白砂糖GB 317—1998
本标准是根据GB317.1—91《白砂糖》、GB／T317.2—91《白砂糖试验方法》、QB1213—91《精制白砂糖》及其实施情况以及GB13104—91《白糖卫生标准》的要求进行修订的，在技术要求上非等效采用CODEX STAN 4—1981《白糖》和《国际糖品统一分析方法》（SUGAR ANALYSIS—ICUMSA Methods，1986年英国版），在其他条款上严格按照我国有关标准和法规的要求编写，以适应我国市场经济下糖业发展和国内外贸易发展的需要。
在技术要求中，白砂糖的分级增加了“精制”，目的是为了将精制白砂糖行业标准并入白砂糖国家标准中，以适应我国制糖技术不断发展和精制白砂糖市场不断扩大的需要。理化要求中多项指标有所提高，卫生要求中的二氧化硫（SO2）指标首次同时作为分级的依据之一。在卫生要求中还增加了细菌和螨的项目、指标。在检验规则中规定了新的抽样方法，标签和包装的要求也是根据有关最新标准和法规进行编写的。
在试验方法中，“色值的测定”以缓冲溶液法代替以往的调pH法，增加了螨的检验。
本标准从生效之日起，同时代替GB317.1—91、GB／T317.2—91。
本标准由中国轻工总会提出。
本标准由全国甘蔗糖业标准化中心和全国甜菜糖业标准化中心归口。
本标准由中国轻工总会甘蔗糖业研究所起草。
本标准主要起草人：梁达奉、张玲玲、严容百。
本标准于1984年首次制定，于1991年首次修订。
白砂糖
White granulated sugar
代替GB317.1－91
GB／T317.2—91
1范围
本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖。
2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB4789.1～4789.31—94食品卫生检验方法微生物学部分
GB／T5009.55—1996食糖卫生标准的分析方法
GB7718—94食品标签通用标准
GB13104—91白糖卫生标准
3技术要求
白砂糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。
3.1感官要求
3.1.1晶粒均匀，粒度在下列范围内应不少于80％：
——粗粒：0.800～2.50mm；
——大粒：0.630～1.60mm；
——中粒：0.450～1.25mm；
——细粒：0.280～0.800mm。
3.1.2晶粒或其水溶液味甜、无异味。
3.1.3干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。
3.2理化要求
白砂糖的各项理化指标见表1。
3.3卫生要求
白砂糖的各项卫生指标见表2。
4试验方法
卫生要求中的二氧化硫、砷、铅、铜按GB／T5009.55规定的方法进行测定，菌落总数、大肠菌群、致病菌按GB4789.1～4789.31规定的方法进行测定，其余各项目按本章相应方法进行测定。
4.1粒度的测定
4.1.1方法提要
用一套试验筛将糖样品在一定的条件下进行筛选，将各个筛中截留的糖颗粒称量，求得留在筛网上糖颗粒的百分数对筛孔的关系。
4.1.2仪器、设备
4.1.2.1试验筛：筛孔0.280～2.50mm一套，直径200mm。
4.1.2.2震筛机：其振动频率，以防止磨损糖晶体为准。
4.1.2.3天平：精确度为±0.1g。
4.1.3步骤
4.1.3.1取样
样品按四分法进行二次分离，使二次分出的样品能满足筛分检验之用。
4.1.3.2筛分
称取白砂糖样品100g，准确至0.1g。将经过选择并称量的筛子，按筛孔尺寸由小到大自下而上叠装好，然后，将样品放入最上层的筛中，用盖盖好，将套筛装于震筛机上，并开动时钟或计时表，振动10min，待震动完全停止后，将筛取下，称出每一个筛子及截留糖样质量，准确到0.1g。
4.1.3.3计算及结果表示
计算出粒度上下限相对应孔径的两层筛之间所截留的糖样质量百分数，结果以孔径上下限及其质量百分数表示，计算结果取整数。
4.2蔗糖分的测定
4.2.1术语
国际糖度标尺international sugar scale
规定量纯蔗糖溶液［在标准大气压状态下，在空气中用黄铜砝码称取26.0000g纯蔗糖（在真空中为26.0160g），在20.00℃时溶成体积为100.000mL］，用λ＝546.2271nm波长的光（真空198Hg的绿色偏振光），在温度为20.00℃时，用200.00mm观测管，所测得的光学旋光度，规定为糖度标尺的100度点。
100度点被指定为100°Z（国际糖度），并且标尺在0°Z（纯水时）和100°Z之间进行线性分度。
与100°Z相当的旋光值为：
实际旋光测定，也允许在波长540～633nm的范围内，以固定100度点。在黄色钠光波长下，100°Z 相当的旋光值为：
在氦／氖（He／Ne）激光波长下，100°Z相当的旋光值为：
4.2.2方法提要
在规定条件下采用以国际糖度标尺刻制读数为100°Z的检糖计，测定规定量糖样品的水溶液的旋光度。
4.2.3仪器、设备
4.2.3.1检糖计
检糖计应是根据国际糖度标尺，按糖度（°Z）刻度的，测量范围能够从-30～＋120°Z，或者这个范围的一部分，自动检糖计准确度应为0.05°Z，目测检糖计应精确至0.1°Z，并用标准石英片加以校准，可选三种形式：
——装有可调整分析器即检偏器的检糖计（圆盘式旋光计），采用单色光源（波长在540～590nm 之间），通常采用绿色的汞光或黄色的钠光；
——石英楔检糖计；
a）配有单色光源的（波长在540～590nm之间）；
b）配有白炽灯作为光源的，而用适当的滤色器分离出有效波长为587nm的光。
——装有法拉第线圈作为补偿器的检糖计，采用单色光源（波长在540～590nm之间）。
注：旧糖度°S刻度的检糖计仍然可以使用，但读数°S须乘上一个系数0.99971转换为°Z。
4.2.3.2容量瓶
容积：1O0.OO±0.05mL，应分别用20.0±0.1℃的水称量加以校正。容量瓶的容量在
100.00±0.01mL范围内，不必更正便可使用；超出此范围，应采用与100.00mL相应的校正数加以更正，才可使用。
4.2.3.3旋光观测管
长度：200.00±0.02mm，须由法定的计量机构出具合格证明，或者用具有该项证明的观测管来进行比较检验。
4.2.3.4分析天平
精确度±0.001g。
4.2.4试剂
蒸馏水：旋光测定用的蒸馏水应不含旋光物质。
4.2.5检糖计的校准
检糖计的读数要用经法定的计量机构鉴定或曾与鉴定标准进行检定的标准石英片校准，检糖计不能用蔗糖溶液校准。
4.2.
5.1石英片旋光度的温度校正
使用检糖计（没有石英楔补偿器的）读取石英片读数时的温度应测定，并记录到0.2℃，如果这个温度与20℃相差大于±0.5℃，则采用式（4）进行标准石英片旋光度的温度校正。
式中：t——读取石英片读数时石英片的温度，℃；
a1——t℃时，标准石英片的旋光值，°Z；
a20——20℃时，标准石英片的旋光值，°Z。
4.2.
