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(完整版)家畜环境卫生学试题答案

家畜环境卫生学试题答案

一、名词解释(共15分,每小题3分)

1.环境应激:是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激,产生生理和行为上非特异性反应的过程.

2. 生物节律:动物由于光照时数的周期性变化,其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期

性变化,这种有规律的周期性变化称为生物节律。

3.临界温度:指气温下降或升高时,引起机体代谢率开始提高时的环境温度,分上限和下限,一般指下限临界温度.

4.动物福利:维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。

5.尘肺病:微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内,并阻塞淋巴管,淋巴液潴留,导致结缔组织增生,肺组织坏死。

二、填空题(共30分,每空1分)

1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。

2家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式,体热调节中枢存在于下丘脑。

3.温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大(THI>69),奶牛热应激越严重;气温低于0℃时,风冷却力的值越大,家畜冷应激越严重;温热因素中以气温为核心。

4.可见光的生物学效应,主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋,使其分泌促释放激素;这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶,并使之分泌促激素;这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素,参与代谢。

5.空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。

6.畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。

7、水资源的种类可分为:地面水、地下水和降水三大类。

8.根据外围护结构的封闭程度,畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。

9.畜舍横向机械通风的方式有负压通风,正压通风、和正负压联合通风。

10. 高山病的发生,是由于海拔升高,气压降低,导致机体组织缺氧所致。

三、判断题(共10分,每小题1分。在括号内,正确的打“∨”,错误的打“×”)

1.小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。( X )2.高山病发生的主要原因是海拔升高,气压降低,缺氧所致。(∨)

3.高纬度地区,家畜发情的季节性不明显。( X )

4.正常人耳听不到0分贝的声音。(∨)5.增大风速,能促进散热,对家畜有利。(X )6.凡产热少,散热易的家畜临界温度低。( X )7.大肠菌群指数越小,说明水质越好。( X )

8.采光系数大,畜舍自然采光效果一定好。(∨)9.白肌病是汞中毒所致。(X)

10.水俣病是镉中毒所致。(X )11.在低温环境中,酒精温度计比水银温度计精确。(∨)12.高湿能加剧高温和低温的危害。(X )13.赤道附近地区,家畜发情的季节性很明显。(X )14.频率大于20000Hz的声波,称为次声。(X )15.阴雨天的气压比晴天低。(X )16.凡产热多,散热难的家畜临界温度低。(∨)17.大肠菌群值越大,说明水质越好。(X )18.为了防止太阳辐射畜舍,可加长挑檐至2.2m。(∨)19.坡度大于25%的地势,不宜建畜牧场。(X )20.家畜被毛的脱落与更换主要是由光照强度的变化引起的。(∨)

四、选择题(不定项,共30分,每小题1.5分)

