第十五章 氨基酸、多肽与蛋白质（Amino Acids,Peptides and Protein ）一、教学目的和要求1．掌握氨基酸的分类、常见氨基酸的结构和名称。 2．掌握氨基酸的化学性质。 3．理解多肽的一般结构。4．了解蛋白质的一级结构 、二级结构、三级结构和四级结构。 5．了解蛋白质的性质。6．了解氨基酸、蛋白质在生命活动中的重要意义。 二、教学重点

氨基酸多肽蛋白质和核酸 (2)优秀课件

氨基酸多肽及蛋白质类药物

第十四章氨基酸、多肽与蛋白质14.2 写出下列氨基酸分别与过量盐酸或过量氢氧化钠水溶液作用的产物。a. 脯氨酸b. 酪氨酸c. 丝氨酸d. 天门冬氨酸答案：14.3 用简单化学方法鉴别下列各组化合物：b. 苏氨酸丝氨酸c. 乳酸丙氨酸答案：14.4 写出下列各氨基酸在指定的PH介质中的主要存在形式。a. 缬氨酸在PH为8时b. 赖氨酸在PH为10时c. 丝氨

氨基酸、多肽,蛋白质

氨基酸、多肽和蛋白质

氨基酸、多肽与蛋白质7年制

氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系

氨基酸多肽与蛋白质PPT讲稿

有机化学：氨基酸、多肽和蛋白质

氨基酸多肽与蛋白质课件优秀课件

多肽及蛋白质

氨基酸多肽及蛋白质类药物

第三章 氨基酸、多肽与蛋白质

氨基酸、多肽和蛋白质PPT课件

（一）基本氨基酸组成蛋白质的20种氨基酸称为基本氨基酸。它们中除脯氨酸外都是α-氨基酸，即在α-碳原子上有一个氨基。基本氨基酸都符合通式，都有单字母和三字母缩写符号。按照氨基酸的侧链结构，可分为三类：脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸和杂环氨基酸。1.脂肪族氨基酸共15种。侧链只是烃链：Gly, Ala, Val, Leu, Ile后三种带有支链，人体不能合成，是必

生物药物分析与检验 氨基酸、多肽和蛋白质类药品检验

多肽与蛋白质

第十四章 氨基酸、多肽与蛋白质14.2 写出下列氨基酸分别与过量盐酸或过量氢氧化钠水溶液作用的产物。a. 脯氨酸b. 酪氨酸c. 丝氨酸d. 天门冬氨酸 答案：N H 2COOHNCOO －HOCH 2CHCOOHb.a.O －CH 2CHCO O －c.CH 2-CH-COOHOH+NH 3CH 2-CH-COO －OH2d.HOOC-CH 2-CH-CO

c14氨基酸多肽与蛋白质