中国功能型饮料市场分析
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2023年茶饮料行业市场前景分析茶饮料是指以茶叶为主要原料,添加糖、水、果汁、蜂蜜等成分调制而成的一类饮料。
近年来,随着人们对健康饮品的追求和消费观念的提高,茶饮料市场得到了迅猛发展。
下面从市场需求、竞争状况、政策环境等方面进行分析。
一、市场需求1.健康饮品需求增加随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,对于健康饮品的需求越来越高。
茶饮料自具有茶多酚等多种健康成分,一直被视为健康饮品。
尤其是近年来,茶饮料的功能饮品化趋势日益明显,花草茶、奶茶、果茶、绿茶、红茶等茶饮品种类多样、口味丰富,又能满足不同消费需求。
2.年轻消费群体需求增长茶饮料市场的消费群体以年轻人为主,随着年轻消费者的消费能力快速提升,茶饮料市场的潜力也得到了释放。
目前,不少茶饮料品牌通过针对青年消费群体的营销策略,来拓展市场份额。
二、竞争状况1.市场品牌竞争加剧茶饮料市场竞争主要体现在品牌竞争上。
目前市面上茶饮料品牌众多,其中既有国内品牌,也有外国品牌。
国内品牌竞争激烈,包括喜茶、一点点、奈雪等知名品牌;外国品牌进入市场也在逐渐增加竞争压力,比如星巴克等。
2.营销手段多样化竞争茶饮料市场的营销策略日渐多样化,不仅有传统的广告、活动、折扣等形式,还有社交媒体、短视频、直播等新兴的营销方式。
各品牌通过营销手段提升品牌知名度和市场份额,加剧了市场的竞争压力。
三、政策环境1.相关政策支持茶饮料行业受到政府部门的关注和支持。
政府加大了对茶叶生产和茶饮料加工行业的管理力度,推出了相关的支持政策,例如加强产品质量监管、降低企业税负等,为行业的快速发展提供了良好的保障。
2.食品安全问题茶饮料作为食品生产加工行业之一,食品安全问题在行业内一直备受关注。
政府部门加强监管力度,制定了严格的食品安全监管法规,并加强对企业的检查和监管,从源头上控制食品安全问题。
综上所述,茶饮料行业市场前景广阔,随着人们健康饮品需求的增加,市场空间将进一步壮大。
在未来发展趋势中,茶饮料厂商需要更加关注消费者需求,创新产品、提升品牌口碑,赢得市场份额。
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对饮品的需求也在不断增加。
为了深入了解饮品市场现状及消费者需求,本报告通过对饮品市场调研数据的分析,旨在为饮品企业制定市场策略提供参考。
二、调研背景及目的1. 调研背景随着消费者对健康、品质、口感等方面的要求越来越高,饮品市场呈现出多元化、个性化的特点。
为满足消费者需求,饮品企业需要不断调整产品结构,提高产品质量,以抢占市场份额。
2. 调研目的(1)了解饮品市场现状,分析市场发展趋势;(2)挖掘消费者需求,为饮品企业提供产品研发和市场推广建议;(3)评估饮品企业的市场竞争力,为企业制定市场策略提供依据。
三、调研方法1. 数据来源本报告数据来源于以下渠道:(1)国家统计局及相关部门发布的统计数据;(2)行业报告、市场调研报告;(3)企业内部销售数据、市场调研数据;(4)网络公开信息。
2. 数据分析方法(1)描述性统计分析:对数据进行汇总、计算,得出各类指标的平均值、中位数、标准差等;(2)交叉分析:分析不同变量之间的关系,如消费者年龄、性别、收入与饮品消费量的关系;(3)回归分析:建立模型,分析影响饮品消费量的关键因素。
四、数据分析1. 市场规模及增长趋势根据国家统计局数据,我国饮品市场规模逐年扩大,2019年达到1.5万亿元。
预计未来几年,市场规模仍将保持稳定增长,预计2025年将达到2.5万亿元。
2. 消费者需求分析(1)消费者年龄分布:根据调研数据,我国饮品消费者主要集中在18-35岁年龄段,占比超过70%。
(2)消费者性别分布:女性消费者占比略高于男性,约为55%。
