孵鸽子蛋
南街小学四年3班：李佳薇
同学们，你们一定听过母鸡孵蛋吧！今天，我要我要给你们讲一讲我孵鸽子蛋的故事。
寒假期间，我在姥姥家玩时，一只鸽子妈妈下了两个蛋，我想给妈妈展示一下。于是我把蛋带回了家。可是很不幸的是，在运输过程中弄破了一个，只剩下一个了。我怕它再破了，就用手紧紧地攥着它。
终于到家了，我兴冲冲地把蛋拿给妈妈看，发现妈妈正趴在被窝里看电视剧，我不知道哪里来的灵感，一个念头在我脑海中闪现了出来。如果我也像母鸡那样孵蛋，岂不是可以孵出小鸽子来。于是，我做起了小鸽子的临时妈妈。
我经过一番寻问后，从姥姥口中得知，鸽子一般都是白天吃食，晚上孵蛋，但我总不能在晚上用屁股压着孵蛋吧！经过一番苦思冥想后，我决定：白天一有时间就把蛋握在手里，用我的体温去孵蛋。爸爸和妈妈看后，都笑着对我说：“傻孩子，人家鸽子孵蛋需要40度左右的高温，而你用手握蛋，只有20多度的温度是孵不出来小鸽子的。”我听了，不但不信，还跟他们说：“一切皆有可能，不试一试怎么知道呢？”为了保证在我不在的时候蛋不会被摔破，我还特意给蛋做了一个“小房子”。我在一个精致的小盒子里放上一些棉花，营造出巢的感觉，还把它放在阳台上晒太阳。我每天小心翼翼地照顾它，可是有一天，当我用纸巾给它擦拭的时候，却发现这蛋不知怎么居然破了一个洞，我当时并没有太在意，只是把破了的那一面朝上放着。当我
再次打开盒子的时候，有一点蛋黄流了出来，我把流出来的蛋黄用纸擦干净，又把它放回到盒子里。又过了几天，我打开盒子后，发现蛋竟然又裂了几条小缝，蛋液已经流得不成样子了。当我再次给它包扎好，准备放回去的时候，妈妈恰巧路过，看见我又在鼓捣鸽子蛋，便对我说：“别鼓捣啦！孵小鸽子对温度的要求是很严格的，你是孵不出来小鸽子的，快趁早扔了吧，要不就该臭了!”我本来没了信心，被妈妈这么一说，更是心凉了截，只好不情愿的把蛋给扔了。为了纪念它，我还给它拍了几张照片呢！
唉！当临时妈妈可真不容易呀,以后我再也不让妈妈为我操心啦！指导教师：王亚娟
有血丝的蛋不能吃？ （解读吃鸡蛋的11个关键问题） 鸡蛋里有血丝能吃吗？如果有小黑点又是怎么回事呢？吃蛋黄的时候为什么经常会噎住？苏丹红为什么能把中央的蛋黄染红，蛋清却不会变化呢？为你解答鸡蛋相关的各种问题。 1、敲开鸡蛋后发现里面有血丝，好恐怖，能不能吃啊？ 答：许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢？
其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上，被包裹到蛋中，就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟，食用是没有问题的。 如果真是一枚受精卵，里面含有盘状血圈或血管状的血丝，就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。 2、这个问题比血丝还要恐怖，里面有黑色褐色的小点哦。 答：网上很多人称这是公鸡的精子。和上一个问题一样，现在大多鸡蛋来自饲养场，可怜母鸡们一辈子可能都不知道公鸡长什么模样，产的蛋里何来精子？还有一个问题就是，鸡的精子是一种微小细胞，肉眼怎么可能看到？就算是受精卵，也在蛋黄离开卵巢后完成受精，鸡蛋里不应看到分离的精子。 和“血斑蛋”类似，这种鸡蛋名为“肉斑蛋”，“肉斑”是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清的时候被包裹到鸡蛋中而形成。和血斑蛋一样，做熟了吃，对人没有影响。一些低产的年
轻母鸡会产出血斑蛋或肉斑蛋，达到产蛋高峰期后，就很少出现了。维生素缺乏、疾病或遗传因素也会导致母鸡产出血斑蛋和肉斑蛋。 3、为什么鸡蛋一打开，蛋黄是散的，是不是假鸡蛋？ 答：卵黄膜是鸡蛋中卵细胞的细胞膜，新鲜鸡蛋的卵黄膜有很好的强度和韧性。如果鸡蛋放臵的时间过久，卵黄膜的韧性就会下降，最后会破裂导致蛋黄漏出。所以散黄蛋有可能是不新鲜的鸡蛋。 判断真假鸡蛋可从三个方面入手：第一，是否有两层卵壳膜和气室；第二，是否有系带；第三，卵黄上是否有小白点或白斑。如果这三点有两点可以保证，是假鸡蛋的可能性就不大。 4、吃蛋黄的时候为什么经常会噎住？ 答：咀嚼时分泌的唾液会润滑食物，使其顺利通过食道。如果食物未得到唾液的有效润滑即被吞入食道，即使食道蠕动，食物也难以下行，这就是我们常说的“噎住”。
鸽子蛋的营养价值及功效鸽子蛋一天可以吃几个 在日常生活中我们很少食用鸽子蛋，因为鸽子蛋的数量稀少，营养价值高，而受到大家的喜爱，那么鸽子蛋到底有哪些营养价值呢?下面就跟小编一起来了解下鸽子蛋的营养价值有哪些吧。 一、鸽子蛋的营养价值 鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。 鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪 据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。 二、鸽子蛋的功效与作用 鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。 1、养颜护肤 能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。 2、补肾益气 补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。
