GI值在65以下即符合「低GI均衡苗條餐」的標準，除了參考GI值之外，熱量也不可以忽略喔！

常用食材热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量对比表 减肥必看!

常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋 80鸡蛋（红皮） 78鸡蛋白 30鸡蛋黄 164松花蛋（鸡蛋） 89鸭蛋 90松花蛋（鸭蛋）鹅蛋 98豆类：豆腐 49大豆（黄豆）腐竹豆腐脑素鸡 96绿豆 158红小豆豆沙红豆馅 120蚕豆蚕豆（烤） 186食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）谷类：稻米 173米饭

常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋80 6.4鸡蛋（红皮）78 6.35鸡蛋白30 5.8鸡蛋黄164 7.6松花蛋（鸡蛋）89 7.4鸭蛋90 6.3松花蛋（鸭蛋）85.5 7.1鹅蛋98 5.55豆类：豆腐49 6.1大豆（黄豆）179.5 17.5腐竹229.5 22.3豆腐脑7.5 0.95素鸡96

食物脂肪含量表

常见食物热量一览表一碗面条(不含汤)重量200g，所含热量为218kcal。一个馒头130g，所含热量为287.3kcal。一个花卷110g，热量为232kcal。一个烧饼(含糖)重量100g，热量是193kcal。一碗米饭重量是150g，热量是174kcal。一根玉米重量300g，热量是146.3kcal。一根油条重量是60g，热量是231.6kcal，。

常见食品营养成分及热量换算表

常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋 80 6.4鸡蛋（红皮） 78 6.35鸡蛋白 30 5.8鸡蛋黄 164 7.6松花蛋（鸡蛋） 89 7.4鸭蛋 90 6.3松花蛋（鸭蛋） 85.5 7.1鹅蛋 98 5.55豆类：豆腐 49 6.1大豆（黄豆） 179.5 17.5腐竹 229.5 22.3豆腐脑

各类食物G I值检视表G I值热量值集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]GI值在65以下即符合「低GI均衡苗条餐」的标准，除了参考GI值之外，热量也不可以忽略喔！

常见食物碳水化合物含量表蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。淡菜是贻贝的干制品，又名壳菜。炼乳猪肘棒茭白芫荽芫荽佛手瓜佛手瓜佛手瓜荷兰豆蚌肉海参淡菜淡菜蛤蜊蛤蜊基围虾基围虾草虾草虾血糯米血糯米榛子榛子艾

谷薯芋、杂豆、主食米饭热量：116 大卡(每100克)玉米(鲜)..热量：106 大卡(每100克)燕麦片热量：367 大卡(每100克)面包热量：312 大卡(每100克)红薯热量：99 大卡(每100克)小米粥热量：46 大卡(每100克)马铃薯热量：76 大卡(每100克)包子（猪肉馅）热量：227 大卡(每100克白薯)热量：104 大卡(每100克

表1-8 高脂肪食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量g 食物名称含量g 植物油（16种） 99.9～100 花生（炒） 48.0 鸭、猪油 99.7 羊肉干 46.7 玉米油 99.2 黑芝麻 46.1 羊油（炼） 99.6 西瓜籽仁 45.9 黄油 98.0 杏仁 45.4 奶油 97.0 母麻鸭 44.8 酥油 94.4 榛子（干） 44.8 牛

表常见食物脂肪含量表 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】表1-8 高脂肪食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量g 食物名称含量g 植物油（16种）～100 花生（炒）鸭、猪油羊肉干玉米油黑芝麻羊油（炼）西瓜籽仁黄油杏仁奶油母麻鸭酥油榛子（干）牛油西瓜籽（炒）板油

※食物脂肪含量比较对照表一、灵活选择食物a.适量摄取猪、牛、羊等畜肉：畜肉的脂肪量较高，可改吃去皮禽肉(鸡、鸭)、鱼肉或是豆类等食物，饮食脂肪量就可减少。b.利用相似的低脂食物替代高脂食物：同一类食物中脂肪含量有高有低，如果用低脂肪食物替代改成脂肪含量较高者，就可以少掉许多脂肪。c.运用4321摄食法：餐盘化成四等分，1/4为主食类食物(如白饭、五谷类和面…

h常见食物热量及蛋白质含量表(全)常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋 80 6.4鸡蛋（红皮） 78 6.35鸡蛋白 30 5.8鸡蛋黄 164 7.6松花蛋（鸡蛋） 89 7.4鸭蛋 90 6.3松花蛋（鸭蛋） 85.5 7.1鹅蛋 98 5.55豆类：豆腐 49 6.1大豆（黄豆） 179.5 17.5

碳水化合物:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。一、五谷类,豆类的食物热量表食品名称热量(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片黑芝麻芝麻(白)油面筋方便面油饼油条莜麦面燕麦片小米薏米籼米(标一) 高粱米富强粉通心粉大黄米(黍) 612/100531/10

常见食物脂肪含量（100g食物）常见食物胆固醇含量（100g食物）食物中嘌呤含量（100g食物）动物和植物蛋白的生物价膳食纤维较高的常用食物（100g食物）

常用食材热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量对比表

表7 常见食物脂肪含量表表1-8 高脂肪食物含量表(以100g可食部计)食物名称含量g 食物名称含量g植物油(16种) 99.9,100 花生(炒) 48.0 鸭、猪油 99.7 羊肉干 46.7 玉米油99.2 黑芝麻 46.1 羊油(炼) 99.6 西瓜籽仁 45.9 黄油 98.0 杏仁 45.4 奶油97.0 母麻鸭 44.8 酥油 94.4 榛子(

常见食物热量及蛋白质含量表（全）食物名称（50克）热量（千卡）蛋白质（克）蛋类：鹌鹑蛋80 6.4鸡蛋（红皮）78 6.35鸡蛋白30 5.8鸡蛋黄164 7.6松花蛋（鸡蛋）89 7.4鸭蛋90 6.3松花蛋（鸭蛋）85.5 7.1鹅蛋98 5.55豆类：豆腐49 6.1大豆（黄豆）179.5 17.5腐竹229.5 22.3豆腐脑7.5 0.95素鸡96