水溶性维生素——维生素B6 一、维生素B6的概述
（1）概述
维生素B
6（Vitamin B
6
）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐
高温，一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B
6。维生素B
6
为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡
哆胺不耐高温。维生素B
6
为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。维生素B6被称为“女性的维生素”，它能够调节雌激素和皮质激素
的代谢，有助于防治女性疾病。临床上应用维生素B
6
制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。此外，还可预防过敏、治疗抑郁症和早期心血管疾病等。
（2）维生素B
6
的发现
在19世纪时，糙皮病除发现因烟酸缺乏引起外，在1926年又发现另一种维生素在饲料中缺乏时，也会引起小老鼠诱发糙皮病，后来此物质在1934年被定名为维生
素B
6，直到1938-1939年才被分离出来，并定性及能合成出维生素B
6
。
二、维生素B6的生理功能
主要以磷酸吡多醛（PLP）形式参与近百种酶反应。多数与氨基酸代谢有关：包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。
①参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。
②参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。
③参与某些神经介质（5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸）合成。
④维生素B
6与一碳单位、维生素B
12
和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成
巨幼红细胞贫血。
⑤参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。
⑥维生素B
6与维生素B
2
的关系十分密切，维生素B
6
缺乏常伴有维生素B
2
症状。
⑦参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱
氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B
6
的干预可降低血浆同型半
胱氨酸含量。
维生素B
主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功能有抗体的合成、消
6
化系统中胃酸的制造、脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、维持钠/钾平衡(稳
的通症，一般缺乏时会出现食欲不振、食物利用率低、定神经系统)。缺乏维生素B
6
失重、呕吐、下痢等症状。严重缺乏会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。
三、维生素Ｂ６的食物来源
在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。
各种食物中每100g可食部份含维生素B
量如下：酵母粉3.67mg，脱脂米糠2.91mg，
6
白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡萝卜0.7mg，鱼类0.45mg，全麦抽取物0.4～0.7mg，肉类0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘藷0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黄豆0.1mg，橘子0.05mg。
四、维生素B6的膳食参考摄入量
中国营养学会推荐的维生素Ｂ
的膳食参考摄入量（AI）成年人为1.2mg／日。
６
五、维生素B6的过量与缺乏对人体健康的影响
过量对人体健康的影响
①维生素B
６
从食物中获取过量的维生素B
没有副作用。但通过补充品长期给予大剂量维生素
6
B
(500mg/d)会引起严重毒副作用，主要表现为神经毒性和光敏感反应。
6
②维生素Ｂ
缺乏对人体健康的影响
６
缺乏较少见。一般，多同时伴有其它B族维生素的缺乏。
单纯的维生素B
6
可致眼、鼻与口腔周围皮肤脂溢性皮炎，并可扩展至面部、前额、缺乏维生素B
6
耳后、阴囊及会阴处。可见有口炎、舌炎、唇干裂，个别出现神经精神症状，易激惹、抑郁及人格改变；儿童缺乏时对生理的影响较成人大，可出现烦躁、抽搐和癫痫样惊厥以及脑电图异常等临床症状。
此外，可能引起体液和细胞介导的免疫功能受损，出现高半胱氨酸血症和黄尿
还用于预防和治疗妊娠反应、酸尿症，偶见低血色素小细胞性贫血。大剂量的维生素B
6
运动病以及由于放射线、药物治疗、麻醉等所引起的恶心、呕吐等。
六、维生素B6的吸收代谢
维生素B
6主要在空肠被动吸收。食物中的维生素B
6
多以5-磷酸盐的形式存在，
吸收速度较慢。经水解为非磷酸化维生素B
6
的吸收速度较快。
维生素B
6
吸收后在肝脏被特殊激酶磷酸化，成为有活性的辅基形式磷酸吡哆醛、
磷酸吡哆醇和磷酸吡哆胺。血液和组织中的维生素B
6
多呈结合型。在体内吡哆醛和吡
哆胺可以互相转变。食入的维生素B
6
，约70%氧化成无活性的代谢物4-吡哆酸，由尿中排出。
维生素B
6
也可经粪便排出，但排泄量有限。由于，肠道内微生物能合成维生素
B
6
，故难以评价这种排泄的程度。
七、应该补充维生素B6的人群
◆老年人：老年人易患慢性消耗性疾病或是肠道吸收障碍，容易缺乏维生素B6，会出现贫血、抵抗力下降等征兆。建议每天补充摄取50毫克的维生素B6，以增强免疫力功能。
◆有经前症候群的女性：每日摄取50~250毫克的维生素B6，可有效舒缓女性经期前紧张、焦虑、情绪起伏大、乳房胀痛等症状。
◆吸烟者：吸烟会降低人体维生素B6的利用率，容易造成体内维生素B6的缺乏，最好能适量补充。
◆酗酒者：由于酒精会减损人体内维生素B6的含量，导致体内维生素B6含量偏低，建议每天应补充摄取15~20毫克的维生素B6。
◆饮食中蛋白质比例偏高者：因维生素B6帮助分懈蛋白质，可将过多的蛋白质转化为人体所需的养分，避免在体内累积过多而造成慢性疾病。
◆孕妇及哺乳妇女：建议每日摄取30毫克的维生索B6，可以减轻手脚浮肿、指指关节疼痛的症状。
◆心脏病患者：维崔索B6对维护心脏心脏健康有一定的帮助，可降低心脏病发作的机会。
◆服避孕药之妇女：服用口服避孕药会使血液中的维生素B6含量偏低，故需适当的补充。而长期口服避孕药也会加快色氨酸的代谢率，使维生素B6的需要量增加。
◆过敏的人：维生素B6能帮助产生抗体，可增强皮肤的抗过敏能力。
八、补充维生素B6的方法
维生素B6含量丰富的食物来源
香蕉、小麦胚芽、米糠、土豆、大豆、豆浆、豆腐、牛肝、牛肾、比目鱼、鸡蛋、牛奶、牛肉和猪肉等。
肉类和全谷类是维生素B6的最佳食物来源；动物肝脏也含有一部分维生素B6。
维生素B6黄金搭档
维生素B6与维生素B1、维生素B2、泛酸、维生素C及镁一同摄取，效果最佳。
九、维生素B6与疾病
1、癫痫病人可适当补充维生素B6
维生素是维持人体健康的一种营养元素，缺少维生素会导致身体的不适，甚至还会带来疾病。北京红旗中医医院癫痫专家指出，维持人体健康所必需的有机化合物包括三种物质，吡哆醛、吡哆醇和吡多胺，其间可以相互转变。吡哆醇就是维生素B6，一般食物中含量比较丰富。据研究表明，在脑部的氨基酸类神经传递质中，GABA是一个重要的抑制性神经递质，它的减少可引起癫痫。因此癫痫病人可适当补充维生素B6。
