新次朗甜柿引种表现及栽培技术

甜柿丰产栽培管理技术

文山县平坝镇沙老寨“日本甜柿”高产示范园，于2003年底投资建设，是文山州农业技术推广中心向省财政厅争取到的“名、特、优”农产品开发项目，目标是扶持农民推广应用农业新品种新技术，实现增产增收。运作方法：由技术部门无偿向当地农户提供优质甜柿种苗及其栽培管理技术，扶持农民发展增收项目；种植柿子的农户负责打塘、定植、施肥管理及其所产生的生产费用，示范园投产后的收入全部归农户所有。示范园建设规模200余亩，共定植优质苗木2.2万余株，品种全部是日本甜柿中的次郎和富有；定植塘规格110.8米，种植株行距23米，每亩种植111株（含3—5株授粉树），于2003年11月13日—14日全部定植结束，据调查，定植成活率高达95%。目前，示范园已进入第四年，由于管理技术措施到位，柿树普遍生长良好，部分植株已开始结果，果实品种纯正，品质极佳，深受农户的欢迎。但是，要想获得优质高产，还发必须加强对柿树的肥水管理和整形修剪。一般来说，应着力抓好以下几个技术环节的实施。

（一）科学施肥，合理追肥。

甜柿缓苗期比桃、梨长，栽后第1年生长稍缓慢，除定植时施足基肥外，要经常施肥，薄肥勤施。一般萌芽后，间隔10天左右，追施1次，连续5—6次，最好用淡人粪尿，或50kg水加0.5—1kg尿素浇施。甜柿一般5月初开花，9月下旬至11月成熟，果实在树上生长期长，采后树势恢复和积累贮藏养分时间较短，要根据树势、生长和结果情况重施基肥，适时追肥。重施有机肥，增施磷钾肥，不要偏施氮肥。一般在9—11月每株施50—100kg腐熟有机厩肥，加施1—2kg过磷酸钙，挖1—2条深40cm以上，长1.2—1.5m的沟，沟施，每年轮换方向。在生理落果后及采前1个月，每株挖4—5个深30cm的穴，化水追施速效复合肥1—2kg，以促进果实肥大和花芽分化。萌芽前看树势追施0.5—1kg碳铵或尿素，旺树可少施或不施。

施肥时期甜柿树体最需要养分的时期有3个阶段:

1 甜柿子高产优质栽培技术

简介：柿原产我国长江流域，柿属于柿树科柿属植物,本属植物作为果树栽培食用价值最高的仅柿一种。柿耐寒、耐热、耐旱、耐瘠薄，栽培管理容易，结果早、产量高、寿命长(≥100年)、收益大，年平均气温9～23℃(甜柿经济栽培要求年平均气温≥13℃)、成熟期19～26℃、极端低温在-20℃以上的地区均可发展。柿果是一种大众化的营养保健果品，有多种药用和经济价值。柿树干直叶大光洁翠绿，人秋果艳叶红，还可作为观赏树木、行道树木及庭院小区绿化树种。北方已大量栽培，南方绝大多数地区目前还以零星栽培为主。

栽培柿通常分为甜柿和涩柿两大类。甜柿在较高气温下能在树上自然脱涩（在年均温低于14度的地方，常难产生优质果实），涩柿采下后一般需经处理才能脱涩。甜柿是我国从日本引进的柿中珍品，有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多个品种。其营养保健价值高，耐贮运，商品性好，有极好的发展前景。

生产上常见栽培的甜柿品种，有伊豆、一木系次郎、松本早生、次郎和富有等几种。淮北和长江流域栽培的涩柿品种，有磨盘柿、铜盆柿、灯笼柿、牛心柿、扁花柿、高脚方柿、大方柿、小方柿等。

一、生长习性

柿树通常是一种树体高大的落叶乔木。干性较强，根系深广，枝条常成层分布在中心干上。但柿树也有中心干不明显的品种，如富有柿和小方柿等，树冠开张，植株较矮小。柿树萌芽晚，新梢生长期短，生长后期预芽自枯，其下第一芽发育成假顶芽。成枝力中等。枝条基部常有隐芽，易产生更新枝。

柿树的一年生枝条可分为结果母枝和发青枝两种。结果母枝在前端数节着生混合芽，春季混合芽萌发后，抽生结果新梢，并在结果新梢中部的叶胶间开雌花结果。混合芽以母枝顶端的发育最充实，结果能力也最强。生长健壮的结果新梢挂果后，在挂果部位以上的梢段先端，仍可继续形成混合芽，成为第二年的结果母枝。全树大量结果后，随枝条长势变弱，这种继续形成混合芽的能力大为削弱，常使柿树产生大小年结果的现象。结果枝的着果节上无叶芽，故只有基部或先端无果节上才能抽生更新枝。生 2 长充实的发青枝抽发新梢后，凡长度在10厘米～30厘米的新梢，当年多数能形成混合芽而转变为结果母枝。

