果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案
一、专业（专业代码）与专门化方向
专业名称：果蔬花卉生产技术（010700）
专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培
二、入学要求与基本学制
初中毕业生或具有同等学力者，基本学制3年。
三、培养目标
本专业主要面向果蔬花卉生产企业，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。
五、综合素质及职业能力
1.综合素质
（1）具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识；
（2）具有健康的身体和心理；
（3）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志；
（4）具有良好的人际交往、团队协作能力；
（5）具有良好的书面表达和口头表达能力；
（6）具有良好的人文素养和继续学习能力；
（7）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力；
（8）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。
2.职业能力（职业能力分析见附录2）
（1）行业通用能力：
①指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态学习性和生长
环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。
②园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物的生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。
③园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。
④园艺作物科学施肥的能力：具有运用园艺植物体内营养分配、需肥规律等方面的知识，进行田间科学施肥的能力。
⑤园艺作物工厂化育苗的能力：具有运用工厂化育苗的基本知识，解决园艺作物苗圃繁育等工作中出现的一般性问题的能力。
⑥园艺产品贮藏与加工的能力：具有运用园艺产品贮藏与保鲜的相关知识解决园艺产品贮藏与加工生产过程中出现的一般性问题的能力。
（2）职业特定能力：
①果树栽培:具有识别20种常见果树的能力；具有对果树苗圃地进行选择和规划的能力；具有果树嫁接苗、自根苗、无病毒苗培育的能力；具有果树土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋和除袋的能力；具有识别10种常见果树病害、10种常见果树虫害的能力；具有对常见果树病虫害进行综合防治的能力；具有无公害绿色果品生产、认证的能力；具有果实采后处理、贮藏与加工的能力。
②蔬菜栽培:具有识别40种常见蔬菜、20种常见蔬菜种子和幼苗的能力；具有蔬菜种子浸种与催芽技术的能力；具有蔬菜苗床管理、育苗、土肥水管理，植株调整的能力；具有识别10种常见蔬菜病害、10种常见蔬菜虫害的能力；具有对常见蔬菜病虫害进行综合防治的能力；具有蔬菜设施栽培环境条件调控的能力；具有有机蔬菜的生产、认证的能力；具有蔬菜采收、贮藏保鲜与加工的能力。
③花卉栽培:具有识别100种常见花卉、20种常见花卉种子的能力；具有配制培养土的能力；具有花卉实生苖、扦插苗、分生苗、嫁接苗、压条苗培育的能力；具有花卉土肥水管理、花期调控的能力；具有识别10种常见花卉病害、10种常见花卉虫害的能力；具有对常见花卉病虫害进行综合防治的能力；具有花卉上盆、换盆、翻盆的能力；具有鲜切花栽培管理、采收、采后处理和保鲜技术的能力；具有独立完成一份艺术插花的创作和插制的能力；具备树桩盆景的绑扎和修剪造型的能力；具有利用花卉进行室内、外环境装饰的能力。
④食用菌栽培:具有识别15种常见食用菌的能力；具有配置常用培养基、栽培料的能力；具有常见食用菌母种、原种、栽培种制作的能力；具有食用菌生产过程无菌操作的能力；具有识别10种食用菌常见病害，虫害的能力；具有对食用菌常见病虫害进行综合防治的能力；具有常见食用菌袋、菌床、菌畦栽培与管理的能力；具有常见食用菌贮藏与加工的能力。
（3）跨行业职业能力：
①具有适应岗位变化的能力。
②具有企业管理及生产现场管理的基础能力。
③具有创新和创业的基础能力。
六、课程结构及教学时间分配表
1.课程结构
2.教学时间分配表
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果蔬花卉生产技术专业教学计划 一、培养目标 培养适应社会主义新农村建设需要，具有综合素质和种植岗位职业能力，能胜任种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务等工作的应用型、复合型团场实用人才。具体要求是： 1．具有科学的世界观、正确的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想，具有良好的道德和行为规范。 2．掌握农作物生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、花卉生产技术专业所必需的基本理论、专业知识和职业技能。 3．能够承担本地区农作物生产、蔬菜生产、果树生产、花卉生产、经营管理、技术推广和信息服务工作，具备解决本地种植业生产实际问题和种植技术推广的能力。 二、招生对象 招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于在团场从事种植业生产、经营管理、技术推广和信息服务的基层农技推广体系职工，基层组织带头人、种植大户、农业科技示范户、复转军人以及应届初、高中毕业生。 三、学习形式与学制 1．学习形式：全日制 2．学制：3年。 四、课程设置 全部课程分为四个模块，即公共基础模块、专业通修模块、专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）和专业拓展模块。其中公共基础模块作为文化知识基础，为培养科学素养、学习专业知识、掌握职业技能和终身学习奠定基础；专业通修模块作为专业知识基础，主要是使学员掌握种植业生产所必需的基础理论、基本知识和基本技能；专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）作为必备的专项技术和技能要求，使学员熟练掌握4-5种综合生产技术，培养学员岗位职业能力；专业拓展模块是在学习专业课程的基础上的拓展、补充和完善，
