彭庄中学食堂陪餐制度
为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。
1、学校针对食堂建立领导班子轮流陪同学生就餐制度。
2、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的;
⑤饭菜加工距销售时间过长的;
⑥餐饮用具未按要求消毒的;
⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;
④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;
⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;
⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。
9、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
彭庄中学食堂陪餐制度 为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。 1、学校针对食堂建立领导班子轮流陪同学生就餐制度。 2、学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的; ⑥餐饮用具未按要求消毒的; ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施： ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的; ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的; ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的; ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的; ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常; ⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。 7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。 8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。 9、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
学校陪餐制度及记录表 陪餐制度是指学校为保障学生的饮食安全及健康成长，设立专门的陪餐人员进行监管与记录的制度。以下是学校陪餐制度及记录表的内容： 1. 陪餐制度： 1.1 陪餐人员的资质要求：陪餐人员必须具备相关健康证明和食品安全培训证书，并经过学校的岗前培训。 1.2 陪餐人员的职责：陪餐人员负责监督学生用餐过程中的卫生和饮食安全，确保合理饮食，适量摄入，禁止浪费食物。 1.3 陪餐人员的行为准则：陪餐人员要以身作则，规范用餐行为，严禁私自吃饭、喝水等行为。 2. 陪餐记录表： 日期：______________ 时间：______________ 陪餐人员姓名：______________ 用餐学生人数：______________ 用餐档次：早餐/午餐/晚餐（请勾选） 餐厅卫生情况： - 餐厅环境整洁：是/否 - 餐具摆放有序：是/否 - 食品摆放合理：是/否 - 食品保存合格：是/否
- 餐厅留样情况：是/否 学生用餐情况： - 学生是否按规定就餐：是/否 - 学生用餐时间是否合理：是/否 - 学生用餐行为是否规范：是/否 - 学生是否浪费食物：是/否 备注： _________________________________________________________ _ 陪餐人员签字：______________ 学校领导签字：______________ 以上是一个简单的学校陪餐制度及记录表的内容，具体可根据学校的实际情况进行调整和完善。陪餐制度及记录表的实施可以帮助学校监管饮食安全，规范用餐行为，并加强与家长和学生之间的沟通，提高学生的饮食品质和健康状态。
学校陪餐制度及记录表模版 第一章: 前言 1.1 目的 陪餐制度的目的是确保学生的饮食安全与健康，提供有规范的陪餐服务，促进学生的全面发展。 1.2 适用范围 本制度适用于学校所有学生的陪餐服务。 1.3 定义 陪餐: 学校提供的专门为学生提供饮食陪同服务。 饮食安全: 餐前餐后的卫生条件、食品食材的安全和卫生水平。 健康: 指餐饮服务符合营养标准，食品食材安全卫生。 全面发展: 学生在饮食方面得到全面的照顾，有均衡营养，并且满足特殊需要。 第二章: 陪餐制度 2.1 陪餐人员 2.1.1 学校聘请的专职陪餐人员 2.1.2 家长志愿者 2.2 陪餐时间 2.2.1 早餐: 学校提供清晨和早上上课前的早餐服务。 2.2.2 午餐: 学校提供中午上课时间的午餐服务。 2.2.3 晚餐: 学校提供晚上在校的学生的晚餐服务。
2.3 陪餐服务内容 2.3.1 提供符合营养需求的饮食 2.3.2 监督学生就餐秩序和食品安全 2.3.3 提供相应的教育和培训，以提高学生的饮食安全意识 2.4 陪餐记录 2.4.1 陪餐人员应主动记录学生的饮食情况 2.4.2 记录表应包括学生的姓名、就餐时间、餐具消毒情况以及学生对食物的反馈等。 2.5 陪餐责任 2.5.1 陪餐人员应认真履行陪餐责任，确保学生的饮食安全和健康 2.5.2 陪餐人员应及时向学校反映学生的饮食问题，并协助学校解决。 第三章: 陪餐记录表模板 记录表模板如下： 陪餐记录表 学生姓名: 就餐时间: 餐具消毒情况: 学生对食物的反馈: 第四章: 陪餐制度的实施与管理
4.1 学校应建立相应的陪餐管理机构，并负责制定陪餐制度和管理规定。 4.2 学校应定期对陪餐人员进行培训和考核，以提高其陪餐服务的水平。 4.3 学校应建立健全的食品安全监管机制，确保饮食安全和卫生。 4.4 学校应与家长保持密切沟通，了解学生的饮食需求和反馈，以不断改进陪餐服务。 第五章: 附则 5.1 本制度的解释权归学校所有。 5.2 本制度自颁布之日起生效。 以上是一个关于学校陪餐制度及记录表模版的简要介绍，希望对你有帮助。如需更详细的内容，请酌情添加。
学校陪餐制度及记录表范文 为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教师陪餐制度。 1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。 2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 3、每次陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。 4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。 5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。 6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。 7、本制度从____年____月____日执行。 清镇市犁倭小学 ____年____月____日
学校陪餐制度及记录表范文（二） 为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。 1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。 2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的;
学校陪餐制度及记录表 第一部分：学校陪餐制度 一、背景介绍 为了保障学生的饮食安全和健康，学校决定实行陪餐制度。通过引入专业营养师和厨师，提供健康、卫生、营养的餐食，加强学生饮食教育，以保障学生的身体健康和学习效果。 二、制度内容 1. 学校将聘请专业的营养师和厨师，负责制定合理的菜单，确保学生的各项营养需求。 2. 学校食堂将根据学生的需求和营养要求，提供多样化的菜品，满足学生的口味需求。 3. 学校设置统一的用餐时间，保证学生可以按时就餐。 4. 学校将建立陪餐制度的轮转机制，保证所有班级的学生都能够享受到陪餐服务。 5. 陪餐制度将有专门的工作人员负责监督和管理，确保食材的安全和卫生。 6. 学校将注重饮食教育，加强学生对健康饮食的认识，培养良好的饮食习惯。 三、制度实施 1. 学校将制定具体的陪餐制度实施方案，并在全校范围内宣传和推广。 2. 确认陪餐轮转机制，由班主任负责安排学生的陪餐时间。