脑部的GABA是大脑内在谷氨酸脱羧酶的作用下脱去羧基生成的，贮存于突触前的神经末梢内，释放于突触间隙来发挥其生理作用。在突触间隙或突触后神经元的胞体内被分解代谢，生成琥珀酸半醛。这一过程是在γ-氨酪酸转氨酶的作用下进行的。谷氨酸脱羧酶和γ-氨酪酸转氨酶都是以维生素B6作为辅酶的，但维生素B6与γ-氨酪酸转氨酶的结合更为紧密。
所以，当维生素B6缺乏时，首先出现的是γ氨酪酸的生成减少。而γ氨酪酸的分解不受影响，引起脑内γ-氨酪酸的含量下降，γ氨酪酸对神经细胞的抑制作用降低，引起癫痫发作。婴幼儿发生癫痫或癫病样抽搐，治疗时可试行补充大量维生素B6。若有效，则很可能是维生素B6缺乏或依赖症，可长期服用维生素B6而无须服用抗癫痫药。
北京红旗中医医院癫痫专家指出，维生素B6作为可以在难治性癫痫治疗中起到辅助治疗作用，可以有效的控制癫痫的发作，脑电图有所改善，血象及肝功能改变少，副作用也小，所以维生素B6可以辅助治疗癫痫。
（注：GABA——GABA(γ-氨基丁酸)为哺乳动物中枢神经系统抑制性递质.在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。）
2、治疗贫血
维生素B
为δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的辅酶，而此酶为合成血红蛋白的限速酶，故其
6
可用于预防贫血的辅助治疗。
3、治疗白细胞减少症
参与氨基酸和脂肪的代谢，刺激白细胞生成，因而可用于治疗白细胞减少症。
维生素B
6
通常每日口服30～60mg，也可用维生素B
50～100mg加入5%葡萄糖溶液20ml静注。
6
4、治疗智力发育迟滞
本病的病因之一是基因发生突变，DNA分子上氨基酸的排列改变，使遗传信息的传递发
能参与氨基酸的代谢生障碍，引起酶的活性缺陷或减弱，导致各种代谢障碍。维生素B
6
和代谢酶的转化，有纠正各种代谢异常的作用。据临床观察，智力发育迟滞者，服用维生素每1个月为1疗程，休息1周后进行第2疗程，第2～4个疗程后，智力得到明显的改
B
6
善。
5、治疗口腔溃疡
100mg/次，3次/d口服或100mg加入5%GS20ml中静注，一般3～4天即愈。
维生素B
6
6、治疗动脉硬化及血栓栓塞性疾病
维生素B
可促进亚油酸变成花生四烯酸，而后者与胆固醇结合成的酯易于转运代谢和
6
还能抑制血小板的功能和纤维蛋白的形成，故可降低胆固醇和防止排泄;另外，维生素B
6
血栓形成。用法为50mg/d肌注。
7、回乳
从生育2～6天开始，用药5～6天，0.2g/次，3次/d口服，10～12h生效，其抑制乳汁分泌率达95%，比雌激素生效快，效果好，且无副作用。作用原理与其促进脑内多巴胺的生成，从而激动多巴胺受体而减少垂体催乳素分泌有关。
8、治疗帕金森综合征
可使震颤明显减少，开始肌注50mg/d，以后逐渐递增50mg/d，直至0.3～0.4g/d，12～15天为一疗程，总量为3～4g。作用原理与提高脑内多巴胺浓度，从而激动纹状体多巴胺受体有关。
9、治疗破伤风
破伤风外毒素可抑制γ-氨基丁酸和甘氨酸的释放而致痉挛，维生素B 6 通过促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉，与青霉素+TAT合用，痉挛控制早，死亡率仅15%，而TAT+青霉素+
120mg/d，分2次口服或100mg/d肌注。
镇静剂死亡率高达60%以上。用法为维生素B
6
10、治疗妊娠糖尿病
而引起色氨酸代谢异常，产生黄尿酸-胰岛素复合物，后者的降孕妇易缺乏维生素B
6
糖作用减半，故致妊娠糖尿病。用维生素B
100mg/d×2周治疗，可使血糖明显减低，并
6
可使糖耐量曲线改变。
11、甾体避孕药引起的精神抑郁症
避孕药中的雌激素样作用能减低磷酸吡哆醛的浓度，并增加机体对维生素B
6
的需要量而
改变脑胺代谢，故易引起精神抑制症。给予维生素B
6
后，抑郁症状可改善。
12、增强免疫力和抗癌
维生素B 6缺乏损害细胞并影响体液免疫功能，给予维生素B 6 可提高免疫力，并有一定的防癌作用，后者可能与其减少体内致癌物有关。
13、治疗维生素C引起的草酸盐结石
维生素C代谢成草酸，然后与Ca 2+，Mg 2+形成草酸盐结石，所以每日服维生素C1g
以上，应酌加维生素B
6 50～100mg防结石，因维生素B
6
对草酸盐为主成份的尿道结石
有效。
14、维生素B
6
依赖性惊厥
本病是常染色体隐性遗传病，由于维生素B
6
不能与其酶蛋白-谷氨酸脱羧酶结合，使
谷氨酸生成的GABA减少，造成惊厥。据临床观察，惊厥发作时，静注维生素B
6
100mg/日，数分钟后发作停止。
15、平喘作用
婴儿喘憋是呼吸疾病常见症状，平喘是治疗重点和难点。据临床观察120例喘憋患儿经
每次静脉推注维生素B
6
15～20mg/kg，每日2～3次，4天为一疗程，总有效率84%。其作
用机制可能是:（1）多巴胺脱羧酶催化酪氨酸合成肾上腺素，该酶是维生素B
6
依赖酶，
维生素B
6
缺乏时肾上腺素合成减少，支气管易发生痉挛。（2）部分哮喘患儿血、痰液中
5-羟色胺浓度增高，可能体内存在着与维生素B
6
有关的色氨酸代谢紊乱，用大剂量维生
素B
6
治疗后，色氨酸负荷试验恢复正常，哮喘发作改善。
16、治疗腕管综合征
本病与维生素B
6 缺乏有关。据临床观察，患者每日服用维生素B
6
300mg，连用4周，
一般用药2周后症状可完全缓解。
十、维生素B6的食谱
1. 蒜泥拌菠菜
【组成】菠菜350克熟芝麻30克蒜泥25克食盐、味精各1克香油5毫升
【制作】将菠菜摘洗干净，切成段，用沸水焯超一下，过凉水，控干水分；放在容器中，加芝麻、蒜泥及其它调料，搅拌均匀即可。
【功效】消肿解毒、补血明目。
【适用】对皮肤水肿、贫血、头晕目眩、高血压、流感等病症有防治作用。
【分析】大蒜含有维生素B6，每100克的含量约为1500微克，是人们常见的调味品，具有杀菌、消毒等作用，味道浓重。菠菜营养丰富，具有止血的功效。此菜肴清凉爽口，开胃消食。
2.栗子炒白菜
【组成】白菜300克生栗子200克食盐1克植物油25毫升酱油5毫升白糖5克淀粉10克
【制作】将白菜洗净，切成片，栗子切口，煮至半熟，去皮取仁；油热放入栗子煸炒片刻，捞出；留少量油，放入白菜、栗子、适量清水及调料，炒熟，用淀粉勾芡即可。
【功效】健脾养胃、补血活血。
【适用】对身体乏力、腰膝酸软、脾胃不适、肾虚等病症有防治作用。
【分析】栗子和白菜都含有维生素B6。栗子成熟时，果肉颜色金黄、味道甜美，既是坚果，也是粮食。白菜清脆爽口、止渴除燥。此菜肴味道香甜、营养丰富。
3.菱角烧豆腐
【组成】菱角350克豆腐150克食盐1克植物油25毫升酱油5毫升葱花10克麻油5毫升淀粉10克
【制作】将豆腐切成块，用沸水焯一下；菱角去壳去皮，洗净切开；油热放入葱花煸炒，倒入主料及各种调料，加适量清水，烧熟，用淀粉勾芡、淋上麻油即可。
【功效】益气健脾、解热除烦。
【适用】对脾虚、口渴心烦、癌症等病症有防治作用。
【分析】菱角和豆腐营养丰富，含有维生素B6、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。尤其是菱角，其药用价值很高，在抗癌方面有一定的作用，特别是预防子宫颈癌、乳腺癌等。豆腐鲜嫩可口。此菜肴细腻、嫩滑，鲜美。
4.蒜薹炒豆干
【组成】蒜薹250克豆腐干250克食盐、味精各1克植物油25毫升酱油10毫升花椒5克
【制作】将蒜薹洗净，切成段，豆腐干切成丝，用沸水焯一下，捞出控干水分；油热放入花椒，变色捞出，放入豆腐丝及少量水分炒干，倒入蒜薹和调料，炒熟即可。
【功效】养肝健脾、消肿解毒。
【适用】对肝炎、水肿、咳嗽、高血压、高血脂等病症有治疗作用。
【分析】蒜薹和豆腐干都富含维生素B6、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质。
蒜薹鲜嫩，豆腐干香软，两者都是人们喜爱的食物。此菜肴清脆柔软，适宜老人、产妇食用。
5.桂圆炖枇杷
【组成】枇杷350克桂圆50克玫瑰糖10克樱桃肉25克冰糖15克
