张、软化、充盈、从而缓解心脏负担！原料：复合氨基酸（L-精氨酸、瓜氨酸等）、糊精、羟甲基纤维钠、轻质碳酸钙、胭脂红 作用：免疫调节。复合氨基酸中的极品，是最珍贵的氨基酸，补充人体所需。 原理：维持人体蛋白质营养的新陈代谢，在人体内合成各种酶、激素、免疫蛋白、血红蛋白等功能蛋白质，维持人体心、肝、脾、肺、肾所有器官组织细胞的正常运转。如果氨基酸的摄入能够保持均衡和充足，人体即可获得强大的自愈力和抵抗力。 瑞年精氨酸片三大国际顶尖技术：肠溶、缓释、螯合
瓜氨酸功效 1.防治前列腺疾病 瓜氨酸对防治前列腺疾病，包括前列腺炎、前列腺肿胀、前列腺肥大、前列腺增生症、前列腺癌作用明显。 2. 提高男性性功能 瓜氨酸能够使人体产生出氮氧化物，而这种氮氧化物对男性的性能力是一种非常重要的物质。与提高性能力药物不同的是，瓜氨酸可以完全吸收到血液中，更容易产生氮氧化物，从而达到使阴茎勃起的功效。而且作为一种纯天然制品，瓜氨酸不仅没有任何副作用，同时还能全面增强男子的身体状况，被誉为“绿色伟哥”，而且美国已经有公司开发出了相关产品。 3.治疗L-精氨酸缺乏引起的相关疾病 最近的研究表明，瓜氨酸在体内转化为人体必需氨基酸L-精氨酸，在维持心血管正常功能的一氧化氮代谢中也发挥着重要作用。L-精氨酸缺乏可导致一系列的心血管疾病，包括高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、高胱氨酸血症、心衰及缺血再灌注损伤等。膳食或循环中L-精氨酸升高时，肝脏、肾脏和其他组织中精氢酸酶活性升高，增加L-精氨酸代谢。由于L-瓜氨酸作为合成L-精氨酸的前体，在许多组织中能转化成L-精氨酸，且在胃肠道和肝脏中不代谢，亦不诱导精氢酸酶活性升高，因此补充L-瓜氨酸能辅助治疗L-精氨酸缺乏引起的相关疾病，及对解决肥胖，糖尿病，代谢性疾病等提供了新的、可行的治疗手段。 4.抗衰老和增强免疫力 研究发现瓜氨酸有较强的抗氧化能力，能够清除羟基，增加NO合成所需的精氨酸，可有效保护DNA及PMN免受氧化反应的侵害，可以作为抗衰老、提高免疫力的保健品，也可作为女性美容化妆品，具有护肤防皱祛斑抗衰老之功效5．提高运动员肌肉力量与耐力 精氨酸对于人体的运动机能有良好的促进作用，但是有文献报道，单纯补充精氨酸对运动员没有明显作用。由于L-瓜氨酸作为合成L-精氨酸的前体，在许多组织中能转化成L-精氨酸，服用瓜氨酸能有效的改善人体的抗疲劳能力，维护健康的心肺功能，提高脑力清晰度，降低压力和克服沮丧情绪，平衡血糖浓度，增
新生仔猪精氨酸营养及调控研究进展1 何子双1，印遇龙2，胡元亮1 1南京农业大学动物医学院，南京（210095） 2中国科学院亚热带农业生态研究所，长沙（410125） E-mail：hezishuang@https://www.doczj.com/doc/7c417643.html, 摘要：精氨酸是新生仔猪的必需氨基酸，具有许多重要的生理生化功能。7～21日龄哺乳仔猪精氨酸不足和极限下生长的主要原因是母猪乳汁精氨酸浓度低及仔猪小肠上皮细胞内源性合成的精氨酸/瓜氨酸减少。小肠上皮细胞线粒体N-乙酰谷氨酸水平下降是仔猪内源性精氨酸/瓜氨酸合成减少的潜在机理。N-氨基甲酰谷氨酸和皮质醇在调控新生仔猪内源性精氨酸/瓜氨酸合成方面具有重要作用。 关键词：仔猪；精氨酸；营养；调控 精氨酸是幼龄哺乳动物（包括仔猪）的必需氨基酸[1]、组织蛋白中最丰富的氮载体及细胞合成肌酸、脯氨酸、谷氨酸、多胺和一氧化氮等的前体；可用于多种代谢途径，包括精氨酸酶、一氧化氮合酶、精氨酸/甘氨酸胍基转移酶、精氨酰-tRNA合成酶等[2]。新生仔猪生长迅速，代谢功能旺盛，对精氨酸的需求特别高，而精氨酸不足是影响仔猪快速生长的主要因素。 1.新生仔猪精氨酸营养研究进展 新生仔猪是指出生后到断奶期的哺乳仔猪。美国NRC（national research council）指出3～5 kg仔猪的精氨酸需要量总计为1.5 g/day[3]。虽然传统的观点认为，母猪乳汁可以提供适当的氨基酸以促进仔猪的生长，但是，近年来的研究表明，哺乳仔猪实际上为极限下生长（Sub-maximal growth）。人工喂养的资料表明，新生仔猪的生物学生长潜力≥400g/d（出生至21日龄），或者说要高于哺乳期生长（230g/d）的74%[4]。哺乳仔猪极限下生长的代谢依据还不明了，有学者认为，精氨酸不足是主要因素[2]。 1.1 新生仔猪精氨酸不足 新生仔猪精氨酸不足指的是其体内精氨酸供给不足，不能保持仔猪最快生长和最佳代谢功能的需要。推测其原因可能是多方面的，包括日粮精氨酸供给不足、肠道精氨酸/瓜氨酸合成减少、精氨酸合成酶遗传缺陷、肠道精氨酸输送障碍、肠道精氨酸酶基因过度表达、肾脏转化瓜氨酸为精氨酸的功能障碍等。以前的研究主要集中在母猪乳汁精氨酸不足和仔猪内源性精氨酸合成减少两个方面。 1.1.1 母猪乳汁精氨酸不足根据母猪乳汁和仔猪的氨基酸模式、乳汁精氨酸供给量与估计的仔猪需要量之间的差异证明了母猪乳汁精氨酸不足。精氨酸/赖氨酸质量比在母猪乳汁（哺乳第7 d）和7日龄仔猪体内平均值分别为0.35和0.97，说明有一定数量的精氨酸由仔猪体内合成。根据仔猪精氨酸摄入量和精氨酸存积和代谢量计算结果表明，母猪乳汁供给1周龄仔猪的精氨酸≤需要量的40%。因此，体内合成的精氨酸对哺乳仔猪具有重要意义[5~7]。对婴儿、新生小鼠的研究结果与此一致[8, 9]。 1.1.2 仔猪内源性精氨酸合成减少仔猪小肠上皮细胞合成精氨酸/瓜氨酸，称为内源性精氨酸/瓜氨酸合成。1～7日龄以精氨酸、7日龄后以瓜氨酸为主。肠源瓜氨酸主要在肾脏被转 1本课题得到国家自然科学基金（编号：30528006）的资助。