5.2不同波长下石英片的换算系数
石英片的糖度读数在不同波长下以绿色汞光（波长546nm）为基准，可按表3进行换算。
4.2.6溶液的配制
称取一规定量糖样品（26.000±0.002g）于干洁的小烧杯中，加蒸馏水40～50mL，使其完全溶解。移入100mL的容量瓶中，用少量蒸馏水分3～5次冲洗烧杯及玻璃棒，每次倒入洗水后，摇匀瓶内溶液，直至加蒸馏水至容量瓶量标线附近。至少放置10min使达到室温，然后加蒸馏水至容量瓶标线下约1mm
处，确保容量瓶颈部已洗净。有气泡时，可用乙醚或乙醇消除。用长嘴的滴管加水至标线，用干净的滤纸吸干容量瓶颈的内壁，将塞子塞紧，充分摇匀。
如发现混浊，用滤纸过滤，漏斗上须加表面玻璃，将最初10mL滤液弃去，收集以后的滤液50～60mL。
4.2.7旋光度的测定
用待测的溶液将旋光观测管至少冲洗2次，然后将溶液装满观测管，注意不使观测管内夹带空气泡。将旋光观测管置于检糖计中，目测的检糖计测定5次，读数至0.05°Z；如用自动检糖计，在测定前，应有足够的时间使仪器达到稳定。
测定旋光读数后，立即测定观测管内溶液的温度，并记录至0.1℃。
4.2.8计算及结果表示
测定旋光度的温度应尽可能接近20℃，一般应在15～25℃的范围。如果旋光度不是在20.0±0.2℃时测定的，则应校正到20℃。
白砂糖样品的蔗糖分按式（5）、（6）计算，以百分数表示，计算结果取到一位小数。
采用石英楔补偿器的检糖计：
没有石英楔补偿器的检糖计：
式中：P1——观测旋光度读数，°Z；
t——观测P t时糖液温度，℃。
4.2.9允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的0.05％。
4.3还原糖分的测定
4.3.1方法提要
本法是基于碱性铜盐溶液中金属盐类的还原作用，用碘滴定法定量奥氏试剂与糖液作用生成的氧化亚铜，从而确定样品中的还原糖分。
本法各项试验条件（包括试液量、奥氏试剂量、煮沸时间、碘液耗用量及碘的反应时间等）都应严格
按标准规定。
4.3.2仪器、设备
4.3.2.1锥形烧瓶：容量300mL。
4.3.2.2滴定管：50mL，刻度刻至0.1mL。
4.3.3试剂
4.3.3.1奥氏试剂：分别称取硫酸铜（CuSO4·5H2O）
5.0g，酒石酸钾钠300g及无水碳酸钠（Na2CO3）10.0g，磷酸氢二钠（Na2HPO4·12H2O）50g（或无水盐19.8g），溶于900mL蒸馏水中，如有必要可将其微微加热。待完全溶解后，放入沸水浴中，加热杀菌2h，然后冷却至室温，稀释至1000mL，加入少量活性炭或硅藻土过滤，贮于棕色试剂瓶中。
4.3.3.2硫代硫酸钠贮备溶液：取硫代硫酸钠（Na2S2O3·5H2O）20g及无水碳酸钠0.1g（或1m0l／L氢氧化钠溶液1mL），用经煮沸灭菌蒸馏水溶解，稀释至500mL，保存于棕色试剂瓶中，放置8～14天后过滤备用。
4.3.3.30.032mol／L硫代硫酸钠溶液，需用时配制如下：吸取硫代硫酸钠贮备溶液100mL，移入容量瓶中并用经煮沸灭菌的蒸馏水稀释至500mL，该试剂用重铬酸钾标准溶液标定，并校正其浓度。
4.3.3.40.01615mol／L碘液：称取10g左右的碘化钾（无碘），先溶解于数毫升的水中，另称取纯碘2.050g，溶于碘化钾溶液，将溶液全部移入500mL容量瓶中并加水至标线，贮存于具有玻璃塞密封的棕色瓶内。
4.3.3.5淀粉指示剂：称取可溶性淀粉1.0g，加10mL水，搅拌下注入200mL沸水中，再微沸2min，静置，取上层清液使用，溶液于使用前制备。
4.3.4步骤
4.3.4.1测定
称取白砂糖样本10.00g，用50mL蒸馏水溶解于300mL锥形瓶中，糖液含转化糖不超过20mg，然后加入50mL奥氏试剂，充分混合，用小烧杯盖上，在电炉上加热，使在4～5min内沸腾，并继续准确地煮沸5min（煮沸开始的时间，不是从瓶底发生气泡时算起，而是从液面上冒出大量的气泡时算起）。取出，置于冷水中冷却至室温（不要摇动）。取出，加入冰乙酸1mL，在不断摇动下，加入准确计量的碘溶液，视还原的铜量而加入5～30mL，其数量以确保碘过量为准，用量杯沿锥形瓶壁加入1m0l／L的盐酸15mL，立即盖上小烧杯，放置约2min，不时地摇动溶液，然后用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘，滴定至溶液呈黄绿色时，加入淀粉指示剂2～3mL，继续滴定至蓝色褪尽为止。
4.3.4.2计算及结果表示
白砂糖样品的还原糖分按式（7）计算，以百分数表示，计算结果取到两位小数。
式中：A——加入碘液体积，mL；
B——滴定耗用硫代硫酸钠溶液体积，mL；
I——10g蔗糖还原作用的校正值（见表4）。
4.3.4.3允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的15％。
4.4电导灰分的测定
4.4.1方法提要
电导率表示离子化水溶性盐类的浓度。测定已知糖液的电导率，然后应用转换系数可算出电导灰分。电导灰分有它本身的特殊意义，不能直接与由灼烧和称量测出的重量法灰分比拟。
本标准使用的浓度为31.3g／100mL。
4.4.2仪器、设备
电导率仪：应符合以下规格。
频率：低周，约140Hz。测量范围：0～300μS／cm，此范围至少应分为8个量程。测量准确度：不应大于满量程的1.5％，刻度单位：μS／cm。
4.4.3试剂
4.4.3.1蒸馏水或去离子水：精制白砂糖、优级白砂糖必须用电导率低于2μS／cm的重蒸馏水（蒸馏过两次）或去离子水。对于一级或一级以下白砂糖允许用电导率低于15μS／cm的蒸馏水。
4.4.3.20.01m0l／L氯化钾溶液：取分析纯等级的氯化钾，加热至500℃（呈暗红炽热）脱水30min 后，称取74
5.5mg，溶解于1000mL容量瓶中，并加水至标线。
4.4.3.30.0025m0l／L氯化钾溶液：吸取0.01m0l／L氯化钾溶液250mL于1000mL容量瓶内，加水稀释至标线。此溶液在20℃时的电导率为328μS／cm。
4.4.4步骤
4.4.4.1测定
称取白砂糖31.3士0.1g于干洁烧杯中，加蒸馏水溶解并移入100mL容量瓶中，用蒸馏水多次冲洗烧杯及玻璃棒，洗水一并移入容量瓶中，加蒸馏水至标线，摇匀。先用样液冲洗测定电导率用的电导电极及干洁小烧杯2～3次，然后倒入样液，用电导率仪测定样液电导率，记录读数及读数时的样液温度。
电导池常数应用0.0025m0l／L氯化钾溶液校核计量。
4.4.4.2计算及结果表示
白砂糖样品的电导灰分按式（8）计算，以百分数表示，计算结果取到两位小数。
式中：C1——31.3g／100mL糖液在20℃时的电导率，μS／cm。
C2——溶糖用蒸馏水在20℃时的电导率，μS／cm。
4.4.4.3温度校正
测定电导率的标准温度为20℃，若不在20℃则按式（9）校正，但测量温度范围一般不要超过20℃±5℃。至于溶糖用蒸馏水电导率的温度校正，因影响甚微可忽略不计。
式中：C10——在t℃时糖液的电导率，μS／cm；
t——测定糖液电导率时，糖液的温度，℃。
4.4.4.4允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的10％。
4.5干燥失重的测定
4.5.1方法提要
采用常压烘箱干燥技术，烘干后，在统一的条件下冷却。本法主要是测定样品的“表面”水分。
4.5.2仪器、设备
4.5.2.1干燥箱：测定过程中，离称量瓶上面2.5cm±0.5cm处的温度要保持在105℃±1℃（或130℃±1℃）。
4.5.2.2带温度计干燥器。
4.5.2.3扁型称量瓶：直径为6～10cm，深度为2～3cm。
4.5.3步骤
4.5.3.1测定
将干燥箱预热至105℃（a法）或130℃（b法）。将已打开盖的干洁空称量瓶及其盖子一同放入干燥箱中，干燥30min，然后将称量瓶盖上盖子，从干燥箱中取出，放入干燥器中冷却至室温。将称量瓶称量并称取20～30g（a法）或9.5～10.5g（b法）样品（应准确至±0.1mg），样品在称量瓶中要摊平，然后将盛有样品已开盖的称量瓶及其盖子一同放入预热至105℃（a法）或130℃（b法）的干燥箱中，准确地干燥3h（a法）或18min（b法），将称量瓶盖上盖子，从干燥箱中取出，放入干燥器中冷却至室温，称量，应准确至±0.1mg。
不必干燥到恒重。但必须确保在测定的任何阶段，都不能有砂糖的有形损失。盛皿均须用干洁的坩埚夹夹拿。
注：a法为仲裁法；b法为常规法。
4.5.3.2计算及结果表示
白砂糖样品的干燥失重按式（10）计算，以百分数表示，计算结果取到两位小数。
式中：m1——称量瓶的质量，g；
m2——称量瓶及干燥前样品的质量，g；
m3——称量瓶及干燥后样品的质量，g。
4.5.3.3允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的15％。