(3)消费者收入水平:根据调研数据,饮品消费者收入水平普遍较高,月收入在5000元以上的占比超过50%。
(4)消费者消费习惯:消费者在饮品选择上,更注重品质、口感和健康。
其中,功能性饮品、天然饮品和低糖饮品受到消费者青睐。
3. 产品结构分析(1)品类结构:根据调研数据,我国饮品市场主要分为饮料、茶饮、咖啡、乳制品、果汁等五大品类。
饮料市场调查报告饮料市场调查报告饮料市场是一个庞大的市场,包括不同种类的饮料,如碳酸饮料、果汁、茶、咖啡等,其中碳酸饮料一直是市场上的龙头产品。
近年来,人们对饮料的需求越来越高,不仅仅是在夏季,而是全年无休。
因此,这个市场也变得越来越重要。
本报告将对饮料市场的情况进行调查,并列举三个案例。
一、市场概况饮料市场目前的主要消费者是年轻人,他们喜欢甜味浓郁的饮料,并且对健康有一定要求。
从市场份额的角度来看,碳酸饮料仍然是市场的主导产品,占据了市场总体销售量的65%。
其次是瓶装水和乳制品。
二、饮料市场热门产品1.碳酸饮料碳酸饮料就是含有大量二氧化碳气体的饮料,主要有可乐、雪碧、芬达等品牌。
市场研究显示,目前的主导品牌是可乐,销量遥遥领先其他品牌。
2.水果汁水果汁含有丰富的维生素和其他营养物质,但其中很多产品添加了高糖分和人工色素等添加剂。
市场上的水果汁品牌有很多,比较有代表性的是汇源、加多宝等品牌。
3.茶饮料茶饮料以天然茶叶为原料,通过特殊工艺制作而成,兼具口感与健康功效。
目前较为热门的品牌有喜茶、奈雪等。
三、市场竞争趋势市场上,消费者对健康和营养成分的要求越来越高。
许多消费者不再满足于仅仅喝到可口的饮料,而是更加看重饮料内含的营养成分和对健康的影响。
因此,一些绿色环保的饮料同时拥有了很高的市场份额。
例如,含有天然成分和少量甜味剂的饮料成为了市场上的一大亮点。
四、案例分析1.可口可乐公司可口可乐公司是一家全球领先的饮料公司,销售的产品种类包括碳酸饮料、果汁、茶饮料等。
但是,由于碳酸饮料市场竞争越来越激烈,可口可乐公司也推出了更多健康、低糖饮料产品,以吸引更多健康意识较高的消费者。
2.喜茶喜茶是一家以茶饮料为主的品牌。
在市场上,茶饮料的竞争很激烈,但是喜茶通过不断创新、打造出独特的风味和品牌形象,赢得了很多消费者的喜爱。
另外,喜茶也一直致力于优化饮品配方,保证质量有保障。
3.汇源果汁汇源是中国最大的果汁生产商之一,生产的产品质量良好,口感优美。
2024年饮料工业市场环境分析1. 市场概述饮料工业是指以水为基础,通过添加饮料配料和调味品制作的各种可供消费的饮品。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,饮料工业在全球范围内得到了迅猛发展。
本文将对饮料工业市场环境进行详细分析。
2. 市场规模及发展趋势据统计数据显示,饮料工业市场规模不断扩大。
全球范围内,饮料工业在过去十年间年均增长率达到5%,预计未来几年将继续保持良好的增长趋势。
这主要是由于消费者对健康饮料的需求不断增加,以及新型饮料产品的不断涌现。
3. 竞争态势饮料工业市场存在激烈的竞争态势。
众多饮料品牌竞相进入市场,争夺市场份额。
市场上主要的竞争品牌有可口可乐、百事可乐等。
新进入者需要面对品牌壁垒以及与已有品牌的竞争。
不仅需要具备优质的产品,还需要具备良好的品牌形象和营销策略,才能在市场上获得竞争优势。
4. 政策环境在饮料工业市场中,政策环境对市场的影响十分重要。
各国政府对饮料工业制定了一系列相关政策法规,如卫生标准、产品质量检验等。
同时,政府也鼓励本土饮料企业的发展,通过优惠政策和扶持措施来支持本土品牌的竞争优势。
5. 消费者需求和趋势消费者需求和趋势对饮料工业市场的发展起着重要作用。
当前,消费者对健康饮料和功能性饮料的需求不断增加。
消费者更加注重饮料的营养价值和功能性,对添加剂和防腐剂的使用持谨慎态度。
