营运规范
防损手册
二零零一年
内部资料严禁外传编号：
目录
第一章前言
第二章岗位职责
第三章工作程序
第四章规章制度
第五章应急事件的处理
第六章?开业典礼警卫方案
防损手册 为了切实加强公司的安全工作、规范安全行为,更好地维护企业形象及利益,确保一方平安，特制定本手册。 第一章防损 第一节防损的概念及意义 一、防损的含义： 1、控制损耗 1)损耗:超市损耗是指其所经营商品的帐面金额及实际盘存金额的差。 2)损耗的表现形式：据统计资料显示，损耗中7％是顾客偷窃，5%是厂家工作人员偷窃，损耗中88％是由于作业错误、生鲜处理不当以及内部员工人为的利用在经营管理活动中存在的漏洞,谋取私利，造成的损耗. 3）损耗的来源：一个大型超市从选址、基建、招商，再从开业及日常的收货建帐陈列、促销、收银，自营商品的采购、库存的盘点、商品的出售、营业外收入的稽核，行政、生产耗材的采购、固定资产的维护、保养、管理等，都无疑有着很大的人为损害因素。公司财产的任何一项损失、损坏、企业商誉的损害、损益都应在防损范畴之内。业态的需要，决定了防损工作的艰巨性，也决定了防损部门在企业的重要性。 2、安全保障 卖场安全包含三层含义： 1)商场以及来店顾客、本场职工的人身和财物在商场所控制的范围内不受侵害，商场内部的生活秩序、工作秩序、公共场所秩序等内部秩序保持良好状态。 2）商场安全不仅指商场及其人员的人身和财产不受侵害,而且指不存在其他因素导致这种侵害的发生，即商场安全就是商场内不发生危险以及对潜在危险因素的排除. 3）商场安全是把商场的各方面的安全因素作为一个整体加以反映，而不是单指商场的某个方面。 商场安全是指：1、无危险性存在，2、无其他因素可能导致发生危险。如果卖场内A、危险性明显存在；B、危险并非无法预见，而且已存在一段时间，商场确实有足够的时间去改善;C、商场方面明知有危险存在而不去改善;D、由于上述任何因素存在，受害人因此而受到损失及伤害,商场方面必须承担责任。 商场安全范围广泛，按其内容和性质的不同，可以分为：A.生产安全B。交通安全C.食品卫生安全D.社会治安安全等。 3、防损意义:防损工作是有效的控制企业经营管理的成本，抑制企业内部发生贪污腐败的现象，纠正经管管理活动（流程）中的偏差，及时堵塞漏洞，保障企业健康持续发展的一种手段。防损部是企业里一个最坚定，最有力度，最有效率的一个执行部门. 第二节防损员工作要求 一、防损员的要求 (一)、招聘防损员的标准
防损、安全、忠诚培训提纲 #目的 让每位员工了解防损的基本知识，消防知识及安全工作程序，为顾客/员工提供安全的购物环境和工作环境，并能达到控制损耗，维护营运，减少事故，降低成本，增加利润的目的。 #内容 1．损耗控制 2．安全 3．诚实 4．问题/测试 #时间安排 1．防损培训：2、5小时 （1）实施损耗控制计划 （2）关于商场小偷的政策 （3）退货/退款政策 （4）购买破损折价商品政策 （5）关于破损商品的处理 （6）安全传呼 （7）店内使用商品的管理 （8）钥匙的管理 2．安全培训：2、5小时 （1）风险控制计划
（2）正确的搬运商品知识 （3）意外事故 （4）叉车的安全使用 （5）紧急代号及处理方法 （6）消防知识 （7）卡板安全 （8）塑料缠绕薄膜 （9）戒刀的使用 （10）手动叉车的安全使用 3．诚实培训：1小时 （1）诚实 （2）礼品和小费 （3）职业道德 （4）购物广场特别工作原则 （5）吸烟规定 （6）会员卡 （7）破损商品 4．回顾/测试 1小时 *开场白 1．培训课堂纪律规则 2．培训评价-----中途提问，小纸条 3．我们工作的最终目标-------如何衡量我们的工作业绩
4．防损与保安的区别，理论联系实际 防损培训提纲 一．实施损耗控制计划 1．什么是损耗 损耗：查不出原因丢失的钱、商品和财产 损耗的本质：侵占了我们的利润 2．为什么会发生损耗 （1）未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银 （2）破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品 （3）内/外偷窃 （4）商品编号转换不当、标错价 （5）扫描错误（漏扫描） （6）不开票据的商场用品 （7）私用公司财产---电话、纸张 （8）意外事故 （9）回扣 （10）泄露商业机密 3．损耗带来的影响-----恶性循环 （1）商场的利润下降（2）商场的成本增加（3）商品的价格上升4．如何控制损耗--------全员防损意识
沃尔玛操作流程 一、合同签定 1、沃尔玛合作合同须与区域采购经理签定 2、沃尔玛合同文本很规范，除主合同文本外，还附带几份附属协议，具体的填写要求可以咨 询采购经理或者助理。 这个流程一般需要一至二个月时间，在此期间需要跟踪采购合同审批进度，以免出现无合同的现象。 审批下来的合同一份我司留存。 3、签订合同需要准备的资料： 公司新品一份 质检报告一份 企业相关证件各一份（营业执照、卫生许可证、税务登记证、商标注册证、生产许可证、绿色食品证书、ISO管理体系认证证书、组织机构代码证、商品条码系统成员证书）产品报价单（含产品品名、规格、包装率、含税供价、未税供价、未税箱供价、建议零售价、原料原产地、条形码） 按要求填写的沃尔玛MPS表 以上材料准备齐全，交对应采购。 4、附属合同文本中会要求我司提供电子邮箱给沃尔玛，沃尔玛对帐单及相关信息会通过此邮 箱发给我司，电子邮箱最好固定，不要因人员变动而更改。 5、沃尔玛合同的主要条款 ⑴首单免费 ⑵正常反利（年佣）5%（个别可到3%或4%，取决与采购的谈判） ⑶账期一般为货到60天（也可与采购谈） 6、注意问题：签定合同时向采购要《沃尔玛供应商货款结算须知》，其规范了有关定单、开票、送票的相关程序及注意事项； 二、首单进场 1、合同及相关质检报告上交后，等待沃尔玛下免费单；免费首单会传真至我司或向采购索取；
