幽门螺杆菌（Helicobacter pylori）简称Hp，是一种单极、多鞭毛、末端钝圆、螺旋形弯曲的细菌。随着对它研究的不断深入，越来越发现它的可怕之处，用“隐形杀手”来形容它一点都不为过。那么幽门螺杆菌究竟为何如此可怕，幽门螺杆菌有哪些特点呢？
传染力强。 幽门螺杆菌的传染力很强，可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传播。据统计，东方人的幽门螺杆菌的感染率是西方人的2-3倍，亚洲地区感染率较高， 我国一般人群中的幽门螺杆菌的感染率达50%。值得一提的是，幽门螺杆菌的感染率没有特定的年龄和性别差异，但随着年龄增长，感染机会会有所增加。 比尔夫 专家指出，经常吃酸甜、辛辣食物的人，幽门螺杆菌感染几率较高。这是因为酸甜食物可促使幽门螺杆菌大量繁殖，辛辣食物可形成刺激而损伤胃黏膜，使幽门螺杆 菌乘虚而入。此外，有长期饮酒习惯的人，幽门螺杆菌感染率也比较高。这是因为饮酒一方面会对胃黏膜形成刺激而引起损伤，另一方面它还会影响黏膜血液供应， 降低局部抵抗力，加重感染。
吸附能力强。专家说胃像一个上下有口的皮囊，连着食管的上口叫做喷门，好比正门；连着十二指肠的下口叫做幽门，好比后门。人吃东西，食物进入胃中，总归是从下往上填充，所以在下端幽门部，食物残留的量和时间都是最多的，正给细菌的滋生繁殖提供了丰富的营养。 很多人会问：胃能存储食物，但也能排空食物，如果感染者饿上几天，那这个菌会不会随食物一起排出呢？答案是否定的，幽门螺旋菌有许多鞭毛，这些鞭毛就像是 一个个强有力的吸附器，可以牢牢吸附在胃壁上，避免其随食物排出。同时，幽门螺杆菌还会分泌一种酶，使其不受体内的“细胞警察”——中性粒细胞的杀伤。
毒性大。 专家说，幽门螺杆菌对人体造成危害，是因为它能产生多种毒力因子，如鞭毛、黏附因子、酯多糖、尿素酶、细胞毒素等，尤以后两种毒力因子危害最大。
抵抗胃酸能力很强。 一般，进入胃里的有害物质都会被有着最强杀伤力的杀菌剂——胃酸杀死。这时，有人会问，幽门螺杆菌成天泡在强酸里为什么没有被杀掉？原来，幽门螺杆菌有一个特点，就是耐酸性。 为了适应生存的环境，幽门螺杆菌在与胃酸的长期斗争中，形成了耐酸的习性，即便是在ph极低的条件下，也能存活。此外，幽门螺杆菌的鞭毛还能释放出一种叫 尿毒酶的物质，可以水解食物蛋白质代谢产物尿素，产生氨，就是我们熟悉的呈碱性的氨水，从而在菌体周围形成“氨云”保护层，以酸碱中和的方
式抵抗胃酸的灭 杀作用。