葛根栽培技术要点
【选用良种】:良种是葛根种植获得高产优质高效的决定性因素,是工业加工获得优质产品的原料基础,在栽培实践中必须选用优良品种,才能达到栽培和加工之目的.若是为食品工业加工提供原料则宜选用葛根淀粉含量较高的品种,若是为医药工业加工制剂提供原料则宜选用总黄酮含量较高的品种."广西85-1号"葛根品种是柳州地区林科所引进试种成功,经过几年栽培示范的优质速生丰产品种,作为我县目前葛根产业发展的首选品种.该品种速生,质优,产量高,淀粉含量高达25--28%,大大高于本地野生葛根12--15%的含量,葛根素含量达1.8--2.25%,优于本地野生葛根1.26--2.01%.两年生葛根亩产一般都能达到2500kg以上.在栽培实践中不断研究改进育苗方法和栽培技术,提高成苗率,增加产量,降低成本,确保葛根种植基地实现良种化.江西省横峰县新田园公司选育的"江西葛博士一号"也是一个速生,丰产,质优的当家品种,值得推广种植.
【精细整地】:精细整地是葛根种植获得优质高产的基础性工作,及早深翻晒垡,开挖种植沟,促进土壤风化,杀灭土壤中的病原物.由于葛根是多年生深根性植物,收获的产品为肥硕的块根,因此,整地质量对葛根产量影响极大.
1,土地选择:由于葛根分布的地域较广,各地的土壤差异较大,葛根对土壤的要求不是很严格,极大部分土壤都能生长.但要获得较高的栽培效益和价值,则要选择条件较好的土地种植.选择土质肥沃疏松,土层深厚达80cm以上,排水良好的腐殖质土或砂质壤土,土壤ph值为6—8,交通方便,每年春季三,四,五月份有水源保证,光照资源充足的缓坡耕地或荒山,荒坡,林果园及房前屋后零星空地等.要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素(如铅,镉,汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染.
2,精细整地:种植葛根的土地要及早整地,使种植沟内土壤充分风化,提高土壤肥力.按南北向,行距 1.0--1.1m的规格要求开挖种植沟,沟深50--60cm,沟宽50--60cm,并清除石块树根等杂物,特别要注意捕杀清除土蚕,减轻土壤虫害.由于葛根种植后大多要两,三年才收获,要求底肥要一次性施足.一般中等肥力的耕地每亩施入基肥:①优质腐熟农家肥2000kg;②三元复合肥50kg;③磷肥50kg;但每亩施用的化肥总量不得超过200kg;④适量的农作物秸杆.开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖,将表土耕作层回填沟底20--30cm厚,把基肥全部施入种植沟,再回填10cm厚的土壤,将底肥与土壤拌匀.注意,施基肥的深度为墒面下20—60cm 段,不能把基肥施在沟底.最后,将种植墒沟理成高墒低埂,墒高30cm,必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层.
【培育壮苗】:葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行,培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率.若生产条件好,可育地苗,降低成本.
1,堆捂营养土:每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg,按1:2:100的复合肥,磷肥,细肥土的比例混匀,再施入适量的人畜粪便,沼液粪水,细粪等农肥,堆捂一个月后可入袋.选用直径12cm,高8cm,底打孔的营养袋.苗床地宽1.3m,将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中,备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿.
2,种藤选取:进入冬季,葛根藤蔓停止生长转入休眠时期,即在12月上旬,选取粗0.5cm以上,充分木质化,无病虫危害和损伤,生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源,将藤蔓捆成小捆,挖坑储藏催芽1—2个月或即刻育苗,12--2月份育苗,移栽苗龄100天左右.种源芽节的选取是育苗成活的关键,决定着育苗率的高低和育苗成本,因此要格外重视.选取健壮的芽节作为扦插种源芽节,芽节下端留6—7cm,上端留3—4cm,用锋利的枝剪切断,刀口要平滑.上端剪口用油漆封
口,防止水份散失.用甲基托布津1000倍液,退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡芽节5分钟进行消毒处理,捞起斜插于营养袋中,并注意腋芽眼朝上.还可以采取芽节下端用生根粉5g兑水2—3L溶液(或萘乙酸0.2mg,6-苄基氨基嘌呤0.2mg,6-糖基氨基嘌呤0.2mg兑水2L)濽"根"处理的方法,促进生根,提高成苗率.
3,芽节扦插:首先把苗床浇透水,把备好的种源芽节的下端斜插到营养袋中,注意要露出腋芽,腋芽眼朝上.扦插完毕后,覆盖1cm厚的细粪,浇透水,先平铺地膜保水增温,待腋芽萌发长出葛藤时改建成平顶小拱棚,保持苗床湿润,注意放风降温.当日均气温达到14℃以上时,撤膜炼苗.一般大约在芽节扦插半个多月后可见腋芽萌动生长,两个多月后可见到新生根.三个月后,当新生根长2cm以上,藤蔓长20cm以上时,袋苗可出圃移栽.
【袋苗移栽】:每年冬季,按精细整地要求开挖种植沟并施足基肥,按株距60—70cm开挖种植塘,深度15cm,每亩栽植1000株左右,根据生产条件优劣可适当增减栽培种植密度(900—1100株).三月份是移栽袋苗的最佳节令,及早移栽能确保当年有足够长的生长期,若在春季无水浇灌的地块,则只能到五六月份雨季来临前移栽,但当年不能产出.栽苗前先在种植塘内施入药效期在三个月以上的土壤杀虫剂毒杀土蚕,黄蚂蚁等地下害虫,如甲敌粉,每亩4--5kg.然后将袋苗植入种植塘内,注意要把塑料营养袋撕掉,周围施入细粪并回土压实,浇透水,覆盖地膜保湿增温,进入雨季时去除地膜.
【田间管理】:田间管理是确保葛苗成活和促进葛根旺盛生育,农业综合防治病,虫,草,鼠害的重要农耕措施,必须适时搞好各项管理,保持葛根正常生育.
1,查缺补苗:几年种植葛根的实践经验表明,每亩种植1000多株,按行距1.0--1.1m,株距0.6--0.7m的规格移栽种植较为合理.因此,在葛苗移栽以后,就要及时检查成活情况.没有成活的,要尽快补栽,确保获得高产量,缺少一株葛苗,就相当于减少了2--3kg的产量.有时葛根在生长发育过程中,会遭受严重的根部病虫危害而死亡,要及时挖除死亡植株,进行土壤杀虫和消毒,补栽葛根袋苗.
2,看苗追肥:葛根生长速度快,需肥量大,属喜肥植物,要在苗期及时追肥促苗快长,充分利用春季高质量的温度和光照资源.葛苗移栽成活以后,就要及时追施一次提苗肥,时间大约在葛苗移栽后半个月左右.每亩可选用尿素3kg,氯化钾5kg,复合肥3kg兑水浇施.若农户家中建有沼气池,选用沼液肥更好,或浇施清粪水.在第一次追施提苗肥以后,可以根据葛苗生长情况,再施追肥1--2次提苗肥.当葛藤长到1.5m以上的长度时,深扎的根系就可以吸收利用基肥养份了,不必再进行根部追肥.
3,抗旱保苗:葛根是一种喜光性植物,向光性强.每年的春季正是葛根生长的最佳有利时机.因此,葛苗移栽的最佳节令是三月份,而此时正是旱情最为严重的时期.因此,要注意抗旱保苗,确保葛苗移栽成活.可以采取地膜覆盖栽培方法,既能保湿,又能提高地温,促进葛苗正常生长.进入雨季后,应及时去除地膜,保证土壤有足够的水份供葛苗生长.
4,搭架引蔓:葛根是一种藤本攀缘植物,需要搭架给葛藤攀缘生长,才能促进块根膨大,获得高产.所以,搭架是必不可少的措施.当葛藤长到50多cm长的时候(约为栽后一个多月),就要及时搭架引蔓.利用2米长的竹竿或木竿,在两株葛苗中间斜插一根竹竿,相邻两行的竹竿交叉为"人"字形,在上面放一根长竿,用绳索捆绑固定,再把葛藤引上架.搭架的时候要注意插稳插实,捆紧,以防大风吹倒.
