酒店前厅部礼宾部岗位职责与工作标准
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---------------------------- 精选资料 前厅部礼宾部岗位职责与工作内容 直接上层:礼宾部领班 【岗位职责】
1. 为进出酒店客人提供行李服务,拉关车门。 2. 为进出酒店客人提供迎宾、送宾服务。 3. 记住酒店常客和 VIP客人姓名,能做到用姓名称呼客人。 4. 做好车道车辆指挥工作,确保车道畅通无阻。 5. 保证车道灯光照明和环境卫生,发现问题及时向领班反映。 6. 发现可疑人员进入酒店时,及时向领班汇报。 7. 了解酒店各项服务设施和营业时间。 8. 帮助老人、残疾人上、下车,进出酒店。 9. 谢绝衣冠不整、精神病患者进入酒店,保证大堂客人安全。 10. 配合行李员工作。 11. 运送散客进出店行李。 12. 负责收集、运送、装卸团队行李,并请领队确认、交接。 13. 在大堂值岗,站姿端正,工作主动热情。 14. 礼貌引领客人到房间,并根据情况正确熟练的用中文/英语向客人介绍酒店的服务设施和客房设备。 15. 准确及时的递送留言、报刊、信件等。 16. 办理委托代办服务。 17. 外出寄信、购买邮票等。 18. 提供酒店内寻人服务。 19. 夜间班组负责卫生清理、表格、文件存档等工作。 20. 熟悉酒店应急程序,一旦遇紧急情况及时处理。 21. 完成上级交办的其它任务。 【工作内容】
1、每班提前5-10分钟到岗、签到,完成交接班。 2、了解当日酒店客情及各项会议、用餐活动,接受仪容仪表的检查。 3、准备好对客服务用品。 4、为团队提供行李进出酒店的运送工作。 5、为散客提供行李进出酒店的运送工作。 ---------------------------- 精选资料 6、为客人提供行李寄存工作。 7、为客人提供换房服务。 8、为客人提供留言、信件、快件、报纸等递送服务。 9、为客人提供委托代办服务。 10、酒店范围内寻人服务。每班提前5-10分钟到岗、签到,完成交接班。 11、了解当日酒店客情及各项会议、用餐活动,接受仪容仪表的检查。 12、为团队提供行李进出酒店的运送工作。 13、为散客提供行李进出酒店的运送工作。 14、为客人提供行李寄存工作。 15、为客人提供换房服务。 16、为客人提供留言、信件、快件、报纸等递送服务。 17、为客人提供委托代办服务。 18、酒店范围内寻人服务。
工作项目、程序与标准 1、为进出店客人拉车门的工作程序及标准 程 序 标 准 1、迎候宾客 1、精神饱满,注意力集中,站立在大门红地毯凸出位置的两侧迎宾。 2、站岗姿势为双手自然下垂或背于身后,两眼平视前方,双脚自然张开与肩同宽,挺胸、抬头、收腹,表情自然,面带微笑。 3、迎面来车约10米处时,身体微向右侧,目光注意来车。右手侧掌成90度,手掌张开,五指并拢,左手上举至胸部位置,指示司机在适当位置停车。 2、开车门和问候 1、看见车辆驶进车道,在车辆停稳后,主动迅速上前为客人开启车门,开门优先情况为:领导、老人、女士、孕妇、小孩依次优先。开门要求:用左手拉开车门,右手护顶,将车门开到最大限度,前后排均坐人时,应先开后门,再开其他门,切勿开司机门。 2、热情礼貌的向客人问好,如常客、VIP客人应用客人姓名、职位称呼。 3、客人出车门后力度适中的关闭车门,如客人乘坐的是出租车,关门时应迅速查看车内有无遗留物品,并口头提醒客人检查好随身物品后再关门,同时双手递上已写好来店出租车的的士卡。切记关门时避免车门夹到客人。 ---------------------------- 精选资料 3、为客人装卸行李 1、客人有行李随行时,礼宾员应迅速将行李搬运至行李车上,并与客人核对件数后,用手势向客人示意请进入大堂,对老年人或行动不便的人应予以搀扶。 装好行李后应与客人确认好行李件数;如果是进店客人应引领客人来到前台,并送客人上房。 客人离店时,礼宾员将客人行李装车,与客人核对行李件数,客人上车准备时,礼宾员微笑的预祝客人旅途愉快并欢迎客人再次光临,等客人坐稳后,轻轻关闭车门。
