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雏鸡的生理特点和育雏方法一般把开产前处于生长阶段的鸡都称为雏鸡。
雏鸡又根据是否需要供暖分为两个阶段，其中0-6周龄叫育雏期，需要供暖，7-20周龄叫育成期。
雏鸡的管理是养鸡工作的重点和难点，这项工作的好坏，直接影响以后的产蛋成绩。
为此要重视雏鸡的管理工作，力争培育出高质量符合品种要求的雏鸡。
雏鸡生理特点雏鸡具有生长发育快,代谢旺盛的特点。
因此，饲养雏鸡要特别注意饲料中营养物质的供给，尤其应注意蛋白质维生素及矿物质元素的供给，以满足雏鸡快速生长的需要。
同时还要注意合理通风，为雏鸡创造良好的空气环境。
雏鸡体温调节能力差，尤其是10日龄以前。
因此育雏前期要给予较高温度，以后随日龄增长逐渐降低。
幼雏鸡消化系统发育不健全，胃肠容积小，消化能力差，但生长速度又很快，因此要喂给营养全面、易于消化吸收的饲料，并且要适当增加喂料次数。
雏鸡抗病能力差，容易受到病原微生物的侵袭而感染疾病。
故应做好消毒、隔离及防疫工作。
同一鸡场饲养多种日龄阶段的鸡只时，应注意将幼雏鸡舍置于上风向，并与大鸡分开饲养，育雏人员和成鸡饲养员也要分开，以确保雏鸡在严格隔离的情况下饲养。
雏鸡胆小，易受惊吓。
故应保持育雏舍环境安静，严禁陌生人进入。
雏鸡自卫能力差，容易受鼠及野兽等伤害，因此要做好灭鼠等项工。
育雏方法按投入人工多少育雏可分为自然育雏和人工育维两类。
自然育雏是利用母鸡给雏鸡保温并带领雏鸡采食和运动(也有用阉公鸡来带雏鸡)，这种方式一般一只母鸡或一只阉公鸡可带10-15只雏鸡。
自然育雏不需专门设备，节省资金，节省劳力，但成活率低，育雏数量少，因此不适用于大群饲养，在大型鸡场仅作为一种辅助手段，而且很少使用。
人工育雏克服了自然育雏的缺点，育雏条件人工控制，因此一般成活率高，育雏数量大，但需要一定的资金和设备。
另外，大群饲养容易发生传染病，为此要做好防疫工作。
人工育雏可分两大类，即平面育雏和立体育雏。
1.平面育雏即将雏鸡养于一平面上(1)地面育雏要求舍内是水泥地面，便于冲洗消毒。
雏鸡早期营养促生长和消化道发育对新生雏鸡及早喂料具有激活其生长动力的重要作用。
这不仅能加快新生雏鸡对体内残留卵黄的利用速度，而且可加快增重并促进胃肠道的发育。
为使肉用家禽在出壳后尽早在其每一个单位时间都取得快速的遗传性增重，商品肉用家禽的育种方案一直以来都施加着很高的选择压力。
如今，肉鸡雏1日龄体重为45-50克，到40日龄时体重可增加40-50倍。
这一高速生长，使得每一天对于确保肉禽充分发挥遗传潜力来说都显得十分重要。
从出壳到采食的这段时间是激活新生雏鸡正常生长动力的关键时期。
多篇报告声称，新生雏鸡利用体内的残余卵黄来维持其生命，而利用外源性能量供其机体生长之用。
通过提供早期营养就可促进新生雏鸡的生长。
对新生雏鸡喂食，可使其在采食后24小时就开始生长。
推迟采食会导致胃肠道和免疫系统的发育放慢，从而使其早期增重及以后的胸肌产量下降。
卵黄的利用在胎胚发育的最后阶段，卵黄成为能量供应的唯一来源。
雏鸡出壳时，卵黄占新生雏鸡体重的20%，而卵黄中含20-40%的脂类和20-25%的蛋白质。
在接近孵化结束的时候，残余卵黄被吸收入腹腔内。
因此，新生雏鸡刚出壳后的短时间内，就是靠卵黄来提供能量和蛋白质以供其维持和生长。
如不给新生雏鸡喂食，残余卵黄足以确保雏鸡存活3-4天，但无法供应其胃肠道和免疫系统发育之用，也不能促进雏鸡的增重。
而且，残余卵黄中的大多数蛋白质含有重要的生物活性分子；比如，其中所含的母源抗体就更适宜用于产生被动免疫力而不是被用作氨基酸来源。
另外，卵黄中的脂类主要由甘油三酯和磷脂构成，还含少量的胆固醇，不含游离脂肪酸。
新生雏鸡对体内卵黄的利用有二个途径：通过细胞的内吞作用将卵黄中的营养物质吸收入循环系统，或者是经卵黄蒂将卵黄内的营养物输送到小肠中。
肠道的逆蠕动可将卵黄输送到近端小肠，卵黄中的酰基脂类在小肠中经胰脂肪酶消化后被吸收。
早期饲喂可促进残余卵黄的利用残余卵黄通常在雏鸡出壳后的4天内被耗尽。