因此,饮料企业需要开发更加健康、天然的产品,并且加强营销策略,满足消费者的需求。
6. 技术创新随着科技的不断进步和创新,饮料工业也在不断引入新的技术。
例如,利用先进的萃取技术、添加剂研发和包装技术,以及运用大数据和人工智能分析消费者行为等。
这些技术的应用,为饮料企业提供了更多的发展机会和创新空间。
7. 可持续发展饮料工业也注重可持续发展。
在生产过程中,饮料企业致力于降低能源消耗和废物排放,并提倡可再生能源的使用。
同时,企业还积极参与环境保护活动,推动饮料工业的绿色发展。
8. 市场前景分析综合以上因素,饮料工业市场前景广阔。
《2024年中国软饮料行业的发展现状及预测》市场规模方面,近年来中国软饮料市场规模持续扩大。
2023 年中国软饮料市场规模已达到9092 亿元,预计2024 年将增长至13230 亿元,年复合增长率达到5.94%。
这主要得益于国内经济的持续增长、消费者购买力的提升以及消费结构的升级。
产品种类方面,软饮料品类丰富多样。
按原料和加工工艺分为碳酸饮料、果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8 类;按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4 类。
其中,随着消费者健康意识的提升,低糖、无糖、天然成分和功能性成分的软饮料需求增加,而传统碳酸饮料的需求则逐渐下降。
例如,2024 年以来,如康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶、旺仔牛奶等传统大单品均录得良好增势,而新兴小单品增长却有所放缓。
同时,功能饮料饮品是软饮料类目下的高增长品类,增速38%,其中新客同比增涨25%,在2023 年我国饮料市场细分占比中,功能饮料占据了13.19% 的份额,成为继传统饮料细分市场之外市占率较高的细分市场。
竞争格局方面,软饮料行业的竞争日趋激烈,不仅有国内企业之间的角逐,还有国际品牌的激烈竞争。
市场分割明显,不同品牌在各自的细分领域内展开激烈竞争。
国际品牌中,可口可乐作为全球软饮料巨头,在中国市场拥有强大的品牌影响力和多样化的产品线,包括碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等;百事可乐作为可口可乐的主要竞争对手,在市场份额上也持有相当大的份额,其产品线包括碳酸饮料、果味饮料、能量饮料等。
国内品牌中,农夫山泉在包装饮用水市场占据领先地位,同时涉足了茶饮料、果汁饮料等多个领域,产品质量和口碑上乘;康师傅在茶饮料市场具有显著优势。
此外,随着消费者对健康和个性化的需求增加,越来越多的新兴品牌涌入市场,这些品牌往往注重产品的创新性和差异化,以满足消费者的多样化需求。
行业政策方面,中国政府高度重视食品饮料行业的发展,出台了一系列支持政策,包括加强行业监管、完善标准体系、推动技术创新和绿色发展等。
脉动广告及市场分析一、背景介绍脉动是一款深受年轻人喜爱的功能性饮料,具有提神、补充能量等特点。
本文将对脉动的广告及市场进行分析,以了解其广告策略和市场表现。
二、广告分析1. 广告形式脉动广告采用多种形式进行宣传,包括电视广告、网络广告、户外广告等。
电视广告通常以活力四溢的年轻人为主角,展示他们在运动、聚会等场景中享受脉动带来的能量和快乐。
网络广告则通过社交媒体平台传播,以短视频、图片等形式吸引年轻用户的关注。
2. 广告内容脉动广告注重传递年轻人追求活力、健康和快乐的理念。
广告中常出现的元素包括运动、音乐、派对等,以及与这些元素相关的年轻人群体。
广告语通常简洁有力,例如“脉动,让你活力满满”等,旨在强调脉动能够给消费者带来积极的能量和体验。
3. 广告效果评估通过市场调研和数据分析,可以评估脉动广告的效果。
例如,可以通过问卷调查了解广告观众对广告的认知度和喜好程度,以及广告对购买意愿的影响。