3. 陪餐工作人员将参加必要的培训，了解食品安全和卫生知识。 4. 学校将建立陪餐记录表，记录每天陪餐的人员和学生的用餐情况。 5. 学校将定期组织饮食教育活动，提高学生的健康饮食意识。 第二部分：陪餐记录表 学校陪餐记录表 日期：___________ 时间：___________ 陪餐人员：___________ 班级：___________ 学生人数：___________ 菜品：___________ 计划用餐人数：___________ 实际用餐人数：___________ 备注：___________ 陪餐人员签字：___________ 班主任签字：___________ 校方签字：___________ 陪餐记录表将用于记录每天的陪餐情况，包括陪餐人员、所陪餐班级、菜品、计划用餐人数和实际用餐人数等等。通过记录
幼儿园陪餐制度表 幼儿园陪餐制度表 为了加强幼儿园食品安全责任意识，提高食堂食品安全保障能力和服务水平，保护广大师生的饮食安全和健康权益，特制定以下陪餐制度： 一、每餐必须指定一名负责人进行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。 二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，监督食堂环境卫生、从业人员工作情况，并征求就餐学生的建议。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。 三、陪餐人员应及时指出食品安全隐患，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应认真履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。 五、陪餐实行成本核算制和自费制。食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。 幼儿园食堂陪餐制度 为确保幼儿园食堂食品安全，提高饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。 一、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。 二、每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐，确保每种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的建议。陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
三、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，认真评价所食用饭菜的外观、口味、质量等，监督食堂卫生环境、从业人员工作情况，并征求就餐幼儿的建议。陪餐记录应详细记录日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等，以及学生反馈意见、发现的问题和整改情况等。 四、陪餐人员应立即指出食堂工作人员未穿戴衣帽、女工作人员留长发、戴首饰等不符合职业行为要求的情况，并要求及时整改。对于其他危害幼儿食品安全卫生的情况，也应及时指出并要求整改纠正。 五、陪餐人员应立即制止土豆有发青、发芽现象未充分去除、豆浆未充分煮熟烧透、饭菜质量较差、家长反映突出等危害幼儿食品安全卫生的情况，并督促食堂管理人员及时采取相应措施。 6、如果陪餐人员在用餐后出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等症状，并且已经排除了自身身体原因，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐的幼儿进行跟踪观察。
学校陪餐制度及记录表范文 一、引言 随着学校食堂饮食质量的提高和学生的伙食需求的多样化，为了更好地保障学生的营养需求、提高学生的食品安全意识和食品安全水平，许多学校引入了陪餐制度。陪餐制度指的是学校特别安排一些教职工或家长陪同学生就餐，监督和引导学生正确饮食，并记录学生的饮食情况。 二、学校陪餐制度的目的 1. 帮助学生养成良好的饮食习惯。通过陪餐制度，教职工或家长可以引导学生选择合理的食物、合理搭配饮食，以保证学生的营养摄取，并避免学生偏食或过量摄取食物。 2. 提高学生的食品安全意识和食品安全水平。陪餐制度可以监督学生在用餐过程中的卫生习惯，教育学生不乱扔食物、不将食物带出食堂等不文明行为，并督促学生在用餐前洗手，确保食品安全卫生。 3. 加强学生与教职工或家长的交流。通过陪餐制度，学生可以与陪餐人员进行良好的互动，增强学生与教职工或家长之间的交流和情感联系，有利于学生的心理、情感健康成长。 三、学校陪餐制度的具体安排 1. 选定陪餐人员。学校可以根据实际情况，选定一些教职工或家长作为陪餐人员，要求其具备良好的心理素质和食品安全知识。
2. 确定陪餐时间和规模。学校可以根据学生人数和用餐时间的实际情况，确定陪餐的时间和规模。一般情况下，可以每学期安排一至两次陪餐活动，每次活动安排至少10名陪餐人员。 3. 制定陪餐流程和注意事项。学校应制定陪餐流程和注意事项，明确陪餐人员的职责和义务，以及学生的权益和义务。同时，要加强对陪餐人员的培训，提高他们的陪餐能力和素质。 4. 记录学生的饮食情况。陪餐人员应当认真记录学生的用餐情况，包括用餐时间、用餐地点、所选食物的种类和数量等。记录可以采用纸质或电子表格的形式，以方便后续的数据分析和评估。 五、学校陪餐记录表范文 学校陪餐记录表 日期：__________ 用餐时间：__________ 用餐地点：__________ 陪餐人员：__________ 学生人数：__________ 序号学生姓名用餐情况备注 1 2 3 4
学校饭堂陪餐记录表 学校饭堂陪餐记录表 1.陪餐概述 1.1 目的：________记录学校饭堂陪餐情况，保证学生餐饮安全与食品卫生。 1.2 适用范围：________适用于所有学校饭堂提供的陪餐服务。 2.餐饮供应商信息 2.1 供应商名称：______________________________ 2.2 供应商地质：______________________________ 2.3 联系人及方式：____________________________ 3.陪餐人员信息 3.1 姓名：__________________________________ 3.2 部门/学校：_____________________________ 3.3 职务/年级：_____________________________ 4.陪餐时间及地点 4.1 陪餐日期：______________________________
4.2 陪餐时间：______________________________ 4.3 陪餐地点：______________________________ 5.餐饮环境及设施检查 5.1 饭堂整体环境评估 a. 清洁度：________（评分 1-5） b. 通风状况：________（良好/一般/差） c. 照明情况：________（明亮/一般/昏暗） 5.2 餐桌椅及餐具检查 a. 餐具洁净度：________（无污渍/少许油腻/明显污渍） b. 餐桌椅卫生状况：________（干净整齐/有少许灰尘/明显脏乱） 6.食品卫生检查 6.1 食品储存及处理 a. 储存环境：________（干燥通风/湿度过高/存在异味） b. 食品贮存方式：________（按规定分类储存/混合储存）
学校食堂陪餐制度 为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。 1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。 2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的; ⑥餐饮用具未按要求消毒的; ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施：