免费单金额由采购自行掌握，一般要求满足陈列，正常不高于350元/单品，个别会到500元/单品，可以与采购谈 免费单数量把握要点：控制进场费用； 新品在卖场的销售周期； 2、首单100%送足 ⑴首单要求100%送足，按规定时间送到单店收货部； ⑵公司产品沃尔玛92柜分管，到货后找92柜主管安排上架 注意：首单上架决定了每个单品以后的陈列状况，也决定着产品的销售情况，因此，应该把握以下两点： ①首单单品的陈列位置 ②首单单品陈列排面多少 3、因公司原因货未送足，在定单过期前可补送缺货品种； 如订单过期时仍无货，需告知采购，协调缺货产品延期送货； 如无法送货，也需告知采购； 4、新品进场与首单进场流程基本一样 三、送货与退货处理 A、送货处理 1、沃尔玛正常每周下一次订单，一个月四份订单； 我司订单一般周五下达，定单会传真至我司； 促销订单有时一常规单一起下，有时单独下，有促销活动时应注意区分； 收到订单传真应确认事项： ⑴订单门店，沃尔玛门店反映在订单上是门店序号，具体门店序号需向采购咨询（玉溪店序号为1021； ⑵订单到期日，沃尔玛订单一般5天过期，例：14日下的订单，19日过期； ⑶订单上价格，确认正常价格或促销价格是否正确； ⑷订单份数，是否有漏单现象； 以上事项确认无误，订单复印三份，一份叫财务结帐，一份用于开送货单并与送货单一起方能送货，一份备档； 注意：如我司产品有促销，订单上的供价会显示我司供沃尔玛促销供价，我司在开单送货时应按促销价格开；开税票是也要按促销价格的金额开。 2、沃尔玛送货需提前一天向沃尔玛门店收货部预约，预约时收货部会给我司一个预约号和预 约送货时间，我司按时间送货，因沃尔玛规定送货时间较严，一般前后不要超过预约时间半小时； 3、收货完毕，收货员与我司送货员共同签字后，双方各执一联； 门店若要求我司人员上架，需将货拉进卖场上货架，上不完的货，按卖场要求摆放； 4、沃尔玛定单一般要求100%送足 ⑴如果断货一次未送足，可在定单过期之前补送，一般可补送两到三次，注意送货数量不能多于订单数量； ⑵公司如果进期无货，与采购联系处理 ⑶定单送货不足，沃尔玛会对供应商罚款 罚款金额按缺货的数量及定单上的含税供价计算 5、公司同个单品连续断货两次以上，沃尔玛会自动锁码，此单品要按新品重新申报进场 6、送货产品要求符合沃尔玛相关规定，一般收货区有明确说明 B、退货处理 1、沃尔玛下达退货单会直接传真至我司，时间不固定。淡季一般情况下不会有退货，旺季库存控制不好才可能出现退货；
超市防损工作手册范文 一、防损部组织结构人员编制 二、防损部工作职责范围： 1、控制收货区、前台等重要岗位的安全与损失，员工通道控制； 2、商场人、财、物和顾客的安全； 3、监督、核查员工工作状态； 4、监管控制任何形式的损耗。 三、防损部员工总则： 1、及时了解并遵守各项制度，保证公正，诚实，严格遵守职业道德。 2、注重仪表，穿着规定制度、戴工牌；遵守《超市员工手册》关于员工形象的规定。 3、坚守工作岗位，认真、负责。离换岗需请示主管，遵守超市服务标准。
4、熟悉工作程序，熟悉工作，及时发现隐患，及时汇报处理。 5、具有正义感、责任心，发现问题及时上报，处理。 6、工作时间（值班时）严禁吸烟、喝酒、睡觉等。 7、认真填写在岗记录和各种登记，保存好原始登记和表格，表单。 8、严格监督监管，认真履行工作职责，严禁徇私舞弊，知法犯法。 9、相互尊重、团结支持，协调各部门（营运部门）的关系。 四、防损经理(主管)的工作职责 1、每天提前 10 分钟接班，了解各岗位情况，安排本班人员、确保工作顺利有效的进行。 2、严格执行交接班制度，认真填写表格记录并作好移交工作。 3、及时准确的了解并传达各种最新信息或指令，正确有效的安排工作，并做好跟踪落实。 4、检查，督促并指导员工更好的完成本职工作。 5、严格正确，公平的对待员工并进行工作评估，表扬先进，改正指导。 6、所有内、外消防、安全、紧急出口（消防器材）按规定进行维护、检查，确保正常完好。 7、确保前区收银及营运岗位商品，货款的运转安全。 8、与超市其他部门紧密配合，确保超市正常运作，并最大限度的预防或减少各种损失，损耗。 9、及时，全面负责好部门各项综合工作，提出合理化建议并及时上
（管理制度）防损制度
防损资料 壹、防损部的职能 1、控制和维持公司运营损耗于可能的最低水平。 2、监督公司的运营运作，介入每个部门的工作，如收货、收银、营运工作等。 3、维护公司、卖场安全和预防、调查损失。 4、确保公司的政策及运作程序得到正确实施； 5、保障公司政策和程序合法灵活地实施，对违反公司政策 的行为进行查清处理且追回损失。 6、防止员工有不诚实行为，且进行调查。 二、防损部的岗位职责 （一）防损部主管的岗位职责 1、制定整体防损计划且落实实行。 2、制定卖场防损、消防工作程序，实行“军事化管理”且监 管其执行。 3、协助人事部门招聘、培训、防损人员。 4、定期向主管领导汇报有关商场安全及消防工作情况及提出 建议。 5、联络协调其它部门解决有关公司财产安全方面所有问题。 6、负责本部门所有费用的预算及支出及报销。 7、如遇有关安全、消防及涉及企业人身财产的紧急事故发生 时，负责处理现场工作。 8、组织召开工作例会，每周不少于壹次。 9、和公安、消防等政府部门定期联络，协调解决公司有关安 全检查事宜。