培养学员一专多能。 1．公共基础模块：主要课程为新型团场建设与职工素质教育、应用文写作、法律基础与农村政策法规，计算机应用基础、农业基础化学。 2．专业通修模块：主要课程为植物生产与环境、植物病虫草鼠害诊断与防治基础、农业生产经营管理。 3．专业及专项技能模块（毕业实践与职业技能培训）：农作物生产技术方向的主要课程为作物生产技术、3门专项技术；果树生产技术方向的主要课程为果树生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术；蔬菜生产技术方向的主要课程为蔬菜生产技术、2门专项技术和水果蔬菜花卉贮藏保鲜技术；花卉生产技术方向的主要课程为花卉生产技术、2门专项技术和实用装饰园艺；其中专项技术课程目录见附件10。 主干课程：观赏树木学花卉栽培、植物病虫害防治技术、植物遗传充种技术、园林植物栽培养护、盆景制作、苗木生产技术、果蔬栽培技术、食用菌栽培技术等。 五、课程安排及学时分配（见附表） 六、教学安排 1. 自学：学员利用多种媒体教材、网上辅导资源或教学包进行自主学习，并按课程学习指导（或教学辅导大纲）要求，全面自学文字教材。 2. 授课：有声像教材的课程，由教学班组织学员利用声像教材组织教学。无声像教材的课程由基层校组织面授。 3.辅导：学员在自学文字教材及媒体教材的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。 4.实践： （1）课程实验（实习）：按照课程教学要求，组织学员实验（实习），写出实验（实习）报告。 （2）专项技术培训：根据当地生产实际，选择相关的专项技术文字、声像教材进行教学。
国内盆栽花卉的生产情况 我国盆栽花卉生产的历史比较悠久，可追溯到周秦时代。 西周在园囿中已盆栽兰花。《楚辞·离骚》中已有盆栽秋菊。宋代已有盆栽茉莉的记录。明代，梅花、月季常用于盆栽观赏，盆栽花卉开始进入商品化生产。18世纪后，国外花卉开始传入中国，出现盆栽金盏菊、万寿菊等草花。清代乾隆年间，上海郊区已见批量草花盆栽生产。民国时代，南京、上海等地，山茶、杜鹃等木本花卉已作为盆栽观赏。开始建有一些小型温室，生产四季秋海棠、樱草、一品红、仙客来、朱顶红、文竹等，盆栽花卉开始进入市场。新中国成立以后，盆栽花卉在花卉业中所占比重不大，常以传统栽培方法为主，规模小，种类老，品种少，栽培技术落后，常以自产自用为主。1982年11月，由中国花卉盆景协会与上海市园林局合办的中国菊花展览，展出菊花10万余盆。1987年4月，中国花卉协会在北京举办第一届中国花卉博览会，展示了我国20世纪80年代盆栽花卉的水平，盆花仍以传统花卉和传统栽培方法为主。新品种、新技术应用直到1997年4月在上海举办的第四届中国花卉博览会上才得以体现。盆栽花卉的数量、品种和栽培技术方面有了较大发展，开始看到我国盆花生产步入规模化和出现商品化的雏形。此后，许多省市开始将盆花生产列入花卉业的主要发展方向之一。 1．天津早在20世纪70年代末，天津的仙客来盆花就在全国已有名气。由于病毒病的原因，影响了其进一步发展。直到20世纪90年代，在解决脱毒、无土
栽培、育种和专业性商品生产等问题之后，有效地提高了天津仙客来的商品性状，形成了工厂化、集约化、科学化、规模化的商品生产模式，建立了有160余个仙客来品种的种质基地，已向国内市场推出优质盆花50多万盆。并组建了全国仙客来研究开发中心。为了进一步降低生产成本，发挥地区优势，天津利用张家口的冷凉气候、基质草炭、能源、土地和劳力等优势，1995年生产仙客来10万盆，1998年生产20万盆。 2．上海1991年上海盆花年生产量仅100万盆。1997年上海市发挥技术优势，盆花销售量剧增，年销售量达到1500万盆，比1996年翻一番。近年来，在青浦的教大科技公司，1996年生产盆花40万盆，1997年生产量达到150万盆，销售十分兴旺。种类有天竺葵、四季秋海棠、万寿菊、矮牵牛、鸡冠花、金鱼草、美女樱、大花马齿苋等。为了满足上海市场的需求，1991年上海入境的花卉盆栽植物约46万盆，包括从荷兰进口的凤梨科植物、一品红、仙客来、球根秋海棠、火鹤花和微型月季等。另外，还有地产盆花仙客来、一品红、瓜叶菊和报春花等。 3．北京为了适应城市绿化、美化和群众家庭养花的需要，北京盆花生产逐渐兴旺起来，1993年生产盆花1000万盆，2000年达到2000万盆，满足首都大环境的装饰。主要栽培种类有小菊、一品红、一串红、仙客来、万寿菊、瓜叶菊和比利时杜鹃。 4．山东山东省在盆花生产上投入较大，发展迅速，重点扶持传统名贵花卉，坚持生产、科研、销售一条龙的路子，逐步做到基地化、工厂化、多样化和优质化。
蔬菜生产技术教学计划《蔬菜生产技术》总学时123学时，其中理论授课73学时，实训50学时。 序号授课内容（包括实验实训内容）授课 时数 教学 手段 课外作业及测试题目 1 绪论 1 课件1、简述的定义。 2、面对入世挑战，我国蔬菜业应 采取哪些对策？ 2 第一章蔬菜生产的基础 理论 第一节蔬菜植物的分 类 一、植物学分类 二、食用器官分类 三、农业生物学分类2 课件1、植物学分类法和食用器官分类 法各有何优缺点？ 2、根据农业生物学分类法，蔬菜 作物可分为哪几类，举例说明。 3 第二节蔬菜的生长发 育周期 一、种子时期 二、营养生长期 三、生殖生长期2 课件蔬菜整个生育期可划分为哪几个 时期，各有何特点？ 4 实训一蔬菜作物的识别 与分类 2 实物实训报告 5 第三节蔬菜的栽培环 境 一、温度 二、光照 三、水分 四、土壤营养2 课件1、根据温度的要求不同，蔬菜可 分为哪几类？ 2、举例说明“春花现象”和“光 周期现象”。 6 第二章蔬菜生产基本技 术 第一节种子处理技术 一、蔬菜种子及其特点 1、蔬菜种子的含义2 课件1、举例说明蔬菜种子的含义。 2、那些蔬菜种子使用年限较长， 那些较短？ 3、种子萌发需要那些条件？ 4、简述温汤浸种的技术要点。 5、播种有哪几种方式？
