(修)旅游学概论学习概要

《旅游学概论》学习概要 第一章 导论：旅游学的研究对象、内容及方法 一、旅游学研究的对象 1、要素论： • 三要素论：旅游学是以旅游的三要素，即旅游主体——旅游者、旅游客体——旅游资源（旅游吸引物）和旅游媒介——旅行社等旅游企业为核心，研究旅游活动和旅游业发展规律的科学。其中旅游资源是旅游的客体，是旅游活动的客观基础。但旅游资源只有与一定的旅游主体--旅游者相结合，成为旅游者游览和审美的对象，其价值才能体现出来。促使二者结合的是旅游业。旅游业是连接主客体的纽带，是旅游活动得以进行的重要条件。 2、矛盾论(P12) 谢彦君为代表： • 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现，旅游学的任务就是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。 二、旅游学的研究内容 通常人们认为旅游学的研究内容，归纳起来主要有以下几个方面： （1）研究旅游发展史，揭示旅游发生、发展的历史及其与社会经济发展的关系：不同时代旅游的特征；对当时社会的影响，与当时社会文化、政治的相互关系。 （2）研究旅游活动的基本要素以及各要素之间的关系。这是旅游学的根本任务和中心内容，整个旅游学的体系就是围绕着这个中心逐步展开的。 （3）研究旅游与社会文化、社会经济的相互关系。旅游是一种复杂的社会现象，对社会经济、文化有广泛而深刻的影响。这些影响既有积极的又有消极的。旅游学就是要帮助旅游经营者注意各种影响，在拟定发展计划时将各种因素都考虑进去，减少和预防消极影响，创造最大的经济效益、文化效益和环境效益。 （4）阐明旅游行政组织和旅游政策与旅游活动的关系。旅游政策对旅游业的发展有着决定性的影响。旅游业的发展涉及到政治、经济、文化等许多方面，是一项复杂的系统工程。因此，必须建立一整套的旅游行政组织和旅游政策，引导旅游业的健康、持续发展。阐明国家旅游管理和旅游政策的决策过程，揭示旅游政策形成的各种社会因素和科学依据，也是旅游学研究的中心任务之一。 第二章 旅游的本质与特征

第一节 旅游的概念 一、旅游一词的出现及几种典型定义 （一）旅游一词的出现 • 旅游一词在我国最早出现在南朝梁诗人沈约的《悲哉行》 • 国外通常说法是见于《牛津词典》 旅游一词的出现，中西方似乎有共通之处。即“旅行”先于“旅游”。我们先来探究旅行（travel）本意。 （二）旅游一词的词源 在中国，有文字记载的“旅”的解释，最早可以追溯到殷商时代的《周易》。 按照唐朝孔颖达《周易正义》解释，“旅者，客寄之名，羁旅之称；失其本居，而寄他方，谓之为旅。” – 外国tour源于拉丁语的“tornare”和希腊语的“tornos”,其含义是车床或圆圈；围绕一个中心点或轴的运动。 – tourism意指按照圆形轨迹的移动。完成这个行程的人也就被称为旅游者(Tourist) – 英语travel由travail一词而来，原意是镇痛、艰苦、困难和危险。 我们再来探究“游”，《尚书·大禹谟》：“罔游于逸”、《礼记·学记》：“息焉游焉”，可解释为闲暇无事之为游，表明中国先民对于外出游览活动必须在业余时间进行的观念是很强的。 英语中也类似，词典中对tourism一词的解释大都是“出于消遣目的的旅行”。 由此可以看出从“旅”到“游”，人类似乎经历了由“苦”到“乐”的历程，是两种截然不同的心理感受。旅游是旅行和游览的结合，“旅”是前提条件，“游”是目的。尽管在旅途中风餐露宿、受尽磨难，但是身心愉悦、精神升华。这可能是古人对旅游深刻的体会和认识。 （三）旅游的几种典型定义 1、官方定义 – WTO:旅游是人们出自非获取报酬以外的任何目的而向其日常环境以外的地方旅行并在该地停留不超过1年所产生的活动。 – 中国国家旅游局：旅游是指人们出于休闲、商务和其他目的，到惯常环境以外的地方连续不超过一年的旅行和逗留活动。 2、学术定义 教材举了7种(p41-42)，可分为概念性定义和技术性定义两种。主要记艾斯特定义。 二、对典型定义的分析 • 定义的共同性（空间异地、时间暂时） • 定义的差异性（旅游者方面，旅游者与旅游业等） • 定义的主要缺陷－－泛化倾向 三、谢彦君定义的合理性 • 旅游=愉悦+异地+暂时 • 旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历 四、探讨性的定义 中国词语中的理解是旅+游。旅是空间的位移，游是闲暇无事的游憩，“罔游于逸”，是休闲。以此理解则可定义为：旅游是人们出于非工作的目的，离开通常居住和工作的地方，前往异地的短期休闲活动。 五、容易混淆的几个概念 1、旅游与迁徒、旅行 • 旅游是人们出于非工作的目的，离开通常居住和工作的地方，前往异地的短期休闲活动。 • 旅行是个人出自迁徙以外的任何目的前往异地并在该地做短暂停留所度过的经历. • 迁徙是个人出自生活或生存的目的而移居异地的经历。 三者之间的相同点是都发生了空间位移，所不同的是，旅游与旅行的空间位移是有时间限制的，最终要回归，具有暂时性，迁徙则可能不再回到原居住地；从三者出行的目的看，旅游是到异地的休闲活动，旅行则可能是休闲，也可能是工作，还可能是其它目的，比旅游要宽泛，旅游一定会伴随有旅行，而旅行却不一定都有旅游；迁徙的目的则是为了移居它地。 2、旅游与旅游业 （1）请指出这组对话中“旅游”一词的区别 对话一：“暑假期间你去哪儿了？” “到西藏旅游去了。” 对话二：“请问你从事什么工作？” “旅游。” 对话三：“你是学什么专业的？” “我是学旅游的。” 对话四：“你认为当今世界发展中，最突出的现象是什么？” “旅游。” 对话一所指的旅游是旅游者行为，形成旅游需求； 对话二所指的旅游是旅游业，是旅游企业行为，形成旅游供给。 对话三所指的旅游是旅游学，是旅游研究的对象，形成旅游学科。 对话四所指的旅游是旅游现象，是旅游引发的各种关系，形成旅游影响。 第二节 旅游的本质与特征

