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冷链物流论文系别：专业: 班级：姓名学号：指导老师:内容摘要：冷链物流是现代物流业的一个重要环节，它涉及的是“门到门"的整个供应链的运作与管理；冷链物流包括肉食品、成品、半品、海鲜等运输的重要渠道,随着物流行业和市场日益细分的发展，冷链物流正在向一种专业化的物流方向发展, 冷链物流市场增长潜力仍然是巨大的.我国的现代物流是从传统的运输、仓储业发展而来。
而我国在冷链物流前行的道路上遇到了良好的发展机遇, 同时也存在一定的问题。
关键词：冷链物流发展我国冷链物流一、冷链物流简介（1）冷链物流的定义冷链物流(Cold Chain LogiStiCS)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程.它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。
冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。
（2) 冷链物流的适用范围冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。
加工食品，速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。
特殊商品:药品.冷冻是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心达到要求的,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。
由于易腐食品的时效性要求各环节具有更高的组织协调性,所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的,有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
二、冷链物流的发展将物联网技术应该用于冷链物流的原材料采购、产品储存、运输、销售等各个环节，能够对整个过程实施智能化监控.在生产过程依照生产厂商的规定进行操作，操作过程的透明度不高，不能确定是具体的哪方面出了问题，更不能确定相应的当事人。
河北经贸大学经济管理学院毕业论文中美农产品冷链物流的比较研究和启示专业名称: 国际经济与贸易班级：C 国贸 11-5学生姓名：XXX指导教师：XXX完成时间：2015 年 3月摘要近年来，我国农产品的产量不断增长。
随着水果蔬菜、肉类等农产品的市场的需求日益增加，以及人们对于农产品的高质量的要求和对高品质生活的追求，农产品冷链物流体系的建设变得更加迫切。
农产品冷链物流在国外发达国家如加拿大、日本、美国等已经发展成熟，形成了较为完整的冷链物流体系，然而在我国起步晚，市场规模小。
我国农产品在物流过程中的损耗大、成本高，严重影响到了我国农产品的质量安全和农产品的品质。
本文分析了我国农产品冷链物流的发展现状，从我国和美国农产品冷链物流比较的视角出发，对美国和我国农产品冷链物流现状做了对比研究，探讨了我国农产品冷链物流发展中村子的问题----我国的农产品冷链物流基础设施不足，设备落后，第三方物流较少介入，政府在农产品冷链物流方面制定的相关法规与政策比较少等等，确定了我国农产品冷链物流发展中存在的具体差距，针对以上不足，总结美国农产品冷链物流对我国的经验教训，并借鉴美国的先进经验提出了适合我国国情的农产品冷链物流发展的对策，这对于建设和完善我国农产品冷链物流体系有着重大的意义。
关键词农产品；中美；冷链物流；现状；对比研究；对策AbstractIn recent years, our country agricultural product production increasing. As the fruits and vegetables, meat and other agricultural products market demand is increasing, and people to the requirement of agricultural products of high quality and the pursuit of high quality life, agricultural cold chain logistics system construction is becoming more urgent. Agricultural products cold chain logistics in foreign developed countries such as Canada, Japan, the United States has grown up, formed a relatively complete system of cold chain logistics, late in our country, however, the market is small. Big loss, in the process of agriculturalproducts in China logistics cost is high, the serious influence to our country agricultural product quality safety and quality of agricultural products.This paper analyzes the situation of agricultural products cold chain logistics in China, from the perspective of our country and the United States agricultural cold chain logistics is, to the United States and China's agricultural products cold chain logistics present situation made contrast research, discusses the problems of the village - developing agricultural cold chain logistics in our country agricultural products cold chain logistics in our country inadequate infrastructure, poor equipment, the third party