2、蔬菜种子的形态结构 3、蔬菜种子的寿命和使 用年限 4、种子的萌发条件 5、蔬菜种子质量检验 第二节、播种技术 7 实训二蔬菜种子的识 别 2 标本实训报告 8 实训三蔬菜种子的浸种 催芽 2 实训报告 9 第三节蔬菜育苗技术 一、设施常规育苗 1．营养土的配制 2．苗床制作 3．苗床播种 4．苗期管理 5．育苗时常见问题及原 因 二、嫁接育苗 1．嫁接育苗的意义 2．砧木的选择和应用 3．嫁接方法 4．嫁接苗的管理 三、穴盘育苗 1．穴盘育苗的优点 2．穴盘育苗的配套设备 3．育苗程序 4．茄子穴盘育苗的技术 要点3 课件 1．怎样配制营养土？ 2．籽苗期易出现哪些问题，如何 解决？ 3．分苗有哪几种方法？ 4．成苗期如何管理？ 5．简述嫁接育苗的作用。 6．嫁接苗应当怎样管理？ 7．穴盘育苗有哪些优缺点？ 8．穴盘育苗主要设备有哪些？ 10 第四节蔬菜田间管理 技术 4 课件 1．菜畦有哪几种类型？ 2．蔬菜植株调整的意义是什么？ 包括哪些内容？
四川农业大学网络教育专科考试 花卉生产技术试卷 （课程代码392388） 学号姓名 一、名词解释（本大题共5小题，每小题4分，共计20分） 1、阴性花卉：该类花卉要求在适当阴蔽条件下方能生长良好,不能忍受强烈的直射光线,生长期间一般要求有50-80%的阴蔽度环境条件。 2、球根花卉：球根花卉是多年生花卉中的一大类，在不良环境条件下，于地上部茎叶枯死之前，植株地下部的茎或根发生变态，膨大形成球状或块状的贮藏器官，并以地下球根的形式渡过其休眠期，至环境条件适宜时，再度生长并开花。 3、滴灌：滴灌是将具有一定压力的水,过滤后经管网和出水管道(滴灌带)或滴头以水滴的形式缓慢而均匀地滴入植物根部附近土壤的一种灌水方法。 4、半软枝扦插：它是利用半木质化的绿色的枝条作插穗的扦插方法。 5、花期调控：花期调控就是指利用某些栽培手段或措施，人为地改变花卉自然花期的技术，又称催延花期或花期调节。 二、填空题（本大题共10小题，每小题2分，共计20分） 1、牡丹、虞美人等属于（）植物，要求日照时数大于临界日长才能开花。 长日照 2、仙人掌、景天等属于（）花卉，它们的耐旱性较强。 旱生 3、荷花、香蒲等属于（）类水生花卉，根生于泥水中，茎叶挺出水面。 挺水 4、按生物学特性分类，菊花属于（）花卉。 花卉生产技术试卷第1页（共2页）
宿根 5、大部分球根花卉地下部分分生能力强，每年能长出新球，常用（）繁殖。 分球 6、观赏葱、薯蓣等花卉除采用分球繁殖外，还可用（）进行繁殖。 种子 7、遮光处理可促使短日照花卉在（）季节开花。 日照长 8、月季常用砧木为（）。 容易扦插繁殖 9、自古尊为“花王”，称为“富贵花”的花卉是（）。 牡丹 10、多浆多肉类植物在休眠期应节制浇水，保持（）即可。 盆土不过分干燥 三、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共计10分。正确打√，错误打×） 1、栀子花、八仙花等花卉属于喜酸性土壤的花卉。（√） 2、荷花、美人蕉等花卉属于块根类，地下根膨大呈块状。（×） 3、对于陆续成熟且成熟后易散落的花卉种子，应成熟一批采收一批。（√） 4、扦插繁殖培育的植株比播种苗生长快、开花早，但不能保持原有品种的特性。（×） 5、芽接可在生长季节和休眠季节进行。（×） 6、疏剪有利于通风透光，且使树体造型更加完美。（√） 7、室内盆栽观叶类花卉常选用阳性花卉。（×） 8、松、竹和蜡梅被誉为“岁寒三友”。（√） 9、花烛、红鹤芋等花期持久的花卉适宜盛开时采收用作切花。（√） 10、凡是采用天然土壤以外的基质进行栽培植物的方法，统称为无土栽培。（√） 花卉生产技术试卷第2页（共2页）
江苏省中等职业教育 果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案 一、专业（专业代码）与专门化方向 专业名称：果蔬花卉生产技术（专业代码010700） 专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培 二、入学要求与基本学制 入学要求：初中毕业生或具有同等学力者 基本学制：3年 三、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。 注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。 五、综合素质及职业能力 （一）综合素质 1.具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。 2.具有健康的身体和心理。 3.具有良好的责任心、进取心和坚强的意志。 4.具有良好的人际交往、团队协作能力。 5.具有良好的书面表达和口头表达能力。 6.具有良好的人文素养和继续学习能力。 7.具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力。 8.具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。 （二）职业能力（职业能力分析见附录） 1.行业通用能力：
