迷迭香种植项目可行性研究报告
(扶贫项目)
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第一章总论
一、项目提出的背景及必要性
1.1.1. 本项目是国家确保食品安全的战略性项目
化学合成抗氧剂作为食品添加剂，是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用，在二十世纪中期，曾造成影响较大的中毒事件，世界卫生组织（FAO/WHO）、欧共体儿童保护组织（HACSG）、英国生物工业协会（BIBRA）等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。研究表明，化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2010年的麦当劳“麦乐鸡事件”就是使用化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们，为此，各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价，制定了详细的使用标准，来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构，出于对人类健康的关注，均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品安全。
从植物中提取的天然植物成分，由于其安全、无毒或基本无毒，受到了人们的广泛欢迎，成为研究开发的热点。从20世纪以来，国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致
目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂，发达国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂，同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。
研究发现，在众多的天然抗氧化剂中，迷迭香天然抗氧化剂，不仅具有很好的抗氧化性，而且对人体还有很好的保健作用，更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点，这一发现，推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。
在此背景下，党和国家领导从食品安全的战略出发，由中国科学院于二十世纪八十年代末，从美国引进并在全国试验种植迷迭香。试验结果我省滇中地区是最适合种植的地区之一，且精油和抗氧剂的含量高于原产地。
1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种，2009年被正式列为抗氧化剂[（04.017），使用范围：植物油脂，动物油脂，预制、卤、熏、烧、烤、油炸肉类，西式火腿，油炸食品等。最大用量（g/Kg）：0.3-0.7]。
1.1.
2. 迷迭香种植经济效益显著，有利于政府推进扶贫战略，解决“三农问题”
云南是中国的一个山地占94%的西部边疆贫困省，山区半山区面积达1047.6万平方公里。山地农业是云南省国民经济可持续发展的重点和难点，长期以来，除了种植低价值的玉米、旱谷、荞麦、
甘蔗及茶叶、核桃、板栗外，一直没有找到一个特色经济作物进行山地农业产业结构调整，这已经成为制约云南省农业经济可持续发展的大问题，也成为历届政府解决“三农问题”的大难题。
中科院将迷迭香引入云南省进行试验种植以来，本项目的专家团队就一直参与、关注从迷迭香品种引进、驯化、培育、规范化、规模化种植，到迷迭香天然抗氧化剂和精油提取的全过程。特别是针对国内迷迭香提取技术这一薄弱环节，在集成创新国内外迷迭香天然抗氧化剂提取技术的同时，自主创新了迷迭香抗氧化剂提取的新技术、新工艺，并选择其中部分技术申报了国家技术发明专利。
目前已经完成了迷迭香天然抗氧化剂生产的规模化中试及放大性生产，生产出高品质、高含量的迷迭香天然抗氧化剂产品，获得客户好评。
迷迭香是环境友好型作物：种植一次管10年，避免了山区每年重复耕耘，有利于涵养水源；迷迭香种植成活后基本不需要护管，每年只需要像收割韭菜一样收割3次左右，扶管成本很低；迷迭香没有病虫害，因此不需要使用农药；迷迭香对化肥不敏感，喜欢生物肥和农家肥，有利于改良土壤；迷迭香在山区、半山区种植，一亩地年产迷迭香鲜枝叶一般在2~3吨，按照现行市场价格一吨迷迭香鲜枝叶在1000元左右，也即是农户在山地种植一亩迷迭香，毛收益在2000~3000元左右。
综上所述，迷迭香的规模化种植，特别是再我省贫困县种植，是一个能够调整山区、半山区农业产业结构，有利于解决“三农问题”
的特色经济作物。
1.1.3. 迷迭香产业化有利于云南生物产业的发展
生物医药技术是人类必须依赖的尖峰科技之一,目前正处于大规模产业化的开始阶段，预计到2020年之后将进入快速发展期，并逐步成为世界经济的主导产业；世界循环经济大潮的可持续发展，必须经由生物医药技术等新兴产业为其提供源源不绝的推动力；中国生物技术产业与全球生物技术产业以及中国生物科学技术基础研究的迅猛发展相比，不但发展滞后，而且存在诸多突出问题。党和政府一直关注此问题，提出“加快培育和发展战略性新兴产业的决定”。本项目将在政府及合作伙伴的支持下，力争为中国生物医药产业作出自己的贡献。
云南因其特殊地理气候，造就了生物多样性的优势资源。生物资源开发是云南省着力培育的新支柱产业。云南省生物医药产业“十二五”规划提出，在“十二五”期间，将组织各方投入800多亿元，打造在国内外具有核心竞争力的千亿元优势大产业。期间，云南省将实施“5111”发展目标和8大工程。即精心培育和重点打造50户大企业、100个大品种、10个大品牌，在全行业实现1000亿元的经济总量，较“十一五”增长一倍以上。“8大工程”是：产业创新能力提升工程，至2015年建成在国内处于先进水平的国家级新药研究开发平台及成果转化基地10个；产品质量提升工程，实现企业标准的国际化对接；大品种培育工程，培育销售达到5000万元以上的新药品100个以上；生物医药产业链的打造工程，实现产品结构由初级原料为主向精深产
品为主的转型；医疗器械及卫生材料产业的培育工程，发展可降解皮肤组织工程材料等的研发；医药研发服务外包产业培育工程，特色化地参与国际药物研发外包服务；现代医药物流体系建设工程，构建开放共享的现代医药物流服务体系；康复保健产业工程，充分利用云南的特色资源和优势，发展个性化康复治疗，创建多个国家级康复保健示范基地。针对云南省生物医药产业“十二五”规划，布局需投入826亿元资金，目前已有70个大项目落实了项目业主，落实的各项目投资总额231亿元。
迷迭香不仅能够从中提取目前世界唯一能够耐高温、没有任何安全风险的天然抗氧化剂，取代有毒副作用的化学合成抗氧化剂，以解决一直困扰世界食品安全的大问题；而且还可以进一步提取治疗癌症、肿瘤、心脑血管疾病、老年痴呆、血液病、提高人体免疫力的植物药；生产有利于人类健康的保健品、化妆品等。
1.1.4. 迷迭香天然抗氧化剂已经具备产业化发展的条件
1.1.4.1. 迷迭香天然抗氧化剂市场空间巨大
迷迭香天然抗氧化剂全球市场规模约为6～10万吨，我国约2.5～3万吨，市场空间巨大。本项目第一期发展到一万亩迷迭香规模化种植，提取迷迭香天然抗氧化剂达产后，仅能满足0.3%的世界市场需求，满足1.2%的国内市场需求。
由于项目市场空间极大，云南又是最适合迷迭香种植的地方，在云南发展10万亩迷迭香种植都无法满足国内外市场对迷迭香天然抗氧化剂的需求。因此充分利用云南山区半山区土地，发展迷迭香规模种植，
先选择一个贫困县，然后逐步发展到几个贫困县。这一举措，将对云南山区农业经济提升与发展，对促进我省贫困县脱贫致富产生重大影响。
1.1.4.