3、养肝 可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。 4、清热去火 能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 5、解毒 清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 6、预防麻疹 在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。 三、鸽子蛋的吃法 鸽子蛋的吃法多种多样，婴儿可用鲜鸽蛋调成米糊食之;老人和成年人侧可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水;当然在一些酒宴上更可煮熟脱壳后与其他山珍海味同吃。 1、鸽蛋糖水 鸽蛋两个，去壳，加入龙眼肉、枸杞子各15克，五味子10克(或冬虫草10克)，隔水蒸熟，加糖调味食用。 2、燕窝鸽蛋清汤 热油锅下料酒6克，加入鸡汤250克和盐少许，煮沸后，放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出，煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周，熟瘦火腿丝6克放上面，加入汤煮沸即可食用。
中一班主题活：奇妙的蛋 一、主题的产生 一次晨间欣赏，听了一首童话故事《一只鸡蛋》孩子们兴奋地合不拢嘴。突然，徐栗翔小朋友兴奋地说妈妈每天都给我吃两个小小的蛋（鸽子蛋），可好吃了；孙怡然一时间也大声说我吃过鹅蛋，妈妈说吃了鹅蛋，就会长成鹅蛋脸，可漂亮了；孩子们都被他俩的话引得各抒己见，并七嘴八舌地议论开了：“我吃过鸭蛋”“我吃过恐龙蛋”“我吃过鹌鹑蛋”“我吃过红蛋”我听着孩子们的话，脑海中浮现出一个想法：这不是让孩子们观察、探索各种各样的蛋的好机会吗？于是，给孩子们提出一个又一个问题。幼儿对蛋的兴趣进一步被激发起来，一个有关“蛋”的主题活动就这样诞生了。 二、主题的价值 在成人的眼里，“蛋”似乎十分简单。可是，在孩子的眼里“蛋”是一个神秘的世界，它是一个迷，是一首诗，更是一个讲不完的故事。幼儿对蛋有着浓厚的兴趣，但对蛋的认知仅是一些感性经验，对蛋的结构、孵化等知识并不了解，所以，幼儿可以从家长、同伴、书上和网上等多种途径来获得有关蛋的知识。另外，在“认识蛋的种类”“蛋的孵化”“做有关蛋的小实验”“品尝蛋制品”“蛋壳制作”等活动中，不仅可以追随幼儿的兴趣，培养幼儿的观察能力、探索能力、口语表达能力及动手操作能力，同时，创造能力、自主学习能力也得到发展。 三、主题总目标 1、初步培养幼儿自主学习的意识，能用各种感官，积极主动地去了解蛋的种类、结构及孵 化等。 2、能用交流、谈话、实验和手工制作等形式进行表征。 3、培养幼儿的观察能力、动手操作能力、探索能力及创造能力；感受愉快的情绪，体验成 功的乐趣。 四、主题的实施 活动一：蛋的种类 菜市场里的蛋品种齐、数量多，是孩子们认识各种蛋的最佳场所，于是菜市场变成了“课堂”。孩子们围着专卖蛋的摊位，看着那么多形状、大小、颜色各异的蛋，纷纷议论着：“这边箩筐里的蛋大，那边的要小一点。”“蛋的颜色是不一样的，这是白的，这是淡黄的，这是橙色的，还有花的呢。”“这是大大的鹅蛋，长成鹅蛋脸最漂亮。”“这里都是鹌鹑蛋，我吃过的。”“老师，那边装在盒子里还用纸包着的是什么蛋呀？”陈澄边拉我的手边指着问。我肩膀一耸，手一摊，示意不知道。她先是一愣，接着眼珠骨碌一转，就问起了卖蛋的阿姨：“阿姨，这用纸包着的是什么蛋呀？”阿姨是个热心人，向孩子介绍说是皮蛋，并介绍了制作皮蛋的过程。 经陈澄这么一问，加上阿姨热情的解释，孩子们胆子大起来了，与阿姨主动交谈着。天天指着特别大的一个鸭蛋问：“阿姨，这个是鹅蛋，怎么和鸭蛋放在一起了？”阿姨凭经验告诉小朋友：“这是鸭蛋，是一个双黄蛋。”天天追问：“什么是双黄蛋？”阿姨告诉小朋友说：“打开蛋壳就能看见里面有两个蛋黄，就像你们看见双胞胎一样，要是用这样的蛋孵小鸭就能孵出两只小鸭。”我及时表扬了天天观察仔细、大胆勇敢。 活动二、蛋的结构 孩子们对双黄蛋特别感兴趣，于是我们将双黄蛋带回了幼儿园。孩子们很好奇，急着打开看看。我找来了透明的玻璃杯，分别磕开了两个蛋，一个是双黄蛋，一个是单黄蛋。当磕开的蛋展现在孩子们眼前时，李烨马上激动地说：“我知道了，双黄蛋里有两个蛋黄。”“蛋黄旁边怎么有水呢？”点点好奇地问。胡嘉丽抢着说：“才不是水呢，是蛋清，我妈妈用蛋清拌