（1）指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态习性和生长环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。 （2）园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。 （3）园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。 （4）园艺作物科学施肥的能力：具有运用园艺植物体内营养分配、需肥规律等方面的知识，进行科学施肥的能力。 （5）园艺作物工厂化育苗的能力：具有运用工厂化育苗的基本知识，解决园艺作物苗圃繁育等工作中出现的一般性问题的能力。 （6）园艺产品贮藏与加工的能力：具有运用园艺产品贮藏与保鲜的相关知识解决园艺产品贮藏与加工生产过程中出现的一般性问题的能力。 2.职业特定能力： （1）果树栽培:具有识别20种常见果树的能力。具有对果树苗圃地进行选择和规划的能力。具有果树嫁接苗、自根苗、无病毒苗培育的能力。具有果树土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋和除袋的能力。具有识别10种常见果树病害、10种常见果树虫害的能力。具有对常见果树病虫害进行综合防治的能力。具有无公害绿色果品生产、认证的能力。具有果实采后处理、贮藏与加工的能力。 （2）蔬菜栽培:具有识别40种常见蔬菜、20种常见蔬菜种子和幼苗的能力。具有蔬菜种子浸种与催芽技术的能力。具有蔬菜苗床管理、育苗、土肥水管理，植株调整的能力。具有识别10种常见蔬菜病害、10种常见蔬菜虫害的能力。具有对常见蔬菜病虫害进行综合防治的能力。具有蔬菜设施栽培环境条件调控的能力。具有有机蔬菜的生产、认证的能力。具有蔬菜采收、贮藏保鲜与加工的能力。 （3）花卉栽培:具有识别100种常见花卉、20种常见花卉种子的能力。具有配制培养土的能力。具有花卉实生苗、扦插苗、分生苗、嫁接苗、压条苗培育的能力。具有花卉土肥水管理、花期调控的能力。具有识别10种常见花卉病害、10种常见花卉虫害的能力。具有对常见花卉病虫害进行综合防治的能力。具有花卉上盆、换盆、翻盆的能力。具有鲜切花栽培管理、采收、采后处理和保鲜技术的能力。具有独立完成一份艺术插花的创作和插制的能力。具备树桩盆景的绑扎和修剪造型的能力。具有利用花卉进行室内、外环境装饰的能力。 （4）食用菌栽培:具有识别15种常见食用菌的能力。具有配制常用培养基、栽培料的能力。具有常见食用菌母种、原种、栽培种制作的能力。具有食用菌生产过程无菌操作的能力。具有识别10种食用菌常见病害、虫害的能力。具有对食用菌常见病虫害进行综合防治的能力。具有常见食用菌袋、菌床、菌畦栽培与管理的能力。具有常见食用菌贮藏与加工的能力。 3.跨行业职业能力： （1）具有适应岗位变化的能力。
花卉生产技术试题二及答案 简答题（1～12题，5分/题；13～16题，10分/题，共100分） 1．试列举出5种居室装饰常用观叶类花卉及其科名。 2．试列举出5种春节期间常用的居室盆栽花卉及其科名。 3．试列举出5种在我校园内秋季观赏的庭院花卉种类及其科名。 4．试列举出几种不含营养成份，通气透水能力强的基质材料？ 5．常用的培养土消毒方法有哪些？各自如何进行？ 6．盆花为何要经常换盆？ 7．如何使得君子兰的株型成为“正看是扇面，侧看一条线”？ 8．盆花浇水常用的方式有哪些？ 9．在庭院中，花卉多采用何种配置方式？ 10．为什么说观叶花卉是居室花卉装饰的主角？ 11．试列举出5种盆栽花卉常用的肥料种类。 12．盆栽菊的整枝形式有哪些？ 13．用感官如何判断盆栽花卉是否缺水了？ 14．“矾肥水”的作用主要是什么？举例说明适合那类花卉？如何配制“矾肥水”？15．北方庭院花卉在选择植物种类时应注意什么问题？试举例说明。 16．如何做到给盆栽花卉“科学浇水”？
《花卉生产技术》试题及答案 说明：本试卷为闭卷考试，总分100分，考试时间为100分钟 简答题（1～12题，5分/题；13～16题，10分/题，共100分） 1．吊兰，百合科；橡皮树，桑科；散尾葵，棕榈科；棕竹，棕榈科；文竹，百合等。 2．君子兰、金桔、一品红、蝴蝶兰、瓜叶菊、仙客来等。 3．银杏，银杏科；火炬树，漆树科；元宝枫，槭树科；羽衣甘蓝，十字花科；地被菊，菊科等。 4．珍珠岩、蛭石、河沙、煤渣、陶粒等。 5．（1）蒸汽消毒：用密封罐装入土壤基质，厚度不超过8厘米，用高温蒸汽加热30-40分钟，可杀死病菌和虫卵。（2）干热消毒：用铁锅、铁板等将培养土干炒，温度保持在80℃以上，处理10-20分钟。（3）福尔马林熏蒸：用福尔马林加水20-50倍，喷洒培养土密闭熏蒸1周。用药量是每立方米基质100克。（4）高锰酸钾液喷洒：稀释浓度1∶1500倍，喷洒培养土。（5）此外还可以用热水消毒法、熏硫法、醋酸消毒法、多菌灵等药剂消毒法等。 6．（1）随着植株的不断长大，花盆太小了。（2）盆土营养缺失，需要换土。7．每隔15天原地转动花盆180度。 8．（1）用喷壶喷水（带喷头）；（2）用喷壶浇水（不带喷头）；（3）浸水；（4）浸泡。 9．树木组景（孤植、对植、丛植）、水景、花池、花坛、花境等。 10．观叶花卉是指以叶片的形状、色泽和质地为主要观赏对象的观赏植物。具有耐阴性强、观赏周期长、管理方便、种类繁多的特点。 11．尿素、磷酸二氢铵、磷酸二氢钾、矾肥水、豆饼水等。 12．独本菊、立菊、大立菊、悬崖菊、菊艺盆景。 13. （1）观察盆土的颜色，如果发白，则缺水；棕褐色，则不缺；（2）盆壁的颜色，如果发白，则缺水；发暗，则不缺；（3）用手轻敲盆壁，声音沉闷，不缺水，清脆，则缺水；（4）用手称量花盆，感觉轻，则可能缺水，否则不缺；（5）盆土表面及盆壁有青苔，则水多了，不缺水。（6）盆土干裂，则缺水，否则，不
果蔬花卉生产技术 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-
《果蔬花卉生产技术》专业实施性教学计划 一、专业名称与代码 专业名称：果蔬花卉生产技术 专业代码：010700 二、招生对象与学制 本专业招收初中毕业生或具备同等学历者，学制3年。 三、培养目标 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺生产、蔬菜栽培加工绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式；直接从事技术性操作性较强的农产品栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才；获得相关栽培技能的基本训练，具有创新精神和实践能力的应用性技术人才。 四、人才规格 (一) 培养规格 （1）热爱祖国，懂得毛泽东思想和邓小平理论及三个代表重要思想的基本原理。 （2）严格遵守党和国家的方针、政策、法律、法规，懂法、知法、守法。 （3）积极参加社会实践，具有理论联系实际实事求是的科学态度。 （4）具有良好的职业道德和敬业、创业精神。 （5）取得园艺工中级职业资格证、计算机应用能力合格证、技能合格证等级证书。