2. 项目拥有“处于国内先进水平”的自主创新国家技术发明专利的迷迭香天然抗氧化剂提取技术
迷迭香产业化关键是迷迭香天然抗氧化剂提取技术。这从上个世纪以来，一直是困扰迷迭香产业化发展的瓶颈。本项目在2009年执行昆明市五华区科技计划项目——《创新技术提取迷迭香抗氧化剂的预产业化研究》时，获得关键性突破，项目集成创新和自主创新了迷迭香天然抗氧化剂的提取技术，并选择其中之一的自主创新技术——“超声波辅助提取迷迭香抗氧化剂的生产技术”申报了国家技术发明专利（专利申请号：200910094031.7），并已经公示[公开（公告）号：CN101475807]。
迷迭香天然抗氧化剂提取技术的主要优点包括：
采用超声波辅助低温提取，大大减少了高温导致的有效成分的降解量，有效缩减了提取时间，减少了有机溶剂用量，降低了对环境的污染，降低了生产成本，提高了收率；
采用大孔树脂吸附分离，有效的除去了多糖、蛋白、鞣质等杂质，获得了高含量、高品质迷迭香抗氧化剂；
使用降膜浓缩技术，利用有效成分的物理性质不同，最大限度的减少了抗氧化剂高温时降解或转化的发生。
应用这一自主创新国家技术发明专利及公司其它集成创新和自主创
新的技术，本项目已经在连续投料的规模化中试中，一次性批量生产出含量达50%（HPLC）以上的迷迭香天然抗氧化剂，大大高于目前的部颁标准。[国家标准为10%（HPLC）]，产品受到客户欢迎。1.1.4.3. 项目已经完成迷迭香规范化种植技术研究
项目通过近8年的工作，已经完成了在云南各种地理条件下：从海拔600米到海拔2600米；热带、亚热带、温带；湿热气候、干热河谷等的试验性种植。
迷迭香天然抗氧化剂产业化生产，很大程度上依赖于迷迭香原料生产基地建设。为保证原料基地建设的质量，项目公司前期在安宁市太平乡、宜良县汤池镇进行了迷迭香规范化种植技术研究，后又在在安宁八街镇租了350亩山地，建设迷迭香规范化种植基地，2009年项目公司在提前9个月完成五华区科技计划项目——《创新技术提取迷迭香抗氧化剂的预产业化研究》结题时，已经完成了迷迭香规范化种植技术研究，率先在国内提出了《迷迭香种植技术规范(GAP)》并在实际进程中予以实施，确保从迷迭香原料种植开始，就按照“有机食品”种植要求进行规范化种植，从源头上保证迷迭香及迷迭香天然抗氧化剂等系列产品均符合“有机食品”的标准，确保迷迭香及迷迭香天然抗氧化剂等系列产品高品质。
同时，通过规范化种植示范基地的建设，为广大种植农户提供示范，并对广大种植农户进行规范化种植培训，使种植农户的种植技术达到要求。目前已经发动农户在盘龙区松华乡、寻甸县柯渡镇按规范化要求种植了50余亩迷迭香。为在政府及扶贫办支持下用“公司加
农户”模式建设上万亩迷迭香规范化种植基地作了有益地探索。
1.1.4.4. 项目为确保迷迭香种植的可持续性发展建设了世界性迷迭香种质资源圃
迷迭香虽然种植一次管10年，但公司发现，目前驯化推广种植的品种均是上个世纪中科院从美国引进的品种，已经开始出现品种退化的问题。为确保迷迭香上万亩规模化种植说能够拥有可持续发展的优良品种，从2009年开始，公司就启动了世界性迷迭香种质及品种引进工作。
2010年公司在大板桥街道办事处兔耳关村租地20余亩，建设了迷迭香种质资源圃，从世界迷迭香原产地及目前种植拓展较好的国家引进迷迭香种质或品种23个，现在大部分引进的种质或品种已经成活，开始进入驯化培育阶段。
迷迭香种质资源圃的建设，为项目开展引进品种的良种筛选和引种驯化研究奠定了基础。下一步公司将开展高油、高抗氧化剂含量及适合于城市园林绿化、香化等的迷迭香优良品种筛选、优良品种区域性试验及定向培育技术研究为关键突破口的研发，这一研发填补了目前国内该研究领域的空白。项目完成后，驯化培育的新种质、新品种将能够满足迷迭香规模化种植的可持续发展。
1.1.4.5. 项目初步具备了融1.5亿风险投资的主要条件
由于本项目符合国际、国内确保食品安全的需求，项目拥有的国家技术发明专利生产出的产品含量高、品质好，受到国内外客户的好评及订货要求。但由于公司资金小，无法形成迷迭香的大规模种植，
因此也无法大规模地生产出高品质的迷迭香天然抗氧化剂。公司这一状况，也吸引了国内外不少的投融资机构，与公司进行融资洽谈。
洽谈的结果是，投融资机构均认为：
项目公司已经有“处于国内领先水平”的国家技术发明专利；已经有迷迭香种植技术规范；已经有迷迭香新种质、新品种的可持续发展的规模化种植条件；云南有发展迷迭香大规模种植的土地、地理气候环境资源。这都是风险投资的主要条件。
但这些风险投资机构认为，要他们进行风险投资，还必须再上一个台阶：即项目公司必须有上万亩的迷迭香规模化种植基地；必须有一条产业化生产线。因此，公司希望能够在获得扶贫办的支持后，通过产业化项目融资，将本项目做成世界知名的上市公司，为项目地贫困县带来更好、更大的发展机遇。
二、项目产业化发展存在的障碍和困难
1.2.1. 项目大项目公司小
1.2.1.1.迷迭香规模化种植需要较大的资金投入
迷迭香规模化种植，一亩地需要种植迷迭香种苗3500株，每株苗需要0.6~0.8元费用。一亩地需要投资2,100元~2,800元的种苗款。虽然平均分摊在10年里每年仅210~280元。从每年农户毛收入2000多元来说也不是大问题。但一次要求农户拿出来，特别是贫困县的农户拿出来较困难，如果由公司垫付，公司实力弱，大规模种植垫不起（这也是公司这几年发动农户种植困难的主要原因）。
所以，迷迭香规范化种植对公司及种植农户来说，最大问题是迷
迭香种苗款问题。由于市场诚信度较低，迷迭香种植户不愿意事先支付迷迭香种苗费，公司又无法承担这些种苗费。这就严重制约了迷迭香产业化发展。
1.2.1.2. 项目公司技术强，但资金实力弱
项目公司是一个自然人出资成立的有限责任公司。公司成立以来，通过自筹，目前已经投入300余万元的资金。但由于开始投入的资金主要是用于项目研发，截至2008年第四季度，才开始进行实验室规模的生产销售，由于产品品质好、市场空间大，2009年公司才投资建设了中试生产线，进行中试规模生产。
由于中试规模生产产能太小，严重影响了迷迭香天然抗氧化剂产业的规模性发展。
1.2.1.3. 项目公司在发展中处于两难境地
通过3年多的努力，项目公司目前面临的状况是：迷迭香天然抗氧化剂市场空间巨大，迷迭香天然抗氧化剂提取技术公司处于“国内先进水平”，公司产品受到国内外客户的欢迎，迷迭香规范化种植有很好的技术保证和优良品种支持。但项目公司实力太弱，如果投资建设产业化生产厂，就没有能力扶持农户规模化种植迷迭香；反之，如果投入资金扶持农户规模化种植迷迭香，则又没有资金投资建设迷迭香产业化生产厂。
1.2.2. 项目发展机遇正当时不能错过
2006年，由美国引发，从美国波及全世界的肯德基、麦当劳以及必胜客的母公司百胜连锁餐饮集团等陆续停止使用对人体有危害
的含有反式脂肪酸的煎炸食用油，全部改用大豆油烹调，这给天然抗氧化剂提供了更大的市场空间。
2010年，也是由美国引发的麦当劳麦乐鸡事件，使全世界都知道，我们现在使用的一些化学合成抗氧化剂对人体有毒、副作用，存在健康威胁。也进一步加快了全世界淘汰对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，使用迷迭香天然抗氧化剂的市场空间。
为此，世界各国政府有关机构都在加大对迷迭香等天然抗氧化剂的支持力度和推广力度。世界很多公司从网络上了解到我公司拥有自主知识产权的提取迷迭香天然抗氧化剂的国家技术发明专利，因此纷纷通过各种形式与我们联络，希望我们能够提供他们迷迭香天然抗氧化剂。
同时，国内外投融资机构也纷纷与公司探讨扶持公司发展迷迭香产业化的问题。但前提是公司必须再上一个台阶——具备迷迭香规模化种植基地（5000亩以上）；有一个产业化生产厂。
三、希望获得政府及扶贫办的相关支持
1.3.1. 从扶贫攻坚的战略出发，首先选择一个贫困县扶持建设迷迭香种植基地
迷迭香大规模种植当前项目公司最大的问题是迷迭香种苗提供问题
省扶贫办从扶贫攻坚的战略出发，首先在选择距离昆明较近的一个贫困县，选择有水源的山地3000~5000亩，其中规划1000亩，用低价租赁的方式提供给项目公司，给项目公司一定的扶持资金，让项
目公司建设迷迭香规范化种植示范基地。然后通过扶贫办提供迷迭香种植农户种苗款的方式，扶持项目地农户发展迷迭香规范化、规模化种植3000~4000亩。
随着项目公司迷迭香天然抗氧化剂产业化生产厂的建设，用逐步推进的方式，扶持农户发展2~3万亩迷迭香规范化种植。
1.3.
2. 扶持本项目公司建设迷迭香产业化生产厂
在完成3000亩迷迭香规范化种植基地建设的同时，扶贫办对项目公司给予一定的扶持，在迷迭香种植县扶持项目公司投资5000万元，建设自主创新国家技术发明专利转化的产业化生产厂。生产迷迭香脂溶性、水溶性天然抗氧化剂等迷迭香系列产品。
1.3.3. 达成扶贫攻坚战略目标——实现世界级迷迭香天然抗氧化剂产业化
1.3.3.1. 在一个贫困县的扶贫攻坚效益
在进行迷迭香产业化生产厂建设的同时，继续发展迷迭香规模化种植，使迷迭香规范化种植面积达到2万亩左右。
当迷迭香规范化种植面积达到2万亩时，能够给迷迭香种植地贫困县迷迭香种植户带来4,000万元~7,000万元的毛收入，能够解决迷迭香种植县100余人的就业（不包括迷迭香种植户劳动力），带来1.5个亿的迷迭香天然抗氧化剂生产产值，实现3,000多万元的税收。然后逐步扩大到4.5亿产值，7,000多万元的税收。
1.3.3.
