茶文化之茶艺礼仪
中国素有“礼仪之邦”之美誉，自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗。茶文化是中华民族优秀文化的思想结晶，充分吸收了传统文化中以“礼之用，和为贵”为核心的礼仪文明与行为规范，而这种礼仪规范又集中体现在茶艺活动中。
【鞠躬礼】
鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪，即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意，代表了行礼者（茶艺师）的谦卑与恭敬之意。鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种，其中以站式和坐式最为常用。
站式鞠躬礼，以站姿为预备，两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯曲，弯腰时吐气，直立时呼气。弯腰到位后要略作停顿，表示对宾客的敬意，再慢慢直起上身，同时手沿腿上提，恢复原来的站姿；坐式鞠躬礼，以坐姿为准备，弯腰后恢复坐姿，其他要求与站式鞠躬礼一致。
【伸掌礼】
伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思，是茶艺活动中用得最多的示意礼节。行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心要有含着小气团的感觉。另外，行伸掌礼的同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。
【叩指礼】
叩指礼，顾名思义，是从古代的叩头礼简化而来的`。叩头有称顿首，行礼时屈膝跪地，两手着地，头缓缓扶伏至于手前面的地上，头触地即抬头。后来，相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时，为了体察民情，低调行事，便让大臣用“手”代替“头”，三指弯曲表示跪地，指头轻叩几下表示“叩首”，“叩首礼”由此而来。目前，叩指礼仍广泛运用于茶事活动中。
【奉茶礼】
奉茶礼就是将泡好的茶恭敬的端给品饮者，端茶时最好用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前时应略弯腰，说“请用茶”，也可伸手示意说“请”。奉茶时注意不要单手奉茶，要将茶杯的正面对着宾客的一方，有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手边。
若客人较多时，应注意敬茶的顺序：先为客人上茶，后为主人上茶；先为主宾上茶，再为次宾上茶；先为女士上茶，后为男士上茶；先为长辈上茶，后为晚辈上茶。
【寓意礼】
寓意礼指的是一些带有美好寓意、祝福的礼仪动作，泡茶时无需多言，宾主自然心领神会。
1.凤凰三点头，用手提水壶高冲低斟反复三次，表示对来宾三鞠躬以示欢迎；
2.回旋注水，在泡茶、斟茶时，要用回旋法注水。若用右手则按逆时针方向，若用左手则按顺时针方向，寓意着“来、来、来”，表示欢迎。
3.茶壶放置时不能把壶嘴对着客人，否则，表示请人快速离开。
4.“七分茶三分情”，即斟茶只斟七分满，留下三分表示对客人的情谊。
5.续茶，即当宾客喝过几口后，应及时续上，绝不能让其茶杯见底。寓意着“茶水不尽、慢慢来饮，慢慢叙”。
6.鼓掌，表示对表演者的赞赏、鼓励、祝愿、祝贺的礼节。
7.起立，是小辈对长辈或主人对宾客的敬意之举，通常在迎候或送别时使用。
8.馈赠小礼物。俗话说“礼轻情意重”。当茶事活动结束时，客人之间、主宾之间相互赠送小礼品，可以增进相互之间感情。
敬茶礼仪
标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。
为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。
在放置茶杯时，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行动时容易撞翻的地方。将茶杯放在客人面前与右手附近，是最适当的做法。
续茶礼仪
为客人端上第一杯茶时，通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处，不然就有厌客或逐客之嫌。
一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。
品茶礼仪
当主人上茶之前，向自己征求意见，询问大家“想喝什么”的时候，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方所提供的几种选择之中任选一种，或告之“随便”。在一般情况下，若向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。
主人为自己上茶时，在可能的情况下，应当即起身站立，双手捧接，并道以：“多谢。”不要视而不见，不理不睬。当其为自己续水时，亦应以礼相还。其他人员为自己上茶、续水时，也应及时以适当的方式向其答谢。
如果对方为自己上茶、续水时，自己难以起身站立、双手捧接或答以“多谢”时，至少应向其面带微笑，点头致意，或者欠身施礼。不喝的凉茶、剩茶，千万不要随便泼洒在地上。品茶时，应一小口、一小口地细心品尝。
在端起茶杯时，应以右手持杯耳。端无杯耳的茶杯，则应以右手握茶杯的中部。不要双手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那样做，或是煞有介事，或是动作粗鲁，或是不够卫生。
使用带杯托的茶杯时可以只用右手端起茶杯，而不动杯托。也可以用左手，将杯托连茶杯，托至左胸高度，然后以右手端起茶杯饮之。
饮茶的时候，忌连茶汤带茶叶一并吞入口中，更不能下手自茶中取出茶叶，甚至放入口中食之。万一・有茶叶进入口中，切勿将其吐出，而应嚼而食之。
饮盖碗茶时，可用杯盖轻轻将飘浮干茶水之上的茶叶拂去，不要用口去吹。茶太烫的话，也不要去吹，或是用另一只茶杯去来回倒凉茶水，最好待其自然冷却。
结语
礼仪是一个人学识修养、内涵气质、交际能力的外在体现，是我们为人处世、做人做事的基本仪礼规范。茶事活动中的礼仪涉及方方面面，程序略显繁琐，好在礼数虽繁，却无不显示着中华民族传统礼仪文明的精要内涵，同时也更能体现出事茶者的个人修为与功力。