（6）胜任小企业尤其是民营企业的农场管理、作物种植、病虫害防治等工作。 2、知识、能力、素质结构 （1）知识结构 本专业构建以园艺生产、蔬菜栽培加工、绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式。依据“够用为度”的原则，本专业学生应具备：中专相当的政治理论基础知识；蔬菜生产的知识；林果栽培生产技术；果蔬花卉栽培技术知识；农业现代化及环境保护知识；市场营销知识；计算机及一定的外语水平。 （2）能力结构 本专业学生应具备：常见花卉栽培技能，具备能够独立开展种植工作的能力；常见果蔬花卉生产技术的能力；栽培土壤成分分析的能力；植物常见病虫害防治技术的能力；具有综合分析问题和解决问题的能力；在外语方面，具有借助外语工具能够阅读本专业相关的外文资料的能力；掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力。 （3）素质结构 道德素质：具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神。 文化素质：具有基本的人文、社科知识，养成良好的学习态度和学习方法，追求不断的自我发展、自我完善和自我超越。 身心素质：具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取，具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准。 业务素质：坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风。
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案 一、专业（专业代码）与专门化方向 专业名称：果蔬花卉生产技术（010700） 专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培 二、入学要求与基本学制 初中毕业生或具有同等学力者，基本学制3年。 三、培养目标 本专业主要面向果蔬花卉生产企业，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。 注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。 五、综合素质及职业能力 1.综合素质 （1）具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识； （2）具有健康的身体和心理； （3）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志； （4）具有良好的人际交往、团队协作能力； （5）具有良好的书面表达和口头表达能力； （6）具有良好的人文素养和继续学习能力； （7）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力； （8）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。 2.职业能力（职业能力分析见附录2） （1）行业通用能力： ①指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态学习性和生长
环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。 ②园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物的生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。 ③园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。 ④园艺作物科学施肥的能力：具有运用园艺植物体内营养分配、需肥规律等方面的知识，进行田间科学施肥的能力。 ⑤园艺作物工厂化育苗的能力：具有运用工厂化育苗的基本知识，解决园艺作物苗圃繁育等工作中出现的一般性问题的能力。 ⑥园艺产品贮藏与加工的能力：具有运用园艺产品贮藏与保鲜的相关知识解决园艺产品贮藏与加工生产过程中出现的一般性问题的能力。 （2）职业特定能力： ①果树栽培:具有识别20种常见果树的能力；具有对果树苗圃地进行选择和规划的能力；具有果树嫁接苗、自根苗、无病毒苗培育的能力；具有果树土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋和除袋的能力；具有识别10种常见果树病害、10种常见果树虫害的能力；具有对常见果树病虫害进行综合防治的能力；具有无公害绿色果品生产、认证的能力；具有果实采后处理、贮藏与加工的能力。 ②蔬菜栽培:具有识别40种常见蔬菜、20种常见蔬菜种子和幼苗的能力；具有蔬菜种子浸种与催芽技术的能力；具有蔬菜苗床管理、育苗、土肥水管理，植株调整的能力；具有识别10种常见蔬菜病害、10种常见蔬菜虫害的能力；具有对常见蔬菜病虫害进行综合防治的能力；具有蔬菜设施栽培环境条件调控的能力；具有有机蔬菜的生产、认证的能力；具有蔬菜采收、贮藏保鲜与加工的能力。 ③花卉栽培:具有识别100种常见花卉、20种常见花卉种子的能力；具有配制培养土的能力；具有花卉实生苖、扦插苗、分生苗、嫁接苗、压条苗培育的能力；具有花卉土肥水管理、花期调控的能力；具有识别10种常见花卉病害、10种常见花卉虫害的能力；具有对常见花卉病虫害进行综合防治的能力；具有花卉上盆、换盆、翻盆的能力；具有鲜切花栽培管理、采收、采后处理和保鲜技术的能力；具有独立完成一份艺术插花的创作和插制的能力；具备树桩盆景的绑扎和修剪造型的能力；具有利用花卉进行室内、外环境装饰的能力。 ④食用菌栽培:具有识别15种常见食用菌的能力；具有配置常用培养基、栽培料的能力；具有常见食用菌母种、原种、栽培种制作的能力；具有食用菌生产过程无菌操作的能力；具有识别10种食用菌常见病害，虫害的能力；具有对食用菌常见病虫害进行综合防治的能力；具有常见食用菌袋、菌床、菌畦栽培与管理的能力；具有常见食用菌贮藏与加工的能力。 （3）跨行业职业能力：