【制作】将枇杷洗净去壳去皮，用沸水炒一下，过冷开水；桂圆去皮去核；锅中加适量清水和冰糖煮沸，放入材料，枇杷肉煮开，即可。
【功效】滋阴润肺、除燥止咳。
【适用】对口舌干燥、阴虚体热、咽喉肿痛、咳嗽等症状有治疗作用。
【分析】枇杷不仅含有多种维生素B族，而且富含维生素C、蛋白质、矿物质和氨基酸等。其味美多汁，对咳嗽吐血、咯血有治疗功效。并可作为面膜，除皱、润肤。此菜肴味道香甜、润喉止渴。
6.板栗炖牛肉
【组成】牛肉500克熟板栗仁250克食盐2克植物油40克姜片、葱段各10克酱油10毫升料酒10毫升白糖10克
【制作】将牛肉切成块，在沸水中汆一下；油热倒入板栗，炸片刻，捞出，放入葱、姜、牛肉和适量清水煮沸，放入板栗和调料，炖熟即可。
【功效】健脾养胃、强筋健骨。
【适用】对腰膝酸软、双腿无力、尿频以及脾胃虚弱引起的食欲不振等症状有治疗作用。
【分析】牛肉含有维生素B6，每100克的含量约为380微克。其营养丰富，肉质鲜嫩。板栗香甜、绵软，做法多样，风味各异，深受人们喜爱。此菜肴味道浓厚，鲜美可口。
7.核桃仁炒鸡丝
【组成】核桃仁50克鸡肉350克鸡蛋1个食盐2克味精1克植物油50毫升葱花、姜末各5克料酒5毫升淀粉10克
维生素食疗手册第四部分第八章维生素B6——食疗方（2）
【制作】将鸡肉洗净，切成丝，用调料搅拌均匀；核桃仁浸泡去皮；油热先炸核桃仁，再炸鸡丝，捞出；留少量油，放入葱、姜、主料，炒熟用淀粉勾芡即可。
【功效】补血润肺、排毒养颜。
【适用】对冠心病、肺气肿、面黄色黯、心悸眩晕、便秘等病症有治疗作用。
【分析】核桃仁含有维生素B6，每100克的含量约为490微克。在我国已有2000多年的栽培历史，具有很好的健脑效果。鸡肉味道鲜美，营养丰富。此菜肴清脆嫩滑，吃后唇齿留香。
8.白果鸡
【组成】鸡肉350克白果仁80克食盐1克植物油25毫升料酒、酱油各5毫升葱段、姜片各5克淀粉10克
【制作】将鸡肉切成块，加酱油搅拌均匀，白果仁切碎，都过油炸，捞出；在果中留少量油，下葱、姜煸炒，鲜汤及调料，再放鸡肉和白果仁，小火焖熟，勾芡即可。
【功效】补肾健体、益气补血。
【适用】对肾虚、尿频、妇女带下、体弱、气血亏损等症状有治疗作用。
【分析】鸡肉含有维生素B6，每100克的含量约为180微克。白果亦称为银杏，含有多种维生素B族、胡萝卜素、银杏酸等，能够降低胆固醇，预防心血管疾病等。此菜肴味道醇香、滋补效果极佳。
9.糖醋沙丁鱼
【组成】沙丁鱼500克食盐、味精各1克植物油50毫升酱油10毫升葱段、姜片各5克米醋30毫升白糖30克
【制作】将沙丁鱼处理干净；油热入葱段、姜片炒香，放入沙丁鱼，翻炒片刻；加入调料和适量清水，大火煮沸，小火炖熟即可。
【功效】健脑益心、补益脾胃。
【适用】对心肌梗塞、记忆力下降、脾胃虚弱等病症有防治作用。
【分析】沙丁鱼为咸水鱼，含有维生素B6，每100克的含量约为670微克，并且富含蛋白质核不饱和脂肪酸，营养十分丰富。此菜肴肉质鲜嫩、汤汁酸甜，能够增进食欲，促进消化。
10．金枪鱼汤
【组成】金枪鱼200克食盐、味精各1克植物油10毫升葱段、姜片各4克香菜10克香油2毫升
【制作】将金枪鱼处理干净，香菜切成段；油热放入葱、姜爆炒出香味，倒入金枪鱼翻炒片刻，加适量清水，煮至肉烂，放调料即可。
【功效】滋阴补肾、固齿健骨。
【适用】对动脉硬化、眩晕、高胆固醇、骨质疏松等病症有防治作用。
【分析】金枪鱼富含维生素B6，每100克的含量约为920微克。它生活在深海域中，且生命力旺盛，游动速度很快，是良好的健康美食。此汤肴肉质鲜美、柔嫩，汤色清淡、醇香，是上等的补品。有益于美容和减肥。
11．核桃小麦汤
【组成】核桃仁50克小麦50克人参5克
【制作】将核桃仁、小麦、人参洗净，一同放入锅中，加适量清水，煮半个小时左右即可。
【功效】健脑安神、防癌抗癌。
【适用】对神经衰弱、心悸失眠、高血压、冠心病、癌症等病症有防治作用。
【分析】小麦含有维生素B6，每100克的含量约为50微克，并含有维生素B1、维生素B2、等多种维生素B族，是我国传统的农作物之一。核桃含有卵磷脂，能促进大脑的发育，并有延年益寿的功效。人参药用价值极高。此药膳营养丰富，补益效果极佳。
12．猪肝莲子汤
【组成】猪肝100克莲子50克食盐、味精各1克姜片、葱花各5克胡椒粉1克
【制作】将猪肝洗净，切成片，莲子去芯，洗净；一同放入锅中，加适量清水和调料，煮熟，撒入味精和胡椒粉即可。
【功效】健脾益肾、补血明目。
【适用】对脾胃虚弱、妇女带下、肾炎、贫血、视力下降等病症有治疗作用。
【分析】猪肝含有维生素B6，每100克的含量约为890微克。具有良好的补血效果，是人们常食用的动物内脏之一。莲子性平、味甘、涩，含有多种营养物质，药用价值很高。此汤肴清淡可口，益气安神。
13．白果香菇汤
【组成】白果仁50克香菇100克冬瓜籽30克蜜枣20克白糖15克
【制作】将香菇泡发，去蒂洗净，切成片；白果仁浸泡一会儿，冬瓜籽搅碎，红枣洗净；一同放入锅中，加适量清水，煮20分钟左右，撒入白糖即可。
【功效】止咳益心、健脾和胃。
【适用】对冠心病、咳嗽、妇女白带过多、高血压、高血脂等病症有治疗作用。
【分析】香菇、白果、冬瓜籽和蜜枣都含有维生素B6，其中香菇含量最高，每100克的含量约为450微克，味道清香，柔软滑嫩。白果药用价值很高，益肾、平喘，能够提升人体免疫力。蜜枣香甜、冬瓜籽清淡。此汤肴味道甜美、降逆止咳。
14．绿豆黑米粥
【组成】绿豆50克黑米100克白糖10克
【制作】将黑米淘洗干净，绿豆挑去杂质，洗净；一同放入锅中，加适量的清水，先用
大火煮沸，在转为小火熬至粘稠，放入白糖，搅拌均匀即可。
【功效】滋阴补肾、美容抗衰、清热解毒。
【适用】对头晕目眩、动脉硬化、中暑、肾虚、白发、脱发等病症有防治作用。
【分析】绿豆和黑米都含有维生素B6，前者每100克的含量约为410微克，后者每100克的含量约为540微克。早在汉代我国就已种植黑米了，距今已有2000年的历史，黑米质地细密，色泽墨黑。绿豆味甘、性寒，营养丰富。此粥味道甜美，清热消暑。
15．花生红枣粥
【组成】花生仁30克红枣30克糯米100克白糖10克
【制作】将糯米淘洗干净，花生仁浸泡，红枣洗净去核；把三种主料放入锅中，加适量清水，煮熟至粘稠状，放入白糖，搅拌均匀即可。
【功效】补血养胃、健脑安神、美容润肤。
【适用】对气血亏损、身体消瘦、虚弱乏力、产后缺乳等症状有治疗作用。
【分析】花生和红枣营养丰富，含有丰富的维生素B族、维生素C和维生素E等，花生清香味美，乃果中上品。红枣甜美、细腻，补血益气。糯米圆润、粘稠。此粥味道鲜美，滋补养颜。
16．绿豆桂花糕
【组成】绿豆粉1000克桂花100克白糖50克蜂蜜20克
【制作】将白糖、蜂蜜放入锅中加少量清水，煮至溶化；放入绿豆粉、桂花、清水搅拌均匀，成膏状，倒入模子中，用笼屉蒸熟，晾凉切块即可。
【功效】益气健脾、消暑除燥、滋润生津。
【适用】对过敏、药物中毒、中暑头晕、小便不利等症状有治疗作用。
【分析】绿豆含有维生素B6、维生素B1、维生素B2等多种营养物质，是煮粥、熬汤的常用食物，深受人们喜爱，在炎热夏季饮用绿豆汤，能够防暑。桂花清香淡雅，亦含有多种营养素。此糕点清凉可口，甜香淡雅。
17．栗子枸杞饮
【组成】栗子仁100克枸杞25克*10克蜂蜜15克
【制作】将栗子煮熟，去壳，切成碎块，枸杞和*洗净；一同放入锅中，加适量清水，煮20分钟左右，捞出*，拌入蜂蜜即可。
【功效】滋阴补肾、明目消肿。
【适用】对肾虚、尿频、腰腿酸软、视力下降等症状有防治作用。
【分析】栗子和枸杞都含有维生素B6，栗子每100克的含量约为370微克，枸杞每100克的含量约为250微克。栗子仁绵软，香甜，枸杞味道酸甜。*味苦，降火。此饮品色泽和谐，味道甜美、淡雅。