2. 解决2~5个县的扶贫攻坚，实现世界级迷迭香产业化
在迷迭香天然抗氧化剂产品进入国内外市场后，项目公司选择一
家风险投资公司进行风险融资。风险融资成功后，扶贫办再选择一个贫困县，再复制一个迷迭香产业化发展模式。
由于迷迭香最适合云南种植，项目公司目前自主创新国家技术发明专利技术处于国内先进水平，更由于作为世界性食品安全的迷迭香天然抗氧化剂市场空间巨大，在一个贫困县发展2万亩迷迭香规范化种植，投资5000万元建设的迷迭香天然抗氧化剂产业化生产厂生产的产品，仅能够1/64的国内油脂市场需求。因此扶贫办可以继续选择另外的2~4个贫困县，按照上述模式再扶持迷迭香产业化县，达成使云南贫困县逐步脱贫致富的目标。
只要发展到3~4个县，云南迷迭香就可以实现世界级的发展。
四、项目公司
1.4.1．企业介绍
昆明奥深生物科技有限公司是在迷迭香项目取得重大技术突破，为了保证迷迭香天然抗氧化剂及植物药单体产业项目能够健康发展，于2007年12月3日在昆明市五华区工商行政管理局注册登记（工商注册号：530102100013435）成立的一家具有独立法人地位的生物工程技术创新公司。公司为一般纳税人。
2008年末，公司申报了昆明市五华区科技局《创新技术提取迷迭香抗氧化剂的预产业化研究》项目，获得重点扶持。项目实施中于2009年申报了自主创新国家技术发明专利——《超声波辅助提取迷迭香抗氧化剂的生产技术》(专利申请号：(专利申请号：200910094031.7)2009年7月8日该专利进行了公示[公开（公告）号：
CN101475807]。2010年4月，项目完成了项目合同规定的各项指标，报昆明市五华区科信局同意提前9个月结题，项目验收评审专家高度评价本项目，认为项目在“提取技术和产品质量方面较有特色，处于国内先进水平。建议：尽快扩大种植规模，促进产业化，开拓产品市场”。
项目于2010年10月获2008-2009年昆明市五华区科学技术进步奖三等奖。
现项目正推进自主创新国家技术发明专利的转化——迷迭香及植物药单体项目的产业化。
1.4.
2. 企业战略
面对竞争、发展和客户需求不断变化的商业环境，按项目推动型模式，通过整合一批国内、国际资源、整合一批科学家，建立学习型组织，坚持绩效优先、鼓励创新、竞争向上、协同发展、创新增值的创新机制，用动态的经营管理模式，开放的思维创新合作平台，围绕云南生物资源优势，在产业价值链上进行整合。
依据云南省委、政府提出“建设绿色经济强省”，“把云南省建成我国最大的生物资源开发创新基地”的战略，将公司的战略定位为：“利用西南丰富的地理环境资源、生物资源，瞄准国际先进的生物产业和生物产品，在引进、驯化的基础上进行开发，在吸收、消化的基础上进行创新，为开发利用丰富的植物资源及天然产物做出贡献。”致力于成为一家进行天然产物有效成份分离提取及产品开发的生物资源开发创新公司。
公司与中国林科院、上海交大、中科院昆明植物所、云南省农科院、云南省林科院、云南农大、西南林大等科研院所开展项目合作，按战略项目管理及项目股份制模式进行营运，以实现知识资本价值的最大化，以保证公司战略的实现。
1.4.3. 企业战略项目储备
企业在进行迷迭香天然抗氧化剂产业化的项目时，应用自主创新国家技术发明专利成功地提取了云南特色民族植物药露水草、山乌龟，特色珍稀药用植物蛇足石杉和芍药、丹参等的药用植物中间体，而且产品有效成分含量均达到HPLC95%以上，通过中试规模生产并进入国内外市场，受到客户欢迎，并成为目前国内能够提供100公斤以上产量的，高品质、高含量产品的少数几家厂商。
五、产品背景
1.5.1. 迷迭香（Rosmarinus officinalis L。）
迷迭香（Rosmarinus officinalis Linn. ）为双子叶植物(Dicotyledoneae)唇形科(Labiatae)野芝麻亚科（Lamioideae）迷迭香族（Rosmarineae）迷迭香属（Rosmarinus)植物。英文名:Rosemary。多年生常绿亚灌木，植物学名的种加词是由两个拉丁文“ros”和“marinus”演变来的，意为“海之露”，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：“圣玛丽亚玫瑰”。原产于地中海盆地，西班牙西北部及葡萄牙。叶狭长、针状、革质、暗绿色、叶缘反卷。茎方型，小花由叶腋着生为总状花序，花色有蓝、淡蓝、紫、粉红及白色等，花期12－4月，球型坚果，
卵圆或倒卵形，种子细小，黄褐色。茎、叶、花香气浓烈，有提神醒脑、增强记忆力、促进血液循环的功效，对神经、消化及呼吸系统疾病均有治疗作用。
迷迭香是欧洲古老而传统的园艺观赏植物，香料和食品添加剂作物。古希腊和罗马人把迷迭香视为再生的象征和神圣的植物，认为它能使生者安定、死者平和。因此他们以迷迭香枝条献祭神祇，献给爱人代表爱的关怀，用迷迭香做成焚香以驱离恶灵；欧洲在爆发流行病时，常在医院焚烧以杀菌和净化空气；摩尔人认为迷迭香能驱赶害虫，因此在果园周围大量栽种迷迭香。
迷迭香在曹魏时期就被引入我国种植, 但未能得到发展，仅作为香料和中药材。
1997年,在中央有关领导的关注下，作为世界最具有发展前景的天然抗氧化剂原料的迷迭香植物，作为确保我国食品安全战略的项目经中国科学院从国外引进，首次在云南进行试验种植,结果发现云南独特的地理、气候、土壤等环境是其生长的最佳环境。
1.5.
2.迷迭香天然抗氧化剂
迷迭香天然抗氧化剂的主要成分为迷迭香酸，迷迭香酚，鼠尾草酸，鼠尾草酚，迷迭香双醛和迷迭香二酚等。它是一种天然、高效、无毒的抗氧化剂，抗氧化性能高于人工合成的抗氧化剂--丁基甲基苯酚（BHA，Butylated hydroxyanisol）和丁基对苯酚(BHT, Butylated hydroxytolune)，[我国目前食品饮料等行业一直使用化学合成抗氧化剂，如丁基羟基苯甲醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、没食子酸丙
酯(PG)和叔丁基对苯二酚(TBHQ)等]，是其效能的2--6倍。而且其结构稳定，耐高温，在190--240℃的高温条件下均不易分解。
1.5.3. 迷迭香植物药单体
生物制药是生物产业的核心。在人类日益关注健康的当代，植物药由于没有副作用，日益受到世界的关注。
迷迭香除了提取天然抗氧化剂外，经过进一步提取，还可以获得迷迭香的高端产品——迷迭香酚(Rosmanol)，鼠尾草酚(Carnosol)，鼠尾草酸(Carnosic acid)，迷迭香酸(Rosmarinic acid)，熊果酸（Ursolic acid），齐墩果酸（Oleanolic acid）等单体。这些单体由于被研究机构发现可抗肿瘤、调节免疫功能、防治心脑血管病、抗衰老等，因此具有较高的开发价值和市场价值。
目前公司已经成功地提取、分离出迷迭香酚、迷迭香酸、鼠尾草酚、鼠尾草酸、熊果酸和齐墩果酸等高含量的单体，并作为植物药中间体进入国际市场，受到客户好评。
1.5.4. 迷迭香精油
迷迭香全草含精油0.48--0.52%。迷迭香精油是世界十大天然香精油之一，也是一种功能较多，可以与其它香精油配合使用的多功能精油。
从古至今，在地中海沿岸、欧洲和西北非各国均将其作为醒脑、驱虫、在空气中消毒杀菌、净化空气及防治感冒的香精油。迷迭香精油对人体具有抗氧化、抗衰老、调节免疫功能、激活脑细胞、促进血液循环、提神醒脑、消除疲劳、提高记忆力等作用；同时由于迷迭香
精油具有收敛、抗菌、消炎、消肿、通经脉等功效，亦可用于清肝利胆、抗感止咳、去除头屑、作为脱发、脚气、低血压、减肥及妇科通经、调经、消除妊娠纹等的辅助治疗。
我国每年需要从国外进口迷迭香精油，作为保健治疗、香水生产、美容香薰产品的原料。本项目产业化后，即可满足国内需求，而且可以出口创汇。
1.5.5迷迭香抗氧化剂价值体现
一吨迷迭香干枝叶可以提取20～25公斤迷迭香抗氧化剂；可以提取15公斤熊果酸；可以提取8～10公斤迷迭香精油。提取迷迭香精油、抗氧化剂后的残渣可以做成生物菌肥还田。
一吨迷迭香抗氧化剂目前价格在人民币180万左右；一吨迷迭香精油价格在人民币38万元左右（迷迭香精油瓶装10毫升零售价在180元至280元左右）；一吨熊果酸目前价格在70～160万元左右。
迷迭香抗氧化剂还可以进一步分离为脂溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂，这类抗氧化剂价格更高。
迷迭香抗氧化剂进一步提取，还可以提取迷迭香酸、鼠尾草酸、迷迭香酚、鼠尾草酚等单体，如果这些单体含量达到95%（HPLC）以上，则进入药品级。
1公斤迷迭香酸价值为130万元；
1公斤鼠尾草酸价值为340万元。
第二章市场分析
2.1项目产品市场概况及需求情况
2.1.1 迷迭香天然抗氧化剂的市场需求
2.1.1.1 迷迭香脂溶性抗氧化剂的市场需求
从20世纪80年代至今，以天然食品抗氧化剂的发展最为迅速，开发前景十分广阔。由于迷迭香天然抗氧化剂开发较晚，产量有限，开发较早的美国、日本迷迭香天然抗氧化剂产品数量有限，仅能满足美、日、欧洲少部分工业食品添加抗氧化剂的要求。因此，时至今日，除北欧外，我国及世界含欧美在内的多数国家，在油脂、食品和富油食品中仍不得不限量使用有对人体有较大毒副作用的化学合成抗氧化剂。2010年从美国波及世界的麦当劳“麦乐鸡”事件，就是列证。
据美国商业部的年度报告分析：二十世纪七十年代年均世界油脂抗氧化剂贸易额为7500万美元，八十年代达2.3亿美元，2000年达3.8亿美元，贸易量逐年大幅度提高。作为人工合成抗氧化剂的替代产品，据有关资料显示，目前迷迭香抗氧化剂的世界贸易量仅0.8～1万吨，供求相差甚远。
