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(完整版)自助餐菜单

180元/位酒店自助餐晚餐菜单西式沙拉西西里岛海鲜沙拉法式尼斯色拉中式凉菜夫妻肺片吴山贡鹅极品耳片王红油肚丝沙拉吧混合生菜樱桃番茄，黄瓜片，洋葱圈，玉米粒，红腰豆,胡萝卜片面包丁黑橄榄培根碎巴马臣芝士粉水瓜柳风干番茄沙拉吧汁酱：凯撒汁，千岛汁，油醋汁，芝麻烘培汁鲜水果盘西瓜哈密瓜火龙果台湾凤梨全果盘油桃香梨苹果香蕉日本料理什锦寿司蔬菜小卷三文鱼手握金枪鱼手握

星级酒店自助餐菜单

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自助餐菜单A 80元/位一、凉菜区：1).脆皮鸡 2). 酱萝卜 3).花生金钱鱼 4). 榄菜毛豆米二、饮品、煲汤区1、饮品：可乐、雪碧、酸梅汤2、汤1）、枸杞乌鸡汤 2）、酸辣汤三：甜品、水果区水果： 1）西瓜 (2)葡萄（3）哈密瓜（4）小西红柿四、热菜1、剁椒草鱼块 9、双椒炒耳丝2、烧汁掌中宝 10、鲍汁烧萝卜3、豉椒牛肉片 11、农家炒藕片4、酱

自助餐50元/位（A款）凉菜红油耳丝外婆醉鱼大拌菜秘制爽口罗卜热菜清蒸鱼腩香辣虾红烧鸭肉果味鸡排农家小炒肉蚝油生菜麻婆豆腐西兰花主食米饭奶香馒头粗粮蒸玉米蒸红薯汤羹皮蛋瘦肉粥甜品香芋卷水果西瓜饮品橙汁自助餐50元/位(B款)凉菜红油百叶青瓜拌牛肉乳瓜蘸酱果仁波菜热菜红烧鱼块椒盐小河虾木须肉菠萝咕老肉鱼香肉丝家常豆腐鸡蛋西红柿荷塘小炒主食米饭粗粮

早餐自助餐菜单1.明档类煎蛋（单、双面）、米粉（清、红汤）、面条（清、红汤）2.粥类（任选3种）白粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、玉米粥3.蒸点类（任选3种）馒头、菜包、肉包、花卷、豆沙包、奶黄包4.小菜类（不能少于10种）咸蛋、榨菜、油炸花生米、凉拌黄瓜、炒时蔬5.面包类（不能少于2种）水果蛋糕、蜂蜜蛋糕6.饮料类（任选2种）橙汁（冷、热）、热牛奶、热豆浆

早餐自助餐菜单汇豪四季酒店This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.汇豪四季酒店有限公司早餐自助餐菜单热菜类：（不能少于1+1+4种）1.煎蛋(单、双面)－必选2.炒各时令时蔬-必选3.煎饺4.炒肉5.葱油小黄鱼6.西式炒蛋7.扬州炒饭8.煎萝卜糕9.白灼时蔬（各类）10.炒

自助餐服务规程标准1、目的：明确自助餐服务范围，规范服务流程，为宾客提供全面、高效的自助餐服务。2、范围：适用于的自助餐接待服务。3、引用文件：《餐厅服务运作控制程序》。4、服务规程：. . .

酒店自助餐及桌餐标准菜谱

自助餐菜单精编 Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986

自助餐菜单

自助餐Buffet一般晚宴较午宴隆重，形式相对简便，不排座席，菜式和酒水相对于正式宴会略简，多以西餐为主，冷菜及热菜合理搭配，适用于日常的客户联络及友好往来。自助餐的优点是不需等候，可以随到随取，而且菜式多样化，有冷盘、沙拉中西菜品、蛋糕、和各种饮品。如果您公司举行活动，人数较多，自助餐是个不错的选择！沙拉开胃菜田园沙拉配千岛酱Pastoralsalad夏威

自助餐Buffet一般晚宴较午宴隆重，形式相对简便，不排座席，菜式和酒水相对于正式宴会略简，多以西餐为主，冷菜及热菜合理搭配，适用于日常的客户联络及友好往来。自助餐的优点是不需等候，可以随到随取，而且菜式多样化，有冷盘、沙拉中西菜品、蛋糕、和各种饮品。如果您公司举行活动，人数较多，自助餐是个不错的选择！沙拉开胃菜田园沙拉配千岛酱Pastoral salad夏

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饮料：雪碧可乐本地啤酒咖啡橙汁冰柠檬茶苹果汁鲜榨果汁（西瓜、青瓜、火龙果、菠萝）水果：香蕉西瓜火龙果哈密瓜水果整果：苹果香梨葡萄蜜桔冬枣冰激凌（两种）沙拉吧：黄瓜小番茄卷心菜紫甘蓝玻璃生菜玉米粒凉瓜豆苗沙拉汁：千岛酱石桥大酱意大利柠檬酱意大利油醋汁泰国辣椒汁凯撒汁沙拉凉菜：1德式土豆沙拉2冷肠什锦拼盘3泰式海鲜粉丝沙拉4金枪鱼意面沙拉5泰椒凤爪6五香酱牛肉7

自助餐菜单日期: 地点:标准: 单位:FM-XC-04-02

中餐自助餐菜单Chinese Buffet MenuMenu CII-3 Chinese Buffet中餐自助餐菜单（1）Cold Dish凉菜Numbing sliced chicken 麻辣鸡丝Bean Curd, Preserved egg with Scallion 香葱皮蛋豆腐Shredded Laminaria 凉拌海带丝Celery, prev

自助餐菜单A沙拉：时蔬沙拉。玉米沙拉。青瓜沙拉。生菜沙拉。圣女果沙拉。凉菜：拌干豆丝。凉拌海带。芹香花生米。卤水鸭。汤类：奶油栗米羹。海白冬瓜汤。圆热盘：白米饭。馒头。热菜：骨肉相连。蒜香骨。西芹炒南瓜。白灼菜心。麻婆豆腐。土豆烧茄子。萝卜炖牛腩。三丝炒米粉。干煸豆角。番茄炒蛋。咖喱焖鸡。豉油皇煎海鱼。甜点：迷你水果塔。椰子蛋糕。慕斯蛋糕。餐包。椰香西米露。