维生素对人体健康的意义和作用 姓名：学院：机械工程学院班级：机电08-1 学号：22 摘要：维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。 关键词：有机物质不可缺少 正文： 人体对维生素的需要是不可缺少的，它能维持细胞的正常功能，调节人体的新陈代谢。维生素的种类很多，对人体影响终最大的主要有维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四类，另外还有维生素Ｅ、Ｋ、Ｐ等。１.维生素Ａ 维生素Ａ也叫胡萝卜素，主要作用是促进人体生长，增强对传染病的抵抗力。它可以维持上皮细胞的健康，预防夜盲症、干性眼炎、结膜硬化、皮肤干燥、蛀虫和生长迟缓、发育不良等症状。含维生素Ａ的食物有鱼肝油、动物肝、牛奶、菠菜、番茄、胡萝卜等。２.维生素Ｂ 维生素Ｂ也有很多种类，但与人体关系密切的有维生素Ｂ1（硫胺素）、维生素Ｂ2（核黄素）、维生素Ｂ6（吡哆醇）和Ｂ12（钴胺）。维生素Ｂ1可以促进食欲、帮助消化、维持神经健康、促进生长和增强抗病能力。它在进入人体以后可以结合成磷酸盐，能帮助糖类
水溶性维生素——维生素B6 一、维生素B6的概述 （1）概述 维生素B 6（Vitamin B 6 ）又称吡哆素。是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐 高温，一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B 6。维生素B 6 为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡 哆胺不耐高温。维生素B 6 为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。维生素B6被称为“女性的维生素”，它能够调节雌激素和皮质激素 的代谢，有助于防治女性疾病。临床上应用维生素B 6 制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。此外，还可预防过敏、治疗抑郁症和早期心血管疾病等。 （2）维生素B 6 的发现 在19世纪时，糙皮病除发现因烟酸缺乏引起外，在1926年又发现另一种维生素在饲料中缺乏时，也会引起小老鼠诱发糙皮病，后来此物质在1934年被定名为维生 素B 6，直到1938-1939年才被分离出来，并定性及能合成出维生素B 6 。 二、维生素B6的生理功能 主要以磷酸吡多醛（PLP）形式参与近百种酶反应。多数与氨基酸代谢有关：包括转氨基、脱羧、侧链裂解、脱水及转硫化作用。这些生化功能涉及多方面。 ①参与蛋白质合成与分解代谢，参与所有氨基酸代谢，如与血红素的代谢有关，与色氨酸合成烟酸有关。 ②参与糖异生、UFA代谢。与糖原、神经鞘磷脂和类固醇的代谢有关。 ③参与某些神经介质（5-羟色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲肾上腺素和γ-氨基丁酸）合成。 ④维生素B 6与一碳单位、维生素B 12 和叶酸盐的代谢，如果它们代谢障碍可造成 巨幼红细胞贫血。 ⑤参与核酸和DNA合成，缺乏会损害DNA的合成，这个过程对维持适宜的免疫功能是非常重要的。 ⑥维生素B 6与维生素B 2 的关系十分密切，维生素B 6 缺乏常伴有维生素B 2 症状。 ⑦参与同型半胱氨酸向蛋氨酸的转化，具有降低慢性病的作用，轻度高同型半胱 氨酸血症被认为是血管疾病的一种可能危险因素，维生素B 6 的干预可降低血浆同型半
碧源清褪黑素维生素B6软胶囊 Melatonin Soft Capsule 安全改善睡眠 褪黑素又名脑白金，是由人体大脑中央松果体分泌的一种物质。它是人体的生物钟，它的分泌量决定着人体的正常睡眠与清醒时间。随着年龄增长，体内褪黑素的分泌量越来越少，从而出现了一系列的失眠、多梦等症状。长期的失眠会严重危害人体健康，要远离“亚健康”，优质的睡眠是养生的第一步。适时补充褪黑素可以调整人体生物节律，达到改善睡眠的作用。 碧源清褪黑素维生素B6软胶囊主要成分为褪黑素，配方中添加了维生素B6，能更有效安抚情绪，帮助诱导人体进入自然睡眠状态，醒后精力充沛。本产品不是安眠药，没有副作用和依赖性。因此，褪黑素是目前公认的能替代“安定”的保健食品。 营养成分·食用方法·规格 服用方法：每日1粒(睡前0.5～1h) *注意事项： 1.非安眠药，无依赖性。35岁以下每日1粒，35岁以上每日2粒，睡前咀嚼或吞服，服食30天后无效 者应寻求医生协助；原服安眠药成瘾者不可突然停服。 2.请不要马上停服安眠药，请将安眠药与褪黑素软胶囊同时服食，当睡眠明显改善后再逐步减少安眠药 份量，直至最后停服安眠药。 约60日量150mg*60粒/瓶 产品特点： 1.褪黑素纯度达99.9%，每粒约含3毫克褪黑素，符合世界卫生组织推荐的食用量。 2.配方中添加了维生素B6，维生素B6是维持神经系统正常功能所必需的物质，能更有效安抚情绪。 天然纯正原料*国际先进配方GMP药厂生产*100%含量保证本品内容物不含激素、合成色素、酒精和蔗糖 主要作用： 1.改善睡眠质量和精神状态。研究证明，褪黑素控制着人体的生物钟，随着年龄的增长，体内的褪黑素 逐年较少，这就是为何老年人睡眠较少的主要原因，适当补充褪黑素能有效改善睡眠质量。 2.防治皮肤色斑，美白皮肤。 3.增强体质，提高机体抗病能力。 产品聚焦： 安全改善睡眠 适宜人群： 1、失眠、多梦、睡眠质量欠佳者； 2、情绪不良者； 3、老年皮肤较差者，体力较差者。
维生素B6说明书 【中文名称】 维生素B6片 【产品英文名称】 Vitamin B6 Tablets 【功效主治】 1.防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安；减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐或妊娠呕吐等。 2 治疗婴儿惊厥或给孕妇服用以预防婴儿惊厥。 3 白细胞减少症。 4 局部涂搽治疗痤疮、酒糟鼻、脂溢性湿疹等。 5.用于预防和治疗维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂。 【化学成分】 本品每片含主要成份维生素B610毫克。辅料为淀粉、糊精、硬脂酸镁。 【药理作用】
维生素B6是辅酶的重要组成成份，参与糖、蛋白质、 脂肪的正常代谢。并与白细胞、血红蛋白的生成有关。 【药物相互作用】 1.小剂量维生素B6(一日5毫克)与左旋多巴合用，可降 低后者治疗帕金森病的疗效。但制剂中若含有脱羧酶抑制剂如卡比多巴时，对左旋多巴无影响。 2.氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂 包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起贫血或周围神经炎。 3.服用雌激素时应增加维生素B6的用量，因为雌激素 可使维生素B6在体内的活性降低。4.如与其他药物同 时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。 【不良反应】 维生素B6在肾功能正常时几乎不产生毒性。若每天服 用200mg，持续30天以上，曾报道可产生维生素B6依赖综合征。每日应用2～6g，持续几个月，可引起严重神经感觉异常，进行性
步态不稳至足麻木、手不灵活，停药后可缓解，但仍软 弱无力。 【禁忌症】 尚不明确。 【产品规格】 10mg。 【用法用量】 口服：1.成人：(1)维生素B6依赖综合征：开始一日 30～600mg，维持量一日50mg，终生服用。 (2)维生素B6缺乏症：一日10～20mg，共3周，以后一 日2～3mg，持续数周。 (3)先天性代谢障碍病(胱硫醚尿症、高草酸尿症、高胱 氨酸尿症、黄嘌呤酸尿症)：每日100～500mg。 (4)药物引起维生素B6缺少： ①预防：一日10～50mg(使用青霉胺时)，或一日100～ 300mg(使用环丝氨酸、乙硫异烟胺或异烟肼时)。 ②治疗：一日50～200mg，共3周，然后一日25～100mg。 (5)遗传性铁粒幼细胞贫血：一日200～600mg，共1～2
各种维生素的功能大集合