据我国市场调查表明，罐头、肉类制品，方便面和油炸食品等方面预计全国约需天然抗氧化剂3000～4000吨左右。在国外，由于受劳动力成本和原料的限制，欧美和日本其天然抗氧化剂产品数量有限，仅能满足其少部分商品添加抗氧化剂的需求，市场缺口很大。
中国食用油人均使用量已经达到25公斤。据中国国家粮油信息中心专家预计到2020年我国食用植物油消费量将由2008年的2400万吨左右增加到2900万吨左右，增长20.8%。
2009年我国植物油产量为3280万吨，其中以大豆油、棕榈油和
一、迷迭香简介 1、学名：Rosmarinus officinalis。别名“海洋之露”。常绿灌木，株直立，叶灰绿、狭细尖状，叶片发散松树香味，自古即被视为可增强记忆的药草。春夏开淡蓝色小花。 2、功用：消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像（孕妇、高血压、癫痫不宜饮用）；既有观赏价值，又可美化、香化环境，还能驱逐蚊蝇。 二、迷迭香香草的应用 1、美化、净化、优化环境，改善人居氛围景观 1）、书房：提神并集中，是迷迭香最直接的刺激，对于一个创意工作者来说，这也代表了随时布置好了一个适合创意激发，让灵感如泉水般涌来的最佳环境。 2）、会议室：迷迭香有助于激发正面的，向上的，前进的，积极的工作气氛，特别是团队工作。让员工在一种「受宠」与「受尊重」的香氛下，更能有强大的发挥能力！ 2、制成迷迭香草茶 迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增强记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。 3、提炼迷迭香精油 1）、迷迭香精油对松垮的皮肤很有益处，因为迷迭香是很强的收敛剂，有紧实效果，可减轻充血、浮肿、肿胀的现象。它刺激的功能，对头皮失调特别有帮助，能改善头皮屑并刺激毛发生长。
2）、迷迭香精油具有提神醒脑的功能，使中枢神经充满活力，让头痛、偏头痛一扫而空，特别是由胃痛所引起的症状其作用更加明显。 3）、迷迭香精油能活化脑细胞，使头脑清楚，增强记忆力。改善紧张的情绪、滞闷和嗜睡。能让人活力充沛，强化心灵，特别是在软弱和疲惫时。 4、迷迭香抗氧化剂的作用 迷迭香抗氧化剂天然无毒，高效广谱，耐热稳定，是用于食品中优良的抗氧化剂。另外还具有消除自由基、降低胆固醇等作用，因此在医药、化妆品等领域也应用广泛。 5、迷迭香提取物的应用 近年来，迷迭香被国际香草协会选为千禧香草。因迷迭香植物中含有鼠尾草酸，迷迭香酸，鼠尾草酚等多种有效成份，具有延缓衰老，防腐，抗菌，抗氧化等功效，故其提取物在食品，保健，医药，化妆品领域都具有广泛的用途。迷迭香提取物天然无毒，抗氧化功效远远高于现有的VC，VE，茶多酚等天然抗氧化剂，是人工合成抗氧化剂BHA，BHT的2到4倍，且其结构稳定，不易分解，可耐190到240度高温，彻底克服了VC，茶多酚等大多数天然抗氧化剂遇高温分解这一致命弱点，故相对其它同类产品，它更加高效广谱，独具优势。 6、迷迭香在食品领域中的应用 迷迭香本身是一种历史悠久的香料植物，因气味芳香，故可利用它的叶或木质部外的整个植株，在采后迅速干燥、磨粉，而后按一定比例添加到食品当中进行烹饪。其可在腌肉、烤鸡、煮
迷迭香种植方法与注意事项 迷迭香种植方法与注意事项 迷迭香种植方法 1、温度：耐热也耐寒。性喜温暖气候，能适应的温度范围极大，约于20～30℃内都能生长良好，尤其秋冬没有寒流时温度最适合。 夏季也可顺利生长，但平地高温期间生长速度较缓慢。 3、压条繁殖：利用迷迭香茎上能产生不定根的特性，把植株接 近地面的枝条压弯覆土，留顶部于空气中，待长出新根，从母体剪下，形成新的个体，定植到露地。 4、定植：为保证迷迭香的优质、高产，宜选用阳光充足的酸性 砂壤土地定植，定植前施足腐熟有机肥。定植株行距为50厘米×35 厘米。 5、肥料：每两周施长效性液肥一次。一般香草植物大多不需肥料，迷迭香则要多一点肥料的。可选择长效性的液体肥料，每两星 期用一次。 6、浇水：干燥时每天都要浇。迷迭香虽较能耐旱，但需水量不少，若太过干燥叶子会变薄细、香味较不浓。几乎每天都要浇，冬 天则等土干了再浇。 迷迭香的注意事项 1、不要浇大水。其实花友们浇水都是按照经验来，初次养迷迭 香的花友需要注意，夏季高温，虽然需要多浇水，但不能浇大水， 植株很容易萎蔫，生长减缓。另外多年生的植株，浇水不当也会出 现此类情况。 2、不要用化肥。迷迭香在开花之后需要施入足量的肥料，促进 其开花持久，但最好不要使用化肥，以免出现烧苗的现象。 迷迭香的修剪技巧
迷迭香若不修剪，可长高至1、2米，适合做屋外围篱，但整个植株会因枝条横生稍显杂乱，适时修剪可保持通风、让姿态更佳。修剪下来的迷迭香可运用至料理或用品上，但需注意修剪最上端的嫩茎部分，不宜剪过长，也不要剪到木质化的部分；若采收太频繁或把它剪得过短，会导致植株无法再发芽、开花。另须注意切口汁液会变得黏稠，采收时可穿戴手套及长袖服，以免皮肤过敏。摸触后亦应立即洗手，并避免碰到眼睛。 迷迭香怎么繁殖 1、迷迭香的扦插繁殖。需要选择那些尚未完全木质化的，新鲜健康的茎进行扦插繁殖。大多在冬季至早春进行。把距离迷迭香顶端约10—15厘米处的'枝条剪下，然后再把枝条下方约三分之一的叶子去除。然后将枝条直接插在湿润的介质中，扦插的最低夜间温度为13摄氏度，大约在3—4周后会生出根来，在7周后可定植到露地。 2、迷迭香的压条繁殖。把迷迭香植株接近地面的枝条压弯覆上土，将植株顶部暴露于空气中。待到长出新的根来，便可从母体剪下，形成新的个体，就可以定植到露天的地方了。 迷迭香的种植一般可以从生长习性开始入手，在选择一个适当的时间进行播种。在种植的后期要加强肥水的管理，过多或者过少都是不行的。迷迭香的繁殖方法很多，以扦插和压条为主，大家可以选择其中一种来进行。
对决明子橙黄决明素的分离提取的研究分析 目的：研究决明子中橙黄决明素的分离、提取工艺，为橙黄决明素的生产研究提供数据参考。方法：先利用15%的稀硫酸溶液将决明子中的蒽醌苷水解成苷元，然后从溶液中利用乙醇将决明素提取出来，用层析柱法和丙酮多次重结晶法将决明素分离纯化得到高纯度的橙黄决明素。结果：经本方法的分离提取，决明子橙黄决明素的纯度高达99%。结论：该方法操作简单、成本低、实用性强，值得推广应用。 标签：决明子；橙黄决明素；分离提取 中图分类号R318 文献标识码 B 文章编号1674-6805(2012)20-0153-01 决明子是豆科植物决明、小决明的干燥成熟种子，决明子具有平喘、降压、降脂、利胆、保肝、抗动脉粥样硬化和抑菌等多重功效[1]。在决明子中含有很多的药物成分和营养价值，由于对决明子中橙黄决明素的分离提取研究的较少，橙黄决明素的药用价值越来越明显，所以提取橙黄决明素显得很重要。但是有些提取分离的试剂不仅对身体有害，还会污染环境，本文旨在保障人们的用药安全，减少环境污染，降低提取分离成本，现对橙黄决明素的分离提取报道如下。 1材料与方法 1.1药物与试剂 一定量的决明子，15%的硫酸溶液，乙醇，丙酮等。15%的硫酸溶液是用来将决明子中的蒽醌苷水解成苷元，乙醇使用来提取决明素的，丙酮是对决明素多次重结晶的，水是重蒸馏水。 1.2仪器 电子天平，烧瓶，漏斗，高效液相色谱仪，层析槽，层析柱等。 1.3实验方法 1.3.1蒽醌苷元的提取把一定量的决明子打碎成粉末状，称取150 g放于1500 ml的烧瓶中，然后向烧瓶中加入15%的硫酸溶液500 ml，摇动烧瓶使粉碎的决明子和溶液充分混合，水浴加热，这样就会加快决明子中物质的水解，然后利用滤纸和漏斗将水解的物质分离出来，再利用蒸馏水对其蒸馏，就会得到蒽醌苷元的溶液。 1.3.2提取分离纯化向含有蒽醌苷元的溶液加入250 ml乙醇，对这进行70 ℃加热回流30 min，再冷却，用乙醇补足减失的重量。乙醇会将蒽醌苷元中的橙黄决明素提取出来，然后利用硅胶层析柱把混合溶液分离，把经过层析柱的液体收集到锥形瓶中，再者选取石油醚和丙酮的洗脱液进行洗脱，石油醚和丙酮的比例为9∶1，得到了橙黄决明素。根据类似物吸附类似物的原则，非极性树脂很容就会把非极性的有机物从极性的溶液中提取出来，介于极性和非极性的或是极性不明显的溶剂，就不会把橙黄决明素进行有效的提取，选取好的、有效的层析液[2]。利用蒸发皿和丙酮对分离出的橙黄决明素进行多次重结晶，得到高纯度的橙黄决明素。 2结果 经过本实验分离提取的橙黄决明素，利用高效液相色谱仪对其与标准的橙黄决明素进行色谱分析以及纯度的测定[3]，选用的色谱条件为：色谱柱为(4.6 mm×250 mm，5 μm)，色谱柱的柱温：36 ℃，色谱仪的流动相为甲醇和0.1%磷
各种花茶搭配功效大全(仅供参考) 冲泡花茶方法非常简单，先在杯内放入一茶匙的花草茶，加入250毫升80-100度的热水，冲泡两至三分钟，然后再根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。当你感觉口渴，很想喝一杯咖啡或汽水等饮品时，不妨喝一杯花草茶，因为不同品种的花茶都具有天然的功效，能够使你的身体更加健康，花茶是你最可信赖的选择。下边给你介绍一些花茶的搭配，可以让你收到意想不到的效果。 1）美腿茶： 配方：马鞭草+迷迭香+柠檬草 每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-3克甜叶菊3-5片，也可依个人口味投放。 2）美目茶 配方：玫瑰果(玫瑰茄)、洋甘菊 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛恢复明亮！ 3）美白茶 配方：玫瑰花、芙蓉花 功效：汇集了众多花朵的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。 4）玫瑰养颜茶： 配方：玫瑰花、苿莉花 功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。 5）窈窕茶： 配方：马鞭草、柠檬草