5,修剪整蔓:在葛藤生长过程中要注意修剪整蔓,抑制风长,促进块根膨大.主要有两点:一是每株葛苗可留1--2条葛藤培养形成主蔓,在葛藤还没有长到1m长的
时候,不留分枝侧蔓,要随时剪除萌发的侧蔓,促进主蔓长粗长壮,一米以上所萌发的侧蔓全部留着长叶片,保持足够的光合叶面积.二是当所有的侧蔓生长点距根部的距离达到三米长的时候,要摘除顶芽,抑制风长,促进滕蔓长粗长壮和腋芽发育,准备来年繁苗扦插芽节,确保根部膨大所需营养.在下一年开春后,要及早修剪,每株葛根只能保留2--3条藤蔓培养形成主蔓,1m以内不留分枝侧蔓,以防"葛头"长得过大,消耗过多养分,影响葛根膨大.
6,中耕锄草:进入雨季后,杂草生长很快,要适时中耕除草,培土清沟及时排出积水,使葛根生长有一个良好的环境.葛根为旱地作物,根系发达,耐旱不耐涝,雨季要保持排水畅通.中耕除草一般根据杂草生长情况进行2--3次即可.
【病虫草鼠害防治】:病虫草鼠害防治要积极贯彻执行"预防为主,综合防治"的植保方针,针对病虫害发生应同时具备的三个条件:①要有一定的虫源和病源物;②要有适宜的食物;③适宜的气候;积极采取相对应的预防控制措施.首先是通过病虫检疫,确保种苗无虫无病无草,其次是采取农业综合防治措施:轮作,深翻晒伐,土壤消毒,中耕除草,抗旱排涝,修剪整蔓,增施肥料等措施,促进葛根健壮生育,增强抗逆能力,减少病虫草鼠危害,在万不得已的情况下才采用化学防治的方法,控制病虫草鼠危害.在选用化学农药时,要注意按GAP规范和无公害农产品的要求,选用高效,低毒,低残留或多或无毒副作用的农药.
葛根抗病虫害的能力很强,一般很少发生病虫害.有时会有轻微的黄粉病,根腐病,蛀心虫,蝽蟓,蝗虫,蚜虫,松毛虫等危害,对产量品质影响不大,可以不必专门防治.若要防治,害虫可人工捕杀或选用普通的高效低毒杀虫剂防治,如敌杀死,敌敌畏,乐果等.病害可选用甲基托布津700倍液,退菌特800倍液或多菌灵可湿性粉剂800倍液防治.但来自土壤的虫害,却是要加以重视的.土蚕,黄蚂蚁对幼苗成活和葛根的产量品质影响极大,不可不防.我们在开挖种植沟时就要人工捕杀土蚕,结合施底肥回填土时,就要施用土壤杀虫农药毒杀害虫.在葛根生长期,可选用5%辛硫磷颗粒剂或3%呋喃丹颗粒剂施入土壤毒杀.另外,葛根有甜味,老鼠特别爱吃,因此,也要注意鼠害防治.
【适时采收】:每年冬季(12--2月)为采收葛根最佳节令,葛根已停止生长,进入休眠期.此时,积累的有效成分最多,品质最好.采挖时注意保持葛根完整,尽量少损伤,因为外皮损伤了容易霉烂,以至失去利用价值,除净泥土,葛头须根和杂物,分级上市交售.葛根采收后,不能用水清洗,否则会加快葛根溃烂.根据多年种植葛根实践经验,优质葛根以2--3年生收获为好,有效成分含量较高,品质好,亩产较高,栽培效益较佳.
1,家庭葛粉加工:将采挖的葛根用清水洗净后,刮净表皮,切块切条切成花生粒大小,用打浆机打成浆泥,把葛根浆泥装入纱布袋内挤压过滤,把浆液冲洗挤压干净,分离出纤维和淀粉乳,把淀粉乳置于池内自然沉淀,分离出的淀粉自然晒干,即得葛根纯粉.
2,家庭葛片加工:将采挖的葛根用清水洗净后,刮净表皮,放入清水中浸泡一夜,捞出洗净晾干,熏磺至软透心,停止烧磺,留在柜内24--48小时,让其黄水流出,再用清水洗净,日晒至五成干,切成6×4.5×0.8--1厘米的长方形片,
晒至足干.
商品质量,统级,干货,长方形片(5×3.5×0.6--0.8厘米),表面粉白或黄白色,具粉性,有较少纤维和环状纹理.质坚实,间有碎小片,无杂质,虫蛀
粉葛根种植技术
粉葛根为豆科植物葛藤属。葛根的淀粉含量高达40%，是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品。含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锗等微量元素，还含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质，具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。因此，葛粉在世界上被誉为“长寿粉”，国内外市场需求旺，容量大、价值高。粉葛浑身是宝，茎皮纤维可织葛布，也可作造纸原料。叶片是优良的青饲料。葛杂可作食用菌栽培基。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有丰胸、美容效果。
1．生长特性
粉葛块根肥大，藤蔓可生长达10余米，叶片大，互生，小叶三片，全株密生褐色茸毛。花腋生，总状花序，蝶形花，紫红色。荚果线形，扁平。粉葛喜温暖湿润的气候，耐寒耐旱能力较强。对土质要求不严格，除粘土与碱性土外均可栽培。在大田自然条件下，葛根3月中下旬萌芽生长，5—6月地上部藤蔓生长旺盛，8—9月块根迅速膨大，开花期7月中下旬至8月上旬，荚果成熟期9月下旬至10月中旬，12月上旬倒苗。生长期约250天左右。
2．栽培技术
2.1整地作畦。粉葛宜栽于土层深厚、疏松肥沃、向阳、排水良好的沙质壤土中。冬前深翻土壤30厘米，结合耕翻每亩施农家肥2000－3000公斤，第二年春土壤再次浅翻，打碎土块，耙细耙匀，整平，作成宽1.2米左右的畦备用，畦间开沟约30厘米。
2.2适时移栽。粉葛的繁殖方法常用扦插繁殖、压条繁殖和种子繁殖。本地多采用压条繁殖，简便易行，成活率高，短期内能提供大量的种苗。其方法是：7—8月，将藤下土壤挖松，选生长良好、无病虫害、粗壮的较老长蔓，自叶节处，每隔1—2节，呈波状弯曲，压入土中。生根前保持湿润，清除杂草；生根后于第二年萌发前，自生根节间切断，连根挖起，然后移栽。按行距1.5米，株距0.8—1米的密度移栽，亩植400—500株。2—3月，新芽未萌发前，或待芽苗抽出3—6厘米后，选阴天或雨后晴天移栽最好。栽时下部土壤压紧，上复松土盖过根头，栽后施清淡人畜粪尿水，促进根的生长。
2.3田间管理
2.3.1中耕除草。粉葛除草要坚持“除早、除小、除净”原则，早春杂草发芽前化学除草一次，在5—6月份人工除草一次，并在8月份和10月份各拔草一次。
2.3.2追肥。粉葛的需肥量不是很大，一般每年施肥3次左右，4月份施返青肥以腐熟人粪水为主，每亩还可适当配施进口复合肥4—5公斤；7月份每亩施用进口复合肥40—50公斤做块根膨大肥；落叶后施越冬肥，以农家肥为主。在生长盛期还可结合浇水补施少量钾肥，有促进葛根生长的作用。
2.3.3搭架。为了减少粉葛藤节上产生不定根，影响葛根膨大，要在畦间铺上不易腐烂的竹条或狼衣。有条件的可以搭架，在两行之间每隔2－3米立1根木柱，柱间用铁丝连接，畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援，当苗高30厘米时即可引蔓上架。尽量减少粉葛藤与地面的接触，不但有利于葛根膨大，还可以提高粉葛的光合作用。
2.3.4修剪。生长盛期应控制茎藤生长，在茎藤长到1.5米以上时要及时打顶，防止茎藤徒长，以减少养分消耗。还要合理调整株型以利充分利用阳光，左边一行葛藤向右边理顺，右边一行葛藤向左边理顺。在每年4、6、8月进行理藤修剪三次，每株葛只留3—4根主藤，剪除多余的侧蔓。还应及时剪除枯藤和病残枝。
2.4病虫害防治。粉葛病虫害不多，新种田块，一般病虫较少不需用药。主要
病害有立枯病、炭疽病及霜霉病等，当立枯病、炭疽病初现时，可用多菌灵600倍药液或速克灵600—800倍药液防治。在出现霜霉病、叶枯病时可用甲霜灵或叶枯灵600—800倍药液防治。生长期会有蟋蟀、金龟子等害虫为害茎叶。蟋蟀可用80％敌敌畏乳油2000倍液喷杀，金龟子用90%晶体敌百虫1000倍液于5－6月份喷叶面。
3、采收