logistics is less involved, the government in agricultural cold chain logistics less relevant laws and regulations and policy, etc., determine the specific gap existing in the development of agricultural products cold chain logistics in China, in view of the above shortcomings, summing up the experience of the American agricultural products cold chain logistics in our country, and put forward the suitable for our country draw lessons from the advanced experience of the United States the situation of agricultural products cold chain logistics development countermeasures, for the construction and improvement of our agricultural products cold chain logistics system is of great significance.Keywords Agricultural products；China and American;Cold chain logistics ；Status;The comparative study；Countermeasures目录一、我国农产品冷链物流发展现状................................................................... .. (1)（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后 (1)（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全 (1)（三）农产品物流环节多，效率低下 (2)二、美国农产品冷链物流的先进经验................................................................... (2)（一）农产品冷链物流基础设施先进 (2)（二）农产品冷链物流规模化、专业化、社会化程度高 (2)（三）农产品冷链物流组织化程度高 (2)（四）政府宏观调控与市场调节功能健全 (3)三、中美农产品冷链物流的比较和分析......................................................................3（一）冷链物流的设备因素比较 (3)1.冷链物流运输率远低于美国 (3)2.蔬菜水果冷链水平比较 (3)（二）冷链物流的政策环境比较 (4)1.物流标准 (4)2.法律法规 (5)3.政府扶持和监管 (5)（三）冷链物流的市场化程度比较 (5)1.农民专业合作社 (5)2.第三方物流 (5)四、美国农产品冷链物流的发展对我国的启示 (5)（一）加快冷藏运输设备的研发改进, 减少运输耗损 (5)（二）完善冷链物流体系，加大政府指导力度 (6)（三）改造传统物流模式，大力发展第三方物流 (6)（四）加快农产品冷链物流的人才培养和引进 (6)参考文献................................................................... (7)中美农产品冷链物流的比较研究和启示我国每年消费的易腐食品大约为10亿吨左右，其中，需要冷链运输的超过了55%，但是只有12%左右的食品能够实现冷链运输。
我国果蔬冷链物流研究毕业论文目录1 绪论 (1)1.1选题的背景与意义 (1)1.1.1选题的背景 (1)1.1.2研究的意义 (2)1.2国外相关文献综述 (2)1.2.1国外文献综述 (2)1.2.2国文献综述 (3)1.3研究容和创新点 (4)1.3.1研究的容 (4)1.3.2研究的创新点 (4)1.4论文的研究框架 (5)2 果蔬冷链物流相关概述 (6)2.1冷链的概念 (6)2.2果蔬冷链物流的定义 (6)2.3冷链物流产业链构成 (6)2.5果蔬冷链物流流程 (7)3 果蔬冷链物流的国际借鉴 (8)3.1以美国、加拿大为代表的北美模式 (8)3.2以荷兰、比利时为代表的西欧模式 (9)3.3以日本、韩国为代表的东亚模式 (9)3.4发达国家果蔬冷链物流模式经验 (10)3.4.1积极发挥国家宏观调控作用 (10)3.4.2逐步完善果蔬流通模式及冷链物流系统 (11)3.4.3完善冷链物流运作主体及物流服务 (11)3.4.4建立高效、创新的跨区域冷链物流配送中心 (11)4 我国果蔬冷链物流SWOT分析 (12)4.1冷链物流发展的优势和劣势 (12)4.1.1优势分析 (12)4.1.2劣势分析 (12)4.2冷链物流发展的机遇和威胁 (13)4.2.1机遇分析 (13)4.2.2威胁分析 (13)5 我国果蔬冷链物流发展对策 (15)5.1建立一体化的冷链物流模式 (15)5.2采用先进的冷链技术和冷链基础配套设施 (15)5.3整合社会资源，大力发展第三方冷链物流 (16)5.4加强冷链物流标准化和完善监督机制 (16)5.5大力培养冷链物流领域高端人才 (16)结束语 (17)致谢 (18)参考文献 (19)1 绪论1.1选题的背景与意义1.1.1选题的背景随着中国经济的发展，城市化步伐的加快，人们生活水平的不断提升，人们食品消费结构随之发生了巨大变化，更多地追求多样、新鲜、营养等，对保鲜食品、冷冻食品的需求急剧增加，迅速拉动我国生鲜农产品、冷冻冷藏食品的消费。
物流工程专业优秀毕业论文范本冷链物流系统的设计与优化物流工程专业优秀毕业论文范本：冷链物流系统的设计与优化摘要随着全球经济的发展和国际贸易的不断增加，冷链物流系统在现代物流行业中的重要性不断凸显。
为了确保冷链物流系统的高效运作和商品的质量安全，本研究通过对冷链物流系统的设计与优化进行探究，旨在提出一套完善的冷链物流系统模型，以满足日益增长的冷链物流需求。
关键词：冷链物流系统、设计、优化、模型第一章绪论1.1 研究背景随着食品、医药等行业的迅猛发展，对于冷链物流系统的需求日益增加。
冷链物流系统能够确保商品在整个供应链中的低温环境下安全运输，从而保证了商品的品质和安全。
因此，冷链物流系统的设计与优化成为了物流工程专业的重要研究领域。
