幼儿园食堂食品食物留样记录表01备注：、留样物品需放在已消毒的专用食品盒内，留样时间为小时;2、留样食物食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。幼儿园食品留样记录表02幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表03

幼儿园食堂食品食物留样记录表备注：1、留样物品需放在已消毒的专用食品盒内，留样时间为48小时；2、留样食物食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。幼儿园食品留样记录表02幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表03

幼儿园食堂食品食物留样记录表 3表

、学校食堂食品留样记录表学校：黑水县色尔古寄宿制小学学期：秋季学期2018—2019学年度第一学期

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幼儿园食堂食物留样记录表却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。

食品留样记录表附件1黄梅县中小学（幼儿园）食堂食品留样原始记录表学校（幼儿园）：收集于网络，如有侵权请联系管理员删除备注：1、每个样品数量必须100克以上；2、保留时间要求必须冷藏48小时以上；3、留样和样品处理记录完整且必须有食品安全管理员监督；4、留样菜不得再继续食用。审核人签字：附件2黄梅县中小学（幼儿园）食堂餐饮具消毒记录表学校（幼儿园）：收集于网络

食堂食品留样记录表单位：江苏省江建同乐生活区宿舍楼食堂2012年月日检查人: 熊玉谢同乐生活区宿舍楼项目部食堂精细化管理实施方案学校食堂关系到员工的身体健康、为了做好学校食堂管理工作，提高学校食堂管理水平，按照《食品卫生法》、《卫生部集体用餐卫生管理规定》和《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》等要求，特制定此实施方案。一、实施食堂精细化管理的

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幼儿园食堂食品食物留样记录表012、留样食物食品取样后立即存放在完好的食品罩内，避免被污染，冷却后才装进留品盒，并在外部贴标签注时留样食品名称、数量、时间、餐次、留样人等信息。幼儿园食品留样记录表02幼儿园幼儿食物留样及试餐情况登记表03

学校食堂食品留样登记表2、每餐食物留样必须密封保存48小时方可处理。3、留样食品必须整齐摆放在食物贮藏柜内。4、食物留样要严格遵守留样制度，否则视为工作失误。5、食物留样如出现问题，留样人及全体食堂工作人员接受学校处罚。1 / 1

食品安全检查记录表食品安全检查记录表单位：年月日食品安全管理员签字：食品安全管理自查项目食品安全管理自查项目岗位教育和培训记录表岗位教育和培训记录表

食品留样记录表标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]食品留样记录表上，重大活动供餐保存72小时，应设专用冰箱，留样容器（保鲜盒）要消毒，要贴标签。

食品留样记录表(打印)

食品留样记录表说明：应由专人每天每餐填写留样食物，量不得少于100克，冷藏时间48小时以上，重大活动供餐保存72小时，应设专用冰箱，留样容器(保鲜盒)要消毒，要贴标签。

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食品留样记录表。食品留样记录表说明：应由专人每天每餐填写留样食物，量不得少于100克，冷藏时间48小时以上，重大活动供餐保存72小时，应设专用冰箱，留样容器（保鲜盒）要消毒，要贴标签。

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环节项目结果备注是（有）否（无）加工经营场所是否符合原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局独立隔间场所是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》场所布局的要求清洁工具是否专用清洗池清洗、消毒圈养、宰杀活禽畜是否距加工经营场所25M 以上是否相对封闭洗手、清洁、消毒、保洁、冷藏、冷冻的设施是否足够清洁、消毒池是否定期清洗，是否未与其他水池混用通风、排