常见有机物的鉴别一、与溴水的作用1、不能使溴水退色的物质:饱与烃(烷烃与环烷烃)、芳香烃(苯与苯的同系物)、饱与烃的衍生物(如饱与羧酸、饱与羧酸与饱与醇形成的酯)。
2、与溴水生成白色沉淀的物质:苯酚。
能使溴水退色的物质:含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应:如含醛基的有机物。
注意区分:溴水褪色(加成、取代、氧化还原)与水层无色(可能发生反应,也可能就是萃取,如以苯或苯的同系物作萃取剂,上层有色,下层无色)。
二、与酸性高锰酸钾溶液的作用:1、不能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物:饱与烃(烷烃与环烷烃)、苯、饱与烃的衍生物(如饱与羧酸、饱与羧酸与饱与醇形成的酯)。
2、能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物:含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应:如含醛基的有机物。
3、醇类。
注意:常温下,与苯环直接相连的碳原子上有氢原子(即α氢原子)时,苯的同系物才能被酸性高锰酸钾氧化。
三、与新制氢氧化铜悬浊液的作用:1、羧酸的水溶液:沉淀消失呈蓝色溶液2、含醛基的有机物,加热后出现砖红色沉淀。
四、银氨溶液:用于检验醛基的存在(含醛基的有机物与之反应产生明亮的银镜)。
含醛基的有机物,包括醛类、甲酸、甲酸盐(如HCOONa)、甲酸酯(如HCOOCH3)、葡萄糖等。
五、与金属钠的作用:与醇、苯酚、RCOOH发生置换反应,放出氢气;与醚(ROR′)、酯(RCOOR′)不发生反应。
(羧酸与醇、酚可用NaHCO3 溶液区别开,羧酸可与NaHCO3 反应放出二氧化碳气体。
)问:有机物分别与NaoH、Na、酸、碱等等反应的条件？答:NaoH反应有苯酚羧基-COOHNa反应有苯酚羧基-COOH 羟基-OH酸反应有胺基-NH2碱反应有苯酚羧基-COOH1易溶于水有亲水基的比如羧基-COOH 羟基-OH2能就是溴水褪色有不饱与碳碳键的3能发生银镜反应醛基-CHO4能发生聚合反应首先就是缩聚反应有酚醛树脂的那个还有就就是蛋白质等等好多之后就就是加聚反应有不饱与碳碳键的六、显色反应:FeCl3溶液(与苯酚反应呈紫色,也与其它酚类反应显色但不就是紫色);浓硝酸(遇含苯环的蛋白质显黄色);碘水(遇淀粉显蓝色)。
常见有机物的鉴别鉴别各种有机物的方法烷烃与烯烃，炔烃鉴别方法是酸性高锰酸钾溶液或溴的四氯化碳氨溶液（烃的含氧衍生物均可以使高锰酸钾，只是快慢不同）芳香烃里，甲苯，二甲苯可以和酸性高锰酸钾溶液反应，苯就不行酚：常温下酚可以被气态氧气氧化呈粉红色，而且苯酚还可以和氯化铁反应显紫色可利用溴水区分醛糖与酮糖醚：在避光的情况下与氯或溴反应，可生成氯代醚或溴代醚。
在光助催化下与空气中其的氧作用，生成过氧化合物。
一．各类阳离子的鉴别方法1.烯烃、二烯、炔烃：（1）溴的四氯化碳溶液，红色腿去（2）高锰酸钾溶液，紫色腿去。
2．含有炔氢的炔烃：（1）硝酸银，生成炔化银白色溶化（2）氯化亚铜的氨溶液，生成炔化亚铜红色沉淀。
3．小环烃：三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色4．卤代烃：硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀；不同结构中的卤代烃生成沉淀的极化速度不同，父卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现日积月累。
5．醇：（1）与金属钠反应放出氢气（鉴别6个羟基以下的醇）；（2）用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇，叔醇立刻变浑浊，仲醇放置后变浑浊，四氢吡咯放置后也无变化。
6．酚或烯醇类化合物：（1）用二三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生兰紫色）。
（2）苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀。
7．羰基化合物：（1）鉴别所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，产生黄色或橙黄色沉淀；（2）区别醛与酮用托伦试剂，醛能生成银镜，而酮不能；（3）区别芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛，用斐林试剂，脂肪醛生成石板红色沉淀，而酮和芳香醛不能；（4）鉴别甲基酮和具有结构的醇，用碘的氢氧化钠溶液，生成黄色的碘仿沉淀。