10、完成上级交办的其它工作。 （二）防损员的岗位职责 1、任何保安人员于当值时，要衣着整洁、精神焕发、齐心协力，文明用语、礼貌待人。 2、提高警惕，加强防范意识，以确保公司财物不受损失和顾客的人身安全为工作目标。 3、各岗位每日提前十五分钟更衣(刷卡)到岗集中，由领班交待工作任务及要求后再接岗，履行交接仪式和手续，下班到岗集中后，领班宣布解散，再刷卡。 4、严格执行下级服从上级的原则，不准以任何借口违背上级的指令及委派的任务，遇到难以处理的事及时向上级方案。 5、认真坚守岗位，不吸烟，不吃零食，不和他人闲聊，不哼小调、吹口哨，确保卖场良好购物环境，如遇顾客和理货员发生矛盾，要协助理纲员劝阻顾客至办公室解决。 6、熟悉卖场内外的地形和人员情况，做到“四勤” 眼勤：多注意观察自己周围的情况，发现异常情况及时方案领班； 嘴勤：及时盘问行迹可疑人员，注意工作方法 腿勤：积极巡视商场，无特别安排不得定岗，遇到突发事件要及时赶到现场； 手勤：详细做好当班记录，发现问题及时上报； 7、熟知消防常识，掌握消防技能，善于稳妥地处理壹般日常防损事宜； 8、员工通道进场/清场时，要认真查验员工工牌和带包进出场情况，壹经发现违章情况立即通报营运部和防损领班，且
沃尔玛操作流程
沃尔玛业务操作流程 一、主要业务操作流程： （一）、合同签订 1、一般情况沃尔玛单店及区域采购经理均有签订采购合同的权力，如沃尔 玛宁波店的合同可在上海总部签订，也可以在宁波当地签订。 2、沃尔玛合同文本很规范，除了主合同文本外，还有几份附属的协议，如 何填写可以咨询采购经理或助理，按其要求填写后交于采购，采购会将 合同报深圳总部审批，审批后会返回采购，其中一份给我司。一般审批 下来的时间是一至两个月之间，在此期间须追踪采购合同审批下来的进 度，否则会出现无合同的现象。 3、准备进场产品样品一份、质检报告各一份、企业相关证件各一份（主要 有营业执照、卫生许可证、税务登记证、商标注册证、生产许可证、绿色食品证书、ISO管理体系认证证书、组织机构代码证、商品条码系统成员证书等）、产品报价单（含产品品名、规格、包装率、含税供价、未税供价、未税箱供价、建议零售价、原料原产地、条形码）、按要求填
定沃尔玛MPS表，交由对应的采购。 4、签订的附属合同文本中要求我司提供电子邮箱给沃尔玛，沃尔玛对帐单 及相关告之信息会通过此邮箱发送给我司。电子邮箱尽量固定，不要因 为人员的变动导致邮箱更改而带来麻烦。另外向采购要一份《沃尔玛供 应商货款结算须知》，内有关于订单、开票、送票的相关程序及注意事项。 5、沃尔玛合同主要条件：：正常返利（也称年佣）2%（个别地方如成都返利 1.5%；取决于与采购的谈判），帐期一般为货到15天（个别地方如成都 货到15天，取决于与采购的谈判）。 6、其它规定：沃尔玛包装率较特殊，一般为5或10个单位。例：某产品220G 迷你山楂片正常包装率为30袋，沃尔玛则要求MPS表上的包装率（即 沃尔玛下订单的最小单位）为5袋或10袋，沃尔玛下订单时1件即5袋，2件即10袋，故送货较零散。 （二）、首单及新品进场 1、合同签订及相关资料齐全上交后，等待沃尔玛下免费首单，免费首单会 传真至我司或要求我司至采购处索取，按要求时间送货。 2、首单要求100%按时间送足，送至沃尔玛单店后，即可找食品部主管安排 排面并上货架。 3 、如货未送足，在订单过期之前仍可以拿订单再补送缺货的品种，如订 单过期之前仍无货，则需告之采购，协调缺货的产品延期送货；如无法 送货，也需告之采购。 新品进场与首单进场流程基本一样。 （三）、送货及退货的处理 A、送货的处理
防损部工作手册 对于每个零售商来说，建立防损措施来保护商场、员工、顾客的利益是非常重要的。本手册的制定是为了指导防损部的工作，建立和健全东方家园的防损系统,在商店的损耗控制中发挥有效作用。 第一章概述 一、防损的概念 防损就是防范损失，这是从西方零售业诞生的一个概念,工作内容是防止耗材浪费、防止偷窃、防止设备及工具的非正常损失、防止设备违章操作、防止员工及顾客意外受伤、防止商品的不合理码放、保障库存准确、发现并完善各部门的工作流程、防止公司财产损失等。 二、导致损耗的因素 １．商品订价错误：价签与计算机系统内的价格不一致、采购订价错误 ２．收银错误：错误录入商品的ＳKU、把不同的商品当作相同的商品来录入、忘记录入应收款的商品、商品部员工填写裁剪/包装单错误(填错SＫＵ、销售数量或销 售单位)、特单部员工填写顾客特殊订单错误（填错ＳKＵ、销售数量或销售单位）３．商品破损:运输、搬运、员工致损、顾客致损、超过保质期、环境影响（如生锈) ４．未经批准的打折或降价 ５．收货错误：贴错ＳＫＵ、收货数量错误、收货品种错误 ６．顾客偷盗 ７．员工偷盗 ８．商品滞销 第二章防偷盗 因为失窃而给超市造成的损失每年达一百五十亿美元以上，防偷盗是每个超市管理的永恒主题。偷盗按照作案人的不同可以分为内盗和外盗。 第一节防员工偷盗 员工偷盗对超市经营成功是一个十分严重的威胁,我们家园同样非常重视防内盗的工作,一方面要加强员工的教育,另一方面要制定和完善各部门的工作业务流程，堵漏洞，使员工无机可乘。 一、员工偷盗的种类 １．偷盗商品 ２．偷盗钱款 ３．偷盗其他员工财物 ４．偷盗工作时间：具体表现为怠工或偷懒
WAL。MART 沃 尔 玛 操 作 流 程 2007年7月18日
