校本课程选修课教案面食制作莱西七中赵清《面食专家显身手》活动目标：1．使学生了解馄饨、饺子、油酥烧饼、菜餠、豆沙饼、油条、丸子、炸膏、糯米糕、麻叶等的面食制作方法。2．培养学生参加家务劳动的兴趣，养成参加家务劳动的习惯。3．通过探索面食制作方法，使学生养成主动学习，善于创新的良好品质。活动重难点：1.了解面食的不同制作方法。2.找出制作小窍门，对面食制作开动

12种花样馒头的做法和食谱~ 很漂亮也很可爱哦！紫薯玫瑰馒头用料面粉紫薯酵母克温水适量紫薯玫瑰馒头的做法1.紫薯去皮切小丁，蒸熟后用勺子碾成泥，晾凉。2.酵母用少量温水融化后倒入面粉。3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒两个小时。现在室温25度，两个小时足够了。4.面团体积变成原来的1.5倍，就可以了。5.面团均分成80克左右一个，每80克面团切成

各种馒头的做法大全馒头是我们常吃的一种主食，属于最常见的一种面食，很多人天天吃馒头，吃得乏味了，这时候可以做做一些特色馒头，吃起来不但美味，还有很好的调理身体的作用，比如说奶香馒头就是比较有特色的一种馒头，它里面加入了牛奶，所以说吃起来味道香鲜，另外也可以加入其他的蔬菜，都能够做出美味的馒头。奶香馒头材料香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水

油条秘方用料：（4条正常大油条的量，１tsb= 1茶匙）高筋面粉 1CUPBaking Powder 1/2tsb （泡打粉）盐 1/2tsb糖 1/2tsb牛奶（或水） 1/2CUP（微波炉加温到不烫手）（喜欢更酥脆的口感，揉面时可以另外再加1/4tsbBaking Soda）做法：1：将Baking Powder（泡打粉）、盐、糖、加热好的牛奶（或水）放

16种好吃的面条做法大全！一、炸酱面主料：面、颈背肉250g辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽做法：1、肉切成小碎丁，葱姜切片;2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱;3、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可;4、把酱直接浇在煮好的

正宗手工面条的做法窍门一、面条的种类1、从品种分：挂面、方便面（油炸、非油炸）、杂粮面、手排面、快熟面、旗花面、蝴蝶面、手擀面、生鲜面、半干面、碱水面、乌冬面、鸡蛋面、南方手盘面、饸烙面、拉面、冷面。2、从特色分：上海阳春面、兰州拉面、马兰拉面、北京炸酱面、河南烩面、香港牛肉面、漳州沙爹面、陕西臊子面、山西刀削面、武汉热干面、新疆拉条、广式面（加碱水）、港式

各种经典面食做法

彩色面食做法大全我们经常去市场买面食的时候就会发现有很多的彩色面食，这些彩色面是一般都是用蔬菜汤汁制作出来的，它的营养价值比较丰富，而且在色泽上也会更加的诱人，用彩色面食，可以做饺子，面条，包子等等，各种各样的食物，非常的吸引小孩子，那么彩色面食的做法是什么呢?食材菠菜、胡萝卜、紫苋菜、面粉制作方法1、榨汁做彩色面条，需要各种颜色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是

【图片教程】教你做18种好吃又好看的精美面食(欢迎转载)1.双色南瓜卷南瓜面团用料:南瓜160克,面粉200克,干酵母2克; 白面团用料:面粉200克,干酵母2克,白糖适量;做法:1.南瓜去皮去籽后切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟);2.南瓜面团:将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度下降至35度左右时加入干酵母,拌匀后加入面粉,充分地揉成光滑的面团;3

特色面食30种怎样做相信很多北方人都特别喜欢吃面食吧，因为毕竟北方的小麦种植面积是比较广的，而很多南方人都比较喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食是自古以来就流传下来的传统，而且面食的做法还有多种多样，可以做出来各种各样的地方特色美食，那么特色面食30种，该怎么做呢?特色面食30种做法汇总-中国有哪些特色面食?打卤面原料：面条适量，西红柿1个，鸡蛋2个，青豆100克

图解六十六种素面食的详细制作方法1家常饼原料：面粉500克，盐少许，水300克。制法：1：和面（烫三分之一面）2：饧面（20分钟以上）3：搓条下剂（水剂2.2---2.3两）4：成型5：烙（饼铛温度200度）注意：（烙制金黄色马上出锅）2: 团花卷原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克，温水250克。制法：1：和面2：饧面（8---10分钟）3：擀片4：切

蒸面食的花样有哪些北方人是比较喜欢吃面食的，常见的面食有馒头和面条，现在还有很多的地区都保留蒸馒头的习惯，尤其是在过春节的时候，馒头这种面食是可以制作出很多花样的，不容的花样可以带给大家不一样的视觉感受，还可以吸引小朋友的眼球，从而提高食欲，那么蒸面食的花样有哪些?第一，蒸面食的花样有哪些? 把面发好，醒一会，多揉一揉，分成小块，一会造型用，选取一块，平均分

蝴蝶卷主料：面粉2000克配料：黑米面200克制作方法：1、面粉1200克发酵成白面团，面粉800克、黑米面200克发酵成黑面团。2、白面团、黑面团擀成同样大小的薄饼。3、两种薄饼重叠后，卷起来，切成一公分厚的段，取两段对放，用筷子收腰成蝴蝶状。4、饧半小时左右，上笼蒸熟即可营养特点：粗细搭配，形象逼真，松软爽口，口味香甜。肉蟒主料：面粉1000克，3：7肉

经常吃米饭，难免会感到非常的厌烦，不如吃些发面的面食吧，面食还是发面的比较好，其实现在在城市里，很少能够吃到发面的面食了，发面面食做法大全，教你学会做发面面食，各种各样的面食随你选择。发面面食做法大全之发面饼材料:面粉200克、白糖5克、盐1克、酵母2克、水120克1、将所有材料搅拌成团，发酵至两倍大2、取出后，分成5份。3、每份按圆，用平底锅烙熟即可。发面

花样面食的做法

舌尖上的中国：全国最有名的六种面食，吃货必备攻略世界各地有不同种类的面食，我们中国的面食更是种类多多。面粉原料很多，比如：小麦面、高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等。面食成品很多，比如：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等。各地又有各地的面食小吃，比如：上海的南翔小笼馒头，天津的狗不理包子、广东月饼、山东煎饼等等，数不胜数。此外，还有大量的少数民

经典面食做法

面食的起源—酸汤面叶的故事面食的出现最迟在汉之前。汉代，凡面制的食品统称之为“饼”。蒸制者日“蒸饼”，煮制者日“汤饼”或“煮饼”，炸制者日“油饼”，还有一种从西城引进的烤制饼，称胡饼。汤饼，汉刘用《释名》说：“饼，并也，溲面使合并也。……蒸饼、汤饼……之属皆随形而名之也。”溲面，即用水拌和面成面团。当时在宫廷中还设有专司御膳汤饼的“汤官”（《汉书·百官公卿表

教你做; 四喜蒸饺材料：绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片将饺子皮包入适量肉馅后，折出四等份方格每格填入一种颜色材料，底部垫上一片红萝卜片排列在蒸笼内用大火蒸约15分钟即可美手把手系列之二美味手把手教你做手擀打卤面先来活面，面要稍硬一些，至少要比饺子面硬，不然面条不容易有劲儿，最好用高筋粉看到我手指按的力度了吧，

馒头怎么做好吃花样造型馒头的做法和配方大全馒头怎么做好吃？花样造型馒头的做法和配方图解大全馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、