一、旅游的本质规定性 旅游的本质规定性取决于旅游目的：在根本上是一种以追求非惯常环境生活体验为目的的休闲行为。 • 只有暂时、异地的休闲行为才可称为旅游。 二、旅游的基本属性和特征  旅游因其本质上的规定性以及活动构成上的特他点而具有消费属性、休闲属性和社会属性。  旅游的特征是它的异地性和暂时性。  旅游者的行为特征是责任约束松驰、占有意识外显。具体表现为消费攀高、道德感弱化、文化干涉和物质摄取。 （一）现代旅游的社会属性 旅游活动是人类社会经济文化发展到一定历史阶段的产物。只有当社会经济文化水平普遍提高后，才会有现代意识的大众化旅游活动，旅游才会成为人们日常生活不可缺少的活动。 第一、旅游是社会经济发展到一定水平的产物。原始社会，生产力水平低下，人们日夜操劳，也很难解决日常温饱问题，因而没有可能也无法产生对异地的观赏娱乐需求。到了原始社会后期，由于商业往来的需要，才出现了从一地到另一地的经常的商业往来，产生了人类最早期的商业旅行。人类经历了奴隶社会、 封建社会和近代的资本主义社会，随着生产力水平的提高，有闲阶级逐渐形成，人类少数拥有大量财富和一定权势的王公贵族、富商、僧侣、新兴资产阶级，开始有意识的外出旅游，旅游活动出现了一定的规模。真正现代意义上的旅游，产生于20世纪60年代现代经济的迅速发展时期，居民收入的普遍增长，闲暇时间的大量增加，人们才产生了外出旅游的需求和可能。 第二、旅游活动的社会精神性。旅游活动总是以一定的物质消耗为基础，但旅游中的物质消耗不是一般意义上为满足人的生存需要而产生的消耗，他是为满足人自身享乐和发展而产生的一种精神消费。人们外出旅游是为享乐异地文化的丰富内涵和万物带给人的精神洗礼。正是异地文化和精神享受，才成为旅游者前往的根本动因。 第三、旅游活动的社会组织性。现代旅游已不是单个人或一群人的孤立行为，由于它的影响极其广泛，各国政府都专门设立了各级旅游管理部门，统一领导旅游活动。旅游活动要涉及到食、宿、行、游、娱、购六大方面，涉及到组织众多的社会部门。对旅游业而言，一次完整的旅游活动，直接或者间接涉及到多类部门，正是这些部门的优良服务，才会完满完成一次旅游活动。 第四 、旅游已成为现代人生活的重要组成部分。随着人类视野的开阔，人们普遍产生了了解更多陌生文化与事物，体验丰富人生的强烈愿望。正是在旅游的活动中，人们消除了陌生感，感知了我们的世界，享受了人类的文化成就，产生了认同，提高了自身的社会地位，获得了满足，感到了人生的充实。在经济发达国家，几乎所有的家庭都有旅游预算与开支。随着我国经济的发展，人民生活水平大幅度提高，外出旅游已成为人们日益追求的目标。 （二）休闲属性 旅游者总是利用业余闲暇时间外出旅游。一个人只有具备一定的闲暇时间，才能去旅游。利用工作时间去异地“旅游”是禁止的。即使是差旅型旅游，旅游者也是利用空闲时间去旅游，才被称作差旅型旅游者。故其休闲性是必须的。 （三）消费属性 旅游都伴有消费(金钱与时间)，没有不消费的旅游，就算是政府接待，政府也要消费。在这个意义上花钱是一定的。 （四）异地性特征 旅游是人类一种空间移动，异地性就是到定居地以外的任何地方领略不同地区间的差异性。异地性不仅指地理位置的不同，更重要的是只因地区不同而造成的旅游资源的差异性。差异性越大，异地吸引力就越强。 （五）暂时性 旅游与迁徙不同，最终是要回归的，时间的最长限国际惯例一般为一年。 三、认识的基本框架 • 旅游本质的内核: 以追求非惯常环境生活体验为主要目的的休闲行为 • 旅游的属性:休闲性\ 消费性\社会性 • 旅游的特征:异地性\暂时性 • 旅游行为特征:责任约束松弛\占有意识外显 消费攀高\道德弱化 文化干涉\物质摄取 第三节 旅游现象的历史考察 一、考察的方法 1、对现有文献进行检索 2、人类学的研究方法 实际上单纯或综合运用这两种方法可能都是危险的，因为它可能会产生一些误导。只有了解了旅游的真正涵义，利用已有的知识和逻辑，再结合上述两种方法对未知的东西进行科学的推理，才有可能得出近于事实的结果。出于这样一种考虑，我们首先应想到的是，旅游是一种人类行为，包括旅和游两个部分，旅行是基础，游是闲暇时间的休闲行为，属精神层面。其基本条件是：有了人，有了精神需求，有了闲暇时间，有了一定物质基础。 二、旅游产生的条件和基础