功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。促进血液循环，帮助肠道净化。 6）美白祛痘茶： 配方：玫瑰花、苹果花 功效：美白肌肤，补血，消除青春痘。 7）不老茶 配方：玫瑰花、洋甘菊。 8）顺经茶 配方：玫瑰花、益母草。 功效：活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。 9）白雪公主茶 配方：玫瑰果、红巧梅 功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑 10）美白淡斑茶 配方：牡丹花、玫瑰花、桃花。 功效：美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。 11）痘无痕茶 配方：紫罗兰、玫瑰果等。 功效：改善色素沉着，适用于痘后色素沉着，或防止痘痘挤压后留疤。 12）－女人“挺”好茶 配方：迷迭香、粉红玫瑰
Hans Journal of Chemical Engineering and Technology 化学工程与技术, 2019, 9(6), 497-502 Published Online November 2019 in Hans. https://www.doczj.com/doc/0311785188.html,/journal/hjcet https://https://www.doczj.com/doc/0311785188.html,/10.12677/hjcet.2019.96070 Study on the Extraction of Rosemary Volatile Oil by Enzyme-Assisted Steam Distillation Na Liu, Danyang Yuan, Xiuli Chen, Huiji Li, Xiaowen Yang, Haijie Sun* The College of Chemistry and Chemical Engineering, Zhengzhou Normal University, Zhengzhou Henan Received: Nov. 5th, 2019; accepted: Nov. 19th, 2019; published: Nov. 26th, 2019 Abstract The optimum extraction process of volatile oil from rosemary was studied by cellulase assisted steam distillation using the single factor variable controlling method. The best enzymatic assisted extraction conditions of volatile oil from rosemary are the enzyme dosage of 5 mg/g, hydrolysis temperature of 30?C, hydrolysis time of 3.5 h, ratio of material to liquid of 1:8, extraction time of 2.5 h, and the highest extraction rate of 1.357%. Cellulase can effectively destroy the cell wall and is beneficial to the release of volatile oil from rosemary. The hydrolysis conditions are mild, the operation is simple, and it is beneficial to industrial production. Keywords Rosemary, Volatile Oil, Cellulase, Extraction 酶辅助水蒸气蒸馏提取迷迭香 精油工艺的研究 刘娜，院丹阳，陈秀丽，李会吉，杨晓文，孙海杰* 郑州师范学院，化学化工学院，河南郑州 收稿日期：2019年11月5日；录用日期：2019年11月19日；发布日期：2019年11月26日 摘要 本文采用纤维素酶辅助的水蒸气蒸馏的提取方法，通过控制单因素变量法，探讨迷迭香中精油的最佳提*通讯作者。
大家都吃过柠檬，其口感酸甜可口。那么大家知道柠檬草的功效与作用有哪些?柠檬草是什么?柠檬草(lemongress)，也称柠檬香茅，是热带的芳香草，原产于亚洲，印度、斯里兰卡、印尼、非洲等热带地区都有这种药草植物。叶子有很浓的柠檬味，灰色圆锥形的花，整株植物散发出沁人心脾的香味。 柠檬草的功效与作用：柠檬草有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃，祛除胃肠胀气、疼痛，帮助消化。具抗菌能力，可治疗霍乱、急性胃肠炎及慢性腹泻，滋润肌肤有助于女性养颜美容之用。减轻感冒症状，可治胃痛、腹痛、头痛、发烧解除头痛、发热、疱疹等，利尿解毒，消除水肿及多余脂肪。含有大量的维生素C，亦是美容美发的佳品。调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等;.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。据印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物，由此可看出柠檬草的功效与作用是非常多的。柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。平日饮用优茗农坊柠檬草，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。 柠檬草可调节油脂分泌，有益于油性肤质和发质，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。治疗贫血，改善面色苍白、萎黄、眩晕等;.喝剩下的茶汤可泡脚，治疗香港脚或流汗过度的脚。印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物。柠檬草是东南亚料理的一大特色，尤其有一股柠檬清凉淡爽的香味，适合泰式料理，常见于泰国菜。气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。 冲泡方式： 1.热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。 2.取出3-5g柠檬草，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，柠檬草香随之飘散开来。 3.放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。 4.将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。 5.如果先放入滚水，再放入柠檬草，能保有柠檬草茶的颜色，也比较耐泡。 以上就是柠檬草的功效与作用的介绍，平常多多饮用柠檬草茶，可以有效预防疾病，增强免疫力，营造健康人生! 注意事项：孕妇应避免服用。
迷迭香种植项目可行性研究报告 (扶贫项目) （此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）
第一章总论 一、项目提出的背景及必要性 1.1.1. 本项目是国家确保食品安全的战略性项目 化学合成抗氧剂作为食品添加剂，是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用，在二十世纪中期，曾造成影响较大的中毒事件，世界卫生组织（FAO/WHO）、欧共体儿童保护组织（HACSG）、英国生物工业协会（BIBRA）等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。研究表明，化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2010年的麦当劳“麦乐鸡事件”就是使用化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们，为此，各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价，制定了详细的使用标准，来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构，出于对人类健康的关注，均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品安全。 从植物中提取的天然植物成分，由于其安全、无毒或基本无毒，受到了人们的广泛欢迎，成为研究开发的热点。从20世纪以来，国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致
