当前位置：文档之家 › 2019高三生物名校试题汇编-专项15生物技术实践(学生版)

2019高三生物名校试题汇编-专项15生物技术实践(学生版)

  • 格式：doc
  • 大小：253.50 KB
  • 文档页数：9

2019高三生物名校试题汇编-专项15生物技术实践（学生版） 2.（2018届吉林省吉林一中高三上学期阶段验收）甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。以下说法正确的选项是 （ ）

A．甲、乙、丙都是异养微生物 B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 D．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 3. （2018届四川省成都高新区高三统一检测）以下是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的表达，其中错误的选项是 （ ） A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上 C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时 D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数 4. （2018届广东省六校高三第一次联考）关于生物技术的表达，不正确的选项是 A．泡菜制作的过程中所利用的微生物是醋酸菌 B．植物组织培养中，培养基和外植体均要灭菌 C．用刚果红染色法可以筛选纤维素分解菌 D．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵 6. （2018届江苏省泰州二中高三期初）图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括

A．海藻酸钠浓度过高 B．酵母细胞已经死亡 C．注射器中的溶液推进速度过快 D．注射器距离CaCl2溶液液面太近 7. （2018届四川省成都高新区高三统一检测）以下对果胶酶的作用的表达中，错误的选项是 ( ) A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度 B．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 C．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 D．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层 8. （2018届江苏省泰州二中高三期初）以下关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的表达，错误的选项是 （ ） A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小 B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药 C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用 D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌 9. （2018届山东省青岛二中高三阶段性测试）以下属于PCR技术的条件的是： ①单链的脱氧核苷酸序列引物 ②目的基因所在的DNA片段 ③脱氧核苷酸 ④核糖核苷酸⑤DNA连接酶 ⑥DNA聚合酶 ⑦DNA限制性内切 A．①②③⑤ B．①②③⑥ C．①②③⑤⑦ D．①②④⑤⑦

A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现 B．复性过程中引物与DNA模板链的结合依靠互补配对原则完成 C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 D．PCR与细胞内DNA复制相比，所需要酶的最适温度较高 12. （2018届天津市蓟县一中高三第一次月考）有关PCR技术的说法，不正确的选项是 A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术 B．PCR技术的原理是DNA双链复制 C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列 D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA 13. （2018届四川省乐山市第一中学高三月考）作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求 A．能充分溶解色素 B．与水混溶 C．对人无毒 D．易与产品分离 14. （2018届四川省成都高新区高三统一检测） 在“果醋制作过程”中，获得较多的醋酸杆菌菌种的最简便方法是（ ） A．从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养、分离 B．不必人为加入菌种在葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸杆菌 C．从泡菜坛盖边沿的水槽中的表面获得菌膜，再培养、分离 D．从土壤中分离提取

二、非选择题 16. （2018届四川省古蔺县中学校高三第一次月考）选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

利用选择培养技术从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物 (1)本实验所需培养基按功能分属于____ ___，碳源为_____ ______。 (2)实验原理是：______________________ ______________________________。 (3)①→③重复培养的目的是：________________________________ __。 (4)⑥和⑦属于对照组的是__ ___组，设置对照的目的是________ _____。 (5)⑤→⑥采用单菌落挑取法，接种到⑥的培养基中，在操作过程中为防止杂菌污染应注意的事项是（写出二条以上）：_________________________________________________。 17. （2018届贵州省遵义市湄潭中学高三第三次月考）回答以下关于腐乳制作的问题： （1）、腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为 和 ；其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为 和 。 （2）、发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 生长。 （3）、腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 。

(3)利用酵母菌将葡萄汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈______色。在发酵过程中，随着酒精度的提高，发酵液逐渐呈现深红色，原因是______________________． (4)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌，最常使用的接种方法是____________和________________两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境，而放线菌则适合生活在偏碱性环境中，分离二者所用的培养基称为____________。 (5)在腐乳制作的过程中，起主要作用的微生物是____________。 (6)腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些 ( ) ①盐的用量 ②酒的种类和用量 ③发酵温度 ④发酵时间 ⑤香辛料的用量 A．①②③④⑤ B．①②③ C．①②⑤ D．③④ 19.（2018届河南省开封市高三第一次定位检测） 葡萄发酵可产生果酒、果醋，请利用相关的知识回答以下问题： （1）如下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化，④过程需要__________适宜条件。

（2）将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下 进行发酵，如下图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，操作错误的选项是__________，发酵结束后，检验甲发酵过程中产物的方法是__________。

（3）如下图是采用纯化酵母菌培养的两种接种方法接种后培养的效果图。 判断图A所用接种方法的依据是______________，图B效果的接种方法是______________。 （4）自己在家中制作的果醋很容易腐败，而包装瓶上写着105℃高温瞬时的果醋瓶上写着“不含任何防腐剂，最长保质期为一年”，其中的奥秘是_____________。 （5）在下图中用曲线表示正常果酒发酵阶段酵母菌种群个体数量的变化情况。