沃尔玛业务操作流程 一、主要业务操作流程： （一）、合同签订 1、一般情况沃尔玛单店及区域采购经理均有签订采购合同的权力，如沃尔玛宁波店的合同可在上海总部签订，也可以在宁波当地签订。 2、沃尔玛合同文本很规范，除了主合同文本外，还有几份附属的协议，如何填写可以咨 询采购经理或助理，按其要求填写后交于采购，采购会将合同报深圳总部审批，审批后会返回采购，其中一份给我司。一般审批下来的时间是一至两个月之间，在此期间须追踪采购合同审批下来的进度，否则会出现无合同的现象。 3、准备进场产品样品一份、质检报告各一份、企业相关证件各一份（主要有营业执照、卫生许可证、税务登记证、商标注册证、生产许可证、绿色食品证书、ISO 管理体系认证证书、组织机构代码证、商品条码系统成员证书等）、产品报价单（含产品品名、规格、包装率、含税供价、未税供价、未税箱供价、建议零售价、原料原产地、条形码）、按要求填定沃尔玛MPS 表，交由对应的采购。 4、签订的附属合同文本中要求我司提供电子邮箱给沃尔玛，沃尔玛对帐单及相关告之信息会通过此邮箱发送给我司。电子邮箱尽量固定，不要因为人员的变动导致邮箱更改
而带来麻烦。另外向采购要一份《沃尔玛供应商货款结算须知》，内有关于订单、开票、送票的相关程序及注意事项。 5、沃尔玛合同主要条件：：首单免费、正常返利（也称年佣）5%（个别地方如上海返利 3%；武汉返利4%，取决于与采购的谈判），帐期一般为货到60天（个别地方如武汉为货到45天，取决于与采购的谈判）。 6、其它规定：沃尔玛包装率较特殊，一般为5或10个单位。例：我司220G迷你山楂片 正常包装率为30袋，沃尔玛则要求MPS表上的包装率（即沃尔玛下订单的最小单位）为5袋或10袋，沃尔玛下订单时1件即5袋，2件即10袋，故送货较零散。 （二）、首单及新品进场 1、合同签订及相关资料齐全上交后，等待沃尔玛下免费首单，免费首单会传真至我司或 要求我司至采购处索取，按要求时间送货。 2、免费首单由采购下达，免费首单的金额由采购自行掌握，一般满足货架基本陈列即可； 正常按供价计算不高于350元/单品；也有个别出现500元/单品的首单免费，这取决于采购。如果首单金额下得太多，一方面造成我司进场费用提高，另一方面造成首批新品在终端的销售周期太长，影响正常销售。 3、首单要求100%按时间送足，送至沃尔玛单店后，即可找食品部主管安排排面并上货 架。 4、如货未送足，在订单过期之前仍可以拿订单再补送缺货的品种，如订单过期之前仍无 货，则需告之采购，协调缺货的产品延期送货；如无法送货，也需告之采购。 新品进场与首单进场流程基本一样。 （三）、送货及退货的处理 A、送货的处理 1、沃尔玛正常订单一般固定于每周的其中一天下达，传真至我司，正常每周下一份订单， 一个月4份订单。促销订单有时与常规订单一起下，有时单独下。收到传真后，先检查订单上门店是否正确？订单到期日是否正常？订单上正常价格或促销价格是否准确？订单
沃尔玛的核心信息管理系统 本文以世界零售行业巨头美国沃尔玛(Wal-mart)百货连锁集团公司整体信息系统管理及操作的成功模式为例，剖析其核心信息系统管理技术对于零售连锁行业渠道管理的重要性。希望本文能够给国内零售连锁行业经营者一些启发。 信息系统结构及其职能范围 沃尔玛总部信息中心共有员工近3000名，其中约有300、400名从事项目管理工作：约800名从事应用软件开发；还有300--400名系统维护人员。员工人数通常根据任务变化进行合理调配，一般约1020人分为一组。例如组建有国际财务组、会计组、跨部门业务Netmeeting组、e-mail组等。 公司所有业务和信息系统管理完全按照高度中央集权方式进行矩阵式的组织管理。信息中心各职能部门负责提供项日资源需求，信息应用分部负责开发软件。例如，沃尔玛公司的客户关系管理系统开发项目由市场部同调查公司拟定40、50项指标，制成调查表交给IT 部门，通过e-mail等散发到各门店来完成客户调查。如果开发新项目时公司信息中心开发小组技术力量不够，通常会采取业务外包的形式，特殊情况下也会请咨询公司帮助改进业务并提出软件开发需求，然后外包给软件公司。 在一套庞大复杂的系统下，沃尔玛的良性经营运转是需要完全契合的一套内部管理体制和操作流程相配套的。因此从某种意义上说，沃尔玛的成功取决于其拥有一个优秀的CIO，取决于公司职员能完全按照一套操作简单、控制复杂、成本最低、赢利最大的系统管理模式工作。例如沃尔玛的销售额比凯玛特高，但是信息部门的用工人数不到3000人，而凯玛特为5000多人；美国某家零售公司，8位专业人员管理50多台NT服务器和8台UNIX服务器，而沃尔玛的NT服务器组却是1520人管理6000~7000台NT服务器。通过对公司信息系统的开发管理，充分体现出沃尔玛公司整体特别是一个优秀CIO严谨的行事流程及管理风格。 及时补货系统 沃尔玛实行的“天天平价”以及“最低利润销售”的经营原则，曾经导致公司与其供应商合作伙伴之间的关系一度非常紧张。1986年，由于美国国内的成衣制造周期过长(平均生产周期约125天)，造成生产供应存货成本、市场及零售终端缺货率过高，加剧了沃尔玛在行业内的不利位置。为了解决这一系列问题，沃尔玛开始研究如何从制造、配销、零售的过程中缩短中间运转周期，以降低存货成本、增加回转率及降低零售店的缺货率。为了减少不必要的中间采购环节，沃尔玛重新整合了采购供应链，直接与生产商建立供应关系。最关键的是，沃尔玛与IBM合作开发出自己专用的EOS系统，并同时采用了商品条码代替了大量手工劳动。与合作伙伴之间架设起的EOS系统调整了当年美国国内制衣产业结构，也使原来商品的产销时程从125天减至30天。 今天，供应商坐在自己的办公室里，便可对其在沃尔玛店铺内的各类货物库存和销售情况了如指掌。他们可以随时通过网络发送补货单，实现商品销售情况跟踪以及无纸化下采购订单等。这不仅方便了供应商对商品市场终端销售的掌控，大大降低了其物流通路的成本，同时也使沃尔玛商品货架空货率降低。 例如，沃尔玛与宝洁公司之间建立了及时补货系统(Key Accoust Replenishment System，KARS )，如图一所示。KARS将正式订单反馈进入ASI(American Software Inc.)的内部订单产生系统，自动进行批次作业，其中包括发票与交货明细通知单等相关文件。方便的系统维护管理功能和系统良好的接口能力，也是沃尔玛整套信息系统管理中最为关键的因素。