目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂，发达国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂，同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。 研究发现，在众多的天然抗氧化剂中，迷迭香天然抗氧化剂，不仅具有很好的抗氧化性，而且对人体还有很好的保健作用，更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点，这一发现，推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。 在此背景下，党和国家领导从食品安全的战略出发，由中国科学院于二十世纪八十年代末，从美国引进并在全国试验种植迷迭香。试验结果我省滇中地区是最适合种植的地区之一，且精油和抗氧剂的含量高于原产地。 1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种，2009年被正式列为抗氧化剂[（04.017），使用范围：植物油脂，动物油脂，预制、卤、熏、烧、烤、油炸肉类，西式火腿，油炸食品等。最大用量（g/Kg）：0.3-0.7]。 1.1. 2. 迷迭香种植经济效益显著，有利于政府推进扶贫战略，解决“三农问题” 云南是中国的一个山地占94%的西部边疆贫困省，山区半山区面积达1047.6万平方公里。山地农业是云南省国民经济可持续发展的重点和难点，长期以来，除了种植低价值的玉米、旱谷、荞麦、
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。 1、决明子化学成分 含有蒽醌类、萘并-吡咯酮类、脂肪酸类、氨基酸类和无机元素，主要成分为蒽醌类，含量为l％，兆中进等从日本决明子中分离出13种化合物。目前国内外学者已从中分离鉴定了21种葸醌类化合物，其中游离蒽醌含量为0．Ol％一0．04％，结合蒽醌含量1．01％一1．29％，决明子蒽醌苷元中主要含大黄酚(0．27％).，其中小决明的大黄酚含量是大决明的6倍。 1.1蒽醌类 大决明中蒽醌类成分含量 1. 2% ,种子含大黄酚、大黄酸（Rhein）、大黄素蒽酮（Emodinanthrone）、大黄素葡萄糖苷（Emodin-b-monoglucoside）、大黄素甲醚（Phy-Sscion）、美决明子素（Obtusiolin）、黄决明素、决明素、橙黄决明素、大黄素（Emodin）、芦荟大黄素、意大利鼠李蒽醌-1-O-葡萄糖苷、1-去甲基橙黄决明素、黄决明素2-O-葡萄糖苷。大决明中还含有:葡萄糖基美决明子素、葡萄糖基黄决明素、葡萄糖基橙黄决明素、大黄素甲醚-8-O-葡萄糖苷、1-去甲基决明素、大黄酚-10, 10’-联蒽酮、大黄素282甲醚、大黄酚-9-蒽酮。小决明中还含有:大黄酚-1-O-三葡萄糖苷、大黄酚-1-O-四葡萄糖苷、美决明子素-2-O-葡萄糖苷。 1.2萘并-吡咯酮类 决明中均含有红镰玫素、决明子苷、决明子内酯、决明子苷B及C、红镰玫素-6-O-龙胆二糖苷。大决明中还含有:决明蒽酮、异决明种内酯、决明子内酯、2, 5-二甲氧基苯醌、决明子苷B2及C2。小决明中还含有红镰玫素-6-O-芹糖葡萄糖苷。脂肪酸类大决明种子中含油4. 65% ～5. 79% ,其中主要成分为软脂酸、硬脂酸、油酸和亚油酸。 1.3非皂化物质 大决明种子中含有十六烷～三十一烷、胆甾醇、豆甾醇、β2谷甾醇、1, 3-二羟基-3-甲基- 蒽醌。小决明油中还含有少量锦葵酸、萍婆酸及菜子甾醇。 1.4糖及氨基酸类 大决明中含有胱氨酸、γ2羟基精氨酸、组氨酸,小决明中含有半乳糖配甘露聚糖、葡
第一章总论 一、项目提出的背景及必要性 1.1.1. 本项目是国家确保食品安全的战略性项目 化学合成抗氧剂作为食品添加剂，是世界在20世纪及之前的普遍选择。由于化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用，在二十世纪中期，曾造成影响较大的中毒事件，世界卫生组织（FAO/WHO）、欧共体儿童保护组织（HACSG）、英国生物工业协会（BIBRA）等一些机构和组织对化学合成抗氧化剂的安全性问题进行了广泛的研究。研究表明，化学合成抗氧化剂对人体肝、脾、肺等器官均有较大的毒、副作用。一直延续到2010年的麦当劳“麦乐鸡事件”就是使用化学合成抗氧化剂导致食品安全问题的延续。但由于世界性市场大流通的需要,人们一时找不到没有毒副作用的抗氧化剂来取代它们，为此，各国相关机构对现行抗氧化剂进行了严格、细致的毒理学研究和评价，制定了详细的使用标准，来减少化学合成抗氧化剂对人的毒副作用。但世界各国及相关机构，出于对人类健康的关注，均希望找到一种对人类没有毒副作用的天然抗氧化剂来确保食品安全。 从植物中提取的天然植物成分，由于其安全、无毒或基本无毒，受到了人们的广泛欢迎，成为研究开发的热点。从20世纪以来，国外相继研究开发了从茶叶、山嵛菜、西红柿、葡萄籽、甘草、烤烟及迷迭香等植物中提取对人体无毒害的天然抗氧化剂。这一发现也导致目前北欧国家禁止使用化学合成抗氧化剂，发达国家--欧盟、美国、日本等严格限制使用对人体有毒、副作用的化学合成抗氧化剂，而寻求并鼓励推广天然抗氧化剂，同时还限制或禁止使用了化学合成抗氧化剂的食品进口。 研究发现，在众多的天然抗氧化剂中，迷迭香天然抗氧化剂，不仅具有很好的抗氧化性，而且对人体还有很好的保健作用，更难得目前只有迷迭香天然抗氧化剂具有高效、稳定、耐高温的特点，这一发现，推动了世界各国对迷迭香天然抗氧化剂的研究开发。迷迭香抗氧化剂成为世界发达国家竞相开发的目标。 在此背景下，党和国家领导从食品安全的战略出发，由中国科学院于二十世纪八十年代末，从美国引进并在全国试验种植迷迭香。试验结果我省滇中地区是最适合种植的地区之一，且精油和抗氧剂的含量高于原产地。 1997年迷迭香抗氧化剂被列为我国抗氧化剂增补品种，2009年被正式列为抗氧
【花草茶搭配大全】： 1、★6种合理的花草茶“混搭”★： 玫瑰花＋加州脂花蜜枣：可特效排除体内多余油脂，使身材苗条； 马鞭草＋柠檬草：能分解脂肪、利尿，能瘦下半身； 玫瑰花＋苹果花：可调经、补血、去粉刺、美白； 减脂花＋马鞭草＋七叶胆：有清血脂，瘦身减脂； 玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳； 玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。 2、★常饮用永保健康茶★： 桂花＋茶叶=止咳、化痰、除口臭。 甜菊叶＋金盏花＋珍珠茶=帮助消化降火气，提供免疫力。 洋甘菊＋马鞭草=长期便秘、肠内净化。 茉莉花＋柠檬草＋蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、助消化。 七叶胆＋柠檬果＋一剪梅=抗衰老、降低血清的中性脂肪和胆固醇水平。 3、★女性保健茶★－调适体质又享瘦： 粉玫瑰+洋甘菊=清胃（解便秘）养颜 苦瓜＋野菊花＋蜂蜜=清肝、退火、风味独特特效果佳。 马鞭草＋柠檬草=瘦下半身、分解脂肪，利尿。 玫瑰花＋苹果花=调经、补血、粉刺、美白。 忘忧草＋鼠尾草=缓和更年期各种病症，抒解焦虑，提供快乐心情。 4、★上班族随手茶★－保健提神又养生： 茉莉花＋甜菊叶=可调整酸碱平衡增强抵抗力。 薄荷叶＋马鞭草=提振精神、消除疲劳。 野菊花＋决明子=清肝退火、明目、保健眼睛。 肉桂棒＋薄荷叶=感冒、降低血压、滋补心脏。 人蔘花＋野菊花=强壮、增强体力、解除疲劳、增强耐力。 迷迭香＋仙楂=缓和胃肠胀气及腹痛、头痛。 菩提子＋柠檬草＋陈皮=焦虑、减轻肌肉及关节的疼痛。 玫瑰花＋迷迭香＋陈皮=腰酸背疼、能调血气、消除疲劳。 5、★养生排毒茶★： * 帮助睡眠、调节神经系统：玫瑰＋菩提＋迷迭香＋甜叶菊 * 镇定神经、消除疲劳：茉莉＋香蜂叶＋菩提＋熏衣草 * 提神醒脑、解除宿醉：薄荷＋熏衣＋今盏花＋甜叶菊 * 养颜美容、美化肌肤：玫瑰＋紫罗兰＋熏衣＋金盏花 * 美姿瘦身、健胃整肠：马鞭草＋甘菊＋玫瑰＋薄荷 * 调节生理、活血护肤：茉莉＋玫瑰＋甘菊＋紫罗兰＋马鞭草 ※瘦身＝玫瑰花＋洋甘菊＋薄荷（让您身裁一级棒） ※降血脂、塑身＝柠檬草＋菩提子
迷迭香养护小常识 迷迭香为唇形科迷迭香属常绿植物，是栽培历史悠久的香草类观赏植物，枝叶密集、花色素雅，既可做地被、绿篱，也可盆栽置于室内光线充足的环境中，枝叶散发的芳香具有缓解人紧张郁闷情绪、增强记忆力的作用。 迷迭香原产地中海地区，喜阳光充足和温暖干燥的环境，耐寒冷、瘠薄和干旱，怕积水，适宜在排水良好、含有石灰质的沙质土壤中生长。 下面介绍迷迭香栽培过程中的注意点： 繁殖： 适合迷迭香的繁殖方式包括播种、扦插、压条等。迷迭香的种子发芽缓慢，而且发芽率低，通常只在引进新品种的时候采用。常规品种规模化种植多采用无性繁殖。小规模生产时，可直接以长到30厘米到40厘米的优良植株为母株，通过摘心促发母株萌发大量侧枝用于插穗的采集，母株上3厘米至5厘米的嫩芽和7厘米至10厘米长的未木质化嫩梢均可作为插穗。 插穗采下后剪去基部叶子，放入装有清水的容器中备用。大规模生产时，自己取插穗通常要花费大量精力，经济实惠的方法是直接从品质过硬的种苗商处购买无根插穗。 扦插基质可采用珍珠岩、泥炭土、黄土、粗河沙等，也可用混合基质。为加快生根，可采用吲哚乙酸或者萘乙酸等生根促进