种鸽生无精蛋的原因以及解决方法 一、种鸽过于肥胖 很多鸽友都会遇到过这样的情况，种鸽配对后的第一窝蛋是无精蛋，俗称"白蛋"；喂过一窝雏鸽后再下蛋后就正常了。这是怎么回事呢？ 在我们北方，特别是东北地区，由于是气候的原因，很多鸽友生怕冬天的时候鸽子冻坏了，让鸽子随便吃，也是由于气候的寒冷，鸽子的食欲也很好，给多少吃多少，在食物上再不讲究，食量上再不控制，一冬天的种鸽吃的是膘肥体壮，脂肪堆积在胸部，翻开鸽子看，黄黄的看不到原来的肌肉颜色；有些雌鸽肛门周围甚至腹腔内都是厚厚的脂肪堆积；这种情况假如在种鸽配对前不做科学的减肥，就会出现配对后，第一窝蛋的无精现象。 在南方，假如种鸽在休闲期管理不当，食料配方掌握不好，食量再不控制，也会使种鸽过于肥胖。 为什么肥胖的鸽子会出现这样的现象呢？了解一下鸽子的生殖系统就明白了。 鸽子是鸟类，鸟类的生殖器和动物的不同，雄性的生殖器没有外露的部分，在雌雄交合的时候，不象动物那样，雄性的生殖器可以进入雌性体内完成受精过程。鸟类的生殖器是隐藏在肛门内，交配的过程是交尾行肛门对肛门，过程简单短暂；雄性将精液排出后，雌性是靠吸的方法将精液吸入子宫才会达到受精的目的。 鸽子也是一样。我解剖过鸽子的生殖系统，雌鸽的肛门除连接大肠有排泄粪便的功能外，在肛门内的上面还有个孔，这就是雌鸽的生殖器，连接着子宫；子宫的另一头连接着输卵管，卵囊生长在腹腔内的后背骨上。正常的情况下，卵子一次排一个，排至子宫后受精、生长、形成蛋清蛋皮才是完整的蛋。只要受到刺激的雌鸽也会排卵，即使没有受精，蛋也会正常形成，双雌也可以配对生蛋就是这个道理。 子宫是个透明体，很薄具有收缩性，连接肛门处的口很小，但也有收缩性，生蛋时，靠耻骨开放才可以施展收缩的功能，所以，快下蛋的鸽子有"开档"的现象可以显示快生蛋的迹象。 雄鸽的一对睾丸生长在后背骨上，负责制造精液，精液的输送管道大约5厘米，细牙签粗细，连接肛门处的生殖器；没有外露部分的生殖器，隐藏在肛门内，和雌鸽交尾的时候，肛门翻开，肛门对肛门完成受精；排除的精液浅浅的射到雌鸽肛门内的生殖器口，雌鸽才会吸入子宫。 过于肥胖的雄鸽，脂肪堆积在腹腔特别是肛门周围，造成精液输送管道以及生殖器不能正常完成射精任务，即使交尾成功，但精液排出受阻，所以，雌鸽生的就是"白蛋"。 即使雄鸽正常，雌鸽过于肥胖，肛门周围的脂肪一样影响雌鸽将精液吸入子宫，"白蛋"就这样诞生了。 第二窝就正常的原因就是喂了一窝小鸽子后，多余的脂肪被消耗，故而障碍没了自然正常了。 解决方法：《重视种鸽休闲期的管理》，种鸽配对前适当减肥。 二、种鸽饲养密度大 鸽子是个很有意思的鸟类，雌雄在公共场合下随便交尾会被其他鸽子骚扰阻拦；特备是雄鸽，看到有准备交尾的一对雌雄，他会不顾一切的冲过去，用不同的方法，或是将已经上身的雄鸽冲撞下去，或是用嘴啄雌鸽一直到雌鸽站立跑掉，或是用翅膀拍打正在交尾的雌雄鸽；有的雌鸽也有这样的举动但没有雄鸽爱管这个"闲事"，多数都是交尾的雌鸽被欺负；我们把特别爱管这个"闲事"的雄鸽叫"警察"。 假如一个种鸽棚内种鸽饲养密度过大，这样的"警察"就多，交尾的工作很难进行，所以，在这种情况下饲养的种鸽，"白蛋"的现象就会出现。 解决方法：合理使用种鸽棚，避免密度过大的配对饲养；配对后的第五天开始为配对的
孕妇一天吃几个鸽子蛋最好 鸽子蛋原本是属于一种中药，对于滋补身体有着非常好的功效，可以对于治疗免疫力不足，补充营养有着非常好的功效，那么鸽子蛋的味道芳香扑鼻，平日里我们可以把鸽子蛋做成汤来食用，也很适合孕妇们食用，接下来的文章小编的介绍一下关于孕妇一天吃几个鸽子蛋是对身体最好的如何制作鸽子蛋呢。 【特点】: 色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味 【原料】 主料鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。调料植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。 【制作过程】 (1)先将鸽蛋干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。 (2)蘸湿淀粉一薄层。 (3)炒勺上火倒入油烧热，将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。 (4)再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。 酒酿鸽蛋的做法 【原料】
鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣，糖桂花适量、青梅半颗。 【制法】 炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。 【特点】 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。 以上的文章当中我们了解到了孕妇一天吃几个鸽子蛋，首先呢，孕妇吃鸽子蛋的话最好是少吃，这样可以起到营养补充的作用，而且呢，对于身体的养护也有着非常的功效。