4.6色值的测定
4.6.1方法提要
以pH7.0缓冲溶液溶解白砂糖样品，经滤膜过滤后，在420nm波长条件下测量溶液的吸光系数，将吸光系数的数值乘以1000，即为ICUMSA色值，结果定为ICUMSA单位（IU）。
4.6.2仪器、设备
4.6.2.1分光光度计应符合下列规格。测量范围：透过率0～100％。波长误差：在420nm处波长误差不大于±1nm。
4.6.2.2比色皿：厚度应选择使仪器透光度读数在20％～80％之间，可以使用配套的比色皿，查明配套使用的同一光径比色皿间的透光度之差不大于0.2％（在440nm波长下，用含铬量30μg／mL的重铬酸钾标准溶液进行检定）。
4.6.2.3阿贝折射仪应符合：折射度测量范围1.300～1.700。分划板上折射率最小分度值：0.001。糖量浓度测量范围（％）0～95。分划板上糖量浓度（％）最小分度值：0.5。
4.6.2.4pH（酸度）计：分度值或最小显示值0.02pH。
4.6.2.5滤膜过滤器：滤膜应当厚薄均匀，膜面上分布着对称、均匀、穿透性强的微孔，孔径为0.45μm，孔隙度达80％，孔道呈线性状而互不干扰，滤膜与直径150mm糖品过滤器配套使用。
4.6.3试剂
4.6.3.10.1m0l／L盐酸溶液：用吸量管吸取8.4mL浓盐酸（比重为1.19）于预先放有适量蒸馏水的1000mL容量瓶中，然后稀释至刻度。
4.6.3.2三乙醇胺－盐酸缓冲溶液：称取三乙醇胺［（HOCH2CH2）3N］14.920g，用蒸馏水溶解并定容于1000mL容量瓶中，然后移入2000mL烧杯内，加入0.1mol／L盐酸溶液约800mL，搅拌均匀并继续用0.1m0l／L盐酸调到pH7.0（用酸度计的电极浸于此溶液中测量pH值）。贮于棕色玻璃瓶中。
4.6.4步骤
4.6.4.1测定
称取白砂糖样品100.0g于200mL烧杯中，加入三乙醇胺－盐酸缓冲溶液135mL，搅拌至完全溶解。倒入己预先铺好0.45μm孔径微孔膜的过滤器中，在真空下抽滤，弃去最初50mL滤液，收集滤液应不少于50mL，用折射仪测定滤液的折光锤度，然后用比色皿装盛糖液，在分光光度计上用420nm波长测定其吸光度。并用经过过滤的三乙醇胺盐酸缓冲溶液作为零点色值的参比标准。
4.6.4.2计算及结果表示
白砂糖样品的色值按式（11）计算，单位为IU，计算结果取整数。
式中：A——在420nm波长测得样液的吸光度；
b——比色皿厚度，cm；
c——样液浓度（由改正到20℃的折光锤度乘上一系数0.9854，然后查表5求得），g／mL。
4.6.4.3允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的4％
4.7混浊度的测定
4.7.1方法提要
当单色光透过含有悬浮粒子（混浊）的溶液时，由于悬浮粒子引起光的散射，单色光强度产生衰减，以光的衰减程度减去颜色的影响表示溶液的混浊度。
4.7.2仪器、设备
同4.6.2条。
4.7.3步骤
4.7.3.1测定
取待测色值的未过滤糖液，在与测定色色值相同条件下（420nm波长），测其吸光度，并按式（12）计算其衰减指数。
式中：A——在420nm波长测得未过滤的样液吸光度；
b——比色皿厚度，cm；
c——样液浓度（由改正到20℃的折光锤度乘上一系数0.9854，然后查表求得），g／mL。
4.7.3.2计算及结果表示
白砂糖样品的混浊度按式（13）计算，单位为度，计算结果取到个数位。
式中：x1——过滤前溶液衰减指数，IU；
x2——微孔膜过滤后糖液色值指数，IU。
注：色值指数即国际糖色值。
4.7.3.3允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的10％。
4.8不溶于水杂质的测定
4.8.1方法提要
用过滤孔径不大于40μm的坩埚式玻璃过滤器，上面铺一层约5mm厚经稀盐酸溶液洗涤并以水冲洗干净的玻璃丝（或与滤板相配合的紧密绒布或毛布），将糖液减压抽滤，再以较大量的蒸馏水进行减压过
滤洗涤滤渣，然后干燥至恒重。
4.8.2仪器、设备
4.8.2.1坩埚式玻璃过滤器：孔径40μm。
4.8.2.2干燥箱。
4.8.2.3带温度计干燥器。
4.8.2.4分析天平：精确度达±0.001g。
4.8.3试剂
4.8.3.11％α－萘酚乙醇溶液：称取α－萘酚1g，用95％乙醇溶解至100mL。
4.8.3.2浓硫酸：含硫酸95％～98％。
4.8.4步骤
4.8.4.1测定
称取样品500.0g于1000mL烧杯中，精制白砂糖则称取1000g于2000mL烧杯中，加入不超过40℃的蒸馏水，搅拌至完全溶解，倾入干燥至恒重的玻璃过滤器中进行减压过滤。以水充分洗涤滤渣，用α－萘酚乙醇溶液检查，至洗涤液不含糖分为止，将过滤器连同滤渣置于125～130℃的干燥箱中干燥后，取出置于干燥器中，冷却至室温，进行首次称量，以后每继续烘干约半小时，冷却称量一次，直至相继两次质量不超过0.001g，可认为达到恒重，记录其质量。
微糖检验方法：取2mL洗涤液于试管中，加入数滴1％α－萘酚溶液，再沿管壁缓缓加入2mL浓硫酸。蔗糖在浓硫酸存在下与酚类起极强的呈色反应，在水与酸的界面出现紫色环，说明有蔗糖存在，若为黄绿色环说明无蔗糖存在。
4.8.4.2计算及结果表示
每千克白砂糖样品所含不溶于水杂质毫克数按式（14）计算，计算结果取到个数位。
式中：m1——干燥过滤器连同过滤介质质量，g；
m2——干燥过滤器连同过滤介质与不溶于水杂质质量，g；
m0——所称取白砂糖样品质量，g。
4.8.4.3允许误差
两次测定值之差不得超过其平均值的15％。
4.9螨的检验
4.9.1方法提要
白砂糖中螨的检验采用漂浮法。将白砂糖溶解于蒸馏水中，镜检糖液表面的漂浮物，以确定是否有螨及螨的数目。
4.9.2仪器、设备
4，9.2.1显微镜。
4.9.2.2放大镜。
4.9.2.3玻片。
4.9.2.4三角瓶（1000mL）。
4.9.3步骤
4.9.3.1称取250g白砂糖样品，放入1000mL三角瓶中，加入不高于25℃的蒸馏水并不断搅拌，使其完全溶解，补充蒸馏水至瓶口处，以不使水溢出为止。
4.9.3.2用洁净的玻片盖在瓶口上，使玻片与液面接触，静置15min，取下镜检。这一操作重复若干次，以镜检所有的漂浮物。
4.9.3.3检出螨的数目即为250g白砂糖中的总螨数。
5检验规则
5.1型式检验
5.1.1取样方法
每分离一罐糖膏为一个编号，在称量包装时，连续采集样品约3kg，放在带盖的容器中，混匀后为编号样品。该样品除供编号分析之用外，另取0.5kg放在带盖的容器中，积累24h后为日集合样品。
取1.5kg日集合样品，用双层食品级塑料袋密封包装，或磨砂口玻璃瓶盛装，标明产品编号、级别、生产日期、全批包数、检验结果及检验员，于通风干燥的环境中留存，供工厂自检及质量监督检验之用。经供、收双方认可，可作为仲裁检验留样，一次抽检或仲裁检验结果，对先后出厂的同一编号糖有效。
5.1.2生产厂在保证产品质量稳定的前提下，每编号样品可按生产的实际情况进行项目的抽检，日集合样品检验理化要求的全部项目；检验结果若有一项或一项以上不符合该级别要求的，则按实达级别处理，达不到二级白砂糖指标的按不合格品处理。
5.1.3有下列情况之一时，进行技术要求全部项目的检验，检验结果作为对产品质量的全面考核。
a）生产期开始或洗机后恢复生产时；
b）正常生产的前期、中期、后期；
c）交收检验出现不合格批时；
d）质量监督机构提出进行型式检验时。
5.2交收检验
5.2.1每一次交货的白砂糖为一个交收批，每批白砂糖必须附有生产厂的产品合格证，收货方凭合格证收货，交收双方均有权提出在现场抽检或抽样封存。日后若有质量争议，符合贮存条件保管的封存样品作为仲裁检验样品，由质量仲裁检验机构出具的检验结果为该批白砂糖仲裁检验结果。
5.2.2白砂糖的每个交收批为一个检验批。
5.2.3抽样规则
5.2.3.1白砂糖抽样以堆为单位，从糖堆的四个侧面及上面共五个面抽样。上面抽中心一个点；每个侧面在其中一条对角线上按如下规定均匀抽取若干点：300t以下（含300t）为三个点；300t以上每增加100t 增加一个点，也即300t以下（含300t）的糖堆每堆抽13个点，300t以上的堆抽取的点数按式（15）计算。
式中：m——样品质量，t，m／100取整数；
n——抽样点数，取整数。
5.2.3.2每点抽取白砂糖样品150g，每堆各点抽样混匀后作为该堆样品，若每批有多个糖堆，则各糖堆的抽样混匀后作为该批样品。
5.2.3.3抽样器以不锈钢管加工而成，抽样器、盛装容器应干净无菌。
5.2.4交收检验项目为理化要求的全部项目，需增加项目时，在供、收双方的书面合同中明确，并应写明国家认可的质量检测机构为仲裁检验机构。
6标签、包装、运输、贮存
6.1白砂糖标签应符合GB7718的规定。
6.1.1白砂糖标签须有下列内容：
a）产品名称；
b）级别；
c）净含量（千克或克）；
d）制造者的名称和地址；