20. （2018届四川省乐山市第一中学高三月考）如图为分离并统计分解纤维素的微生物的实验流程，据此回答有关问题：

(1) 要从富含纤维素的环境中分离纤维素分解菌，从高温热泉中寻找耐热菌，这说明__________________________________________________________。 (2) 接种微生物最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，本实验宜采用______________法。 (3) 用稀释涂布平板法统计菌落数目时，最好选择菌落数在___________间的平板进行计数。若统计出在一稀释倍数为105的平板上的平均菌落数为30个，所用稀释液的体积为 0.2 mL，则每克样品中的菌落数为___________________。 (4) 在分离尿素分解菌所用的培养基中可加入___________________指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定某种细菌能否分解尿素，若有分解尿素的细菌，培养基将会呈现____________。 21. （2018届江西省师大附中、临川一中高三联考）【生物—选修模块1：生物技术实践】I、苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，下表是筛选分解苯胺的异养型细菌的培养基配方。 KH2PO4 1.4g Na2HPO4 2.1g MgSO4·7H2O 0.2g FeCl3 0.1 g X 1g 维生素 微量 琼脂 15g 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL （1）此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供 和 ，该培养基从作用看属于 。 （2）下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图A效果的接种方法是 ，图B效果的接种方法是 。

II、根据植物组织培养和生物有效成分的提取的知识回答以下问题： （1）菊花的组织培养常用的培养基是 ，原理是 。 （2）月季的花药离体培养，从花粉粒的选择上看，应选择 期的花粉粒为宜。

合集下载

2010-2019年高考生物真题分类训练 专题15 选修1 生物技术与实践(教师版含解析)

2010-2019年高考生物真题分类训练 专题15 选修1 生物技术与实践(教师版含解析)

十年高考真题分类汇编（2010—2019）生物专题15 生物技术实践1．（2019•北京卷•T3）筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。

接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。

有关本实验的叙述，错误的是A．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质B．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布C．以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外D．H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异【答案】C【解析】培养基一般含有碳源、氮源、水、无机盐和生长因子等成分，A正确；筛选淀粉分解菌时，需要对菌液进行一系列的梯度稀释，再将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基上进行培养，B正确；由题意可知，两种菌均会产生透明圈，说明两种菌均可以产生淀粉酶并分泌到细胞外分解淀粉，C错误；H/C 越大，说明该淀粉分解菌分解淀粉的能力越强，D正确。

因此，本题答案选C。

2．（2019•江苏卷•T9）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵【答案】B【解析】乳酸菌是一种严格的厌氧菌，有氧气存在时，其发酵会受到抑制，因此利用乳酸菌制作酸奶的过程中，应一致处于密闭状态，否则会导致发酵失败，A错误；家庭制作果酒、果醋与腐乳过程中所用的菌种均来源于自然环境，有多种微生物参与发酵过程，因此均不是纯种发酵，B正确；果醋制作过程中，醋酸菌有氧呼吸产生二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低；果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳与酒精，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低，因此果酒、果醋制作过程中溶液的pH都是逐渐降低，C错误；毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶参与腐乳发酵，D错误。

2019年高考生物 15现代生物科技专题

2019年高考生物 15现代生物科技专题

2019年高考生物 15现代生物科技专题一、选择题(每小题2分，共30分)1．[2017·湖北三校联考]下列有关基因工程技术的叙述中，正确的是 ( )A．只要目的基因进入受体细胞就能成功实现表达B．所有的限制酶都只能识别同一种特定的核苷酸序列C．将目的基因导入受体细胞的过程中要发生碱基互补配对行为D．基因工程是人工进行基因切割、重组、转移和表达的技术，是在分子水平上对生物遗传做人为干预答案 D解析目的基因进入受体细胞不一定表达，A选项错误；一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的位点进行切割，B选项错误；将目的基因导入受体细胞的过程中不发生碱基互补配对行为，C选项错误；基因工程是指按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造了生物的遗传性状，所以是一种在分子水平上对生物遗传进行人为干预的技术，D选项正确。

2．[2017·沧州质检]下图显示：人体细胞内含有抑制癌症发生的p53(P＋)基因有两个部位能被E酶识别；癌症患者的p53基因突变后为p－。

现有某人的p53基因部分区域经限制酶E完全切割后，共出现170、220、290和460个碱基对的四种片段，那么该人的基因型是( )A．P＋P＋B．P＋p－C．p－p－D．P＋P＋p－答案 B解析正常人p53基因含有两个限制酶E的识别序列，完全切割后可产生三个片段；由图可知患者p53基因中有一个限制酶E的识别序列发生突变，且突变点位于限制酶E的识别位点内，这样患者就只有一个限制酶E的识别序列，切割后产生两个片段，分别为290＋170＝460对碱基，220对碱基；正常人经限制酶E完全切割后产生三个片段，290对碱基、170对碱基和220对碱基，患者产生两个片段460对碱基和220对碱基，而该人的基因经过限制酶E切割后产生170、220、290和460个碱基对的四种片段，说明该个体的基因型应为P＋p －。