孵鸽子蛋 南街小学四年3班：李佳薇 同学们，你们一定听过母鸡孵蛋吧！今天，我要我要给你们讲一讲我孵鸽子蛋的故事。 寒假期间，我在姥姥家玩时，一只鸽子妈妈下了两个蛋，我想给妈妈展示一下。于是我把蛋带回了家。可是很不幸的是，在运输过程中弄破了一个，只剩下一个了。我怕它再破了，就用手紧紧地攥着它。 终于到家了，我兴冲冲地把蛋拿给妈妈看，发现妈妈正趴在被窝里看电视剧，我不知道哪里来的灵感，一个念头在我脑海中闪现了出来。如果我也像母鸡那样孵蛋，岂不是可以孵出小鸽子来。于是，我做起了小鸽子的临时妈妈。 我经过一番寻问后，从姥姥口中得知，鸽子一般都是白天吃食，晚上孵蛋，但我总不能在晚上用屁股压着孵蛋吧！经过一番苦思冥想后，我决定：白天一有时间就把蛋握在手里，用我的体温去孵蛋。爸爸和妈妈看后，都笑着对我说：“傻孩子，人家鸽子孵蛋需要40度左右的高温，而你用手握蛋，只有20多度的温度是孵不出来小鸽子的。”我听了，不但不信，还跟他们说：“一切皆有可能，不试一试怎么知道呢？”为了保证在我不在的时候蛋不会被摔破，我还特意给蛋做了一个“小房子”。我在一个精致的小盒子里放上一些棉花，营造出巢的感觉，还把它放在阳台上晒太阳。我每天小心翼翼地照顾它，可是有一天，当我用纸巾给它擦拭的时候，却发现这蛋不知怎么居然破了一个洞，我当时并没有太在意，只是把破了的那一面朝上放着。当我
再次打开盒子的时候，有一点蛋黄流了出来，我把流出来的蛋黄用纸擦干净，又把它放回到盒子里。又过了几天，我打开盒子后，发现蛋竟然又裂了几条小缝，蛋液已经流得不成样子了。当我再次给它包扎好，准备放回去的时候，妈妈恰巧路过，看见我又在鼓捣鸽子蛋，便对我说：“别鼓捣啦！孵小鸽子对温度的要求是很严格的，你是孵不出来小鸽子的，快趁早扔了吧，要不就该臭了!”我本来没了信心，被妈妈这么一说，更是心凉了截，只好不情愿的把蛋给扔了。为了纪念它，我还给它拍了几张照片呢！ 唉！当临时妈妈可真不容易呀,以后我再也不让妈妈为我操心啦！指导教师：王亚娟
经常吃鸽子蛋补脑吗 生活中很多人都爱吃鸽子蛋，鸽子蛋里面的营养价值非常的高，对于很多体质不是很好的人来说，吃鸽子蛋对身体还是有好处的，但是鸽子蛋用来补脑真的有如此的功效吗，其实对于很多爱吃鸽子蛋的人来说，经常吃多吃对身体也是不好的，只有适度的吃，那么鸽子蛋营养丰富，到底有哪些方面的功效呢? 鸽子蛋补脑吗?鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，对皮肤好，幼儿也可以补脑，身体不好的人也可以吃，对生完小孩的妈妈特别的好，鸽子肉跟鸽子蛋是紧盆骨的!再说一句，生完宝宝的妈妈们吃鸽子汤最好了!中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：“甘，平，清热，解毒，补肾益身。”《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者，食之有益。”有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。 下面就为大家介绍一种补脑的鸽子蛋食谱：银耳鸽蛋汤，原料，银耳6克，鸽蛋12只，核桃仁15克，荸荠粉60克，白糖适量。银耳在温水中泡1小时，洗净杂质，盛入碗内，加水上笼蒸1小时左右;鸽蛋放在冷水锅里煮熟，捞入冷水里浸后去壳，放入碗内;另取碗1个，放入荸荠粉，加清水调成粉浆。核桃仁用温水浸泡半小时，剥皮、沥干水分，用油炸酥，切碎成米粒状。铝锅置火上，加清水，滗入蒸银耳的汁，倒入荸荠粉浆，加白糖、核桃
仁，搅拌匀成核桃稀糊盛入汤碗内。将银耳放在核桃糊的周围，12只鸽蛋再镶在银耳的周围即成。 生活中适当的吃一些鸽子蛋还是挺好的，鸽子蛋的做法有很多，可以煮着吃，也可以做成粥的，鸽子蛋的营养价值确实是很高的，只有平时多注意一下鸽子蛋的吃法，利用鸽子蛋的营养价值还是能够预防各种的疾病的，对于女性朋友调经也是有很大的帮助的。
设计意图： 一天早上，我发现孩子们围坐在一起唧唧喳喳地在说着什么。我走近一听，原来他们是在说早上吃的东西。只听见戴子铖说：“今天妈妈给我吃的是煮鸡蛋。”瑶瑶说：“今天我妈妈给我吃的也是鸡蛋，但不是煮鸡蛋，而是荷包蛋。”旁边的子妍也忍不住插嘴说道：“我早上吃的是泡饭和咸鸭蛋。”旁边还有的小朋友听了，也叽叽喳喳地说了起来：“我吃过鸽子蛋！”“我还吃过鹌鹑蛋呢！”“我还吃过鸟蛋呢！”……我见孩子们对蛋宝宝如此感兴趣，就根据小班幼儿的年龄特点和认知水平，结合他们的生活经验，设计了《蛋宝宝的故事》这堂美术教学活动，让孩子在说说、讲讲、玩玩、做做、画画中加深对蛋宝宝的认识。 活动目标： 1、在了解蛋形的基础上尝试用线条添画出相关的动物形象。 2、鼓励幼儿大胆想象，初步添画背景。 3、愿意大胆讲述画面，进一步激发幼儿对美术活动的兴趣。 活动准备： 音乐《小小蛋儿把门开》；彩色纸蛋若干；记号笔；蜡笔。 活动过程： 一、出示鸡蛋、鸭蛋导入。 1、出示鸡蛋，教师：“小朋友，这是什么呀？”幼儿：“鸡蛋。”