粉葛田间栽培一般2年即可开始采挖。一般在立冬后到清明前进行，即当年11月到次年3月，采挖2-4年生的葛根为佳。采收时，可从地面开裂处把葛株基部的泥土小心挖开，露出块根头部，采大留小，由于葛株茎藤韧性较强，切勿将块根强行扭断，要用剪刀将大块根从茎基部剪断，以免伤及其它留用的块根和须根，同时可以施放一些越冬基肥，为下年葛根丰收打下基础，然后覆平泥土即可。挖出的葛根，经清洗刮皮，粉浆过滤、沉淀、干燥等工序后，即得银白色的纯天然葛粉。
葛根中葛根素的高效液相色谱分析 【摘要】目的测定不同产地葛根中葛根素的含量。方法用HPLC法测定，以MeOH-H2O-HAc（25∶75∶0．5）为流动相，250 nm为检测波长。结果葛 根素在0．026～1．95 μg与峰面积呈良好线性关系（r=0．999 8）,平均回收率为97．3%,RSD为1．35%(n=5)。结论该法简单、快速、准确,适用于葛根中葛根素含量的测定。 【Abstract】Objective Determination of Puerarin in the Redix Puerariae from different areas.Methods Puerarinwere determined by HPLC.The mobile phase was MeOH-H2O-HAc（25∶75∶0．5）.Detection wavelength was at 250 nm.Results The Puerarin curve showed good linear correlation within 0．026-1．95 μg(r=0．999 8).The average recovery of Puerarin was 97．3% with RSD of 1．35%(n=5).Conclusion The method is simple and can be used to determine Puerarin with quick and accurate. 【Key words】Redix puerariae; Puerarin;HPLC 葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的干燥根,是常用中药材,具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻功效，用于外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、高血压颈项强痛等[1]。现代研究证实，葛根中的主要有效成分为葛根素等异黄酮类化合物，具有抗炎解热、扩张冠状动脉血管、增加冠状动脉血流量的作用，同时也有降低血压的作用。本文采用高效液相色谱法对不同产地葛根样品进行了定量分析,结果令人满意。 1 实验部分 1．1 仪器与试药岛津LC-10Atvp高效液相色谱仪；SPD-10 Avp紫外检测器；岛津UV-265紫外分光光度仪。甲醇（色谱纯），水（二次蒸馏），其余均为分析纯。葛根素对照品（中国药品生物制品检定所）。葛根样品由本院高家鉴主任中药师鉴定为豆科植物野葛(Pueraria lobata ohwi)的干燥根。 1．2 色谱条件用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；色谱柱C18 diamonsil(150 mm×4．6 mm，5 μl I.D)，MeOH-H2O-HAc（25∶75∶0．5）为流动相，紫外检测波长250 nm,理论板数按葛根素峰计算应不低于3 000。 2 结果与讨论 2．1 流动相及流速的选择试验时曾采用下述流动相进行测定：甲醇-水
中药材葛根的栽培与种植 技术要点
葛根人工种植效益显著，正是由于葛根开发具有很好的前景，人工栽培利用逐渐引起人们重视。现将葛根的栽培与种植技术要点介绍如下： 1、选择与整地要求 ⑴选地：选择土层较厚且排水好的砂壤地种植，排水不畅且土质粘重的地块不宜栽种葛根。 ⑵栽苗前的整地、施底肥。整地于2月中下旬开始，首先清除种植地里的灌丛、杂草、石头等，再根据土壤排水情况，做成1-2米宽的畦，然后在畦上挖种植穴，穴长、宽、深各40-50厘米，两穴间距1-1.2米，每亩挖400-600穴。 2、葛根的定植技术 葛根的最佳定植期为3月中下旬至4月上旬（中午气温不得低于10℃），将株苗（带根）或截苗（含2茎节，不带根）与地面成30度斜栽入土。注意须将株苗茎节处的生长点露出土面；截苗的两茎节必须一节在土内，一节在土外。栽后将土壤压紧、压实，浇足定根水。根据天气，经常湿润土壤，若天气干燥，最好盖上一层保温、保湿之类的稻草等物，以促进苗木尽快发芽生长。 3、葛根的施肥方法 葛根是高产作物，需较多的有机肥料。施足基肥、合理追肥是提高块根产量的重要措施。一般基肥占总施肥量的50%。-60%，以有机肥为主。追肥为补充，可采用撒施条施穴施随水灌溉等方法施入。葛根追肥通常要进行多次，看苗追肥。在生长盛期还可结合浇水补施少
量钾肥，有促进葛根生长的作用。采收前1个月停止施肥。结合施肥进行灌溉，雨天注意排水，宁可稍干，切勿过湿。 4、葛根要适时采收 块根的淀粉含量高，耐贮藏，贮藏的目的是作为蔬菜出售。如果是制造淀粉，应及时加工，否则影响出粉率。收获和留种葛根可当年采挖，也可第二年采挖。冬至前后是适宜收获期，此时淀粉含量最高。 采收时，可从地面开裂处把葛株基部的泥土小心挖开，露出块根头部，采大留小，由于葛株茎藤韧性较强，切勿将块根强行扭断，要用剪刀将大块根从茎基部剪断，以免伤及其他留用的块根和须根，同时可以施放一些越冬基肥，为下年葛根丰收打下基础，然后覆平泥土即可。
一、葛根简介 葛，别名鹿藿、黄斤、鸡齐，多年生野外豆科藤本植物，药、食两用，盛产于江西省横峰县葛源镇山区。葛源之葛，由于生长环境独特，品质最佳，闻名于世。葛具有极高的营养价值、医药价值，在我国素有“南葛北参”之美称。葛花，紫红色，葛谷，形如豆荚，均是理想的解酒之药。葛叶，富含蛋白质，可做中药材，也是上等的畜禽饲料。葛藤，既可编篮做绳、纺纱织布，又可做中药材。葛根，形肥大，味甘辛,平,无毒，提制淀粉供食用，也做药用。葛粉，可进一步加工成饮料、粉丝、果冻等系列产品。葛皮、葛渣，还可做中药材和饲料，葛渣并可用于舟船填缝、基建做纸筋、纺织和造纸等。就连寄生在葛藤中的葛虫，也是顶好的消食健胃药品。葛，可谓周身是宝，宜于综合开发、综合利用。 二、功效 据《神农本草经》、李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、肥胖症等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。 三、葛根素的作用及功效 葛根素系由豆科植物野葛Pueraria Iobata (Willd)ohwi的干燥根中提取，分离得到的8-β-D-葡萄吡喃糖-4',7-二羟基异黄酮。按干燥品计算，含 C21H20O9不少于97.0﹪. 1、据临床观察和实验报道，葛根素能扩张冠状动脑，降低血压，减慢心率，降低心肌耗氧指数而无明显负性肌力作用；还可降低胆固醇和血粘度，改善血液微循环，保护心肌。 2、用于心肌梗塞、冠心病、心绞痛、视网膜动、静脉阻塞、突发性耳聋及制作注射液、胶囊剂用原料。 四、葛根黄酮的作用及功效 葛根黄酮是从野生葛根中提取得到的一种类异黄酮类化合物，主要成分有葛根素、大豆异黄酮、大豆甙、柒料木素等。其药理作用能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用，临床主要用于治疗酒精中毒、视网膜、动静脉阻塞，突发性耳聋，心肌梗塞，冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等病症。
