第六章微生物发酵制药工艺6.1 微生物发酵与制药6.2 微生物生长与生产的关系6.3 微生物生产菌种建立6.4 发酵培养基制备6.4 发酵培养基制备• 概念（medium）供微生物生长繁殖和合成各种代谢产物所需要的按一定比例配制的多种营养物质的混合物。• 培养基的组成和比例是否恰当，直接影响微生物的生长、生产和工艺选择、产品质量和产量。6.4.1 培养基的成

微生物发酵技术.

第五章微生物与发酵工程【菜单】【精解】例1．所有细菌都是（）A．异养型 B．寄生 C．腐生 D．以上都不对解析：细菌的代谢类型和生活方式多种多样，既有化能自养，如硝化细菌，又有光能自养，如光合细菌，还有很多细菌是异养型生物，如大肠杆菌。有的细菌营腐生生活，在生态系统中是分解者，如圆褐固氮菌，有的细菌营寄生生活，在生态系统中是消费者，如使人致病的结核杆菌。所以

第二章 微生物发酵制药技术

第三章+微生物发酵培养基

微生物发酵操作规程一.培养基的配制培养基为微生物的生长繁殖提供营养物质，为微生物生长提供碳源、能源、氮源等。本项目培养基的主要成分为豆粕、葡萄糖、玉米粉、无机盐等，与水按比例混合配制。培养基配制过程主要包括罐体空消、原料称量和投料、实消三部分，其中原料称量和投料采用人工方式，该过程将产生少量的粉尘，须有防护措施。空消主要是在投料运转前，采用高温蒸汽对管路、混

四微生物与发酵工程能力测试题考纲要求:( 1) 微生物的类群细菌、病毒的结构和繁殖( 2) 微生物的营养微生物需要的营养物质及功能; 培养基的配制原则; 培养基的种类( 3) 微生物的代谢微生物的代谢产物; 微生物代谢的调节; 微生物代谢的人工控制( 4) 微生物的生长微生物群体的生长规律; 影响微生物生长的环境因素( 5) 发酵工程简介应用发酵工程的生产实

碳源物质凡是可以被微生物利用，构成细胞代谢产物碳素来源的物质，统称为碳源物质，碳源物质通过细胞内的一系列化学变化，被微生物用于合成各种代谢产物。微生物对碳素化合物的需求是极为广泛的，根据碳素的来源不通，可将碳源物质氛围无机碳源物质和有机碳源物质。糖类是较好的碳源，尤其是单糖（葡萄糖、果糖），双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖），绝大多数微生物都能利用。此外，简单的有机

第一篇微生物工业菌种与培养基一、选择题2．实验室常用的培养细菌的培养基是（A）A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养基D 麦芽汁培养基3．在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种（D）培养基A 基础培养基B 加富培养基C 选择培养基D 鉴别培养基7．实验室常用的培养放线菌的培养基是（C）A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养基

菌体浓度与基质对微生物发酵的影响及其控制一、菌体浓度对发酵的影响及控制菌体（细胞）浓度(cellconcentration)是指单位体积培养液中菌体的含量。无论在科学研究上，还是在工业发酵控制上，它都是一个重要的参数。菌浓的大小，在一定条件下，不仅反映菌体细胞的多少，而且反映菌体细胞生理特性不完全相同的分化阶段。在发酵动力学研究中，需要利用菌浓参数来算出菌体

高三生物微生物与发酵工程专题复习【知识框架】【经典例题】【例题1】为了检测饮用水中是否含有某种细菌，配制如下培养基（1）该培养基所含的碳源有，其功能是。（2）该培养基所含的氮源有，其功能是。（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质是。（4）该细菌在同化作用上的代谢类型是。（5）该培养基可用来鉴别哪种细菌（）A.霉菌B.酵母菌C.大肠杆菌D.乳

微生物与发酵工程

第４８卷第１期２０１９年３月发酵科技通讯Ｂｕｌｌｅｔｉｎ　ｏｆ　Ｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＶｏｌ．４８Ｎｏ．１Ｍａｒ．２０１９收稿日期：２０１８－０９－１０作者简介：杜丽红（１９９１—），女，山东泰安人，博士研究生，研究方向为代谢工程，Ｅ－ｍａｉｌ：ｌｉｈｏｎｇｄｕ１０１０＠１６３．ｃｏｍ。通信作者：徐庆阳副研究员

一轮复习微生物与发酵工程1

【导与练】2015届高考生物一轮总复习 1.比较微生物的碳源和氮源教师用书配套素材考点归纳1.比较微生物的碳源和氮源营养要素来源最适来源功能碳源自养型微生物无机碳源(CO2、NaHCO3、CaCO3等含碳无机物)异养型微生物有机碳源(即含碳有机物):糖、脂类、蛋白质、有机酸等和天然含碳物质(石油)糖类(尤其是单糖),其次是醇类、有机酸、脂类(1)用于构成微生

微生物营养和培养基微生物的营养（或营养作用，nutrition）：指微生物从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。营养物（或营养，nutrient）：能满足微生物生命活动的具有营养功能的物质。微生物学的营养物包括光能（非物质形式的能源）化学成分水平：碳水化合物、蛋白质、核酸、脂质、维生素、抗生素、无机盐。营养要素水平

微生物发酵及其应用

第一篇微生物工业菌种与培养基一、选择题2．实验室常用的培养细菌的培养基是（A）A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养基D 麦芽汁培养基3．在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种（ D）培养基A 基础培养基B 加富培养基C 选择培养基D 鉴别培养基7．实验室常用的培养放线菌的培养基是（C）A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养

浅谈微生物固态发酵设备【摘要】就微生物发酵工艺中固态发酵的定义、分类、优缺点、应用、设备等做一综述。【关键词】发酵设备固体发酵引言随着生命科学与技术的不断发展，发酵工业也随之有了较大的提高。发酵设备则是指应用微生物生产目的产物的设备，且是发酵工厂中最基本的也是最主要的设备。微生物的发酵设备必须具备适合微生物生长和形成产物的各种条件，促进微生物的新陈代谢，使之

第一篇微生物工业菌种与培养基一、选择题2．实验室常用的培养细菌的培养基是（A）A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养基D 麦芽汁培养基3．在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种（D）培养基A 基础培养基B 加富培养基C 选择培养基D 鉴别培养基7．实验室常用的培养放线菌的培养基是（C）A 牛肉膏蛋白胨培养基B 马铃薯培养基C 高氏一号培养基