XXXX集团有限公司 超市防损管理制度 1 目的 为减少超市损耗，增强员工的爱企意识，特制订超市防损管理制度。 2 范围 本制度适用于XXXX集团有限公司各商场。 3 人防 3.1 员工发现不良顾客举报后，一经抓获或员工发现不良顾客后自己抓获的，根据挽回经济损失的多少，每次奖励50—500元。 3.2 员工发现内盗举报后一经查实，根据损失的多少，每次奖励200—5000元，并为其保密。同时，根据盗取的金额30元内的，对偷盗员工负激励500—3000元，公司通报并开除，30元以上的，对偷盗员工负激励500-5000元，并送派出所依法处理。 3.3 员工偷盗同事私人物品，故意丢弃商品，更换商品标签以高充低、以好充次的，一经查出，根据损失的多少对偷盗员工负激励200一1000元，并送派出所处理。 3.4 员工举报、发现或抓获供应商偷盗商品，偷盗已入账的供应商品，在供应商品的数量、重量上作弊的，根据损失的多少奖励员工100一1000元，同时对供货商负激励500—5000元。3.5 超市出口安管员每月稽核不得少于3起，每少一起负激励10元，每月稽核5起以上的，根据稽核金额的多少奖励20—50元，稽核10起以上的根据金额的多少奖励100—200元。 3.6 收银员出现漏收款的，根据漏收商品金额的多少每次负激励20—100元，一个月内未出现漏收款的奖励50元。 3.7员工提出防损方面的合理化建议，公司一经采用，根据挽回经济损失的多少每次或每条奖励100—1000元。
3.8员工发现不良顾客举报后安管或主管以上人员不积极配合抓获，或采取措施不利造成损失的，根据情况每次负激励安管或主管以上人员50—200元。 3.9安管人员责任心不强，导致顾客从出口、入口或收货区带出商品的，根据商品的金额每次负激励20—100元。 3.10收银员与员工或亲属内外勾结盗取公司财物及商品30元以内的负激励500—3000元，30元以上的负激励500-5000元，同时交派出所依法处理。 3.11 发现员工内盗、内外勾结盗窃公司财物，不按制度处理的，一经查出负激励部门负责人一次1000--2000元，并全公司通报。 3.12 所有商品的价格码，用一个打一个，不能提前打出来放到货架、衣服等地方，否则一个价码负激励10元。 4技防 4.1超市出入口安检门必须保持正常好用，如有故障必须在1小时内上报。否则每拖延1小时负激励相关责任人50元。 4.2 消防控制室值班人员，每人每月抓获不良顾客，购物中心2人，东街店、家居店1人。每少一人负激励50元，每多1人正激励50元。 5 本制度自二0一五年月日起执行。
第一部分防损基础理论 第一章防损概述 沃尔玛防损 说到防损，我们不得不谈一下沃尔玛防损。沃尔玛是第一个提出和实践防损概念的零售商，防损与沃尔玛成长本身已密不可分。可以说，沃尔玛防损概念已经上升到企业长远发展战略的高度。 大家都知道沃尔玛在经营中有一句宣传口号（广告用语）：“天天平价，物超所值” 在沃尔玛“天天平价”绝不仅仅是一句宣传口号，而是实实在在的经营行为。“天天平价”意味着必须降低成本，可以说，它影响着整个公司的营运，从采购员采购低价位商品，到降低运输成本、优化包装，再到各环节节省费用，都是为了实现“天天平价”的目标。 那么，沃尔玛防损的工作实质就是通过成本控制、人员控制和其它方面的控制，以达到团队工作的廉洁性。而这些工作的最终目的就是与其他部门一起努力，将“将天天平价”舒适安全购物的实惠留给顾客。 现在国内不少企业已逐步认识到防损与防盗的区别，因此也纷纷将以前的保卫部改称防损部。但是，由于缺乏特有企业文化氛围和有效的运作机制，可以说，由于具体工作不到位，也使得防损这一新概念在实际运作中大打折扣。 大商集团防损部于2001年成立 一、防损部 1、防损部：防止损耗的部门。 2、防损部的职能 1.确保公司的政策及运作程序得到正确实施； 2.防止公司和员工的财产，名誉受到侵害； 3.按照公司政策和程序合法灵活地对违反公司政策的行为进行查清处理并追回损失。 3、防损部与保安部的区别 防损部是一个新兴的行业，与保安的直接区别就是参与公司的经营运作，损耗控制成为防损部的核心工作内容。 从超市业态来看，保卫体制可以说是防损体系发展的初级阶段。 为什么说保卫体制是防损体系发展的初级阶段？大家都知道，超市业态很特别，超市员工偷窃和顾客偷窃频繁发生，也是全球超市的共性。 超市工作的重复性大，员工工作非常辛苦，薪水低，工作人员终日活动于一个商品琳琅满目、应有尽有、伸手可得、充满诱惑的环境中，加之熟悉内情、独立作业的条件，必然会引起诸多心理反应和动机选择。同时超市开放式的售卖方式在吸引了大量顾客的同时，也引来了众多的窃贼，高额的失窃率使商家非常头痛，打击外盗与内盗，加强安全防范成为商场保卫部门的首要任务“站好岗，守好门，多抓几个小偷就行了”这是当时很多超市老总对保卫经理们的要求。 但是在付出了大量的人力，物力、引进了EAS报警系统、CCTV监控系统，保卫部门有了很大的收获，每月抓获的上百名窃贼，挽回上万元的商品损失，但是盘点中一些巨大的商品差异还是无法解释，不可能被偷的商品出现丢失，收银员变得非常富有、采购员生活逐渐改变等等。此时保卫部门可以说束手无策。 为什么呢？从组织结构上看，保卫部门隶属于门店领导，无法涉及到其它部门，更不用说营运、采购、财务、电脑系统的核心部门。 超市保安部把招牌换成防损部这不仅仅是一个部门的名称更换，它也预示着中国零售业保卫体制正面临着一场变革，它标志着零售企业的发展壮大，同时管理的漏洞、损耗的漏洞也越来越大，原保卫体制已逐渐