野生葛根与人工种植的葛根的区别 一，野生葛根色泽微泛黄。种植葛根色泽雪白； 二，野生葛根口感微酸，略有药味。种植葛根口感略甜或无味，少数还添加香料。 野生葛根与人工种植葛根效用相差甚远，请广大买家分辨清楚。本品完全保证没有任何添加剂，可以长期服用，没有任何副作用。在不受潮的情况下可以保存3年。完全保证质量，若有任何问题欢迎咨询。 绝对是微酸的纯正野生葛根粉，不是卖的很便宜的纯白的很好看，但是有效成分含量很少的那种哦. 野生葛根粉的食用效果： (1）胸部逐渐涨大（在弹性限度内最大程度的丰满、挺拔可促使乳房发育、丰满，但又不使身材肥胖）无反弹，小叶增生得到改善。 (2) 原先的黄褐斑减退、消失、青春痘明显消退。 (3) 月经不调得到改善，女性装环后的月经淋漓不尽现象得到明显改善，白带变的很清透。 (4) 心悸、潮热、心情烦燥等症状明显改善。 (5) 便秘、失眠有特别明显的改善。 （6）如果口角发炎，吃两袋就没事了。 (7)年轻女性服用，可以推迟更年期；更年期的女性服用，可以减轻更年期带来的症状。 （8）男性服用，可以预防三高；酒后服用可以解酒。 野生葛粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。 (1) 促使胸部丰满挺拔——野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，促进人体再次发育达到丰胸美体的效果。 （2）恢复乳房部位皮肤的弹性——野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后，由于体内雌激素分泌回复到原来的水平，乳腺会发生一定的萎缩，但乳房部位的脂肪部分不会变化。 （3）葛根含有丰富的异黄酮－－此物质是一种天然的植物雌激素，它可对人体的内分泌进行调节，对于低雌激素水平者，表现为雌激素样的替代补充作用，可防治雌激素下降引起的症状，如血脂升高，骨质疏松，更年期综合症，并能增加中年妇女血清中雌二醇的水平和血浆中高浓度脂蛋白的含量，降低胆固醇含量，起到保护心血管的作用；而对雌激素水平偏高者，又表现为抗雌激素样活性，可有助防治乳腺癌，子宫内膜癌等，从而起到双向调节的作用。 （4）便秘、失眠有特别明显的改善－－经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽；原先的黄褐斑减退、消失；内分泌失调引起的尿频症状减轻消失；青春痘明显消退，皮肤弹性增加、毛孔变细膩。 国内外专家对葛根进行了广泛的研究，发现葛根中含有一种特殊的葛根异黄酮，它除了具备一般植物异黄酮的功能外，还能使女性皮肤光润、细腻、有弹性，减少面部皱纹，尤其是丰胸的效果十分显著。葛根异黄酮是植物异黄酮的一种，是生物活性比大豆异黄酮更强的植物异黄酮。1999
葛根的开发利用 葛根是常用中药，其在我国作为药用历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载。葛藤叶的饲用在20世纪初美国已开始研究，并于40年代末作为牧草而大面积种植。葛根藤叶在药用、保健食品、饲用价值和土壤保护等方面都有宝贵的价值。 （一）葛根藤叶异黄酮的主要成分及其利用价值 1.1 主要有效成分及其含量 葛根的异黄酮成分主要是葛根素、大豆甙素和大豆甙元。葛根素化学名为4’，7-二羟基-8-!-D-葡萄糖异黄酮，以丙二酰基酯的形式存在。不同产地葛根中葛根素的含量差异较大，最高含量为7.78%，最低仅为0.55%。同一产地不同月份葛根中的葛根素含量不同，6月份采集的葛根中葛根素含量最高为3.5%，而8月份采集的葛根素最低仅有0.4%［1］。葛属不同种间其葛根素含量不同，野葛的葛根素含量最高，粉葛居中，食用葛、苦葛、黄毛葛和三裂叶葛最低［2］。葛属植物根总黄酮变异差别很大，最高含量21.68%，最低仅为0.93%［3］。同一种葛中，葛藤中大豆甙元（0.2%）、大豆甙（3.93%）含量高于葛根中大豆甙元（0.06%）、大豆甙（0.71%）含量，而葛藤中的葛根素含量（2.48%）低于葛根中的葛根素含量（4.35%）［4］。 1.2葛根异黄酮的药用价值 葛根素广泛用于治疗人类的心脑血管疾病。葛根总黄酮和葛根素有明显扩张冠状动脉和预防心率失常的作用。临床广泛应用于治疗冠心病、心率失常、脑血栓、高脂血症及急性腹泻等。葛根总黄酮对脑血管有保护作用，能显著对抗反复性脑缺血大鼠脑组织含水量，钙离子及丙二醛（MDA）的含量升高，阻止钙离子-ATPASC及超氧化物歧化酶（SOD）活性的降低［5］。葛根素注射液治疗急性脑梗塞有明显效果，总有效率达94.44%。葛根素注射液治疗急性心肌梗死，治疗组梗死面积缩小，血浆脂质过氧化物（LPO）及血管内皮细胞数（CEC）显著降低，红细胞膜SOD显著提高［6］。用葛根素治疗冠心病心绞痛病人总有效率92%，心电图有效率69%，治疗后心电图NST及总ST显著改善，心率和平均动脉压显著降低［7］。葛根应用于治疗牛的痢疾。葛根具有解热生津止痢功效，葛根芩连汤治耕牛血痢，每天一剂，二剂治愈［8］。葛根黄芩黄连汤加味治疗牛痢疾，每天一剂，三剂治愈［9］。 1.3葛叶粉的饲用价值 葛叶粉是良好的饲料资源，葛叶含有较高的粗蛋白质、钙和粗纤维。据测定葛叶干物质中含粗蛋白21.21%，粗脂肪4.8%，粗纤维24.39%，钙2.63%，磷0.4%，含有16种以上氨基酸，19种畜禽必需的常量元素和微量元素，可用于饲喂兔、羊、牛和猪等。葛叶粉饲喂长毛兔，分别用10%、20%和30%的葛叶粉代替玉米，试验61天，增重分别比对照组提高108.8%、55.0%和2.5%；兔毛产量分别比对照组提高12.3%、5.5%和-1%［10］。用苜蓿粉、葛薯叶粉和野葛叶粉喂肉兔，葛薯叶粉增重效果高于苜蓿粉，野葛叶粉略低于苜蓿叶粉，表明葛叶粉可以用于喂肉兔［11］。葛叶粉喂肉兔增重效果显著高于田间杂草。基础日粮中分别添加10%、15%和20%的葛叶粉等量代替麦皮饲喂育肥绵羔羊，与对照组相比，对育肥绵羔羊的增重和饲料利用效率无不良影响，且降低了饲料成本，提高养羊经济效益［12］。葛叶粉在山羊补饲日粮中用10%!15%代替米糠，对山羊的饲养效果与对照组无明显差别［13］。配合料日粮中分别添加3%、5%和8%的葛叶粉，饲喂体重15!90千克肉猪，日增重和饲料消耗比没有显著影响，降低了饲料成本，生长肥育日粮添加适量葛叶粉是可行的［14］。 1.4 葛粉的食用价值 在我国葛根食用已有悠久历史，近来葛根保健食品已进入研制和生产。我国已研制生产出葛
葛根的繁殖方法 葛根即可生食，也可制成葛粉，还可入药，是一种经济价值极高的农作物，在我国大部分地区皆有种植。在种植时除了播种这一繁殖方法外，还诶有其他几种繁殖方法，下面随小编一起来看看吧。 1、播种繁殖 在每年9-10月，荚果成熟时，将荚果采回，经过晾晒后脱粒，去除杂质后，留下种子储藏备用。在翌年春季时，气温回升，选择一个合适的时间准备播种，首先选择土层深厚、排水良好的砂壤地，结合整地施入基肥，再进行播种。播种可可穴播或条播，播种时要注意播种密度，在出苗后要及时间苗。结合中耕除草，等到幼苗生长到一定程度时，适时定植。
2、扦插繁殖 扦插繁殖是选择母株上生长1-2年的粗壮葛藤，将其每2-3茎节剪成一段，插入疏松湿润的土壤或细沙中，利用其再生能力，约一月后即可生根，不久即可形成新的植株。此方法因为插条紧缺，所以不适宜大批量的繁殖幼苗，而且抗病性较弱，极易积累大量的病毒，使葛根的品种退化，降低产量和品质。
3、根头繁殖 跟头繁殖顾名思义就是利用葛根的地下根茎进行繁殖，在冬季采挖收获时，将生长健壮的根系跟头切下10厘米左右的长度，降低直接栽入生产地即可。在翌年春季后，即可生长出新的幼苗，待幼苗生长到一定程度后及时移栽到种植地。