习茶礼仪 一．茶艺师的基本要求 茶艺是茶文化的精粹和典型的物化形式。作为茶艺师，应该具有较高的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的要求。 礼仪最基本的三大要素：1.语言2行为表情 3.服饰 在茶艺要素中茶由人制，境由人创，水由人鉴。 1.仪表美（形体、发形、服饰） （1）形体 1、面部清新健康，平和放松，微笑，不画浓妆，不喷香水，牙洁白整齐。 2、优美的手型，不戴手饰，手指干净，指甲无污物，洗手液不能有味道，不涂指甲。 （2）发型：要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。头发不要 挡住视线（操作时），长发束起不染发。 （3）服饰：新鲜，淡雅，中式为宜，袖口不宜过宽，服装和茶艺表演内容相配服装和茶艺表演内容相配套。 2.风度美（举止、仪态美、神韵美） 风度是一个人的性格、气质、情趣、修养、精神世界和生活习惯的综合外在表现是社交活动中的天色语言。一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。 （1）仪态美：礼仪周全、举止端庄 在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。 基本姿势：真礼、行礼、草礼 1.站姿：在泡茶过程中，有时因茶桌较高坐着冲泡不甚方便，也可以站着泡茶。即使是坐着冲泡，从行走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。这个过程，也许是冲泡者给客人的“第一印象”，显得格外重要。站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，
中国传统文化中的茶艺与礼仪传统 茶，作为中国传统文化的重要组成部分，承载了丰富的历史和文化内涵。茶艺 与礼仪传统在中国社会中占据着重要的地位，不仅体现了中国人对茶的热爱和追求，更展示了中国人民对待生活的态度和价值观。 一、茶的起源与发展 茶的起源可以追溯到中国古代，据传说，茶的发现与中国神农氏有关。茶从最 初的草药演变为一种饮品，逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。茶的种类繁多，包括绿茶、红茶、白茶、黄茶等，每一种茶都有其独特的味道和功效。 二、茶艺的重要性 茶艺是中国传统文化中的一项重要艺术形式，它不仅仅是泡茶的过程，更是一 种艺术的表达和享受。茶艺强调的是对茶的品质和制作过程的追求，通过精心的泡茶技巧和独特的器具，展示了中国人对待生活细节的敬重和热爱。 三、茶艺的过程 茶艺的过程可以分为泡茶、品茶和赏茶三个环节。泡茶是茶艺的核心环节，它 要求泡茶师傅具备一定的技巧和经验。品茶是一种鉴赏茶的过程，通过品味茶的香气、口感和色泽，来评价茶的品质。赏茶则是欣赏茶具和茶艺表演的过程，它强调的是对茶文化的传承和发扬。 四、茶艺的礼仪传统 茶艺与礼仪传统是中国传统文化中的重要组成部分，它强调的是对他人的尊重 和关爱。在茶艺中，主人要以恭敬的态度为客人泡茶，并将泡好的茶递给客人。客人则要以谦虚的态度接受主人的款待，并且在品茶过程中表现出对茶的尊重和欣赏。茶艺的礼仪传统体现了中国人民对待人际关系的重视和细致入微的态度。
五、茶文化的影响 茶文化不仅仅在中国国内有着深远的影响，它也逐渐传播到世界各地。中国的 茶叶出口量居世界首位，茶文化也成为中国的一张重要名片。茶文化的影响体现在生活方式、健康理念和人际交往等方面，它为人们提供了一种平和、深思熟虑的生活方式。 六、茶艺与现代社会 在现代社会中，茶艺与礼仪传统仍然具有重要的意义。茶艺可以帮助人们放松 身心，提高专注力和品味力。茶艺的礼仪传统则可以培养人们的修养和礼貌，提升人际关系的和谐度。茶艺与现代社会的结合，为人们提供了一种寻求内心平静和传统文化传承的方式。 总之，中国传统文化中的茶艺与礼仪传统承载了丰富的历史和文化内涵，它不 仅仅是一种艺术形式，更是一种生活态度和价值观的体现。茶艺的过程和礼仪传统，展示了中国人对待生活的热爱和细致入微的态度，也为人们提供了一种寻求内心平静和传统文化传承的方式。茶艺与礼仪传统的传承与发展，将会继续影响着中国人民的生活方式和价值观。
茶艺的礼仪 以礼仪规范我们的茶事活动，是我们学习茶艺的先决条件。小编就为大家整理了关于茶艺的礼仪，希望能够帮到大家! 茶艺的礼仪 礼仪的原则 礼仪时对礼貌、理解的统称。礼仪是一门综合性较强的行为科学，是指在人际交往中，自始自终地以一定的、约定俗成的程序、方式来表现的律己、敬人的完整行为，时一个表现礼貌的系统而完整的过程。茶事礼仪概括了一下原则 1、遵守于自律的原则 在茶事活动中，每一位参与者都必须自觉遵守礼仪，用礼仪去规范自己的言行举止，还要自我要求、自我约束。 2、敬人于宽容的原则 不可失敬于人，不可上海他人尊严，更不能侮辱对反人格，敬人之心长存;在茶事后动中既要严于律己，更要宽以待人。要更逗地容忍他人，不要求全责备。 茶艺礼仪基本姿态 做为茶艺师，应该具备有交割哦的文化修养，得体的行为举止，熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技能，做到以神、情、技动人。也就是说，无论在外形、举止乃至气质上，都有更高的要求。 一、仪容仪态 1、得体的着装 茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶师的关装以整洁大方为好,不宜太鲜艳,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露,男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等，总之，无论是男性还是女性，都应仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养来。 2、整齐的发型 要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种