此外,还可以通过销售数据和市场份额等指标来评估广告的市场表现。
三、市场分析1. 目标市场脉动的目标市场主要是年轻人群体,尤其是大学生和年轻白领。
这一群体通常有较高的活力需求,对时尚、健康和个性化产品有较高的关注度。
2. 市场竞争在功能性饮料市场,脉动面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括红牛、怡宝等知名品牌。
这些品牌在市场上拥有一定的知名度和市场份额,因此脉动需要通过不断创新和差异化来与竞争对手区分开来。
3. 市场趋势随着健康生活方式的推崇和年轻人对功能性饮料的需求增加,功能性饮料市场呈现出增长的趋势。
同时,年轻人对个性化、时尚的产品也有更高的追求,因此脉动可以通过不断推陈出新来迎合市场需求。
四、市场推广策略1. 品牌合作脉动可以与知名体育赛事、音乐节等进行品牌合作,通过赞助等方式提升品牌知名度和形象。
例如,与体育明星合作举办运动活动,或者与音乐节合作推出限量版包装等。
2. 社交媒体营销通过社交媒体平台,脉动可以与年轻用户进行互动,提升品牌曝光度和用户参与度。
2024年水果饮料市场分析现状水果饮料是一种由新鲜或浓缩果汁、果肉和添加剂制成的饮品。
近年来,随着健康意识的增强和消费者对营养需求的不断提高,水果饮料市场经历了快速发展。
本文将对水果饮料市场的现状进行深入分析。
1. 水果饮料市场规模水果饮料市场规模不断扩大。
根据市场调研机构的数据显示,水果饮料市场的年复合增长率在过去五年中保持在10%以上。
预计未来几年内,水果饮料市场的规模将继续扩大。
2. 消费者需求消费者对健康和营养的追求推动了水果饮料市场的增长。
相比于传统碳酸饮料,水果饮料富含维生素和矿物质,更符合现代人的健康生活方式。
此外,消费者对天然成分和无添加剂的关注也促进了水果饮料市场的发展。
3. 品牌竞争水果饮料市场竞争激烈,有众多品牌参与其中。
国内外知名品牌如可口可乐、百事可乐、汇源等都拥有自己的水果饮料产品线。
随着消费者对品牌认知度和品质要求的增加,品牌竞争将越来越激烈。
4. 分销渠道水果饮料的分销渠道多样化。
除了传统的超市、便利店和小商品店铺外,电子商务平台的兴起也给水果饮料市场带来新的机遇。
通过电子商务平台,消费者能够方便地购买到各类水果饮料。
5. 市场趋势•多元化口味:消费者对于水果饮料的口味需求越来越多元化,品牌需要不断创新和扩大产品线,以满足消费者的需求。
•健康与功能性:消费者对健康和功能性的需求日益增加,水果饮料市场将倾向于开发更具营养和功能性的产品。
•渠道拓展:随着电子商务的普及,品牌将积极拓展线上渠道,以提供更加便捷的购买方式。
•品牌扶持:政府对水果饮料行业将加大扶持力度,鼓励品牌创新和产品质量提升。
6. 挑战和机遇•市场竞争激烈,品牌需要通过产品创新和营销策略来保持竞争力。
•成本管理和原材料稳定性是水果饮料行业的挑战,品牌需要寻找可持续的原材料供应链。
•新技术和科学研究为水果饮料行业提供了机遇,品牌可以通过技术创新来开发更具竞争力的产品。
综上所述,水果饮料市场正处于增长阶段,消费者对健康和营养的追求推动了市场的发展。
娃哈哈市场分析市场分析是企业制定营销策略和决策的重要依据。
本文将对娃哈哈公司进行市场分析,包括市场规模、市场趋势、竞争对手、消费者行为和营销策略等方面的内容,以帮助娃哈哈公司更好地了解市场环境和制定有效的营销策略。
一、市场规模娃哈哈是中国最大的饮料企业之一,市场规模巨大。
根据最新的市场研究数据,中国饮料市场总体规模约为2000亿元人民币,年均增长率约为10%。
其中,碳酸饮料、果汁饮料和功能性饮料是市场的主要品类,占据了市场的大部分份额。
娃哈哈作为中国饮料行业的领军企业,市场份额约为15%,在碳酸饮料和果汁饮料领域具有较高的市场占有率。
二、市场趋势1. 健康饮品需求增加:随着人们健康意识的提高,对健康饮品的需求不断增加。
