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试卷：高级食品生产考试分数：100.0 考试时间：90 分钟一、单项选择(每题1.0分)：1.食品生产经营者未按食品安全法规定销售食品的由（）给予行政处罚。A.卫生行政管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督部门D.县级以上食品药品监督管理部门2.事故单位在发生食品安全事故后，隐匿、伪造、毁灭有关证据的，责令停产停业，没收违法所得，最高可并处_____元

广东省食品安全条例解读

广东省食品安全条例广东省第十二届人民代表大会常务委员会公告（第61号）《广东省食品安全条例》已由广东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十六次会议于2016年5月25日修订通过，现将修订后的《广东省食品安全条例》公布，自2016年9月1日起施行。广东省人民代表大会常务委员会2016年5月25日广东省食品安全条例（2007年11月30日广东省第十届人民代表大会

广东省食品安全管理员培训考试大纲

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《食品安全管理员》试题及其部分答案解析02一、单项选择(每题1.0分)1.糕点容易出现的问题是(D)A.原料微生物指标不合格B.酸败C.食品添加剂超量、超范围使用D.以上均是2.(B)可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时通报A.认证机构B.食品药品监督管理部门C.质量监督部门D.卫生行政部门3.下列

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【法规名称】：广东省食品安全条例【发布日期】：2007年11月30日【生效日期】：2008年1月1日【颁布部门】：广东省人民代表大会常务委员会【发文字号】：广东省十届人民代表大会常务委员会第三十五次会议（第85号）第一章总则第一条为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律法规，结合广东省实际，制定

《食品安全管理员》试题及其部分答案解析02一、单项选择(每题1.0分)1.糕点容易出现的问题是(D)A.原料微生物指标不合格B.酸败C.食品添加剂超量、超范围使用D.以上均是2.(B)可以对承担食品安全检验的机构进行监督评价，发现存在检验能力缺陷或者有重大检验质量问题的，应当及时通报A.认证机构B.食品药品监督管理部门C.质量监督部门D.卫生行政部门3.下列

广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员得管理办法第一章总则第一条为规范食品安全管理员得管理,落实食品生产经营者食品安全主体责任,根据《中华人民共与国食品安全法》及其实施条例、《广东省食品安全条例》等法律法规规定，结合本省实际，制订本办法.第二条本办法适用于本省辖区内食品（含保健食品与食用农产品，下同）生产经营单位食品安全管理员得监督管理。第三条本办法所称

广东省食品安全条例第一章总则第一条为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律法规，结合本省实际，制定本条例。第二条本省行政区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，适用本条例。初级农产品的种植、养殖等生产活动及其监督管理，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规执行。食品添加剂、食品包装