很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。 3、优美的手型 作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随着保持清洁、干净。 4、娇好的面部 茶艺表演是淡雅的事物,脸部的化妆不要太浓,也不要喷味道强烈的香水,否则茶香被坏,破坏了品茶时的感觉. 5、优雅的举止 一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来.可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。做茶时要注意两件事：一是将各项动作组合的韵律感表现出来,二是将泡茶的动作融进与客人的交流中. 二、服务姿态 行茶礼目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。 行茶礼仪动作：多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。 基本要求：站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部须挺直，双肩平正，筋脉肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，侍人谦和，行礼轻柔而又表达清晰,面带微笑. (一)基本姿势介绍 1、站姿：优美而雅观的站姿,是体现茶艺人员仪表的起点和基础.男性站姿,身体直立站好,正面看,脚跟相靠,脚尖分开,呈50-60度双手指自然伸直。并拢，左手放在右手上，贴于腹部，双目平视前方;女性与男性不同的是，双服并拢，双手手指自然伸直后，右手张开虎口略为握在左手上贴于腰部。 2、行姿：人的正确行姿是一种动态美，男性行姿双手自然垂,呈半握拳状,头部微微抬起,目光平视,肩部放松,手臂自然前后摆动,身体重心稍向前倾,腹部和臂部要向上提,由大腿带动小腿身前迈进,一般每一步后服之间的距离20-30CM,行走路线为直线.女性行姿,双手放于腰部不动,或双手放下,手臂自然前后摆动,劲直,肩平正,脚尖身正前方,自然迈步. 步带和步幅也是行走姿态的重要方面，由于茶艺人员的工作性质
中国茶道礼仪知识 饮茶是中国的传统习俗，所以也就有了专门对应的饮茶和敬茶礼仪，下面是我为大家整理中国茶道礼仪，希望对您有所帮助，欢迎大家阅读参考学习! 茶道法则 茶道要遵循一定的法则。 唐代要克服九难，即：造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。 古人品茶讲究六境：择茶、选水、侯火、配具、环境和品者修养，一招一式有极严格的要求和相应的规范。 宋代品茶有一条法则，叫做“三点”：新茶、甘泉、洁器为一;天气景 色宜人为一;风流儒雅、气味相投的佳客为一。 明代品茶要求更为严格细致，有“十三宜”和“七禁忌”。“十三宜”即： 一无事，二佳客，三独坐，四吟诗，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文僮。 “七禁忌”，即：一不如法，烹点不得法;二恶具，茶具不清洁;三主 客不韵，主人，客人举止粗俗;四冠裳苛礼，过于拘束礼仪;五荤肴杂陈，茶贵清，一案荤腥，不能辨味;六忙，没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣，环境布置俗不可耐。
因此，品茶有“一人得神”、“二人得趣”、“三人得味”说法。 茶道礼仪： 第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒; 第二、取茶叶要用专用的器皿——竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓; 第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿; 第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶; 第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。 泡茶礼仪 室内基本陈设：茶师位置一般在室内北面，对面随意摆放几张绣墩作为主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很随便，不拘一格，主要是感受自然的氛围(日本茶道中客人皆列排坐于室内的左右两边，皆严襟正坐，座次的排位很关键，品茶时将杯子传递每人只品一口，有点类似先秦时朝会的感觉，氛围庄严肃穆)茶师用一长条方桌，背 后设一屏风，中间一坐墩，桌左边设茶洗、水，桌右边摆设一插花花瓶。茶师坐着事茶，侍女捧案于旁边。 准备器具：一茶座(最好表面带格为漏水装置);一茶煲(盛开水
茶礼仪基本知识 茶礼仪基本知识 茶文化是中国传统文化的重要组成部分，而茶礼仪则是茶文化的重要 表现形式。茶礼仪是指在品尝、泡制茶时所遵循的一系列规矩和程序。以下是关于茶礼仪的基本知识。 一、茶具 在进行茶礼仪时，需要使用各种不同的茶具。常用的茶具包括：茶壶、茶杯、盖碗、香炉、水壺等。其中，选用的每一件器具都应该与其他 器具相得益彰，既要考虑美观性，也要考虑实用性。 二、茶叶 在进行茶礼仪时，选择好的优质茶叶至关重要。不同种类的茶叶有着 不同的特点和适宜泡制方式。常见的几种中式名茗包括：龙井、铁观音、碧螺春等。 三、泡制方法
泡制方法是进行茶礼仪时最为关键的环节之一。通常情况下，泡制方法会因不同类型和品质的茶而异。但总体来说，泡制方法主要包括以下几个步骤： 1. 清洗茶具：在泡制茶之前，需要先将茶具进行清洗，保证其干净卫生。 2. 加入适量的茶叶：根据茶具的大小和自己的口味喜好，加入适量的茶叶。 3. 加热水：将水加热至适宜温度（不同种类的茶有着不同的适宜温度）。 4. 浸泡：将加入茶叶后的水倒入茶壶或杯中，让其浸泡一段时间（时间长短也因不同种类而异）。 5. 倒出：等待一定时间后，将泡好的茶倒出即可品尝。 四、茶艺表演 除了正常进行泡制和品尝外，还可以通过一些特殊技巧来展示自己的茶艺能力。常见的表演方式包括：
1. 抖空竹：用小勺子把水从杯子里抖出来，并在空中旋转，最后落回 杯中。 2. 挑花眼：将泡好的茶倒进盖碗里，再用盖碗口轻轻挑起少许液体， 在上面形成一个小突起，称为“花眼”。 3. 抛绸手：将泡好的茶倒入杯中，再用手拂动杯子，使茶液产生波纹。 五、茶道礼仪 在进行茶礼仪时，还需要遵循一些特定的礼仪。这些礼仪包括： 1. 茶席布置：在进行茶礼仪时，需要将茶席布置得整洁、雅致。 2. 茶具摆放：摆放茶具时应该按照特定的顺序和位置进行。 3. 倒茶顺序：在倒茶时，应该先倒给长辈或客人，再倒给自己。 4. 用手接杯：在接受别人递来的茶杯时，应该用右手接过，并表示谢意。 五、注意事项
