维生素b6的作用和功效
维生素B6是一种共同酵素(coenzyme,在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢功能,也因为维生素B6参与体内某一部份的生化反应,因此我们可以说维生素B6它与成长的关系密不可分。为生B6可溶於水,为水溶性且对热和酸稳定,它在碱性环境中会被破坏,同时对光敏感。一些食物在食用过程时,常会流失不少养分。
维生素b6功能:
1.参与一些氨基酸的代谢转化生合成。
2.当作精神安定剂,以避免精神过敏、易受刺激等现象。
3.缓和忧虑感。
维生素b6来源:
肉类、家禽、鱼类.....等,我们可由下表知道哪些食物含有维生素B6。
鸡肉------------------25~130
豌豆----------------------------500
蛋--------------------------------22
白菜----------------------------290
大头菜--------------------------100
牛肝----------------------------800
麦芽-----------------------------800
牛肉----------------------------77
全麦-----------------------------310
乾青豆-------------------------300
猪肉-------------------------86~270
香蕉----------------------------360
花生-----------------------------300
苹果----------------------------26
(每一百公克食物中所含维生素B6的毫克数
维生素B6新功效
1.防治冠心病
近年的研究证明,人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸,而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与,否则,甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落,产生许多微小孔斑,使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中,形成动脉粥样硬化,这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上,直接导致冠心病或心肌梗塞。
预防癌症国外最新医学研究表明,维生素B6进入人体能变成辅酶,在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏,就会损害细胞和影响体液的免疫功能,从而诱发癌症,有研究资料认为,补充足够的维生素B6,就能有效防止膀胱癌的发生或发展,维生素B6与噻呋哌药合用,还能预防乳腺癌。
2.健美秀发
因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢,所以通过血液循环作用于头皮,就能防止头发脱落,减少白发的生成,并使头发保持乌黑而有光泽。
人体对维生素B6需求量为每日200—300毫克,只要适当多吃瘦肉、面包、乳类、香蕉、黄豆、核桃、牛肝、鸡肝、蛋黄、酵母、紫菜等,就能满足人体需求。如因病需加服维生素B6药片时,应在医生指导下应用
3.维生素B6又名吡哆素
维生素B6,是水溶性维生素,消化后8小时以内会排出体外,所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素B6。是由几种物质集合在一起组成的,是制造抗体和红细胞的必要物质,摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素B6的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化维生素B6时,维生素B,是必不可少的;在制造盐酸和镁时,维生素B6也是必要的。
4.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪
帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸;防止各种神经、皮肤的疾病;缓解呕吐:促进核酸的合成,防止组织器官的老化。降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症状;减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状;是天然的利尿剂。
维生素b6缺乏症:
1.婴儿抽筋--某些奶粉中以高温处理后,维生素B6被破坏,婴儿吃后,便会发生。
2.贫血、呕吐、衰弱、运动失调、腹痛、痉挛。
3.肾脏及膀胱结石--若蛋白质摄取量多,同时又缺乏维生素B6存在时,草酸产量较多,和钙结合成草酸钙,沈淀在肾、膀胱、尿道,便形成结石。
但是,过量摄食维生素b6也会有副作用:
1.易产生依赖性
2.感觉神经系统失调
维生素b6一般需求量:
维生素B6的需要量与蛋白质的代谢量成正比。成年男人的建议摄食量每天为每天2.2毫克,女性为2.0毫克。婴儿建议摄食量为0.3-0.6毫克,一至十岁的孩童为0.9-1.6毫克; 对於青少年而言,建议摄食量为1.8-2.0毫克。怀孕期增加0.6毫克,哺乳期则增加0.5毫克。
维生素对人体健康的意义和作用 姓名：学院：机械工程学院班级：机电08-1 学号：22 摘要：维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。 关键词：有机物质不可缺少 正文： 人体对维生素的需要是不可缺少的，它能维持细胞的正常功能，调节人体的新陈代谢。维生素的种类很多，对人体影响终最大的主要有维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四类，另外还有维生素Ｅ、Ｋ、Ｐ等。１.维生素Ａ 维生素Ａ也叫胡萝卜素，主要作用是促进人体生长，增强对传染病的抵抗力。它可以维持上皮细胞的健康，预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、蛀虫和生长迟缓、发育不良等症状。含维生素Ａ的食物有鱼肝油、动物肝、牛奶、菠菜、番茄、胡萝卜等。２.维生素Ｂ 维生素Ｂ也有很多种类，但与人体关系密切的有维生素Ｂ1（硫胺素）、维生素Ｂ2（核黄素）、维生素Ｂ6（吡哆醇）和Ｂ12（钴胺）。维生素Ｂ1可以促进食欲、帮助消化、维持神经健康、促进生长和增强抗病能力。它在进入人体以后可以结合成磷酸盐，能帮助糖类