4、压条繁殖 压条繁殖和扦插繁殖有些类似，一般在夏季时进行，在夏季植株生长茂盛时，选择生长粗壮、无病害的葛藤，每隔1-2节处，把节下的土壤挖松，将土堆压节上，把节压于土内。埋入土壤的茎节可以用刀划几个口子，在干旱时要浇水，以利尽量生根，生根后及时追施稀薄的肥水，去除杂草。待翌年春季发梢后，将其剪下成为单株，在起苗移栽。
粉葛的高产栽培技术 大洲镇农技站张开荣 粉葛又名黄葛、葛麻藤、葛根，为豆科藤本多年生植物。其全身都是宝，块根为主要产品，加工成葛粉，可制成几十种精美食品，如：葛粉丝、葛糕、葛饮料、葛冻等，也可将葛根用作煲汤、清炒、红烧等制成非常好的菜。葛根含有葛根素、异黄酮类物质、人体必需氨基酸、多种维生素、以及钙、硒、锌、铁、锰、锗等十多种人体所必需的微量元素，具有清热解毒、生津益气、养颜护肤、清除体内垃圾等功效，对冠心病、心绞病、糖尿病等有特殊疗效。葛花可制成葛花茶，解酒功效神奇，对妇女产后的多种疾病有抑制作用。葛藤和叶是养鱼和养牛、羊、免的好饲料，也可作食用菌的培养料。粉葛茎蔓可以作种用。葛根在生长过程中很少发生病虫害，很少施用农药，其产品为天然绿色无公害保健食品。 种植粉葛可充分利用旱地及田边、地头、边坡等边角空闲地，是山区农民的一项投资少、见效快、风险小、效益高的致富项目。其高产栽培技术如下： 一、选好良种、育好苗 粉葛种类很多，主要有细叶葛、大叶粉葛、紫葛等，其中细叶粉葛（细藤葛、鸡颈葛）块根形好，呈纺锤形，表皮光滑、皱纹少、纤维少、味甜、出粉率高、较耐旱、早熟、产量高。每年12月至次年2月间，在收获的粉葛藤中，选择无病、粗壮、芽眼饱满的中部蔓茎作种用，在原收获地开20厘米的浅穴埋藏，上盖杂草，或拿回室内用稍微湿润河砂盖藏。在种植前20-30天左右，将种蔓茎起出，用利刀把它切成带2-3个节的种茎条，按20×10厘米的规格，集中斜插在整成1米宽疏松肥沃的育苗畦上，隔日淋水，待种茎条长出的新芽苗展叶3片左右，长度5-10厘米时便可进行带土起苗移栽，起苗动作要轻，以免损伤幼苗。 二、选地、整地 选择向阳、排灌良好、地下水位较低、不渍水、土层深厚、疏松肥沃的红黄
葛根繁殖的4种方法 葛根是豆科植物野葛的干燥根。既可生食，也能制成葛粉，还可以入药，是一种经济价值极高的药材农作物，在我国大部分地区皆有种植。在种植葛根时除了播种这一繁殖方法外，还有其他几种繁殖方法，下面随小编一起来看看吧。 1、播种繁殖 在每年9-10月，荚果成熟时，将荚果采回，经过晾晒后脱粒，去除杂质后，留下种子储藏备用。在翌年春季时，气温回升，选择一个合适的时间准备播种，首先选择土层深厚、排水良好的砂壤地，结合整地施入基肥，再进行播种。播种可可穴播或条播，播种时要注意播种密度，在出苗后要及时间苗。结合中耕除草，等到幼苗生长到一定程度时，适时定植。 2、扦插繁殖 扦插繁殖是选择母株上生长1-2年的粗壮葛藤，将其每2-3茎节剪成一段，插入疏松湿润的土壤或细沙中，利用其再生能力，约一月后即可生根，不久即可形成新的植株。此方法因为插条紧缺，所以不适宜大批量的繁殖幼苗，而且抗病性较弱，极易积累大量的病毒，使葛根的品种退化，降低产量和品质。
3、根头繁殖 跟头繁殖顾名思义就是利用葛根的地下根茎进行繁殖，在冬季采挖收获时，将生长健壮的根系跟头切下10厘米左右的长度，降低直接栽入生产地即可。在翌年春季后，即可生长出新的幼苗，待幼苗生长到一定程度后及时移栽到种植地。 4、压条繁殖 压条繁殖和扦插繁殖有些类似，一般在夏季时进行，在夏季植株生长茂盛时，选择生长粗壮、无病害的葛藤，每隔1-2节处，把节下的土壤挖松，将土堆压节上，把节压于土内。埋入土壤的茎节可以用刀划几个口子，在干旱时要浇水，以利尽量生根，生根后及时追施稀薄的肥水，去除杂草。待翌年春季发梢后，将其剪下成为单株，在起苗移栽。
葛根的栽培与管理 根据葛对生态环境的要求,应选择土层深厚,疏松肥沃、向阳、排水流畅、地下水位在1.5米以下,土壤pH值为6^-8即酸碱度为弱酸至弱碱性的砂质壤土为好.我国南方的酸性红壤土,虽然粘性重,土中含腐殖质较少,但只要向阳,供排水方便,即使是荒山坡地,开垦后均可以栽种葛.此外,冲积而成的河滩沙洲地,不受洪涝危害,只要砂土参半,位置向阳,良好的选择地.但完全是砂石的河滩,则不宜种植葛,这不仅漏水漏肥严重,而且导致葛根产量低,块根畸形,影响商品价值.另外,择地时,还应注意农田、山地、河滩生态环境是否受到破坏的情况,要确保栽培土壤不受工业有机废弃物和有害重金属元素(如铅、锡、汞等)及有毒非金属元素(如砷等)的污染.土壤厚度要在80厘米以上. 栽种地的整理,要适当提早进行,并且要保证一定的深度.如果场地是150以上的山坡,或不便机械作业的山地,通常在8-9月份进行全面垦复.开垦时,要清除灌木和杂草,挖出树根,并将能搬动的山石清理出来,集中堆积,或作围堤.10-11月份,在已垦复的场地上,按1.8-2.0米的行距,顺着等高线开挖通沟.沟深40厘米以上,宽50厘米;沟长依地势而定,不拘一格.整地时,要备留工作行和小路.12月份,再将垦地和开沟时遗留下来的杂草、枯枝、落叶、草根等(树根、粗枝除外),自上而下地填埋于各行沟内,并覆盖薄土一层.然后将基肥施人行沟中层,均匀地将开沟余土填人沟中搜盖基肥,以防雨水将基肥冲失.这样就形成了水平带床,待其风化腐熟后,于来年春季栽种葛苗.提前整地和施人基肥的目的,一是使肥料在土壤中熟化;二是使土壤经过冬季的风霜冰冻之后,肥力提高,质地疏松,并破坏病虫害的越冬环境,减少病虫源,有利于葛苗的健康生长.坡度在15度以下的地块,可以用机械作业,但要做到二耕二耙,深度应在40厘米以上.作业时间与15度以上坡地的整地时间一样.如果是多年的荒地,则仍然要事先清除杂草.为了降低作业成本,也可以不挖沟施肥,特别是土壤中肥力较好的荒地,可以一采用按等高线走向和1.8-2.0米行距放线施基肥.施肥后将行与行之间的中间..8-1.0米中的上层表土,向两边堆积做床,床基为1米,床面为拱形,床高为50厘米以上.每30^-40米长为一床,床间留好工作行,便于日常管理.如场地是水田地、平坦地或是沙洲地,在开挖好排水沟后,也同时按上法做床备用. 在整地时,应该设计好栽种地的防护带,并最好在植苗前施工完毕.防护带的作用,是保护葛苗的正常生长,使它不受猪、牛和野生动物的践踏或伤害.这是一项有利于管理的附加工程.一般根据地形条件因地制宜,适宜开挖防护沟的应开沟,防护沟的要求以 1. 5
葛根种植XX范文葛根种植地理条件葛根栽培技术要点: 1、土地选择：由于葛根分布的地域较广，各地的土壤差异较大，葛根对土壤的要求不是很严格，极大部分土壤都能生长。但要获得较高的栽培效益和价值，则要选择条件较好的土地种植。选择土质肥沃疏松，土层深厚达80cm以上，排水良好的腐殖质土或砂质壤土，土壤ph值为6—8，交通方便，每年春季三、四、五月份有水源保证，光照资源充足的缓坡耕地或荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地等。要确保种植葛根用地不受工业有机废物和有害重金属元素（如铅、镉、汞等）及有毒非金属元素（如砷等）的污染。 2、精细整地：种植葛根的土地要及早整地，使种植沟内土壤充分风化，提高土壤肥力。按南北向、行距1.0－1.1m的规格要求开挖种植沟，沟深50－60cm，沟宽50－60cm，并清除石块树根等杂物，特别要注意捕杀清除土蚕，减轻土壤虫害。由于葛根种植后大多要两、三年才收获，要求底肥要一次性施足。一般中等肥力的耕地每亩施入基肥：①优质腐熟农家肥2000kg；②三元复合肥50kg； ③磷肥50kg；但每亩施用的化肥总量不得超过200kg；④适量的农作物秸杆。开挖种植沟时从一个方向一沟一沟顺序开挖，将表土耕作层回填沟底20－30cm厚，把基肥全部施入种植沟，再回填10cm