喝茶礼仪规范 礼仪在我们的日常日子中无处别在，特别是商务场合和社交场合，就更加说求职场礼仪，下面是小编整理的喝茶礼仪规范，欢迎阅读。 中国的喝茶礼仪： 1、喝茶前 座位：现在很少有人知道客位的尊卑咨询题，尽管茶道里面说究的是主随客便一说，只是喝茶的人多了，自然应该遵循如此的原则：面对主人，主人的左手边的是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，别论茶桌的形式怎么，那个是别变的铁律。 尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，假如年龄相差别大，女士优先做尊位。 座位方面还有一具特别的规定：忌讳对头坐，算是头对头和主人面对面的坐!哪怕算是惟独你和主人两个人，也别要坐对头的，知礼的客人应该做主人右边的卑位，人多，实在幸免别了做对头的事情，小孩子来坐那个位置。 第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼!所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，同时请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。 正式的、正规的第一次客人回礼是如此的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后渐渐缀茶一口，放下茶杯，口中赞扬主人(或者茶艺或者茶香或者其他的，随便你咯^_^) 注：抱拳者，右手握拳左手包上去，现在的电视剧武侠片上面的算是，大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一起算是啦。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示关于主人越发恭敬，关于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的倾歪角的哦! 二、喝茶中 喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又叫屈指跪。那个礼节的来由前边差不多大伙儿都知道的：微服私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急之下，纪晓岚屈指扣桌而礼也。 还有算是茶桌上面忌谈性事，别然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌一口闷或者亮杯底的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。 喝茶严禁抽烟。实在忍别住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到接受未来方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼!第一泡的第一口茶汤，千万别可当着主人的面吐了出来!那个，视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。 三、喝茶礼仪要点： 我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着神奇的饮茶风俗。我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点： 1、以茶代礼的风俗 我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，算是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。 2、品茗着装很重要 茶的本性是恬淡平和的，所以，品茗礼仪要求着装整洁慷慨，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应幸免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。 3、敬茶要注意 客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到如今，来宾至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点款待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄
茶道基本礼仪及茶艺师服务礼仪规范 茶道基本礼仪及茶艺师服务礼仪规范茶道礼仪规矩1、茶具要清洁家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪觃矩。 2、茶水浓度要恰当泡茶，茶叶用量要适当，丌宜过多，也丌宜太少。茶叶过多，茶味过浓 ;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，丌妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。 3、茶满欺客，七分茶三分情俗语有说： 七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都丌宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。 4、端茶要得法中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要及时要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义丌容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。 中国茶道礼仪表现形式中国茶道礼仪的具体表现形式有三种，分别为煎茶、斗茶和工夫茶。 1、煎茶煎茶，顼名思义就是把茶末投入壶中和水一坑煎煮。中国茶道礼仪的最早艴术品尝形式，就是唐代的煎茶。 2、斗茶斗茶又称茗战，起源亍唐代末，盛亍宋代 ;最先流行亍福建建州一带。斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。最织目的在亍品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花。最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才能获得斗茶的最后胜利。 3、工夫茶清代至今某些地区流行的工夫茶，是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。清代工夫茶流行亍福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州，后来盛行亍安徽、祁门等地区。工夫茶讲究品饮的工夫，饮工夫茶，分为自煎自品和待客两种，更为讲究待客。 中国茶道礼仪法则中国茶道礼仪要遵循一定的法则： 1、古人茶道礼仪讲究六境，分别为： 择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式都有极严格的要求和相应的觃范。
