华润万家超市布局分析

商品列原那么和技巧一、培训观念口号：1、落后就要挨打，开展才是硬道理。

2、员工是华润万家的资本。

理念：授人以鱼，供一饭之需；教人以渔，那么终生受用无尽1 / 26容1.商品列的含义2.商品列的原那么3.商品列与销售额之间的关系4.商品列的根本方法5.特殊商品列技巧与方法2 / 26商品列的含义何谓列3 / 26就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方。

其目的是创造更多的销售时机，从而提高销售业绩。

列原那么１、平安性原那么排除非平安性商品〔超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的〕，保证列的稳定性，保证4 / 26商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。

进展彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。

２、易见易取原那么所谓易见，就是要使商品列容易让顾客看见，一般以水平视线下方20度点为中心的上10度下20度围，为容易看见的局部；所谓易取，就是要使商品列容易让顾客触摸、拿取和挑选。

与此关系最密切的是列的高度及远近两个问题，依列的高度，可将货架分为三段：中段为手最容易拿到的高度，男性为70—160，女性为60—150厘米，有人称这个高度为黄金位置，一般用于列主力商品或公司有意推广的商品；次上、下段为手可以拿到的高度，次上端男性为160——180厘米，女性为150—170厘米，次下端男性为40——70厘米，女性为30—60厘米，一般用于列次主力商品，其中次下端须顾客曲膝弯腰才能拿到商品，所以此次上端较为不利；上下端为手不易拿到的高度上，上端男性为180厘米，女性为170厘米以上，下端男性为40厘5 / 26米以下，女性为30厘米以下，一般用于列低毛利，补充性和表达量感的商品，上端还可以有一些色彩调节和装饰列；有关远近的问题，那一定是放在前面的东西要比放在后面或里面的东西容易拿到手，为使里面的商品容易拿取，常用的方法是架设阶层式的棚架，但要考虑到其平安性，以免堆高的商品掉落下来。

３、区分定位原那么所谓区分定位，就是要求每一类、每一项商品都必须有一个相对固定的列位置。

第二部分
华润万家如何成为最佳雇主
• 2012年2月24日，中国年度最佳雇主（2011）颁奖典礼在 北京举行，华润万家荣获“2011中国年度最佳雇主”、 “百强提名雇主”、“年度最受女性关注雇主”等三项大 奖。 • “中国年度最佳雇主”活动由北京大学企业社会责任与雇 主品牌传播研究中心、中国教育电视台和智联招聘联合主 办。活动共有近1200个雇主报名参与，奖项经过初选、社 会公众投票、企业员工问卷调研三大环节甄选而出，调查 的标准体系包含美誉度、发展前景、工作环境、培训机会、 企业文化等10项指标。 • 华润万家此次获奖代表了社会、大众传媒对华润万家品牌 的认可，同时体现了华润万家员工对公司企业文化的认同， 具有重要的社会意义。



通过聘用较多员工形成 备用人才库，储备多种 专业人才 注重员工开发与培训， 注意培育良好的劳动关 系 管理人员要确保员工得 到所需的资源，担负了 较重的责任 企业对员工是种投资


员工有较大的决策参与 机会和权力，管理人员 像教练，为员工提供必 要的咨询与帮助 注重团队建设、自我管 理和授权管理 注重培养员工的沟通技 巧、解决问题的方法、 团队工作等
根据企业内部调查显示员工对企业行业领先地位充
满信心 ，企业内部有较和谐的上下级关系。
中国年度最佳雇主专家评审团 赋予他的关键词是发展历程Biblioteka 发展企业规模 发展战略
华润万家规模
华润万家“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略初具成果，截止2007年12月，华润万家在全国拥有门店2450 家，员工人数超过10万人，2007年销售额突破500亿元，蝉联中国连锁超市第一位。 华润万家从事的是与百姓生活紧密联系的零售行业，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念， 主营大卖场、生活超市、便利超市三种业态；同时针对细分市场，华润万家开拓了以中高消费市场为定位的Oleˊ超市， 以及为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全新形象便利店——Vango。华润万家以持续改善 消费者生活品质为己任，引领现代与健康的生活方式，多种业态优势互补，为消费者提供高质、超值、安全的商品与服 务，最大限度的满足消费者的各种购物需求。目前，华润万家的业务发展区域已遍布华东、华南、华北、西北、东北、 中以及香港地区等15个省（直辖市）、80多个县级以上城市。