1.2 研究目的与意义本研究旨在通过设计与优化冷链物流系统模型，为冷链物流行业提供可行的解决方案。
通过优化冷链物流系统的各个环节，提高物流效率和资源利用率，进一步推动冷链物流行业的发展。
同时，该研究对于物流工程专业优秀毕业论文的撰写与研究方法也具有指导意义。
第二章冷链物流系统设计2.1 冷链物流系统的组成部分冷链物流系统主要包括采购、仓储、运输、销售等环节。
每个环节都需要合理设计，以确保冷链物流系统的顺利运作和商品质量的安全。
2.2 采购环节的设计在采购环节中，需要考虑供应商选择、商品质量检测、温度监控等因素。
通过建立严格的供应商合作关系，并确定可行的商品质量标准和温度监控方案，可以确保采购环节的顺利进行。
2.3 仓储环节的设计在仓储环节中，需要考虑仓库选址、仓库布局、货物包装等因素。
通过合理选择仓库位置、优化仓库布局和采用适合的货物包装材料，可以提高仓储环节的效率和商品质量的保证。
2.4 运输环节的设计在运输环节中，需要考虑运输工具选择、运输路线规划、温控设备使用等因素。
通过选择适合的运输工具和优化运输路线，结合温控设备的使用，可以有效提高运输环节的效率和商品质量的安全性。
毕业论文设计题目：顺丰速运冷链物流管理分析及改进方法摘要物流是一个控制原材料、制成品、产成品和信息的系统，从供应开始经各种中间环节的转让及拥有而到达最终消费者手中的实物运动，以此实现组织的明确目标。
物流业已成为国际经济体系的重要组成部分。
现代物流是经济全球化的产物，也是推动经济全球化的重要服务业。
近年来，世界现代物流业呈稳步增长态势，欧洲、美国、日本成为当前全球围的重要物流基地。
在物流配送中生鲜冷冻食品的配送占很大一部分。
比如一些食品企业的原材料安全的运输，它对一个企业的经营有着很重要的作用。
虽然冷冻食品很普通常见，但是如何有效的运输不造成资源浪费，信息资源共享，冷链起着至关重要的作用。
冷链科技技术相对应的供应链、物流链、信息链的升级进阶已势在必行，如此才能使冷链形成一个系统化的制度，成为物流行业中的主力军。
而顺丰速运在冷链物流中扮演了很重要的角色，起到至关重要的作用。
本文以顺丰速运冷链物流为例，通过对其现在冷链物流管理中存在的一些缺点，按顺丰专注于冷链配送运输为目标有方向性地给出一些决策与管理方法。
并针对这些问题研究改进技术方法，充分发挥冷链的作用，对于加强食品配送效率，促进顺丰速运冷链物流技术的国际化、标准化有着至关重要的作用。
关键词：配送，冷链物流，顺丰速运目录摘要I1 绪论12冷链物流简介13顺丰速运冷链物流概况23.1顺丰速运公司企业发展背景23.2顺丰速运冷链物流介绍24顺丰速运冷链物流发展现状分析及问题总结3 4.1顺丰速运冷链发展现状34.1.1顺丰具有雄厚的冷库仓储与配送能力34.1.2顺丰配送生鲜物流受到广大好评34.2顺丰速运冷链经营存在的问题34.2.1配送成本过高34.2.2竞争对手强大44.2.3品牌影响力还不够大44.2.4针对不同产品的冷库不足45针对顺丰冷链物流的问题提出相应的办法55.1实行分摊的策略65.2顺丰冷运优先选择配送策略65.3顺丰冷运建设品牌的策略65.4高端定位，应季应景策略6致7参考文献81 绪论改革开放以来，国民生产总值迅速提升，人们的生活水平得到了很大的提高，需求变得越来越大。
冷链物流论文报告 Last updated at 10:00 am on 25th December 2020【最新资料,Word版，可自由编辑！】1绪论研究背景与意义研究背景据相关报告显示，在互联网经济时代，线上交易平台已成为分销渠道中发展最快的一种方式。
生鲜电商凭借其消费频次高、毛利率高等特点，在这些年一直是电商平台争夺的焦点。
近年来，我国生鲜电商保持高速增长，2015年交易规模达到560亿元，然而，如何将生鲜产品保质保鲜地送上消费者的手中，在“泡沫箱+冰袋”的标配现状中，显现了冷链物流行业的短板发展前景。
尽管我国冷链市场规模已达到亿吨，但我国的公路冷藏车保有量、综合冷链流通率等方面与发达国家相比相比之下，依旧存在较大的差距。
《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》就明确表示，要大力解决生鲜产品标准化、物流标准化、冷链仓储建设等冷链物流关键问题，促进冷链储藏柜、社区自提柜、、代收服务点等新型社区化配送模式的发展。
2016年的中央一号文件，指出冷链配送是推进生鲜产品供给侧改革的重要一环，要完善跨区域冷链物流体系，推进冷链标准化示范，实施特色生鲜产品产区预冷工程。
同时，加速农村电子商务，形成线上线下融合、农产品进城与农资和消费品下乡双向流通格局。
在电商的迅猛发展和冷链政策利好双重推动下，刺激了资本市场热情投放，冷链产业迎来了快速发展的机遇，。
来自第三方研究机构的数据显示，2015年全国冷藏车增长万辆左右，冷藏车保有量突破9万辆，同比增长%，冷库总保有量达到3710万吨，同比增长%。
研究意义当前，冷链在我国已经处于井喷式发展的阶段。
冷链物流服务对象主要是初级农产品、加工食品、药品（特别是生物制剂和血液制品）以及部分危险化学品等，这些产品与我国人民身体健康和生命安全息息相关，因此国家相关部门高度重视。
实际上，产品由于冷链存储和运输出现问题而造成的不新鲜，不但影响味道变化和营养价值，更严重的甚至会对消费者身体健康和生命安全造成威胁，已属于伪劣商品。
摘要冷链物流与食品安全紧密相关。
加强生鲜农产品从源头采摘、流通、加工到销售的全程冷链物流管理，升级农产品冷链物流温控设施，已成为社会关注的热点。
文章结合生鲜农产品的特点、生鲜农产品物流的特殊性，分析了我国目前生鲜农产品冷链物流发展过程中存在的冷链流通率偏低、人才紧缺和冷链专业化程度不高等问题，提出做好生鲜农产品最先一公里、完善冷链物流基础设施、培养专业化人才以及大力发展我国第三方冷链物流企业是提高我国生鲜农产品冷链物流效率，降低成本的主要途径。
关键词农产品；冷链物流；农产品冷链物流近年来，随着人们对食品的安全和品质要求越来越高，生鲜农产品从田间到餐桌如何做到保质保鲜，成了广大消费者关注的热点。
从菜农勾兑甲醛喷洒蔬菜保鲜，产生甲醛蘑菇、翻新土豆和甲醛大白菜，到上海福喜食品有限公司采用变质肉类重新返工，再次销售等一系列食品安全事件，表明加快生鲜农产品冷链物流的发展是提升农产品品质，保障食品安全的必由之路。
同时，通过冷链物流的发展对降低生鲜农产品流通过程中的腐损率、降低流通成本、促进物流产业和我国经济发展同样具有重大意义。
一、生鲜农产品冷链物流的内涵及特点一生鲜农产品冷链物流的含义我国十二五《农产品冷链物流发展规划》中明确指出农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收或屠宰、捕捞后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