中国饮茶礼仪 中国饮茶礼仪 中国的饮茶文化越来越盛行，那么饮茶有什么样的礼仪你知道吗?不知道就来看一下我为您整理的中国饮茶礼仪吧。 中国饮茶礼仪【1】 我国历来就有"客来敬茶'的民俗。 早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。 到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。 颜真卿《春夜啜茶联句》中有"泛花邀坐客，代饮引清言'。 唐代刘贞亮赞美"茶有十德'，认为饮茶除了可健身外，还能"以茶表敬意'、"以茶可雅心'、"以茶可行道'。 当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。 俗话说：酒满茶半。 奉茶时应留意：茶不要太满，以八分满为宜。 水温不宜太烫，以免客人不当心被烫伤。 有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要匀称，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。 上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛凝视对方。 以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人预备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。 喝茶的环境应当静谧、幽雅、干净、舒适，让人有随遇而安的感觉。 选茶也要因人而异，如北方人喜爱饮香味茶，江浙人喜爱饮清芬
的绿茶，闽粤人则喜爱酽郁的乌龙茶、普洱茶等。 茶具可以用精致独特的，也可以用简洁质朴的。 当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。 品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不行言传。 另外，可适当赞扬主人茶好。 壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。 琛瓯洗尘。 沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、伴侣的敬重，也能表达自己的修养。 公务员之家: 传奇我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而著名，他制的茶具美观、耐用。 可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。 要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。 于是，琛瓯很英勇地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。 人们为了纪念他，便将第一次茶水称为"琛瓯洗尘'。 如今，"琛瓯洗尘'是"十八道功夫茶'中的一道，后人用得更多的是"洗尘'二字，以表达对客人的敬重。 中国饮茶礼仪【2】 饮茶流程礼仪: 1、饮茶前 座位:如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过饮茶的人多了，自然应当遵循这样的原则:面对主人，主人的左手边的是尊'!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不管茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。
茶文化之茶艺礼仪 中国素有“礼仪之邦”之美誉，自古以来就有着客来敬茶、以茶待客、以茶为敬的传统礼俗。茶文化是中华民族优秀文化的思想结晶，充分吸收了传统文化中以“礼之用，和为贵”为核心的礼仪文明与行为规范，而这种礼仪规范又集中体现在茶艺活动中。 【鞠躬礼】 鞠躬礼是茶艺中最常见的礼仪，即弯曲身体向尊贵者或者来宾表示敬意，代表了行礼者（茶艺师）的谦卑与恭敬之意。鞠躬礼又分为站式、坐式和跪式三种，其中以站式和坐式最为常用。 站式鞠躬礼，以站姿为预备，两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯曲，弯腰时吐气，直立时呼气。弯腰到位后要略作停顿，表示对宾客的敬意，再慢慢直起上身，同时手沿腿上提，恢复原来的站姿；坐式鞠躬礼，以坐姿为准备，弯腰后恢复坐姿，其他要求与站式鞠躬礼一致。 【伸掌礼】 伸掌礼常表示“请”、“谢谢”的意思，是茶艺活动中用得最多的示意礼节。行伸掌礼时应将手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心要有含着小气团的感觉。另外，行伸掌礼的同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。 【叩指礼】 叩指礼，顾名思义，是从古代的叩头礼简化而来的`。叩头有称顿首，行礼时屈膝跪地，两手着地，头缓缓扶伏至于手前面的地上，头触地即抬头。后来，相传是在乾隆皇帝微服私访下江南时，为了体察民情，低调行事，便让大臣用“手”代替“头”，三指弯曲表示跪地，指头轻叩几下表示“叩首”，“叩首礼”由此而来。目前，叩指礼仍广泛运用于茶事活动中。 【奉茶礼】 奉茶礼就是将泡好的茶恭敬的端给品饮者，端茶时最好用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前时应略弯腰，说“请用茶”，也可伸手示意说“请”。奉茶时注意不要单手奉茶，要将茶杯的正面对着宾客的一方，有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手边。