《花卉生产技术》习题 一、名词解释 1.园林花卉：是指适用于园林和环境绿化、美化的观赏植物，包括 一些野生种和栽培种及品种 2.二年生花卉：在两个生长季内完成生活史的花卉 3.保护地：花卉栽培设施和设备所创造的环境，称之为保护地 4.宿根花卉：指可以生活几年到许多年而没有木质茎的植物 5.草本植物：植物体木质部较不发达至不发达，茎多汁，较柔软的 植物称为草本植物 二、选择题： 1.从下选项中，哪一项不是按用途分类的温室（ D ） A. 人工气候温室 B. 观赏温室 C. 繁殖温室 D. 加温温室 2.下列哪一种栽培容器的排水透气性最好（ C ） A. 陶瓷盆 B. 水养盆 C. 素烧盆 D. 塑料盆 3.被称为“切花之王”的是（ D ） A. 百合 B. 郁金香 C. 风信子 D. 唐菖蒲 4.下列花卉中哪些不属于球根花卉（ A ） A. 石菖蒲 B. 唐菖蒲 C. 中国水仙 D. 朱顶红 5.菊花属于什么花卉（ A ） A. 宿根花卉 B. 球根花卉 C. 水生花卉 D. 室内花卉 6.缺铁表现（ B ） A. 病斑不常出现 B. 叶脉间黄化
C. 严重时叶缘及叶尖干枯 D.使花畸形 7.为了增强植物根系的发育可施（ B ）肥 A. N B. P C. Fe D. C 8.下列属于球根花卉的是（ A ）。 A. 郁金香 B. 再力花 C. 长寿花 D. 射干 9.依照园林用途的花卉分类（ C ） A. 球根花卉 B. 温室花卉 C. 室内花卉 D.水生花卉 10.下列属于热带花卉的有（ B ） A. 大丽花 B.鸡冠花 C. 君子兰 D. 三色堇 11.石菖蒲又叫（ C ） A. 鸡头米 B. 剑兰 C. 水剑草 D. 雨久花 12.被称为“花相”的是（ B ） A.玫瑰 B. 芍药 C. 牡丹 D. 百合 13.康乃馨又叫（ C ） A.香蒲 B.长寿花 C.香石竹 D.鹤望兰 14.荷花的学名正确的为（ A ） A. Nelumbo nucifera B.Nelumbo nucifera C. Victoria amazonica D. Victoria amazonica 15.星点木是（ C ）科 A.凤梨科 B.五加科 C.龙舌兰科 D.百合科 16.肾蕨是（ C ）科 A.肾蕨科 B.铁角蕨科 C.骨碎补科 D. 水龙骨科
园艺生产技术与管理专题 1.园艺学研究围： （1）果树学：栽培、育种、贮藏、加工、病虫害防治、商品学等； （2）蔬菜学：栽培、育种、病虫害防治等； （3）观赏园艺：花卉栽培、花卉育种、切花保鲜与运输、插花艺术等； （4）园林工程：造园艺术、园林设计与施工、园林管理。 2.园艺：通常指果园、菜园、西甜瓜园、有观赏价值的花园或公园及风景园的营建、育苗和栽培管理技术。 3.园艺学：研究园艺植物生长发育规律和栽培管理技术的科学。 4.果树：能够提供鲜食或加工用果实、种子或供砧木用的多年生木本、藤本、草本植物。 5.果树学：研究畴主要包括果树的种质资源及其分布、果树的生物学特性、果树的品种选育与良种繁育、果树的栽培管理和灾害防治及果品的产后处理等。 6.蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜使人们日常饮食中必不可少的食物之一。提供人体所需的多种维生素和矿物质。 7.蔬菜学：是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。 8.观赏植物：具有一定观赏价值，应用于园林及室植物配置和装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。 9.观赏园艺：以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采后技术及经营管理等理论与应用的综合性学科，也是园艺科学的重要分支。
10.传统四大切花：月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲。 11.园艺植物生产的意义： （1）园艺植物是重要的经济作物 （2）果品、蔬菜使人民生活的必需品（果品蔬菜是营养品，干果是木本粮食，蔬菜果品是医疗保健品） （3）它们是重要的工业原料和出口创汇产品 （4）园艺植物在绿化、美化、彩化、香化环境的同时，还净化人居生态环境。 12.园艺学的研究主要容 （1）园艺植物生物学特性（营养、生殖、休眠等） （2）园艺植物生长发育与环境（光、温、水、气等） （3）园艺植物的繁殖技术（有性、无性及嫁接繁殖） （4）园艺植物的改良（种质资源、引、选、育—杂交、辐射、多倍体、良种繁育） 13.园艺业发展前景和发展热点 （1）资源的最优化利用（适地适栽） 因地制宜确定栽培物的种类、品种，最高效率地开发自然条件的潜在优势，发挥植物种质资源的最有产量和最有品质。 （2）观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业（自采果园、自采菜园、自采花圃）。（3）社区园艺（楼房之间）、家庭园艺（楼顶、阳台）、微型园艺（一定容器种植果树、花卉、草坪及蔬菜） （4）绿色食品（营养、安全的食品）、有机园艺（禁止使用无机肥料、人工合成的农药和生长调节剂；提倡使用腐熟有机肥、生物防治） （5）设施园艺（露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室、大棚等特定设施，生产园
盆栽花卉的施肥技术 李恒立项城市中等专业学校[摘要]：盆栽花卉生长在少量的栽培介质中，介质不同施肥方法也不同，同时又要依据植物的种类、生长习性、花期来进行分类施肥，因此怎样施肥才能满足花卉的生长发育，就值得深入研究了。 [关键词] 有机肥，无机肥，盆栽花卉，施肥技术 植物体内含94.5%的是碳、氧、氢，它们来自空气和水分；含2%的氮则来自土壤及植物的根瘤固定；其余的钾、钙、磷、硫、镁、锰、铁、硼、铜、钼来自土壤。盆栽花卉生长在少量的栽培介质中，介质中只含有少量的肥料营养，盆栽的种类、生长习性、花期要各自不同，因此只能用施肥的办法来保证花卉的茁壮成长。 1 常用的花卉肥料的种类和使用 1．1有机肥 常用农家肥料，如：牲畜厩肥、堆肥、沼气肥、饼肥、绿肥等，用少量的有机肥和土壤或煤渣混合用于栽培介质。 1．2无机肥 包括化肥中的硫酸铵、尿素、硫酸铜、钼酸铵、花卉复合肥等，长期使用会有盐分累积，要实施间隔浸水或淋水洗盐。 1．3生物肥 各种根瘤菌肥、土壤抗生菌肥、磷细菌肥、钾细菌肥等，盆栽花卉使用较少。 1．4配方液肥