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的; ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的; ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的; ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的; ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常; ⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。 7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。 8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情况轻重给予行政处分。 9、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。 12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次)，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。 ____年____月____日 学校食堂陪餐制度（二）
学校食堂陪餐制度（精选4篇） 学校食堂陪餐制度篇1 学校为让在校学生吃得舒心，家长放心;确保食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障学生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定教师陪餐制度。 1、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 2、陪餐人员负责维持食堂学生秩序和纪律。 3、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂卫生环境较差的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰 的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距开始用餐时间过长的; ⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 4、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施： ①食堂加工完毕的饭菜未采取防蝇措施，学生食用前受到蚊蝇严重污染的; ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的; ③上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工食用的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的; ⑤有加工四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常; ⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。 5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。 6、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 学校食堂陪餐制度篇2 为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定教师陪餐制度。 1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。 2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 3、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。 4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。 5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。 6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。 7、本制度从20xx年3月1日执行。 清镇市犁倭小学 20xx年3月21日
学校陪餐制度及记录表
学校食堂陪餐制度范文 学习啦【规章制度】编辑：春娜发布时间：2017-03-13 学校制定食堂陪餐制度，是为了一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全。下面是学校食堂陪餐条例，欢迎参阅。 学校食堂陪餐制度篇1 为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。 1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。 2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的; ⑥餐饮用具未按要求消毒的; ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施： ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的; ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的; ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的; ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的; ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常; ⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。 7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
学校食堂陪餐（试餐）制度学校制定食堂陪餐制度，是为了一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全。下面是学校食堂陪餐(试餐)制度 学校食堂陪餐（试餐）制度 为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定本制度。 1、学校针对食堂建立学校领导轮流陪同学生就餐制度。 2、学校每天安排学校领导、食堂管理员及教师代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; ④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的; ⑥餐饮用具未按要求消毒的; ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应措施： ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的; ②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的; ③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的; ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的。 ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常; ⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