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A维生素Ａ是一种脂溶性维生素,它储存于肝脏中。它主要用来提高视力并且增强免疫系统功能。 维生素A有两种。一种是维生素A醇（reｔｉｏｎｌ),这是最初维生素Ａ的形态（只存在于动物性食物中);另一种是β-胡萝卜素（ｃａrotenｅ），在人体内可以转变为维生素Ａ的预成物质。 维生素Ａ缺乏症表现为伤口自愈合能力差,容易被传染,夜盲症和从明到暗时难于及时调整视觉。而人体内维生素A过多时，大量摄入人体的维生素Ａ,由于排出比不高,因些常可在体内积存而引起中毒，症状一般表现为皮肤干裂，指甲变脆,头发脱落，体重减少,容易亢奋、头痛和疲劳。一般建议每日摄入维生素A 的量为：男性每天500０IU，女性每天400０IＵ。但是由于维生素A可贮藏于体内，并不需要每日补给。 维生素A的作用机制。维生素A在视网膜上很活跃,它可以和视蛋白相结合形成视网膜紫质（视网膜紫质是一种视觉色素)。它能够增强免疫系统的功能,因此可以在一定程度上防止传染病。这使得维生素A在抗癌方面也有一定的效果。维生素A对类固醇激素、胆固醇和黏多糖这些对健康极为重要的有机物质的生产也有协同作用。 Ｂ族维生素有很多共同的方面,比如它们都是水溶性的,多余的B族维生素不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以,Ｂ族维生素必须每天补充。B族的维生素之间有协同作用——也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。另外，如果B1、B２、B6摄取比率不均的话，是没有效果的。B族维生 素的家族正在逐渐扩大，除了我们已知的B １、Ｂ ２ 、B5、B６、B1２等之外,还有目 前争议比较大的B １７ 等。下面只就几种常用的Ｂ族维生素介绍一下。 B维生素Ｂ１被称为精神性的维生素,这是因为维生素B1对神经组织和精 神状态有良好的影响;维生素B1的缺乏容易引起各种脚气病。富含维生素B1的食物包括:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶。
货号: QS1521 规格：50管/48样维生素B6（Vitamin B6，VB6）试剂盒说明书 可见分光光度法 注意：正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。 测定意义 维生素 B6（Vitamin B6）又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢，对生物体具有极其重要的作用。 测定原理 VB6与4-氨基安替比林在强氧化剂作用下生成稳定的黄色化合物，在390nm有特征吸收峰。 自备实验用品及仪器 天平、研钵、离心机、可见分光光度计、恒温水浴锅、1 mL 玻璃比色皿、蒸馏水。 试剂组成和配制 提取液：液体 35mL×1 瓶，4℃保存。 试剂一：液体 1mL×1 瓶，4℃保存。 试剂二：液体 12mL×1 瓶，4℃保存。 试剂三：液体 18mL×1 瓶，4℃避光保存。 试剂四：液体 18mL×1 瓶，4℃避光保存。 样本处理 1. 组织：将样品磨碎，按照质量（g）：提取液体积(mL)为1：5~10的比例（建议称取约0.1g， 加入0.6mL提取液）加入提取液，60℃浸提30min，加蒸馏水0.4mL，混匀后于25℃，16000rpm 离心10min，取上清测定（动物组织等蛋白含量较高的样本建议离心20-30分钟）。 2. 细胞：按照细胞数量（104个）：提取液体积（mL）为500~1000：1的比例（建议500万细 胞加入0.6mL提取液），冰浴超声波破碎细胞（功率300w，超声3秒，间隔 7秒，总时间3min）； 加蒸馏水0.4mL，混匀后于25℃，16000rpm 离心10min，取上清测定。 3. 血清：直接测定。 第1页，共2页
维生素b6的作用及功能 导读：生活小常识维生素b6的作用及功能 维生素B6又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。1936年定名为维生素B6、维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。 维生素B6的作用 1、预防婴儿抽筋 某些奶粉经过高温处理之后，维生素B6会被破坏，宝宝吃了之后会发生抽筋的症状。 2、美发作用 维生素B6参与人体代谢，通过血液循环作用于头发，能预防头
发脱落，减少白头发长出。 3、防治妊娠呕吐和术后呕吐 4、回乳 生育之后服用维生素B6可以抑制乳汁分泌。回乳功效比雌激素要好，而且迅速没有副作用。 5、治疗妊娠糖尿病 孕妇易缺乏维生素B6而引起色氨酸代谢异常，产生黄尿酸-胰岛素复合物，后者的降糖作用减半，故致妊娠糖尿病。 6、平喘作用 婴儿喘憋是呼吸疾病常见症状，平喘是治疗重点和难点。注射维生素B6可以平喘。 维生素B6的功能 动脉硬化、秃头、胆固醇过高、膀胱炎、面部油腻、低血糖症、
精神障碍、肌肉失调、神经障碍、怀孕初期的呕吐、超体重、手术后呕吐、紧迫、对太阳光敏感等。 维生素B6可减缓胰岛素治疗糖尿病大白鼠血管并发症，血管疾病并发症是糖尿病死亡的主要原因。 1、抢救异烟肼中毒 2、治疗贫血 3、治疗白细胞减少症 4、治疗智力发育迟滞 5、治疗口腔溃疡 6、治疗帕金森综合征 7、治疗破伤风 8、甾体避孕药引起的精神抑郁症
维生素b6的作用和功效 维生素B6是一种共同酵素(coenzyme)，在细胞中参与多种蛋白质和氨基酸的代谢功能，也因为维生素B6参与体内某一部份的生化反应，因此我们可以说维生素B6它与成长的关系密不可分。为生B6可溶於水，为水溶性且对热和酸稳定，它在碱性环境中会被破坏，同时对光敏感。一些食物在食用过程时，常会流失不少养分。 维生素b6功能： 1.参与一些氨基酸的代谢转化生合成。 2.当作精神安定剂，以避免精神过敏、易受刺激等现象。 3.缓和忧虑感。 维生素b6来源： 肉类、家禽、鱼类.....等，我们可由下表知道哪些食物含有维生素B6。 鸡肉------------------25~130 豌豆----------------------------500 蛋--------------------------------22 白菜----------------------------290 大头菜--------------------------100 牛肝----------------------------800 麦芽-----------------------------800 牛肉----------------------------77 全麦-----------------------------310 乾青豆-------------------------300 猪肉-------------------------86~270 香蕉----------------------------360