青梅果的功效与作用 青梅果是一种绿色水果。一般很难在市场上见到，许多人都选择用来泡酒做成梅子酒来喝。因为直接吃的话是非常涩口的，不会喜欢去吃。有些工厂也会把青梅果酿制成果脯或者果干，包装好拿出去售卖。也十分的受人们欢迎。那么这样子的青梅果对人体会有怎样的好处呢？青梅果有哪些功效和作用呢？ 青梅果有什么好处 青梅果属绿色水果，含有多种酸。它酸中透漏着一点甜，别有风昧。果汁可以治肠炎、痢疾等，加工成的果脯和蜜饯也很好吃。 可以生吃，能生津止渴，开胃健脾。据李时珍的本草纲目明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气”，说的青梅的功效，青梅的酸味有很大的作用，不仅能刺激食欲，还能抗衰老，保健功效很大。 那么女人常吃青梅有什么好处呢?有解毒的功效食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。 因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。能防老抗衰：青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新
陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。 青梅果可以减肥吗 青梅具有减肥的作用，主要是因为以下几个方面 1、青梅的青梅精成分 青梅中含有丰富的青梅精，几乎每公斤青梅中含有20克青霉素，是目前所发现的含青梅精景高的水果而青梅精俳增硯体力，同时还有清洁身体，減肥美容的功效。 2、青梅的纤维素成分 青梅中含有大量的纤维素，食用青梅后，纤维素能在胃内吸水膨胀，能促进胃酸的分泌，促进对食物的消化，同时纤维素能促进肠胃蠕动，加快食物的排岀，减少食物在肠道中的吸收时间，减少机体对碳水化合物和脂肪的吸收，具有通便减肥的作用。 3、青梅的有机酸成分 青梅中含有多种有机酸，其中的苹果酸能分解机体内的脂肪，并使其排出体外，因此胖的人在连续食用青梅后会排出体内过多的油脂，具有减肥效果。 好了，关于青梅减肥的说法就先到这里了小伙伴们你们都了解了吧
水溶性维生素——维生素B6 一、维生素B6的概述 （1）概述 维生素B 6（Vitamin B 6 ）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐 高温，一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B 6。维生素B 6 为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡 哆胺不耐高温。维生素B 6 为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。维生素B6被称为“女性的维生素”，它能够调节雌激素和皮质激素 的代谢，有助于防治女性疾病。临床上应用维生素B 6 制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。此外，还可预防过敏、治疗抑郁症和早期心血管疾病等。 （2）维生素B 6 的发现 在19世纪时，糙皮病除发现因烟酸缺乏引起外，在1926年又发现另一种维生素在饲料中缺乏时，也会引起小老鼠诱发糙皮病，后来此物质在1934年被定名为维生 素B 6，直到1938-1939年才被分离出来，并定性及能合成出维生素B 6 。 二、维生素B6的生理功能 主要以磷酸吡多醛（PLP）形式参与近百种酶反应。多数与氨基酸代谢有关：包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。 ①参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。 ②参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。 ③参与某些神经介质（5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸）合成。 ④维生素B 6与一碳单位、维生素B 12 和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成 巨幼红细胞贫血。 ⑤参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。 ⑥维生素B 6与维生素B 2 的关系十分密切，维生素B 6 缺乏常伴有维生素B 2 症状。 ⑦参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱 氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B 6 的干预可降低血浆同型半
青梅泡酒有什么功效 青梅泡酒是日常生活中比较常见的一种青梅酒，主要材料是用白酒加上青梅所制作而成的，不仅味道酸甜可口，而且口感比较好，非常适合夏季食用，可以起到解渴生津的作用，而且青梅酒当中的青梅元素还可以对身体起到减肥燃脂的功效，对身体肠胃也非常好，可以经常食用。 青梅泡酒的功效： 青梅酒，是真正适合女人喝的酒，酸甜可口，是年轻人情调生活，家族聚饮的必备佳饮，酒体通红或金黄，呈自然梅香，口感丰富柔顺、是现代人群时尚休闲，健康聚餐的上佳现代酒品。 青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。 青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。 饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，可促进新陈代谢，延缓衰老。 坚持饮用的效果： 让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。 夏季最合适和青梅酒，具有清热解暑，生津和胃之功效。 注意： 胃酸过多者不宜食，外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。
青梅能减肥吗 青梅具有减肥的作用，主要是因为以下几个方面： 1、青梅的青梅精成分 青梅中含有丰富的青梅精，几乎每公斤青梅中含有20克青霉素，是目前所发现的含青梅精最高的水果，而青梅精能增强体力，同时还有清洁身体，减肥美容的功效。 2、青梅的纤维素成分 青梅中含有大量的纤维素，食用青梅后，纤维素能在胃内吸水膨胀，能促进胃酸的分泌，促进对食物的消化，同时纤维素能促进肠胃蠕动，加快食物的排出，减少食物在肠道中的吸收时间，减少机体对碳水化合物和脂肪的吸收，具有通便减肥的作用。 3、青梅的有机酸成分 青梅中含有多种有机酸，其中的苹果酸能分解机体内的脂肪，并使其排出体外，因此肥胖的人在连续食用青梅后会排出体内过多的油脂，具有减肥效果。