教师：“你们知道鸡蛋宝宝是谁生的呀？”幼儿：“鸡妈妈生的蛋宝宝。” 2、出示鸭蛋，教师：“小朋友这是什么呀？”幼儿：“鸭蛋。”教师：“那鸭蛋宝宝又是谁生的呀？”幼儿：“鸭妈妈生的。” 3、教师：“除了鸡妈妈和鸭妈妈会生蛋宝宝，还有什么动物妈妈也会生蛋宝宝的呢？”幼儿：“鸟妈妈、乌龟妈妈、鄂鱼妈妈、鹅妈妈、恐龙妈妈、企鹅妈妈、孔雀妈妈、鸽子妈妈、鹌鹑妈妈……”教师：“小朋友真聪明，知道的真多，那你们知道这些蛋宝宝长的怎样呀？”幼儿：“有的椭圆形的，有的圆圆的，有的大，有的小。” 4、教师小结：“是的，不同的动物妈妈生的蛋宝宝也不一样的，有的大、有的小、有的椭圆形的、有的圆形的。”（边小结边出示各种各样的彩色纸蛋） 二、示范添画：各种各样的动物。
鸽子蛋和鸡蛋有什么区别 鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。具有解毒功效,富含蛋白质,市面上一个鸽子蛋的价格可以买1.5斤鸡蛋.如果是赛鸽的蛋,应该比肉鸽的营养更好,因为饲料不同.绉纱鸽蛋的做法【特点】:色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味【原料】主料鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。调料植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。【制作过程】(1)先将鸽蛋干净，用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。(2)蘸湿淀粉一薄层。(3)炒勺上火倒入油烧热，将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。(4)再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。酒酿鸽蛋的做法【原料】鸽蛋12只。白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣，糖桂花适量、青梅半颗。【制法】炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。【特点】汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。 一、鸡蛋的营养价格
1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。 2、脂肪:鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。 3、其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E 及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。 鸡蛋的吃法很多，根据不同年龄和身体状况，可选用不同的吃法。婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。低
蛋类 蛋类是最佳蛋白质来源 可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，五花八门，哪种蛋类最营养不同蛋类，营 养不同 1、鸡蛋 最适合人类食用的食品之一 鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃些身体棒！ 2、鸭蛋 性凉，清热去火 鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。 鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。 3、鹅蛋 性温，最适合秋冬食用 鹅蛋性温，因此体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友，食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。 鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的，能降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。 4、鸽子蛋 营养价值不如鸡蛋
