化学分析技术课程标准

xx 职业技术学院

课程标准

课程名称：《化学分析技术》 适用专业：工业分析技术 学 时 数 ： 70 学 时 学 分： 4 分

20xx 年 02 月

《化学分析技术》课程标准

一、课程的性质 本课程是工业分析技术专业的职业能力核心课程之一。通过化学分析技术的学习，使 学生熟练地掌握化学分析的基础知识和实验技术、 技能。掌握定量分析操作技能和相关的理 论知识， 熟悉常用化学分析仪器的使用方法和适用范围， 掌握正确的数据处理及质量控制方 法，培养学生良好的实验习惯和实事求是的科学态度。 具有分析化学检验常规技能和现代仪 器检测新技能， 具有创新意识和较强工作能力，能进行工业生产分析、 产品质量检验、 环保 分析、 食品分析、商品检验等分析检验工作， 又具有化工产品质量管理技能，适用生产第一 线需要的高素质技能型专门人才。本课程为职业能力课， 后续课程有《仪器分析技术》 、《化 妆品和涂料分析》 、《工业分析分析方法设计》 。 二、设计思路

该课程是依据 “工业分析技术专业工作任务与职业能力分析表” 中的分析化验工作项目 设置的。从化工技术类专业人才培养目标的需要出发，以基础知识必需、够用为度、强化学 生职业能力培养为原则， 构建了合理的教学体系。 化学分析技术课程体系由化学分析理论课 程、基本实验、综合实训三部分组成。其中理论课程 54学时、基本实验 16 学时，综合实训

两周。

分析化学课程体系的教学内容主要选取定量分析方法和相关实践技能训练。 理论教学内 容包括三大模块：

1. 定量化学分析概论

2. 滴定分析法

3. 重量分析法

实践教学内容分为三个层次：

1. 课内实验

2. 基本操作训练

3. 综合实验技术实训（实训周另外安排）

课内实验是常用仪器使用练习， 包括分析天平的使用、 滴定分析基本操作。 基础训练包 括滴定分析仪器的校准、 应用各种定量分析方法针对实际样品的测定； 综合实验技术实训是 以实际工作任务为载体， 强化学生能力培养， 内容包括： 食用醋乙酸含量的测定、 工业碳酸 钠总碱度的测定、水总硬度的测定、水中化学耗氧量的测定（ KMnO4法）、水中氯离子含量

的测定、蛋白质微量凯氏定氮法，同时组织学生关注社会热点问题，参加社会实践活动，进 行研究性学习； 同时组织学生参加学校创新工程项目、 参与教师科研， 培养学生的创新能力 提高综合素质。

教学内容的选取依据就业岗位需求和前后续课程的衔接， 既保证知识的必需、 够用， 又 注重和后续专业课程如仪器分析技术、 精细化学品分析、 工业分析技术、 环境监测等的衔接， 避免课程之间不必要的重复。

课程设计体现了职业道德培养和职业素养养成的需要。

三、课程教学目标 化学分析技术是实践性很强的一门课程。 通过本课程的学习， 学生从整体上对工业分析

与检验工作所需要的知识与技能有初步认识， 培养学生具备一定的技能型人才所必需的知识 及相关的职业能力， 通过教学改革提高学生积极的行动意识和职业规划能力， 培养学生严谨 的科学态度， 提高分析问题解决问题的能力， 为后续课程学习作前期准备， 为学生顶岗就业 夯实基础。同时使学生具备较强的工作方法能力和社会能力。