采用化肥和适量的微量元素按不同花卉花卉种类生长所需养分要求，人工配制而成的原液，使用时分别稀释使用。 2 盆栽花卉的施肥原则 2．1适量施肥 盆栽花卉施肥应做到“少吃多餐”，即施肥次数多，每次施肥量要少。一般每6－9天施一次稀薄肥水，“立秋”后16－19天施一次。随花木逐渐长大，施肥浓度逐渐加大，如尿素施用浓度由前期的0.2％逐步加大到1.1％；磷钾肥由1.0％加大到3.0－4.0％。 2．2适时施肥 所说的适时施肥就是在盆花需肥时施用。发现花叶变浅或发黄，植株生长细弱时为施肥最适时期。此外，花苗发叶，枝条展叶时要追肥，以满足苗木快速生长对肥料的需求。花的不同生长时期对肥的需求也不同。施肥种类和施肥量也有所差别。如苗期多施氮肥、可促苗生长，花蕾期施磷肥，可促进花大而鲜艳、花期长。 2．3施肥应掌握温度 盆栽花卉在高温的中午前后或雨天不宜施肥，此时施肥容易伤根，最好在傍晚施肥。秋后、冬季气温低，花卉生长缓慢一般不施肥；夏季气温高，花卉生长旺盛应多施肥，气温高时追肥浓度要低，用量要少，用稀薄肥水追肥要多追几次。 2．4依季节掌握施肥 春夏季节花卉生长快，长势旺，可适量多施肥。入秋后气温逐渐降低，花卉长势减弱，应少施肥。8月下旬至9月上旬应停止施肥，
《花卉生产技术》课程习题集 绪论 一、填空 1．花卉栽培形式有和两大类。 2．我国传统的十大名花有、、、、、、、、、。 3．世界三大花卉消费市场：、、。世界最大花卉出口国为 。 4．我国花卉资源极多，品种纷繁，享有的称誉。 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”） 1．中国已成为世界上最大的花卉生产基地。 2．北京花卉产业的定位是形成全国中、高档盆花生产中心和全国花卉新品种培育和生产技术研发中心等。 3．我国花卉生产是以大规模、百花园式的生产方式占多数。 三、选择题 1．花卉生产技术研究的内容是（） A．花卉的种类、形态、产地 B．花卉的繁殖、习性 C.花卉的栽培 D.花卉的园林用途 2．广义的花卉是指（） A．花朵美丽的草本观赏植物 B．可用以观叶、观果为主的草本植物 C．一些原产南方的盆栽花木类
D．盆景 3．世界三大花卉消费市场是在（） A．欧洲B．澳洲C．北美洲D．亚洲 4．我国北方最大的花卉物流中心是（） A北京 B 天津 C 沈阳D 西安 5．世界花卉生产的特点包括（） A．区域化B．专业化C．大规模化D．周年化 6．花卉产业的发展趋势（） A 专业化 B 现代化 C 系列化 D 周年化 四、名词解释 广义花卉 五、简答题 1．简述世界花卉的发展趋势。 2．花卉的作用主要表现在哪些方面？ 第一章花卉分类 一、填空 1．花卉的观赏部位主要有、、、等。 2．常见的一年生花卉播种期在；二年生花卉播种期在。3．球根花卉按形态不同分为：、、、和 。 4.以观花为主的花卉有、、、和。 5.以观果为主的花卉主要有、、、和。 6.夏季开花的花卉主要有、、、和。 二、判断题（对的打“√”，错的打“×”） 1．一年生花卉的生长周期为1年，二年生花卉的生长周期为两年。
《果蔬花卉生产技术》专业实施性教学计划 一、专业名称与代码 专业名称：果蔬花卉生产技术 专业代码：010700 二、招生对象与学制 本专业招收初中毕业生或具备同等学历者，学制3年。 三、培养目标 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺生产、蔬菜栽培加工绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式；直接从事技术性操作性较强的农产品栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才；获得相关栽培技能的基本训练，具有创新精神和实践能力的应用性技术人才。 四、人才规格 (一) 培养规格 （1）热爱祖国，懂得毛泽东思想和邓小平理论及三个代表重要思想的基本原理。 （2）严格遵守党和国家的方针、政策、法律、法规，懂法、知法、守法。 （3）积极参加社会实践，具有理论联系实际实事求是的科学态度。 （4）具有良好的职业道德和敬业、创业精神。 （5）取得园艺工中级职业资格证、计算机应用能力合格证、技能合格证等级证书。 （6）胜任小企业尤其是民营企业的农场管理、作物种植、病虫害防治等工作。 2、知识、能力、素质结构
（1）知识结构 本专业构建以园艺生产、蔬菜栽培加工、绿化技术为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式。依据“够用为度”的原则，本专业学生应具备：中专相当的政治理论基础知识；蔬菜生产的知识；林果栽培生产技术；果蔬花卉栽培技术知识；农业现代化及环境保护知识；市场营销知识；计算机及一定的外语水平。 （2）能力结构 本专业学生应具备：常见花卉栽培技能，具备能够独立开展种植工作的能力；常见果蔬花卉生产技术的能力；栽培土壤成分分析的能力；植物常见病虫害防治技术的能力；具有综合分析问题和解决问题的能力；在外语方面，具有借助外语工具能够阅读本专业相关的外文资料的能力；掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力。 （3）素质结构 道德素质：具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神。 文化素质：具有基本的人文、社科知识，养成良好的学习态度和学习方法，追求不断的自我发展、自我完善和自我超越。 身心素质：具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取，具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准。 业务素质：坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风。 五、对接高职的继续学习专业 六、职业岗位导向与职业资格证书