鸽子蛋十分珍贵，因而价格较高，但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。 因此卖的贵的不一定营养就高，若非强调一定口感，出于经济考虑不如食用鸡蛋。 5、鹌鹑蛋 防治肺病、哮喘，预防中风 相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤、养颜，越吃越年轻！ 别说蛋类，鸡蛋也五花八门。许多朋友在购买鸡蛋时，喜欢买价钱较高的“土鸡蛋”，而不愿意选择便宜的“洋鸡蛋”可这种做法有时却大错特错了！ 吃洋鸡蛋，还是土鸡蛋？ 洋鸡蛋 更适合老年人、三高、冠心病朋友 “土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的区别除了口感外，主要体现在胆固醇含量。土鸡蛋的胆固醇含量是洋鸡蛋的2.3倍，而洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量较低。 养鸡场中鸡所吃得饲料符合科学配比，因此洋鸡蛋营养最全面均衡，其中的钙、铁、镁等矿物质含量也高于土鸡蛋。 由于洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量远低于土鸡蛋，因此更适合老年人食用。此外，每日摄入1个鸡蛋黄并不会引起血脂的上升，因此高血脂、高血压、冠心病的朋友，选用洋鸡蛋不仅更合适，也更经济。 土鸡蛋
鸽子蛋什么人不能吃? 鸽子肉在生活中算是一类比较美味的肉质食物，尤其在烧烤店吃烧烤的时候，烧鸽子或者烤鸽子都是必点的美味菜肴。而且鸽子肉吃了之后还是会对身体有一定益处的，从医学上来说，鸽子肉还具有一定的抗癌功效，所以多吃一些自然也是没有问题的。那么，鸽子蛋什么人不能吃? 吃鸽子蛋的注意事项 哪些人不能吃鸽子蛋：食积胃热者及孕妇不宜食。 鸽子蛋的适用人群：一般人均可食用。鸽子蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用。 鸽子蛋的食用禁忌：鸽子蛋最好不要生吃，因为生吃鸽子蛋有很多的细菌，已经在孵化过程中的鸽子蛋也千万不可以吃。 鸽子蛋里面含有大量的维生素D，这是一种对我们的皮肤非常有用的成分，能够增强我们皮肤的弹性，还能促进血液循环，从而保持皮肤的年轻态，达到美容养颜的效果。想要皮肤变得更加细腻有弹性的朋友们，要记得多吃鸽子蛋。 滋补肾脏 从中医养生的理论出发，鸽子蛋味甘、性平，具有极好的滋
肝养肾、益精气的效果，对于因肾虚而导致的腰膝酸软、心悸失眠等均有极好的保健功效。 在鸽子蛋中含有大量的优质蛋白质、脂肪、糖分、磷脂、维生素等微量元素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，并且很容易被人体消化和吸收。 另外，鸽子蛋中所含的蛋白质、脂肪含量很高，另外其中所含的核黄素含量是鸡蛋的2倍之多，且所含的各类营养素都高于鸡蛋，因此是一种不可多得的养生滋补佳品。 调养气血 很多爱美的女性朋友们一定都经常吃鸽子蛋，因为它含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，这些都能很好的保养我们的身体。特别是它所含有的铁元素，能够帮助补血，使得气色更红润，整个人更加有光彩。有贫血困扰的朋友们也可以吃鸽子蛋来缓解症状哦。 抗病防癌 鸽子蛋素有“动物之人参”的美称，其中在鸽子蛋中含有多种维生素、氨基酸、高蛋白等营养物质，这些物质被人体摄取之后能有效的增强人体的免疫力，从而阻挡外界病菌侵袭人体的效果，有效防止疾病产生。
蜈蚣鸽蛋专治阳痿早泄偏方，经验证效果极佳 阳痿就是勃起功能障碍，表现有：勃起不坚、勃起困难、勃起持续时间不足。早泄的症状主要表现为射精过快、无法完成夫妻生活，严重影响家庭健康和和谐。阳痿的病因复杂，病理机制的研究正处在逐步完善之中。其确切的发病机制目前尚不十分清楚。根据阳痿发生的原因可分为：心理性、器质性和医源性三大类。一、心理性（心因性、精神性）：心 理性阳痿是最常见的性功能障碍性疾病。经检查病人并没有引起性功能障碍的器质性疾病，而性交时阴茎却不能勃起，但在一些非性活动情况下，如梦中或看一些有性刺激的书刊、电影以及膀胱尿液充满时，自慰时阴茎却能勃起。心理性阳痿的机制可能是由于多种精神心理因素干扰了大脑性中枢 使大脑性神经中枢得不到足够的兴奋所致。二、器质性：器质性阳痿，但其病因较多，病理复杂，总的来说不外先天异常、疾病、药物影响三、医源性等几方面所致：1：泌尿生 殖器畸形：先天性阴茎弯曲、双阴茎、小阴茎、阴茎、阴囊移位、膀胱后翻、尿道裂、先天性睾丸缺失或发育不良。2：泌尿生殖器疾病：(1).泌尿生殖器慢性炎症继发阳痿者较为 常见，如睾丸炎、附睾炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎等，其中以慢性前列腺炎出现阳痿者最为多见。(2).泌尿生殖系 统手术及某些损伤，慢性肾功能衰竭病人因睾丸萎缩及睾酮
下降,常发生阳痿。阴茎海绵体纤维疤痕形成、精索静脉曲张等可因畸形、弯曲、海绵体功能障碍等而不能勃起。3：血管性阳痿：阴茎的营养和勃起功能依靠阴茎动脉和静脉，阴茎海绵体平滑肌松弛使阴茎静脉窦的开放为阴茎的勃起创 造了条件。任何影响阴茎动、静脉血流的疾患，均可发生阳痿。4：肌肉肿胀痛引起阳痿：如腰下部肌肉，会阴部肌肉，小腹部肌肉，腹股沟肌肉，盆腔底部肌肉，肛门肌肉等等肿胀痛。5：内分泌疾病：阳痿因内分泌疾病引起者很多,主要见于糖尿病、下丘脑-垂体异常及原发性性腺功能不全。据国外报道约有23%~60%的男性糖尿病患者继发不同程度的阳痿。其发生机理主要与阴茎海绵体上的自主神经纤维病变、阴茎血管狭窄、内分泌异常及精神因素等有关。6：神经性阳痿：神经性阳痿是指各种原因使阴茎勃起中枢和周围神经受损，阴茎不能正常地反射性勃起。阴茎的勃起功能受大脑皮层、皮层下中枢、脊髓神经的支配。脊髓神经位于腰骶髓段。大脑病变、肿瘤、脑血管意外、脑外伤及脑部手术。脑部病变可影响到丘脑垂体功能，丘脑垂体功能受损就会产生激素分泌的紊乱，催乳素和性激素的分泌障碍而影响勃起功能。如果位于腰骶段的神经受损，伤及支配阴茎反射勃起的神经纤维就会发生阳痿。本方对于心理性阳痿，经验证疗效显著。处方：蜈蚣1条，鸽卵（蛋）1个。用法：先将娱蚣研细末，再将鸽蛋打开，放在碗内同蜈蚣面搅均，然后放
鸽子蛋的营养价值： 鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者，食之有益。"有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。老年人、儿童、女士，体虚贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。宝宝吃了可以提高免疫力，更聪明。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。 SADA 17:29:20 鸽子蛋的营养价值： 鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者，食之有益。"有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。老年人、儿童、女士，体虚贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。宝宝吃了可以提高免疫力，更聪明。对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。 SADA 17:30:44
鸽子蛋对人营养知识 鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能，对手术后的伤口愈合，产妇产后的恢复和调理，儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。 鸽蛋 中文名：鸽蛋外文名：egg(s)of pigeons又名：鸽卵成分：蛋白质、脂肪、糖分等用途：高级营养品，时尚菜特点：口感好，营养丰富口感：细嫩，爽滑 鸽蛋又称鸽卵（《本草纲目》）。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。 营养分析鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感吃得比较细嫩，爽滑，营养丰富。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能
增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品.据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。 鸽蛋食物成分表每百克食物中营养成分含量热量蛋白质脂肪碳水化合物胆固醇膳食纤维胡萝卜素烟酸叶酸泛酸 170千卡10.8克16克1.1克480g0克0毫克0.08毫克60微克0.62毫克 维生素A维生素B1维生素B2维生素B6维生素B12维生素C维生素D维生素E维生素K维生素P 33微克0.08毫克0.07毫克0.36克4.23微克0毫克2微克3毫克0微克0微克 钙铁磷钾钠铜镁锌硒生物素
鸽子蛋调研报告 总体分析： 通过对美国亚马逊，E-BAY平台的数据调研分析，目前国外主流电子商务平台没有鸽子蛋卖家。因此，行业内部暂时无竞争对手，美国亚马逊平台鸽子蛋销售市场为蓝海市场。接下来，我们将从国内淘宝平台预估鸽子蛋在美国的销售成果。 同类产品国内淘宝数据比较（计价依据为枚） 价格区间单位（人民币） 3-16多为散装（论个卖,凑够数量包邮），销量多在个位数，但是不缺乏销量破百的产品。 30-60开始开始出现包装型（多为10枚装）。 60-100出现商标，包装多为礼盒，用于送亲戚朋友。 100以上多为30枚装或更多，标题中出现野生鸽子蛋，鸽子蛋种类细分（如白鸽）。 特殊的模式： 定期配送
以下为1-16元散装价格销量散点分布图 普通鸽子蛋的行业价格在一个4-6块之间。 特殊鸽子蛋，比如高级品种或者野生鸽子的鸽子蛋价格在6-9之间。以下为10,20枚装价格销量地区分布图 数量不多，用散点图无法达到应有的效果。 相比30枚装的好包装，10枚20枚的卖家数量少，买家购买量也少。 建议：30枚以下的鸽子蛋用散装的方式来销售。