厚的土壤，将底肥与土壤拌匀。注意，施基肥的深度为墒面下20—60cm段，不能把基肥施在沟底。最后，将种植墒沟理成高墒低埂，墒高30cm，必须确保葛根生长有70cm以上深度的松土耕作层。 【培育壮苗】 葛根育苗可采用葛藤芽节扦插的方法进行，培育成袋苗能大大提高葛苗移栽成活率。若生产条件好，可育地苗，降低成本。 1、堆捂营养土：每培育1000株袋苗需准备营养土200多kg，按1：2：100的复合肥、磷肥、细肥土的比例混匀，再施入适量的人畜粪便、沼液粪水、细粪等农肥，堆捂一个月后可入袋。选用直径12cm、高8cm、底打孔的营养袋。苗床地宽1.3m，将装入营养土的营养袋整齐排列于苗床地中，备好2m宽的地膜和2.3m长的竹竿。 2、种藤选取：进入冬季，葛根藤蔓停止生长转入休眠时期，即在12月上旬，选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段（距根部1.5m以内的藤蔓）藤蔓作为种源，将藤蔓捆成小捆，挖坑储藏催芽1—2个月或即刻育苗，12－2月份育苗，移栽苗龄100天左右。种源芽节的选取是育苗成活的关键，决定着育苗率的高低和育苗成本，因此要格外重视。选取健壮的芽
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 生活常识分享葛根和野葛根的区别是什么呢 导语：提到葛根，可能许多的老百姓都比较的熟悉，这是国内很常见的中药材。而提到了野葛根的话，有些人可能会随意当做是野生的葛根而已，其实事实 提到葛根，可能许多的老百姓都比较的熟悉，这是国内很常见的中药材。而提到了野葛根的话，有些人可能会随意当做是野生的葛根而已，其实事实则不是这样子的。葛根和野葛根是存在着不小的差别的。那么，葛根和野葛根的区别是什么呢？对此问题很多人都不是很清楚，关于葛根和野葛根的区别请看下文的具体的解答。 葛根是一种非常普通的中药，在药品中被广泛应用。葛根的主要功效是解肌退热、生津，用于发热头痛、口渴、消渴等症状。而泰国特有的植物野葛根，和一般意义上的葛根是有很大的区别的，野葛根和葛根完全是没有关联的两种植物。野葛根是一种仅生存在泰国北部的葛属植物，含有较丰富的葛雌素和脱氧微雌醇，这两种植物成分并不能在葛根或者其它任何植物中找到。而葛根和脱氧微雌醇来源于植物，与女性自身分泌的雌激素具有高度的同源性，适量使用，是不会带来排异反应、依赖性的天然营养补充佳品。 泰国野葛根学名叫：Pueraria Mirifica、又名：白高颗(white Kwao Krua)是泰国的一种神奇热带香草，，也俗称：乳果。它属于豆科，葛属或大豆及豌豆属，这种植物在泰国北部、西部和东北部300-800米的森林中广泛存在。在泰国的使用历史已经超过百年，但由于其营养活性成份的稳定性较差，在泰国只采用专业人工种植培育的方式以保证其原料品质。白高颗进入中国市场时间较短，在中国为了让人们更好认识它，也被借称为：野葛根，事实上，它只有泰国所特有，和中国的野生葛根或葛根是性质完全不同的两种植物，只有泰国野葛根才有
常用中药品种论述之葛根与粉葛 葛根为豆科植物野葛Pueraria lobata （Willd. ）Ohwi 的干燥根，又名：干葛、黄斤、葛子根、葛条根，习称野葛。原植物野葛又名葛藤、野 扁葛，除新疆、西藏外，我国大部分省区多有分布。 本品药材性状：干燥根长圆柱形，呈纵切的长方形厚片或小方块，长 5~35cm厚0.5~1cm。外皮淡棕色至棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色至淡黄棕色，有的纹理明显。质韧，纤维性强。气微，味微甜。 规格等级：（1）野葛：按形状分为葛方及葛片两种：a、葛方：鲜时纵横切成1cm的骰形方块，切面粉白色或淡黄色，有粉性，质坚实，气微，味甘，无杂质、虫蛀、霉变；b、葛片：类圆柱形，鲜时 横切成0.6~0.8cm 厚片，表皮多黄白色，切面粉白色或黄白色，具粉性，有较少纤维和环状纹理，质坚实，间有破碎、小片，无杂质、虫蛀、霉变；（2）家葛（广葛）：系指广西种者，特征是纤维少，去外皮，粉性足；一等：鲜时去皮切掉两端后，纵剖成两瓣，全体粉白色，断面显环纹，粉性大，纤维少，气微，味甘，剖瓣长13~17cm，中部宽5cm以上，无杂质、虫蛀、霉变；二等：鲜时刮去外皮，不剖瓣，表面黄白色，断面色白，有环纹，纤维多，有粉性，中部直 径1.5cm以上，间有断根、碎破、小块，无茎蒂、杂质、虫蛀、霉变。 本品味甘、辛，性凉；归脾、胃、肺经。功能：解肌退热，生津
止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。中医临床用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。现代药理研究表明：本品有解热，抗心肌缺血，扩张冠脉，降压，减慢心率，抗心律失常，抗心绞痛，改善脑循环，收缩或舒张平滑肌，降血糖，降血脂，肺心病，抑制 B - 肾上腺素能受体，抑制血小板聚集，抗癌，提高学习记忆功能，抗氧化，抗缺氧，抗乙醇损害，解毒，抗流感病毒感染，抑制酶活性，保肝作用；对动脉内皮细胞有作用，对B-受体有阻断作用。 其它药用部位：（1）葛花：为野葛或甘葛藤的干燥花蕾，立秋后当花未全放时采收，去掉梗叶，晒干；干燥花蕾呈不规则的扁长圆形或略成扁肾形，长 5~15mm宽2~6mm厚2~3mm萼片灰绿色，基部连合，先端5 齿裂，裂片披针形，其中2 齿合生，表面密被黄白色毛茸，基部有两片披针形的小苞片，花瓣5 片等长，突出于萼外或被花萼包被，蓝紫色，外部颜色较浅，呈淡蓝紫色或淡棕色，雄蕊10，其中9 枚连合，雌蕊细长，微弯曲，外面被毛，气微弱，味淡；本品味甘，性凉，功能解酒醒脾，用于伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血；葛花主要含异黄酮类（PE-IF ）、三萜皂苷、 N-酰基-N1-匍萄糖基-色氨酸等成分。药理研究，本品有降血糖，抑制甘油三酸酯酶升高，抑制尿素氮，保肝作用；（2）葛叶：“主金
葛根种植技术 葛根又名粉葛、葛麻藤等，为豆科植物葛藤属植物，含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有断谷不饥、解表退热、生津止渴、开胃下食、疗痔防癌等功效，下面我们就一起来看一看葛根种植技术吧！
葛根种植前景 葛是难得的无污染绿色食品，全身是宝，葛根可制名贵淀粉，葛花是解酒良药，葛叶是优质饲料，葛渣是高档纤维原料。当前，葛根在欧美和东南亚市场十分畅销，且价格坚挺。葛根淀粉市场售价每公斤高达50元，提取物葛根黄酮每公斤2～3万元。葛适宜于农村山区种植，市场需求量大，人工种植前景看好。
葛根品种选择 种植葛根是为了获得较好的经济效益，因此选择良种时应选定高产葛根种苗，如高产速生葛根119、木生葛根、赣葛3号、宋氏葛根等品种，绝不可为省事种野葛及粗纤维的地方品种，否则将造成效益低下。
葛根育苗技术 1、苗床准备：选择背风向阳、砂质土壤、无畜禽危害的山地或园地作苗床。苗床地整成垄高15～20厘米，垄宽60～100厘米，长度不限。每平方米施腐熟厩肥或土杂肥1.5～2.5公斤。深翻耙平，苗床中间稍凸起，两侧沟宽20～30厘米。 2、排种操作：排种前苗床要充分湿润，将选择好的优良品种的葛藤条，以一个枝芽为一颗种，将芽节剪成长6～10厘米的小段，散排在整好的苗床上，为避免重叠，上面盖2～3毫米厚的细土，原则上达到若隐若现，然后撒施一些腐熟厩肥，再盖一层稻草，用2米左右的竹片或小竹条，在苗床上插成拱型，每隔35厘米插一根。盖好农膜，将苗床全面覆成拱型，四周用土砌底压实。 3、苗床管理：由于育苗期气温较低，种条水份消耗量不大，10天左右若垄面干燥可浇水一次。当种植根萌枝以后，水份需要适当增加，每3天左右浇一次水，以保持苗床充分湿润。苗床温度在20℃左右为宜。当温度达到30℃以上时，应揭膜通风或喷水调节，使温度均衡应在种穗萌枝时，将覆盖的稻草揭开，避免光照直射，晴天在中午适当遮荫，以防灼伤。种穗生长嫩枝，展叶3片，长度5厘米时便可进行带土起苗，起苗动作要轻，以免伤害。