8．甲酸：用托伦试剂，甲酸能生成银镜，而其他酸不能。
9．胺：区别伯、仲、叔胺有两种方法（1）用苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反应，伯胺生成的产物溶于NaOH；皮德盖生成的产物不溶于NaOH溶液；叔胺不发生反应。
（2）用NaNO2+HCl：脂肪胺：伯胺放出氮气，仲胺生成黄色油状物，叔胺不反应。
涉及到的有机物检验以及除杂的总结答：常见有机物的鉴别鉴别是根据化合物的不同性质来确定其含有什么官能团，是哪种化合物。
如鉴别一组化合物，就是分别确定各是哪种化合物即可。
在做鉴别题时要注重，并不是化合物的所有化学性质都可以用于鉴别，必须具备一定的条件：（1）化学反应中有颜色变化（2）化学反应过程中伴随着明显的温度变化（放热或吸热）（3）反应产物有气体产生（4）反应产物有沉淀生成或反应过程中沉淀溶解、产物分层等。
现将各类有机化合物的鉴别方法归纳总结如下：一．各类化合物的鉴别方法1.烯烃、二烯、炔烃：（1）溴的四氯化碳溶液，红色腿去（2）高锰酸钾溶液，紫色腿去。
2．含有炔氢的炔烃：（1）硝酸银，生成炔化银白色沉淀（2）氯化亚铜的氨溶液，生成炔化亚铜红色沉淀。
3．小环烃：三、四元脂环烃可使溴的四氯化碳溶液腿色4．卤代烃：硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀；不同布局的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。
5．醇：（1）与金属钠反应放出氢气（鉴别6个碳原子以下的醇）；（2）用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇，叔醇马上变浑浊，仲醇放置后变浑浊，伯醇放置后也无变化。
6．酚或烯醇类化合物：（1）用三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生兰紫色）。
（2）苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀。
7．羰基化合物：（1）鉴别所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀；（2）不同醛与酮用托伦试剂，醛可以生成银镜，而酮不可以；（3）不同芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛，用斐林试剂，脂肪醛生成砖红色沉淀，而酮和芳香醛不可以；（4）鉴别甲基酮和具有布局的醇，用碘的氢氧化钠溶液，生成黄色的碘仿沉淀。
8．甲酸：用托伦试剂，甲酸可以生成银镜，而其他酸不可以。
9．胺：不同伯、仲、叔胺有两种方法（1）用苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反应，伯胺生成的产物溶于NaOH；仲胺生成的产物不溶于NaOH溶液；叔胺不发生反应。
八种液体有机化合物鉴别的实验总结液体有机化合物的鉴别实验可以通过一系列的测试来确定其物理性质和化学性质。
这些实验可以根据观察颜色、形状和生成产物的变化来判断化合物的种类。
以下是其中的八种常见实验的总结：1.溶解性测试：可以通过将待测物质溶解于不同的溶剂中来观察其溶解性。
常用的溶剂包括水、乙醇、正己烷等。
根据化合物是否能够溶解，可以初步判断其是极性还是非极性的。
2.燃烧实验：将待测物质点燃，观察其燃烧特性。
不同的有机化合物在燃烧时会产生不同的颜色、气味和产物，通过观察这些变化可以判断化合物的有机官能团。
3.酸碱性测试：可以通过酸碱指示剂的颜色变化来判断化合物是否具有酸碱性。
使用指示剂进行滴定或者将待测物质溶解于酸碱溶液中，观察颜色的变化可以推测化合物是否具有酸碱性。
4.反应活性测试：将待测物质与一些常用试剂反应，观察产物的颜色和形状的变化。
不同的有机官能团会与不同的试剂发生特定的反应，这可以用来确认化合物中的官能团。
5.确定沸程：可以通过实验室常见的沸程实验仪器，如沸点仪或者循环冷凝器等，来确定待测物质的沸程。
根据化合物的沸程可以初步判断其是否为醇类、醚类、酮类等。
6.确定密度：通过使用实验室常见的密度计装置可以测定待测物质的密度。
不同的液体有机化合物由于其分子量和分子结构的差异，其密度也会有所不同，因此可以根据密度值判断化合物的种类。
7.确定折射率：使用折射计等器材测定待测物质的折射率。
由于不同物质对光的折射有不同的效应，因此可以通过折射率的测定来判断化合物的种类。
8.确定氧化还原性：通过待测物质与一些氧化剂或还原剂反应，观察颜色和产物的变化来判断其氧化还原性质。
不同的有机化合物对氧化还原试剂的反应性不同，因此可以通过这种实验来鉴别有机化合物。