碧源清褪黑素维生素B6软胶囊 Melatonin Soft Capsule 安全改善睡眠 褪黑素又名脑白金，是由人体大脑中央松果体分泌的一种物质。它是人体的生物钟，它的分泌量决定着人体的正常睡眠与清醒时间。随着年龄增长，体内褪黑素的分泌量越来越少，从而出现了一系列的失眠、多梦等症状。长期的失眠会严重危害人体健康，要远离“亚健康”，优质的睡眠是养生的第一步。适时补充褪黑素可以调整人体生物节律，达到改善睡眠的作用。 碧源清褪黑素维生素B6软胶囊主要成分为褪黑素，配方中添加了维生素B6，能更有效安抚情绪，帮助诱导人体进入自然睡眠状态，醒后精力充沛。本产品不是安眠药，没有副作用和依赖性。因此，褪黑素是目前公认的能替代“安定”的保健食品。 营养成分·食用方法·规格 服用方法：每日1粒(睡前0.5～1h) *注意事项： 1.非安眠药，无依赖性。35岁以下每日1粒，35岁以上每日2粒，睡前咀嚼或吞服，服食30天后无效 者应寻求医生协助；原服安眠药成瘾者不可突然停服。 2.请不要马上停服安眠药，请将安眠药与褪黑素软胶囊同时服食，当睡眠明显改善后再逐步减少安眠药 份量，直至最后停服安眠药。 约60日量150mg*60粒/瓶 产品特点： 1.褪黑素纯度达99.9%，每粒约含3毫克褪黑素，符合世界卫生组织推荐的食用量。 2.配方中添加了维生素B6，维生素B6是维持神经系统正常功能所必需的物质，能更有效安抚情绪。 天然纯正原料*国际先进配方GMP药厂生产*100%含量保证本品内容物不含激素、合成色素、酒精和蔗糖 主要作用： 1.改善睡眠质量和精神状态。研究证明，褪黑素控制着人体的生物钟，随着年龄的增长，体内的褪黑素 逐年较少，这就是为何老年人睡眠较少的主要原因，适当补充褪黑素能有效改善睡眠质量。 2.防治皮肤色斑，美白皮肤。 3.增强体质，提高机体抗病能力。 产品聚焦： 安全改善睡眠 适宜人群： 1、失眠、多梦、睡眠质量欠佳者； 2、情绪不良者； 3、老年皮肤较差者，体力较差者。
青梅汁的功效与作用 越来越多的人都开始注意减肥养生，其实人们肥胖大多数来自于肠道的不通畅，因为肠道不能很好的调节，就会导致身体上出现水肿，再加上肥胖，青梅汁就是可以调节这方面问题的一种食物，最主要的功效是改善肠胃的消化道系统，能缓解疲劳，改善血液的循环畅通，对痛风，胆结石也有着很好的调节作用。 青梅汁的功效是调节人体酸碱性改善胃肠道功能，缓解疲劳，改善血液循环，对痛风胆结石等具有良好的效果，坚持食用效果更好。 青梅汁的功效与作用 第一大功效：青梅对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力得杀菌效果。青梅含有丰富得有机酸，能够将肠内原本弱碱性得环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时再杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸、能够预防食物中毒，在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅都能够发挥作用。 第二大功效：青梅具有调节肠胃功能的独特功效，青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。 第三大功效：消除疲劳、解除精神压力"青梅具有消除疲劳、缓解压力得效果，最新得实验证实，青梅具有抗压力的作用，青梅即可减轻压力，同时又有增加能够缓解压力得物质，具有双重得功能，在感觉疲劳之际，可以要一片柠檬，具有消除疲劳的作
用，这也是因为柠檬酸所致，青梅的柠檬酸含量是柠檬得10倍，因此在觉得压力过大时，可以多加食用。 第四大功效：改善胃肠道功能：青梅可以保持胃肠机能正常，帮助身体得消化吸收，可预防胃液分泌，青梅所含得丰富丰富有机酸，可以刺激肠道，活化肠得蠕动。青梅具有优异的整肠作用，有效消除分泌，因此，只要早晚喝一杯青梅果汁，自然而然就会出现规律性的便意，让大便变得很顺畅。 第五大功效：强力的碱性食品：因饮食结构的变化，使现代人很容易呈现酸性体质，青梅非常酸，很多人往往以为这是酸性食品，事实上，事实上，青梅事强力的碱性食品。因此青梅是对身体非常有帮助的药用食物，是现代人健康饮食中不可缺的食品之一。 第六大功效：美容效果：青梅能够有效防衰老，具有美容效果，是最好得美容食品之一①可以恢复皮肤的年轻，增加皮肤弹性。②对于抑制黑斑、雀斑、青春痘得生成也有良好效果。③青梅能够有效抑制脂肪得堆积、有利于减肥。 第七大功效：改善血液循环：青梅"断三毒"的作用，已经获得科学证实。从古到今，人们就认为,青梅对于"水毒、血毒、食物毒"可以发挥强大的力量。其中"梅素"是青梅特有的成份，对于改善血液循环具有惊人效果。梅素的发现，具有划时代的意义。 第八大功效：镇痛作用：青梅的镇痛效果已经得到证实，利用青梅能有效的对身体增强抵抗力，有预防头痛的作用，因此，每天摄取青梅，可以让情绪稳定，是预防头痛的方法之一。 第九大功效：抗过敏作用：利用青梅可以预防花粉症。青梅
维生素B6说明书 【中文名称】 维生素B6片 【产品英文名称】 Vitamin B6 Tablets 【功效主治】 1.防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安；减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐或妊娠呕吐等。 2 治疗婴儿惊厥或给孕妇服用以预防婴儿惊厥。 3 白细胞减少症。 4 局部涂搽治疗痤疮、酒糟鼻、脂溢性湿疹等。 5.用于预防和治疗维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂。 【化学成分】 本品每片含主要成份维生素B610毫克。辅料为淀粉、糊精、硬脂酸镁。 【药理作用】
维生素B6是辅酶的重要组成成份，参与糖、蛋白质、 脂肪的正常代谢。并与白细胞、血红蛋白的生成有关。 【药物相互作用】 1.小剂量维生素B6(一日5毫克)与左旋多巴合用，可降 低后者治疗帕金森病的疗效。但制剂中若含有脱羧酶抑制剂如卡比多巴时，对左旋多巴无影响。 2.氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂 包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起贫血或周围神经炎。 3.服用雌激素时应增加维生素B6的用量，因为雌激素 可使维生素B6在体内的活性降低。4.如与其他药物同 时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。 【不良反应】 维生素B6在肾功能正常时几乎不产生毒性。若每天服 用200mg，持续30天以上，曾报道可产生维生素B6依赖综合征。每日应用2～6g，持续几个月，可引起严重神经感觉异常，进行性