➢一期华润超市、南北药行和中国建设 银行等超市、服务配套性质的业态设置 在非出入口附近，这是比较不合常理的， 造成不能有效的利用本社区的消费群； 而海月咖啡的设置很好的利用了交通的 便利性、易达性，符合辐射面较广业态 的特点。 ➢二期便利店、书屋、服务配套等业态 设置在主出入口附近，较好的体现这些 业态便利性的特点。 ➢地产中介、美容、餐饮等业态的位置 相对不是较好，但有良好的展示面，这 些的布点也是相对较合理。 ➢招商海月花园的商铺有一定的空置， 主要原因是位置较偏。
综合以上分析, 对内向型社区商业的布点有以下几点建议： ➢根据内向型社区商业的特点，无论是入口街铺型或是入口集中型，在商业布
点上必须优先考虑服务配套类业态的位置，即使在租金相对较低的情况下， 也要优先考虑此类业态。
➢在主出入口附近考虑设置品牌、知名度较高的业态，可以更好展示社区商业的 形象，有利于提升商业的价值。
内向型社区商业的布点：形式是入口街铺型和入口集中型。
➢临近五和大道的社区主出入口两旁分别是华润万家便利超市及味香西餐酒吧，为展示面最好的两个商家，较好的体现了主力店及 次主力店的作用；其次两旁各自有一家美容店，但展示效果并不好，位置相对比较隐蔽，只能凭借铺位门口的商家LOGO予以识别， 但美容类对位置要求不高，这样的布点相对较合理。 ➢服务配套类业态临街小区道路分布，体现了该类业态的便利性，分布较合理。 ➢其他的业态分布如地产中介，由于租金承受能力较高，也位于靠近主出入口的位置。
综合以上分析, 对偏外向型社区商业的布点有以下几点建议： ➢偏外向型商业布点应该在以方便服务社区居民的前提下考虑其他业态的分布；
➢商业的布点在满足本社区居民的基础上考虑业态的对外性；
➢一般情况下，可采用扩大展示面的方式以吸引外部消费者，增强社区商业的对 外性。

一、华润万家o l e精品超市介绍1、华润集团简介华润万家有限公司是中央直属的国有控股企业集团华润集团有限公司旗下优秀的零售连锁企业品牌,同时也是中国最具有规模的零售连锁企业之一,超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位;截止目前,华润万家已进入全国27个省、自治区、直辖市和特别行政区,100多个重点城市;Ole是华润万家打造的高端精品超市;它倡导一种贴近生活本源、自然、健康、精致的生活态度,提倡简约而优质的生活;以快乐为导语,赋予国际化的灿烂文化和时尚活力,在探索和发现之间演绎生活的美,在时尚、舒适的购物环境中感受每一个细节带来的喜悦,在新颖的模块概念和多元化的生活元素组合中体验充满惊喜的国际化购物之旅;2004年第一家OLE诞生于深圳万象城,8年来,OLE没有停止脚步,在不断接受新事物的过程中,更懂得了如何用更接近内心的语言和方式描绘精致生活的细节;目前,OLE已在深圳、上海、北京、天津、杭州、宁波、重庆、沈阳和济南开设门店,到2015年将进驻国内大部分一二线城市;Ole精品超市以中高端消费群为目标客户,主要集中在有一定经济收入、追求健康高品质生活、喜欢尝试新鲜事物的都市白领;店内搜罗了来自世界各地的顶级商品,包括高端的生活用品、精致的佳肴、上等的美酒、美味甜点、高级巧克力等;此外,ole精品超市门店经常会举行“快乐星期三”互动式体验活动,为顾客提供增值服务,如红酒品鉴会、蛋糕DIY制作、T恤涂鸦等;2、华润ole特点介绍1 Ole源自西班牙语,意为：兴奋、快乐、开心2 华润Ole是华润万家有限公司于2004年,在其整个零售业态原有百货大超、综超、标超、vango便利店四大业态之外筹建的第五支柱业态——高端精品超市,第一店于2004年12月9号在深圳华润万象城开业;3 其经营面积多为2000-6000㎡以内,目前通常为4000㎡以上,经营商品以进口商品辅以高毛利商品平均40%左右为主,日销售平时约为20—40万左右,节假日有所增幅30%—70%4 特别需要说明的是Ole开店成本通常为同规模普通超市业态的2-5倍;。