葛根种植技术规范 1范围 本文件规定了葛根种植技术的术语和定义、产地环境、栽培、施肥、浇水、病虫害防治、采收和贮存的技术要求。 本文件适用于粉葛与葛根种植。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5084农田灌溉水质量标准 GB/T8321.1农药合理使用准则（一） GB/T8321.2农药合理使用准则（二） GB/T8321.3农药合理使用准则（三） GB/T8321.4农药合理使用准则（四） NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 葛 人工栽培的含大量淀粉的无公害葛（薯）。 3.2 完整块根 完整、健全以及轻微擦伤或伤后愈合的块根。 3.3
不完整块根 包括下列尚有利用价值的块根。 a)病害块根：包括感染黑斑病，软腐病以及其它病害的块根； b)其他块根：包括虫害、鼠害、机械伤(镐伤、挖伤)、干疤(伤后结成的)、绿皮、萎缩、热伤、 冻伤、雨淋、水浸等块根。 3.4 杂质 一批块根中所含的浮土、块根上所沾的泥土、无利用价值的块根，以及其他有机、无机物质。 4产地环境 应符合NY/T391和NY/T5010的规定。 5育苗 5.1育苗装置 使用一种农业生产用育苗箱装置，包括如下： a)喷水头：能育苗浇灌的均匀彻底； b)过滤装置：将浇灌之后的水中的土壤等杂质过滤； c)电机：带动转动轴旋转，带动放置板旋转； d)减震装置：对箱体内育苗减少震动； e)滚轮：用于该育苗箱的移动； f)加热箱：控制箱体内的温度呈恒温状态； g)太阳能电池板：使光能转化为电能； h)旋转轴：使太阳能电池板与光接触。 5.2育苗方式 利用葛藤节上易长小葛根的特性进行压藤或扦插无性繁殖育苗。 5.2.1压藤育苗 在葛旺盛生长6～9月间，选健壮葛藤距根部1.5m内的葛节，将葛藤向四周摆布均匀，每节培湿润泥土、压实，以覆盖整个葛节，厚度3cm为宜。12月，葛节长出小葛块后可起挖移栽。 5.2.2扦插育苗 选择优质高产的葛品种。扦插前先对育苗地进行翻挖晾晒，施足底肥、平整土地，开排苗厢。扦插苗每一葛节两端留3-5cm，扦插时间头年12月～次年2月，株行距10×20cm，扦插前用生根粉浸根10min(浓度按使用说明规定)，扦插后浇水，再插拱盖薄膜，保温保湿。 5.3苗床管理
野葛适宜采收期的确定与品质评价 野葛为豆科葛属落叶藤本植物,始载于《神农本草经》,其干燥块根入药,具有发表解肌、升阳透疹、解热生津的功效,为一味常用中药。现多用于治疗高血压、冠心病等,具有极高的医疗保健价值。野葛主要成分为异黄酮,葛根素、大豆苷元等为异黄酮主分,常用于治疗心脑血管疾病。随着人们对生活水平和健康要求的不断提高,回归自然的意识不断增强,野葛中药资源越来越受到人们的关注,其用 量不断增加。保护野葛资源,合理开发利用已成为越来越重要的问题。报道中对于野葛成分的研究较为深入,但对于其野生抚育方面,特别是栽培方式、田间管理及其采收等研究较少。虽然粉葛栽培技术较为成熟,但野葛与粉葛具有不同生理特性和利用价值,且二者主产地也有差异,因此有必要研究出适合野葛自身的栽培方式。野葛的人工栽培是野葛野生抚育的一个方面,野葛野生抚育涉及多方面、多层次的研究,而采收期的确定是中药栽培中极为重要的环节,因此本文主要对野葛采收时期及品质进行研究,以寻找较为适宜的采收期,并探讨该时期采收的野葛品质的优劣。这不但有利于野葛GAP基地的建立和野生抚育,更有利于野葛资源的保护与可持续发展。1野葛适宜采收期的确定用高效液相色谱法和紫外分光光度法分别测定不同生理年龄与年生育期内野葛根中葛根素和异黄酮含量。结果表明5年生野葛块根与其它生理年龄相比有最高的葛根素和异黄酮含量,分别为3.99%和6.99%,并存在显著性差异。5年生野葛块根不同月份具有不同的葛根素和异黄酮含量,6月份二者含量分别为7.04%和8.76%,显著高于其它月份。单株中葛根素和异黄酮总量11月份显著高于其它月份。因此野葛适宜采收期确定为: 5年生野葛11月份。2野葛品质分析对野葛根、茎中及粉葛根中葛根素和异黄酮含量的测定结果表明,5年生野葛块根中葛根素和异黄酮含量显著高于茎的含量,2年以上生茎显著高于1年生茎,葛根素和异黄酮含量的高低顺序均为:5年生根＞2年以上生茎＞1年生茎＞粉葛。野葛中的淀粉、粗纤维和蛋白质成分影响其加工品质和利用价值。鲜野葛和粉葛中淀粉含量分别为33.6%和20.6%。野葛中粗纤维含量平均值为20.42%,而粉葛中仅为7.49%,二者具有显著性差异。 野葛块根中蛋白质平均含量为22.16%,显著高于粉葛17.42%。而野葛叶片中也含有较高的蛋白质,达16.24%,而藤茎中含量却较低,仅为6.9%。蛋白质含量的高低顺序为:野葛块根＞粉葛块根＞野葛叶片＞野葛藤茎。在山东沂源野葛资源保护与野生抚育区中,野葛年生长期约6个月,而当地一般选择秋季或春季采收,由于中药材的采收时期对其品质有着重要影响,因此必须选择适宜的采收期。对野葛而言选择5年生野葛11月份采收具有最高的收益和利用价值。通过对野葛与粉葛的产量和主要成分研究发现,虽然野葛与粉葛为同属植物,但成分含量存在较大的差异,野葛比粉葛具有较高的蛋白质含量和粗纤维含量,而具有较低的淀粉含量。野葛除了块根可以入药外,叶片、枝条等也含有一定的药用成分和营养成分,可用
浅谈中国葛根和泰国野葛根的区别 在现在的丰胸市场上，“葛根”是一个很大的卖点。许多商家都推出“葛根丰胸，纯天然纯绿色”的嘘头。诚然，即便产品使用的葛根是纯野生的葛根，但是中国葛根的丰胸效果有多好呢？ 国产葛根的功效： 我们先来引用医书经典《本草纲目》关于中国葛根的描述：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒诸功效。葛根的功效跟它所含有的有效物质有关，那么中国葛根的主要成分是什么呢？ 国产葛根的主要成分： 葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质：大豆素，大豆甙，还有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及异黄酮甙等。
这其中能调节女性内分泌的有效物质是黄酮类物质，中国葛根所含有的黄酮类物质为大豆异黄酮。 中国的几种葛根种类： 中国葛根分为柴葛和粉葛两种。 柴葛，又称药葛，是多年生落叶藤本豆科植物。葛根较肥大圆形，味苦、甘、黄褐色，含葛根淀粉12%，主要野生低山沟谷中。据检验分析，柴葛含异黄酮每100克达到21.59毫克。 粉葛，学名葛根，又叫甘葛。粉葛是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25~30%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将粉葛称为甘葛。 中国葛根的功效：
葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的粉葛质韧，纤维性强。 泰国野葛根（白高颗）： 但是泰国野葛根却与中国葛根不同，其主要成分葛雌素和脱氧葛雌素是中国葛根没有的。而这两种物质和人体内主要的雌激素雌二醇非常相似。所以在所有已知植物雌激素之中，它们的雌激素活性是最高的（其活性大约为大豆异黄酮的100—1000倍）。 泰国野葛根（白高颗）的发现： 泰国的医学专家注意到：生活在泰国北部山区的孟族妇女素有食用野葛根的习惯，她们的体形丰满，体态美妙，肤色白皙，健康长寿。而且该地区的女性，平均胸围比泰国其他地区的女性要大出8公分！ 直至今日，在泰国北部等地的女性仍将葛根碾碎拌入蜂蜜生吃，作为美容、健康食品。
葛根种植的技术要点 葛根在我们的日常生活中会经常食用，尤其是以葛根粉的形式存在。它具有解热、透疹、生津止渴和升阳止泻的功效。可以用于治疗发热、热病、阴虚以及脾虚等症状。那么葛根要怎么种植呢？今天小编就带大家一起来学习下葛根种植的技术要点。 1、品种选择 种植葛根主要是为了获取更高的经济效益，那么就需要提高葛根的产量和质量，所以葛根品种的选择也就是一个最基础的条件。我们在种植前需要对当地的葛根市场进行调查，并且结合当地的气候以及土壤等各方的条件选择优质的葛根苗。像木生葛根、赣葛3号等都是目前非常不错的品种。 2、精细整地 葛根种植还有一个非常重要的基础条件，那就是土壤的选择和整改。最适合种植葛根的土壤需要具备肥力、水源充足、土质疏松、排水好、有机质含量丰富的特点。至少要在种植前一个月左右整地，需要对土壤进行风化处理，
提高土壤的肥力，然后上充足的基肥，像农家肥、三元复合肥、磷肥等。最后进行开沟，沟深五十五厘、宽五十厘米左右即可。 3、育苗技术 育苗之前需要准备好苗床，苗床中主要是以腐熟的厩肥为主，然后盖上一层稻草，用竹片在苗床中搭成拱形，盖上一层农用塑料膜，四周需要用土掩盖，保证它的结实度。等苗床准备好之后，采用种藤扦插的方式或芽节扦插的方式进行幼苗培育。其中最常用的是芽节扦插，芽节的长度为十厘米左右，然后用药物进行处理，提高芽节的出苗率。
4、幼苗移栽 幼苗移栽主要需要注意的就是对土壤进行消毒以及栽种密度的管理。在栽种前，我们要将土壤进行一次全面的消毒，然后撒上一些预防蚁虫、土蚕等地下害虫的药剂。每亩一般可以栽种六七百株左右，那么每行间的距离为一米左右，每株间的距离大概是六七十厘米左右。最后填好土压实，并且用水将土壤浇透。
葛根传统销售方法遇瓶颈 葛根想必大家并不陌生，但是您听说过葛根粉、葛根面条吗？葛根具有降三高、清火、解酒、美容等作用，云南的很多地方都在种植葛根，可是除了新鲜葛根、葛根片之外，葛根的深加工产品市场上虽然也在销售，但始终维持在一种不温不火的状态。 产品愈来愈成熟 红河县福胜葛根产业专业合作社在红河县浪堤乡种植了5000多亩的葛根，合作社理事长说，这几年他们的葛根种植园主要以新鲜葛根批发零售为主，因为想拓展销售范围，提高葛根产品的附加值，现在他们正在努力开发葛根的深加工产品，推出了葛根茶和葛根粉等产品。 葛根茶是像普洱茶一样压缩成30克的长方体茶砖，售价为40元左右一小盒，折合为一公斤1600元。葛根粉无糖，一包150克的售价158元，能够保护心脑血管、降三高，为老少皆宜的养生食品。该理事长说：“淘宝上也在销售，但销量不怎么好，明年春节过后还将在网上设立福胜品牌葛根产品专卖店，通过品牌来扩大销量。” 大姚县御春农食品有限公司为种植、加工、销售一体化的企业，其“御春农”牌葛根粉、葛根面条、葛根茶在云南的葛根产品里比较畅销。御春农的销售部经理说，他们在嵩明牛栏江、楚雄大姚等地的葛根种植面积达到了3000多亩，年产葛根4000多吨。2006年他们推出了葛根的精深加工产品葛根粉、葛根茶、葛根面条。在昆明有400多个代销店在销售他们的葛根商品。此外在阿里巴巴的大姚御春农食品有限公司专卖店也能购买到。他说，2006年御春农葛根产品的销售金额为100多万元，推出以后每年的销量都在递增，今年的销售金额已到2000多万元。 尽管如此，但从产品销售量和销售额的增长角度来看，相比省内其他养生产品，葛根的境遇并不太理想。 消费市场遇冷清 在御春农的代销店，记者看到销售的葛根产品只有葛根粉，260克装的25元，500克的45元。店主说，销量并不是太好，每天平均能销售一两袋，购买的都是中老年人，野生口味的销量比较好。记者又随机询问了几位老年人，他们都表示没听说也没吃过葛根的深加工产品。 一位大婶说，因为葛根能够降三高，所以她经常会到菜市场买新鲜葛根吃，但是没吃过葛根粉，认为葛根粉不会太好吃所以不会去购买。另一位阿姨说，她经常买藕粉，但是葛根粉没听说过，也不知道怎么吃，如果养生又好吃的话会买来尝尝。
葛藤在边坡防护中种植的技术要点 开发建设项目中产生的挖堑及填堤边坡，是水土流失的主要策源地之一。其水土保持措施分为植物措施和工程措施，边坡防护采用工程措施能快速有效地防治边坡产生的水土流失，但对改良土壤、改善生态环境的效果没有植物措施明显[1]。葛藤在我国南方红壤丘陵区作为植物措施在边坡防护中具有固氮、能改良土壤，适应性强、生长迅速、能较快地对边坡进行覆盖，从而起到良好的保持水土的作用。 1葛藤的生物学特性 1.1形态特征 葛藤又名野葛，葛根，豆科植物，草质藤本。茎粗壮，轻度木质化，匍匐地表，或互相缠绕，或攀援它物。托叶背着，盾形；小托叶线状披针形。羽状复叶，具3小叶，顶生小叶菱状卵形，长5.5～19cm，宽4.5～18cm，三浅裂，或不裂，先端渐尖。侧生2小叶偏斜形，不裂，或二浅裂。叶片浓绿，质厚，叶面无毛，或被稀疏的短柔毛。总状花序较短，花稀疏，紫色。花蕊大，花被长 2.7～3cm，旗瓣宽卵形，长2.5～2.9cm。根系发达，有肥大的块根，发达的侧根和须根。块根纺缍形，多淀粉，入土深30-40cm。荚果线形、长5～10cm、扁平，密生长硬黄毛，花及果期8～11月[2]。 1.2 生物学物特性 葛藤易栽培，分布极广，常见于山坡及疏林中。抗逆性强，适应性广，耐瘠薄，不择土壤；耐干旱，年降水量500mm即可正常生长；耐寒，在寒冷地区、越冬时地上部分冻死，但地下部分仍可正常越冬，次年春天再萌生，适宜温度是22℃～28℃，阳性植物，在充足阳光下，茎叶粗壮，分枝极多，生长势强[2]。 2 种植技术 2.1 种植方式 采用插条栽植、簇式配置。葛藤生根能力强，采用插条栽植简便
易行，成活率高且经济实惠。同时每穴采用簇式配置，即每穴栽植葛藤3～5株，使每株葛藤呈群状分布，有利于抵抗干旱、日灼等不良环境的影响，能保证群簇植株迅速郁闭。 2.2 插条选择 葛藤插条应选择色泽正常、表皮光滑、木质化程度高、1～2年生的健壮葛藤作为插条。 2.3 插条采集 葛藤插条采集时应在雨后或多云天气，待露水干后开始采集。将整条选中的葛藤每隔三节剪下，下部剪口离最低部节间距离为2cm～3cm,上部剪口离最上部节间距离为3cm～5cm。 2.4 插条栽植时间 葛藤插条应随采随栽植。春季栽植，一般在春季枝条萌动前7～10天进行栽植；秋季栽植，此时采集的插条应用剪刀剪去叶片，保留叶柄，在雨后土壤水分较好时进行栽植。 2.5 插条栽植方法 在石质边坡的垂直绿化应用中，栽植前应在石质边坡顶及坡脚进行穴状整地，整地规格为长×宽×深为40cm×40cm×40cm，株距为1.5m。若是土质边坡的直接在坡面上进行栽植，株行距为1.5m×1.5m，正三角形配置。栽植时，每穴栽植事先准备好的葛藤插条3～5株，且使栽植的葛藤插条均匀地分布在不同的方向上。按照深埋、浅露、踏实的原则，在栽植穴上先扎一孔，再将插条插入其中踏实即可。栽植时应注意葛藤插条不要倒插，应保证葛藤插条离根部近的一端插入土壤中，埋入深度至少将葛藤苗的第二节埋入5cm以上。同时葛藤苗顶部的一个节稍高于地表，一般为3cm。 3 抚育管理 葛藤管理粗放，在插条定植初期浇两遍水后，其余时间可靠自然降水维持墒情；在未抽生新蔓前，需中耕除草。茎蔓长到1m，新叶