防损部岗位职责 （一）职能 1、负责整个商场内部的商品及财产设备的安全防范工作；担负整个商场安全保卫工作，维护商场的正常营业、秩序及人员的安全。 2、按规定程序处理商品的损坏、流失、被盗等事项；负责商场的设备和商品安全。 3、巡视整个商场营业场所，防止商品被盗，以及跟踪可疑人员是否有扒窃行为；负责收银员收款、结款安全；重点防范内部职工盗窃问题。 4、负责货物通道的进出货物的单据查验包括退货单的验证及收缴防损联单；。 5、及时处理各种突发事件、如火警、抢劫、盗窃、斗殴、寻衅滋事等在商场范围内的违法事件。 6、负责对停车场车辆指挥及管理，确保顾客的车辆的安全；做好夜间的商场警戒巡逻工作。 7、负责对员工的纪律监督，如着装、礼仪等 8、重大促销活动及会议的秩序维护。
（二）偷窃案件处理 1、抓获嫌疑人员立即带至防损部进行处理，并请求同事协助。 2、对小偷的处理应由班长以上人员负责。女性须有女防损员在场。 3、认定偷窃性质，礼貌动员嫌疑人自己拿出脏物。切勿搜身或殴打，如嫌疑人拒绝合作，可晓之以理并明确告之不得存在侥幸心理。 4、嫌疑人承认偷窃后，填写《商品偷窃处理登记表》，由嫌疑人签定认罚书。 5、通知其亲属或朋友带罚款到商场交款领人。 6、对未成年人通知其家长，轻处理，重在教育。 7、罚款准则为“偷一罚十”即按商品销价的10倍。 8、到财务部交罚款。 9、把偷窃处理资料统一归类，对偷窃人员实行照相、填写特征资料。 10、对拒不承认或不认罚人员交公安机关处理。 11、对确定没有作案的，要对其做到认错快，道歉快，补偿快。
（三）商品报损处理流程 1、报损概念：非人为因素造成的商品自然损坏方可视为报损，如冷冻柜问题造成的冷冻品损坏，鼠噬咬及超市购销商品超过保质期限的商品。 2、非报损原因：即人为因素造成损坏，此类报损须追究当事人责任并予以赔偿 2．1、商品超过保质期的而责任人没有及时予以退货或上报的。2．2、理货员在理货过程中损坏的。 2．3、验货员过程中少数或损坏的。 2．4、顾客在挑选过程中发生损坏的，由顾客买单。 3、处理流程： 3．1、柜台填写《商品报损申请单》。 3．2、区域主管和业务人员予以审验确定责任。 3．3、防损员予以证明确认签字。 3．4、非报损原因的由防损填写《报损商品责任处理单》一式三联，交行政部、财务部及营业部。 3．5、由经营部、业务部及防损部监视销毁或内部处理。 二、防损部主管工作职责
防损课基本行为规范 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-
壹、目的：明确规范防损课员日常行为规范，使其工作有所依循。 贰、适用规范：各分店。 叁、防损课值勤守则 一、严格执行考勤制度，上班不迟到、早退，提前10分钟到达岗位，检查仪容仪表， 值勤期间衣冠整洁，不留胡须、不蓄长发。 二、值勤时应精神饱满，保持警惕，立岗服务，坚持3米服务原则，做到文明值勤，礼 貌待人，先敬礼后开口，坚持使用文明用语。 三、在值勤期间内不擅离职守、闲聊、打闹、打瞌睡、看书、看报、干私活、喝酒、 吸烟，保持良好的工作状态。 四、防损课员要遵纪守法，不准侵犯他人利益，拾物一律交出。 五、防损课员要认真贯彻"预防为主，堵塞漏洞"为方针，值勤中发现可疑情况、事故 隐患，应及时妥善处理、无法处理的要及时报告。 六、在值勤中发现火警、治安和刑事案件，除迅速报警外，应立即组织抢救控制现场， 并及时向防损课及值班经理报告。 七、加强门禁管制，稽核课员要加强稽核技巧，对进出货物、人员、车辆实行控管， 进出货物必须和携出单一致，方可放行，严禁监守自盗，徇私舞弊。营业
结束以 后，进入卖场区域的人员必须佩带有效的大润发识别证，严禁闲杂人员进入卖场 区域，确保卖场区域的安全。 八、夜间巡逻每小时一次（必须二人以上），对卖场所有出入通道和死角仔细检查， 巡视时要注意隐蔽，不得吸烟或谈笑，无工作需要严禁进入监控室。 九、真做好交接班工作，参加班前班后会，检查值班记录和交接手续。在接班人员未 到岗的情况下，当班人员不得擅自离岗或下班。 十、遵守公司规章制度服从分配，听从指挥，完成防损课下达的工作要求和任务。 十一、做好值班区域的卫生，保持值班室内的整洁明亮。 肆、防损课工作守则 一、防损课课员上班时必须着装整洁，仪表端庄。 二、对顾客、同仁要有礼貌，语言亲切。 三、佩带要整齐，值勤时精神饱满，使客人感到庄重、温暖。 四、防损课员要不断学习，善于根据顾客特点进行判断。 五、防损课员要忠于职守。 六、防损课员要认真学习有关法律、法规和各项规章制度，增强法制观念，自觉遵守 法律法规。 七、防损课员要提高警惕，做到勤巡、勤查，发现行迹可疑情况要密切注