精氨酸 精氨酸在体内起生理作用的主要是左旋精氨酸。正常情况下，体内精氨酸一部分来源于膳食，一部分通过几个器官间的协同作用由鸟氨酸通过瓜氨酸合成，其前体物质是谷氨酸或谷氨酰胺。机体中所有组织均利用精氨酸合成细胞浆蛋白和核蛋白，同时精氨酸也是脒基的唯一提供者，进而合成肌酸。精氨酸是碱性氨基酸，可广泛参与机体组织代谢，与机体免疫功能、蛋白质代谢、创面愈合等密切相关。它还能促进血氨进入尿素循环，防止氨中毒，其代谢中间产物多胺是重要的胃肠粘膜保护剂，能促进粘膜增殖。精氨酸也是合成一氧化氮的唯一底物，可参与免疫和血管张力调节。 精氨酸不仅是机体蛋白质的组成成分，而且还是多种生物活性物质的合成前体，如多胺和NO等，通过刺激部分激素分泌，参与内分泌调节和机体特异性免疫调节等生物学过程，因而L-Arg被科学家誉为“神奇分子”。L-Arg还是内生性一氧化氮(NO)的唯一前体。精氨酸为条件性必需氨基酸，对胎儿期和哺乳期动物来说是一种必需氨基酸，而对成年动物来说是非必需氨基酸，在体内能自身合成，但体内生成速度较慢，有时需要部分从食物中补充。精氨酸的多种生物学功能引起了营养和医学科研工作者的广泛关注，从而成为目前氨基酸研究的热点之一。 精氨酸是幼龄哺乳动物的必需氨基酸，是组织蛋白中最丰富的氮载体。精氨酸是碱性氨基酸，在动物体内有重要的生理生化功能，其不仅是细胞质和核酸蛋白的主要成分，还是将天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、聚胺(腐胺、精脒、精胺)等转换为高能磷酸化合物肌酸磷酸的中间体，是肌酐酸唯一的氨来源；还作为尿素循环的中间体，通过尿素循环解除氨中毒，避免由于氨过量造成的代谢紊乱；在机体的匀质代谢方面也起着重要的作用，可用于多种代谢途径，包括精氨酸酶、一氧化氮合酶、精氨酸/甘氨酸胍基转移酶(AGAT)、精氨酰-tRNA 合成酶等。另外，精氨酸不仅作为蛋白质合成的重要原料，同时也是机体内肌酸、多胺和一氧化氮(NO)等物质的合成前体，在动物体营养代谢与调控过程中发挥着重要作用，是新生哺乳动物的必需氨基酸，也是成年哺乳动物的条件性必需氨基酸。近年来，研究者对精氨酸营养和生理功能的研究日益增多，且不断突破。 一、概述 1、发现
精氨酸的研究进展 发表时间：2013-10-24T15:09:30.873Z 来源：《医药前沿》2013年第28期供稿作者：耿晓华[导读] 精氨酸是一氧化氮、尿素、鸟氨酸及肌丁胺的直接前体，是合成肌肉素的重要原素，且被用作聚胺、瓜氨酸及谷氨酰胺的合成。 耿晓华（山西焦煤西山煤电职工总医院药剂科 030053）【摘要】精氨酸在体内发挥着非常重要的生作用。在动物细胞内，精氨酸是目前发现的功能最多的一种氨基酸，其不仅是合成蛋白质的重要原料，也是机体内一氧化氮（NO）、多胺和肌酸等重要物质的合成前体，近年来，有关精氨酸营养和生理功能的研究取得了许多突破性的进展。它不仅可以作为氮源提供者，改善氮平衡、也包括刺激内分泌腺分泌、拮抗分解代谢。还可以改善机体免疫功能，为淋巴细胞增殖、分化及合成细胞因子所必需，在维护肠黏膜完整性方面发挥重要作用。精氨酸能够通过影响肿瘤的生长，明显地增强巨噬细胞、自然杀伤细胞以及细胞毒T淋巴细胞的活性。研究表明精氨酸具有多种独特的生理作用，已广泛应用于临床营养治疗。【关键词】精氨酸功能营养增补剂抗肿瘤免疫调节【中图分类号】R3 【文献标识码】A 【文章编号】2095-1752（2013）28-0094-02 概述 精氨酸，学名：2-氨基-5-胍基-戊酸。一种脂肪族的碱性的含有胍基的极性α氨基酸，在生理条件下带正电荷。L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物必需氨基酸和生糖氨基酸。D-精氨酸在自然界中尚未发现。符号：R。 1.1 合成 精氨酸，是由瓜氨酸透个胞质酵素精氨基琥珀酸合成酶（ASS）及精氨基琥珀酸裂解酶（ASL）合成。这个过程所要求较大的能量，这是因要将每一个分子合成精氨基需要将三磷酸腺苷（ATP）水解成一磷酸腺苷（AMP），即两个三磷酸腺苷当量。瓜氨酸能从以下各种来源生成：从精氨酸经由一氧化氮合酶（NOS）催成；从鸟氨酸经由脯氨酸或谷氨酰胺/谷氨酸的分解代借催成；从非对称性二甲基精氨酸（ADMA）经由二甲基精氨酸二甲胺水解酶（DDAH）催成。经由精氨酸或谷氨酰胺及谷氨酸所生成的途径是双向性的，因此氨基酸的生成会容易受到细胞的种类及生长阶段所影响。在整个身体内看，精氨酸的合成基本是发生在小肠的上皮细胞。上皮细胞会从谷氨酰胺及谷氨酸产生瓜氨酸，再经由肾脏的肾小管细胞协助下抽取出来并转化为精氨酸。所以，若小肠或肾脏受到损害，精氨酸的内生合成会因而减少，这些人的膳食质素因而要相应提高。另外，精氨酸的合成亦会在其他细胞中发生，所合成的份量较少。若在合成的环境中加入诱导型一氧化氮合酶（iNOS），可以明显的提高合成的份量。在一氧化氮合酶催化的过程中所产生的副产品瓜氨酸，可以透过“瓜氨酸／一氧化氮过程”或“精氨酸／瓜氨酸过程”再转化为精氨酸。这个过程可以从多种细胞内，瓜氨酸会某程度上取代精氨酸协助一氧化氮显明出来。这个转化过程在多种不同的细胞内，瓜氨酸取代精氨酸协助一氧化氮的生成显明出来。但是，过程很难被量化，原因是瓜氨酸会与较稳定的一氧化氮化合物（硝酸盐及亚硝酸盐）积聚起来。 1.2 功能 1.2.1 作为前体 精氨酸是一氧化氮、尿素、鸟氨酸及肌丁胺的直接前体，是合成肌肉素的重要原素，且被用作聚胺、瓜氨酸及谷氨酰胺的合成。