生鲜农产品冷链物流是以制冷技术、冷冻工艺、特殊装置为保障，严格要求运送方式和时间掌控的一种特殊物流方式，相对于一般物流形式而言，其物流成本更高，要求更严格，流程更复杂。
二生鲜农产品冷链物流的特点生鲜农产品冷链物流的作业内容主要包括农产品的低温加工、低温贮存、低温运输、配送及低温销售四个环节。
从保障作业对象质量和延长保质期的角度分析，农产品冷链物流主要具有以下特点。
农产品冷链物流论文总结报告农产品冷链物流是指在农产品的种植、生产、加工、储存、运输等环节中，通过科学的管理和技术手段，保持农产品在低温、高湿度和保鲜条件下的质量和新鲜度，以确保产品在市场上的竞争力和价值。
随着人们对农产品品质要求的提高，农产品冷链物流成为农业产业化发展中的重要环节。
本报告将对农产品冷链物流的发展现状、存在的问题以及解决方案进行总结和分析。
一、农产品冷链物流的发展现状农产品冷链物流在过去几年取得了显著的发展。
首先，冷链物流设施的建设不断完善。
各种冷库、冷藏车以及冷藏箱等容器设备得到了大规模投入和应用，从而为农产品在种植和生产过程中的保鲜提供了可靠的保障。
其次，冷链物流技术不断创新。
智能化的监测系统、追踪技术以及新型保鲜材料的研发和应用，使得农产品在整个冷链运输过程中能够始终保持新鲜度和质量稳定。
最后，农产品市场的需求不断增加。
人们对新鲜、健康和高品质农产品的需求提高，冷链物流成为农产品产业发展和市场竞争中的重要因素。
二、农产品冷链物流存在的问题尽管农产品冷链物流取得了较大的发展，但仍然存在一些问题需要解决。
首先，物流成本相对较高。
冷链物流过程中需要投入大量的设备和技术，造成了运营成本的增加。
其次，冷链物流的运营效率有待提高。
目前，由于信息不畅通，冷链物流的调度和协调存在一定的问题，导致产品的流通时间过长，影响了产品的新鲜度和市场竞争力。
再次，冷链物流的风险管理亟待加强。
由于天气、设备故障以及运输过程中的人为因素等原因，冷链物流可能面临温度变化和品质下降的风险，需要加强风险控制和管理。
三、解决农产品冷链物流问题的方案为了解决农产品冷链物流存在的问题，需要采取一系列的解决方案。
首先，加强冷链物流设施的建设和改进。
投入更多的资金和技术进行冷库、冷藏车辆的更新和维护，提高设备的运行效率和保鲜效果。
其次，提升冷链物流的智能化水平。
建立信息化的冷链物流监测系统，实时监控冷链产品的运输温度和湿度，从而提高冷链物流的运输效率和品质稳定性。
冷链物流[摘要]冷链在流通中发挥着重要作用，同时冷链物流是酒店餐饮业供需链中的关键流程。
据此从冷链物流的作用及冷链物流系统入手，紧紧围绕着温度、时间和耐储性对餐饮业冷链物流系统的构架进行了分析，讨论了冷链物流系统构架的具体要求和构架过程。
对华天酒店的存在问题进行的改进。
[关键词]：冷链物流系统华天酒店餐饮业内外结合构架现在消费需求变化十分迅速，消费意识不断增强，人们对饮食的需求已经从吃饱吃好到营养健康，强调天然绿色，新鲜的食物需求增长很快，同时对食物的便利性的需求也在不断增加。
酒店餐饮行业的需求和普通个体消费需求来讲具有集群的特点，因此以酒店餐饮业做为冷链物流系统构架研究的对象更具现实意义。
一、冷链物流概述（一）什么是冷链物流系统冷链物流系统又称为低温物流（cold chain logistics）系统，主要是指食品冷链物流系统，广义上讲冷链物流包含原材料的供应物流，生产物流和销售物流，无论在供产销的过程中物的所有权转移多少次，都需要比较充分的冷冻、冷藏设备的低温支持，在每一个供产销的环节中，使温度维持在适合的状态，保持物的品质和安全。
而狭义的冷链物流系统只是销售物流，指物在低温的状态下，通过流通加工、运输、储存、包装、装卸搬运、信息等有机结合，以创造价值、提高物流服务水平、满足社会需求为目标的一个有机整体。
二、酒店餐饮冷链物流的特点和存在的问题（一）酒店餐饮冷链物流的特点1.与其他形态冷链物流相比，酒店餐饮的冷链物流在技术层面上要求更加严格。
一般纯销售型的冷链物流面对较多的是个体消费，而酒店餐饮的冷链物流是生产型冷链物流的延长、个体消费型冷链物流的前置。
2.酒店餐饮的冷链物流仍然是批量化的冷链物流，同时他的终端性又较强。
比如目前大部分酒店餐饮业的流通加工场所与销售场所是重合的，像麦当劳、肯德基、马兰拉面等，这就要求在销售的个性化和流通的批量化之间较好地协调与衔接。
3.是功能与流程的结合。
在强调功能的同时酒店餐饮的冷链物流系统更注重流程，流程上严格管理同时也不能缺少功能的发挥。
生鲜农产品冷链物流发展论文随着人们生活水平的不断提升，消费者对食品安全和品质的要求也日益提高。
从农民到消费者，食品运输是连接供求双方的关键环节。
生鲜农产品不能像普通货物那样存放在普通的货运车辆上，需要冷链物流这一高效且科学的运输方式。
本论文将从生鲜农产品冷链物流的定义、现状、发展趋势等方面探讨冷链物流在现代物流产业中的重要性。
一、生鲜农产品冷链物流的定义生鲜农产品指的是在采摘或收获后，未经加工、处理、贮藏等流程的带有水分的农产品。
冷链物流是指在生鲜农产品整个运输过程中，对其进行低温保鲜处理，采用专用的冷藏设备，从而实现生鲜农产品运输和配送的一种物流方式。
二、现状分析目前，我国生鲜农产品冷链物流仍处于发展初期。
由于我国农村物流基础设施不完善，大部分农村缺乏专用的冷链设备和技术，导致许多农产品难以进行远程运输。
此外，由于要确保生鲜度，运输时间也非常短，而这也增加了物流成本，导致很多生鲜农产品的价格较高，普通消费群体难以承受。
因此，如何降低物流成本，提高生鲜农产品的运输效率，已成为解决我国冷链物流发展问题的关键。
三、发展趋势和市场需求随着物流行业的快速发展和技术的不断进步，生鲜农产品冷链物流未来发展潜力巨大。
近年来，许多大型企业、商超和电商平台都开始布局冷链物流。
例如盒马鲜生，它把线下的菜场和线上的电商平台结合起来，建立了生鲜零售生态圈，致力于为消费者提供新鲜、安全和优质的食品。
另外，冷链物流也有利于扩大农产品的销售渠道和市场份额。
当前，我国农产品销售集中在批发市场，而随着电商平台的快速发展，未来生鲜农产品的线上销售将成为主流。
据了解，2019年中国生鲜电商的交易规模已达到8000亿，未来这一数字将继续保持高速增长。
四、冷链物流技术的应用为了提高冷链物流运输效率和管理水平，冷链物流技术得到广泛应用。
其中，最主要的技术包括温度监测技术、物流追溯技术、识别技术和无人机配送技术等。
温度监测技术是保证生鲜度的关键，通过数据监测和控制系统来实现运输车辆中的温度和湿度的监测和控制。
冷链物流发展论文1、国外冷链物流发展的经验1.1加大政府投入，建立完整的冷链物流体系目前美国、日本、澳大利亚、韩国、以及欧洲一些国家已经形成了完整的冷链物流体系，政府纷纷加大资金投入，促进冷链物流发展。
