《生物化学》期末考试题 A一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）( )1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。( )6、

安溪卫校药学专业生物化学期末考试卷选择题班级_____________姓名_____________座号_________一、单项选择题（每小题1分，共30分）1、蛋白质中氮的含量约占A、6.25%B、10.5%C、16%D、19%E、25%2、变性蛋白质分子结构未改变的是A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、空间结构3、中年男性病人，酗酒呕吐

《生物化学》期末考试题 A一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) ( )1、蛋白质溶液稳定的主要因素就是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,就是因为它含有的不饱与脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键就是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。(

《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( )7、儿童经常晒太阳可

《生物化学》期末考试试卷(生工、食品专业)学院班级：姓名：学号：分数：一、填空（每空0.5分，共10分，答案直接填在试卷上）1.写出下列生化名词缩写的中文名称：C yt c 、c A M P、I P3、TPP 和GSH 。2.HMP的限速酶是；胆固醇合成的限速酶是。3.赖氨酸带三个可解离基团,它们pK分别为 2.18, 8.95, 10.53, 其等电点为。

《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( )5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物

南京工业大学考试试题2005级生物化学期中考试试题一、填空题（每空1分）1、鉴别醛糖、酮糖、核糖、糖原和淀粉可采用、和反应进行鉴别。2、胆固醇在体内可转变为哪些活性物质______ 、____ 和______ 。3、绝大多数水溶性维生素作为酶的辅酶或辅基成分，在物质代谢中起重要作用。泛酸的活性形式为，是酶的辅酶；维生素B6的活性形式为，是酶的辅酶；烟酰胺（V

《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( )7、儿童经常晒太阳可

《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( )5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物

生物化学期末复习题第一章蛋白质化学一.名词解释：1.蛋白质的等电点：当蛋白质溶液处在某一pH值时，蛋白质解离成正、负离子的趋势和程度相等，即称为兼性离子或两性离子，净电荷为零，此时溶液的pH 值称为该蛋白质的等电点。、2.蛋白质的一级结构：是指多肽链中氨基酸（残基）的排列的序列，若蛋白质分子中含有二硫键，一级结构也包括生成二硫键的半胱氨酸残基位置。维持其稳定

《生物化学》期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性（）3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。（）4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。（）5、ATP含有3个高能磷酸键。（）6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。（）

《生物化学》期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、A TP含有3个高能磷酸键。( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的

安溪卫校药学专业生物化学期末考试卷选择题班级_____________姓名_____________座号_________1 分，共30 分）一、单项选择题（每小题1、蛋白质中氮的含量约占C、16%D 、19%B A 、6.25%、10.5%E、25%2、变性蛋白质分子结构未改变的是B、二级结构C、三级结构A 、一级结构D 、四级结构E、空间结构3、中年男性

《生物化学》期末考试题一、判断题( 15 个小题，每题1分，共15 分)1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜, 并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5 、ATP 含有3 个高能磷酸键。

2018级生物化学期末考试所有答案请作答到“答题卡”，否则无效！一、选择题（单选，1分/题，共计30分）1、反密码子GUA，所识别的密码子是：A．CAU B．UGC C．CGU D．UAC E．都不对2、下列哪一项不是蛋白质的性质之一？A．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐溶解度增加C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性3．竞争性抑制剂作用

安溪卫校药学专业生物化学期末考试卷选择题班级_____________姓名_____________座号_________一、单项选择题（每小题1分，共30分）1、蛋白质中氮的含量约占A、6.25%B、10.5%C、16%D、19%E、25%2、变性蛋白质分子结构未改变的是A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、空间结构3、中年男性病人，酗酒呕吐

《生物化学》期末考试题一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。( )6、非竞

期末考试试卷课程名称 生物化学 A 卷 考试形式 开 卷 考核类型 考 查 本试卷共 四 大题，卷面满分100分，答题时间120分钟。一、选择题：（本大题共10小题，每小题1分，共10 分，每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？（ ） （A ）别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；（B ）效应物能改变底物的结

生物化学试题-Ａ卷————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：内蒙古大学生物化学期末考试试卷( ２０11 － 2０1２学年第１学期)(闭卷100 分钟)学号__＿____姓名__＿____专业__＿____年级＿____重修标记□题号一二三四总分评分一. 填空题

《生物化学》期末考试题一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( )5、ATP含有3个高能磷酸键。( )6、非竞