精氨酸作为合成一氧化氮（NO）的唯一前体，其能够参与免疫和血管张力调节[1]。非对称性二甲基精氨酸（ADMA）会压抑一氧化氮的化学作用，所以ADMA被认为是血管疾病的标记，就像精氨酸是健康内皮细胞层的象征一样。 1.2.2 营养增补剂 精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。精氨酸也是精子蛋白的主要成分，有促进精子的质量，提高精子运动能量的作用。机体对精氨酸的需要:精氨酸是一种双基氨基酸,对成人来说虽然不是必需氨基酸,但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸,机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸，会导致血氨过高,甚至昏迷。婴儿基先天性缺乏尿素循环的某些酶,精氨酸对其也是比需的,否则不能维持正常的生长与发育。但一般认为对婴儿不说组氨酸与精氨酸也属必需氨基本。也就是说,婴儿有10种必需氨基酸。缺少精氨酸会导致婴儿生长发育迟缓，而补充适量的精氨酸可以满足动物机体尿素循环对精氨酸的需要，使病情得到缓解[2]，补充精氨酸可增加血浆合成蛋白质的底物浓度，有效减少癌症患者体重的下降[3]。临床上，已将血浆中精氨酸浓度的降低作为机体癌变的一个重要症状。外源性精氨酸可以增加NO的合成速度，有利于保护急性胃黏膜损伤，提高内皮细胞功能障碍高血压患者体内的NO浓度，降低患者的血压[4-5]。在小鼠心脏离体试验中发现，灌喂适量精氨酸可促进NO生成与释放，减少氧自由基的生成，降低过氧亚硝酸阴离子（ONOO －）的合成，从而缓解自由基对心肌细胞的损害[6]。 1.2.3精氨酸的抗肿瘤作用及其作用机制 精氨酸具有与免疫有关的抗肿瘤特性，其可在不同动物模型中防止由乙酸胺、7，12－二甲基苯并蒽和N－甲基－N－亚硝基脲诱导的化学转化，且不阻止异烟肼（抗结核病药）和肼。在没有其他影响因素时，小鼠接种致瘤病毒后，精氨酸能提高潜伏时间、减少肿瘤的尺寸和缩短肿瘤倒退的时间；在几种可转移肿瘤模型中，精氨酸可抑制肿瘤的生长，减少潜伏的时间并增长宿主的生存时间。依靠人类白细胞抗原（HLA）的相溶性、肿瘤相关抗原的表达和肿瘤继代转移的次数，相反，化学转移和几种不同的诱导转移有高度的免疫原性。相关研究表明了精氨酸的抗肿瘤作用和肿瘤免疫原性之间的关系，精氨酸降低肿瘤生长速度并提高了小鼠感染中性和弱性激发免疫应答的神经母细胞瘤的存活时间；在小鼠适度产生免疫的肿瘤中，精氨酸提高了淋巴细胞－肿瘤混合培养基中宿主的反应性，相反，小鼠宿主抗肿瘤反应性在弱免疫应答的肿瘤是不可预测的[7]。相似的研究表明，在宿主肿瘤的相互影响中，供给精氨酸的积极作用是提高了脾细胞对抗原ConA和IL-2的有丝分裂。一些研究表明，小鼠在蛋白质衰竭的情况下，精氨酸的抗肿瘤作用和肿瘤免疫遗传性之间存在联系。在中性免疫激发的肿瘤中，精氨酸降低肿瘤的生长率并提高小鼠的营养状况，但是对少量免疫激发肿瘤的小鼠则无作用。这说明，精氨酸对小鼠产生免疫激发免疫应答的肿瘤非特异性免疫有积极作用，但是，精氨酸不能克服蛋白质营养不良造成的免疫缺陷和少量的免疫应答。精氨酸对肿瘤的生长和转移的积极作用与提高肺泡巨噬细胞的吞噬作用有关，这些研究表明，精氨酸通过自然细胞毒性和依靠细胞毒性T淋巴细胞的无性繁殖的细胞中间免疫影响肿瘤的生长。研究表明，精氨酸能够通过影响肿瘤的生长，明显地增强巨噬细胞、自然杀伤细胞以及细胞毒T 淋巴细胞的活性[8-10]。
第43卷2007年第3期 西 北 师 范 大 学 学 报(自然科学版) Vo l 143 2007 No 13 Jo ur nal of No rthw est N o rmal U niversit y (Natura l Science) 收稿日期:2006O 12O 03;修改稿收到日期:2007O 03O 28 作者简介:熊正英(1952)))),男,陕西商南人,教授.主要从事运动生物化学与营养的研究. E O ma il:x zy5201@yahoo 1com 1cn 补充精氨酸与运动能力关系的研究进展 熊正英,李润红 (陕西师范大学体育学院,陕西西安 710062) 摘 要:采用文献资料法,论述了运动对精氨酸代谢的影响以及补充精氨酸提高运动能力的机制.在运动应激状态下,机体对精氨酸的需求量明显增加,提供充足的精氨酸能明显减少氮丢失,有益于机体蛋白质合成,促进肌糖原的储备及恢复;同时可增加冠状动脉流量和改善心脏功能,增强和调节机体的免疫功能,因此对延缓疲劳的发生和促进恢复有一定的作用. 关键词:精氨酸;肌糖原;心肌;免疫;运动 中图分类号:G 80717 文献标识码:A 文章编号:1001-988ú(2007)03-0107-05 T he development of researching on arginine supplement and exercise ability XIONG Zheng O y ing,LI Run O hong (Colleg e of Phy sical Educatio n,Shaanx i No rmal U niversity,Xi p an 710062,Shanxi,China) Abstract:T he m ethod of literature is applied to setting forth the effect o f exercise on the m etabolic