如加拿大政府通过优惠政策和资金扶持，对国家铁路公司补贴、改制和相关政策扶持，使其成为目前北美地区效益最好的铁路冷链物流运输企业。
同时建立了多种运输方式共同发展的综合冷链物流体系，形成了与国家经济发展协调的冷链物流网络。
1.2完善相关法律及标准，保证冷链物流质量1.3先进设施设备和技术的应用各国冷链物流企业依靠先进的设施设备和技术手段提升冷链物流的整体水平。
第一，在原材料提供环节积极采用先进的管理或操作规范，保证冷链物流起点的质量与安全。
第二，使用先进的生产加工技术，提高产品质量、延长保质期。
第三，依靠先进的信息技术作为支撑，对冷链物流实施全程温度控制管理。
通过物联网技术的应用对各种货物进行跟踪、对冷藏车的使用进行动态监控，同时将全国冷链物流的供求网络联结起来，促进冷链物流的发展。
2、我国冷链物流的发展现状及存在的问题2.1我国冷链物流的发展现状近年来，中国冷链物流行业飞速发展。
第一，国家鼓励大型零售企业自建冷产品配送中心，加强冷链物流技术研究与新技术推广，并提供第三方冷链物流服务。
国家也不断推出绿色食品认证、“菜篮子工程”等各项质量标准和政策推动冷链物流的发展。
第二，国家出台了《农产品冷链物流发展规划》，并在“十二五”规划中提出要形成一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的核心冷链物流企业，并建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心。
初步建成相对健全的农产品冷链物流服务体系。
果蔬、肉类、水产品冷链流通率、冷藏运输率都要大幅提高，同时流通环节产品腐损率将大幅降低。
还提出了冷库建设工程、低温配送处理中心建设等八项重点建设工程。
冷链物流的基础设施设备也在不断地完善过程中。
第三，目前，有关冷链物流标准的制定工作将逐步展开，全国范围内的冷链物流标准也提上了议事日程。
中国航空冷链物流建设探究-物流论文-工程论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——本篇论文目录导航：【题目】中国航空冷链物流建设探究【第一章】国内航空冷链物流发展的研究背景【2.1】国外航空公司开展航空冷链物流现状【2.2 2.3】国外航空冷链物流服务体系与特点【2.4】国外航空冷链物流设施设备使用现状【第三章】我国航空冷链物流发展现状、存在问题和趋势分析【4.1 4.2】航空冷链物流生产加工环节【4.3 4.4】货代收货环节与始发机场环节【4.5 4.6】空中运输环节与目的地机场环节【4.7 4.8】货代配送环节与零售终端环节【第五章】加快我国航空冷链物流发展的措施建议【总结/参考文献】航空冷链物流体系创建分析总结与参考文献摘要当前我国经济发展进入新常态，作为国民经济的有机组成部分，民航业的发展也相应进入一个新阶段、新常态，表现为增长速度相对放缓。
但航空运输作为发展潜力最大的交通运输方式，将在中国经济转型升级过程中发挥不可替代的积极作用。
在日益逐步细分的物流业中，航空物流业凭借自身安全、快速、准确、优质的特性，已成为冷链运输不可缺少的环节，尤其在长距离、小批量、多频次运输市场上有较大的比较优势。
据统计，2014年我国潜在冷链物流总额达到3.74 万亿元，冷链运输需求规模达到1 亿吨左右，冷链物流市场总体增长率达到18%左右。
本文以我国航空冷链物流运输整个服务链条作为研究对象，通过分析国内外航空冷链物流现状，对我国航空冷链物流存在的问题及发展趋势进行了研究，明晰了我国航空冷链物流的业务流程和规范，提出了加快我国航空冷链物流发展的政策和措施建议，并重点以医药行业为例对时间温度敏感型产品的航空冷链运输试点方案进行了分析。
关键词：温敏物品，航空冷链，物流AbstractChinas economy has entered into the new normal phase. Civil aviation, being anintegral part of national economy, enters into a new or new normal stagecorrespondingly as its growth rate comes to be relatively slow. Having plenty of roomto develop, air transport wouldcontribute to upgrading the industrial structure andinspiring the innovation-driven economy.In the redefining logistics industry, air transport proves to be an indispensable sectorby providing safe, speedy, accurate and high-quality services, especially itscomparative advantage on long-haul, multi-type and low-volume transportation.According to statistics, the potential revenue of cold-chain logistics will reach 3740billion with 100 million tons demand and 18% growth rate in 2014.The thesis focuses on researching the whole air-cold-chain logistics operationprocedure. By analyzing the current operation situation domestically andinternationally, and analyzing the development trend and problems happened toChinas market, the thesis makes clear the SOP of air-cold-chain logistics andsuggests on how to speed up the development of the air-cold-chain logistics in China,and also highlights the analysis of date-and temperature-sensitiveproductstransportation by air in pharmaceutical industry.Keywords：Temperature-Sensitive