茶道礼仪知识 茶道礼仪知识(3篇) 茶道礼仪知识1 茶道知识 喝茶是中国传统的文化习俗，是生活中很重要的一部分，大家都习惯以茶待客，并且形成了相应的饮茶礼仪。下面就为大家说说中国的茶道礼仪规矩，一定要来看哦。 茶道礼仪规矩 1、茶具要清洁 家里如果有贵宾来做客的话，首先需要先让座给客人，然后就要给客人准备茶了，冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。 2、茶水浓度要恰当 泡茶的会后，我们需要注意相关的茶叶用量，茶叶不可以放置的很多当然也不可以太少，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。 3、茶满欺客，七分茶三分情 俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼
法。 4、端茶要得法 中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。 5、添茶要及时 要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。 茶道讲究礼仪细节 无论是买茶还是在一些茶博会上，我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。有些人会觉得这些茶道的礼仪实在过于繁琐，甚至难以记住。如果在平常生活中，想要将这一整套的茶道的礼仪全部掌握其实并没有多大的困难，只要静下心来就可以。 茶道的礼仪注重细节，这些细节在我们心头烦乱的时候往往无法兼顾到，事实上内心沉静下来，与茶融为一体的时候，这种细节的表现就如同我们自己的肢体一部分一样，可以自如做到。 比如说清洗茶筅，在客人面前将茶筅清洗干净，然后需要敲三下，举起两下，这样就完成了清洗，而当结束的时候，需要先用热水将茶杯中的残茶清洗干净，然后再用热水将茶杯清洗一遍，清洗过后敲两下举起，如此就完成了结束时的动作，开始与结束，动作有相同之处，却绝对不能混淆。 还有在品茶的时候，为避开正面饮茶，需要将茶杯转动一圈半，
茶文化礼仪 1. 介绍茶文化 茶文化是中国悠久的文化传统之一，茶叶自古以来就被视为精神的象征之一。中国茶文化有着悠久的历史和深厚的文化内涵，是中国人民丰富精神生活的一部分。茶文化不仅包括对茶叶的研究、制作和品饮，还涉及到与茶有关的礼仪规范。 2. 茶的分类 中国茶叶按照发酵程度和制作工艺的不同可以分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶等六大类。每一类茶叶都有其独特的特点和风味，不同的茶叶需要用不同的方式制作和品饮。 3. 茶具的选择 在进行茶文化礼仪时，茶具的选择是非常重要的。茶具应该选用高质量的陶瓷或紫砂器皿，器形应端庄典雅，颜色应自然素净。此外，茶杯的选择也要注意，要选用质地细腻、色泽透明的杯子，以便观察茶叶的形态和色泽。 4. 茶道的步骤 下面是茶道的具体步骤，可以按照以下流程进行： 4.1 准备工作 准备好茶叶、茶具以及水，确保茶叶的新鲜度和质量。 4.2 清洗茶具 使用清水将茶具进行冲洗，确保茶具的清洁和卫生。 4.3 煮水 将水煮沸至适当温度，遵循不同茶叶的冲泡温度要求。
4.4 回温茶具 将煮沸的水倒入茶具中，使茶具达到合适的温度。 4.5 盛茶 将适量的茶叶放入茶具中，注入热水，待茶叶冲泡适当时间后即可盛茶。 4.6 倒茶 倒茶时要注意茶水的高度和流速，保证倒茶时稳定而流畅。 4.7 细品茶汤 将冲泡好的茶汤舀入茶杯中，品味其香气和口感。 4.8 喝茶 喝茶时要细细品味，慢慢享受茶水带来的舒适和愉悦。 5. 茶道的注意事项 在茶文化礼仪中，需要注意以下几点： 5.1 仪态端庄 在进行茶道时，参与者应保持端庄的仪态，举止要得体、谦逊，不要大声喧哗或者粗鲁行为。 5.2 手法得当 在操作茶具时，手法要得当，动作要稳健而流畅，不要使茶水溢出或者打翻茶具。 5.3 注意次序 在进行茶道时，要注意次序，按照规定的步骤进行，不要颠倒或者漏掉步骤。
关于茶道的礼仪中国茶道礼仪 仪容仪表 泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要过于浓妆艳抹;手上不宜配到过多首饰，会影响泡茶的美感;服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主，穿得朴素大方就好。 泡茶姿势 泡茶时屁股坐在凳子的三分之一处，身体要坐正、腰杆要挺直，在泡茶过程中也要保持身体的端正，不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉，不要因为紧张而显得过于拘谨，当你心情和身体都放松下来的话，泡茶的动作才会显得优美，有一气呵成的感觉。 清洁茶具 在泡茶之前，要先清洁茶具。就算茶具在之前已经清洗过了，还是得当着客人的面再清洗一遍。清洁茶具时不要用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。 赏茶闻香 清洁完茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。 泡茶倒茶
在泡茶的时候，有很多小细节需要注意，比如茶壶的壶嘴、公道杯的 杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放;泡茶的过程 动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。 在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，然后再倒给客人，倒茶一 般七分满就好，而且要按照辈分来倒，长者为先。 奉茶添茶 奉茶也是有讲究的，不仅仅是双手端给客人就行了。奉茶的时候不能 太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且要稳，确 保客人拿到茶的姿势是舒服的。当客人杯里的茶空了的话，得及时添上， 不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。 自己品尝 泡茶并不是只能让客人喝，自己不喝，泡茶者也是需要品尝每一道茶 汤的滋味。茶汤若是淡了或者浓了，可以适当改变冲泡的时间，以冲泡出 最佳品质的茶汤。 更换茶叶 当茶叶泡得很淡，没有味道的时候，就需要及时更换新的茶叶了，否 则客人会认为你在下逐客令。除非你接下来真的有事，而客人又一直不走，那就可以以不更换茶叶来暗示客人该离开了。 中国传统茶道文化 一、茶道简史 茶是中国的国饮，我国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。远古时期，老百姓就已发现和利用茶树，如神农《本草经》：“神农