以下为30枚装价格销量散点分布图 从图上看，分为两个等级 最下方为散装包装，30枚包邮，不要求包装，用途多为自己食用。上方为包装卖，包装精美，用途多为送礼。
以下为总价格销量散点分布图 淘宝平台鸽子蛋南北主要产地销量价格价格分布分析 1．中国鸽子蛋产地主要集中在京津冀，江浙沪两大地区。 2．鸽子蛋为禽蛋类高消费产品，东部沿海地区需求较大，高销量卖家产地多集中在京津冀江浙沪两地，与产地吻合。其中，大多数鸽子蛋为人工饲养鸽所产，价格低。少数鸽子蛋为野生鸽或者高级品种鸽所产，价格高。 3．禽蛋类产品保质期最多为40天，快递发货时间多为2天。 4．市场上好包装的鸽子蛋卖家数量约为散装鸽子蛋的1/3，竞争略不激烈，市面上采用的精美包装袋的价格，约为5-20不等，分为有纸板盒、金属盒。结论：消费者下意识的认为，购买产地距离自己近的蛋，能保证自己食用蛋的新鲜程度。快递发货建议使用顺丰保证鸽子蛋的新鲜度，并且建议在标题中增加让消费者知道他们能吃上新鲜的蛋，譬如：2日速达、极速保鲜等等。 结合已有的亚马逊平台分析，美国亚马逊销售模式和中国鸽子蛋销售模式相同，均是以数量单位计价。中国鸽子蛋平均单价为人民币4.7元一枚。 如要上架跨境电商平台，建议平台有lazada（东南亚）、速卖通等。
你知道鸽子蛋和鸽子的营养价值吗 鸽子浑身是宝。最有营养的东西就是鸽子肉和鸽子蛋了，说到鸽子蛋的营养价值，人们都知道很高，但是很少有人能说出到底有多高，很多人喜欢吃鸽子蛋，喜欢鸽子蛋的口感，由于鸽子蛋的价格比较高。并不是所有的人都有经济能力吃的，关于鸽子蛋的营养价值到底有多高的问题很多的朋友在问，我们查阅了有关的记载后发现，鸽子蛋的营养价值在于含有优质的蛋白质，其脂肪的含量比较低一些，它有着很多的美誉，被人们称为营养补给的优质食物。经常吃鸽子蛋具有滋阴壮阳的功效，对于那些喜欢美容的人来说是比较好的食物。喜欢美容的朋友不妨吃点这个。由于鸽子蛋中富含水溶性胶原蛋白，煮熟的鸽子蛋在拨开外壳之后是透明的，宛如凝脂，口感比较好。很容易被人体消化吸收。因此鸽子蛋成为人们选择补充营养的最佳食品。在营养方面要优于普通的鸡蛋和别的蛋类。鸽子蛋的价格比较贵一些，在营养价值上，野鸽子蛋和信鸽蛋的营养价值比较高的。 营养价值： 鸽子蛋食疗作用： 鸽子蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。鸽子蛋，为清宫御食，有清宫老档可查。鸽子蛋有多种制法，《童氏食规》上载扬州制整煨鸽蛋之法：“煨鸽蛋：法如煨鸡肾同。”——“煨鸡肾……又，鸡肾数十枚，煮微熟去膜，同鸡汤、作料煨之，鲜嫩绝伦。”扬州盛行鸽馔，鸽肉、鸽蛋为高档筵席常用之物。 鸽子蛋常用做法 1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服；(《四川中药志》) 2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。(《吉林中草药》) 3、把鸽蛋煮微熟，去皮，用鸡汤加作料煨炖，令入味。 绉纱鸽蛋的做法 【特点】: 色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味
鸽子是一种非常历史非常久的鸟类，在我国有着非常悠久的养殖历史。鸽子有着蛋鸽、肉鸽及种鸽等各种养殖方向，并且还能够当做宠物，是一种养殖利润较大的养殖项目。养鸽的时候鸽子繁殖是非常重要的，有很多地方需要我们去注意。 1、防止早配 鸽子有时候性成熟后不代表身体也已经成熟，因此为了防止鸽子早配，我们应该在鸽子4个月的时候就要做好分群工作。通常半年的时候，鸽子的身体也逐渐成熟之后才可进行配种。否则配种时间过早的话，母鸽身体还没有达到配种的标准，容易出现软蛋、烂蛋等现象。并且还会对母鸽的身体造成危害。 2、产蛋管理 通常在正常的饲养管理下，母鸽每次可产下两个蛋。不过会持续3天左右，一般在第一天产蛋后，到第三天才会产第二个蛋。因此在母鸽产蛋的时候要做好饲养管理，因为产蛋时间相差1-2天，这个阶段要为母鸽补充营养，提高鸽子蛋的质量。保证后期可正常孵化，防止幼鸽营养不足孵化失败。 3、孵化管理
与鸡孵化不同的是，在母鸽产完两个蛋后，会由公母鸽连续孵化。孵化时间在3周左右，在孵蛋的时候，经过5天左右，要进行一次人工照蛋。如果蛋内血管颜色正常、分布均匀，呈现出网状即代表可正常孵化。然后5天后再次照蛋，发现蛋内一边乌黑，一边空缺，即代表正常孵化，差不多一周后便会破壳而出。 4、做好防疫 在鸽子繁殖的时候，要经常检查鸽子孵化的巢盆，要注意垫草，如果没有垫草的话，导致种蛋极易破裂而孵化失败。降低孵化率，并且要固定好巢盆的位置，避免巢盆摇摆不定。巢盆不固定的话极易导致幼鸽摔出巢盆死亡，并且种鸽会出现打斗情况，严重影响种蛋孵化，降低幼鸽的成活率。 5、饲料管理 在孵化的时候要提高饲料中的蛋白质含量，尤其是粗蛋白，粗蛋白的含量要达到19%左右。为幼鸽破壳后提供足够的鸽乳，防止鸽乳不足影响幼鸽的生长。如果母鸽只产下一颗蛋，并且出现软壳沙壳等现象。则代表饲料不当或者是保健砂质量过低，这个时候要提高饲料营养，更换优质的保健砂，提高鸽子的生产力。