Products，Air-Cold-Chain, Logistics目录第1 章研究背景1.1 研究背景1.1.1 经济及行业发展背景1.1.2 航空货运政策背景1.1.3 我国航空货运业发展现状1.2 研究对象1.2.1 航空冷链物流的定义1.2.2 航空冷链物流的特点1.3 国内外相关研究现状1.3.1 国外相关研究综述1.3.2 国内相关研究综述1.3.3 国内外研究综述评价第2 章国外航空冷链物流现状及经验借鉴2.1 国外航空公司开展航空冷链物流现状2.1.1 美国西南航空公司航空冷链物流服务分析2.1.2 阿联酋航空公司航空冷链物流服务分析2.1.3 德国汉莎航空公司航空冷链物流服务分析2.1.4 全球速递公司航空冷链物流服务分析2.2 国外航空冷链物流服务体系2.2.1 基本要素的构成2.2.2 服务体系的基本构成2.3 国外航空冷链物流的特点2.3.1 航空冷链物流运输网络化2.3.2 多元化的航空冷链物流运输方案2.3.3 多方参与、协同合作2.3.4 先进的温控和监控设备齐全2.3.5 具有高质量的航空冷链物流运营管理人才2.4 国外航空冷链物流设施设备使用现状2.4.1 集装器使用现状2.4.2 辅助材料使用状况2.4.3 监控设备简析2.4.4 冷藏车及温控仓库第3 章我国航空冷链物流发展现状、存在问题和趋势分析3.1 我国航空冷链物流发展现状3.2 国内航空公司开展航空冷链物流的情况3.2.1 中国国际货运航空公司航空冷链物流服务分析3.2.2 东方航空物流有限公司航空冷链物流服务分析3.2.3 中国南方航空公司航空冷链物流服务分析3.3 我国航空冷链物流发展存在的主要问题3.3.1 我国航空冷链物流基础设施设备不足3.3.2 我国航空冷链物流运输损失严重3.3.3 我国航空冷链物流管理法规不统一3.3.4 缺少完备的航空冷链物流运输方案3.3.5 缺乏高质量的航空冷链物流管理人才3.3.6 我国航空冷链物流运输的断链问题严重3.4 我国航空冷链物流发展趋势分析3.4.1 设备设施趋于智能化3.4.2 市场趋于规范化3.4.3 流程趋于安全高效化3.4.4 服务体系趋于完善化第4 章我国航空冷链物流业务流程规范分析4.1 航空冷链物流业务流程和环节4.1.1 航空冷链物流业务流程4.1.2 航空冷链物流业务环节4.2 生产加工环节4.2.1 生产加工环节操作问题分析4.2.2 生产加工环节操作规范4.3 货代收货环节4.3.1 货代收货环节操作问题分析4.3.2 货代收货环节操作规范4.4 始发机场环节4.4.1 始发机场环节操作问题分析4.4.2 始发机场操作规范4.5 空中运输环节4.5.1 空中运输环节操作问题分析4.5.2 空中运输环节操作规范4.6 目的地机场环节4.6.1 目的地机场环节操作问题分析4.6.2 目的地机场环节操作规范4.7 货代配送环节4.7.1 货代配送环节操作问题分析4.7.2 货代配送环节操作规范4.8 零售终端环节4.8.1 零售终端环节操作问题分析4.8.2 零售终端环节操作规范第5 章加快我国航空冷链物流发展的措施建议5.1 加大基础建设5.1.1 科学推进硬件建设，有效促进其信息化5.1.2 加快航空冷链物流技术升级，保证硬件与其对接5.1.3 建立开放式的航空冷链物流信息平台5.2 加强行业监管5.2.1 航空冷链物流类货运代理的资格认证5.2.2 建立货运代理信用评级制度，创设代理资格吊销机制5.2.3 集装器使用厂家的资格认证5.3 出台政策法规5.3.1 政府要加大扶持航空冷链物流力度，并制定发展规划5.3.2 完善航空冷链物流行业标准和相关航空冷链物流质量标准5.3.3 推进行业监管相关政策的出台，并且引导社会监督5.4 注重人才培养5.4.1 加大各大高校航空冷链物流人才的培养5.4.2 加强对在职人员的培训，扩大前沿航空冷链物流理论应用第6 章总结与展望6.1 总结6.2 进一步工作的方向参考文献致谢返回本篇论文导航。
苏州大润发连锁超市生鲜冷链物流研究毕业论文苏州大润发连锁超市生鲜冷链物流研究毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
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生鲜食品冷链物流第三方服务体系引言：随着社会经济的发展、人民生活水平的提高，人们对自身健康和饮食质量的关注程度越来越高，各种纯天然生鲜食品越来越受到人们的青睐。
但是生鲜食品不同于其他的食品，大多数生鲜食品在常温下难以储藏，不易保持原有的新鲜度和品质，短期放置后极易丧失营养和食用价值，生鲜食品的鲜活性和易腐烂的特点，使得生鲜食品的质量问题的解决不能仅仅靠生产，而更需要搞好流通，其物理特性成为制约整个物流过程的关键因素。
生鲜食品物流的重要性、物流要求及发展前景已经得到了广泛的认同。
近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。
加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。
一、相关概念（一）生鲜食品、冷链物流、第三方物流的内涵生鲜食品的概念源于外资零售企业，多指“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品。
这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工制品，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。
蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。
冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也称为低温物流(Low Temperature Logistics)。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。
本科生毕业论文生鲜食品冷链物流发展问题与路径研究承诺书我承诺所呈交的毕业论文是本人在指导教师指导下进行研究工作所取得的研究成果。