花生-----------------------------300 苹果----------------------------26 (每一百公克食物中所含维生素B6的毫克数) 维生素B6新功效 1.防治冠心病 近年的研究证明，人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸，而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与，否则，甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落，产生许多微小孔斑，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中，形成动脉粥样硬化，这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上，直接导致冠心病或心肌梗塞。 预防癌症国外最新医学研究表明，维生素B6进入人体能变成辅酶，在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏，就会损害细胞和影响体液的免疫功能，从而诱发癌症，有研究资料认为，补充足够的维生素B6，就能有效防止膀胱癌的发生或发展，维生素B6与噻呋哌药合用，还能预防乳腺癌。 2.健美秀发 因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。 人体对维生素B6需求量为每日200—300毫克，只要适当多吃瘦肉、面包、乳类、香蕉、黄豆、核桃、牛肝、鸡肝、蛋黄、酵母、紫菜等，就能满足人体需求。如因病需加服维生素B6药片时，应在医生指导下应用 3.维生素B6又名吡哆素 维生素B6，是水溶性维生素，消化后8小时以内会排出体外，所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素B6。是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红细胞的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素B6时，维生素B，是必不可少的;在制造盐酸和镁时，维生素B6也是必要的。 4.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪
近年来随着临床应用研究的深入，发现维生素B6 在临床上还有着广泛的新用途，现简介如下 1 抢救异烟肼中毒 用法为每服1g异烟肼可缓慢静注维生素B6 1g。如不知中毒量，可缓慢静注维生素B6 5g，历时3～5min，不佳时可间隔5～20min重复注射直至抽搐停止、意识恢复为止。维生素B6用量不足是抢救失败的主要原因。 2 治疗贫血 维生素B6为δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的辅酶，而此酶为合成血红蛋白的限速酶，故其可用于预防贫血的辅助治疗。 3 治疗白细胞减少症 维生素B6参与氨基酸和脂肪的代谢，刺激白细胞生成，因而可用于治疗白细胞减少症。通常每日口服30～60mg，也可用维生素B6 50～100mg加入5%葡萄糖溶液20ml静注。 4 治疗智力发育迟滞 本病的病因之一是基因发生突变，DNA分子上氨基酸的排列改变，使遗传信息的传递发生障碍，引起酶的活性缺陷或减弱，导致各种代谢障碍。维生素B6能参与氨基酸的代谢和代谢酶的转化，有纠正各种代谢异常的作用。据临床观察，智力发育迟滞者，服用维生素B6每1个月为1疗程，休息1周后进行第2疗程，第2～4个疗程后，智力得到明显的改善。 5 治疗口腔溃疡 维生素B6 100mg/次，3次/d口服或100mg加入5%GS20ml中静注，一般3～4天即愈。 6 治疗动脉硬化及血栓栓塞性疾病 维生素B6可促进亚油酸变成花生四烯酸，而后者与胆固醇结合成的酯易于转运代谢和排泄。另外，维生素B 6还能抑制血小板的功能和纤维蛋白的形成，故可降低胆固醇和防止血栓形成。用法为50mg/d肌注。 7 回乳 从生育2～6天开始，用药5～6天，0.2g/次，3次/d口服，10～12h 生效，其抑制乳汁分泌率达95%，比雌激素生效快，效果好，且无副作用。作用原理与其促进脑内多巴胺的生成，从而激动多巴胺受体而减少垂体催乳素分泌有关。 8 治疗帕金森综合征 可使震颤明显减少，开始肌注50mg/d，以后逐渐递增50mg/d，直至0.3～0.4g/d，12～15天为一疗程，总量为3～4g。作用原理与提高脑内多巴胺浓度，从而激动纹状体多巴胺受体有关。 9治疗破伤风 破伤风外毒素可抑制γ-氨基丁酸和甘氨酸的释放而致痉挛，维生素B 6通过促进γ-氨基丁酸的合成而抗痉，与青霉素+TAT合用，痉挛控制早，
维生素B6片 以下内容仅供参考，请以药品包装盒中的说明书为准。妊娠：在医师指导下使用 哺乳：在医师指导下使用 维生素B6片说明书 【说明书修订日期】 2010年10月01日 【特殊标记】 OTC 乙类 【药品名称】 维生素B6片 【英文名称】 Vitamin B6Tablets 【汉语拼音】 Weishengsu B6Pian 【成份】
本品每片含主要成份维生素B610毫克。辅料为：淀粉、硫酸钙、枸橼酸、糊精浆、二氧化硅、硬脂酸镁。 【性状】 本品为白色片。 【作用类别】 本品为维生素类非处方药药品。 【适应症】 用于预防和治疗维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂。也可用于减轻妊娠呕吐。 【用法用量】 口服。成人，一日1～2片；儿童，一日0.5～1片，连用3周。 【规格】 10毫克 【不良反应】 维生素B6在肾功能正常时几乎不产生毒性，但长期、过量应用本品可致严重的周围神经炎、出现神经感觉异常、步态不稳，手足麻木。
【禁忌】 尚不明确。 【注意事项】 1．必须按推荐剂量服用，不可超量服用。用药3周后应停药。 2．孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。 3．如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医。 4．对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 5．本品性状发生改变时禁止使用。 6．请将本品放在儿童不能接触的地方。 7．儿童必须在成人监护下使用。 8．如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。【药物相互作用】 1.小剂量维生素B6(一日5毫克)与左旋多巴合用，可降低后者治疗帕金森病的疗效。但制剂中若含有脱羧酶抑制剂如卡比多巴时，对左旋多巴无影响。 2.氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起贫血或周围神经炎。 3.服用雌激素时应增加维生素B6的用量，因为雌激素可使维
维生素B6缺乏也可诱发癫痫病癫痫大致可以分为：原发性癫痫、继发性癫痫以及外伤性癫痫，癫痫的病因有很多，有自身因素和外界因素，有一部分患者是通过遗传致病的，有些则是在外界因素的诱导下致病的，还有一些是受到一些外伤所致。事实上，诱发癫痫的病因有很多很多，维生素B6缺乏也可诱发癫痫病。 为什么维生素B6缺乏也可诱发癫痫病？ 研究表明，γ-酪氨酸是氨基酸类神经递质，存在于大脑皮质中，是一个重要的抑制性神经递质，γ-酪氨酸含量减少便可诱发癫痫发作。大脑皮质内的γ-酪氨酸的合成过程是这样的：是谷氨酸在γ-酪氨酸转氨酶作用下脱羧生成。γ-酪氨酸贮存于突触前的神经末梢内，在突触间隙发挥作用，在突触后神经元被分解代谢。整个过程是以维生素B6作为辅酶的，而维生素B6与γ-酪氨酸转氨酶的结合更为紧密，因此当维生素B6起来关键的作用，当缺乏时，γ-酪氨酸的生成就减少，在生成减少而分解代谢不变的情况下，则导致大脑皮质内γ-酪氨酸的含量降低，抑制神经细胞的能力下降，进而诱发癫痫发作。 维生素B6可以在一定程度上诊断癫痫病 以上就是维生素B6缺乏症、先天性维生素B6依赖症的儿童发生癫痫的机制。因此，当遇到婴幼儿或儿童发生癫痫或癫痫样抽搐时，可先补充大量维生素B6，如果能有效缓解癫痫发作症状，则证明与维生素B6缺乏或依赖有关，这种情况下多无需服用抗癫痫药物；如果补充维生素B6无效，则要寻找其他的诱发因素，进行针对病因的治疗。 上海德济医院以临床神经医学（脑科）为主要特色，拥有一支由上海知名医学专家组成的核心团队，神经学科具有上海乃至全国知名的一流专家、教授，尤其在神经系统的疑难病、功能神经外科的癫痫病、帕金森病、脑瘫等疾病的治疗和脊髓肿瘤上海均为排名领先的专家团队作为学科带头人，这些由上海着名专家教授和众多硕士、博士优秀医生组成的医疗精英团队，将以普通医保的价格，面对广大人民群众提供“看病效果好、花钱少、时间短”的优质医疗服务。