of ar ginine and mechanism of supplementing arg inine fo r enhancing the exercise ability.In the state of ex ercise stress,the body r equirement for arginine increases no tably,therefore enough supply of arginine can decr ease the lo ss of nitrog en and be g ood for the synthesis of body pro tein and the recov er y of muscle gly cog en.M eantime arg inine helps to increase coronary bloo d flow and improv e heart function,and has the functions of streng thening and nur sing immune ability,so arginine has functio ns o f delaying ex ercise fatigue and promo ting the r ecovery of ex ercise fatig ue. Key words:arginine;m uscle g lycogen;m yocar dial;imm unity ;ex ercise 精氨酸(Ar g)在体内起生理作用的主要是左旋精氨酸(L-Arg ).正常情况下,体内精氨酸一部分来源于膳食,一部分通过几个器官间的协同作用由鸟氨酸通过瓜氨酸合成,其前体物质是谷氨酸(Glu)或谷氨酰胺(Gln).机体中所有组织均利用精氨酸合成细胞浆蛋白和核蛋白,同时精氨酸也是脒的唯一提供者,进而合成肌酸[1] .精氨酸是碱性氨基酸,可广泛参与机体组织代谢,与机体免疫功能、蛋白质代谢、创面愈合等密切相关.它还能促进血氨进入尿素循环,防止氨中毒,其代谢中间产物多胺是重要的胃肠粘膜保护剂,能促进粘膜增殖.精氨酸也是合成一氧化氮的唯一底物,可参与免疫和血管张力调节[2].近年来,一氧化氮对骨 骼肌中葡萄糖转运的促进作用和参与免疫调节作用得到学者们的广泛认同.作为一氧化氮的生成前体 左旋精氨酸能否成为改善运动能力、促进疲劳消除的营养补充剂已是学者们研究的焦点. 1 运动对左旋精氨酸代谢的影响 尿素合成的前体是左旋精氨酸和NH 3,运动过程中NH 3生成增加,使尿素的合成也增加,同时一氧化氮的生成也要增加,这必然使左旋精氨酸的消耗增加,使一氧化氮合酶的作用底物左旋精氨酸水平下降,因而一氧化氮的生成可能会减少.尽管精氨酸是人体可自身合成的一种半必需氨基酸,但人体合成的速度是否能够满足在运动中各种消耗 107
L-盐酸精氨酸 Cas 号: 15595-35-4 别名: L-精氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸;L-盐酸胍基戊氨酸 分子结构: 描述: 1.L-盐酸精氨酸(15595-35-4)的生产方法： 以明胶为原料，经酸性水解，再分离精制而得。 明胶[HCl,(水解)]→[116-122℃,16h]水解液[减压]→[(浓缩)]浓缩液
[NaOH(中和)]→[pH10.5-11]中和液[缩合]→[pH8]苯亚甲基精氨酸粗品[HCl(水解)]→[煮沸]水解液[活性炭(脱色)]→脱色液[303×2树脂(吸附)]→[pH7-8]滤液[HCl(酸化)]→[pH3-3.5]酸化液[浓缩、结晶]→L-精氨酸盐酸盐。 苯亚甲基精氨酸粗品的制备：将明胶和2倍量工业盐酸放入水解罐内，加热于116-122℃回流16h，得水解液。减压浓缩至1/2体积时，再加蒸馏水稀释至原体积，再浓缩，得浓缩液。冷却后，缓缓加入30%NaOH溶液，不断搅拌，并使温度在10℃以下，调节pH至10.5-11，再缓缓滴加苯甲醛，当pH为8时，苯甲醛停止滴加，搅拌反应0.5h使其反应完成，苯亚甲基精氨酸结晶析出，静置6h后过滤，取结晶并用水洗涤，滤干，粉碎，于60℃干燥，得苯亚甲基精氨酸粗品。 粗品水解，分离纯化：在苯亚甲基精氨酸粗品中，加入其量0.8倍的6mol/L 盐酸，加热煮沸50min进行酸水解，水解至40min时，加入少量活性炭脱色，过滤，滤渣用热水洗涤，再过滤，合并洗涤液，静置分层。分离出上层苯甲醛溶液待回收，下层水溶液，加入已处理好的弱碱性苯乙烯型阴离子树脂303×2，进行吸附，至pH7-8为止(约需3h)，滤去树脂，收集滤液。再加6mol/LH Cl酸化收集得的滤液，使pH至3-3.5，加入适量活性炭，加热搅拌10min，过滤取滤液然后在水浴上保温80-90℃减压浓缩，至有少量结晶析出时，停止减压浓缩，冷却结晶，过滤取结晶先用70%乙醇洗涤，再用95%乙醇洗涤，滤干，于80℃干燥，得精制L-盐酸精氨酸(15595-35-4)。总收率约为4.5%。 2.用法及剂量： 治疗肝昏迷、降血氨：每次15～20g，以5%葡萄糖液1000mL稀释后于4小时内滴完；治疗碱血症：每10g精氨酸相当于48mmol盐酸；治疗男性不育症：口服每日4g，三个月为一疗程。 3.不良反应和注意事项： 健康人一次静滴本品30g或肝不全病人一日静滴30g，均可耐受，无副作用。静滴过快可引起流涎、呕吐、面部潮红等。大剂量注人可引起高氯性酸血症。无尿症或肾功能减退患者慎用或忌用。 4.贮藏： 密闭保存。 