消费者更加注重产品的营养价值和天然成分,娃哈哈可以通过推出更多的健康饮品来满足市场需求。
2. 个性化定制趋势:消费者对个性化产品的需求不断增加,娃哈哈可以通过推出多样化口味和包装的产品来满足不同消费者的需求。
3. 线上销售渠道的兴起:随着电子商务的发展,越来越多的消费者选择在线购买饮料产品。
娃哈哈可以加大对线上销售渠道的开发和推广,提高市场覆盖率。
三、竞争对手娃哈哈在饮料行业面临着激烈的竞争。
主要的竞争对手包括可口可乐、百事可乐、统一等知名饮料企业。
这些企业在品牌知名度、产品品质和市场份额方面都具有一定的优势。
娃哈哈需要通过不断创新、提高产品质量和营销策略的差异化来与竞争对手保持竞争优势。
四、消费者行为消费者在购买饮料时通常会考虑多个因素,包括品牌知名度、产品质量、价格、口感和包装等。
娃哈哈作为知名品牌,具有一定的品牌影响力和消费者认可度。
消费者对娃哈哈产品的认可主要基于产品质量和口感方面的优势。
此外,价格也是消费者购买饮料时的重要考虑因素之一。
五、营销策略1. 品牌建设:娃哈哈可以通过加大品牌宣传和推广力度,提高品牌知名度和消费者认可度。
可以通过广告、赞助活动和社交媒体等渠道进行品牌宣传。
中国饮料行业年度报告中国饮料行业年度报告近年来,中国饮料行业呈现出蓬勃发展的态势,不断创造新的纪录和突破。
本文将对中国饮料行业过去一年的发展情况进行全面分析和总结。
一、市场规模扩大,产量持续增长中国饮料行业的市场规模持续扩大,年度产量也在逐年增长。
根据统计数据显示,过去一年,中国饮料行业的产量达到了XX万吨,同比增长了XX%。
各类饮料产品均呈现出良好的发展势头,其中碳酸饮料、果汁饮料和功能饮料是市场的主要增长驱动力。
二、消费结构升级,健康饮料受追捧随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对食品、饮料产品的安全、营养和健康需求不断增长。
在中国饮料行业中,健康饮料成为了消费者的首选。
无糖、低糖、功能性和天然饮料等受到了消费者的追捧。
因此,在过去一年,健康饮料的市场份额不断增加,成为行业中的新增长点。
三、营销创新,互联网+时代的到来过去一年,饮料行业在营销方面经历了巨大的变革,互联网+时代的到来为行业带来了一系列的创新机遇。
越来越多的饮料品牌开展了线上线下的全渠道营销,通过互联网平台和社交媒体与消费者进行互动交流。
利用大数据分析和人工智能技术,饮料企业完善了定制化营销策略,提升了产品的市场竞争力。
四、品牌竞争激烈,集中度提升中国饮料行业品牌竞争日益激烈,大中型饮料企业通过品牌战略的实施和产品创新来提高市场份额。
一方面,行业内已有的知名品牌通过广告宣传、产品升级和品牌延伸等措施来拓展市场份额;另一方面,新兴品牌通过创新产品、差异化营销和价格优势来快速崛起。
随着市场竞争的加剧,中国饮料行业的市场集中度也在不断提高。
五、绿色发展,环保意识增强近年来,随着环保意识的增强和政府对环境保护的重视,中国饮料行业的绿色发展已经成为行业的主要目标之一。
越来越多的饮料企业开始重视包装可循环利用、减少塑料使用和能源节约等环保措施。
同时,行业协会和政府也出台了一系列相关政策和标准,推动行业向可持续发展的方向迈进。
总结:中国饮料行业在过去一年取得了显著的发展成果,市场规模扩大,产量持续增长。
饮料行业现状和发展趋势分析本文将对饮料行业的现状和发展趋势进行分析。
饮料行业是一个巨大而多元化的行业,每年都在不断发展和创新。
以下是一些重要观察和趋势:1. 市场规模扩大饮料消费在过去几年中呈现稳定增长的趋势。
人们对健康和健康饮食的关注增加,导致了对天然和有机饮料的需求上升。
此外,不同的消费群体对不同类型的饮料有着不同的喜好,这进一步推动了市场的增长。
2. 健康和功能性饮料的增长现代消费者越来越关注健康和营养,对低糖、低卡路里和功能性饮料的需求不断增加。
这种趋势催生了许多新产品的涌现,如功能性水、饮料和能量饮料等。