e）产品标准号；
f）生产日期（可只标注年、月）。
6.1.2白砂糖保存期不小于18个月。
6.2包装
6.2.1包装袋
白砂糖须用符合卫生标准的包装袋包装，大包装应有牢固的外包装袋（如编织袋等）。
6.2.2包装计量
50kg包装的白砂糖净含量单件净含量的负偏差不得超过250g，批量平均偏差应大于或者等于零。其他规格的包装按国家技术监督局制定的《定量包装商品计量监督规定》执行。
6.3每批糖出厂时，由生产厂附产品合格证、运输与保管条件说明书各一份。
6.4运糖工具和糖仓必须清洁、干净，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混运、混贮，用船运载和仓贮时糖堆下面应有垫层，严防受潮。
6.5糖包应堆放在距离墙壁、暖气管或水泥柱1m以外，糖堆高度以确保安全为原则。根据先入仓先出仓的原则，依次调拨运出。
6.6糖仓内保持干燥和低温。
扶壁式挡土墙基坑钢板桩支护 专项施工方案 **********工程项目经理部
目录 1、编制依据及规范……………………………………………………？ 2、工程施工概况………………………………………………………？ 3、基坑支护设计………………………………………………………？ 4、基坑支护施工方案…………………………………………………？ 5、基坑监测……………………………………………………………？ 6、施工质量保证措施…………………………………………………？ 7、安全文明施工措施…………………………………………………？附：基坑支护计算结果
一、编制依据及规范 1、相关设计施工图纸 2、《岩土工程勘察报告》 3、《建筑基坑支护技术规程》（JGJ120—2012） 4、《建筑地基基础设计规程》（GB50007—2002） 5、《建筑地基处理技术设计规程》（JGJ79-2002、J220—2002） 6、《锚杆喷射混凝土支护技术规范》（GB50086-2001） 7、《预应力混凝土用钢绞线》（GB/T5224-2003） 二、工程施工概况 1、工程概况 在桩号K2+720～K2+980路段，道路右侧为泄洪通道，泄洪道外侧为厂房，本次改造工程实施后需占用泄洪渠，为避免占用泄洪通道，道路右侧设置薄壁式挡土墙，沿线道路右侧边缘设计高程位置距泄洪道床底约为7.1米，考虑挡土墙基础埋深不小于1米，挡土墙高度取为8.5米，为满足结构抗滑移稳定性要求，基底下设置有高0.4米的榫块。此段扶壁挡土墙处在现有泄洪沟中间，泄洪沟左侧为老路路基，目前加之基坑开挖较深，属于深基坑开挖，开挖且不能扰动原路路基，拟采用钢板桩+桩锚杆支护基坑方案。 2、周边环境概况 1、支护范围内无重要的建筑物和构筑物。 2、本次方案拟定路面以下2.5m开始打入锚杆，经管线单位确认和现场实际调查，2.5m以下无管线。 3、工程地质概况 该建筑场地位于位于中山大道（原206国道），呈东低西高，黄海高程在12.5~15.5米之间，地貌单元属长江II级阶地。
大颗粒白砂糖的特点 白砂糖，它的种类也非常的多，不仅仅只是一些颜色上的区别，颗粒方面也是分为好几种。我们大家平常吃的都是一些小颗粒或粉末质的白砂糖，一般大颗粒白砂糖并不多见。而每种颗粒大小不等的白砂糖又有它自己的特点。那么今天就给大家介绍一下大颗粒白砂糖的特点。 白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。 GB 13104-2014中将白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结
晶。[1]绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。 白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。 ★原料介绍 糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成
分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是我国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。 分类 ★级别分类 白砂糖按GB 317-2006 白砂糖技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。
白砂糖主要理化指标蔗糖分、色值、二氧化硫含量、还原糖分、干燥失重、电导灰分、菌落总数等都是影响样本合格率的主要因素，但以色值、二氧化硫含量 2 项指标最为重要。其中一级白砂糖二氧化硫含量为 30 mg/kg，色值为 150 IU。[2] ★感官要求[3]： 1、晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%： ——粗粒：0.800～2.50mm; ——大粒：0.630～1.60mm; ——中粒：0.450～1.25mm;
1深层搅拌桩施工 1．1搅拌桩采用水泥土重力式搅拌桩支护结构。 1．2搅拌桩采用直径为700mm, 搭接200mm, 中心距均为500mm, 搅拌桩长12m, 宽度为4.2m, 采用格栅形断面。搅拌桩布置见平面示意图。 搅拌桩挡墙计算书 说明: 1、我所日前提出的搅拌桩挡墙方案墙厚为4.2m, 墙高为12 m, 系根椐挡墙构造要求及同类基坑经验厚度确定( 不考虑坑外降水) 。本计算书根椐地质资料及地下空隙水压力实测资料, 考虑到空隙水压力较大, 且”3—1, 3—2、 4层”土的水平渗透系数较大, 对支护体系挡土非常不利, 故决定在坑外采用轻型井点降水。采用降水后, 可减小地下承压水对挡墙的压力。 2、该支护结构的水泥土强度为1Mpa, 施工前应根椐现场的土质情况作好水泥土的配合比, 并严格按此配合比施工。 3、本计算书计算前提为: a、按支护结构外围降水情况计算。b、按水泥土强度为1Mpa计算。 A、土层构造: B、 底面以上6 m, 基坑底面以下6 m, 挡土墙宽度4.2m。
C、土体各项指标换算: γ=Σγ i h i /H γ=( 18.9×0.95+17.7×0.6+17.2×3.2+17.5×0.9+17.1×4.35) /12 =14.5KN/m3 C=ΣC i h i /H C=(22.1×0.95+14.2×0.6+12.6×3.2+14.7×0.9+13.6×4.35)/12 =11.83Kpa Ф=ΣФ i h i /H Ф=(16.6×0.95+13.5×0.6+15.8×3.2+16.5×0.9+12.6×4.35)/12 =12 D、受力简图
第四章制糖生产经济技术指标分析 第一节影响糖分总收回率的因素分析 因果图如下： 图4—1 因果图 其中可进行量化的因素，有下述几个： 一、压榨抽出率 它占糖分总损失的5～6%，广西近年的煮炼收回水平约88～92%之间，若压榨抽出升或降1个百分点，则影响总收率升或降0.88～0.92个百分点，而影响压榨抽出的因素很多，其中蔗渣水分降低1个百分点，压榨抽出大约可提高0.1个百分点。 二、混合汁纯度 如果取压榨抽出为95.5%，把废蜜纯度固定为35%，混合汁纯度从80%至88%变化，用SJM公式算得：混合汁纯度每提高1度，平均糖分总收回率可提高0.75个百分点左右。 三、废蜜纯度 压榨抽出率95.5%把混合汁纯度固定为85%，废蜜纯度从32%至38%变化，用SJM公式算得：废蜜纯度每降低1度，可提高平均总收回率0.4个百分点左右。 四、未测定损失 包括机械损失（滴、跑、冒、漏）和生产过程的化学分解。正常的未测定损失大约1.7%，它由以下几方面构成： 澄清过程0.2 结晶过程 1.0 机械作用0.5 由于每小期对在制品盘点的误差，约有±1.0%的变化，因此，其数值在0.5～2.5%的范
围是允许的。若相差太大应查找原因和进行核对计算。 第二节制糖成本分析 制糖成本与糖厂的生产规模、原料甘蔗的质量及收购价格，操作工的技术素质、企业管理水平、经营机制等有关。各企业间有较大的差距，近两年来广西的情况是，最低者约1800元/吨成本，最高者2600元/吨成本，普遍在2200～2300元/吨成本。 至于吨糖成本的构成如下： 吨白砂糖成本= 吨白砂糖变动费用+ 吨白砂糖固定费用： 一、吨白砂糖变动费用 吨白砂糖变动费用=吨白砂糖原料费用+吨白砂糖辅助费用+吨糖能源费用 ㈠吨白砂糖原料蔗费用 吨白砂糖原料蔗费用 = 吨糖耗蔗量×吨蔗落槽价 1、吨糖耗蔗量 = 100/产糖率 而产糖率=甘蔗糖分×总收率/白砂糖蔗糖分 2、吨蔗落槽价=吨蔗收购价＋吨蔗运杂费－吨蔗蔗渣折价－吨蔗废蜜折价 ㈡吨白砂糖辅助费用 = 吨糖石灰费用＋吨糖硫磺费用＋吨糖消泡剂、絮凝剂费用＋吨糖磷酸费用＋吨糖包装物费用 ㈢吨糖能源费用 = (吨糖烧蔗渣量×吨蔗渣折价＋吨蔗补充煤量×吨煤到厂价) 二、吨白砂糖固定费用 吨白砂糖固定费用 = 人工工资＋车间经费＋企业管理费 ㈠人工工资=年工资总额/年产糖量 ㈡车间经费=（年设备折旧费＋年大修理费＋其他）/年产糖量 ㈢企业管理费=(年办公费＋年旅差费＋年招待费＋年财务费用)/年产糖量 三、各项成本所占的比例 表4—1 据广西近年平均统计数 项目占百分比 1、原料甘蔗70～75% 2、辅助材料5～6% 3、燃料动力10～11% 4、工资3～4% 5、车间经费7～8% 6、企业管理费3～4% 从上表（4—1）可见： ㈠原料费用占的比重最大，所以全面推广良种，提高甘蔗蔗糖分，并尽量避免甘蔗积压，减少甘蔗变质，即可降低吨糖耗蔗量，就可大幅度降低成本。 ㈡加强管理，提高生产水平、节约水、电、汽的消耗，就可降低动力费用，它是成本的第二笔大帐，同时，提高糖分总收回率，也可降低吨糖蔗耗。 ㈢原料量充足，按设备的生产能力满负荷生产即可减少固定费用。 ㈣加速流动资金周转，加速货币回笼，可降低财务费用。 对于班组在降低成本的活动中，是证安全生产、提高收回、提高产品质量、降低物资