步态不稳至足麻木、手不灵活，停药后可缓解，但仍软 弱无力。 【禁忌症】 尚不明确。 【产品规格】 10mg。 【用法用量】 口服：1.成人：(1)维生素B6依赖综合征：开始一日 30～600mg，维持量一日50mg，终生服用。 (2)维生素B6缺乏症：一日10～20mg，共3周，以后一 日2～3mg，持续数周。 (3)先天性代谢障碍病(胱硫醚尿症、高草酸尿症、高胱 氨酸尿症、黄嘌呤酸尿症)：每日100～500mg。 (4)药物引起维生素B6缺少： ①预防：一日10～50mg(使用青霉胺时)，或一日100～ 300mg(使用环丝氨酸、乙硫异烟胺或异烟肼时)。 ②治疗：一日50～200mg，共3周，然后一日25～100mg。 (5)遗传性铁粒幼细胞贫血：一日200～600mg，共1～2
青梅精十六大功效详解： 第一大功效：青梅精的杀菌作用 *青梅精对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。 青梅精含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。 *能够预防食物中毒。 不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅精都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。 第二大功效：强力的碱性食品 *现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用食物，而且其中还含有丰富的矿物质，是现代人不可缺的食品。 *青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。 *充分理解酸性食品、碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的功能知识，这是维持健康的基本要求。 第三大功效：改善胃肠道功能 *青梅精可保持胃肠机能正常，帮助身体消化吸收，因此可以预防胃液过度分泌。*青梅精不仅可以消灭大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物中毒的细菌，也可以遏止霍乱弧菌、痢疾杆菌等的蠕动。 *煮蔬菜与青梅精可以消除便秘。 青梅精所含的丰富有机酸，可以刺激肠道，活化肠的蠕动。青梅精也具有优异的整肠作用，因此，只要早晚喝一杯青梅精果汁，自然而然就会出现规律的便意，让大便变得很顺畅。 第四、第五大功效：消除疲劳、解除精神压力 *青梅精具有消除疲劳、缓解压力的效果 在觉得疲倦之际，可以咬一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是因为柠檬酸所致，柠檬当中含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，因此在觉得疲劳或是压力过大之际，可以多加利用。 *最新的实验证实，青梅精具有抗压力作用 青梅精既可以减轻压力，同时又增加能够缓解压力的物质，具有双重的功能。第六大功效：提高钙质的吸收率 *可以有效对抗骨质疏松症 在预防骨质疏松症上，青梅精是非常有效的。这是因为①青梅精的柠檬酸可以提高钙质的吸收率;②青梅精可以刺激肠胃，让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被人体吸收;③青梅精可以加快新陈代谢，帮助骨骼形成。 *改善容易骨折的体质 *青梅精可以促进身体有效吸收钙质 *梅子具有促进食欲之功能 *梅子对于食欲不振，胃部虚弱也有效果 第七大功效：调节血压 *实验已经证实，青梅精具有降低血压的效果 高血压是多种生活习惯的诱因。因此，保持血压的稳定，就显得相当重要。预
各种维生素的功能大集合
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A维生素Ａ是一种脂溶性维生素,它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强免疫系统功能。 维生素A有两种。一种是维生素A醇（reｔｉｏｎｌ),这是最初维生素Ａ的形态（只存在于动物性食物中);另一种是β-胡萝卜素（ｃａrotenｅ），在人体内可以转变为维生素Ａ的预成物质。 维生素Ａ缺乏症表现为伤口自愈合能力差,容易被传染,夜盲症和从明到暗时难于及时调整视觉。而人体内维生素A过多时，大量摄入人体的维生素Ａ,由于排出比不高,因些常可在体内积存而引起中毒，症状一般表现为皮肤干裂，指甲变脆,头发脱落，体重减少,容易亢奋、头痛和疲劳。一般建议每日摄入维生素A 的量为：男性每天500０IU，女性每天400０IＵ。但是由于维生素A可贮藏于体内，并不需要每日补给。 维生素A的作用机制。维生素A在视网膜上很活跃,它可以和视蛋白相结合形成视网膜紫质（视网膜紫质是一种视觉色素)。它能够增强免疫系统的功能,因此可以在一定程度上防止传染病。这使得维生素A在抗癌方面也有一定的效果。维生素A对类固醇激素、胆固醇和黏多糖这些对健康极为重要的有机物质的生产也有协同作用。 Ｂ族维生素有很多共同的方面,比如它们都是水溶性的,多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以,Ｂ族维生素必须每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果B1、B２、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。B族维生 素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B １、Ｂ ２ 、B5、B６、B1２等之外,还有目 前争议比较大的B １７ 等。下面只就几种常用的Ｂ族维生素介绍一下。 B维生素Ｂ１被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精 神状态有良好的影响;维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B1的食物包括:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