各种维生素的作用及功效 维生素A（视黄醇） 功能：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。 缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。 主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝 维生素B1（硫胺素） 功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。促进 碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康， 稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。 缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。 主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。 维生素B2（核黄素） 功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。 缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。 主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。 维生素B3（烟酸）(烟草酸、烟碱酸) 功能：保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。 缺乏症：头痛，疲劳，呕吐，肌肉酸痛。 主要食物来源：绿叶蔬菜，肾，肝，蛋等。 维生素B5（泛酸）(nthenol)
功能：制造抗体，增强免疫力，辅助糖类，脂肪及蛋白质产生人体能量。加速伤口痊愈，建立人体的抗体以防止细菌感染，治疗手术后的颤抖，防止疲劳。 缺乏症：口疮，记忆力衰退，失眠，腹泻，疲倦，血糖过低等。 主要食物来源：糙米，肝，蛋，肉。 维生素B6 功能：保持身体及精神系统正常工作，维持体内钠，钾成份平衡，制造红血球。调节体液，增进神经和骨骼肌肉系统正常功能，是天然的利尿剂。 缺乏症：贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。 主要食物来源：瘦肉，果仁，糙米，绿叶蔬菜，香蕉。 维生素B12（钴胺素） 功能：制造及换新体内的红血球，可防止贫血，有助于儿童的发育成长，保持健康的神经系统，减除过敏性症状，增进记忆力及身体的平衡力。 缺乏症：疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。 主要食物来源：肝、肉、蛋、鱼、奶。 维生素B13(Orotic Acid) 功能:有助于维生素B之新陈代谢，可与维生素B12和叶酸一同进行新陈代谢，对细胞的复原和修补很重要。 维生素B15(PanganmicAcid) 排除缺氧的状态，缺氧是组织体内氧气不足，特别指心脏和其他肌肉。可促进蛋白质的新陈代谢，刺激腺体神经系统的活动。 维生素B17(Lactnile)具有防癌、治癌的功效，因维生素B17含有"氰"分子，正常细胞吸收B17时，会将"氰"毒分解从尿中排出，而癌细胞无法分解"氰"，而被攻击。 FolicAcid（叶酸） 功能：制造红血球及白血球，增强免疫能力。 缺乏症：舌头红肿、贫血、消化不良、疲劳、头发变白，记忆力衰退。
维生素B6说明书【中文名称】 维生素B6片 【产品英文名称】 Vitamin B6 Tablets 【功效主治】 1.防治因大量或长期服用异烟肼、肼屈嗪等引起的周围神经炎、失眠、不安；减轻抗癌药和放射治疗引起恶心、呕吐或妊娠呕吐等。 2治疗婴儿惊厥或给孕妇服用以预防婴儿惊厥。 3白细胞减少症。 4局部涂搽治疗座疮、酒糟鼻、脂溢性湿疹等。 5.用于预防和治疗维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂。 【化学成分】 本品每片含主要成份维生素B6 10毫克。辅料为淀粉、糊精、硬 脂酸镁。 【药理作用】 维生素B6是辅酶的重要组成成份，参与糖、蛋白质、脂肪的正常 代谢。并与白细胞、血红蛋白的生成有关, 【药物相互作用】 1.小剂量维生素B6（—日5毫克）与左旋多巴合用，可降低后者治
疗帕金森病的疗效。但制剂中若含有脱羧酶抑制剂如卡比多巴时，对左旋多巴无影响。 2.氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂 包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起贫血或周围神经炎。 3.服用雌激素时应增加维生素B6的用量，因为雌激素可使维生素B6 在体内的活性降低。4.如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。 【不良反应】 维生素B6在肾功能正常时几乎不产生毒性。若每天服 用200mg，持续30天以上，曾报道可产生维生素B6 依赖综合征。每日应用2?6g，持续几个月，可引起严重神经感觉异常，进行性步态不稳至足麻木、手不灵活，停药后可缓解，但仍软弱无力。 【禁忌症】 尚不明确 【产品规格】 10mg。 【用法用量】
β-胡萝卜素 基本知识：β—胡萝卜素是人们知道的类胡萝卜素营养素中的一种，类胡萝卜素是水果和植物中发现的黄橙色色素。由于人体可将之转化为维生素A，有时被称为前维生素A。β—胡萝卜素除了供应人体维生素之外，还有许多附加效果。 效用：作为免疫系统的激发剂和强效抗氧化剂，β—胡萝卜素可中和可能损害细胞、引起疾病的游离基。它直接作用于细胞，对抗某些疾病，甚至可扭转病情。与其他类胡萝卜素一起服用，显得特别有效预防：美国哈佛大学对于300多名医生所作的调查显示，一天服用50毫克，即85000国际单位（IU）β—胡萝卜素，可减少一半心脏病发作、中风和其他心血管病死亡的危险。另有研究显示，它能防止低密度脂蛋白（LDL）这种“劣质”胆固醇去损害心脏和冠状动脉。高含量的β—胡萝卜素也能预防肺癌、消化道癌、 膀胱癌、乳癌及前列腺癌。 主要效果：作为一种抗氧化剂，β—胡萝卜素可扭转一些前期癌症的病情，尤其是那些侵袭皮肤、粘膜、肺、嘴、咽喉、胃、结肠、前列腺、子宫颈和子宫的前期癌症的病情。此外，它还能抑制异常细胞的生长，增强免疫系统及强化细胞膜。 不过，对于β—胡萝卜素抗癌症的效果，的确出现过一丝忧虑。20世90年代初，在芬兰和美国进行的具有划时代意义的研究发现，服用β—胡萝卜素类营养补充品的男性吸烟者，罹患肺癌的危险增加了。尽管有些人发现这些研究有缺点，但是许多专家劝告，吸烟者应通过天然的食物来源来维持足够的β—胡萝卜素含量，而不要服用营养补充品。 附加效果：作为一种抗氧化剂，β—胡萝卜素对许多疾病或有帮助，包括老年痴呆症、慢性疲劳综合症、男性有育症、纤维肌瘤、牛皮癣及许多视力疾病。 摄取量：对于β—胡萝卜素，并无每日推荐摄取量（RDA），10000IU是符合维生素A的RDA。但为了大幅提高抗氧化能力和免疫力，须服用更大的剂量。 摄取不足：β—胡萝卜素缺乏的症状与维生素A缺乏的症状类似：夜间视力有良、皮肤干燥，感染的危险增加，并且形成前期癌细胞。缺乏β—胡萝卜素或可增加罹患癌症和心脏病的危险。不过，维生素A缺乏症很少见。即使不吃水果和蔬菜，不吃营养补充品，通过吃鸡蛋、强化乳或其他含有维生素A的食物，也可满足对它的需求。 摄取过量：如果摄取过量，如一天超过100000IU，那么手掌和足底会出现无害的橘色。只要减少剂量，这种现象就会消失。 用法： 剂量：β—胡萝卜素与其他类胡萝卜素结合起来，当作复合类胡萝卜素配方，效果最佳。许多人一天服用25000IU（15毫克）复合胡萝卜素，都获得了效果。那些可能罹患癌症的人，一次服用50000IU（30毫克），一天2次。、 使用指南：在用餐时服用营养补充品。