2019高三生物名校试题汇编-专题05光合作用和细胞呼吸(学生版)

2019高三生物名校试题汇编-专题05光合作用和细胞呼吸(学生版)

2019高三生物名校试题汇编-专题05光合作用和细胞呼吸（学生版）1.（2013届蓝天中学高三期中考试）贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽掉空气，能延长贮藏时间，主要是由于：（）A．抑制有氧呼吸 B．促进有氧呼吸C．抑制无氧呼吸 D．促进无氧呼吸3．（2013届浙江省杭州外国语高中高三月考）取鼠肝脏细胞旳线粒体为实验材料，向盛有线粒体旳试管中注入丙酮酸时，测得氧旳消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧旳消耗量几乎为零；同时注入细胞质基质和葡萄糖时，氧消耗量又较大。

对上述实验结果旳解释错误旳是A．线粒体内进行旳是丙酮酸彻底分解和消耗氧气生成水旳过程B．在线粒体内不能完成葡萄糖旳酵解，而能完成丙酮酸旳分解过程C．葡萄糖分解成丙酮酸是在细胞质基质中完成旳，不需要消耗氧气D．需氧呼吸中，水旳参与和生成都是在细胞质基质中进行旳4. （2013届陕西省宝鸡中学高三上学期月考）右图所示为苹果果实在一段时间内，随着环境中O2浓度旳提高，其吸收 O2量和释放CO2量旳曲线。

结合此图，正确旳表述是( )。

A．02浓度达到b以后，果实基本上靠有氧呼吸提供能量B．O2浓度为a时，果实旳无氧呼吸水平最低C．O2浓度为a时，若cd=ca，则无氧呼吸消耗旳葡萄糖量与有氧呼吸消耗旳葡萄糖量相等D．O2浓度为b时，无氧呼吸与有氧呼吸释放旳CO2量相等5．（2013届甘肃省天水市一中高三第二次考试）下图是某同学验证呼吸作用产生二氧化碳旳实验装置，在透明旳容器B中放入湿润旳种子。

以下说法中错误旳是：A．设置A装置旳目旳是为了除去空气中旳CO2，确保实验旳科学性B．该装置一定要放在黑暗旳环境中，避免光下种子光合作用旳干扰C．种子旳呼吸作用一般不受光照旳影响，但温度会影响呼吸作用旳强度D．C瓶中澄清石灰水变浑浊，是种子进行呼吸作用产生了CO2旳缘故8.（2013届河南省偃师高中高三第二次月考）在天气晴朗旳早晨，摘取一植物叶片甲，于105℃下烘干，称其重量；到黄昏时再取同一植株着生位置与叶片形状都与甲基本相同旳叶片乙。

2019届高三生物二轮复习 特色专项训练 生物技术实践专题类

2019届高三生物二轮复习 特色专项训练 生物技术实践专题类

生物技术实践专题类1．(2015·湖南岳阳高三质检)利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇。

下图为生产燃料乙醇的简要流程图，请据图回答：纤维质原料――→①预处理微生物A可溶解复合物――→②发酵微生物B乙醇――→加工燃料乙醇(1)欲从土壤中分离获取微生物A，应采用以________________为唯一碳源的培养基，这种培养基从功能判断属于________培养基。

调节pH后的培养基还需尽快进行________处理，才能使用。

(2)图中①过程需要利用微生物A所产生的________________酶对纤维质原料进行水解。

可溶解复合物的产量与该酶活性有直接关系，衡量此酶活性的指标可用________________表示。

2．请回答下列相关问题：(1)在制作腐乳时，用来腌制腐乳的玻璃瓶，洗刷干净后要用________消毒；在提取植物细胞的DNA时，需要先用洗涤剂溶解________。

(2)葡萄皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等，这些物质易溶于乙醇、乙酸乙酯中，因此常采用________法来分离提取，还可以用____________和____________等方法提取植物芳香油。

(3)为了检测某致病菌对抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释，接种于固体培养基表面，在37 ℃培养箱中培养24 h，使其均匀生长，布满平板。

将分别含有A、B、C三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A______________(填“敏感”或“不敏感”)；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B______________(填“敏感”或“不敏感”)；含C滤纸片周围的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是________________。

(4)用来判断某选择培养基是否起到了选择分解纤维素细菌的作用，要设置的对照是( ) A．未接种的选择培养基B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D．接种了的选择培养基3．(2015·甘肃省七校联考)请回答下列与发酵技术和植物组织培养技术有关的问题：(1)腐乳一直受人们的喜爱，制作过程中发挥作用的微生物主要是毛霉，其代谢类型是______________；吃腐乳时，会发现腐乳外部有一层致密的“皮”，其实质是微生物的________，对人体无害；各地腐乳风味迥异，在原料和菌种相同时，可通过__________________________制作出不同风味的腐乳。