新商业案例研究日本茑屋书店
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日本著名连锁书店的新零售哲学作者:暂无来源:《智富时代·时代财富》 2018年第8期实体书店越来越难做,但日本一间叫“茑屋”的书店不仅活了下来,还发展成为拥有1400多家店铺的企业,一跃成为日本最大的连锁书店。
有学者认为,优衣库改变了日本人的生活习惯,茑屋书店改变了日本人的生活方式。
我国的西西弗、诚品书店等品牌也在模仿和学习茑屋书店的经营方式。
茑屋书店的7条经营理念,对很多行业都会有所启发。
不只是书店,更是生活方式和场所1985年,在工作十年后,增田决定自己创业,成立了CCC(CultureConvenience Club)公司。
第二次世界大战后,日本经济迅速发展,时尚产业开始出现,中产们穿起了爱马仕、开起了名车,却依然对当下的生活方式不满。
这意味着当物资充足时代来临,顾客需求便开始往平台产业转变,从百货商店到便利商超再到电商业,平台开始泛滥。
这个时候,顾客需求便是生活方式提案能力。
“如果你具有生活方式提案能力,就没有必要做大规模的店铺,也没有必要做很大的投资,只要有自己的核心东西提供,消费者自然而然就会被吸引。
”让书店成为一个通过书籍进行提案的场所,书店成为了一个编辑的空间。
文化和便利本是背道而驰,CCC的目标便是把二者融合起来。
一般的书店,书籍的摆放只需要按照作者名、出版社名进行机械化的分门别类即可,而在茑屋书店,则需要站在顾客的角度,为他们提供各种各样的方案与建议,需要对书籍的内容拥有深刻的理解。
茑屋书店的30多位导购,有日本代表性料理杂志的前主编,有受到文学家信赖的传奇书店店员,也有撰写过 20多本旅行指南的记者。
他们通过选书、陈列、内容企划、顾客服务等实现他们对顾客的提案。
茑屋书店的内容设计,可以说就是由这些导购完成的,增田说,如果没有这些导购,大概就没有茑屋书店了。
CCC公司目前共拥有124家公司,而从去年4月便决定了今后只做三项工作——创造一个平台让消费者快乐;活用数据库让消费者快乐;提供内容让消费者快乐。
12特别策划实体书店越来越难做,但日本一间叫“茑屋”的书店不仅活了下来,还发展成为拥有1400多家店铺的企业,一跃成为日本最大的连锁书店。
有学者认为,优衣库改变了日本人的生活习惯,茑屋书店改变了日本人的生活方式。
我国的西西弗、诚品书店等品牌也在模仿和学习茑屋书店的经营方式。
茑屋书店的7条经营理念,对很多行业都会有所启发。
不只是书店,更是生活方式和场所1985年,在工作十年后,增田决定自己创业,成立了CCC(Culture Convenience Club)公司。
第二次世界大战后,日本经济迅速发展,时尚产业开始出现,中产们穿起了爱马仕、开起了名车,却依然对当下的生活方式不满。
这意味着当物资充足时代来临,顾客需求便开始往平台产业转变,从百货商店到便利商超再到电商业,平台开始泛滥。
这个时候,顾客需求便是生活方式提案能力。
“如果你具有生活方式提案能力,就没有必要做大规模的店铺,也没有必要做很大的投资,只要有自己的核心东西提供,消费者自然而然就会被吸引。
”让书店成为一个通过书籍进行提案的场所,书店成为了一个编辑的空间。
文化和便利本是背道而驰,CCC的目标便是把二者融合起来。
一般的书店,书籍的摆放只需要按照作者名、出版社名进行机械化的第一消费阶段,和大型量贩平台资源集约化的第二阶段,进入了第三阶段。
今后企业的核心将是站在顾客的角度思考与进行生活方式的提案。
CCC所做的就是这样一种“知识的运营”。
这也引出了消费社会中的企业的基本的转变,在第一阶段和第二阶段,企业的财务资产是企业成立的重要基础,而到了第三阶段,企业最重要的资产则是“知识资本”,也是未来企业的关键要害。
设计力就是一种提案力,即把为顾客提供构想变为现实的能力。
要成为拥有“提案力”的公司,必须变成设计师。
拥有提案力的公司就是能将变革的可能性进行可视化地传达给人们的企业。
代官山茑屋最早的目标并非“卖书”,而是“森林中的办公室”。
比如说开着车进入代官山茑屋书店的停车场,从车上下来的瞬间感受;在书店买完东西,回到停车场再次感受编辑_傅超越分门别类即可,而在茑屋书店,则需要站在顾客的角度,为他们提供各种各样的方案与建议,需要对书籍的内容拥有深刻的理解。