中药乌梅功效与作用 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《中药乌梅功效与作用》的内容，具体内容：乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。下面就由我为大家介绍下乌梅的功效和作用，希望可以帮到大家哦。乌梅的... 乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。味酸、微涩，性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。下面就由我为大家介绍下乌梅的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 乌梅的功效和作用 敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。 涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。 生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。 安蛔止痛。治疗蛔虫引起的胆绞痛。 《随息居饮食谱》中讲："梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。"《本草新编》提及"乌梅止痢断疟，每有速效"。 《本经》："主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣、恶肉。" 《别录》："止下痢，好唾口干。""利筋脉，去痹。" 乌梅的药理作用 保护肠胃。 乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
止血。 乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6——10克功效显著，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。 止渴，止咳。 乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。 防老化。 若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。 清血。 现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。 孕妇止吐。 很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反
货号: QS1521 规格：50管/48样维生素B6（Vitamin B6，VB6）试剂盒说明书 可见分光光度法 注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。 测定意义 维生素 B6（Vitamin B6）又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢，对生物体具有极其重要的作用。 测定原理 VB6与4-氨基安替比林在强氧化剂作用下生成稳定的黄色化合物，在390nm有特征吸收峰。 自备实验用品及仪器 天平、研钵、离心机、可见分光光度计、恒温水浴锅、1 mL 玻璃比色皿、蒸馏水。 试剂组成和配制 提取液：液体 35mL×1 瓶，4℃保存。 试剂一：液体 1mL×1 瓶，4℃保存。 试剂二：液体 12mL×1 瓶，4℃保存。 试剂三：液体 18mL×1 瓶，4℃避光保存。 试剂四：液体 18mL×1 瓶，4℃避光保存。 样本处理 1. 组织：将样品磨碎，按照质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g， 加入0.6mL提取液）加入提取液，60℃浸提30min，加蒸馏水0.4mL，混匀后于25℃，16000rpm 离心10min，取上清测定（动物组织等蛋白含量较高的样本建议离心20-30分钟）。 2. 细胞：按照细胞数量（104个）：提取液体积（mL）为500~1000：1的比例（建议500万细 胞加入0.6mL提取液），冰浴超声波破碎细胞（功率300w，超声3秒，间隔 7秒，总时间3min）； 加蒸馏水0.4mL，混匀后于25℃，16000rpm 离心10min，取上清测定。 3. 血清：直接测定。 第1页，共2页
“酸、甜、苦、辣、咸”，“酸”是五味之首，青梅是“酸”中之王，富含柠檬酸、苹果酸、单宁酸（鞣酸）等有机酸！特别是单宁酸能够帮助人体排出毒素，促进组织修复、预防口腔溃疡，并增强巨噬细胞吞噬能力，防癌抗癌！ 1.青梅煮酒论英雄 古代文学作品当中经常提到“青梅煮酒”。三国时期曹操和刘备的”青梅煮酒论英雄“的典故中国人已是耳熟能详；雷雨交加中二人置身小亭，设樽俎：置青梅，一樽煮酒论遍天下英雄：操以手指玄德，然后自指曰：“天下英雄，唯使君与操耳。”让人心驰神往！ 那么这个青梅煮酒到底是怎样一个制作过程？历史的烹饪当中是否真的有青梅煮酒这样的雅事？ 2.青梅酒的做法
做法其实很简单，青梅加到酒里加热到青梅稍稍变色，放入到温酒的器皿里浸泡；不能因为达不到自己想要的酸度而长时间煮，可以通过浸泡弥补，不然香味全无。 青梅酒大多是趁热喝，根据自己喜欢的口味和爱好选择具体加什么酒，(白酒，伏特加，果酒等均可)加点糖或者果汁、苏打；多数人习惯用坛装花雕加片糖。因为花雕酒精浓度不高，可以大量的、长时间的喝；加热后的酒可以使人迅速进入饮酒的最佳状态，青梅煮酒是件很惬意的事情，所以尽量保有这种感觉的时间长一点。 除了口感方面和软酸甜，青梅真正好的地方在于它的保健作用，几乎天生就是为饮酒之人准备的：且听我细细道来。 3.青梅的功效 青梅具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。 青梅能解毒。食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和
肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。 青梅防老抗衰。青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。 青梅能抗癌：可让巨噬细胞的数目增加两倍；现代人饮食生活不当，日常生活不规律，年岁增长，都可能导致免疫力降低，让病毒、细菌乘机入侵体内，而有反击能力的，唯有巨噬细胞。青梅具有活化巨噬细胞的作用，使它的吞噬的功能突增两倍，青梅确是抗癌的极品。 净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。 4.千草素青梅猕猴桃酵素饮料
维生素b6的作用及功能 导读：生活小常识维生素b6的作用及功能 维生素B6又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。1936年定名为维生素B6、维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。 维生素B6的作用 1、预防婴儿抽筋 某些奶粉经过高温处理之后，维生素B6会被破坏，宝宝吃了之后会发生抽筋的症状。 2、美发作用 维生素B6参与人体代谢，通过血液循环作用于头发，能预防头