白糖中得有色物质 白糖得色值与外观白度就是白糖质量指标中最重要得项目，技术上得难度也较大。按我国国家标准(gb317-1998)，精制糖得色值不超过30iu，优级白砂糖不超过80iu，一级白砂糖不超过170iu。多年以来，国内外制糖工作者为生产更洁白得白糖，进行了非常大量得研究工作，并在生产上采取了很多措施。为了更好地解决这个问题，需要了解白糖为什么会有色，以及有色物得成分、性质与除去得方法。 1、白糖显色得机理 纯粹得蔗糖就是无色得洁白得晶体。各种糖产品带色就是由于它们含有蔗糖以外得成分。 物质显现某种色泽就是由于它吸收了某些波长得光波。不吸收光波得物质就是无色或白色得。
光波就是一定波长范围内得电磁波。人眼可见得光线得波长得范围为400～800nm。在此范围以外，波长200～400nm得为紫外线，波长800～25000nm得为红外线，以及波长更小或更大得其它电磁波，人眼都瞧不见。 各种有色得物质，由于它得分子结构得特点，对某一波长或某几种波长得电磁波有比较强得吸收。吸收400～435nm波长得物质显黄绿色，吸收435～480nm波长得显黄色，吸收480～500nm波长得显橙色至红色，吸收500～560nm波长得显紫红色。吸收更高波长得显紫色、蓝色、青色与青绿色。 所有得白糖，不论就是质量很好得或质量较差甚至变色得，它们都主要吸收短波光线，对高波长段光线得吸收较小；波长越大，光密度越低。下表就是广东一个亚硫酸法糖
厂生产得两种白糖得吸光性质，其中第一种得糖浆经过常规得二次硫熏，第二种得糖浆经磷浮法清净。后者得白糖比前者洁白，它对整个波长范围得光线得吸收均明显低于前一种。 另一方面，各种糖品(包括成品与半制品)对紫外线得吸收都远大于对可见光得吸收。绝大多数糖品在可见光与波长大于300nm得紫外线范围内得吸收光谱都就是一条连续得逐渐下降(先急速下降然后缓慢下降)得曲线。一种典型得白糖得分光吸收曲线如下图。它对紫外线得吸收很强，对可见光得吸收很弱。 许多实测资料都说明，白糖、原糖与赤砂糖，以及各种蔗汁与糖浆，还有焦糖与还原糖分解物等有色物质，对可见光得吸收光谱都就是连续地逐渐下降得曲线，没有吸收峰。它们更多地吸收紫外线：对300nm以下得吸收很强，在波长300nm以上直至可见光得吸收，实际上就是前者向高波长方向延伸得下降段。纯粹
白砂糖主要品质指标 白砂糖主要品质指标 按中华人民共和国国家标准——白砂糖（（GB 317-1998）），其质量标准分为精制、优级、一级和二级。另外，白砂糖国家新标准（GB 317-2***，替代GB 317-1998）已经修订完毕，正在国家审批程序之中。 附录2：《白砂糖》国家标准的新、旧指标对照 中华人民共和国国家标准GB 317-1998： 感官要求 （1）晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%； ——粗粒：0.800～2.50mm; ——大粒：0.630～1.60mm; ——中粒：0.450～1.25mm; ——细粒：0.280～0.800mm。 （2）晶粒或其水溶液味甜无异味。 （3）干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点。 表2 理化要求 项目指标 精制优级一级二级 蔗糖分，% ≥99.8 99.7 99.6 99.5 还原糖分，% ≤0.03 0.05 0.10 0.17 电导灰分，% ≤0.03 0.05 0.10 0.15 干燥失重，% ≤0.06 0.06 0.07 0.12 色值，IU ≤30 80 170 260 混浊度，度≤ 3 7 9 11 不溶于水杂质mg/kg≤20 30 50 80 2: 卫生要求 项目指标 精制优级一级二级 二氧化硫（以SO2计）mg/kg ≤10 20 40 50 砷（以As计）,mg/kg ≤0.5 0.5 0.5 0.5 铅（以Pb计）,mg/kg ≤ 1.0 1.0 1.0 1.0 铜（以Cu计）,mg/kg ≤ 2.0 2.0 2.0 2.0
菌落总数，个/g ≤200 350 350 350 大肠菌群，个/100g ≤30 30 30 30 致病菌（系指肠道致病菌和致病性球菌）不得检出不得检出不得检 出不得检出 螨（在250g白砂糖中）不得检出不得检出不得检出不得检出 附录1：食糖的品种与质量食糖因原料、加工工艺不同，有普通白砂糖，精制幼（小粒）砂糖、精制绵白糖，普通绵白糖，方糖和块糖，冰糖，红糖等。 精制幼砂糖即精制小粒砂糖，因其纯净度高，蔗糖份含量达到99.8%以上，水份含量极少，各项卫生指标控制严格，晶粒小、均匀、松散，易溶化、易贮藏，不易受潮结块，特别适合于供作家庭常备食用糖和餐桌糖。 精制绵白糖在晶粒细小易溶方面与精制幼砂糖相似，两者的主要区别是，绵白糖的晶粒更细小，一般不超过0.3毫米、且要求均匀。由于绵白糖中含有一定量的转化糖浆（含果糖成分），味甜、吸湿，因而可保持糖的绵软状态和光泽。但是因绵白糖水分含量较高（相对砂糖而言），所以不宜长期贮藏；在干旱地区与季节，绵白糖容易脱水结块，不利于方便食用。 原糖又名粗糖，指以甘蔗为原料经压榨取汁、糖汁清净处理、煮炼结晶、离心分蜜，制成的带有一层糖蜜，不作直接食用、供作精炼糖厂再加工用的原料糖；糖度（旋光度）不低于97%。因其为再加工用的原料糖，不具备食用卫生条件，不能作直接食用或食品加工业的原、辅料。 普通白砂糖指以甘蔗、甜菜或原糖（粗糖）为原料，经提取糖汁或再溶，糖汁或糖浆清净处理、煮炼结晶、离心分蜜、筛选干燥等工序加工制成的成品蔗糖结晶，蔗糖分不低于99.5%；符合食用卫生条件，可供直接食用或食品加工业的原、辅料。 普通绵白糖指以甜菜、甘蔗或原糖为原料经精炼加工生产的晶粒细小、颜色洁白、质地绵软的成品糖，总糖分（蔗糖分＋还原糖分）不低于97.92%；符合食用卫生条件，可供直接食用。 红糖通常指带蜜的甘蔗成品糖，在我国，系指甘蔗经榨汁和简易石灰法澄清处理后，经浓缩煮炼制成的带蜜糖。 根据加工工艺的不同，红糖又可分为赤砂糖（结晶颗粒较大）、红糖粉（结晶粒子细小）、片糖、砖糖（使用模具成型）、碗糖（用模具）等。赤砂糖、红糖是用经过澄清处理的低纯度糖浆，在真空煮糖罐中煮制而成的、覆盖一层棕红色糖蜜、具有甘蔗清香风味的结晶糖，晶粒大的为赤砂糖，晶粒细小的叫红糖，其成分为：蔗糖分88～93%，还原糖1.5～4.5%，水分2.5～3.5%。片糖的生产方法则是将达到一定过饱和度的热糖浆（约92BX）从煮糖器分配器中流入片糖连续成型带上，在均衡平稳的运送过程中，糖浆被扒平，自然冷却凝固，经机械划线、分离出带，分片成糖，降温包装，其成分为：蔗糖分83%以上，还原糖6.5%以下，水分5%以下；所有红糖，不论是结晶糖或成型糖，其共同的特征是：一、成品红糖中几乎保留了蔗汁中的全部成分；二、保留了甘蔗糖汁的原汁、原味，特别是甘蔗的清香味。消费者喜爱红糖、选择红糖，主要是基于红糖的这些基本特征。由于甜菜糖糖蜜带有令人不愉快的气味；因此、世界各国均不生产带蜜的甜菜红糖。 由于进口原糖长途、长时间散装、散运，卫生条件无保障，无法保证清除掉原糖糖蜜中可能存在的有害物，因而不能充作红糖或用于生产红糖。 所有的红糖产品都必须符合中国“国家食糖卫生标准”。 方糖与块糖将含水分2～2.5%精制小粒砂糖原料通过一转鼓式方糖压块成型机压成方块状，然后将成型的方糖挤放到金属托盘上，置于干燥箱中将水分烘干至0.5%以下，冷却