剂。 生根期，温室内的适宜温度为22℃，需经常给插穗喷雾，但过于潮湿会引起插穗顶部腐烂，并且产生的根不够健壮。在前10至14天里，插穗开始生根，要特别注意防止插穗萎蔫。 移栽： 插穗生根后进行移栽。一般移栽到盆径10厘米的花盆里，根据品种和季节不同，在10厘米盆里种植6到10周。期间，及时修剪以便更好地生长侧枝,每次修剪时不要超过枝条长度的一半。 迷迭香使用的肥料一般用14-4-14，以125ppm浓度为宜。这个时期保持基质pH值在5.8至6.2，如果担心pH发生变化，冬季，可换用硝态氮替代铵态氮。平时，使用螯合铁能有利于保持基质适合的pH值。 浇水是迷迭香种植过程中最关键的技术，基本原则是：如果不确定今天该不该浇，那就明天再浇。即迷迭香怕湿不怕干。 病虫害管理： 在潮湿的环境里，根腐病、灰霉病等是迷迭香常见病害。如果栽培基质还是潮湿的时候，迷迭香植株出现萎蔫，需要把植株立即移出温室。最常见的虫害是红叶螨和白粉虱，目前，最为理想的方法是使用生物防治。无论哪种病虫害，都重在预防，可以从卫生状况、合适的水分管理、合理的温度和光照上着手，并且需经常观察、及时淘汰病弱株。
决明子蒽醌类成分的提取分离及其制剂研究 任国贤 河南大学药学院，河南开封（475001） 摘 要：本文对决明子蒽醌类的几种提取分离方法及其制剂进行研究，并对常规方法和剂型进行改进。介绍改进后的决明子蒽醌类的提取分离方法和有效成分剂型，以期为新药物的生产与研究提供参考。 关键词：决明子蒽醌类；连续提取法；微球；降压；复明 决明子是一味常用中药，为豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明C.tora L.的干燥成熟种子，具有降压明目，清热通便之功效．除用生品外，还用炒制品．有报道[1]决明子的降压作用较利血平为好，且维持时间更长．蒽醌类是决明子中的主要成分，其常规提取方法，如浸渍，煎煮，渗漉，回流提取等方法存在很多不足．因此我们设计了用连续提取法提取蒽醌类的方法．传统的汤剂剂型落后，复方制剂成分复杂不便于研究，由此我们针对剂型的改进进行研究．还有报道[2]，决明子可以通过糖酵解的途径，防治老年性白内障，增加眼组织中三磷酸腺苷（ATP）的含量，可以用于防治近视．所以对决明子中蒽醌类的提取方法与制剂开发势在必行，为了方便以后单组分制剂的开发，我们更应对粗提物进一步分离，方便以后进行单组分药理的研究，本文就决明子中蒽醌类的提取分离与制剂工艺进行研究，为产其研究与生提供参考。 1. 提取 常规方法煎煮与浸渍提取蒽醌类成分效果不好，浪费药材；渗漉与回流提取法需求大量的溶剂且耗时麻烦．为了弥补常规方法中的不足，可采用连续提取法．采用此法之前先要对药材烘烤粉碎，烘烤的目的是可以降低其结合蒽醌的含量，提高游离蒽醌的含量[3]，结合蒽醌主要起通便保肝的作用．粉碎是为了充分提取药物中的蒽醌类。 实验仪器，索氏提取器（工业器材装置与索氏提取器相似） 实验溶剂，无水乙醇 实验原理，索氏提取器共分三部分，上部是冷凝器、中部是带有虹吸管的提取管、下部是烧瓶，操作时将决明子药粉的滤纸袋放入提取管中，内装物高度不得超过虹吸管顶部，烧瓶内加入适量乙醇做挥发性溶剂在水浴上加热．溶剂受热气化，通过中部提取管旁边的蒸气上升管到达上部的冷凝器中，冷凝为液体流入提取管中进行成分提取，待溶剂在提取管中进行成分提取，溶剂在提取管中凝集到一定容量，即当其液面超过虹吸管上端时，则因虹吸作用提取管内全部溶液虹吸流入烧瓶中，流回烧瓶的溶剂可再受热而气化，提取出的蒽醌类成分则留在烧瓶中，如此反复提取，至于植物中蒽醌类成分提尽为止。 连续提取法由于在提取过程中，新鲜溶剂不断地加入而始终保持较高的浓度差，故提取效率高，此法仅需少量溶剂，就能使有效成分提取完全．所以连续提取法可以在工业上很好的提取决明子中蒽醌类．所得提取液进行浓缩，回收溶剂，得到提取物蒽醌类．其浓缩方法为：常压／减压蒸馏法，薄膜浓缩法等，浓缩后可得到主要成分蒽醌类粗品，此方法适合工业推广生产，可节约溶剂和药材，提高药材中的有效成的提取率。 2. 纯化 2.1盐析法
香料种植方法 香料种植方法 一是选枝。进行水培种植我们需要从比较健壮的老枝上剪下一截新生的嫩枝，剪下之后将嫩枝上的叶子去除一部分，留下一半即可。将去除多余叶片的嫩枝装进容器中，容器注水的高度以嫩枝最下部的叶片为限，不可淹没叶片。然后，将容器和香料植物放到有阳光的地方。 二是生根。种在水里面的香料植物嫩枝会在五到八星期之后长出新根，根的长度根据香料植物的种类不同也相应的不同。总之，待香料植物的根长出七八根左右的时候就可以进行移栽了。三是移栽。如果想要移栽进土盆里，就将花盆里的土先进行松动，然后将每一个生根后的香料植物栽到土盆里，注意移栽时对根部的保护。如果想要继续在水中养殖，我们就需要对之前的容器进行换水和营养液的补充。然后，每星期进行一次换水和营养液的补充。适合水培法的香料植物有迷迭香、薄荷等香料植物。 香料的分类 天然香料 是从芳香植物的叶、茎、干、树皮、花、果、籽和根等，或泌香动物的分泌物等，提取的有一定挥发性、成分复杂的芳香物
质。提取的方法是： ①水蒸气蒸馏和水中蒸馏法，广泛应用于叶、茎、干、树皮、籽和根等的提油，如薄荷、柏木、桂皮、香根、山苍籽等。 ②压榨、冷磨法，主要用于甜橙、柠檬、香柠檬等柑橘果类的提油。此法因不受热，所得精油香气新鲜。 ③溶剂浸取法，主要用于鲜花、芳香植物树脂、辛香料的加工。所用挥发性有机溶剂有石油醚、乙醇、丙酮等，视不同原料而选定。自鲜花浸取后的浸液，经脱除溶剂后所得的物质称浸膏，如茉莉浸膏、白兰浸膏等：若得自树脂类则称香树脂,如防风香树脂、安息香树脂等;得自辛香料，则称油树脂，如辣椒油树脂、芹菜籽油树脂等。浸膏因含蜡质较多，溶解性能较差，常用乙醇醇溶性香成分提出，滤去不溶性的蜡质，最后减压蒸去乙醇，而得到净油。用液态丁烷、二氧化碳和超临界流体萃取技术提取天然香料是较新的工艺，只应用于少数香料植物。名贵的动物香料如麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香等，则常用乙醇其制成酊剂后使用。含精油的植物分布在许多科属，主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、伞形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等，其产区遍布于世界各地。例如中国的薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰等;印度的檀香和柠檬草，埃及的大花茉莉，圭亚那的玫瑰木，坦桑尼亚的丁香，斯里兰卡的肉桂，马达加斯加的香荚兰，巴拉圭的苦橙叶，
神奇花草茶配方，轻松瘦下来！ 1、针对下半身肥胖的MM的花草茶配方： 马鞭草+柠檬草+迷迭香 这是一款针对下半身肥胖的经典配方，适用于一直被臀腿赘肉困扰的梨形身材女性。 其中，马鞭草能减缓静脉曲张、腿部水肿，净化肠胃，减去多余脂肪。柠檬草有健胃、利尿的功效。 迷迭香能够促进血液循环，紧实腿部曲线。三者配合长期使用，纤纤臀腿的完美曲线就离你不远了！ 2、针对腰腹脂肪的花草茶配方： 决明子+甘草+陈皮 决明子能促进胃肠蠕动，清除体内宿便，降低血脂、血压。甘草可以降低胆固醇。 陈皮助消化、排除胃气，可减少腹部脂肪堆积。而且陈皮性温，与决明子、荷叶这类性平、微寒的花草茶配在一起效果更好。 三者配合起来能调理脂肪代谢，加速腰部的脂肪分解，及时将多余的脂肪和水分排出体外，迷人的S形曲线就渐显端倪喽。 3、针对脸部浮肿，有婴儿肥的MM的花草茶配方： 玫瑰花+马鞭草+欧石楠+玳玳花+荷叶 玫瑰花是美容养颜瘦身的佳品，能紧致肌肤，调整内分泌，而且可与多种花茶及果茶搭配增加口感及疗效。 玳玳花和欧石楠能促进血液循环，帮助燃烧脸部脂肪。马鞭草能排除身体的多余水分，让脸部的轮廓更小，脸部皮肤更紧绷。 而荷叶是自古以来的瘦身良药，可以清火、利尿、清脂、通便，维持曼妙的曲线。 服用这款花草茶，脸部浮肿的状况会得到明显的改善，小脸的MM的梦想离你越来越近啦！ 4、针对浮肿虚胖的花草茶配方： 洛神花、柠檬片、茄香、菩提、芙蓉花、杜松果、荷叶等花草茶都有很好的清脂、利尿效果，而且长期饮用也不会伤害肾脏，
所以非常适合那些因代谢不佳而浮肿虚胖的爱美女性。 哪些花草茶配方可以减肥？ 【窈窕魔法纤腿茶】 配搭花草：马鞭草、柠檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊 做法：将所有材料放入杯中以沸水冲泡，放入适量冰糖，5分钟后即可饮用。 马鞭草：可减缓静脉曲张、腿部水肿； 柠檬草：具有健胃、利尿的作用； 迷迭香：能紧实腿部曲线，增强人体活力。三者配合，让你拥有纤纤臀腿。 玫瑰花和洋甘菊搭配，不但增加了瘦腿功效，更使花草茶口味香甜，回味悠长。 其中马鞭草，柠檬草，迷迭香。这三种是最常用在一起搭配瘦下半身的。 【开胃梅子茶】 绿茶抗氧化，有排毒，提神，降脂的功效，要注意的是，绿茶寒凉，胃不好或对茶碱敏感的人不宜多喝。 绿茶和许多水果都能相搭，例如苹果，橄榄，橙子，可让彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好时，这款酸酸甜甜的梅子绿茶能打开你的胃口。 做法冰糖与绿茶同泡五分钟，加入1-2颗及少许青梅汁，搅拌均匀。消除疲劳，增强食欲，帮助消化，并有杀菌抗菌作用。 【情调减肥茶】 红茶具有提神醒脑的，养胃的功效。在下午思维困顿的时候喝红茶能激发灵感。这是因为红茶中含有天然活性因子茶氨酸，有助于脑部产生一种减压的脑电波，令人达到精神放松并保持头脑灵活的状态。 做法将玫瑰花，茉莉花与茶包加入700CC的热水中冲泡几分钟，再加入蜂蜜即可。调血理气，消除腹部赘肉。 【美白去斑茶】 玫瑰，红巧梅，金盏花，千日红，勿忘我，桃花，腊梅，以沸水冲泡5分钟，加入适量冰糖调匀即可饮用。可回冲。 【梅花花茶】