品香.辛兑读读书时光,莺屋书店如此闻名,不只因为它是“世界最美书店之一•谢晨星在日本,有这样一家书店,被评为“世界最美书店之一”,每天店里的人络绎不绝,每月盈利上亿日元……作为日本实体书店的领军品牌,葺屋书店是日本最美颜值书店和最具人气的生活形态跨界店。
让我们来看看它是如何在传统书店面临重重挑战的今天,进行实体书店的革命的。
春观夜樱、夏看碧海、秋见红叶、冬踏落雪,日本的四季都有着怡人的美景。
有人喜欢在京都回溯唐宋的繁华,有人中意北海道的清冷,有人偏爱东京的现代与多样.有人则专程寻踪哆啦A梦和龙猫的故乡。
可是,我对日本的心向往之并不仅仅是因为这些。
这些年,屡屡有人在朋友圈晒去东京“朝圣”莺屋书店的照片.作为一个长年从事文化报道的记者,去日本没有“拜”过莺屋书店,自然是不合格的。
近年来,国内的实体书店一波波倒闭,实际上,在日本这种现象也非常普遍。
作为世界上拥有实体书店最多的国家之一,曾有日媒报道称,日本全国85%的书店面临倒闭危机。
而莺屋书店不仅存活下来.营业额也超过了纪伊国屋、淳久堂等大型书店,拥有1400多家店铺,成为日本最大的连锁书店。
能让莺屋书店如此闻名的,肯定不只是“世界最美书店之一”的名号,更多的是其独特的运营理念。
为了一探究竟,在我去东京旅行期间,专程辟出时间去了几家莺屋书店。
其中最为人所熟知的是代官山T-siteW屋书店,这家店据说是创始人增田宗昭经营理念的集大成之作。
代官山莺屋书店自2011年开业,经营至今日均客流已突破万人,在周末甚至能达到三万人次。
这家店为什么最特别?因为它的位置在东京代官山,这地方位于涩谷区,此区以年轻活力著称东京,有趣的是,增田在创建代官山T-site莺屋书店的初衷却是为了打开50岁以上的人群市场。
为什么一改以往“致力于为年轻人提供生活形态”的运营模式,而改为开拓中老年人的市不看夭地422019•09rJ品香.丰兑读读书时光,▲定位为“5()岁以上人群”的书店▲增田宗昭场?很早之前增田就对日本未来的发展进行了预想判断,并做了非常精细的数据调查。
什么样的⼈更适应未来——探寻茑屋书店成功之道⽤⼀个晚上和⼀个早晨就读完了这本薄薄的书《知的资本论:茑屋书店的经营之道》,如果⽤⼀句话来概括,我总结为:企业创始⼈打造的⽂化,塑造了⼀个个主动探索「设计」的⼈,他们始终以「创造顾客价值」为⽬标来要求⾃⼰。
茑屋书店成功的背后,我总结有五个关键词。
01—设计/策划⾯对同样的数据和问题,策划能⼒却因⼈⽽异,是什么导致了这个差异呢?增⽥宗昭认为是策划能⼒,也就是⼈的设计能⼒。
产品中「设计」的的重要性不⾔⽽喻,但设计的⽬的不再仅仅是「为了提⾼附加价值」。
设计的含义正在发⽣变化,但很多⼈没有真正意识到。
对商品⽽⾔,设计绝不是如附赠品⼀般的要素,⽽是扎根于本质的价值。
也正是这个原因,增⽥宗昭提出了「唯有设计师⽅能⽣存」。
因为设计是商品的本质,不能对此做出贡献的员⼯在商业活动中已经派不上⽤场了。
那种认为设计应该交由专业的设计师去做的态度,今后将不再⾏得通。
举⼀个例⼦:⽇本传统书店是按照书的形态进⾏分类,是卖场思路。
进店后,⾸先摆出来的是新书和畅销书,然后书柜中的书按照旅游指南、参考书、漫画、杂志等类别进⾏摆放。
⽽茑屋书店转变为「买场」思路,不再按照书的形态,⽽是按照书的内容分类,重构了书店空间。
不管是⽂库本、单⾏本还是杂志,只要内容相关的,都经过筛选后放在⼀起。
这样的模式改变了茑屋与图书批发商的合作⽅式,整个书店只有12%的书与普通书店相同。
事实上,按照提案内容划分区域对员⼯的能⼒要求极⾼,⽐如烹饪区专区,可以是「收集有关医⾷同源历史与实践的书」,⽽旅游区,就会是「从艺术⾓度介绍魔都布拉格」,按照这些主题收集书刊杂志,已经是⾼级的编辑⼯作了。
从传统卖场思维转变到买场思维,从书的形态分类转变到内容分类,以及与图书、家电等合作关系的转变,这些都需要优秀的员⼯进⾏设计/策划。
02—顾客价值那设计/策划的最终⽬的是什么?作者认为在于「该策划是否能增⼤顾客价值」。
举⼀个例⼦:鸟屋书屋的特征之⼀是营业到深夜,这个不是引⼊注意,也不是能带来更多收⼊,更不是为了表现得经营努⼒。