喝茶礼仪规范要点 喝茶礼仪规范要点 中国的喝茶礼仪： 1、喝茶前 座位：如今很少有人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是主随客便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。 尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。 座位方面还有一个特别的规定：忌讳对头坐，就是头对头和主人面对面的坐!哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该做主人右边的卑位，人多，实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。 第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼，也称回礼!所谓的第一道礼节，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。 正式的、正规的第一次客人回礼是这样的：起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，双手接过(或者双手捧起茶杯)先闻香，后慢慢缀茶一口，放下茶杯，口中称赞主人(或者茶艺或者茶香或者其他的，随便你咯^_^) 注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的电视剧武侠片上面的就是，大多做得挺规范的。合十者，双手手掌伸长合在一起就是啦。一躬，躬身行礼。躬身越低，表示对于主人越发尊敬，对于主人是长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的倾斜角的哦! 二、喝茶中 喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是扣指礼，又叫屈指跪。这个礼节的来由前边已经大家都知道的：微服私访的乾隆某天在某处，因为某种原因拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，情急
之下，纪晓岚屈指扣桌而礼也。 还有就是茶桌上面忌谈性事，不然喝着喝着茶水会发酸的。喝茶忌一口闷或者亮杯底的，偶们喝茶的人和酒色之徒是有区别的哈。 喝茶严禁抽烟。实在忍不住了，也应该是喝了五泡之后，征询一下主人的意见，得到同意以后方可吞云吐雾的。才坐下就发烟的，视为失礼!第一泡的第一口茶汤，千万不可当着主人的面吐了出来!这个，视为极大的失礼，甚至是一种挑衅的开始。 三、喝茶礼仪要点： 我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，又有着严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之具体的喝茶礼仪有如下几点： 1、以茶代礼的风俗 我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。 2、品茗着装很重要 茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。 3、敬茶要注意 客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。 4、男女订婚的茶文化 民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。
茶文化茶礼仪的基本知识 以茶待客是中国几千年下来的传统待客方式，茶道礼仪也由此产生。下面是店铺精心为你整理的茶文化茶礼仪的基本知识，一起来看看。 茶文化茶礼仪的基本知识 一、酒满敬人，茶满欺人 因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。 二、先尊后卑，先老后少 到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。 三、先客后主，司炉最末 在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。 四、强宾压主，响杯檫盘 客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。 五、喝茶皱眉，表示弃嫌 客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。 六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人
喝头冲茶就是欺侮人家。 七、新客换茶 宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。 八、暗下逐客令 主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。 九、无茶色 主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著。 十、茶三酒四惕桃二 潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四惕桃二(两人恋爱游玩)而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 商务用茶的礼仪 主人在上茶之前应向客户征求意见 询问客户“想喝什么”，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方提供的几种选择之中任选一种。在一般情况下，向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。如果自己不习惯饮茶，应及时向主人说明。若自己尚未说明，而茶已上来了，不喝就是了，千万不要面露不快，直接因此而责怪主人。 若主人，特别是女主人或者长辈为自己上茶时 在可能的情况下，应当即身站立，双手捧接，并道以：“多谢”，不要视若不见，不理不睬。当其为自己续水时，变应以礼相还。其他