白砂糖理化和卫生指标所反映的白砂糖质量状况 一、理化指标： （一）蔗糖分/总糖分：优级糖≥99.7%,一级糖标准值≥99.6%，二级糖标准值≥99.5%。蔗糖分是衡量食糖质量高低的重要指标，蔗糖分越高说明糖越纯，其它物质含量越少。由于白砂糖纯度很高，往往百分之零点一二就决定糖品的级别。 （二）还原糖分：优级糖≤0.04%,一级糖标准值≤0.1%，二级糖标准值≤0.15%。还原糖过高会使食糖易吸潮，容易滋生微生物，使食糖容易变质，不利于食糖的保存。故还原糖糖分应控制在一个范围之内。 （三）电导灰分：优级糖≤0.04%,一级糖标准值≤0.1%，二级糖标准值≤0.13%。标准值≤0.04%。可反映食糖中的离子型非糖物的含量，非糖物中的无机成分对制糖过程影响较大，从而影响产品质量。 （四）干燥失重：优级糖≤0.06%,一级糖标准值≤0.07%，二级糖标准值≤0.10%。潮湿的食糖很容易滋生微生物和满虫，危及消费者的身体健康。 （五）色值：优级糖≤60IU, 一级糖标准值≤150IU，二级糖标准值≤240IU。色值主要影响糖品外观，是杂质多寡的一种反映，
也是生产工艺水平的一种体现，这是困拢我国制糖业的痼疾。 （六）混浊度：优级糖≤80MAU, 一级糖标准值≤160MAU，二级糖标准值≤220MAU。混浊度是用糖液的清澈或混浊程度来反映细微的悬浮物量的多少，进而反映食糖中存在的细微不溶性物质的量，是衡量纯度重要指标之一，也是衡量制糖工艺水平高低的一个指标。混浊度越高，细微的悬浮物量越多。 （七）不溶于水杂质：优级糖≤20mg/kg,一级糖标准值≤ 40mg/kg，二级糖标准值≤60mg/kg。顾名思义，该指标及来衡量糖品中不溶水的杂质，数值越高，表明糖品中杂质越多，糖品纯度就越低。 （八）粒度：优级糖≥80，一级糖标准值≥80，二级糖标准值≥80。 二、卫生指标： （一）二氧化硫含量：优级糖≤15mg/kg,一级糖标准值≤ 30mg/kg，二级糖标准值≤30mg/kg。二氧化硫既是漂白剂也是防腐剂，也是甲醛次硫酸氢钠（俗称“吊白块”）分解后的主要成分，对人体有一定危害性。国外大饮料食品公司都严格控制使用含微量二氧化硫的食糖，其要求远远高于我国的标准。 （二）菌落总数：标准值≤100cfu/g。菌落总数属于微生物指标，直接关系到消费者的食用卫生、安全问题，应严格控制。
钢板桩 钢板桩于20世纪初在欧洲开始生产，并迅速在世界各地特别是发达工业化国家得到广泛应用。20世纪50年代，我国首次在铁路桥梁围堰施工中，由铁道部大桥局从原苏联引进使用。由于受廉价土地资源及人力资源的影响，加之国内生产基本处于空白状态，作为金属建材的钢板桩，在我国的应用与发展仍然十分缓慢。随着我国经济的快速发展，各类快捷、高效、环保的建筑工法得以认可并发展，20世纪未，我国的钢板桩应用工程已有一定的发展。由于它的特殊结构，因而具有独特的优点：高强度、轻型、隔水性能好；耐久性强，使用寿命达到20-50年；可重复使用，一般可使用5-10次；环保效果显著，在施工中可大大减少取土量和混凝土的使用量，有效保护土地资源；具有较强的救灾抢险的功能，尤其是在防洪、塌方、塌陷、流沙的抢险救灾中，见效特别快；施工简单，工期缩短，建设费用较省。 钢板桩的应用贯穿并延伸到整个建筑工业，从传统的水利工程、民用工艺、铁路和电车轨道的应用一直到环境污染的控制。 水力工程--港口 1.码头墙 2.船坞、船厂的建造 3.扩墩桩，(码头)系船柱 4.雷达测距器 5.下沉的铁路，地下水的保留 6.隧道 水利工程建筑物 1.(河流的)船闸，水闸 2.堰，堤坝 3.桥基 4.(公路、铁路等的)涵洞； 5.安全门 6.防洪堤 7.桥桩，码头 8.入口和出口
运输路线的建筑物--公路和铁路 1.维护墙，挡土墙 2.隔离噪音墙 3.桥基 4.斜坡，坡路 污染的控制--填方，被污染的地方，围栏 1.竖起的密封的围篱 2.为置换土壤而挖掘 3.水槽围场 4.顶端的斜坡的保护 水路 1.水路的维护 2.护墙 3.巩固路基、堤岸 4.停泊设备 5.防止冲刷 档水 1.抽水机，泵 2.下水道作业 3.防洪 4.防止塌陷，防止塌方 5.保护堤岸 民用工程 1.地基的挖掘
原料万千、精选在先 ３．１糖源的选用 选用糖源十分重要，是糖艺制作的基础，目前可以使用的糖源有白砂糖（或绵白糖、方糖）、糖醇、淀粉糖浆等，这些糖源相对来说都比较纯净，使用前要认真分析和比较。每种糖源 都有不同的理化指标，要以事实为依据，经过反复实验，科学地制定配方。下 面以白砂糖、糖醇和淀粉糖浆为例。 ３．１．１砂糖（Custard Sugar） 砂糖是制取糖果和西点的重要原料。它是从甘蔗或甜菜根部提取、精制而成的 产品。砂糖的主要成分是蔗糖，因此砂糖是蔗糖的俗称。在食品工业中，应用 最广泛的商品是绵白糖和白砂糖。 （１）蔗糖的理化性质 １）结构 蔗糖（砂糖）是由葡萄糖和果糖所构成的一种双糖，分子式为C12H22O11结构式。葡萄糖和果糖结合成蔗糖时，醛基和酮基的特性都完全丧失，故蔗糖无还原作用。但是，在一定的条件下，蔗糖可分解为具还原性的葡萄糖和果糖，这在使用砂糖上有重要意义。 ２）结晶 蔗糖是无色透明的单斜晶系结晶体，故其俗名为砂糖。不同的砂糖，结晶度也 不同。按结晶颗粒大小，砂糖可分为：粗晶粒砂糖、中等晶粒砂糖、细晶粒砂 糖、细砂糖和糖粉。 蔗糖的结晶性对掌握糖艺的基础知识有重要意义，对糖艺来讲必须科学地调整配方，有效地控制砂糖的再次还原，延长糖制品的展示寿命。例如：为防止蔗糖结晶易引起的硬糖翻砂，熬制时需添加淀粉糖浆（或葡萄糖浆）等物质来加以抑制。 ３）熔点蔗糖的熔点为185～186℃，不同蔗糖的熔点差距较大，在熔点以下，蔗糖分解很慢；在熔点以上，分解很快。如将熔化的蔗糖继续加热则会迅速分解，在200℃时生成褐黑色物质，称为焦糖。 ４）溶解度蔗糖易溶于水，随着温度的升高溶解度增加。准确掌握蔗糖的溶解特性在生产工艺中具有重要的意义。同时，蔗糖的溶解度对糖艺制品的保存能力有一定影响。 ５）吸湿性纯粹的蔗糖结晶体吸湿性很小，当有不纯物质存在时，吸湿性增加。砂糖在贮藏过程中，往往发生结块，这主要是由于吸湿的砂糖再脱水时互相粘连在一起。砂糖的吸湿性与温度和相对湿度有关。白砂糖在25℃时吸湿点的相对湿度为85%～86%；30℃的吸湿点的相对湿度为75%。因此，在正常水分含量下，保存白砂糖的相对湿度不应超过其吸湿点的相对湿度。另外，如果蔗糖被高温和长时间加热，其吸湿性会显著增加。因此，糖艺制作过程中应控制蔗糖的受热温度和受热时间。
西溪河特大桥水中墩钢板桩围堰施工方案 概况 厦门海洋站的潮汐属于正规半日潮型，平均高潮位3.50m,西溪河特大桥河 中墩(7#~11#墩、37#~42#墩及46#墩)均位于感潮河段，设计采用低桩承台，因此只能围堰后才能施工承台。由于下构施工时段跨越雨主讯期，为确保河道行洪时堤防安全，决定采用阻水断面较小的钢板桩围堰作为河中墩承台施工的围护结构。 基坑钢板桩围堰 水中墩施工时采用钢板桩围堰，钢板桩围堰基本信息见表2-1所示 表2-1钢板桩围堰基本信息 基坑深度H(m) 7.500 围堰平面尺寸(m) 13.01 X 9.56 围堰顶标高(m) 4. 500 钢板桩型号冷弯WRU10 卜桩长(m) 12.00 嵌固深度(m) 4.000 每延米板桩截面面积A(cm2) 161.00 -每延米板桩重量A(Kg) 74.00 每延米板桩壁惯性矩I(cm4) 24190.00 -每延米板桩抗弯模量W(cm3) 1344.00 每个围堰钢板桩数量76根(其中含4根转角桩) 内支撑道数(道) 2 匚I14工字钢(Kg) 2019 围堰平面布置见附图，围堰顶咼出最咼潮水位0.5m以上。钢板桩围堰施工主要由施工准备、插打钢板桩、支撑、抽水堵漏、开挖基坑及硬化基层、拔除钢板桩六部分组成。 1 施工准备 将钢板桩运到工地后，详细对其检查、丈量、分类、编号，同时对两侧锁口用一块同型号长2~3m的短桩作通过试验，以2~3人拉动通过为宜。 锁口通不过或桩身有弯曲、扭曲、死弯等缺陷，采用冷弯，热敲（温度不 超过800~1000C）,焊补、铆补、割除、接长等方法加以整修。同时接头强度与其它断面
相等，接长焊接时，用坚固夹具夹平，以免变形，在焊接时，先对焊，再焊接加固板，对新桩或接长桩、在桩端制作吊桩孔。 2插打钢板桩 沉、拔桩机械选用DZ60型振动沉桩机，围檩、支撑、板桩吊装采用50t履带吊。板桩围堰施工采用导框导向、逐根打入的施工方法。 1）导框安装 钢板桩打入前，先行插打定位桩，然后进行导框的安装。在安装导框时， 先进行定位测量。水中导框距岸边或已成墩（或施工便桥）较远者，用前方交 会法定位。导框采用在现场分段制作，在平台上组装，固定在定位桩上。 2）钢板桩插打方法 钢板桩要求以小锁口打入，见图2-2所示 图2-2 钢板桩小锁口打入示意图 插打前，钢板桩桩的锁口内，涂以黄油混合物油膏（重量配合比为潢油:沥 青汗锯末:干粘土=2:221）,以减少插打时的摩阻力，并加强防渗性能。沉桩时先将钢板桩插打稳定，插桩时锁口要严格对准，用经纬仪双向校正板桩姿态后，开启振动桩锤，低幅轻振使桩尖入土约1.0m后再次校正板桩姿态，接着施加正常激振力沉桩到位。插打钢板桩顺序，因在潮汐河流有两个流向的关系，为减少水流阻力，可采取从侧面开始，向上、下游插打，在另一侧合龙。 打桩时应做到横平竖直，因第一、二根板桩对后续板桩具有垂直向的导向作用，在插打过程中小心慢打，每沉桩1m后需暂停振动，对桩身姿态进行校正调整，确保板桩位置、方向、垂直度精确。沉到预定位置后立即将板桩桩头与导框焊接固定。 转角和封闭合拢处因模数不一致，导致合拢闭合有困难时，采取异型桩或修正轴线
