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运动营养学教案

第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标：知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。品质目标：培养学生细心、诚信的职业品质。教学内容：营养、营养素、营养学、RDA、DRI等基本概念；营养学的发展历史和研究概况；食品营养学的研究任务、内容及方法。重点：营养、

食品营养学教案内容：第一章绪论教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。教学重点、难点：食品营养学的几个重要概念，包括贯穿营养学的参考摄入量等的概念等。教学方法：讲授法结合讨论法提问法参考书目与资料：略教学过程：本章（共两课时

宠物营养学基本知识(能量与宠物营养)

《临床营养学》课程教学大纲一、课程的性质和任务临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及对疾病发生、发展和康复的影响的一门科学，是在掌握基础营养学、生理学、病理生理学、生物化学等课程的基础上，使学生能进一步了解营养治疗和护理的基础理论知识，营养治疗与疾病的关系，以及营养素在预防和治疗疾病中的作用。掌握医院的基本饮食，常用的治疗饮食和试验饮食，应用

营养学基础教案(1)第一单元食品营养学基本概念（2学时）教学目标：知识目标：掌握营养学基本概念；了解我国居民膳食营养状况及未来发展的重点；了解食品营养学的研究任务和内容。技能目标：灵活运用食品营养学基本概念。品质目标：培养学生细心、诚信的职业品质。教学内容：营养、营养素、营养学、RDA、DRI等基本概念；营养学的发展历史和研究概况；食品营养学的研究任务、内容

运动营养学理论课教案课程名称：运动营养学专业、级、班：社体09级2班学年、学期：2011—2012学年第二学期教师姓名：方怡翔、郭能江、李亚杰、黄黎晨、王瀚、职称：学生教材：运动营养学山西师范大学体育学院教案课程名称：运动营养学班级：社体09级2班授课时间：4月25日教师：方怡翔、郭能江、李亚杰、黄黎晨、王瀚

精心整理教案课程名称食品营养与卫生授课对象13级食工主讲教师龙门2015学年度2学期首次课介绍自我介绍：龙门邮箱：课程介绍：简要说明：这门课的课程分配以及原因。营养与食品卫生学实际是两门有密切联系的学科，即营养学和食品卫生学。概括地说营养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响；而食品卫生学则是研究食物中含有的或混入食物中的各种

《基础营养学》教学大纲供医学技术专业用一、课程基本信息课程名称：基础营养学（ Nutrition fundation）课程号： 504055030课程属性：专业课先修课程：生物化学、生理学学分： 3.0总学时： 48（理论学时课32，实验学时16）二、教学目的及要求本课程作为医学技术营养专业本科生的专业课程，通过课堂讲授、讨论、实习和自学等教学方式，让学生能

《临床营养学》课程标准课程名称：《临床营养学》课程代码：130029课程类型：专业必修课开课学期：第四学期课程总学时：20学时理论学时：14学时适用专业：护理专业先修课程：医学基础课程一、概述（一）课程性质和任务临床营养学是研究食物中的营养素及其他生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响，以及对疾病发生、发展和康复的影响的科学。是护理专业的一门必修课程。随

热能学习重点：人体的热能消耗基本概念：1.基础代谢：是指维持生命的最低热能消耗。即人体在安静和恒温条件下，禁食12 小时后，静卧、放松而又清醒时的热能消耗。2. 基础代谢率：是指人体处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积（或每公斤体重）的热能消耗。3.食物热效应：人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化，吸收、代谢转化等，需要额外消耗能量，同时6引

食品营养学教案教师姓名：________________________ 单位：___________________________ 课程名称：食品营养学适用对象：公选课食品营养学教案设计1、教学内容第1章绪论第2章食物的体内过程、教学目的和要求1 •知识目标(1)明确【食品营养学】课程的地位、作用、学习方法和教学要求(2)掌握【食品营养学】的基本概念(3

教法指导一、授课思路一方面，本节教材很少有难理解的、理论性很强的内容，大多为陈述性、了解性的内容；另一方面又是大多数学生较感兴趣的话题，俗话说“爱美之心人皆有之”，营养与健康、健美都有非常重要的关系。鉴于以上两个原因，本教材很适合上讨论课。具体操作如下：布置课题→自学教材、资料→课堂讨论发言→教师点拨→总结。教学的重要环节是提供相关资料。在知识方面不要求学生

《临床营养学》课程教学大纲一、课程的性质和任务临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及对疾病发生、发展和康复的影响的一门科学，是在掌握基础营养学、生理学、病理生理学、生物化学等课程的基础上，使学生能进一步了解营养治疗和护理的基础理论知识，营养治疗与疾病的关系，以及营养素在预防和治疗疾病中的作用。掌握医院的基本饮食，常用的治疗饮食和试验饮食，应用

《营养学》教学大纲学时：40 专业：护理学本课程分为营养学基础和临床营养学两部分。将介绍二十二章的内容，营养学基础部分包括十三章即：绪论、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维、各种食物的营养价值、中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔、不同生理状况下的营养需要、医院营养膳食。临床营养学部分包括九章即：心血管系统疾病的营养治疗、胃肠道疾病的营养

内容：第一章绪论教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢性病。教学重点、难点：食品营养学的几个重要概念，包括贯穿营养学的参考摄入量等的概念等。教学方法：讲授法结合讨论法提问法教学过程：本章（共两课时）的课堂教学实施过程共分七步。第

济南大学酒店管理学院教育实习教案课程名称___ 基础营养 _____课程类型____理论课 ____授课教师____毛倩倩 ____二○一一年二月（基础营养学）课堂教学教案

《食品营养学》（Food Nutrition）教案张忠、史碧波（西昌学院轻化工程学院食品教研室）绪论（2学时）当一个人活到65岁时，将进食70,000餐，经过身体所处理的食物高达50吨。我们喜爱食物的同时也关注自己的健康，自然，每个人都想知道食物是如何影响自己的健康的。学习营养知识，可以让你知道哪种食物对你有益，你可以运用所学的知识帮助你选择合适的食物，安排

第一课时营养与营养学一、概念简介营养：人体为了生存与健康，保证生长发育与进行体力劳动，自外界以食物的形式摄入的必需物质。营养学：研究人体营养规律及机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素，以维持生长发育、组织更新和良好的健康状况过程的科学。二、营养与人体健康1、营养是人体优生学的基础新生儿的体重新生儿的死亡率胎儿的畸形2、营养与体格发育日本：第二次世界大战对