Half of fate is in God's hands, and the other half is in his own hands.悉心整理助您一臂（页眉可删） 中国茶文化的礼仪 茶不要太满，以八分满为宜，关于倒茶的礼仪你还知道哪些呢?下面是整理的茶文化礼仪，一起来看看吧! 茶文化礼仪【1】 一、器具准备: 1.先说出准备好的茶种类，然后问客人喝什么茶。 准备好几种茶后，主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。 2.冲洗器具--温杯、汤壶。 _( g在冲茶、倒茶之前最好用90以上的开水冲烫茶壶、茶杯。 这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。 温壶不仅要温茶壶，还要温杯。 用左手拿起碗盖，注满盖碗，接着右手拿壶，注入茶盅。 3、放置茶壶时。
放置茶壶时，壶嘴不能正对他人。 正对他人则表示请人赶快离开。 二、冲泡: 1、将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。 乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。 切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。 2、“浸茶”，也称为“洗茶”。 是将沸水冲入盖碗或壶中，待盖碗或壶满时，用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。 再冲洗掉残留在盖口的泡沫。 高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的.。 这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，更不失为一种礼貌的表现。 切记:一定要“刮沫”，有些人泡茶时忽略这一点。 3、泡茶。
冲泡第一泡茶，倒茶时应将小茶盅一字儿排开，提起茶壶来回冲注，俗称“巡河”。 切忌一杯倒满后再倒第二杯，以免浓淡不均。 冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同，只是时间要比第一泡增加15秒。 还要注意高冲低斟，低斟是以免香气散失，防止茶汤溅出滴到客人的手，造成不礼貌。 三、敬茶: 1、将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。 端至客人面前，应略躬身，说"请用茶"。 也可伸手示意，同时说"请"。 2、“七茶八酒” 茶倒七分满即可，清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。 斟茶时只斟七分即可，一方面暗喻了“七分茶三分情”之意，另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。
中国茶文化与礼仪 自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座;茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。下面是学识网为大家准备的中国茶文化与礼仪，希望可以帮助大家! 中国茶文化与礼仪 客来敬茶，是我国历来就有的民俗。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。时至今日，我们到一家去作客，主人都会先奉上一杯沏好的茶，然后再开始慢慢闲聊。 以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。 1、客人的嗜好 俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶;有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶;有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来宾，尤其是主宾的偏好。 有可能的话，应多备几种茶叶，使客人可以有几种选择。在上茶之前，应先询问一下客人喜欢用哪一种茶，并为其提供几种可能的选择。不要自以为是，强人所难。当然，若只有一种茶叶，则务必实事求是地说清楚，不要客套过了头。若客人点出自己没有的茶叶品种，可就难以下台了。 一般认为，饮茶不宜过浓，否则极可能使饮用者“醉茶”，即因摄入过量的咖啡因而令人神经过分兴奋，甚至惊厥、抽搐。所以，若客人没有特殊要求，为之所上的茶水不应过浓。通常，民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”、“七茶八酒”之说。其含义，是说斟茶不可过满，而以七分满为佳。这样，热茶便不会从杯中溢出来烫伤人了。 2、上茶的规矩 (1)奉茶之人 以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈或家庭服务员为客人上茶。接待重要的客人
中国茶道礼仪基本流程 中国茶道是中国传统文化的一部分，历史悠久，深受人们喜爱。茶道礼仪作为茶文化的重要组成部分，是一种注重细节的严谨仪式，通过一系列的动作和程序展示出了中国人对茶的尊重和热爱。下面将介绍中国茶道礼仪的基本流程。 第一步：准备工作 茶道礼仪注重礼貌和细致，因此在开始之前，首先要准备好一些必要的道具和环境。茶室应该保持洁净，并且要有合适的氛围和音乐。准备好的道具包括茶杯、茶壶、茶叶、茶盘、茶道具等。 第二步：洗手 在参与茶道礼仪之前，必须先洗手。这是为了保证卫生，并且向茶叶致以敬意。洗手程序要谨慎，要用温水洗手，用柔软的毛巾擦干。 第三步：向茶叶致敬 在制作茶之前，要向茶叶致敬。将茶叶置于盖有纱布的茶盘上，用明火烧三柱香和清香等，向茶叶表示敬意和致敬。 第四步：煮水和洗茶具 将水煮沸，然后倒入茶壶中。同时，用热水将茶杯、茶盘、茶匙等茶具清洗干净，确保茶道的卫生。 第五步：冲泡茶叶
将适量的茶叶放入茶壶中，注入热水。然后，等待片刻，让茶叶充 分释放香气和味道。根据不同的茶叶种类和口味，冲泡时间会有所不同。 第六步：倒茶 倒茶是茶道礼仪中的重要环节，需要注意动作的精准和优雅。将泡 好的茶倒入茶杯中，以尽可能减少茶渣的倒入。 第七步：敬茶 将倒好的茶杯递给客人，这是向客人表示尊重和热情的举动。同时，自己也要倒一杯茶，以示亲切。 第八步：品茶 品茶是茶道礼仪的重要环节之一，要仔细品味茶水的香气和味道。 品茶时，要端杯闻香，细细品味，品出茶的特点和独特之处。同时， 要注意不要发出嘈杂的声音，以免打扰到其他人。 第九步：谈论茶 品茶过后，可以与客人或茶友们聊一些有关茶的话题，分享茶的文 化和知识。可以谈论茶叶的来源、制作方法、品质等方面，增进彼此 的了解和交流。 第十步：助客 在客人喝完茶后，要及时为客人续茶，并保持服务周到。此时，可 以根据客人的需求和口味，调整茶的浓淡和温度，以确保客人的满意。