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毕业论文作者签名：年月日目录摘要IABSTRACTII前言1一、基本理论概述3（一）生鲜食品的含义3（二）物流的界定3（三）冷链物流的综述4二、国外生鲜食品冷链物流发展现状6（一）国外生鲜食品冷链物流的发展现状6（二）国生鲜食品冷链物流的发展现状8三、国外生鲜食品冷链物流对比分析11（一）硬件基础发展迅速，但仍不能满足冷链物流发展的需要11 （二）信息化水平稳步提高，但离发达国家仍有一定距离11 （三）冷链物流专业人才缺乏12（四）市场化程度低，第三方冷链物流企业发展滞后13（五）行业标准不健全，食品安全防护弱13四、我国生鲜食品冷链物流的发展路径14（一）大力发展先进的冷藏运输设备和低温仓库14（二）提高冷链物流信息化技术应用水平14（三）培养专业冷链物流人才15（四）利用第三方物流企业以推动冷链物流的发展16（五）加大政府支持力度促进行业标准完善17结束语18参考文献19 后记20摘要近年来随着我国经济的发展和生活水平的提高，生活节奏不断加快，消费者对食品供应的实效性和品质要求越来越高，生活方式的变化，使得人们花费在厨房里的时间越来越少，对冷冻、冷藏食品的需求大幅上涨。
据数据显示我国的冷藏冷冻食品的总量以每年10%的比例增长，冷藏冷冻食品的销售量占到食品销售总量的10%左右。
初级农产品、各类水产品、速冻食品、包装熟食、奶制品的产量和流通量逐年增加，相关的冷链物流运作越来越受到关注。
此外随着生活水平日益改善，人们的食品安全意识，食品质量理念进一步提高，全社会对生鲜食品的安全和品质提出了更高的要求。
人们开始更多地关注产品的整体市场表现力，从而开始关心与产品生产、流通、销售有关的活动。
物流管理毕业论文冷链物流题目（精选）发达的冷链物流业是现代农业的重要特征。
随着城乡居民生活水平和技术经济水平的提高，我国农产品冷链物流业正蓬勃兴起，主要表现在市场前景广阔、第三方冷链物流崛起、基础设施升级、新技术应用和标准的完善等方面。
以下是我们整理的物流管理毕业论文冷链物流题目，希望对你有所帮助。
物流管理毕业论文冷链物流题目一：1、食品冷链物流运输服务网络优化研究2、我国农产品冷链物流的发展问题研究3、面向冷链物流品质感知的物联网数据采集与建模方法4、共同配送模式下生鲜冷链物流的利益分配研究5、基于动态需求的冷链物流配送调度模型研究6、秦皇岛临港国际农产品冷链物流基地项目可行性研究7、果蔬类农产品冷链物流信息溯源研究8、基于微信平台的农产品冷链物流园信息系统设计与实现9、冷链物流车辆监控及调度系统设计与实现10、安徽省生鲜农产品冷链物流风险管理研究11、A公司冷链物流仓储中心布局优化研究12、考虑碳排放的冷链物流配送车辆路径优化研究13、生鲜食品冷链物流配送路径优化研究14、医药冷链物流的发展模式分析15、沈阳TSL公司冷链物流信息化管理研究16、食品冷链物流系统协同的系统动力学建模与仿真17、医疗冷链物流的风险管理研究18、我国食品冷链物流研究19、生鲜农产品电商冷链物流研究20、政府碳监管对冷链物流企业碳减排行为的影响研究21、冷链物流监控系统设计及配送优化22、基于VRPTW的城市冷链物流配送路径优化研究23、城市食品冷链物流B2B/B2C融合共配流程再造24、城市冷链物流2B/2C融合共配路径优化研究25、基于突变级数法的生鲜电商冷链物流服务质量评价研究26、上海鑫宜公司冷链物流配送路径优化研究27、CX公司的食品冷链物流追溯系统优化研究28、基于生鲜农产品的冷链物流配送路径优化研究29、基于HACCP管理体系的鲜活农产品冷链物流质量控制研究30、生鲜农产品冷链物流服务质量评价研究31、爱猴猴商贸公司农产品冷链物流发展问题分析32、湖南林果冷链物流信息平台项目规划方案研究33、基于移动互联网的生鲜冷链物流配送系统设计与实现34、江苏省水产品冷链物流需求预测研究35、基于改进BA模型的冷链物流无标度网络建模仿真与应用分析物流管理毕业论文冷链物流题目二：36、基于人工蜂群遗传算法的冷链物流配送多目标动态优化问题研究37、基于碳排放的冷链物流系统研究38、单亲遗传算法的冷链物流车辆路径问题（VRP）优化研究39、基于车联网的冷链物流配送路径优化研究40、生鲜食品冷链物流配送车辆路径优化41、基于模糊时间窗的冷链物流配送路径优化42、黑龙江省农产品冷链物流模式研究43、河南省果蔬冷链物流模式及优化方案研究44、农产品冷链物流安全预警研究45、YD冷链物流有限公司冷链物流业务优化管理研究46、生鲜农产品冷链物流配送中心选址研究47、A企业冷链物流动态监控系统应用研究48、广东省发展水产品冷链物流的对策研究49、北京市农产品冷链物流需求预测研究50、生鲜农产品冷链物流配送中心选址研究51、食品冷链物流的库存控制订货策略研究52、基于ZigBee和GPS定位技术的冷链物流输运监控系统设计感谢您的阅读，祝您生活愉快。
河北经贸大学毕业论文 1 生鲜食品冷链物流第三方服务体系 引言： 随着社会经济的发展、人民生活水平的提高，人们对自身健康和饮食质量的关注程度越来越高，各种纯天然生鲜食品越来越受到人们的青睐。但是生鲜食品不同于其他的食品，大多数生鲜食品在常温下难以储藏，不易保持原有的新鲜度和品质，短期放置后极易丧失营养和食用价值，生鲜食品的鲜活性和易腐烂的特点，使得生鲜食品的质量问题的解决不能仅仅靠生产，而更需要搞好流通，其物理特性成为制约整个物流过程的关键因素。生鲜食品物流的重要性、物流要求及发展前景已经得到了广泛的认同。 近年来，随着农业结构调整和居民消费水平的提高，生鲜农产品的产量和流通量逐年增加，全社会对生鲜农产品的安全和品质提出了更高的要求。加快发展农产品冷链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。
一、相关概念
（一）生鲜食品、冷链物流、第三方物流的内涵 生鲜食品的概念源于外资零售企业，多指“生鲜三品”，即果蔬、肉类、水产品。这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的由西式生鲜制品衍生而来的面包和熟食等现场加工制品，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。 蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售等在消费前的各个河北经贸大学毕业论文 2 环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也称为低温物流(Low Temperature Logistics)。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 第三方物流是指生产经营企业为集中精力搞好主业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式。因此第三方物流又叫合同制物流 。
（二）食品冷链物流的构成