公司防损部管理要求 为确保茂业商厦的安全，切实加强防损管理员的管理，维护公司信誉，结合实际情况，特作如下规定： 一、每位防损管理员必须要有高度的纪律性和责任感，严格遵守有关 规章制度。 二、防损管理员上班时必须按季节着装，上班时不准穿拖鞋、短裤， 不准卷裤脚，不准便制服混穿，违者罚款伍拾元。 三、上班时不准看书，画报，会客，不准做与工作无关的事，违者罚 款伍拾元。 四、当班人不准串岗，脱岗，坐岗，非特殊情况不准坐楼梯间，违者 罚款伍拾元。 五、当班时不准睡觉，违反一次罚款伍拾元。第二次罚款壹佰元，第 三次作辞退处理。 六、按时交接班，不准迟到，早退，凡迟到，早退五分者罚款壹佰元。 七、不准请非本单位防损管理员顶班，违者作自动离职处理。 八、无故旷工半天以上者，作自动离职处理。 九、当班人员发现可疑情况要及时处理和报告，并作好记录。如属不 负责任造成事故者，视情况处以伍拾至贰佰元罚款，直至辞退。 十、防损管理员宿舍不准留宿任何外人，外出必须请假，最晚必须于 十一点归队，严禁在外留宿，违者罚款伍拾元。 十一、防损管理员如有偷盗等违法行为，立即辞退，不给予工资，严重者送公安机关处理。 十二、遇紧急情况，临阵退缩，观望或视而不见者，作自动离职处理。十三、严禁防损管理员内部发生打架事件，一旦发现双方分别给予辞退处理。 十四、严禁防损管理员有赌博行为。如发现一次处以每人壹佰元罚款，发现第二次作辞退处理。 十五、以上各条将根据情节给予取消一至六个月休息的处罚，希望全体防损管理员共同监督执行。
防损管理员的任职条件（资格） 1、有服从命令、听从指挥及敬业精神。 2、有较强的适应能力及应变能力。 3、有较好的身体素质、军事素质和思想作风。 4、能很好地遵守法律、法规及公司的规章制度。 5、能做到文明用语，礼貌待人。 6、具备一定的消防安全知识。 7、具有正义感，敢与坏人坏事作斗争。 防损管理员纪律 1、遵守国家法律，法规、法令。 2、服从命令，听从指挥。 3、坚守岗位，热情服务。 4、依法办事，廉洁奉公。 5、加强团结，互助互爱。 6、保守公司、部门机密。 防损管理员的工作守则 1、服从领导、一切行动听指挥，遇事要报告。 2、作风正派，办事公道，平等待人。 3、模范遵守国家法律，法令，法规和依法办事。
目录 备用金管理制度 (2) 营业款管理制度 (2) 修改房价管理制度 (4) 手工固定房价管理制度 (5) 管理者审批价管理制度 (6) 免费房管理制度 (7) 封闭房管理制度 (9) 取消入住管理制度 (10) 恢复入住管理制度 (10) 零房价退房管理制度 (11) 日用房管理制度 (12) 散客入团管理制度 (13) 司陪房管理制度 (14) 凌晨房管理制度 (15) 转账操作管理制度 (16) 费用冲减、调账管理制度 (17) 制卡系统管理制度 (19) NO SHOW管理制度 (19) 现金退款管理制度 (20) 订金转移管理制度 (21) 发票管理制度 (22) 信用卡使用管理制度 (23) 有价券管理制度 (25) 贵重物品寄存管理制度 (26)
备用金管理制度 目的： 核定各经营区域备用金最高定额标准、管理流程，以确保备用金的安全、完整。 程序： 本文所指备用金，是指为了方便前台收银营业找零、外币兑换需要而设定的定额备用金。最高定额标准： 1、前台收银：10000元/接待点，每家酒店具体接待点个数由酒店拟定后报管理公司房务部审核确定； 2、外币兑换：10000元，单笔外币兑换不超过600美元。 管理流程： 领取： 1、前台需要领取定额备用金的，应书面提出申请，填写现金借款单，在规定额度内由前台业务部门拟订经酒店财务部审核同意后，报酒店总经理批准； 2、超额度需由酒店前厅部提出书面报告，经酒店管理层审批后，报酒店集团财务部及房务部审核同意。 使用： 1、备用金仅作备零、找零之用，切不可挪作他用，不可外借其他部门或个人使用，更不可用作费用报销，如发现有挪用备用金现象，视情节轻重按集团财务处罚违纪条例追究责任； 2、前台各接待点备用金使用须执行“定岗定员定工号”的原则去操作，分清责任制，严禁多人在系统里使用同一工号； 3、严禁私款携带至工作岗位，一经发现员工带私款到岗，除没收外另行处罚。 保管和交接： 备用金应坚持“谁使用认负责”、“谁保管谁负责”的原则，员工上下班需做好盘点和书面交接工作，实行“多缴少补”，如在交接时出现备用金短缺溢余，应查明原因，并按财务相关
《1开店手 册》 -精华版目录： 第一章>城市评估 第二章>店址选择
第一章城市评估 1、城市基本状况数据采集 1.1 城市地理、人口状况 城市总人口（单位：万人），其中市区人口（单位：万人），人口结构、数量、比例，分以下三段：16—24岁，25—35岁，36—60岁。市区有多少户家庭，户均人数。适龄青年去年结婚数量。城市从业人员数量，私营企业人员从业数量。总面积（单位：平方公里），其中市区面积（单位：平方公里）市区人口密度（人/平方公里）。以上数据采集是为了剥离出我们的消费主体，算出市区人口密度及我们的未来店面需要覆盖的面积。数据来源是统计局、规划局、民政局（亲自去或上网查均可）。(填表格6) 1.2 区县地理、人口状况 与以上城市指标等同。数据来源是统计局、规划局、民政局（亲自去或上网查均可）。(填表格6) 1.3 城市未来发展规划 确定市区扩容是以“摊大饼”形式还是以新建“卫星城”形式发展。扩容方案是否实施，若实施已到何种程度。城市扩容速度快，对旧有销售格局的冲击就大，进军该市场机会多同时难度相对低，成功的机会大。市区若以“摊大饼”形式扩容，环路成为店址的首选。市区若以“卫星城”形式扩容，旧城与新城的连接干道成为店址的首选。数据来源是规划局并实地验证（亲自去或上网查均可）。 1.4 公共交通情况 ※市区公共汽车有多少条线路，它们总里程。近三年的载客数及未来几年的发展规划。每条线路的票价及月票的价格。 ※自行车的现有数量及前两年的数量※有轨交通是否有，若有，有几条线路票价及月票价。 ※出租车拥有量及每公里价格。 ※机动车状况，私车比例及近三年变化情况，小客车与货车比例。以上是为了解该城市百姓的基本出行方式。数据来源是交通局、公安局、公汽公司、出租车管理局及统计局（亲自去或上网查均可）。(填表格7) 1.5 房地产状况 ※商品房开工及在建项目数量，总建筑面积，房屋空置率，每个项目销售均价及规模（建筑面积）。住宅项目的户型结构及比例。以上是为了计算该城市电器消费未来一年的增长趋势，数据