NC市20XX年科技计划项目 可行性研究报告 项目名称： ________ 迷迭香的引种技术推广和应用 计划类别：成果推广 _________________________ 申报单位（盖章）：JX科技师范学院___________________ 联系人： ___________ ZSZ __________________________ 联系电话： ________ XXX _________ 通讯地址： _________ JX科技师范学院_________________ 管理部门： ________ JX科技师范学院科研处___________ 一、立顶的目的、意义 芳香植物是一个庞大的家族，其包括香草、香花、香蔬、香果、芳香乔木、 芳香灌木、芳香藤本植物、香味作物等八大领域。近几年，我国部分地区兴起了芳香植物的盆栽欣赏、庭院种植和在公共绿地开辟芳香植物专类园（区），丰富了我们身边的植物种类。由于他们能挥发出有各种功效的物质，在城市中很受欢迎。这些栽培种类多为从国外引进的栽培品种，园艺性状较好，主流品种有迷迭 香、薰衣草、百里香、铺地香、鼠尾草、薄荷等。 目前，NC市正在围绕建设现代区域经济中心城市和现代生态花园城市的目 标，实施城市发展战略。随着城市建设尤其是园林绿化建设速度的加快，对园林绿化苗木的需求量也在急剧增加，城市绿化不仅在绿上做文章，还出现了彩化、香化的势头。但本地苗木市场品种局限于一些传统品种，在新优品种的引进开发方面明显滞后，跟不上城市园林绿化施工的需要。 本课题在前期引种小范围试种的基础上，计划继续引进一批芳香植物重点为迷迭香进
行实验性种植栽培，观察其生态学和植物学特征、适应性及对城市生态 ----- W-------------------------------------- ----- 环境的作用，研究其引种技术及推广和应用。 课题的研究将有助于加快本地区城市园林绿化建设速度，缓解市场对园林绿化苗木新优品种的需求，满足当今城市绿化彩化、香化的要求，丰富并美化人们的生活空间。同时带来一定的社会效益、经济效益和生态环境效益。 二、国内外研究现状和发展趋势 芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种，被有效开发利用的有400多种，分属于唇型科，菊科，伞型科，十字花科，芸香科，姜科，豆科，鸢尾科，蔷薇科。这些品种的原产地主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国，其次在中亚，中国，印度，南美等地区也多有分布。 芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。这种精油正是天然香精香料的重要组成部分，由于天然香料有着合成香料无法替代的、独特的香韵，尚含有至今尚未阐明的、在香气上有着特殊贡献的微量成分，以及大多不存在毒副作用等原因，因此，天然香料的生产畅销不衰。目前在欧美、日本等发达国家，天然香料正以势不可挡的趋势在各个领域全面取代人工合成香料。同时在近代的科学研究中还发现，它除了含有许多药用成分和香气成分以外，还含有抗氧化物质，抗菌物质以及天然色素等成分，这意味着芳香植物不仅仅可以取代化学合成香料，还意味着现在被广泛利用的许多人工合成抗氧化物质、抗菌物质和 化学染料都会在不久的将来被芳香植物所取代。近几年的实验结果还发现，芳香植物除含有以上的药物成分和芳香成分外，还含有大量营养成分和微量元素，其含有率高于其他农作物和蔬菜。由于近代化学工业的发展，化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪，芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长一段时期，然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑，以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。 三、项目研究开发内容、技术关键、预期技术水平及表达形式
决明子化学成分及药理作用研究进展 刘斌1，巩鸿霞2，肖学凤1 *，叶贵福1 1 天津中医药大学中药学院，天津 300193； 2 天津市南开医院眼科，天津 300100 摘 要决明子含蒽醌类、黄酮类及其他多种成分，具有降血脂、降血压、清肝明目及抑菌消炎之功效。对决明子化学成分及其药理作用进行综述，为决明子及其提取物的质量监控和开发利用提供参考依据。 关键词决明子；化学成分；指纹图谱；药理作用 中图分类号：R282.71 文献标志码：A 文章编号：1674–6376（2010）04–0312–04 Advances in studies on chemical constituents of Cassia Semen and their pharmacological activities LIU Bin1, GONG Hong-xia2, XIAO Xue-feng1, YE Gui-fu1 1 Tianjin University of Traditional Chinese Medicine, Tianjin 300193, China; 2 Department of Ophthalmology, Tianjin Nankai Hospital, Tianjin 300100, China Abstract In Cassia Semen there are anthraquinone constituents and some others, which have the functions of lowering the blood presure and reducing fat, removing intensive heat from the liver and improving acuity of sight, as well as the bacteriostatic and anti-inflammation. In this paper, the constituents and pharmacological effects of Cassia Semen are reviewed, the reference basis on the quality control and the utilization of Cassia Semen and its extracts have been provided. Key words Cassia Semen; constituents; pharmacological effects 决明子是豆科植物决明Cassia obtusifolia L.或小决明C. tora L.的成熟干燥种子。决明子是我国历史悠久的药用植物，最早《神农本草经》将决明子列为上品，称之“能治诸眼疾，久眼益精光，轻身。”决明子味甘、苦、咸，性微寒，善入肝、肾、大肠经，具有清肝明目、润肠通便的功效。决明子具有较好降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老等疗效。现代药理学研究表明，决明子抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块的作用，降血脂效果显著，是国家卫生部公布的药食同源的物质之一[1]。 1 决明子的主要成分 决明子含有多种成分，主要含蒽醌类、萘骈-吡咯酮类、脂肪酸类、氨基酸和无机元素，主要成分为蒽醌类成分，含量约占1％。 1.1 蒽醌类 决明子中含有的蒽醌类化合物主要包括大黄酚（chrysophanol）、大黄素甲醚（physcion）、美决明子素（obtusifolin）、黄决明素（chryso-obtusin）、决明素（obtusin）、橙黄决明素（aruantio-obtusin）、大黄素（emodin）、芦荟大黄素（aloe-emodin）、意大利鼠李蒽醌-1-O-葡萄糖苷（alatenin-1-O-β-D-glucopy- ranoside）、1-去甲基橙黄决明素（1-desmethylchryso- obtusin）、黄决明素2-O-β-D-葡萄糖苷、葡萄糖基美决明子素、葡萄糖基黄决明素、葡萄糖基橙黄决明素、大黄素甲醚-8-O-葡萄糖苷、1-去甲基决明素、大黄酚-10,10′-联蒽酮、大黄素-8-甲醚、大黄酚-9-蒽酮、大黄酚-1-O-三葡萄糖苷、大黄酚-1-O-四葡萄糖苷、美决明子素-2-O-葡萄糖苷[2]。 1.2 萘并-吡喃酮类 决明子中均含有红镰玫素（rubrofusarin）、决明 收稿日期：2010-04-25 基金项目：国家自然科学基金“基于代谢组学的三维模式研究血脂灵片降脂作用的物质基础及作用机制”（30973932）作者简介：刘斌（1985—），男，天津中医药大学在读研究生。研究方向：药理学。E-mail：Q.lemon.666@https://www.doczj.com/doc/0311785188.html, ﹡通讯作者 肖学凤（1966—），女，副教授，研究生导师。E-mail：kai1219@https://www.doczj.com/doc/0311785188.html,