广佛江快速通道江门段对110kv 群白线迁改工程 钢板桩支护施工方案 编制： 审核： 审定： 中国中铁江门大道BT工程总包项目经理部 二〇一五年四月三日
目录 一、工程概况 (3) 二、钢板桩施工要点 (3) 三、施工组织方案 (4) 四、基坑监测措施 (9) 五、质量保证措施 (11) 六、安全施工措施 (11) 七、文明施工措施 (13)
广佛江快速通道江门段对110KV群白线迁改工程 钢板桩支护施工方案 一、工程概况 本标段负责施工的110KV电力管线迁改起点位置位于西环路隧道口群星变电站，沿广佛江快速通道江门段（西环路隧道—五邑路）左辅道人行道敷设，沿线横穿北环路、篁庄大道、双龙大道、江都东路、迎宾西路、西区工业路等主要路口，最终沿西区工业路接入白沙变电站，全长约8.48公里，敷设方式采用电缆沟、电缆埋管、顶管等敷设方式；主要工程量包括，各类钢筋混凝土管沟3289米，各类埋管施工3945米，顶管770米，施工工井及接头井120座。 施工范围地形及地貌较平坦，部分地段穿越山头，周边为居民民宅及商铺，电缆沟槽开挖深度2m～3.5m,部分段落开挖深度超过4m。根据实际地形及地质情况，结合地勘报告图，我标段拟对软基段落、基坑开挖深度超过3米段落、开挖位于山脚处段落、建筑物旁段落以及开挖范围在行车道旁的基坑开挖前，采用拉森钢板桩支护。现场支护的钢板桩选型有6m长、9m长、12m 三种，支护深度依据现场实际情况综合考虑。 二、钢板桩施工要点 （1）钢板桩打设：优先采用静力压桩，打设困难时再考虑采用振动沉桩。 （2）锁口内应填充油脂等润滑油。遇地下水丰富而难以排除路段，钢板桩组拼时，在锁口内填充防水混合料，其配合比可为黄油：沥青：干锯末：干粘土=2:2:2：1，咬合的锁口再用棉絮、油灰嵌缝严密。 （3）桩孔处理：为及时回填桩孔，每拔高1m后暂停引拔，振动几分钟让土孔填实。钢板拔出桩孔后，剩余的空隙应及时用1:1水泥砂浆填实。
西溪河特大桥水中墩钢板桩围堰施工方案 一、概况 厦门海洋站的潮汐属于正规半日潮型，平均高潮位3.50m，西溪河特大桥河中墩（7#~11#墩、37#~42#墩及46#墩）均位于感潮河段，设计采用低桩承台，因此只能围堰后才能施工承台。由于下构施工时段跨越雨主讯期，为确保河道行洪时堤防安全，决定采用阻水断面较小的钢板桩围堰作为河中墩承台施工的围护结构。 二、基坑钢板桩围堰 水中墩施工时采用钢板桩围堰，钢板桩围堰基本信息见表2-1所示 表2-1 钢板桩围堰基本信息 围堰平面布置见附图，围堰顶高出最高潮水位0.5m以上。钢板桩围堰施工主要由施工准备、插打钢板桩、支撑、抽水堵漏、开挖基坑及硬化基层、拔除钢板桩六部分组成。 1 施工准备 将钢板桩运到工地后，详细对其检查、丈量、分类、编号，同时对两侧锁口用一块同型号长2~3m的短桩作通过试验，以2~3人拉动通过为宜。
锁口通不过或桩身有弯曲、扭曲、死弯等缺陷，采用冷弯，热敲（温度不超过800~1000℃），焊补、铆补、割除、接长等方法加以整修。同时接头强度与其它断面相等，接长焊接时，用坚固夹具夹平，以免变形，在焊接时，先对焊，再焊接加固板，对新桩或接长桩、在桩端制作吊桩孔。 2 插打钢板桩 沉、拔桩机械选用DZ60型振动沉桩机，围檩、支撑、板桩吊装采用50t 履带吊。板桩围堰施工采用导框导向、逐根打入的施工方法。 1)导框安装 钢板桩打入前，先行插打定位桩，然后进行导框的安装。在安装导框时，先进行定位测量。水中导框距岸边或已成墩（或施工便桥）较远者，用前方交会法定位。导框采用在现场分段制作，在平台上组装，固定在定位桩上。 2)钢板桩插打方法 钢板桩要求以小锁口打入，见图2-2所示 图2-2 钢板桩小锁口打入示意图 插打前，钢板桩桩的锁口内，涂以黄油混合物油膏（重量配合比为:黄油:沥青:干锯末:干粘土=2:2:2:1），以减少插打时的摩阻力，并加强防渗性能。沉桩时先将钢板桩插打稳定，插桩时锁口要严格对准，用经纬仪双向校正板桩姿态后，开启振动桩锤，低幅轻振使桩尖入土约1.0m后再次校正板桩姿态，接着施加正常激振力沉桩到位。插打钢板桩顺序，因在潮汐河流有两个流向的关系，为减少水流阻力，可采取从侧面开始，向上、下游插打，在另一侧合龙。 打桩时应做到横平竖直，因第一、二根板桩对后续板桩具有垂直向的导向
钢板桩 钢板桩是指用于护岸工程、采掘工程、建筑的基础工程等的钢材。钢板桩主要包括薄板桩、组合支撑桩和管状支承桩。 对钢带进行连续冷弯变形，形成截面为Z形、U形或其它形状，可通过锁口互相连接的建筑基础用板材。以辊压冷弯成型方法生产的钢板桩是土木工程中应用冷弯型钢的主要产品一种，将钢板桩用打桩机打（压）入地基，使其互相连结成钢板桩墙，用来挡土和挡水。常用断面型式有：U形、Z形及直腹板式。钢板桩适用于柔软地基及地下水位较高的深基坑支护，施工简便，其优点是止水性能好，可以重复使用。 钢板桩的交货状态冷弯钢板桩交货长度为6m、9m、12m、15m，也可根据用户的要求，定尺加工，最大长度为24m。（如用户有特殊长度要求，可在订货时提出）冷弯钢板桩以实际重量交货，也可以按理论重量交货。钢板桩的应用冷弯钢板桩产品在土木工程应用中具有施工方便，进度快，不需要庞大施工设备，有利于抗震设计等特点，并可根据工程的具体情况，改变冷弯钢板桩的断面形状和长度，时结构设计更加经济合理。此外，经过对于冷弯钢板桩产品断面的优化设计，使其产品的质量系数得到了明显的提高，减少每米桩墙宽度的重量，降低工程成本费用。冷弯钢板桩可用于码头、货场、护岸、防波堤、导流堤、浮标、船坞、水闸、地基处理、防渗墙、挡水墙等永久性构筑物，以及挖掘挡土墙、土砂崩溃防止板、临时护岸、围堰工程、封闭、临时中心岛等临时性构筑物。用于永久性工程的钢板桩，表面应涂防锈漆。钢板桩的施工安装围檩支架。围檩支架的作用是保证钢板桩垂直打入和打入后的钢板桩墙面平直。打设方法：单层围檩法、双层围檩法及屏风法结合钢板桩的特点，宜选用三支点导杆式履带打桩机。锤重一般以钢板桩重量的两倍为宜。板锤的外形尺寸要适应桩的宽度，板锤的直径不得大于桩组合打入块数总宽度。
白砂糖的危害 一、酸性体质 健康人的血液是呈弱碱性的，PH值在 7."35到 7."45之间，这部分人只占总人群的10%左右，一般初生婴儿也属弱碱性体液，在弱碱性的体液环境中，细胞能正常工作。但随着体外环境污染及体内不正常生活或饮食习惯，使得我们的体质逐渐转为酸性。当人的体液的PH值在 7."35以下，我们的身体将处于亚健康或生病状态，医学上称为酸性体质者，体液的酸化对于细胞而言，就意味着机能的缺失，那就必然导致器官和组织功能的受损和抵抗力的下降，继而引发人体的内源性疾病。 人体细胞每天的重要工作就是平衡体内的酸碱度，调集身体每个地方的碱性资源来中和酸性物质，如果你是酸性体质，体内酸性物质过多，在中和酸性体液时要要从骨骼和人体体液等处更多析出大量的钙、镁、钾、维生素 C、维生素B等人体营养物质，这样人体因为流失掉大量的营养物质而造成人体的抵抗力下降，如常会感到身体疲乏、记忆力衰退、皮肤变粗糙、注意力不集中、腰酸腿痛，但到医院各种检查均正常。 酸性体质因为人体必需物质的流失，人体的免疫系统的功能就会下降，各类疾病病菌就会趁虚而入，日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验： 找100个癌症病患者抽血检查，他们的血液都呈酸性。癌细胞喜欢PH值为 6."8～ 6."9的偏酸环境，癌症患者都是酸性体质，也就是说酸性体质利于癌细胞的生存和转移。另外人体的体液PH值每下降 0."1个单位，胰岛细胞的活性将下降30%，容易引发糖尿病。大家所熟知的香港演艺圈大姐大梅艳芳就死于宫颈癌，终年40岁，还有赵丽蓉、傅彪、陈晓旭等名人一样死于癌症，让人痛惜！蒋经国因为糖尿病最后不得不把脚截
掉，沈殿霞也死于糖尿病和癌症并发症。为了不让悲剧一遍又一遍的在不同的家庭中重演，普及健康知识，提高对酸性体质人群的关注，关爱你的家人。 二、酸性体质与白砂糖 世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆曾说： “人体体液的酸化是百病之源”。造成酸性体质，最直接的原因就是人体过多的摄入酸性的东西，如白砂糖、烟酒等，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性有害元素。而蔬菜、水果属碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。 造成人体液偏酸的最常见食品就是白糖。白糖属强酸性，吃多了对人体有害。在血液中易形成动脉粥样硬化。现今的都市人，吃糖的份量比以前多出十倍或更多。喝一罐可乐汽水，相当于吃了七八粒方糖。每摄取100克(约8汤匙)的食糖，等如 2."5罐350毫升汽水所含的糖份，会将白血球的杀菌力大减40%从而导致免疫力下降。 人体细胞每天都在平衡体内的酸碱度，调集身体每个地方的碱性资源来中和酸性物质，你食用白砂糖越多，体内酸性物质就越多，在中和这些白砂糖产生的酸性体液时就要从骨骼和人体体液等处更多析出大量的钙、镁、钾、维生素 C、维生素B等人体营养物质，这样人体因为流失掉大量的营养物质而造成人体的抵抗力下降，如常会感到身体疲乏、记忆力衰退、皮肤变粗糙、注意力不集中、腰酸腿痛，甚至导致癌症、糖尿病、肾病等重大疾病。 如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。过量食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。 三、酸性体质与疾病 酸性体质的人群容易引发以下疾病：