学校食堂陪餐记录怎样填写(通用6篇)【篇一】学校食堂陪餐记录怎样填写 为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。 1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐 地点陪餐。 2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食 堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。 3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生 生活。 4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。 5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。 6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品 索证索票、饭菜留样等管理规定。 7、陪餐人员每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检 查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生开餐， 同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用， 不得将食品带出食堂或就餐地点。 8、陪餐人员食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况 记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校分管领导或 校长，同时抽调食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。 【篇二】学校食堂陪餐记录怎样填写 为确保我校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保 障师生在食堂的饮食安全，根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委 联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求，明确中小学幼 儿园应建立集中用餐陪餐制度，定期开放校园食堂，接受家长和社会监督，建立负责人陪餐制度。 1、建立行政领导和班主任轮流陪同学生就餐。每天早、中、晚餐， 按时在指定食堂陪餐。未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。 2、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂。换好专用服装，佩戴好 一次性帽子和手套，进入餐厅首先检查食品卫生，然后检查饭菜外观、口味、质量等进行认真评价，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所 尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻 止他人不得食用，不得将食品带出食堂。在确定无任何问题后才能向学生 出售。同时负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征 求就餐学生的意见建议，发现的问题和整改情况，陪餐记录必须由陪餐人 员在本次陪餐后详细记载，存档备案。 3、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生 进行跟踪观察。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见。
学校领导陪餐制度【6篇】 主要随餐系统是指&ldquo校长将陪你吃午饭。2022年3月，《学校食品安全与营养 健康管理条例》出台，建议中小学幼儿园建立集中随餐制度，符合条件的中小学幼儿园也 应建立家长随餐制度。该条例将于2022年4月1日生效。以下是为大家整理的关于学校 领导陪餐制度的文章6篇 ,欢迎品鉴！ 1.学校（幼儿园）食堂每餐必须选定1名负责人展开陪餐，每周制订一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员档案备案。 2.陪餐人员在值勤当天吃学生套餐，负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并 做好陪餐记录。陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观 评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况等。陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细 记录。 3.陪餐人员辨认出食品安全隐患的应立即表示，并监督食堂管理人员和从业人员及时 自查。 4.陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予 批评教育，对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染 症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。 5.陪餐推行成本核算新制和自费制。食堂每月根据食品成本展开核算后统一缴纳陪餐 人员的陪餐费用。 学校为让在校学生吃得舒心，家长放心;确保食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质 量和服务水平，保障学生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定教师陪餐制度。 1、陪餐人员应当按照精心安排，随同学生一起用餐。负责管理对所食用饭菜的外观、口味、质量等展开深入细致评价，负责管理对食堂卫生环境、从业人员工作情况等展开监督，负责管理征询用餐学生的意见建议，并搞好陪餐记录。 2、陪餐人员负责维持食堂学生秩序和纪律。 3、陪餐人员对以下情况应立即表示，并建议食堂管理人员及时自查制止： ①食堂卫生环境较差的; ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施严重不足的;
戦食堂陪餐制度范文 学习啦【规章制度】蝙辑：舂螂发布时间：2017-03-13 学校制定食堂陪餐制度.是为了一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全。卜面是学校食堂陪餐，欢迎参阅。 为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质虽和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据有关要求，制定木制度。 1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。 2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。学校统一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质虽等进行认克评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质虽等的直观评价，学生反馈意见，发现的问題和整改惜况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在木次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以卜•情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： ①伶堂卫生坏境较差、摆放杂乱的： ②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的： ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的； ④饭菜口味过淡或过咸的； ⑤饭菜加工距销售时间过长的； ⑥餐饮用具未按要求消無的； ⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。 6、陪餐人对以卜•惰况应半立即制止，并督促食堂管理人员及时采取相应： ①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的； ②伶堂制作凉拌菜或提供冷饮的； ③上餐剩饭菜卜•餐继续加工销售的； ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的； ⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻倉品未达到中心加工温度的； ⑥饭菜有发霉变质等感官问题的； ⑦饭菜有明显的口味异常； ⑧饭菜质虽较差，学生反映突出的； ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。 7、陪餐人员就餐后发生、呕吐、、、嗜睡等明显症状，排除门身身体原因的，应当立即向校长，并对