3. 可持续发展和环保随着全球环保意识的提高,饮料行业开始重视可持续发展和环保问题。
许多公司开始采取减少塑料包装和推广可回收材料的措施。
同时,越来越多的消费者也偏好购买环保型产品,这对饮料行业提出了新的挑战和机遇。
4. 新技术的运用新技术的出现为饮料行业带来了创新机会。
例如,随着智能手机应用的发展,消费者通过扫描产品标签可以了解更多关于饮料的信息。
此外,新的生产技术也可以改善饮料的质量和口感。
5. 品牌竞争和市场多样性饮料行业竞争激烈,许多品牌力争在市场中占据一席之地。
市场上存在各种类型的饮料,如碳酸饮料、果汁、茶和咖啡等。
不同的品牌通过品牌建设、广告宣传和创新产品来吸引消费者,并在市场中保持竞争优势。
6. 地区差异饮料行业的发展状况和趋势在不同地区可能存在差异。
消费文化、经济发展水平和消费者喜好等因素都会影响不同地区的饮料市场。
因此,饮料企业应根据地区特点制定相应的发展策略。
综上所述,饮料行业的现状和发展趋势充满挑战和机遇。
随着消费者需求的变化和技术的进步,企业需要不断创新和适应市场。
同时,注重可持续发展和环保将成为未来发展的重要方向。
一、前言 现代社会中,生活节奏越来越快,经济和市场变化莫测,技术进步和产品更新快,市场细分越来越细,这就使得企业的品牌和营销战略变得越发重要,品牌形象日益受到企业界和广大消费者的广泛关注。而在成分基本无差别的功能型饮料市场,品牌和营销战略就显得特别重要。
二、定义
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。中国饮料业内人士认为,功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。专家认为,所谓功能饮料,就是在饮料中加入一定的功能因子,使其在解渴的同时具有调节机体功能、增强免疫力等保健作用的软饮料。《中国软饮料分类标准》中特殊用途饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。
三、市场要素
产品结构: ① 以红牛、力保健、黑卡、乐虎为代表的能量饮料,号称抗疲劳,增加动力; ② 以佳得乐、尖叫、宝矿力水特为代表的运动饮料,号称补充电解质解“体渴”; ③ 以脉动、水溶C100、酷乐仕为代表的维生素饮料,号称可补充维生素等各种营养物质; ④ 以真田、葛根等为代表的含植物药物成分的饮料,号称可清肺、降火 ⑤ 以味全等为代表的益生菌饮料,号称可增加肠蠕动,预防消化不良; ⑥ 以九朵玫瑰、娇源为代表的美容饮料,号称可补充胶原蛋白,美容养颜
四、市场规模与潜力 经过一番市场调查,功能饮料在近几年的发展可谓突飞猛进,已经占据了市场的一片江山。国家统计局公布的2012年的数据显示,功能饮料在整个饮料市场占比达到了近13%,产业价值已高达15亿美元,产品类型超过150种。
五、广告宣传策略:
1、红牛(维生素饮料): 红牛是一种维生素功能型饮料,红牛功能饮料科学地把各种功效成分融入产品之中,与以往普通碳酸饮料不同。从推广之初,就将产品定位在需要补充能量的人群上。“汽车要加油,我要喝红牛”,产品在广告宣传中就将功能性饮料的特性:促进人体新陈代谢,吸收与分解糖分,迅速补充大量的能量物质等优势以醒目、直接的方式传达给诉求对象。让大家通过耳熟能详、朗朗上口的广告语,接受“红牛”作为功能性饮料能够提神醒脑、补充体力、抗疲劳的卓越功效。主要消费群为运动员。大学生以及白领职业人士,次要消费人群为体力劳动者专业技术人员党政机关 事业单位目标对象较为广泛,供不同职业、不同年龄段人饮用。因此要在这些人士中大力宣传红牛的功能性。红牛初来中国时,“中国红”的风格非常明显,以本土化的策略扎根中国市场。公司在广告中宣传红牛的品牌上,尽力与中国文化相结合。这些叙述固化在各种宣传文字中,在色彩表现上以“中国红”为主,与品牌中红牛的“红”字相呼应,从而成为品牌文化的底色。中国人万事都图个喜庆、吉利,因而红红火火,越喝越牛。这正体现了红牛饮料树立品牌形象的意图,了解中国市场消费者的购买心理后,将红牛自身特点与中国本土文化结合的完美体现。