关于开江县梅家综合学校学生宿舍楼工程 人工挖孔桩处理流砂的施工方案 我施工单位在开江县梅家综合学校学生宿舍楼工程现场检查时发现，施工场地人工挖孔桩在施工中发现地下水量较大、砂层较厚（大于5m以上），流砂情况严重，为确保施工安全和工程质量，特制定以 下施工方案： 一、挖掘桩孔步骤和做法 （1）充分地做好施工准备和应急准备工作。 （2）快速挖掘砂土层，挖掘时每节护壁的高度减少到500mm 增大孔径500mm准备一些水泥、生石灰粉和掺适量砂、石的拌合物快速填实，使在井孔四周（增大的250mm孔壁范围）形成止水层。同时将原设计混凝土护壁厚度增加100mm以有效地提高施工安全性。做法可参见附图所示。 （3）快速进行护壁模板支模施工，然后迅速进行护壁混凝土浇 筑（在混凝土混合料中加入一定比例的速凝剂），并及时振捣密实。 （4）在拌合物止水层（壁厚增大250mm范围）中，沿四周按间距100mn斜向打入? 16长等于3倍护壁高（500mr）i的钢筋，起到支 撑孔壁的作用，同时采用钢套筒（要求深入孔底200mm左右），钢套筒直径为工程桩直径加混凝土护壁厚度，钢套筒钢板厚度不少于4mm。以防挖掘施工第二道混凝土护壁时坍孔。 （5）穿越流砂层及淤泥层时混凝土护壁的配筋做法参见附图所示。 （6）护壁混凝土强度等级由原来设计的C20调整为C30,将留 置混凝土试块以备试验。 注：后附详图 施工单位（章） _______________ 项目经理______________________ 日期 ________________________
200-250 |i I I 200-250 J216@1O O 1 ~| ? ? ? ? ? ? ? ?七 ? ? ? 1 ??? 叮 :、? ? S ? ? ?? ? ? ? ?? ?? /? ?. ;v V ? ? ? ?. ? ? q〕8?s ! ??? : ? ?、1??、?： ?? ? ? ? ?’? ? ■ ? ■ ? ?? .? .? ? V - <1^@150 ??? ??1/ .?? ? ? 、 ? ? : ,? ?? < ? ? ? ? 、‘ ??? L? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ^16@100 流砂层护壁施工大 市图
白砂糖GB 317—1998 本标准是根据GB317.1—91《白砂糖》、GB／T317.2—91《白砂糖试验方法》、QB1213—91《精制白砂糖》及其实施情况以及GB13104—91《白糖卫生标准》的要求进行修订的，在技术要求上非等效采用CODEX STAN 4—1981《白糖》和《国际糖品统一分析方法》（SUGAR ANALYSIS—ICUMSA Methods，1986年英国版），在其他条款上严格按照我国有关标准和法规的要求编写，以适应我国市场经济下糖业发展和国内外贸易发展的需要。 在技术要求中，白砂糖的分级增加了“精制”，目的是为了将精制白砂糖行业标准并入白砂糖国家标准中，以适应我国制糖技术不断发展和精制白砂糖市场不断扩大的需要。理化要求中多项指标有所提高，卫生要求中的二氧化硫（SO2）指标首次同时作为分级的依据之一。在卫生要求中还增加了细菌和螨的项目、指标。在检验规则中规定了新的抽样方法，标签和包装的要求也是根据有关最新标准和法规进行编写的。 在试验方法中，“色值的测定”以缓冲溶液法代替以往的调pH法，增加了螨的检验。 本标准从生效之日起，同时代替GB317.1—91、GB／T317.2—91。 本标准由中国轻工总会提出。 本标准由全国甘蔗糖业标准化中心和全国甜菜糖业标准化中心归口。 本标准由中国轻工总会甘蔗糖业研究所起草。 本标准主要起草人：梁达奉、张玲玲、严容百。 本标准于1984年首次制定，于1991年首次修订。 白砂糖 White granulated sugar 代替GB317.1－91 GB／T317.2—91 1范围 本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
拉森钢板桩的施工方法 本工程进0+656~1+166.29段进水渠堤坝采用分段施工，初拟100m一个施工段，采用钢板桩分边围堰；在河床中间设置Ⅳ型（长度9m）拉森钢板桩围堰，利用原河床泄流的导流方式。围堰布置在河道中央，将河道分成两半，每次围堰围住河道的一侧施工，左右岸交替进行。 板桩顶部内外侧水平各安置2道[16a槽钢围檩，用Φ32预应力钢筋做为锚系杆每5m间距一根，对钢板桩进行拉结支护。在河床采用D529*10螺旋钢管作为拉结桩。钢板桩插入坚硬土层至少为0.5倍桩长。具体详见下图：
一、主要工艺流程及操作工艺 二、拉森钢板桩施工方法 钢板桩从支护内边线处，沿箱涵坑边中心开始打入第一片钢板桩，然后逐步向两边插打，最初的一、二块钢板桩的
打设位置和方向要确保精度，以起到样板的作用。每完成3米测量校正1次，确保在同一直线上；根据起吊能力确定逐根插打到稳定的深度，一般为2-3m，待全部插打完毕后再依次打到设计标高；钢板桩合龙通过精确计算，确定龙口位置，配置相应规格的异形钢板桩，现场实测异形钢板桩的角度和尺寸，根据实际切割焊接异形钢板桩，以确保整个围堰的密封性。 1、钢板桩打入施工工艺 （1）履带吊停在离打桩点就近的钢平台，侧向施工，便于测量人员观察。挂上振动锤，升高，理顺油管及电缆。 （2）锤下降，开液压口，拉一根桩至打桩锤下，锁口抹上润滑油，起锤。 （3）待钢板桩尖离地面30cm时，停止上升。锤下降，使桩至夹口中，开动液压机，夹紧桩。上升锤与桩，至打桩地点。 （4）对准桩与定位桩的锁口，锤下降，靠锤与桩自重压桩至淤泥以下一定深度不能下降为止。 （5）试开打桩锤30秒左右，停止振动，开动振动锤打桩下降，控制打桩锤下降的速度，尽可能的使桩保持竖直，以便锁口能顺利咬合，提高止水能力。 （6）板桩至设计高度前40cm时，停止振动，振动锤因惯性继续转动一定时间，打桩至设计高度。
白砂糖检验作业指导书 1 目的 为了使本公司使用的白砂糖检验有章可循，从而确保白砂糖的质量得到有效控制。 2 适用范围 本厂使用的所有饮料添加所用的白砂糖。 3 职责 3.1 采购部负责根据标准进行白砂糖的采购； 3.2 原料仓库负责清点数量，储存及请检； 3.3 品管部品控员负责取样、检验，并根据标准对批次作出判定。 4 验收标准 4. 1 级别 白砂糖分为精制、优级、一级和二级共四个级别 4.2感官要求 4.2.1 晶粒均匀，晶粒或其水溶液味甜、无异味。 4.2.2 干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。 4.3 理化要求 4. 3.1净含量 单件定量包装商品的实际含量应当准确反映其标注净含量，标注净含量与实际净含量之差不得大于规定的允许短缺量。 4. 4 微生物要求 微生物指标应符合表1的规定。 表1 微生物指标 项目指标 菌落总数cfu/g ≤20 大肠菌群MPN/g≤0.03 5 检验方法（抽样方法，检验方法） 5.1感官
白砂糖应颗粒均匀、干燥松散、颜色洁白、有光泽、无明显黑点、无异物、无异味、无异嗅，水溶液清澈、透明，味甜。 5.2 净含量 将整袋白砂糖至于电子称（精确度为0.1kg）上称重，平行称重3袋。记录数据并求出平均值。平均净含量与标注净含量净含量之差不得大于规定的允许短缺量。（见表2） 表2 允许短缺量 允许短缺量（T）g 质量定量包装商品的标注 5.3.1 菌落总数 5.3.1.1 样品的稀释 5.3.1.1.1 移取25ml样品置盛有225磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌锥形瓶中，充分振摇，制成1:10 的样品匀液。 53.1.1.2 用1ml的无菌吸管或微量移液器吸取1:10的样品匀液1ml,沿管壁缓慢注入于盛有9ml稀释 液的无菌试管中（注意吸管或吸头尖端不要触及稀释液面），振摇试管或换用一支 无菌吸管反复吹打使其均匀混合，制成1:100的样品匀液。 5.3.1.1.3 根据4.2.2.1.2操作程序，制备10倍系列稀释样品匀液。每递增稀释一次，换用一次1ml 无菌吸管或吸头。