木瓜鲫鱼汤的做法

[如何给产妇熬鲫鱼汤]给产妇熬鲫鱼汤的做法产妇鲫鱼汤的做法1材料木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

产妇鲫鱼汤的做法2材料鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗做法1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。

2、热锅下油，先放入花椒粒。

3、再放入鲫鱼，稍煎一下。

4、再放入清水、葱段、姜片、盐。

5、小火慢炖，炖至一碗水时即可。

产妇鲫鱼汤的做法3材料羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

做法1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。

2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。

4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

产妇鲫鱼汤的做法4材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。

做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。

不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。

2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。

3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。

4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。

5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)。

木瓜鲫鱼汤的做法大全木瓜是我们常吃的一种水果，含丰富的维生素，有养颜美容丰胸的功效。

而鲫鱼也是非常鲜美的食材，详细大家也都经常吃，那么大家吃过木瓜鲫鱼汤吗？如果你没吃过，那么专业人士表示很遗憾哦，这么美味的汤你竟然没有喝过！木瓜鲫鱼汤的做法大全做法一：1、鲫鱼两条洗净，去鳃去肠，放入锅中煎，一面煎好了翻面再煎。

2、木瓜半个去皮切块，姜去皮切几片，准备几片姜，鱼煎好后加适量水。

3、水开后倒入青木瓜和姜片，盖上锅盖，煮大约20分钟后至汤变白，加入葱末，盐和味精调味即可。

做法二：1、将白鲫鱼剖肚、去鱼鳞，青木瓜洗净表皮，生姜切片。

2、将木瓜对半剖开，用汤匙挖出瓜籽，将木瓜切成小块状。

3、锅烧热，放入食油、姜片烧热，放入鱼煎至两面微黄，放入清水，木瓜块，水量以盖过鱼身为准。

4、加上锅盖，大火烧开后，转中小火慢慢煮至汤色转白，加入少量食盐调味即可。

做法三：1、把鲫鱼处理干净，加入姜片和料酒腌制10分钟，青木瓜去皮，把青木瓜去籽切块。

2、起油锅把鲫鱼下锅半煎半炸至表面变黄，把鲫鱼移入汤锅并加入适量开水。

3、接着加入木瓜大火烧开后转中小火煲，煲至锅中的汤水呈奶白色，加入适量胡椒粉。

4、接着加入适量盐和芝麻油搅匀调味即可。

烹饪技巧1、白鲫鱼买个子大些的比较多肉，少剌。

这样除了喝汤，还可以吃鱼肉，鱼肉以少量生抽配上食油蘸着吃即可。

如果是个子小的鱼就吃喝汤，不要吃肉了，以免被剌卡到。

2、生吃木瓜或是打木瓜牛奶要买熟成金黄色的。

煮汤最好买青色的，不要买太成熟的，熟的煮汤时会煮化掉，我喜欢连皮一起煮，吃的时侯不吃皮……嫌麻烦的，可以煮之前就削去皮再切块。

3、要想鱼汤色泽白，首先要把鱼煎过，再来就是煮汤时的火不要太小，保持中小火加盖煮，汤就很容易变白了。

4、木瓜会使汤的味道变甜，所以不注意木瓜和鱼的比例，如果个头太大，一次只用半颗就够了。

不要加太多盐，盐多伤血。

木瓜鲫鱼汤的营养价值1、木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

厨房美食菜谱：木瓜鲫鱼汤的做法
木瓜鲫鱼汤：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦！
食材
主料：
鲫鱼一条
木瓜
香菜一棵
姜适量
步骤菜谱简介
木瓜鲫鱼汤：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦！
做法：1。

锅里放少许的油，将鲫鱼用小火两面煎一下；
2。

倒入适量白开水，煮开后全部倒进瓦锅煲三十分钟；
3。

木瓜切成小块放入，小火煮20分钟，加盐调味，。

厨房美食菜谱：木瓜红枣鲫鱼汤的做法
大家都知道木瓜有丰胸的功能，和鲫鱼一起煲汤，就更鲜美了。

这道汤也适合产妇喝，有催奶的功效，去年坐月子时奶水不够叫婆婆特意去买了木瓜回来煮，木瓜在南方来说很常见，在老公家乡比较少见也不一定一去就能买到。

食材
主料：
鲫鱼1条
木瓜
胡萝卜半个
油适量
盐适量
葱2根
料酒适量
姜半个
红枣8个
步骤
1.鲫鱼去掉内脏和鱼腮清洗干净
准备好木瓜、红枣
2.准备好葱姜、胡罗卜（上次用剩的）
3.鱼身上划几小刀用少量盐腌制10分钟
4.木瓜削皮去掉里面的仔后切成滚刀块备用
5.锅内热油放入姜片
6.放入鲫鱼煎制两面金黄
7.放入冷量，再加入葱姜
8.盖盖子煮开
9.煮开之后加入适量料洒
10.放入红枣
11.再盖盖子煮15分钟左右放入胡罗卜片，此时的汤己经变成奶白色了
12.再放入切好的木瓜
13.再盖盖子煮10分钟
14.调入盐
15.调入盐再煮两分钟即可
小贴士：有砂锅的话鱼煎好后放入砂锅中煲更好，我的砂锅上次被我煮坏了所以这次直接用铁锅煮的。