课程知识目标

1、了解分析实验室基本知识 2、理解四大平衡理论及四种滴定分析方法、原理。

3、理解重量分析法方法、原理。

4、掌握有关误差的基本理论，熟悉数据处理的常用方法。

5、掌握常见物质的测定方法、方法选择和分析结果的计算。 课程能力目标

1、能够熟练利用分析天平、滴定管、移液管、容量瓶等滴定分析仪器对工业样品进行 定量分析

2 、能够熟练进行重量分析基本操作。

3、能够正确采集、制样并对样品进行预处理。

4 、能够规范记录测定过程中的数据， 正确计算分析结果， 并对分析结果的 质量进行科 学的评价。

5、能够根据分析检测任务，通过查阅国家标准或行业标准等资料设计分析方案，得到 分析结果。

课程素质目标

1、 具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神。

2、 具有良好的职业道德和职业习惯，自觉爱护仪器、规范操作。

3、 具有化工环境保护意识和化工安全意识。

4、 团结协作能力：互相帮助，共同学习，与人交往、具备奉献精神。

5 、自我学习能力：禾U用图书馆和网络帮助解决学习过程中的疑难问题。

6、自我展示能力：良好的表达、应变、沟通。

7 、信息处理能力：查阅资料收集信息。

8、通过真实准确记录实验数据，培养诚信和规范意识

职业技能证书考核要求

取得化学分析工（中级或高级）职业资格证书

四、课程内容和要求

本课程主要包括滴定分析和重量分析两部分。包括分析误差理论与数据处理方法、滴定

分析法、重量分析法等经典化学分析的内容。 根据专业要求，本课程着重围绕定量分析的基

础理论和基本操作技能进行教学， 通过本课程的学习，要求学生掌握常用滴定分析与重量方

法的基本理论、基本实验操作技能， 掌握常用分析仪器的使用方法、适用范围，掌握正确的 数据处理及质量控制方法，为专业课学习、生产实习及日后工作打下良好基础。

理论课程（含课内实践）

序

号 教学内

容 知识内容与要求 技能内容与要求 参考课

时

1 定量分 理 1. 了解定量分析化学的任务和作用， 分析工作 1、能明确分析工作的 8

析基础 论 的基本程序。分析方法的分类 基本程序。

知识 教 2、掌握定量分析结果表示，有效数字的概念 2、能计算定量分析

学 和计算规则。 中的误差、相对误差，

3、理解定量分析中的误差、相对误差，偏差、 偏差、平均偏差、标

平均偏差、标准偏差、极差、公差的概念和计 准偏差、极差、公差。

算方法。 3、能判断误差的来

4、理解准确度与精密度的概念、及两者间的 源，哪些属于系统误

关系。误差的分类及来源，系统误差、偶然误 差、偶然误差

差的概念、特点。

5、了解提高分析结果准确度的方法 4、能用有效数字的概 念和计算规则进行数 字的取舍与计算。

2 滴定分

1、了解滴定分析法的特点和分类 •滴定分析的 1.能进行滴定分析基 16

析基础 理 方式。 本操作2能正确使用

论 2、熟悉基准试剂、标准溶液、指示剂、滴定 基准试剂、会配制标

教 终点、和滴定误差的概念及应用 准溶液、指示剂

学 3、理解四大化学平衡常数及影响因素 3、能进行滴定分析有

4、掌握滴定分析应用计算原理。 关计算

3 滴定分

1.理解一兀强酸滴定一兀强碱，一兀强碱（酸） 1能够熟练配制与标 4

析技术

滴疋 兀弱酸（碱）滴疋过程中 pH的变化情 定各种标准溶液。

况，酸碱滴定曲线的绘制。 2.能正确选择指示剂

2、•掌握突跃范围和影响突越范围的因素。 一一 及正确控制滴定反应

元弱酸（碱）能否被滴定的原则。指示剂的选 条件。

择。 3、能运用滴定分析原

3、熟悉一元弱酸（碱）能否被滴定的原则及 理进行滴定分析应

指示剂的变色原理，会正确选择指示剂。 用。

4、了解多元酸和多元碱的滴定。

5、掌握滴疋分析应用技术。

1、理解配位滴定允许的最高酸度和酸效应曲 能够熟练运用咼锰酸 4

线。 钾法、重铬酸钾法、

2、了解影响配位平衡的因素，络合物的条件 碘量法及银量法测定

稳定常数。乙二胺四乙酸的性质及在分析测定 待测物的含量并正确

中的应用。 计算结果。

3、了解金属指示剂的作用原理， 选择的依据，

常用的金属指示剂。

1. 了解氧化还原滴定法的分类，指示剂的特

4

点。

2.高锰酸钾法的方法特点及应用；重铬酸钾

法的方法特点及应用。

3.掌握碘量法的方法特点，直接碘量法，间

接碘量法，碘量法误差来源及其应用。

4、了解溴酸钾法的方法特点及应用

1.理解银量法的概念。 确定终点的方法，莫尔

4

法，佛尔哈德法和法扬司法。

2. 了解分步沉淀、沉淀转化对分析结果的影

响。

1.能够正确洗涤，干 选三个

•基本操作 燥，校正滴定分析仪 课内实

1、滴定分析基本操作（移液管、容量瓶、滴 器 验

定管使用）（4节） 2.能够熟练操作分析

2、分析天平称量方法和练习（差减、固定质 量称量法）（4节） 天平。 12

•单项实训 3.能够正确配制和标

1、氢氧化钠标准溶液的配制和标定 （4学 定氢氧化钠和盐酸标

时） 准溶液，并应用标准

实 2、EDTA标准溶液的配制和标定 （4学时） 溶液测定样品中某成

践 3、硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定 （4 分含量。

项 学时） 4、能够正确配制和标

目 4、高锰酸钾标准溶液的配制和标定 （4学时））

•综合实训 定EDTA标准溶液。并

1、滴定分析仪器的校准（4学时） 应用EDTA标准溶液测

2、食用醋乙酸含量的测定（4学时） 定样品中某成分含量

3、工业碳酸钠总碱度的测定（4节） 或水的总硬度。

4、水总硬度的测定（4学时） 6.能够正确配制和标

5、水中化学耗氧量的测定 （KMnO4法 （ 4节）

定硝酸银标准溶液，

6、水中氯离子含量的测定（4节） 能够应用莫尔法测样

7、蛋白质微量凯氏定氮法 品中氯离子含量的方

法。