大润发员工工作守则 大润发员工工作内容是什么?下面就要给大家分享的大润发员工工作守则的详细内容，欢迎大家阅读。 大润发员工工作守则 第一章劳动管理 第一节录用规则 1. 各部门有用人需求时，应由直属主管填写《人力需求表》(附 一)及《岗位说明书》，(附二)经总经理批准后，送交人力资源部门进行岗位评估并办理招聘事宜。 2. 被录用者必须在签订劳动合同前提交以下文件：
(1) 个人履历书; (2) 最终毕业学校的毕业证明书复印件、成绩证明书复印件(出示原件); 身份证复印件(出示原件); (3) 应届生报到证 再就业者企业退工/退工单/辞职证明材料/劳动手册(限上海籍) 农业户口就业者区、乡劳动服务公司开具的务工(限农民身份者) 其他就业者其他可就业的合法证明及与原用人单位解除劳动关系证明; 食品卫生健康证原件(由当地卫生防疫部门提供); (4) 各类资格证明书复印件(有特殊技能者)(出示原件); (5) 1寸免冠彩色照片6张(3个月以内的近照);
(6) 公司要求提供的其他资料(如户籍证明、婚育证明等)。 上述提交文件中的记载事项如发生变更，必须在7天之内以书面形式通知公司人力资源部门。 3. 员工应于入职时签订劳动合同。公司在员工入职当日将公司的相关交员工阅读签收。新入职员工应到人力资源部门领取工作证件、考勤卡、办公用品、工作装备等。员工领取所有物品时，必须填写《物品领取清单》(附三)。 第二节劳动合同订立 1.人力资源部门负责核实员工各类资料、信息的真实性，必要时，可对员工进行背景调查。在核实员工一切资料后根据需要方可发放录用。
2.对于公司正式录用的员工，必须签订书面的劳动合同及岗位说明书，劳动合同的订立须遵照《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规执行。 3.劳动合同是规范公司与职工之间劳动关系的法律文件，劳动合同中所有的条款和要求以及本手册或者公司出具的其他相关文件的内容是以中华人民共和国现行有效的法律、法规、政策为依据，结合公司业务的特点制作的，公司和被录用的职工双方应当在平等自愿、相互协商与谅解的基础上签署劳动合同，并遵照劳动合同及本手册的，享有劳动合同规定的权利，承担劳动合同中规定的各自义务。有关劳动合同内容另行规定。 4.被派遣员工，必须与劳务派遣机构依法签订《劳动合同》，并由劳务派遣机构为其办理合法的用工手续后方可录用。被派遣员工进入公司后，应当同公司签订《聘用协议》。(附四) 5.劳动合同到终止时，根据公司和员工双方的意愿，劳动合同可以续签或终止。
沃尔玛防损手册
防损、安全、忠诚培训提纲 目的 让每位员工了解防损的基本知识，消防知识及安全工作程序，为顾客/员工提供安全的购物环境和工作环境，并能达到控制损耗，维护营运，减少事故，降低成本，增加利润的目的。1．损耗控制2．安全 3．诚实 4．问题/测试 #时间安排 1．防损培训：2、5小时 （1）实施损耗控制计划 （2）关于商场小偷的政策 （3）退货/退款政策 （4）购买破损折价商品政策 （5）关于破损商品的处理 （6）安全传呼 （7）店内使用商品的管理 （8）钥匙的管理 2．安全培训：2、5小时 （1）风险控制计划 （2）正确的搬运商品知识 （3）意外事故 （4）叉车的安全使用 （5）紧急代号及处理方法 （6）消防知识 （7）卡板安全 （8）塑料缠绕薄膜 （9）戒刀的使用 （10）手动叉车的安全使用 3．诚实培训：1小时 （1）诚实 （2）礼品和小费 （3）职业道德 （4）购物广场特别工作原则 （5）吸烟规定
（6）会员卡 （7）破损商品 4．回顾/测试 1小时 *开场白 1．培训课堂纪律规则 2．培训评价-----中途提问，小纸条 3．我们工作的最终目标-------如何衡量我们的工作业绩 4．防损与保安的区别，理论联系实际 防损培训提纲 一．实施损耗控制计划 1．什么是损耗？ 损耗：查不出原因丢失的钱、商品和财产 损耗的本质：侵占了我们的利润 2．为什么会发生损耗？ （1）未被发觉的输入错误-----收货部、前台收银 （2）破损商品的不当处理---损坏商品、折价商品 （3）内/外偷窃 （4）商品编号转换不当、标错价 （5）扫描错误（漏扫描） （6）不开票据的商场用品 （7）私用公司财产---电话、纸张 （8）意外事故 （9）回扣 （10）泄露商业机密 3．损耗带来的影响-----恶性循环 （1）商场的利润下降（2）商场的成本增加（3）商品的价格上升4．如何控制损耗？--------全员防损意识 （1）对高损耗的商品进行定期连贯的盘点 （2）制定所有店内商品的盘点政策------核对电脑内反映的库存量与商场里是否一致（3）运用“三米问候”防止偷窃 （4）及时做无销售商品报告和负库存报告 （5）作好价格变更工作 （6）严格执行移-----扫-------查------装的收银程序 （7）每个两周扫描检查所有的商品 （8）BOB-----BOTTOM OF THE BASKET