发脱落，减少白头发长出。 3、防治妊娠呕吐和术后呕吐 4、回乳 生育之后服用维生素B6可以抑制乳汁分泌。回乳功效比雌激素要好，而且迅速没有副作用。 5、治疗妊娠糖尿病 孕妇易缺乏维生素B6而引起色氨酸代谢异常，产生黄尿酸-胰岛素复合物，后者的降糖作用减半，故致妊娠糖尿病。 6、平喘作用 婴儿喘憋是呼吸疾病常见症状，平喘是治疗重点和难点。注射维生素B6可以平喘。 维生素B6的功能 动脉硬化、秃头、胆固醇过高、膀胱炎、面部油腻、低血糖症、
精神障碍、肌肉失调、神经障碍、怀孕初期的呕吐、超体重、手术后呕吐、紧迫、对太阳光敏感等。 维生素B6可减缓胰岛素治疗糖尿病大白鼠血管并发症，血管疾病并发症是糖尿病死亡的主要原因。 1、抢救异烟肼中毒 2、治疗贫血 3、治疗白细胞减少症 4、治疗智力发育迟滞 5、治疗口腔溃疡 6、治疗帕金森综合征 7、治疗破伤风 8、甾体避孕药引起的精神抑郁症
对肠胃好的水果有哪些？ 悬赏分：0 - 解决时间：2007-10-10 18:37 提问者：dyzxdsl - 八级 最佳答案 1、 吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 2、天然维生素C水果：红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。 3、干果不能少：干果中（如核桃）含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。 4、红色水果好：葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。 5、果仁要慎吃：许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。 6、涩水果要注意：空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。 7、食用水果要对症：人患病时食用更要注意，应根据病情选择一些适宜的水果。 ◆体质燥热--宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果。 ◆腹泻---宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果，不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。 ◆胃溃疡--不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。 ◆便秘---不宜吃柿子、山楂、苹果，宜吃香蕉、桃、橘子。 ◆糖尿病---不宜吃含糖量高的水果，如香蕉、葡萄、苹果、无花果等，宜吃一些膳食纤维含量高的水果。 ◆呼吸道感染---宜吃梨、枇杷、橙子、杏子、罗汉果等水果，可化痰、止咳。 ◆肝炎和高血压----宜吃维生素C含量高的水果如柑橘、红枣、猕猴桃。 ◆发烧----宜吃梨、橙子等水果。 1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
据新闻媒体报道：我国的青梅富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲，恢复体力，消除疲劳等功效。同时能改善便秘，安神，解烦。 青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环，迅速将疲劳元素排出体外，最大限度地产生能量，使食物能完全燃烧，此外青梅还有利于人体对钙的吸收，协助儿童老人补钙的最适合的食品。 青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不只能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸发生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用 。青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，其酸味能安慰唾液腺、胃腺等分泌消化液，促进消化，滋润肠胃，改善肠胃功能，并促进肠道的吸收。 青梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人体内的有害物质，也能解除人体内外部侵入的毒素;同时其含有的硫化合物是一种抗氧化活性的物质，可抑制脂质过氧化物对膜结构的损伤。 青梅果实中含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。现代人们日常所食添加防腐剂、农药、抗氧化剂等的食物不下千百种，所需解毒和排泄，选择青梅来促进内脏功能是最佳途径，从而起到维护肝脏的作用。 青梅及其梅制品酸性较强，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等多种细菌均有一定抗菌作用，对须疮癣菌、絮状表皮癣菌等真菌也有一定的抑制作用。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验证明，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染，也可有利于减少蛔虫卵的存在除此还有一定的抗过敏和脱敏作用。 青梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，腮腺激素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”可以使血管及全身组织年轻化作用，并能促进皮肤细胞新陈代谢，起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用。
水果茶的功效与作用 水果茶的功效与作用一、制作:将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。 功效:消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。 二、制作:将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，加冰糖即可饮用。 功效:用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。 三、制作:将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。 功效:菠萝中含有大量果糖、葡萄糖以及维生素，能清热祛火，醒酒提神。 四、制作:将大麦放入冷水中煮10分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可。 水果茶可以通肠利便，并可改善皮肤粗糙 功效:水果茶可以通肠利便，并可改善皮肤粗糙。 水果茶怎么喝飘浮饮法 先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就