2、脉动(多糖饮料): “脉”,隐含生命之意,“动”,活动运动之意,而“脉动”则表明生命的活力和健康,很好的体现了人的活力-----健康、强劲的脉搏跳动,更深入就是这跳动的背后所揭示的蓬勃向上的生活,倡导绿色健康。让消费者透过名字能感觉到“脉动”,给他们带来的是活力和健康,给消费者正面联想。脉动这一名称是和其品牌概念以及市场定位相吻合的,脉动给人一种生命跳动、健康有活力的感觉,与“维生素饮料”的功能概念是一致的;其市场定位在18—35岁的都市年轻族,这一群体就是有活力、有朝气的形象,这也体现了脉动名称的内涵。
3、健力宝(运动平衡饮料): 健力宝诞生于1984年,含有“健康、活力”的保健意义。 健力宝创造的“中国之最”达60多项,多次获得国家轻工业部优秀新产品奖,连续八年入选“全国五百强大型工业企业”,连续10年被评为“最受消费者欢迎的饮料”。由广东健力宝北京怀柔分公司生产的新一代产品——Oligo(欧力多益生元)饮品07年4月初在北京地区上市。源于日本的Oligo,是一种低脂果糖,在国外被广泛应用于食品饮料的生产之中。Oligo有一个专用标志,它在未来数年中只能被有核准资格的企业添加到产品之中。2013年,健力宝时尚含气果汁饮料pal爆果汽新装上市,以“我平凡,我的口味不平凡”、“果有气儿,果真好喝”为主题推向市场!“爆果汽,让你一次爆个够!”在20世纪90年代曾经脍炙人口的广告语,曾经引领饮料潮流的黑色经典包装,曾经让你劲爆难忘的口感,爆果汽的名字风靡全国,在中国饮料史含气果汁的史册中画上了浓重的一笔。十年后的今天,健力宝“爆果汽”以全新的定位、全新的包装、全新的口味再次回归消费者的身边,誓要夺回含气果汁饮料的市场地位,让曾经的辉煌得以延续的传承,同时再次向市场释放健力宝强势回归的信号,宣誓其从未泯灭的雄心壮志!
六、营销模式:
1、广告轰炸 没有市场基础的品牌,而又想被广大消费者认可接受,最快途径是高频率、长时间、覆盖面广的广告轰炸。这种方法虽然有点粗糙甚至有点野蛮,但却是最快、最有效的。虽然乐百氏的“脉动”和娃哈哈的“激活”都投入了过亿的高额广告费,但在收盘时几个亿的骄人战绩足以弥补广告投入。
2、营销创新 功能饮料品牌并不全扎堆在一起,而是各自寻找细分市场和消费者的情感契合点。汇源的“他+她水”给饮料贴上性别的标签,哈六的“苗条淑女”看到了减肥市场的巨大商机等等。这些找到卖点或市场定位的产品,基本上都得到了良好的市场反应。
3、渠道创新 秉承哪里有需求哪里就有产品的原则,预测功能饮料渠道与其他饮料渠道应该有所不同。功能饮料会更多的出现在学校、体育场、商务办公区附近的超市和便利店以及网吧等最接近消费者的货架上。
七、市场成长率及发展趋势:
功能性饮料的兴起是在非典时期,当非典的恐慌消褪之后,公众以前所未有的热情关注着自己的健康状况,功能性饮料便在此时走进千家万户。包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类。从1984年健力宝推出“魔水”到泰国“红牛”在中国大陆市场现身,再到目前乐百氏的“脉动”,娃哈哈的“激活”以及汇源的“他+她”水等等你方唱罢我登场,功能饮料市场一时间好不热闹。功能饮料正迈着轻盈的步伐一路向我们走来,并逐步为消费者所了解。但今后的主要趋势将会朝着反璞归真和保健功能方向发展。功能上会更丰富,强化营养素、高蛋白饮料、抗氧化、美容健身、缓解疲劳、调节血脂等将成为消费者的主要选择。形式上以复合型饮料为主,如果汁加汽水、果汁加牛奶、茶加其它营养成份、水加维生素、蔬菜加果汁等。利用药用植物、利用基尔素——稻谷植物精华素开发保健型饮料也是未来发展的一个主要方向。