1. 下列属于短日照动物的是( C )。

A 马

B 鸡

C 羊

D 都不是

2. 鸡、狗在高温环境中的皮肤蒸发形式主要是( B )。

A 出汗蒸发

B 呼吸蒸发

C 渗透蒸发

D 都对

3. 在一天中,日出前(A )最大。

A 相对湿度

B 绝对湿度

C 水汽压

D 饱和差

4.有效温度是以人的主观感觉为基础对(ABC)影响的综合评定。

A 气温

B 气湿

C 气流

D 都不是5.COD是评价水体(A )污染的指标。

A 微生物

B 有机物

C 重金属

D 都不是6.畜舍自然采光要求,入射角应不小于(A)。

A 25o

B 5o

C 90o

D 45o7.在低温环境中,能加剧危害的因素是( D )。

A 气流

B 气湿

C 太阳辐射

D 气压8.下列家畜,临界温度最高的是(A)。

A 犊牛

B 青年牛

C 泌乳牛

D 育成牛9.畜舍自然通风,是以(AB )为基础进行设计的。

A 风压

B 热压

C 水汽压

D 都不对10.下列属于改善动物福利的措施的是(ABCD )。

A 建立亲和关系

B 循序渐进的管理制度

C 适宜的生产水平

D 清洁生产

11. 下列属于短日照动物的是(C )。

A 马

B 驴

C 羊

D 鸡

12.下列属于可感散热的是(CD )。

A 蒸发散热

B 对流散热

C 对流散热

D 辐射散热

13. 在一天中,绝对湿度最大的时间是( D )。

A 日出前

B 日落后

C 12:00

D 14:00 14.建场时,最理想的土质是( C )。

A 砂土

B 粘土

C 砂壤土

D 腐植土

15、BOD是评价(B )污染的指标。

A 微生物

B 有机物

C 重金属

D 都不是16.下列属于可见光计量单位的是(C )。

A cd

B lm

C lx

D dB

17.能使鸡性成熟早的光照制度是(B )。

A 递减光照

B 递增光照

C 恒定长光照

D 恒定短光照18.下列家畜,临界温度最高的是(D )。

A 乳猪

B 母猪

C 肥猪

D 公猪

19.畜牧场绿化的意义有(ABD )。

A 净化空气

B 减弱噪音

C 调节小气候

D 杀灭细菌20.畜舍中冬季失热最多的结构是( C )。

A 地面

B 外墙

C 屋顶

D 门窗

五、简答题(共15分,每小题5分)

1.导致蛋鸡氨气中毒的原因?危害?预防的措施?

答:(1)原因:畜舍中的氨气来源于畜粪、腐败饲料残渣与垫料等含氮有机物的厌氧分解。其浓度高低与畜舍的卫生状况、饲养方式、通风条件等有关。

(2)氨气的危害:刺激粘膜,引起碱性化学性灼伤,导致眼炎或呼吸系统疾病;刺激三叉神经末梢,引起呼吸中躯反射性兴奋;NH3在血液中与血红蛋白结合,破坏血液的运氧功能,引起机体缺氧。

低浓度:暂时吸入少量氨,能被机体转化而排出体外。长期而少量的氨刺激机体会使家畜体质变弱,对某些疾病敏感,采食量、日增重及生产力下降(称之为氨的半中毒)。

高浓度:当氨在空气中达到较高浓度时,会引起家畜机体一系列病理变化和症状。主要表现为: 组织溶解坏死、中枢神经系统麻痹、中毒性肝病、心肌损伤等。

(3)预防措施:保持畜舍干燥,加强畜舍通风。

2.简述等热区的实践意义?

答:(1)在寒冷环境中由于散热增加,维持需要能量大大增加,家畜进食量虽有增加,但日粮通过肠道快,消化率低,且吸收的能量多用于代偿产热,入不敷出。所以,用于生产的能量少,生产力低。饲养于低温环境中的瘦肉型猪,脂肪含量增加,使廋肉率下降。

(2)在炎热环境中由于散热受阻,家畜进食量下降,为了加强散热,维持需要量大大增加,使用于生产的能量下降,生产力降低。饲养于高温环境中的肉牛,肉中所含的脂肪较低,长期处于热应激状态下,会出现PSE肉。

(3)在等热区内,家畜采食正常,用于维持生命活动所需的能量最少,消化道吸收的营养物质,被大量用于合成畜产品,因而,饲料利用率及生产力水平最高、最为经济。

3.晒太阳能预防佝偻病,为什么?

答:佝偻病与Ca、P 代谢紊乱有关,缺乏维生素D是主要原因之一。维生素D的作用是促进肠道对Ca、P的吸收,保持血液中Ca、P的正常水平,促进骨基质钙化。机体缺乏时,肠道对Ca、P的吸收减少,血液中Ca、P不足,骨组织中Ca、P分解进入血液,成骨作用受到影响,以致幼畜出现佝偻病,成年家畜出现骨软症。

作用机理:紫外线(270~320nm)能使皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3、青草中的麦角固醇转变为维生素D2,供机体利用,因而具有抗佝偻病作用。

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