5.鉴别： (1)取本品约2mg，加水2ml使溶解，加茚三酮约2mg，加热，溶液显蓝紫色。 (2)取本品约50mg，加水1ml溶解后，加α-萘酚溶液与次溴酸钠试液各0.5ml，即显红色。 6.L-盐酸精氨酸(15595-35-4)的检查： (1)溶液的澄清度与颜色：取本品1g，加水10ml溶解后，溶液应澄清无色。 (2)硫酸盐：取本品0.5g，依法检查，如发生浑浊，与标准硫酸钾溶液1.5ml 制成的对照液比较，不得更浓(0.03%)。 (3)磷酸盐：取本品0.4g，置坩埚中，加硝酸镁0.3g与水5ml，摇匀，置水浴上蒸发至干，用小火灼烧至完全灰化，加水5ml与硫酸溶液(1→4)3ml，缓缓加热5分钟，加热水10ml，滤过，滤液置比色管中，滤渣用热水适量洗涤，洗液并入滤液中并使总液量达25ml，加钼酸铵溶液与米妥溶液各1ml，
L-精氨酸 中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱 英文名称: L(+)-Arginine 英文同义词: L(+)-ARGININE;L-ARGININE;L-ARGININE BASE;L-ARG;L-2-AMINO-5-GUANIDINOVALERIC ACID;ARG;ARGININE, L-;FEMA 3819 分子式 : C6H14N4O2 分子量 : 174.2 相关类别: 氨基酸和衍生物;pharmacetical;chiral;Arginine [Arg, R];Amino Acids;Amino Acids and Derivatives;for Resolution of Acids;Optical Resolution;alpha-Amino Acids;Biochemistry;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino Acids;食品添加剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;氨基酸及其衍生物;生化试剂;生物化学品;氨基酸;营养强化剂（营养增补;Nitric Oxide L-精氨酸性质 L-精氨酸用途与合成方法
L-精氨酸产品详细描述 L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid) 对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度教慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定解毒作用。 天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。 分子式：C6H14N4O2 分子量：174.20 性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇. 质量标准： 外观性状：白色结晶粉末
精氨酸 科技名词定义 中文名称：精氨酸 英文名称：arginine;Arg 定义：学名：2-氨基-5-胍基-戊酸。一种脂肪族的碱性的含有胍基的极性α氨基酸，在生理条件下带正电荷。L-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物必需氨基酸和生糖氨基酸。D-精氨酸在自然界中尚未发现。符号：R。 所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科） 本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布 百科名片 精氨酸是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在哺乳动物，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸，视乎生物的发育阶段及健康状况而定。一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。在幼儿生长期，精氨酸是一种必需氨基酸。 目录 简介 结构 合成 功能 来源 常见氨基酸 简介 结构 合成 功能 来源 常见氨基酸 展开 简介 天然精氨酸为L-型，从水中结晶的产物含两分子结晶水，在乙醇中结晶的是无水物。由于胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反应形成盐。
性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后，于己于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。 法定编号：CAS 74-79-3 分子式：C6H14N4O2分子量：174.20 熔点244oC(分解).经水重结晶后,于105oC失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21oC),不溶于乙醚,微溶于乙醇. 含量：99.0%-100.0%比旋光度：+26.9o--27.9o 透光率：≥98%氯化物：≤0.02% 硫酸盐含量：≤0.02%铁含量：≤10ppm 重金属含量：≤10ppm砷含量：≤1ppm 其他氨基酸：不得检验出。