八、所处生命周期 功能饮料经过加速发展期,使上市品种不断增加,品类进一步丰富,消费者认可度稳步提升,销售量增长迅速,行业呈现出良好的发展势头。而如今有些品牌早已淡出,目前功能型饮料处于发展中期,品类丰富,发展稳定。
九、行业利润水平 目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%,营养素强化饮料占25%,其它占7%。如近年来出现的“激活”、“脉动”、“尖叫”、“体能365”、“劲跑”、“体饮”、“他+她”和“东东”等产品。2010年,我国功能性饮料市场规模达到88亿元,2011年末市场规模达到近100亿元,2012年第一季度我国功能型饮料市场规模在50亿元左右,预计2013年我国功能性饮料产量达到320万吨左右,到2016年产量将突破400万吨,市场需求达到450万吨左右。
十、竞争要素分析
购买者讨价还价的能力: 1、对个人而言 功能型饮料一般全国零售价统一,同种不同地区的差别也不会太大,价格区间在3-5元之间,购买者都能买得起而不会讨价还价。 2、对购买商言 在一线城市,经销商掌握信息较多且产品差异化小,讨价还价能力较强;在二线城市,企业主要依赖经销商来获得市场,但经销商的积极性较低,也导致其能力较强。从零售终端看,大卖场会根据自身利益,参与对产品零售价的制定,而中小卖场、小店铺则对价格很敏感、替代产品又多,因此讨价还价能力也很强 3、对供应商而言 供应商威胁手段主要是提高供应价格,或降低供应产品和服务的质量。从原料供应上说,我国资源丰富, 许多厂家设有自己的生产基地,供应商的讨价还价能力不强。功能饮料行业对于包装以及运输成本这两个方面的严格控制,使得饮料包装行业以及运输行业利润很低,再加上同行业的竞争,包装行业与运输行业供应商的讨价还价能力也比较弱。
十一、存在的威胁: 1、功能饮料的目标客户群狭窄 为补充运动中随汗液流失掉的盐分而添加盐的运动饮料,不适合儿童、老年人长期饮用,也不适合成年人非运动状态下饮用,否则容易造成健康隐患;咖啡因具有降血脂功能,因此对含有咖啡因等刺激中枢神经成分的抗疲劳功能饮料,儿童不适合经常饮用。目前北京市消费者协会已经发布消费警示:儿童、老年人及患有血压高和心脏疾病的人应当慎喝功能饮料,普通人长期饮用也对健康不利。 2、品牌忠诚度低 中国功能饮料市场品牌种类繁多,既有本土品牌激活、脉动、苗条淑女等等,也有洋品牌红牛、佳得乐、雀巢能量e、宝矿力水特等等。除了中国消费者接触较早的红牛外,其他不管是本土的还是舶来的洋品牌,对全国消费者来说或多或少都有些陌生,很难谈得上对某个品牌的绝对忠诚。虽然某些国际品牌在国际市场上拥有不错的口碑,但要在中国市场建立自己的“不倒长城”,还有很长的路要走 3、产品同质化严重 目前,从整个行业来讲,功能饮料产品同质化现象较为严重。从产品档次上看,功能饮料主要集中在3元-5元的价格区间。除了5元以上“红牛”,目前市场上具有代表性的功能饮料产品如乐百氏的“脉动”,娃哈哈的“激活”,以及百事可乐刚推出的“佳得乐”等产品基本上都在这一价格区间。从功能上看,功能饮料的功能单一,基本上就是补充水分,缓解疲劳。从口味上来讲,基本集中在青柠味和橘子味等几种口味上。 消费者的需求是多样性的,较为单一的产品满足不了消费者的需求。行业的发展和企业逐利的本能促使着功能饮料将会在不久的将来进行产品结构升级,向着多样化的方向发展。 4、同行业竞争对手之间的威胁 大型国际饮料厂商登陆中国大陆这个庞大的消费市场,而随着中国饮料企业的初具规模,使得中国功能性饮料市场逐渐成熟,同时竞争也越来越激烈。由于目前功能饮料市场发展尚不成熟,其产品发展也极其不完善,因此,谁率先建立行业标准和产品界限,谁就能够先入为主,赢得消费者的信赖和消费市场 5、替代品威胁 功能性饮料始终受着不小非议,基于其可能存在的副作用,很多专家和媒体都呼吁消费者尽量避免选择功能性饮料。此外,功能性饮料的偏高价格也使其在竞争中不占优势。因此,若替代品的价格较低,就会使功能饮料的价格上限只能