日本甜柿的优质丰产栽培技术

摘要：介绍次郎、富有、西村早生、太秋、阳丰及授粉品种禅寺丸等几个日本甜柿品种的优质丰产栽培技术，包括选用壮苗、高标准建园、土肥管理、整形修剪、保花保果和疏花疏果、病虫害防治、果园间作和覆草等。

关键词：甜柿；优质丰产栽培技术

我站自1998年开始，先后引进20多个日本甜柿品种，在全市选择有代表性的河滩、四荒和丘陵区建园栽培，经近10年的观察试验，选出适于当地栽培的次郎、富有、西村早生、太秋、阳丰等5个主栽品种和授粉品种禅寺丸，定植后第3年株产达15kg，第5年40kg。该项成果已通过河南省科技厅鉴定。现将上述几个品种的优质丰产栽培技术总结如下。

1 选用良种壮苗

甜柿多为鲜食，宜选择果型大，外观漂亮，果肉松脆，无种子或种子少，风味好的优质完全甜柿品种，如次郎、富有、西村早生、太秋和阳丰等。建园必须选用根系发达、嫁接口愈合良好、地径1cm以上、高70cm左右、定干带内有4～5个饱满芽、无病虫害的壮苗。授粉品种以禅寺丸为好，主栽品种与授粉品种的比例为8－10：1。

2 高标准建园

丘陵区株行距3m×4m，平原地4m×5m。为提高早期产量，可采用计划密植，初植株行距2m×3m或2，5m×4m。栽前挖直径1m、深0.8m的定植穴(或宽1m、深0.8m的定植沟)，表土与底土分开。每株施50kg厩肥，加1kg磷肥，肥土拌匀回填踏实。栽苗时根系周围回填表土，填土略高于接口，踏实，浇透水，再覆土保墒。为提高成活率，栽植时可先用50～100mg/LABT3号生根粉蘸根1－2小时。以秋栽为好，翌春可以早发根，缩短缓苗时间。

3 土肥水管理

每年柿果采收后结合施基肥深翻土壤60cm。株施土杂肥100kg，氮磷钾复合肥1kg及适量微肥。每年追肥两次：第1次在新梢停长后至开花前，株施尿素0.5kg；第2次在柿果膨大期，株施磷酸二铵0.5kg，硫酸钾0.5kg。叶面喷肥：盛花期喷0.3％尿素加0.3％硼砂；花后喷0.3％尿素加0.3％磷酸二氢钾，半月1次，连喷3～5次。正常年份结合追肥灌水3次即可满足柿树正常生长结果需要。如天气干旱，可适当增加灌水次数。雨季及时排水。

甜柿丰产栽培管理技术

文山县平坝镇沙老寨“日本甜柿”高产示范园，于2003年底投资建设，是文山州农业技术推广中心向省财政厅争取到的“名、特、优”农产品开发项目，目标是扶持农民推广应用农业新品种新技术，实现增产增收。运作方法：由技术部门无偿向当地农户提供优质甜柿种苗及其栽培管理技术，扶持农民发展增收项目；种植柿子的农户负责打塘、定植、施肥管理及其所产生的生产费用，示范园投产后的收入全部归农户所有。示范园建设规模200余亩，共定植优质苗木2.2万余株，品种全部是日本甜柿中的次郎和富有；定植塘规格110.8米，种植株行距23米，每亩种植111株（含3—5株授粉树），于2003年11月13日—14日全部定植结束，据调查，定植成活率高达95%。目前，示范园已进入第四年，由于管理技术措施到位，柿树普遍生长良好，部分植株已开始结果，果实品种纯正，品质极佳，深受农户的欢迎。但是，要想获得优质高产，还发必须加强对柿树的肥水管理和整形修剪。一般来说，应着力抓好以下几个技术环节的实施。

（一）科学施肥，合理追肥。

甜柿缓苗期比桃、梨长，栽后第1年生长稍缓慢，除定植时施足基肥外，要经常施肥，薄肥勤施。一般萌芽后，间隔10天左右，追施1次，连续5—6次，最好用淡人粪尿，或50kg水加0.5—1kg尿素浇施。甜柿一般5月初开花，9月下旬至11月成熟，果实在树上生长期长，采后树势恢复和积累贮藏养分时间较短，要根据树势、生长和结果情况重施基肥，适时追肥。重施有机肥，增施磷钾肥，不要偏施氮肥。一般在9—11月每株施50—100kg腐熟有机厩肥，加施1—2kg过磷酸钙，挖1—2条深40cm以上，长1.2—1.5m的沟，沟施，每年轮换方向。在生理落果后及采前1个月，每株挖4—5个深30cm的穴，化水追施速效复合肥1—2kg，以促进果实肥大和花芽分化。萌芽前看树势追施0.5—1kg碳铵或尿素，旺树可少施或不施。

施肥时期甜柿树体最需要养分的时期有3个阶段: