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母猪的泌乳量与营养需要量

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猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2008年 第7期60母猪的泌乳量与营养需要量

唐伯荣1，庄根平2，李金龙3，李 闽3（1.上海松江区泗泾镇畜牧兽医站，上海 201601；2.上海万谷种猪育种公司，上海 201609；3.上海松江区动物疫病预防控制中心，上海 201611）摘 要：试验证明中国瘦肉猪新品系DⅢ系、DIII-I系经产母猪在整个泌乳期（35 d）约可产乳347 kg，长白猪可产乳429 kg，平均每昼夜泌乳9.91～12.26 kg，如泌乳期21 d或28 d分别可产乳211 kg（长白猪226 kg），283 kg（长白猪338 kg）。整个泌乳期内泌乳量从产后第5天起开始上升，3周左右达到高峰，以后逐渐下降。初产母猪放乳行为的条件反射要比经产母猪迟3～7 h而且日泌乳也少于经产母猪。关键词：瘦肉猪；新品系；泌乳期；泌乳量；放乳行为

1 母猪的泌乳量早期断奶的仔猪，哺乳期增重所需营养主要来自母乳，而经产母猪和初产母猪的泌乳量存在差异。据Miller(1996)研究，青年母猪产奶量较少的原因——用于产奶的能量和蛋白质要比第2、3胎母猪大约少12%。乳腺组织中分泌细胞少于大龄母猪（Piuske等 1995）,这是由于头胎母猪具有较强的将饲料转化自身组织的能力（EVERTS 1994）。仔猪体重较小，对乳腺的刺激也较弱（Auiaist等 1995）。母猪乳汁，每 kg含5.4 MJ代谢能，哺乳仔猪每增重1 kg约需22 MJ代谢能，则仔猪增重1 kg需4 kg奶（22/5.4）。如母猪泌乳期日粮含代谢能14 MJ/ kg。饲料能量转化乳能的效率为79%（NRC 1988.65%），这样每kg饲料能产生9.8 MJ代谢能供泌乳所用。即1 kg饲料除维持需要外应能产生1.8 kg的乳（9.8/5.4），当母猪的采食量高于其维持和泌乳的需要（5～7 kg/d）时，那么母猪每多摄入1 kg饲料可多生产1 kg乳（1.8 kg×60%）（见表1）。2 泌乳母猪的营养需要现在随着育种和饲料研究的进展，形成了饲养母猪以高泌乳、高产仔为主流形式。母猪泌乳期的饲料给与方法主要是防止母猪的体重减少为重点，在泌乳期内，猪的体重减少控制在10 kg以内，如体重减少15 kg以上，那么则延长断奶到配种间隔时间，并且影响到以后产仔数。2.1 能量需要量泌乳母猪能量水平涉及母猪的泌乳量与仔猪生长速度，也影响母猪断奶到下一产准配间隔时间，其关系是Y=28.1～0.28X,Y间隔时间（d），X能量水平（MJ/d）。它所需要的能量主要决定于其体重、泌乳量、窝产头数等。2.1.1 以母猪带仔数综合平衡能量供给母猪泌乳力高低，主要受带仔数影响，其相关关系为0.784（P<0.01）,ARC(1981)总结日泌乳量（Y、kg）与产仔数（X）相关为Y=1.81+0.58X。德国标准泌乳母猪哺仔8、10和12头时相应为每日58、70～77和82 MJ。可见每减少一头仔猪，母猪泌乳期日需消化能酌减6.0 MJ，约0.4～0.5 kg日粮（见表2）。2.1.2 以母猪体重综合平衡能量供给（见表3）2.1.3 以母猪泌乳量综合平衡能量供给消化能转化为乳能的效率NRC为65%，ARC为61.75%，均折合每产 1 kg乳需消化能8.4 MJ；如哺乳母猪维持能量需要为110W0.75这样：NRC（1988）110W0.75+1.3/0.65（猪乳能值5.43 MJ）ARC（1981）110W0.75+1.24/0.6175 （猪乳能值5.18 MJ）推算160 kg哺乳母猪，日泌乳6 kg的消化能需要：NRC 4.9487+12.000=16.9487Mkal（70.91 MJ）ARC 4.9487+12.000=16.948Mkal（70.91 MJ）2.1.4 NRC1998模拟的泌乳母猪能量需要这一模型中考虑了母猪泌乳期维持需要量的泌乳需要量，按环境温度对能量需要量的调整以及体重丧失所供能量对能量需要量的调整。1）首先泌乳母猪的维持能量需要量为每 kg代谢体重106千卡（106W0.75）2）泌乳所需的能量可根据NOb1et和Etienne(1987)推导公式计算：日泌乳量中总能（千卡）=4.92X窝日增量（g）～90X窝仔数。然后，将计算结果转换为日能量食量：日粮代谢能=日泌乳量中总能/0.72，（72%是将日 2008年 第7期 SWINE INDUSTRY SCIENCE

猪业科学61粮代谢能转换为乳能的系数）。3）这一模型假设了环境温度20 ℃条件下的上述各需要量。温度每偏离温度适中区1 ℃，母猪就会调节其每日能量摄入量310千卡代谢能（1.35 MJ消化能）。因而，温度每高温度适中区1℃，每日能量需要量就会减少310千卡代谢能，温度每低于温度适中区1 ℃，每日能量需要量就应增加310千卡代谢能。4）体重丧失而提供的能量有三个来源，即蛋白质、脂肪和糖原。模型假设了体重每减轻1 kg，释放能量4857千卡（20.32 MJ）。表4是利用了以上数据和公式计算所得的母猪泌乳期内不同的泌乳量和不同失重条件下的能量需要量。2.2 蛋白质与氨基酸的需要量母猪泌乳期蛋白质与氨基酸多少的后遗效应不容忽视。Y=32.5～0.32X，Y为母猪断奶后至发情间隔（d），X为粗蛋白质g/d；即母猪泌乳期粗蛋白质日摄入量与母猪断奶后的发情间隔密切相关。饲料中氨基酸供应不足，母猪就会动用体蛋白质而掉膘，这对其性能会产生直接的长时间的影响。2.2.1 蛋白质的需要量母猪每天泌乳中含有0.41～0.54 kg蛋白质，在泌乳期头8～9 d内，从乳中分泌出的蛋白质相当于母猪在114 d妊娠期内增长体组织和胎儿沉积的蛋白质。因此泌乳期饲粮蛋白质需要量比妊娠期高得多。Stniy等（1990）规定了哺育大窝仔猪的母猪对增加蛋白质和赖氨酸水平的一般需求（见表5）。2.2.2 赖氨酸的需要量赖氨酸通常是泌乳母猪的第一限制性氨基酸，营养学家普遍认为哺乳母猪赖氨酸日均需要量为50～70 g，在哺乳初期和后期分别将其降低和提高30%。因此，哺育较多仔猪的成年母猪在哺乳后期要日采食赖氨酸80～90 g，以满足其代谢需要。一些研究表明，

必须提供高于最大泌乳量所需的赖氨体重/kg

140

160

180

200仔猪断奶日龄2135213521352135高泌乳力时71.273.773.275.675.177.677.079.0低泌乳力时62.864.664.866.863.668.368.670.6消化能需要量/（MJ/d）表3 泌乳母猪能量标准（英国） 母猪不同品种泌乳量DIII和DIII～I系/（kg/d）长白猪/(kg/d)59.538.051010.329.601510.0012.082010.3913.332510.1814.873010.1914.55358.7913.36表1 母猪产奶量比较产后天数/d

体重/kg

8010012014016018010仔79.283.086.790.293.796.712仔90.894.698.3101.8105.3108.510仔38.339.440.441.442.343.212仔44.946.047.048.048.949.810仔5.665.936.196.446.696.9112仔6.496.707.277.277.527.52 能量/(MJ/d) 赖氨酸/(g/d) 饲喂量/(kg/d)表2 哺乳期母猪的营养和饲养要求

注：饲料含消化能14.0 MJ/kg，哺乳期28 d。

母猪泌乳期预期体重变化/kg哺乳期窝仔猪日增重/g日粮消化能/（MJ/kg）估计消化能需要量/（MJ/d）估计日采食量/kg020014.2276.175.35025014.2291.066.40-1020014.2265.614.61-1025014.2280.55.66假定代谢能为消化能的96%表4 产后体重175 kg的母猪泌乳期对10头仔猪哺乳21 d的能量需要量

粗蛋白/%赖氨酸/%粗蛋白日摄量/g赖氨酸日摄量/g消化能日摄量/MJ21日龄仔猪数/头母猪体重变化/kg仔猪体增重/kg14日龄发情母猪/%10.70.4264019.975.910.5～19.640.180.813.00.5878028.978.010.4～13.041.784.015.30.7592036.676.310.5～7.044.688.517.70.92106046.779.310.8～4.550.183.3表5 哺育母猪对蛋白质和赖氨酸的需求

注：采食量为6 kg/d

猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2008年 第7期

62注表中0.7～1.20为泌乳母猪每 kg日粮中赖氨酸的%表6 根据窝仔重和母猪生产率来确定泌乳母猪日粮中赖氨酸含量窝重/kg21日龄45505560657028日龄5561687581883.51.051.204.00.901.051.205.00.700.850.951.101.205.5

0.750.851.001.101.206.0

0.800.901.001.106.5

0.850.921.057.0

0.850.95赖氨酸摄入量/（g/d）

364248556067泌乳期采食量/（kg/d）

表7 产后体重160 kg以及预期窝仔日增重2 kg的泌乳母猪对若干氨基酸的需要量a氨基酸

赖氨酸蛋氨酸总含硫氨酸苏氨酸缬氨酸色氨酸维持需要量（g/d）2.090.482.631.761.070.59乳蛋白需要量（g/d）b52.00d13.48b23.62b30.39b38.15b9.17b总需要量（g/d）c54.0913.9626.2532.1539.229.76注：a:摘自Pettigrew(1993)；b:52 g X乳蛋白中氨基酸对赖氨酸的比率；；c:维持需要量+乳蛋白需要量；d:每 kg增重26 g X 2 kg预期窝仔日增重。酸摄入量才能保证最低的氮损失和最佳的下一窝产仔数。（张金枝等2000年）经研究表明以18%蛋白质、1%赖氨酸、14.19 MJ/kg的饲粮可获得较高的母猪泌乳量；饲粮组成如下：玉米40%、麦麸12.45%、玉米淀粉10.55%、豆粕20%、鱼粉6.4%、石粉1%、磷酸氢钙1.1%、食盐0.3%、预混料1%、油渣7.2%。能量水平和赖氨酸水平之间有着强烈的相互作用，母猪只有在同时摄入较高水平的能量时才能对较高的赖氨酸水平发生反应。提高日粮能量食量的一种方法就是向日粮中添加脂肪。但脂肪添加率大于5%会降低母猪以后的繁殖性能。日粮赖氨酸水平可参照母猪的性能水平来加以确定。大致的规律是母猪泌乳期不发生体蛋白的丧失（泌乳期失重），即母猪的赖氨酸维持需要量为2.09 g/d，为每 kg窝仔猪增重需赖氨酸26.2 g。如果母猪泌乳期丧失体重，即失重1 kg可释放出7g赖氨酸用于泌乳（见表6）。2.2.3 其他氨基酸的需要量可根据母乳中相对于赖氨酸的比率算出。例如苏氨酸需要量为赖氨酸需要量的58%，因为奶中苏氨酸对赖氨酸的比率为0.58。因此，窝增重为每天2 kg时，（赖氨酸需要量26.2×2=52.4g）母猪的苏氨酸需要量就是每天30.39 g（52.4 g赖氨酸×0.58），加上每天1.76 g的苏氨酸维持需要量，即得出每天的苏氨酸总需要量为32.15 g（见表7）。母猪泌乳期理想蛋白质的各种必需氨基酸构成比例；法国1988年发表的析因值（INRA值）和NRC（1988）、ARC（1981-1990）（见表8）。亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（IIe）和缬氨酸（Val）,均为必需氨基酸；即支链氨基酸（branched chain amino acid,BCAA）它是一组在碳链上具有支链结构的脂肪族中性氨基酸。在泌乳母猪的营养研究中，BCAA的营养作用越来越受到重视。在乳中，BCAA与赖氨酸（Lys）的比例分别为Val/Lys1.07、Leu/Lys1.27、IIe/Lys0.74(Guan等1998)。所以，盲目过量使用赖氨酸（Lys）会导致缬氨酸（Val）的不足，目前缬氨酸（Val）还没有商品化添加剂供应，只有通过饲料得到补充，而它在一般的常规饲料（谷物和豆粉）中含量却很低，缬氨酸（Val）含量高（5%以上）的饲料只有血粉、羽毛粉和酪蛋白。所以，在泌乳母猪日粮中使用一定量的血粉和羽毛粉，对补充日粮中缬氨酸（Val）含量、提高泌乳量是有所裨益的。(参考文献忽略)(收稿日期：

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猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节

1、猪的生理阶段

猪的生理阶段划分说法不一,一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪（15-30公斤体重 ） 、育肥前期（30-60kg） 、育肥后期（60kg-出栏）几个生长阶段。

猪各生理阶段常用参数

2、猪的生长育肥规律

2.1 总体的生长

（1）绝对生长 即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。（图）

绝对生长模式

（2）相对生长

相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。（图）

相对生长模式 2.2局部生长

从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。（图）

相对生长模式

2.3研究生长肥育规律的意义

研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。

3、不同阶段猪的营养与饲养管理 3.1乳仔猪的营养及饲养管理

仔猪培育是搞好养猪生产的基础。这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。仔猪培育效果的好坏，直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。

其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率，提高育成率和断奶重，并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。

乳仔猪的营养需要

NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：

乳猪饲料

开食补料 （1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。6-7日龄的乳猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单独行动，特别喜欢啃咬垫草、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。

哺乳母猪的营养需要与饲养管理

哺乳母猪的营养需要与饲养管理

Ｌ｜ｖＥＳＴｏｃＫ　ＡＮＤ　ＰｏＵＬＴＲＹ｜ＮＤＵＳＴＲＹ　Ｎｏ　１９５　

猪排出蛔虫１５０条、食道口线虫ｌ７条、鞭　

虫２４条。　

３讨论与小结　

阿维菌素由于其优异的驱虫活性　和较高的安全性，被视为目前最优良、　

应用前景最广泛的一类新型广谱、高　

效、安全和用量较小的理想体内外寄　

生虫药。研究表明阿维菌素对哺乳动　物毒性很小，对植物无毒，不影响土壤　

微生物，对环境是安全的　。左旋咪唑　

也是传统的广谱、高效驱虫药，对牛羊　

主要消化道线虫有极佳的驱虫作用，　

但局部注射时，对组织有较强刺激性，　

易引起宿主中毒＿６：。本次试验表明，以　５％盐酸左旋咪唑注射液肌肉注射，藏　

猪虫卵转阴率为９８、０％，而ｌ％阿维菌素　

注射液对藏猪线虫具有十分显著的驱　

虫作用，以每千克体重０．３　ｍＬ皮下注　

射，虫卵转阴率１００％，驱虫率１００％，具　

有用量小、驱虫效果好、安全等特点。因　此，临床上可以广泛推广使用阿维菌　

素代替左旋咪唑驱杀藏猪胃肠道寄生　

线虫。　

参考文献　

［１］西藏畜牧兽医科技资料汇编（１９７４年一　１９８６年）．内部资料　［２］安健，张云卿，赵建庄．阿维菌素驱杀猪　疥螨的效果观察．甘肃畜牧兽医，２００１，３１　（３）：８－９　［３］安健，赵建庄、阿维茵素驱杀牛疥螨的效　果观察．甘肃畜牧兽医，２００１，３１（５）：５－６　［４］安健，王黎霞，赵建庄．阿维菌素驱杀牛　体内寄生虫实验．中国兽医杂志，２００２，３８　（１）：１０－１１　［５］操继跃，徐小兰，伍治．阿维茵素类抗寄　生虫药物药理学研究进展．中国兽药杂志，　２０００，３４（３）：４７～５１　［６］陈杖榴．兽医药理学．北京：中国农业出　版社．２００２：２７２～２７３　

●相关链接　

阿维菌素　

阿维菌素是一种高效、低毒、安全、抗　虫谱广的新型驱虫药，对绝大多数线虫、体　外寄生虫及其他节肢动物都有很强的驱虫　效果．内服对体内寄生虫有作用，外用时对　体外寄生虫有较好的驱杀作用，不易产生抗　药性，猪、牛、羊用药后增重明显、被毛润泽。　哺乳母猪的　

哺乳母猪饲养管理

哺乳母猪饲养管理

二、母猪分娩前的准备与护理

（一）母猪分娩前的准备

1.产房的准备 猪场最好为母猪设置专门的产房。如果不设产房，在天冷时，圈前也要挂草帘，圈内生火。产房内要求：温暖干燥，清洁卫生，舒适安静，阳光充足，空气新鲜。温度在22～23℃，相对湿度为65～75％为宜。产房内温度过高或过低，湿度过大是仔猪死亡和母猪患病的重要原因。在母猪产前的5～10天将产房打扫干净，再用3～5％的石碳酸或2～3％的来苏儿或2％的火碱水进行消毒，墙壁用石灰水粉刷，地面干后再铺上柔软清洁的垫草。

