本文档为免费，敬请下载家政服务员职业资格考试复习题一、单项选择题1、家政服务员应做到的“五自”是（C ）。A、自大、自爱、自信、自主、自强B、自尊、自爱、自卑、自暴、自强C、自尊、自爱、自信、自立、自强D、自尊、自爱、自弃、自立、自强2、守时守信、（ D ）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。A、自作主张B、得过且过C、马虎应付D、尊老爱幼3、

2015年12月3日准考证8选择题1.制作三鲜饺子时要用（ D）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。A.0℃水B.50℃水C.80℃水D.开水2.口腔炎又称（ D），1岁以内孩子常易患本病。A.口腔血块B.口腔溃疡C.中耳炎D.鹅口疮3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（A ）斑点，用力可擦去，但易出血。A.奶块样B.稻糠样C.出血D.脓血样4

家政服务员专业考试试题姓名：分数：一、判断题：（共15题，每题2分，共30分）1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。（）2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。（）3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。（）4.言行有失应说“不客气”。（）5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。（）6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。（）7.普通的

一、判断题：（共15题，每题2分，共30分）1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。（）2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。（）3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。（）4.言行有失应说“不客气”。（）5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。（）6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。（）7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%

家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷职业技能鉴定国家题库（七）注意事项1、考试时间：120分钟。2、本试卷依据2001年颁布的《家庭服务员（家政服务员）国家职业标准》命制。3、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。4、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。

2015年12月3日准考证8选择题1.制作三鲜饺子时要用（ D）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。A.0℃水B.50℃水C.80℃水D.开水2.口腔炎又称（ D），1岁以内孩子常易患本病。A.口腔血块B.口腔溃疡C.中耳炎D.鹅口疮3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（A ）斑点，用力可擦去，但易出血。A.奶块样B.稻糠样C.出血D.脓血样4

2015年12月3日准考证8选择题1.制作三鲜饺子时要用（ D）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。A.0℃水B.50℃水C.80℃水D.开水2.口腔炎又称（ D），1岁以内孩子常易患本病。A.口腔血块B.口腔溃疡C.中耳炎D.鹅口疮3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（A ）斑点，用力可擦去，但易出血。A.奶块样B.稻糠样C.出血D.脓血样4

2020家庭服务员(家政服务员)初级理论知识试卷及答案

《家政服务员考试》考试时间：120分钟 考试总分：100分遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1、家政服务员应做到的“五自”是（）。（ ）A.自大、自爱、自信、自主、自强B.自尊、自爱、自卑、自暴、自强C.自尊、自爱、自信、自立、自强D.自尊、自爱、自弃、自立、自强2、守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。

家政服务员基础知识考核模拟练习题一、判断题（下列判断正确的请在括号中打“V”，错误的请在括号中打“×”。）1、职业道德调节的范围对于所有人都有用，不管是不是本职业的。2、雇主给多少工资，是家政服务员履行职业道德的前提。3、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。（）4、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高

姓名：家政服务培训试题1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。3、“五爱”精神是指、、、、。4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。5

一、填空题：1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。3、“五爱”精神是指、、、、。4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。5、家庭常用

家政服务员初级操作技能考核练习题一、家庭烹饪试题1、切土豆丝考核要求：1、清洁卫生：做好刀具、土豆、砧板的清洗、消毒，结束清理操作台2、掌握基本刀法：批土豆片采用平刀法和直切法；切土豆丝采用上批法和跳切法3、土豆丝规格：长5公分，0.01见方，无连刀，无明显大小头，条形完整试题2、青椒肉片考核要求：1、色：肉白、青椒碧绿；质：肉嫩，青椒脆；味：咸鲜2、装盆：

家政服务员在线考试题库一单项选择题1. 碳水化合物主要来源于( )。（1.0）A、淀粉类食品B、水产类食品C、膨化类食品D、油炸类食品2. 经常食用下列蔬菜中的( ) ,尤其是它的叶,对防治高血压和动脉硬化有比较突出的食疗功效。（1.0）A、韭菜B、芹菜C、油菜D、圆白菜3. 一般情况下婴幼儿每日要大便( )次左右。（1.0）A、2~3B、4~6C、6~8D

家政服务员理论试题及答案第一部分选择题（ 160 道）一、职业道德1 ．社会主义职业道德以()为核心。A、全心全意为人民服务 B 、自我C、劳动态度 D 、社会主义公有制2. 判定家政服务员是否合格，首先要看其有没有基本的（）和职业道德。A、道德修养 B 、技能 C 、技术 D 、责任心3. （）是在一定道德观念指导下的具体行为准则。A、技术 B 、技能 C

职业技能鉴定国家题库 家政服务员高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择(第1题～第160题，每题0.5分，共80分。)( )是社会道德的重要组成部分。A 、企业口号B

职业技能鉴定家政服务员中级理论知识试卷参考答案一、单项选择题1. D2. A3. A4. C5. B6. D7. A8. D9. A 10. A 11. C 12. C 13. D 14. C 15. D 16. C 17. D 18. B 19. A 20. D 21. C 22. D 23. A 24. C 25. D 26. B 27. D 28. D

《家政服务员》试卷及答案一、填空：（每空2分，共28分）1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。3、属于一般违法行为。4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。5、吃母乳的婴儿一天能拉次。6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多

荣昌区双河成人文化技术学校2015年第1期职业技能（家政服务员）培训测试题学号姓名成绩一、填空题(30分，每空1.5分)1、擦拭清洁一般家具的基本方法，根据脏污程度可以（）擦与（）擦交替进行。2、新生儿出生后的第1年，生长发育特别快，一般情况下体重可以增加（）倍。3、纺织纤维衣物的质地鉴别基本方法有：（）、（）、（）、（）。4、采买商品时，首先要看商品的（）

《家政服务员》试卷及答案一、填空：（每空2分，共28分）1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。3、属于一般违法行为。4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。5、吃母乳的婴儿一天能拉次。6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多