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成 （1）冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备是冷却、冻结装置和速冻装置。 （2）冷冻贮藏：包括食品的冷却储藏和冻结储藏，以及水果蔬菜等食品的气调贮藏，它是保证食品在储存和加工过程中的低温保鲜环境。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。 （3）冷藏运输：包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节的低温状态。它主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好的性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要，这是冷链物流中的最薄弱环节，也是发生食品安全事故的主要环节。 （4）冷冻销售：包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。随着大中城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要河北经贸大学毕业论文 3 销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏/冷冻陈列柜和储藏库，它们成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。
（三） 生鲜冷链物流的特点 1、冷链物流的特点 冷链物流是一项复杂的系统工程，与高新技术、高额投资、先进管理紧密相连。 （1）投资规模大，资产专用性高 与常温物流相比，冷链物流系统的建设投资要大很多。很多设备都是专用的，容易产生沉淀成本。 （2）对信息技术要求高 冷链物流具有精益性和敏捷性的双重特征，参与主体多，要求安全实时监控，因此需要高度信息技术支撑。 （3）需要高度组织协调性 冷链物流系统在运营中，对时间要求非常高。如果某环节脱节，将造成巨大损失。 （4）需要有效控制能耗 在保证产品品质的同时，需要降低能耗，控制冷链物流成本。 （5）具有链条宽而短的内在要求 更宽广的物流空间，尽量少的交易次数，对冷链物流运营有利。 2、实现冷链流通的条件 恒定低温是冷链的基本特征和基本要求。但要实现真正的冷链，还必须具备以下条件： （1）“三T”条件 质变时温关系：耐藏性或容许质变量（Tolerance）；贮藏温度（Temperature）；贮藏时间（Time）。 （2）“三C”条件 流通质量要求：操作细心（Care）；清洁卫生（Clean）；低温冷却（Chilling）。 （3）“三P”条件 河北经贸大学毕业论文 4 进链质量要求：果蔬原料（Products）品质好；处理工艺（Processing）质量高；包装（Package）符合原料特性。 （4）“三Q”条件 协调快速要求：设备数量（Quantity）协调；质量（Quality）标准统一；组织作业快速（Quick）。
二、发展现状与趋势 （一） 我国冷链物流发展现状 我国冷链物流发展尚处于起步阶段，与发达国家差距巨大(如表1所示)。国内80％以上的生鲜商品还是采用常温流通手段。 据统计，我国每年仅果蔬就有8000万吨腐烂，占果蔬总产量的20％～40％，浪费总资金达800亿人民币，高居世界榜首。
表1 我国与国外冷链物流发展现状对比
国家 冷藏保温车占货运企业车辆拥有量的比例 预存保鲜率 冷藏运输率 水果损耗率 蔬菜损耗率
中国 0.3% 30% 10% 25% 30%
美国 1% 80～90% 100% 1.7% 5%
发达国家平均 1～3% 80～100% 80～90% 5%
但随着国家政策的逐步完善和人民生活水平的提高，食品冷链在未来的几年内会有长足发展，与食品冷链相关的生产加工、保温流通和消费终端的各种设备将有很大的市场空间，其中也蕴含着巨大的商机亟待开发。 到2015年，我国将建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心，初步建成布局合理、设施先进、上下游衔接、河北经贸大学毕业论文 5 功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20％、30％、36％以上，冷藏运输率分别提高到30％、50％、65％左右，流通环节产品腐损率分别降至15％、8％、10％以下。
（二） 我省冷链物流发展现状及规划 2009年，全省规模以上冷库达到972座，容量56万吨，专业化冷藏车辆900多辆，温控加工及分拣设备2800多套。 在《河北省农产品冷链物流“十二五”发展规划》中，河北省将在五年内建设四大冷链物流体系。据了解，《河北省农产品冷链物流“十二五”发展规划》是河北省有史以来编制的第一个农产品冷链物流专项规划，也是全省物流业重点专项规划之一。该《规划》提出，“十二五”期间，全省将全力建设“一带两基地四体系”的农产品冷链物流体系，即：环京津物流聚集带，以石家庄为中心的冀中南和以唐山为中心的沿海两大冷链物流基地，肉类、果蔬、水产品和加工食品四大冷链物流体系。河北省冷链物流体系将全面发展起来。到2015年，初步形成功能完善、布局合理、设施装备先进、上下游紧密衔接、运行管理规范的冷链物流发展格局。 其中，石家庄将发挥国家二级物流节点城市作用，围绕果蔬、牛奶、猪肉等产品，建设以石家庄为中心、辐射带动邢台、邯郸、衡水、保定等地的冀中南冷链物流基地。
三、冷链物流企业运营模式分析
（一）“各自为政”自营模式 “各自为政”自营冷链物流模式是指冷链产品的生产企业、加工企业或零售企业，为了生产和经营活动的需要，独自兼营冷链物流某一环节的行为模式 。 “各自为政”自营冷链物流是我国目前最主要的冷链物流运营模式。其分析如表2所示： 河北经贸大学毕业论文 6 表2 “各自为政”自营模式 特点 1各自为政，条块分割 2物流不是主营业务 3供应链上游与下游之间竞争大于合作
存在的问题 1物流交易费用上升 2冷链容易脱节 3某一环节服务效果不明显
代表企业 伊利、蒙牛、光明等各大乳品企业
（二）“产供销一体化”模式
“产供销一体化”模式是指某一市场主体，负责冷链产品从生
产、加工、物流到销售全过程的经营模式； “产供销一体化”模式适用范围比较窄，比较典型的是双汇集团（如图1所示）。
图1 双汇的“产供销一体化”模式 （三）“物流地产”模式 其中，“物流地产”又分为两种模式，一种为普洛斯模式。 美国普洛斯集团是全球最大的物流配送设施和服务的投资开发商，其最早将“物流地产”的概念引入中国；普洛斯模式就是按照客户的需求，完成从市场调研、设计到施工的全部过程，将建成的仓储设施交付客户，同时提供后续的管理服务。 另一种为国内地产公司模式。国内地产公司参与物流设施建设，通常关注的并不是物流产业本身，而是附属的配建用地；以建设物流园区或仓储配送中心的名义，低价格获得土地。物流部分和
生猪养殖 猪肉储藏 屠宰加工
猪肉运输 猪肉销售