干燥失重：≤0.5% 灼烧残渣:≤0.10%PH值:10.5-12.0 产品名称:L-精氨酸 含量:99% 结构 精氨酸可以算为一种双性氨基酸，这是因与主链最接近的旁链部份是较长、有机及疏水的，而另一端的旁链则是一个胍基。这个胍基的酸度系数（pKa值）为 12.48，在中性、酸性或碱性的环境下都是带正电殛的。因为在其双键及氮孤立电子对之间的共轭体系，使得其正电殛离开原位。这个胍基能形成多重的氢键。 合成 精氨酸是由瓜氨酸透个胞质酵素精氨基琥珀酸合成酶（ASS）及精氨基琥珀酸裂解酶（ASL）合成。这个过程所要求较大的能量，这是因要将每一个分子合成精氨基需要将三磷酸腺苷（ATP）水解成一磷酸腺苷（AMP），即两个三磷酸腺苷当量。 瓜氨酸能从以下各种来源生成： 从精氨酸经由一氧化氮合酶（NOS）催成； 从鸟氨酸经由脯氨酸或谷氨酰胺／谷氨酸的分解代借催成； 从非对称性二甲基精氨酸（ADMA）经由二甲基精氨酸二甲胺水解酶（DDAH）催成。 经由精氨酸或谷氨酰胺及谷氨酸所生成的途径是双向性的，因此氨基酸的生成会容易受到细胞的种类及生长阶段所影响。 在整个身体内看，精氨酸的合成基本是发生在小肠的上皮细胞。上皮细胞会从谷氨酰胺及谷氨酸产生瓜氨酸，再经由肾脏的肾小管细胞协助下抽取出来并转化为精氨酸。所以，若小肠或肾脏受到损害，精氨酸的内生合成会因而减少，这些人的膳食质素因而要相应提高。 另外，精氨酸的合成亦会在其他细胞中发生，所合成的份量较少。若在合成的环境中加入诱导型一氧化氮合酶（iNOS），可以明显的提高合成的份量。在
L-精氨酸的作用 中文名称：L-精氨酸 英文名称: L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid) 分子式：C6H14N4O2 分子量：174.20 性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇. 质量标准： 外观性状：白色结晶粉末 含量：99.0%-100.0% 比旋光度：+26.9o--27.9o 透光率：≥98% 氯化物：≤0.02% 硫酸盐含量：≤0.02% 铁含量：≤10ppm 重金属含量：≤10ppm 砷含量：≤1ppm 其他氨基酸：不得检验出。 干燥失重：≤0.5% 灼烧残渣: ≤0.10% PH值:10.5-12.0 L-arginine氨基酸被科学家誉为“神奇分子”，及由于它的强力康复元素，是当今被发现最丰富的天然品。1998年诺贝尔医药奖认同了L-arginine的功效，因而引起药剂界和天然品界的疯狂兴趣。
医学研究者搜集了充足的临床证据，使L-arginine在尖端的现代药物中成为人类多种疾病被采用作预防改善之用。L-arginine的发现使心脏病、免疫功能、肥胖症、基因成长缺乏、高血压、性能力减退及人类老化等症状的预防改善方法有所改变。 美国哥伦比亚大学指L-arginine是心脏血管系统的“神奇子弹”。该大学的研究员搜集了超过10,000个L-arginine的引用文以报告氨基酸的益处，此汇编已成为现今该大学物理及手术科学生的教材。 诺贝尔奖标志出一氧化氮(Nitric Oxide–NO)是人类生命的必需，而L-arginine是我们体内一氧化氮的主要来源。精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分，具有极其重要的生理功能。多吃精氨酸，可以增加肝脏中精氨酸酶的活性，有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。所以，精氨酸对高氨血症、肝脏机能障碍等疾病颇有效果。 精氨酸是一种双基氨基酸，对成人来说虽然不是必需氨基酸，但在有些情况如机体发育不成熟或在严重应激条件下，如果缺乏精氨酸，机体便不能维持正氮平衡与正常的生理功能。病人若缺乏精氨酸会导致血氨过高，甚至昏迷。婴儿若先天性缺乏尿素循环的某些酶，精氨酸对其也是必需的，否则不能维持其正常的生长与发育。 精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。 精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化（尤其是受伤后的退化），补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。 补充精氨酸还能减少患肿瘤动物的体积，降低肿瘤的转移率，提高动物的活存时间与存活率。 在免疫系统中，除淋巴细胞外，吞噬细胞的活力也与精氨酸有关。加入精氨酸后，可活化其酶系统，使之更能杀死肿瘤细胞或细菌等靶细胞。
精氨酸的制备及作用 制药09304班 库从玲江维彭志帅杨科史展 摘要：精氨酸作为一种条件性必需氨基酸，不仅是合成蛋白质的重要原料，而且在生理调节方面具有重要的功能。近来年有关精氨酸营养生理功能的研究又取得了许多突破性的进展，本文对精氨酸在促进孕期及新生期胎儿生长、特异性减少脂肪含量、调控肿瘤细胞生长、改善心血管系统疾病、免疫调理等方面的最新研究成果以及过量添加精氨酸对动物机体的影响进行了综述，以促进精氨酸在相关领域的应用及其研究的深入。 关键词：营养；精氨酸；综述 精氨酸分子式为C6H4N40，分子量174．种碱性氨基酸，为目前发现的动物细胞内功能最多的氨基酸。精氨酸不仅作为蛋白质合成的重要原料，同时也是机体内肌酸、多胺和一氧化氮(NO)等物质的合成前体，在动物体营养代谢与调控过程中发挥着重要作用，是新生N：71,动物的必需氨基酸，也是成年N-孚I,动物的条件性必需氨基酸。