可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，这样就可以了，切记一定要用冰的花果茶，如果用热的花果茶，那么冰淇淋一放进去就会溶化，这样就会影响茶的口感。 水果饮法 先将花果茶调成冷饮后，加入适量的水果，可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的种类来选择，比如蓝莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇异果果粒，或是柳橙片等等。 蜜饯饮法 把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，大约等个3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金桔干等，看自己喜欢什么样的口味，就选择什么样的蜜饯，都是可以的，主要的功能只是用来增添风味而已。 果酱果茶 把花果茶冲泡好后，加入草莓果酱1小匙，搅拌均匀后即可饮用。其中，花果茶用热饮或冷饮均可，果酱也可以使用其他各种口味的果酱，要注意的是，如果加了果酱，那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量，甚至不加也可以。 水果茶的做法和配方做法一 1.先放一点红茶到壶里把它泡开。 先放一点红茶到壶里把它泡开 2.把果汁放到锅子里加热，煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果，橘子，凤梨，桔子，水梨，等等。
维生素b6的作用和功效 维生素B6是一种共同酵素(coenzyme)，在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，也因为维生素B6参与体内某一部份的生化反应，因此我们可以说维生素B6它与成长的关系密不可分。为生B6可溶於水，为水溶性且对热和酸稳定，它在碱性环境中会被破坏，同时对光敏感。一些食物在食用过程时，常会流失不少养分。 维生素b6功能： 1.参与一些氨基酸的代谢转化生合成。 2.当作精神安定剂，以避免精神过敏、易受刺激等现象。 3.缓和忧虑感。 维生素b6来源： 肉类、家禽、鱼类.....等，我们可由下表知道哪些食物含有维生素B6。 鸡肉------------------25~130 豌豆----------------------------500 蛋--------------------------------22 白菜----------------------------290 大头菜--------------------------100 牛肝----------------------------800 麦芽-----------------------------800 牛肉----------------------------77 全麦-----------------------------310 乾青豆-------------------------300 猪肉-------------------------86~270 香蕉----------------------------360
花生-----------------------------300 苹果----------------------------26 (每一百公克食物中所含维生素B6的毫克数) 维生素B6新功效 1.防治冠心病 近年的研究证明，人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸，而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与，否则，甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落，产生许多微小孔斑，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中，形成动脉粥样硬化，这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上，直接导致冠心病或心肌梗塞。 预防癌症国外最新医学研究表明，维生素B6进入人体能变成辅酶，在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏，就会损害细胞和影响体液的免疫功能，从而诱发癌症，有研究资料认为，补充足够的维生素B6，就能有效防止膀胱癌的发生或发展，维生素B6与噻呋哌药合用，还能预防乳腺癌。 2.健美秀发 因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。 人体对维生素B6需求量为每日200—300毫克，只要适当多吃瘦肉、面包、乳类、香蕉、黄豆、核桃、牛肝、鸡肝、蛋黄、酵母、紫菜等，就能满足人体需求。如因病需加服维生素B6药片时，应在医生指导下应用 3.维生素B6又名吡哆素 维生素B6，是水溶性维生素，消化后8小时以内会排出体外，所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素B6。是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红细胞的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素B6时，维生素B，是必不可少的;在制造盐酸和镁时，维生素B6也是必要的。 4.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪
酸梅酒的功效与作用 酸梅酒也叫青梅酒，主要是采用青梅和米酒共同制成的酒精饮品。酸梅酒除了普通酒的功能之外，功效与作用主要体现在酸梅上，经常喝酸梅酒具有防老抗衰、解毒排毒、调理肠胃等作用，如果存在这方面的需求，不妨尝试采用喝酸梅酒的方法进行调节。下面来看看酸梅酒的功效与作用。 1、防老抗衰。能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。 2、解毒排毒。食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。 3、调理肠胃。青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用，同时有机酸可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用；而青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘和腹泻有显著功效。 4、消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。 5、改善碱性体质。青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可
以预防多种疾病。 青梅酿酒原是我国一种古老的传统酿酒方法，但现在喝青梅酒最多的地区反而是日本地区。青梅酒采用米酒或者黄酒浸泡者新鲜的青梅果，三个月左右就可以喝，味道酸酸甜甜的，十分好喝。虽然说现在购买青梅酒很方便，不过我们也可以尝试自己酿造。 主料：青梅1000克、白酒1000克、黄冰糖700克 方法： 1、青梅去掉果蒂，用淡盐水泡浸10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分。 2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。 3、瓶里装入青梅，按一层梅一层冰糖交叠放，（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖），沿着瓶内壁缓缓注入酒，加至八九份满即可，拧紧瓶盖，放置阴凉处。隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。 4、放置3个月后，可以饮用。不过青梅酒越陈味道越好，建议半年或一年后风味更佳。
青梅果汁浓缩物的保健功效 日本梅研究会是日本唯一的从事青梅保健学术研究的专业性机构，它与东京医科大学、农林水产部等具有权威性的研究机构携手，共同对青梅果汁浓缩物—青梅精，经30余年的研究和在动物、人体等各方面进行长期实验、观察证实，青梅精对人体健康具有16个功效。全世界中日本人对青梅精的了解和食用是首屈的，人均食用量可数全球第一，几乎所有的日本人都知道青梅精及其系列产品对人体的保健功能。 第一大功效：青梅精的杀菌作用 ●青梅精对于幽门螺旋杆菌能够发挥强力的杀菌效果。 青梅精含有丰富的有机酸，能够将肠内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，进而发挥杀菌作用，此时在杀菌中发挥主要作用的，就是柠檬酸。 ●能够预防食物中毒。 不论是在家庭生活当中或是出国旅行，严重拉肚子时，青梅精都能够发挥效果，其中所含的柠檬酸，具有强力的杀菌作用。 第二大功效：强力的碱性食品 ●现代人的体液很容易呈现酸性，梅子可以让现代人的体液保持弱碱性，因此梅子是对身体非常有帮助的药用食物，而且其中还含有丰富的矿物质，是现代人不可缺的食品。
●青梅精非常酸，因此一般人可能会以为这是酸性食品，事实上，梅子是强力的碱性食品。 ●充分理解酸性食品、碱性食品的平衡，并了解梅子所含柠檬酸的功能知识，这是维持健康的基本要求。 第三大功效：改善胃肠道功能 ●青梅精可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，因此可以预防胃液过度分泌。 ●青梅精不仅可以消灭大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物中毒的细菌，也可以遏止霍乱弧菌、痢疾杆菌等的蠕动。 ●煮蔬菜与青梅精可以消除便秘。 青梅精所含的丰富有机酸，可以刺激肠道，活化肠的蠕动。青梅精也具有优异的整肠作用，因此，只要早晚喝一杯青梅精果汁，自然而然就会出现规律的便意，让大便变得很顺畅。 第四大功效：消除疲劳 ●青梅精具有消除疲劳 在觉得疲倦之际，可以咬一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是因为柠檬酸所致，柠檬当中含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，因此在觉得疲劳过大之际，可以多加利用。 第五大功效：解除精神压力
近年来随着临床应用研究的深入，发现维生素B6 在临床上还有着广泛的新用途，现简介如下 1 抢救异烟肼中毒 用法为每服1g异烟肼可缓慢静注维生素B6 1g。如不知中毒量，可缓慢静注维生素B6 5g，历时3～5min，不佳时可间隔5～20min重复注射直至抽搐停止、意识恢复为止。维生素B6用量不足是抢救失败的主要原因。 2 治疗贫血 维生素B6为δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的辅酶，而此酶为合成血红蛋白的限速酶，故其可用于预防贫血的辅助治疗。 3 治疗白细胞减少症 维生素B6参与氨基酸和脂肪的代谢，刺激白细胞生成，因而可用于治疗白细胞减少症。通常每日口服30～60mg，也可用维生素B6 50～100mg加入5%葡萄糖溶液20ml静注。 4 治疗智力发育迟滞 本病的病因之一是基因发生突变，DNA分子上氨基酸的排列改变，使遗传信息的传递发生障碍，引起酶的活性缺陷或减弱，导致各种代谢障碍。维生素B6能参与氨基酸的代谢和代谢酶的转化，有纠正各种代谢异常的作用。据临床观察，智力发育迟滞者，服用维生素B6每1个月为1疗程，休息1周后进行第2疗程，第2～4个疗程后，智力得到明显的改善。 5 治疗口腔溃疡 维生素B6 100mg/次，3次/d口服或100mg加入5%GS20ml中静注，一般3～4天即愈。 6 治疗动脉硬化及血栓栓塞性疾病 维生素B6可促进亚油酸变成花生四烯酸，而后者与胆固醇结合成的酯易于转运代谢和排泄。另外，维生素B 6还能抑制血小板的功能和纤维蛋白的形成，故可降低胆固醇和防止血栓形成。用法为50mg/d肌注。 7 回乳 从生育2～6天开始，用药5～6天，0.2g/次，3次/d口服，10～12h 生效，其抑制乳汁分泌率达95%，比雌激素生效快，效果好，且无副作用。作用原理与其促进脑内多巴胺的生成，从而激动多巴胺受体而减少垂体催乳素分泌有关。 8 治疗帕金森综合征 可使震颤明显减少，开始肌注50mg/d，以后逐渐递增50mg/d，直至0.3～0.4g/d，12～15天为一疗程，总量为3～4g。作用原理与提高脑内多巴胺浓度，从而激动纹状体多巴胺受体有关。 9治疗破伤风 破伤风外毒素可抑制γ-氨基丁酸和甘氨酸的释放而致痉挛，维生素B 6通过促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉，与青霉素+TAT合用，痉挛控制早，