孕妇或授乳好女一天服用50000IU，尚未见过副作用。 其他来源：胡萝卜是β—胡萝卜素的丰富来源，其他还包括黄色、橙色、红色的水果和蔬菜。绿色蔬菜，如绿花椰菜、菠菜或生菜也有同样效果。颜色越绿，β—胡萝卜素含量越多。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/1a824492.html, 斑蝥酸钠维生素B6注射液对GP方案治疗晚期非小细胞肺癌减毒增效作用观察 作者：曹晶杰宋一雪蒋潮涌 来源：《中国中医药信息》2013年第07期 摘要：目的观察斑蝥酸钠维生素B6注射液对接受GP方案（吉西他滨+顺铂）治疗的晚 期非小细胞肺癌（NSCLC）患者临床疗效、免疫功能及止痛效果的影响。方法将79例晚期NSCLC患者分为观察组和对照组，2组患者均给予GP方案化疗，同时观察组予斑蝥酸钠维生素B6注射液治疗，疗程为2个周期。评价2组近期疗效，对比免疫功能，并评估止痛效果。结果观察组的客观缓解率为72.50%（29/40），对照组为48.72%（19/39），差异有统计学意义（P 关键词：斑蝥酸钠维生素B6注射液；非小细胞肺癌；GP方案；免疫功能；疼痛 DOI：10.3969/j.issn.1005-5304.2013.07.006 中图分类号：R273.42 文献标识码：A 文章编号：1005-5304（2013）07-0013-02 Toxicity Reducing and Efficacy Enhancing Effect of Sodium Cantharidinate Vitamin B6 Injection on GP Chemotherapy Regimen in Treatment of Advanced Non-Small Cell Lung Carcinoma CAO Jing-jie， SONG Yi-xue， JIANG Chao-yong （The Chinese People’s Liberation Army 264th Hospital， Taiyuan 030001， China） Abstract：Objective To observe the efficacy and the influence on the immune function and analgesic effect of Sodium Cantharidinate and Vitamin B6 Injection in treating advanced non-small cell lung carcinoma （NSCLC） patients combined with GP chemotherapy. Methods Totally 79 patients with advanced NSCLC were randomly divided into the observation group and the control group. The observation group accepted GP chemotherapy plus Sodium Cantharidinate and Vitamin B6 Injection， and the control group was treated with GP chemotherapy. After 2 cycles of chemotherapy， the efficacy was evaluated， cellular immune function index and analgesic effect were observed. Results The objective response rate （RR） of the treatment group was 72.50% （29/40）， and the control group was 48.72% （19/39）. There was no significant difference between the two groups （P>0.05）. After 2 cycles of treatment， the ratio of CD3+， CD4+， CD8+， CD4+/CD8+ and NK in the observation group were higher than the control group， with significant differences （P Key words：Sodium Cantharidinate and Vitamin B6 Injection；NSCLC；GP chemotherapy regimen；immune function；pain
在我们日常生活中，维生素B6是一种水溶性维生素,它是人不可缺的营养物质，也是公认的人体必需的维生素之一，可见它的作用不可小觑。那么对于维生素b6的功效和用途您了解多少。我们一起来看一下。 维生素B6是常见的维生素之一，它的作用可以体现在很多的方面，在一些食品、药品中常常需要添加到，由于对人体的健康发挥着至关重要的作用，我们需要对它的使用效果和功能做一个介绍，帮助您了解维生素B6。 维生素b6的作用及功能： 1、预防婴儿抽筋 某些奶粉经过高温处理之后,维生素B6会被破坏,宝宝吃了之后会发生抽筋的症状。 2、防治冠心病近年的研究证明，人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸，而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与，否则，甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落，产生许多微小孔斑，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中，形成动脉
粥样硬化，这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上，直接导致冠心病或心肌梗塞。 3、预防癌症国外最新医学研究表明，维生素B6进入人体能变成辅酶，在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏，就会损害细胞和影响体液的免疫功能，从而诱发癌症，有研究资料认为，补充足够的维生素B6，就能有效防止膀胱癌的发生或发展，维生素B6与噻呋哌药合用，还能预防乳腺癌。 4、健美秀发因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。 5、能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪：帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为
烟酸;防止各种神经、皮肤的疾病;缓解呕吐：促进核酸的合成，防止组织器官的老化。降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症状;减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状;是天然的利尿剂。 6、性刚怀孕或者刚做完手术时有呕吐的现象等都可以服用维生素B6来缓解。不仅如此，维生素B6对于治疗贫血、口腔溃疡和破伤风等都有一定的效果。 一般而言，人与动物的肠道中微生物（细菌），可合成维生素B6，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素B6，以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。 男成人2.0mg、妇女1.6mg、妊娠2.2mg、哺乳2.1mg、婴儿0.3~0.6mg、11岁以下1.0~1.4mg、男孩、女孩1.4~2.0mg、最大使用量为4-50mg，毒性剂量未知。