它是人体和动物体内的半必须氨基酸，也是生物体尿素循环的一种重要中间产物，在医药工业上具有广泛的用途。临床上除了作为复方氨基酸输液的主要组分之一外，L-精氨酸及其盐类广泛地用作氨中毒性肝昏迷的解毒剂和肝功能促进剂，对病毒性肝炎疗效显著，对肠道溃疡、血栓形成、神经衰弱和男性无精病等症都有治疗效果。此外，L-精安酸也是配置营养或特殊治疗用途药的重要原料。 一、精氨酸的性质 白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后，加热于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。其等电点为10.67。由于有不对称的碳原子，呈旋光性。 二、精氨酸的制备 利用精氨酸极容易溶于水，而氯化铵或氯化钠及部分氨基酸在水中溶解度较小的特点，将胱氨酸母液pH调节至7。减压浓缩，0℃下结晶沉淀，过滤。如此反复进行，直至将大部分氯化铵或氯化钠结晶沉淀析出，将最后的滤液稀释3～5倍，加入料液质量1％的活性炭，80～100℃搅拌30min，过滤，得精氨酸粗提液。
精氨酸的结构、性质、应用 08090327 汪发明 摘要：精氨酸为条件性必需氨基酸，在应激状态下和特殊生长阶段，它是必需氨基酸，体内合成的精氨酸不能满足生理代谢需要，但长期或者过量补充精氨酸对机体会造成损伤。本文主要介绍的精氨酸的结构和部分，理化及生理特性，以及精氨酸的主要应用，为以后的研究提供一些思路。 关键词：精氨酸；特性；保健作用；生理应用 Abstract ：Arginine is a semi-essential amino acid that is required during periods of the body is subjected to metabolic stress situations maximal growth, severe stress, and injury. This paper mainly introduces the arginine’s structure and some physical,chemical and physiological properties, as well as the main applications of arginine, to provide some ideas for future research. Key word ：Arginine; properties; health care; Physiological applications 精氨酸是幼年动物的必需氨基酸之一。由于母乳中所含和幼畜自身合成的氨基酸不能满足其营养需求，可能会限制其生长性能的发挥，因此需要额外提供。但对成年动物来说，是一种条件性必需氨基酸，只有在动物肠道受损、受伤的条件下才是必需氨基酸，正常情况下是非必需氨基酸[1]。同时，精氨酸具有很多营养生理作用，如参与NO 和多胺的合成，是尿素循环的中间物，可以刺激部分激素的释放，参与免疫反应等[2]。 1.精氨酸的结构 精氨酸是一种α氨基酸，亦是20种普遍的自然氨基酸之一。在哺乳动物，精氨酸被分类为半必要或条件性必要的氨基酸，视乎生物的发育阶段及健康状况而定。一种复杂的氨基酸，在蛋白质和酶的反应点可以发现它。 天然精氨酸为L-型，从水中结晶的产物含两分子结晶水，在乙醇中结晶的是无水物。由于胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反应形成盐。性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后，于己于105℃失去结晶水。 其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，21℃），不溶于乙醚，微溶于乙醇。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。 精氨酸的学名：2-氨基-5-胍基-戊酸。一种脂肪族的碱性的含有胍基的极性α氨基酸，在生理条件下带正电荷。其分子式见图1。 2.精氨酸的性质 2.1精氨酸的理化性质 精氨酸盐酸盐为白色或近白色结晶性粉末，无臭，苦涩味。218℃时焙结，O OH H N NH H 2N NH 22 - Amino - 5 - guanidino - valerate Caution: A net charge appears to be present 图1
精氨酸 精氨酸是最受关注的具有药理学作用的氨基酸，主要在肾脏合成，部分来自瓜氨酸代谢。正常情况下成人体内有足够的精氨酸以满足机体需要，但在应激、创伤或快速生长状态下则嫌不足，因此被称为条件必需氨基酸。20世纪80年代已有人注意到精氨酸对创伤愈合和免疫功能的影响。1993年有人证明精氨酸是一氧化氮（NO）的前体，而NO有许多生物学特性。精氨酸代谢可产生多种生物介质：瓜氨酸、肌酸、肌酐、腐胺、精胺及作为多胺生长因子前体的鸟氨酸等。高浓度精氨酸能促进下列物质产生：生长激素、催乳素、胰岛素、胰岛素样生长因子（IGF－1）、胰高血糖素、生长抑素、胰多肽、抗利尿素和儿茶酚胺等，这表明精氨酸对免疫系统有重要影响。1980年，Barbul及同事证明，补充精氨酸能预防创伤大鼠的胸腺破坏和T细胞功能障碍，还能增加非创伤大鼠的胸腺重量和T细胞有丝分裂。此后的进一步研究表明，静脉给予精氨酸能促进股骨骨折大鼠的有丝分裂，并可减少其体重下降。 Madden等的动物实验表明，在盲肠结扎和截孔的动物中，口服精氨酸组比对照组生存情况更好。