2、 散客进店行李运送及带房的工作程序及标准 程序 标准 1、装卸行李 1.行李员站岗时,发现客人带行李进店或乘车到店,应迅速上前,微笑向客人问候,主动帮助客人从车上缷下行李,检查行李有无破损,轻拿轻放,贵重、易损物品应尽可能让客人自己提。 2.与客人一起核对行李件数和状况后,引领客人到前台办理住店手续。 2、引导客人到前台办手续 1、行李员提(推)行李车紧跟在客人后面,行走时保持1.5米距离,客人办理登记时,保持端正站姿在客人身后2米处,行李车置于身旁,小件行李置于身前。 2.随时听从客人吩咐和前台接待员的提示,在客人登记完毕后,主动上前向客人或前台接待员取房卡,记住房号。(运送小件行李时可替客人拿房卡,并为客人开门;如推行李车时,只要记住房号即可,不用拿房卡)。 3、护送客人进电梯到房间 1、引领客人上房时,走在客人右前方距离一米左右引领客人,途中经过的服务设施或服务项目,应主动向客人作简要介绍,热情主动,遇到转弯时,应回头向客人示意。 2.引领客人到电梯间,搭乘电梯时,先将一只手按住电梯门,请客人先进电梯,随后进入电梯,靠控制盘旁站立,面向电梯门,在电梯内简单询问客人是否第一次到我店,并介绍一些酒店的设施及营业时间。 3、如果行李员推行李车运送行李,当到达电梯时,应请客人进电梯,并告诉客人自己搭乘专用电梯,请客人进房间休息,行李随后送到房间。 4.到达楼层时行李员按住电梯,请客人先出电梯,随后紧跟而出,快走几步赶在客人前面继续引领客人到房间。如无法快速赶到前面应及时用语言指示客人出了电梯间向左向右行走。 4、引导客人入房间 1.引领客人到房间门口时,开门前先按门铃,再敲门,同时报“服务员”---------------------------- 精选资料 二遍,若房内无反应,再用钥匙为客人示范如何开门。开门后迅速看清房间有无异常,如无即请客人先进房间,然后行李员跟着进入房间,将行李轻放于行李柜或行李凳上,并请客人确认件数。如果房间有异常状况,立即退出关门,请客人稍候,在电梯间用内线电话马上与前台接待员联系确认。 2.如果客人是常住客,就不必再介绍酒店设施,询问客人有无其他吩咐后退出房间,并祝客人:‘住店愉快’;如果客人是第一次住店,要向客人介绍多功能遥控板的使用方法,房间主要设施及几个主要电话,特别介绍花洒的使用。 3.介绍完毕后,征询客人有无其他吩咐,如无,礼貌的祝客人住店愉快。后退三步,转身将房门轻轻带上。 5、离开房间 1、介绍完毕后,征询客人有无其他吩咐,如无,讲:“希望您住店愉快” 2、退出房间,轻轻锁上房门 3、带上行李车从员工通道返回礼宾部 4、在行李运送表记录上做好记录 5、站回原位继续迎接客人
3、 雨伞外借服务的工作程序和标准 程 序 标 准 1、借出雨伞 1.外借服务是一项免费为住店客人提供的服务,一般情况不外借给其他客人。 2.求外借雨伞时,礼宾员应当礼貌地要求客人出示房卡在雨伞外借登记表上记录清楚客人的房号以及姓名。 3.特殊情况借用给非住店客人,需要求客人在雨伞外借登记表上留下联系电话及姓名。 4.雨伞按20元/把作为押金,不能过多收取。 5.客人借用的雨伞超过两把(含两把)以上的要同客人确认是否同时归还雨伞,如不确定,要单个填写雨伞外借登记表 2、填写登记单据 1.店客人团队借伞时可由客方负责人进行统一登记并向其说明统一还伞方可退还押金。 2.雨伞外借登记表时,让客人签名确认所填信息是否准确,以免归还时下联遗失时可核对相关信息。 3、押金管理 1、所有收到的押金款必须交由领班或代领班保管。 ---------------------------- 精选资料 2、各班次在交接班时由领班或代领班认真清点雨伞外借数量和押金金额是否吻合,并在交班本上做好交接记录。 3、押金丢失,当班责任人负责。 4、客人归还雨伞 1、客人归还雨伞时,应仔细核对登记表上、下联号码,检查雨伞是否完好并让客人确认。 2、客人的下联登记表遗失,应问清客人的房号、姓名并请客人出示房卡确认准确后,让客人在登记表上联签字说明并退还押金。 3、特殊情况下,非住店客人的下联登记表遗失,应问清客人的姓名、电话,并请客人出示有效身份证件确认并复印,确认无误后,请客人在上联签字确认领取押金。 5、单据存档 将登记表上下联订在一起存档,遗失下联的将证件复印件或证明与上联订在一起存档
4 . 礼宾部收费项目帐务处理操作标准 程 序 标 准 1、费用挂帐 如可以将费用挂入房帐的客人,应先与前台收银确认其房号并请收银核对客人姓名、签名无误后,行李员开具杂项单注明收费情况及预计使用天数,请客人签字确认。 2、费用现付 如不能挂帐需要现付的客人,需先到前台收银处交纳相应数额押金,后开具杂项收费单请客人签字确认。行李员需详细记录客人姓名,电话及大概租用天数,开具杂项单请客人签字确认,如客人使用天数即将超过押金总额,需及时与客人联系补交押金。 3、物品清点及报表 每天大夜班员工接班时需清点租用物品数量,做好记录,根据当天续租的情况开具当天的杂项费用挂入客人房帐,并根据当天租用收入做“礼宾部每日收入报表”连同杂项单红联留底,“礼宾部每日收入报表”一式两份,一份大夜员工交到夜核审核。 4、客人归还物品、 当客人归还租用物品时,行李员应带领客人到前台收银处,索取租用费用总帐单,与客人核对总金额请客人签字确认。然后在昨日的报表上注明“已归还”字样,以便大夜班员工检查及当天报表的整理。
5、雨伞寄存服务的工作程序和标准 程 序 标 准 1、准备工作 1、当遇雨天时,礼宾部当班员工应提前将伞架、雨伞打包机摆放在值台旁的位置。