动物营养与饲料学课件共29页文档

二、课程任务和目标技能目标1.能识别各种营养素的缺乏症及中毒症，分析原因，提出预防措施；2.熟练掌握常用饲料的类别、营养特性及其品质鉴定；3.掌握饲料常用的加工调制技术、配合饲料加

猪代谢能 = 总能 -（粪能 + 尿能）=DE - UE49(4).表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）表观消化能（AME）= 总能（GE）-粪能（FE）尿能（UE）

❖ 化合物：Aa 20种▪ L型：天然Aa ▪ D型：不被生物利用二、生理功用❖ 1.分类▪ 按结构❖ 简单蛋白质：水解只生成Aa ❖ 结合蛋白质：简单pr。＋辅基 ❖ 衍生蛋白质

1、查饲养标准:参照194页，附表27 。 、查饲养标准:参照194 194页 附表27 查饲料营养成分价值表:参照207 207页 2、查饲料营养成分价值表:参照207页，附录六

33（三）、各类动物的消化特点1、非反刍动物 主要是酶的消化， 以微生物消化较弱。2、反刍动物 前胃(瘤胃、网胃、瓣胃) 微生物消化为主，主要在 瘤胃内进行。皱胃和小肠的 消化与非

恒重。动物营养与饲料20理21论/3教/7学课件21实验六 饲料中Ca含量的测定一、主题内容与适用范围本标准规定了饲料中Ca的测定方法 本标准适用于配合饲料，单一饲料和浓缩饲料。二

Lavoisier（1743-1794）阶段二：从19世纪中叶到20世纪30-40年代1860年由德国Henneber和Stomann创立了概略养分分 析方案即“Weende方案”

• 世界工业：– 饲料产量：欧洲、亚太（日本） – 饲料品种：猪饲料、奶牛、肉牛、水产• 中国工业– 概况：混合投喂－颗粒饲料－配合饲料 – 前景：工业体系 饲料转化率 开发蛋白源

植物和微生物营养异养生物动物Sun N2People Animals CropsSoilDecomposersFigure 1.Primary Food Chain(From La

饲料学 Feed Science动物需要哪些饲料 为什么需要这些饲料 需要多少饲料 如何合理将饲料供给动物绪论 营养？ 营养学？ 动物营养？ 动物营养学？ 为什么要学动物营养？

一、维持能量需要的测定方法1. 有关的概念与定义（1）基础代谢 指健康正常的动物在适温环境条件下、 处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必 要的最低限度的能量代谢。（2）

❖ 饲料状态▪ 风干状态：60－70℃ 烘干，失去初水的剩余物 ▪ 全干状态：100－105℃ 烘干，失去结合水的剩余物.粗灰分（Ash）❖ 饲料、动物组织和动物排泄物样品在550

1、动物体化学组成 1.1元素：必需元素非矿物质(4)：C、H、O、N矿物质(16):常量(7)：Ca、P、K、Na、S、Cl、 Mg 微量(9)：Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I

二、蛋白质氨基酸需要总的真可消化赖氨酸需要=D-LYSm+D-LYSp其它氨基酸的真可消化氨基酸需要?根据维持和蛋白质沉积的理想氨基酸蛋白模式分别推算49二、蛋白质氨基酸需

1.前胃的消化（主要指瘤胃） ③饲料中的非蛋白氮如尿素、 ②所降解的氨基酸部分被细菌 ①饲料真蛋白质在细菌和纤毛 胺盐等，则在细菌脲酶作用下 用于合成菌体蛋白，另一部分 原虫分泌的

１、人类健康和提高生活水平依赖优质的肉 产品，渔业的发展与消除饥饿和营养不 良非常相关。美国人类营养和人口学家 预测：在今后15-20年全世界蛋白供应 很大程度上依赖水产养殖业。（

（2）双糖与单糖对瘤胃微生物不稳定，被其吸收后迅 速地被细胞内酶降解为VFA，首先将单糖转化为丙酮 酸，以后的代谢途径可有差异，同时产生CH4和热量。饲料中未降解的和细菌的C·H2