2．接产用具及药品的准备包括母猪生产记录表格、灯、接产箱(筐)、擦布剪子、5％的碘酒、2～5％的来苏儿、结扎线(应浸泡在碘酒中)、秤、耳号钳、火炉(或干柴草)、絮草、干土等。

3．猪体的清洁消毒母猪应在产前的3—5天迁入产房，以适应新环境。迁入产房前应进行猪体的清洁消毒。在气温较高的季节，先用温水擦洗腹部、乳房及阴门附近，然后再用2～5％的来苏儿水消毒。在冬季或早春可先用刷子进行刷拭后，再进行消毒。

(二)母猪分娩前的护理 应根据母猪的膘情和乳房发育情况采取相应的措施。对膘情及乳房发育良好的母猪，产前3—5天应减料，逐渐减到妊娠后期饲养水平的l／2或1／3，并停喂青绿多汁饲料，以防母猪产后乳汁过多，而发生乳房炎，或因乳汁过浓而引起仔猪消化不良——拉稀。对那些膘情及乳房发育不好的母猪，产前不仅不应减料，还应加喂一些含蛋白质较多的饼类饲料或动物性饲料。产前3—7天应停止驱赶运动或放牧，让其在圈内自由运动。

三、母猪临产征状

(一)乳房的变化母猪在产前l5—20天左右，乳房由后向前逐渐下垂，越接近临产期腹底两侧象带着两条黄瓜～样，乳头呈“八”字形分开，皮肤紧张，初产母猪还发红发亮。

(二)乳头的变化母猪前面的乳头能挤出乳汁时，约在24h产仔；中间乳头能挤出

乳汁时，约在12h产仔；最后一对乳头能挤出乳汁时，约在4～6h产仔。

NRC2012 猪营养需要估计模型-中文版(47页)配方师必备!!!

NRC2012 猪营养需要估计模型-中文版(47页)配方师必备!!!

NRC2012猪的营养需要估计模型

1猪营养需要估计模型

翻译秋红果QQ973293357（自己翻译，毕竟水平有限，不当之处海涵，请参阅专家翻译）引言

（NRC，1998）已经很好地确定了不同类别猪的每天的营养需要，这些营养需要受生理状况、生产潜能和环境条件的影响。NRC（1998）给出的三个数学模型对20kg-140kg活体重（BW）的生长育肥猪、妊娠母猪、泌乳母猪的标准回肠可消化氨基酸（SID）、氮（N）、标准全消化道可消化（STTD）磷（P）和总钙（Ca）的需要进行了更新和调整。在模型形成期间，以精确的预测和相关的实践使之易用性、透明化和简单化。表观可消化氨基酸（AID）和表观全消化道可消化磷（ATTD）的需要可以各自由SID和STTDP得出。对于玉米豆粕型日粮，总日粮氨基酸和P的需要同样可以得出。为促进模型的完整性，模型对BW20kg以下猪的维生素和矿物元素（而不仅仅Ca和P）的营养需要进行了经验估计。把常规的饲料配方程序计算出的日粮营养含量和模型得出营养需要的估计进行正确的对比，从而使这些模型趋于完善。从动物整体水平上看，这三种模型给出的营养和能量的生物利用是机械的、动态的、确定性的。这些模型被认为是机械的是因为它们机械地体现了已知的影响营养需要的生物学原理。这些生物学原理在第1章（蛋白）、2章（能量和氨基酸）、6（矿物元素）章做了概述。然而，使用模型进行营养需要估计时，不可避免的含有了一些经验元素和经验实测值。用户可以进行自定义时间段进行每一天的循环计算，累加的动物生产性能（生长、妊娠和泌乳）会自动的呈现出来。一旦自动模拟被执行，用户可以仔细查看每一天的或多天的营养需要。多天的营养需要可以简单地计算为每一天需要的平均值。模型是是固定性的，因为这类家畜的营养需要估计没有明确体现家畜内的变异性。但是，利用已经确立的单个动物的估计，通过调整吸收后的营养利用率，家畜之间的变异性可以在模型中明确地考虑（例如，PomarAcids）,第二章（蛋白质和氨基酸）已做了概述。对于不同种类猪的营养需要的估计，使用模型的用户必须明确不同种类的猪的能量采食和生产性能。对于生长育肥猪和妊娠母猪，已经增加程序使之对能量采食水平产生