2012—2013学年度第1学期期中考试 花卉生产技术试卷 一、名词解释（每题2.5分．共30分） 1、露地花卉： 2、宿根花卉： 3、扦插： 4、压条： 5、嫁接： 6、分株： 7、促成栽培： 8、抑制栽培： 9、花坛： 10、花境： 11、上盆： 12、整形修剪： 二、填空题（每空1分，共35分） 班 级： 姓 名：
1、中国十大历史名花有、、、、 、、、、、。 2、依植物对水分的要求将陆生植物分为、、 等三类。 3、地球上不同的气候类型有、、 、、、、等七类。 4、花期控制的途径有、、、等4种。 5、“五·一”用一串红须在月份播种，“国庆”用一串红需在月份播种。 6、仙客来属于地中海气候型，是很著名的冬春季室内盆栽花卉，其主要繁殖方式为。 7、一品红是短日照花卉，促成栽培中，一般从下午时至早晨时进行处理。在气温25℃的情况下，单瓣品种处理 至天为宜，重瓣品种应处理至天为宜。 三、选择题(每题2分，共20分) 1、广义的花卉是指（） A、花朵美丽的草本观赏植物 B、可用以观叶、观果为主的草本植物 C、一些原产南方的盆栽花木类，以及少数的木本名花 D、包括A、B、C。 2、种子萌发的外界条件是（） A、适宜的温度 B 、适当的水分 C、充足的氧气 D、以上三者都是。
3、水仙、百合的茎属于（） A、根状茎 B、块茎 C、球茎 D、鳞茎 4、春播秋花类（又称一年生花卉）指在（）播种，当年夏秋季节开花、结果，遇霜后植株枯死的一类草本观赏植物。 A、春季 B、秋季 C、春季或秋季 D、初霜前。 5、荷花是我国的传统名花，常作为夏季的象征，对阳光的要求来看它是（） A、阳性花卉 B、阴性花卉 C、中性花卉 D、半阴性花卉。 6、一二年生花卉类的个体发育在（）内完成生活史的草本观赏植物。 A、1年 B、2年 C、1年或2年 D、1个生长季 7、复合肥料是指含有肥料三要素两种以上成分的化学肥料。下列肥料中属于复合肥料的是（） A、硫酸铵 B、碳酸铵 C、硝酸铵 D、磷酸二氢钾 8、盆栽培养土是指以园土、肥料等为材料，经过人工配制后，具有良好的（）以满足植物生长需要的混合土。 A、物理、化学性状 B、养分、水分含量 C、排水性、疏松性 D、消毒措施 9、花期控制的方法很多，下列方法不属于花期控制的是（）。 A、调节土壤 B、调节温度 C、调节光照 D、控制水肥 10报春花科的仙客来原产地中海地区，为著名的（），尤其在冬春季节。 A、盆花 B、切花 C、花坛花卉 D、观叶花卉
盆栽花卉的栽培管理 广西大学陈丽华 摘要：栽培盆花不同于地栽，由于盆土容量有限，水肥容易短缺，对养护管理的要求也较严格。因此，必须根据花卉对环境条件的要求，加强水肥管理，以满足其需要，才能把花养好。本文通过对兰花鼠尾草和薰衣草的盆栽种植，进行水肥养护管理，生长状况的观测，分析总结盆栽花卉的栽培管理方法。 关键词：盆栽花卉；兰花鼠尾草；薰衣草；栽培管理 1材料准备 1.1 材料：兰花鼠尾草、薰衣草的种子；配制好的栽培基质（栽培用土）；专用花肥、专用花药等。 1.2 用具：小铁铲、小铁耙、素烧花盆、塑料花盆、浇水壶等。 2栽植（上盆） 栽植又称上盆，是指将苗床中繁殖的幼苗定植于花盆中继续栽培乃至栽植后管理的操作过程，或者说是将地栽的花卉植株移入花盆栽植乃至栽植后管理的操作过程。栽植(上盆)的基本程序： 此次栽培实验直接从种子繁殖开始，在盆里播种，所以没有定植和提压过程。 2.1选盆与封孔 选择适用的花盆，原则上是“小苗用小盆，大苗用大盆”(同时也应考虑植株生长后的最终大小)。用瓦片或碎砖盖住花盆的排水孔(某些对积水敏感的植株尚需在花盆底部覆盖一层1～2cm的砖渣或砂子)。兰花鼠尾草选用高度为25cm、直径为25cm的素烧花盆，薰衣草选用高度为20cm、直径为20cm的塑料花盆。 2.2加土与播种 先向花盆底部填入事先准备好的颗粒较大的培养土，厚度约3cm，再加入栽培所用颗粒较小的一般培养土。将准备好的兰花鼠尾草和薰衣草的种子均匀分布在花盆内，在覆盖一层薄薄的培养土。（注意覆盖种子的土层不能太厚，培养土不能太满，要留有一定的空间） 2.3浇水 用细孔喷水壶浇水，常须浇2—3遍直至排水孔有水流渗出。(注意一定要浇透浇足水，以保证种子的成活)。将盆花摆放于遮阳网下阴凉处，期间经常浇水(每天一次，见干就浇，不干不浇，浇就浇透)，以使其顺利发芽。
临城县职教中心 果蔬花卉生产技术专业指导性教学计划 一、培养目标 培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面素质和综合职业能力，在农业生产、服务和管理第一线工作的高素质的中等人才。具体要求是：1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特色社会主义和现代化农业作贡献的理想。 2．具有中等文化程度，掌握现代农业专业所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。 3．具备从事本地区主要果树、农作物、花卉等的栽培、贮藏、运销的能力。能边学边用、学用结合，具有分析和解决一般生产实际问题和创业的能力。 4．具有因地制宜发展农业生产、引进和运用、转化种植新技术以及总结、示范、推广先进生产经营管理经验的能力。 二、招生对象 招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于从事园艺蔬菜果树花卉生产、经营和管理的农村基层干部、企事业单位职工、农民技术员、农村知识青年、复转和现役军人以及应往届初、高中毕业生。 三、学习形式与学制 1．学习形式：全日制。 2．学制：以学分制为基础的弹性学制2------3年。 四、课程设置 课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。 1．必修课：应用文写作、创新与创业指导、植物学基础、土壤肥料学、计算机应用基础、蔬菜生产技术、果树生产技术、作物生产生产、花卉生产技术、生态农业与庭院经营、农业技术推广知识。 2．选修课：新农村建设与新农民素质教育、植物生产与环境、乡村经济管理、法律基础与农村法规、园林设计与观赏植物、名特优熟杂果丰产栽培技术、职业