有实验研究证明，进食不同浓度的精氨酸都能增强机体对二硝基氟苯（DNFB，用于检测迟发性高敏反应）的反应性。当精氨酸占饮食能量的2%时，效果最佳。进一步加大精氨酸的比例（占总摄人能量的4%），则没有益处。这些研究发现，DNFB的反应强度与皮下注射葡萄球菌的清除相关。对照研究表明，输液、烧伤或管饲细菌之前给予精氨酸能显著提高动物存活率。阻断NO的产生将丧失精氨酸的益处，表明精氨酸的保护作用是通过NO实现的。另有研究证明，精氨酸能够逆转泼尼松引起的免疫抑制。精氨酸的许多作用与巨噬细胞的功能有关，在巨噬细胞吞噬作用中，NO 是杀菌的重要成分。Angele及同事发现，精氨酸可改善创伤和出血后被抑制的巨噬细胞功能，并减少IL－6的释放。Daly等的临床研究表明，术后经静脉给予精氨酸，4d后就能观察到对外周T淋巴细胞反应的促进作用。 Kirk等在65岁以上老年人中进行了一次随机、双盲的对照研究，补充游离精氨酸（19g／d，连用2周）能增加创伤者短脯氨酸和总蛋白含量，并可改善外周血淋巴细胞反应，增加血清IGF－1浓度。另有研究表明，精氨酸能改善氮平衡并具有抗高血压作用，对受损血管有抗增生作用。口服精氨酸后收缩压可降低约10%，达到了多数抗高血压药所要求的降压效果。对于移植患者，补充精氨酸能增加缺血器官的血流量，并减轻再灌注损伤。精氨酸在肝、肾、心、肺、小肠、皮瓣及肌肉的缺血－再灌注损伤中具有保护作用，部分保护作用是由NO介导的。精氨酸的脱竣产物能防止脊髓局部缺血性损伤。通过NO介导，精氨酸能抑制四1淋巴细胞分泌IL－2和IFN－γ，但不影响Th2细胞分泌ILANO通过抑制IKB的降解和NFKB 的易位，能够减轻与IL－6和IFN－α相关的炎症反应。 NO还能通过抑制IL －18的释放，减少IL－10和IFN－γ的产生。另有实验研究证明，进食精氨酸（占总摄人能量2%）能明显延长短期环抱素治疗动物的生存时间。精氨酸还有许多其他作用，如阻止血管内膜斑块形成，阻止单核细胞粘附于内皮，逆转高血糖的血管效应，提高运动能力，预防移植心脏的动脉硬化，减轻糖尿病患者的脂质过氧化反应。 有关精氨酸的临床研究总结如下： （1）抗高血压作用；
精氨酸在畜禽營养生理中的应用进展 ?作者：杨荣 王华朗 宋增廷 田瑜 朱双红 ?单位:1.广东恒兴饲料实业股份有限公司;2.农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室 ［摘要］精氨酸在动物体内参不仅参与多种营养物质的合成分解代谢，同时通过精氨酸酶、一氧化氮两条代谢途径，参与机 体内的免疫调节。由于断奶仔猪与哺乳母猪自身不能合成足量的精氨酸以满足代谢需要，因此需要从外源摄取以满足需求；另 外，家禽体内也缺乏可以合成精氨酸的氨甲酰磷酸酶，其整个生长阶段更是需要补充外源性精氨酸。 ［关键词］精氨酸；畜禽；营养生理;应用进展 ［中图分类号］S816.7 ［文献标识码］A ［文章编号］1005-8613(2019)07-0036-04 精氨酸是新生哺乳仔猪的 必需氨基酸(Geng 等,2010)o 家 禽由于体内缺乏合成精氨酸前 体物质的甲酰磷酸酶、二氢毗咯 -5-竣酸合成酶等重要酶，不能 合成精氨酸，因此精氨酸也是家 禽的必需氨基酸。同时，当成年 哺乳动物处于快速生长、饥饿、 创伤与应激等状态时，其自身合 成的精氨酸也会难以满足需要。 因此，精氨酸更是条件性的必需 氨基酸(Wu 等,2004)。精氨酸的 生物学功能主要表现为,参与组 织细胞蛋白、肌酸、肌酹、尿素、 谷氨酰胺、一氧化氮、唬除等的 合成(Efron 等,2000)o 近些年 来，更是发现精氨酸通过NO 途 径参与着机体的营养免疫调节， ［基金项目］湛江市非资助科技攻关计划项目(2016B01011);湛江市财政资金科技 专项竞争性分配项目(2017A03011);湛江市非资助科技攻关计划项目 (2017B01144);湛江市非资助科技攻关计划项目(2017B01010);湛江市非资助科 技攻关项目(2018B01006);湛江市非资助科技攻关项目(2018B01102)o ［作者简介］杨荣(1985 -),女，湖北荆门人，硕士，从事畜禽营养与饲料研究。［通讯作者］王华朗(1968-),男，陕西柞水人，研究员，博士，从事动物营养与饲料 研究。因此.精氨酸的营养生理研究具 有积极的科研意义。1精氨酸的理化特性与功能精氨酸是含有弧基的碱性 氨基酸，化学名称2-氨基_5- 狐基戍酸,分子量174.2(分子结 构式如图1)。在自然界中，精氨 酸存在L-精氨酸和D-精氨酸 两种异构体,且在动物体内，仅有 L-精氨酸能被动物有效利用。 对于成年哺乳动物而言.精 氨酸是条件性必需氨基酸.对于 幼龄动物、孕期哺乳动物等而 言，更是必需氨基酸。哺乳动物 约40%的日粮精氨酸是在小肠 内被降解的，因此饲料精氨酸并 不能全部进入机体内循环被利 用。在动物的生理代谢活动中， 精氨酸可以促使体内堆积的过 多的氨生成尿素排除体外；其 次,精氨酸也是生成多胺(腐氨、 精氨以及亚精氨.是合成蛋白的 底物原料)和一氧化氮的前体物 质。最后,精氨酸还可以刺激肾 上腺、下丘脑等部位分泌激素。 精氨酸对于动物具有重要的生 理意义。 图1精氨酸的结构式2精氨酸在动物体内的合 成与代谢 2.1精氨酸在动物机体内的 合成 动物精氨酸主要由饲粮摄 入、机体蛋白周转，以及机体内 源合成(如谷氨酸、脯氨酸等的 转化)而来。饲粮是最主要的来 源方式(Wang 等,2009)o 对于成年哺乳动物而言，机 体可以利用谷氨酸、谷氨酰胺和 ? 36 ?